西红柿

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番茄生理性病害是指番茄生长发育过程中由于缺少某种营养元素、受不良环境条件影响或栽培管理不当,导致生理障碍而引起的异常生长现象。番茄生理性病害在番茄栽培过程中发生较为普遍,并且往往能诱发侵染性病害的发生。因此,及时识别和防治番茄生理性病害是促进番茄生产,提高菜农收益的重要环节。根据近几年的调查与试验,现将番茄生产过程中较为常见的几种生理性病害的田间症状、发生原因及防治措施介绍如下。

1 畸形果

1.1 症状识别果实表现为桃形、指形、歪扭、凹顶、尖顶、瘤状突起、大果脐、穿孔果、种子外露等畸形,失去商品价值。1.2 发生原因①幼苗期第1、2、3花序形成时,连续3—5d(天)受6—8℃低温影响,尤其是夜温低、花芽发育不良,易形成穿孔果;②苗龄过大,低温或干旱持续时间长,幼苗生长受抑制,花器易木栓化。定植后水、肥、气、热条件适宜却不适应,易形成疤果或种子外露。冬春多雨年份发生重,晚春或夏秋则较少;③蘸花时激素使用浓度偏高,或蘸花后在花朵尖端的残留过多,易导致子房发育畸形,特别易形成尖顶果、瘤状突起果;④果实膨大期水肥供应不及时,或追肥浇水过多,致营养生长过盛,均易引发畸形。1.3 防治方法①采用电热线育苗,苗期温度采取四段变温法管理:A.出苗后-分苗前,白天20-22℃、夜间12- 15℃;B.分苗-缓苗期,白天25-26℃、夜间18-20℃;C.缓苗-定植前10d(天),白天20-25℃、夜间12-15℃;D.定植前10d(天),白天15-22℃、夜间8-10℃;②定植苗龄以60-70d(天)最为适宜,节间要短;③定植后防徒长。如有徒长,勿过分降温或控水蹲苗,要在加强通风、适当控湿的基础上,喷施85%B9可溶性粉剂2 000倍液;④避免偏施氮肥,适当增施磷钾肥;⑤蘸花要严格掌握激素的使用浓度,2,4—D以10-15mg·kg-1为宜,番茄灵以20-30 mg·kg-1为宜,温度低时浓度要小些,蘸花的溶液中可加入少量红墨水以防止重复蘸花。蘸花后注意追施肥水,以保证果实发育。

2 空洞果

2.1 症状识别果形不圆整,果皮薄而不匀,浆汁、水分含量极少,果皮与果心分离严重,形成空腔,受害果实品质差、质量轻。在番茄生长后期出现较多。2.2 发生原因①花期遇低温或保护地放风不及时,长时间受35℃以上高温危害,致受精和胚座发育不良,种子少、果肉胶状物缺乏;②使用生长调节剂时浓度过高或处理时间太早,如在蕾期处理,也会影响种子形成;③4穗果以上或同一穗果中迟开花的果实,营养及水分供应不及时;④果实膨大期或生长后期光照、水肥供应不足,胎座与果皮的发育失去平衡。 2.3 防治方法①花期抓好光温调控,白天适温为20- 30℃,夜间15-20℃,严防低温和高温危害;②正确掌握生长调节剂的使用时间、方法与浓度,必要时可采用人工震动授粉促进受精,再喷施15-20mg·kg-1的防落素以防止落花,促进果实膨大;③避免坐果过多,要适当疏花疏果;④增施有机肥,坐果后加强肥水管理,采用配方施肥技术合理迫施氮、磷、钾肥,严防生长后期脱水脱肥。

3 僵果

3.1 症状识别坐果后果实基本不发育或生长缓慢,形成僵化、无籽的老小果,硬度大。3.2 发生原因①花期温度过高或过低,受精不良,致使种子与果肉胶状物形成受阻,果实膨大速度慢;②果实膨大期光照弱,光合物质积累少;③地温低,土壤含水量高,根系生长发育受抑制,影响了果实膨大所需养分的供应;

④氮肥使用过多,致植株营养生长过盛,生殖生长受到抑制;⑤因苗期植株徒长,矮壮素处理浓度偏高,抑制了植株的正常生长发育,植株节间极短,叶片簇拥且

小而厚,果实不发育。3.3 防治方法①花期严格温度管理,必要时进行人工辅助授粉;②遇持续阴天,应人工补充光照;将夜温降至7-10℃,以维持最低生长温度,减少消耗;③采用配方施肥,并防止土壤长期高湿;④矮壮素药害可喷施920加爱多收水剂解救。

4 裂果

4.1 症状识别主要表现有3种:放射状裂果,以果蒂为中心向果肩部延伸,呈放射状深裂,一般开始于果实绿熟期,转色前2-3d(天)裂痕明显;环状裂果,以果蒂为圆心,呈同心圆状浅裂,多在果实成熟前出现;混合型裂果,既有放射状裂果,也有环状裂果。4.2 发生原因①果实生长后期长时间受高温、干旱或强光照影响,致表皮老化,浇水后果皮生长与果肉膨大不同步,膨压增大,出现裂果;

②受连阴雨与暴雨侵袭,致根系生理机能障碍及硼肥吸收运转受到影响,也会产生裂果。4.3 防治方法①选择抗裂品种,如斯洞双田、红早、番茄皇、红宝石等;②防止土壤干旱后骤湿,雨后及时排水;③增施有机肥,改善土壤结构,提高保水能力;④叶面喷施0.3%硼肥,增强果皮的韧性;⑤注意天气变化,雨季或大雨前及时采收。

5 网纹果

5.1 症状识别果实透明,从果实表面可以看到果肉呈网纹状,成熟缓慢,果肉软似棉絮,可食性极差。 5.2 发生原因土壤过度干旱,磷钾肥吸收不足,或磷钾肥在植株体内运转困难、代谢紊乱所致。5.3 防治方法①加强水分管理,适时浇水;②叶面喷施磷酸二氢钾或爱多收水剂。

6 日灼病

6.1 症状识别果实初呈透明革质状,后变白色或有黄褐色斑,有的出现皱纹,干缩变硬后凹陷,果肉褐色;叶片发生日灼,表现为褪色,呈漂白状,后叶缘枯焦或黄化枯死。 6.2 发生原因果实膨大期天气干旱,土壤缺水,果实及叶片在烈日照射下水分蒸发快,部分组织温度骤升而烫伤,一般向阳面的果实及叶片发生较重。6.3 防治方法①种植叶量适当的品种;②抓好植株调整,绑蔓时将果实推绑于架内侧,果穗上方留3-4片叶摘心,以防强光直接照射果实;③使用遮阳网覆盖,保护地加强通风降温;④增施钾肥,或喷洒0.1%硫酸铜或0.1%硫酸锌可提高抗热性,以增加抗日灼能力。

7 脐腐病

7.1 症状识别最初在幼果脐部出现暗绿色水浸状斑,后逐渐扩大变黑褐色,病部凹陷,革质化不腐烂,遇高湿易生黑色霉状物。以第1、2穗果发生较多,同一花序上的果实几乎同时发病,病果提早变红,无商品价值。7.2 发生原因①生长期间水分供应失常,尤其干旱时,水分供应不足,果脐部的水分被叶片夺走,形成脐腐;②氮肥过多,钙肥缺乏,造成果实缺钙;土壤盐分过多,致使果脐部细胞生理紊乱,失去控制水分的能力;③干旱条件下喷施波尔多液过频。7.3 防治方法①采用地膜覆盖来保持土壤水分相对稳定,防止土壤忽干忽湿;浇水应在晴天上午9:00-12:00进行;②结果期注意养分均衡供应,增施有机肥,定期叶面施肥,可喷施1%过磷酸钙、0.5%氯化钙加5 mg·kg-1萘乙酸,或0.1%硝酸钙加1.8%爱多收水剂6000倍液,自初花期开始,15d(天)喷1次,连喷2-3次。

8 筋腐病

8.1 症状识别多发生在果实膨大期。果面出现黄绿色或灰色斑,果实横剖面可见维管束呈茶褐色坏死,果心出现白色或褐色坚硬的木质化组织,果肉呈“糠心”状,