中国国际会议型酒店发展及未来预测
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国内外酒店业的发展及现状分析酒店业是服务业的重要组成部分,随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加,酒店业得到了快速发展。
下面将对国内外酒店业的发展和现状进行分析。
1.发展历程:中国酒店业的起步较晚,在开放之后,随着旅游业的兴起和经济的快速发展,酒店业开始蓬勃发展。
起初,中国酒店业主要以大型国有酒店为主,随着市场经济的发展,中小型酒店、快捷酒店、精品酒店等新兴业态相继涌现。
2.市场规模:中国酒店业市场规模持续扩大,截至2024年,中国酒店行业的产值已超过2000亿元,成为继快餐行业和珠宝行业之后的第三大行业。
3.品牌竞争:国内酒店业品牌竞争激烈,各大酒店集团纷纷扩大市场份额。
知名国内酒店集团如华住集团、汉庭酒店、如家酒店等积极扩张和加大品牌力度,同时国际酒店集团如万豪、洲际、希尔顿等也在中国市场布局,加剧了市场竞争。
不少酒店提供特色服务和环境,形成了自己的独特品牌。
4.业态创新:随着消费需求的多元化,酒店业也在进行业态创新。
兴起的民宿、度假酒店、主题酒店等新概念酒店受到年轻人和旅游者的喜欢。
此外,酒店与其他行业的合作模式也开始出现,如酒店与咖啡店、餐饮店、电影院等合作,为顾客提供更加全面的服务体验。
5.数字化发展:随着互联网技术的发展,酒店业正朝着数字化、智能化方向发展。
在线预订、自助入住、智能客房等服务成为主流。
同时,酒店通过大数据分析客户偏好、个性化定制服务,提升用户体验。
1.发展历程:国际酒店业起源于欧洲,经过数百年的发展,现已遍布全球。
国际酒店集团如万豪、洲际、希尔顿等在全球范围内拥有大量连锁酒店,并通过收购、兼并等方式扩大市场份额。
2.品牌竞争:国际酒店业竞争激烈,品牌之间的差异化越来越小。
为了吸引顾客,酒店不仅注重硬件设施和服务质量,更重视品牌形象和创新体验。
例如,提供独特的主题酒店、度假村等特色房型和服务。
3.区域发展:不同地区的酒店业发展具有一定的特色。
例如,欧洲的豪华酒店业以历史文化、风景名胜为卖点,吸引游客;美洲地区的酒店更注重会议、商务等服务;亚洲地区的酒店业则以度假、休闲为主导。
2023年会议型酒店行业市场调查报告市场调查报告-会议型酒店行业一、行业概述会议型酒店是指专门为会议和商务活动提供服务的酒店。
随着经济的发展和全球化的趋势,会议型酒店行业迅速发展起来。
无论是国内还是国际市场,都有着巨大的潜力和发展空间。
因此,本报告将对会议型酒店行业进行市场调查,并对其发展前景进行分析。
二、市场规模根据统计数据显示,会议型酒店行业在全球范围内市场规模巨大。
2019年,全球会议型酒店市场规模达到5000亿美元,预计未来几年将保持稳定增长。
在国内市场方面,据统计数据显示,2019年我国会议型酒店市场规模达到1000亿元人民币,预计未来几年将以年均10%的速度增长。
三、市场竞争格局目前国内的会议型酒店市场竞争格局仍然相对集中。
几家大型连锁酒店集团,如万豪、洲际、雅高等在这个行业中占据较大份额。
此外,一些本土企业也在这个行业中获得了一定的市场份额。
然而,随着行业的持续发展和竞争的加剧,市场份额已趋于饱和,新进入者将面临较大的市场竞争压力。
四、市场需求分析会议型酒店主要服务于商务人士和会议活动,因此市场需求与商务活动的发展紧密相关。
随着全球经济的发展和国际交流的增加,会议和商务活动的数量和规模不断增加,从而对会议型酒店提出了更高的要求。
此外,随着国内经济的转型升级,以及互联网的快速普及,各类型的商务活动如展览、培训、论坛等也呈现出多样化和专业化的趋势,进一步推动了会议型酒店的需求。
五、市场发展趋势市场调查显示,会议型酒店行业将呈现出以下几个发展趋势:1.酒店设施和服务提升。
随着市场竞争的加剧,会议型酒店需要通过不断提升设施和服务水平来满足客户的需求。
这包括会议设施的先进性、会议技术的应用、服务的个性化定制等。
2.会议旅游的发展。
随着经济的发展和交通的进一步便利化,会议旅游已成为一种新的旅游方式。
会议型酒店通过将会议和旅游结合,提供一站式的服务,可吸引更多的客户。
3.品牌建设和市场营销的重要性。
中国会议业的10大机遇和挑战2008年“无与伦比”的北京奥运会获得了巨大的成功,把中国尤其是北京推到了聚光灯下。
今年的上海世博会长达半年,对全球的影响力也非同小可。
可以相信,北京奥运会和上海世博会大大增强了外国人对中国的了解和兴趣,国外会议主办方也一定会郑重考虑他们的会员、他们的员工、他们的客户的强烈兴趣,而把会议搬到中国来。
中国会议业的10大机遇1. 中国政治稳定,经济平稳快速发展改革开放30年,中国政治安定,社会稳定,人民安居乐业,经济以让世人惊讶的速度保持着高速发展,2000年-2009年这10年间中国GDP的平均增长率是9.16%。
经过30年的努力,中国从落后的农村社会发展成为现代商业社会。
今年第二季度,中国国内生产总值的总量超过了日本,成为了全球第二大经济体。
经济的发展,商业的繁荣,投资的增加,意味着会议业的基础愈发壮大,会议业前景不言自明。
2. 各地政府日益意识到会议业的重要性,从原来的“重”展“轻”会转变到“展”、“会”一视同仁应该承认,中国相当多的城市原来高度重视展览而没有意识到会议的重要性,对会议的数量及其对当地经济的拉动作用认识不足。
举个最简单的例子,根据我的观察,全国只有北京每年有官方的会议数量、从业人员、产值的统计数据,而其他城市仅有展览数量的统计,当然,会议统计有相当大的难度。
好消息是,现在很多城市已经意识到会议业的巨大作用了,纷纷采取各种措施促进会议业的发展。
目前,正值各地编制“十二五规划”之际,据我了解,正在制定或准备制定会展业十二五规划的有广东、四川、江苏等7个省,北京、上海、重庆三个直辖市和另外杭州、郑州、西安等9个城市。
3. 2008北京奥运会和2010上海世博会大大提升了中国作为会议目的地的吸引力2008年“无与伦比”的北京奥运会获得了巨大的成功,把中国尤其是北京推到了聚光灯下。
今年的上海世博会长达半年,对全球的影响力也非同小可。
比如,我的好朋友,来自比利时布鲁塞尔的《HQ》杂志主编Marcel就临时改变行程,去了一趟上海世博会,昨天半夜才到北京。
苏州会议酒店发展现状及策略引言会议酒店是指专门为举办各种规模的商务会议和活动而设计和建造的酒店。
随着经济的发展和大规模会议的增多,会议酒店的需求也在逐渐增加。
苏州作为中国东部地区的经济中心城市之一,会议酒店的发展也备受瞩目。
本文将对苏州会议酒店的现状和发展策略进行分析和讨论。
一、苏州会议酒店发展现状苏州作为中国东部地区的经济中心城市,吸引了大量的投资和商务活动。
因此,会议酒店的需求也相应增加。
目前,苏州已经拥有众多的会议酒店,从豪华五星级到经济型酒店不一而足。
苏州会议酒店的发展现状可以从以下几个方面进行分析:1. 酒店数量苏州目前已经拥有大约50家会议酒店,包括大型国际连锁酒店和国内本土酒店。
这些酒店提供了丰富的会议场地和设施,能够满足各种规模的会议活动需求。
2. 会议设施苏州的会议酒店普遍配备了先进的会议设施,包括多功能会议厅、小型会议室、宴会厅等。
这些设施具备良好的音响、灯光和投影设备,能够为会议提供良好的办公环境和视听效果。
3. 服务质量苏州的会议酒店在服务质量上也表现出色。
酒店员工专业素质较高,能够提供周到的服务。
同时,酒店为客人提供了一系列的会议服务,包括会议注册、资料复印、礼宾接待等,能够满足客人的各种需求。
4. 地理位置苏州的会议酒店普遍位于市中心或交通便利的位置,能够满足客人的出行需求。
同时,苏州的交通网络也发达,客人可以方便地前往各个酒店参加会议活动。
二、苏州会议酒店发展策略在苏州会议酒店发展的背景下,为了保持竞争优势并实现可持续发展,苏州的会议酒店可以采取以下策略:1. 提升会议设施苏州会议酒店应该不断提升自身的会议设施,引进最新的会议技术和装备,提高会议厅的硬件设施和软件服务。
只有具备先进的会议设施,才能满足客户的需求,吸引更多的商务会议。
2. 加强品牌建设苏州会议酒店应该加强品牌建设,提高品牌知名度和声誉。
通过开展市场推广活动,提供个性化的服务和体验,树立良好的品牌形象。
酒店的类型及发展趋势一、酒店的类型按酒店市场及宾客特点分类(传统分类)1.商务型酒店(暂住型酒店)位置:城区,靠近商业中心。
接待对象:商务旅行者特点:a 讲求外观,内部设施富丽堂皇b 商务设施齐全。
2.公寓酒店位置:不是很固定,市区、市郊都有。
接待对象:住宿期较长的,在当地短期工作或度假的顾客或者家庭。
特点:a 饭店和顾客签订租约;b 类似公寓,客房采用家庭式布局,以套房为主;c 一般只提供住宿、饮食等基本服务,服务讲究家庭式气氛,亲切、周到、针对性强。
3.度假酒店位置:海滨、山区、温泉、海岛、森林接待对象:主要是度假旅游者特点:a 淡旺季明显b 开设丰富多彩的娱乐、休闲及体育活动。
c 娱乐、疗养设施齐全4.会议型酒店位置:大都市,政治、经济中心,交通方便的游览胜地。
接待对象:会议团体特点:a 除了基本的餐饮和住宿设施之外,还要有足够数量的、多种规格的会议厅和展览厅;b 有会议设施;c 高效率的接待服务。
5.汽车酒店位置:公路干线接待对象:驾车旅游者特点: a 早期设施简单,规模较小;b 提供泊车、洗车等服务c 现在趋向现代化的综合服务。
6.快捷酒店位置:无限制接待对象:大众观光旅游者+中小商务旅行者特点:a 设施简单,装饰考究;b 注重功能性;c 加盟或特许经营;d 无星级评定;e 客房为核心产品;f 价格低廉;7.主题酒店位置:无限制接待对象:无限制特点:a 特色酒店,利用文化因素b 主题多样c 服务与主题一致d Madonna Inn——最早拉斯维加斯——最多华侨城国际酒店管理公司——中国最早二、酒店的现状发展趋势现状1.大批酒店设计千篇一律,缺乏特色和创意。
2.室内设计重视墙面装饰,而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。
3.国内很多设计师不重视客房设计。
4.时至今日,中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断。
发展趋势这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术,为中国酒店设计做出了贡献,也使我们看到了努力和前进的方向。
谈谈会展型酒店的现状及发展近年来,被称作无污染的绿色经济的会展行业在我国如火如荼地兴起了,并跟随着经济全球化的脚步而迅速成长为一个效益极高的经济兴奋点。
其中会展型酒店也在我国愈加风靡起来,做好对会展型酒店发展的深入研究,有利于推动该类型酒店加快发展,更有利于提升我国服务业的发展水平,真正实现与国际接轨。
一、会展型酒店的概况(一)会展型酒店的内涵会展型酒店,顾名思义,指的是以承办会议,布置展览或者展销为主要业务的一种酒店类型。
在当今济全球化背景下,不同的国家、地域在同一个世界市场之中竞争、合作与发展。
跨国跨地域的经济交流日趋频繁,会议和展览随之成为全球性商业活动倍加推崇的交流方式,并且在世界经济运行中发挥着举足轻重的作用。
因此,酒店业也发现了酒店在会议与展览市场中所具有的独特优势,于是,会展型酒店应运而生。
(二)会展型酒店的特征首先,会场、展览场配置齐全,能满足不同客户的不同要求。
纵观所有成功的会展型酒店,其会议场所、展览场所的配置均可称得上是既有质量保证,又有品味特色,能够满足全球不同国家、不同地域的客户对举办会展的要求。
其次,注册区域广阔,注册标识明显。
这方面的特征是针对会议酒店来说的,由于会议注册是来自各界的与会者接触到会议的首个活动,所以为了尽可能多的拉拢到客户,会议酒店注册区域的公共面积一定要足够广阔,与此同时为了彰显自身特色,会议酒店的注册标识也一定要明显特别,同样重要的工作还包括电话和网线的合理配置等等。
最后,市场定位准确,客户类型多样。
俗话说,方向找准了才能勇往直前。
准确的市场定位是一个会展型酒店走向成功的第一步,它能够为酒店指明未来的发展方向,并且根据这一方向来准确制定科学合理的发展战略。
二、我国会展型酒店的发展现状(一)现阶段我国会展型酒店发展迅猛自从我国加入WTO之后,我国会展业凭借其高涨的经济势头与强大的市场潜力,我国会展业正逐渐成为不容其他国家忽视的主力军。
与发达国家相比,我国会展型酒店虽然起步晚,但发展却并不逊色,尤其是在酒店硬件方面更有超越他人的品质。
会议型酒店:会议经济的受益者前言会议型酒店是伴随着经济的发展,尤其是商务活动的需求增多和规模的增大运营而生的。
现代意义的会议型酒店诞生于20世纪60年代,如今会议型酒店的发展已到了成熟阶段,有城市会议型酒店、度假会议酒店、机场会议酒店等,并且许多会议型酒店都以会议为龙头带动酒店其他方面的经营,如客房、餐饮、娱乐等等。
作为酒店的一个类别,会议酒店在主要功能的设置、室内外流程、交通、餐饮等方面都有特殊的要求。
会议度假酒店是会议与度假完美的结合,而与此同时又对会议度假酒店提出了更高的要求。
笔者曾亲临一些国际知名的会议酒店进行考察、研究,获得了许多有益的资料和经验,供读者参考。
会议酒店很可能成为我国酒店业在未来几年的另一个增长点。
1.城市会议酒店顾名思义,城市会议酒店是位于城市内的、有着强大的会议功能的酒店。
但不是任何一个有一定会议功能的酒店就可以被称为会议酒店。
城市会议酒店大多建在经济、商业、金融较发达的城市,一些国际大都市则是国际会议集聚的地方,在这些城市的高等级会议酒店便成为了首选。
在美国、欧洲和亚洲的主要城市,会议酒店业非常发达,如纽约、洛杉矶、法兰克福、日内瓦、东京、新加坡等。
对于会议酒店而言,除了对会议设施方面的要求与一般的城市酒店不同以外,在其他设施方面仍有特殊的要求,比如餐饮、休闲、客房等。
在酒店开会的人,根据参会时间通常会在酒店用餐(通常至少有一次全体参会人员的宴会),部分甚至全部参会人员还可能住在酒店。
所以,能够接待一个500人会议的酒店,最好同时具备容纳500人的会议厅和容纳500人宴会厅,当然还要有能够支持500人同时用餐的厨房,这样才能保证中午12点散会,在12:30客人就可以用餐。
这也是现代的酒店都把大宴会厅(GRAND BALLROOM)设计成多功能厅(FUNCTION ROOM 或MULTI-FUNCTION ROOM)的原因,这样一来,大宴会厅可以分割成不同大小的空间,满足不同需要,如大小会议、不同规模的宴会等,效率高,灵活实用。
会议酒店的发展趋势与策略摘要:近年来,传统的酒店模式一再发生分化。
会议酒店在中国经济增长的强劲势头下应运而生,成为酒店业的新亮点。
但是,当前会议酒店发展还存在市场定位不清、专业化程度不高、专业人才缺乏、经营风险大和成本高等问题,应采取对策加以解决,有力促进会议酒店的发展。
关键词:会议酒店;发展趋势;策略会议酒店(convention hotel,conference hotel)就是以会议为主营业务的酒店。
它具有住宿和会议功能,并具有大中型国际会议的接待能力,以会议、展览活动为主要客源,属商务酒店性质。
这个定义主要有三个方面的含义:一是酒店要提供配套的住宿服务,其接待能力一般要与其最大会议室容纳人数相匹配;二是要有突出的会议功能,要有设施完善的各种类型的会议室(或多功能厅);三是办会收入占总收入的比例高,一般在35%以上。
根据这个定义,那些具有住宿功能和一定会议功能的会议中心(conference center,congress center)和会展中心(convention center)也属于会议酒店的范畴,而不带住宿功能的会议中心、会展中心等专业会议、展览接待设施则不包括在内。
会议酒店与传统的商务酒店有一定的区别,主要表现在五个方面:一是酒店产品不同。
传统酒店以客房为主要产品,兼顾餐饮销售;会议酒店除了客房、餐饮以外,还有会展设施、会议设备以及与会议相关的特殊产品。
二是服务对象不同。
传统酒店主要以普通人住顾客为服务对象,会议酒店的服务对象则是有特殊需求的会议组织者以及每一位参会个体。
三是部门设置不同。
会议酒店要针对不同的会议,设立宴会服务或会务接待团队,给会议和客人提供专门服务。
四是会议室配备不同。
会议酒店配备有专业的多种功能间,以满足不同会议的需要。
五是客人需求不同。
传统酒店以满足散客的吃住、娱乐等需求为主,会议酒店既要满足参会客人参会、住宿、吃饭、娱乐等方面的需求,又要满足会议组织者对会议服务的专业需求。
对会议型酒店的几点建议会议酒店在我国国际会议发展中起到重要的作用,至今仍是承接国际会议的主战场,但是我国会议型酒店不管是硬件的配套设施,还是软件管理与国际上比较成熟的国家还有一定差距,要要不断改善以适应国际会议的需要。
1、会议酒店是接待会议最主要的场地会议酒店主要是指那些能够独立举办会议的酒店,某些业界人士甚至认为接待会议的直接收入至少应该占到会议型酒店主营收入一半以上的份额。
在我国国际会议30年的发展历史中,会议型酒店起着重要作用。
我国第一个会议中心——北京国际会议中心是在亚运会结束后1990年10月才开始营业,之前所有的国际会议都是在会议型酒店举办的。
即使到了今天虽然我国不少城市都修建了国际会议中心,但是会议型酒店在会议产业发展中的地位不但没有削弱,反而有加强的趋势。
据ICCA对会议召开地点选择的调查报告中显示,40.9%的组织者选择在酒店,10年中提高了10.5%的比例;36.9%的在会议中心,10年内反而下降了4.8%,由此可见酒店在会议的承接数量上占有一定的优势,也决定了今后会议型酒店在国际会议产业发展中仍起着重要地位。
2、会议酒店应以接待国内会议为主根据UIA的统计,目前世界上的国际组织有5万多个,这些国际组织对它的会议所选择的举办国家、举办城市和举办饭店的要求都非常高,苛刻程度不亚于赛事活动。
国际组织的年会,每届会议间隔均为3至5年;也像奥运会一样,会在欧、亚、美等几个大洲轮流举办;往往轮到各洲举办一届都要等待十几年甚至几十年的时间,在亚洲还有日本、韩国和新加坡等国家都有竞争实力,所以每年能在我国举办的国际会议并不是太多。
我国申办成功的国际会议又都主要集中在北京和上海及一些重点旅游城市,例如桂林旅游城市带动的桂林会议发展以及桂林酒店产业链的延伸,因此其他地区就不再具备发展国际会议的市场优势,3、接待国际会议的硬件要配套大多数会议型酒店都不会忽视主会场的建设,布置华丽,设备齐全,许多酒店还都配置了多道同声传译设备,来适应国际会议的需要,这些虽然都是接待国际会议非常必要的硬件条件,但是从满足国际会议的需要还远远不够,有时有些国际会议不能选择在某个饭店举办,恰恰是一些配套的硬件条件不能满足需要。
(1)配置一定数量的分会场国际会议,特别是科技类的国际会议的发展趋势就是每个与会人员不仅仅是听众,更重要也是发言者,这样才能更好的发挥会议面对面的交流功能,当前欧美一些大型国际会议甚至取消了大会报告,从会议开始到结束始终是并行的分组报告会,目的是满足每位与会者都要发言的要求。
而目前我国许多会议型酒店没有专门的分会场,都是使用小型餐厅代替,交流的环境和条件就差了很多。
(2)缺乏足够大的注册区域会议注册是与会者接触到会议的第一个活动,他们对注册的要求就是一个“快”字,因此要求注册区域的公共面积要足够大,注册标识要明显,要配置电话和网线等。
许多所谓会议型酒店没有理想的注册区域往往给会议组织者带来困难,曾在北京一家非常著名的会议型酒店组织国际会议,由于没有合适的注册地点,会议组织者三天更换了三个注册地点。
(3)张贴板不符合国际要求国际会议不但安排口头报告交流,也大量使用张贴报告的方式进行交流,因此酒店要考虑这方面的功能,一是要有足够的面积,二是要有张贴板。
国际上通常使用的张贴板都是横向的,会议代表每年只要将自己的张贴论文制作一次,就可以轮流到不同的国家使用。
而我国长期使用的是竖向展板,给代表使用造成了很大的麻烦。
(4)电子商务的价格比较贵电子商务服务国际会议已经成为非常流行的趋势,在美国一些中低档的酒店在大堂中都可以免费无线上网。
目前我国在这方面存在较大的差距,不但很少有免费的上网条件,就是付费价格也比较贵,例如在北京国际会议中心租用一条仅有1兆带宽的互联网专线,每天的租金至少需要5千元。
许多酒店的商务中心和客房的网速也是极慢,甚至还比不上无线上网的速度。
(5)展览场地和其他公共区域ICCA在一篇报告中指出,新世纪举办国际会议出现的一些趋势,其中一个趋势就是越来越多的国际会议举办附设展览,用以提高交流效果。
酒店也需要考虑预留展览场地面积,北京的友谊宾馆和昆仑饭店的会场条件还都不错,由于没有展览场地致使许多会议不能举办。
另外茶歇、信息台和与会者私人物品存放也都需要一定的公共面积。
6)不用特意配置会议设备通常设备费用在国际会议支出中所占比例非常少,使用的设备也相当简单,但是由于设备的快速更新,像笔记本电脑,从“奔三”到“奔六”仅用了短短几年的时间,如果酒店配置设备,更新费用就会很大,设备现场管理也需要很多的人力,酒店工程部的人员远远不够,因此酒店提供会议设备和服务,经常是赔本赚吆喝。
前两年北京一家会议型酒店为了创收不许外面的设备进场,工程部人员累得够呛,会议还得不到专业化的服务,客户怨声载道,最后也就不了了之了。
4、重视接待国际会议的软件建设相比会议硬件的配套,会议型酒店的软件建设就更加复杂些,也更加困难,因为这里涉及到机构设立、(1)妥善设置会议接待机构目前大多数酒店的销售部主要是提供住房的服务,虽然也象征性的帮助协调店内其它部门的工作,但是具体内容还要与有关部门商谈。
有的酒店存在多个对外销售部门,大客户服务部、销售部、旅游部、预定部,名目繁多,由于这些部门都有权对外接收预定,对同一个国际会议能报出不同的房间,甚至有的部门说没房了,有的部门还在继续销售,政出多门,给国际会议组织者带来巨大的麻烦,甚至引起强烈的国际反响。
会议型酒店采用什么形式的会议接待机构也还牵扯到会议的整体销售,如果是按销售人员的业绩提成奖励时,“跑马圈地”的现象时有发生。
会议型酒店应该将“Sales Marketing”改为“Marketing Developing” ,研究市场、分析市场、制定开发和销售政策,市场开发人员不再现场具体管理会议了,成立会展管理部来做执行和操作,即“Operation”。
早在90年代初中国大酒店就成立了这样的机构,会议期间的现场服务不是市场开发部负责,而是会议管理事业部负责。
(2)电子商务和新技术的应用目前酒店都采用计算机系统来管理客房,但至今还没发现计算机系统管理会议的,即使是每年举办上千会议的大型会议型酒店,一些甚至还采用手工管理的方式。
由于一些销售人员对会议管理流程的不了解,与客户签的合同经常出现前一个会下午闭幕式,第2天上午就是后一个会的开幕式,对于会前的注册没有预留时间,造成管理混乱。
人工管理由于数据不全,因此“大幅度缩水”的会议也屡见不鲜。
在网路时代会议网站的建设也是至关紧要,许多会议型酒店的网页都打不开,有的酒店网站上的内容,一劳永逸,很少更新。
会议的需求在网页上都应该能够满足,特别是一些细微的信息,例如亚运村周边的餐饮网点的地图就是一家PCO制作的,而不是村内任何硬件机构提供的。
有些能够举办国际会议的会议型酒店的中文网站制作的非常精美,信息也非常充足,但是英文网站的内容就少多了。
(3)制定合理的价格体系价格也是举办国际会议时经常遇到的问题,感觉一些酒店的各种价格混乱,没有形成体系,随意性很强,集中体现在房价和餐饮费上。
例如国际会议的流程特点就是要提前1年向与会者提供房价,酒店通常贯彻“远高近低”的销售政策,对十几个月才要举办的国际会议给出比较高的房价,但是临近会议举办时由于酒店出租率上不去的原因,又会在酒店网站上卖出比较低的价格,造成价格穿帮,引起混乱,甚至对我国造成不利的国际影响。
再如餐饮价格,国际上流行的是国际会议提供给代表的是一些简单快捷的食品,例如三明治和软包装饮料,价格自然就低廉。
而目前在北京星级酒店的午餐价格起价至少80元。
另外由于国际会议餐饮活动的特点,会有特定的规律,例如国际会议的招待会举办的时间不同,参加人数差别能大于在30%。
大多数酒店对餐饮活动人数调整的范围和时间都限制的比较严格,经常会出现订得人多,吃的人少,造成大量的浪费的现象,作为提倡绿色奥运和绿色会议,饭店管理人员也应积极主动配合自愿者组织管理餐饮活动。
(4)多种经营和全面服务我国行政体制的改革,使得许多会议主办机构的人员越来越少,会议组织者必须提高工作效率,将会务工作外包是必由之路。
会议型酒店除了提供硬件的服务,也应该增加软件服务意识,全面服务多种经营,增加赢利点。
例如帮助会议组织者组织文艺活动;提供印有酒店标识的本和笔;北京人大会堂预定部就提供车证和宴会请柬,这里主要问题是提供服务时加价不要太狠,北京一家很有名的会议中心做一个主会场使用的背景板要3万元,而社会上的价格为1万元,差别就太大了,后来在压力下调整了价格,反而带来了生意,据统计只要有一半的会议由该场馆制作背景板和横幅,每年的收益就近千万元。
(5)酒店的管理人员要了解会议会议,特别是个国际会议有其自身的运作规律,管理流程中的几个阶段各有其特点。
会议型酒店的决策领导和销售部门要了解会议管理流程,掌握会议运行规律,才能做好会议的接待服务,让会议组织者满意,最终还要使酒店的利润达到最大化。
目前有些会议型酒店也开始从国际会议的申办阶段就介入,但是这个阶段也是投资风险最大的阶段,有时经过几年的努力,投入了大量的人力和财力,最后之差几票申办失败,酒店的投资也就血本无归,例如北京某家酒店协助申办一个国际大会没有成功,其主要原因就是该系列会议刚刚在世纪之交的2000年在北京举办过,这样短的时间周期内怎样可能又在同一个城市举办,但是一家PCO 就拒绝参与申办工作,避免了几万元的损失。
(6)接待会议的专用合同许多会议型酒店与会议组织者签订的会议接待合同还是照抄接待旅游团的合同,要知接待一个会议比旅游团要复杂的多,涉及到酒店的销售部、预定部、餐饮部、工程部、保卫部等几个部门,由于没有接待细节,执行时出现问题,往往是酒店吃亏,例如在某酒店曾经安排一个高档国际会议的宴会,第2天有几十名外国人腹泻,主办单位为此拒付。
因此会议型酒店都应该一个接待会议的合同范本,并尽可能的广泛征求当地会议公司的意见。
综上所述,可以感到我国的国际会议市场短期之内不会有太快的发展,会议型酒店还是主要以接待国内会议为主,因此要紧密结合本地区的特点,做好规划和营销,在酒店的硬件改造和软件建设方面满足会议的需要,力争成为本地区举办国际会议最好的场所。