平凡岗位的追梦人
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关于平凡岗位奋进的例子1. 清洁工人的故事在社区里,有一位清洁工人小李,他每天默默地清扫着街道和公园。
虽然这个岗位看起来平凡普通,但小李总是尽心尽力地完成自己的工作。
他不仅保持街道整洁,还时常帮助路过的老人和小孩。
他的奋进精神和无私的付出,让社区的居民们都对他表示敬佩和感激。
2. 快递员的努力快递员小王是一个平凡的岗位上的奋进者。
他每天都要走很长的路送货,无论是刮风下雨还是酷暑寒冬,他都坚守在自己的岗位上。
尽管他的工作看似简单,但他准确无误地将包裹送到每一个客户手中,为他们解决了很多烦恼。
他的付出和努力,让人们对他充满了敬意和感激。
3. 厨师的坚持在一个餐馆里,有一位普通的厨师小张。
他每天早早地来到厨房,忙碌着准备食材,烹饪美味的菜肴。
虽然他的工作看似平凡,但他对每一道菜的要求都非常高,总是追求完美。
他的坚持和努力,让顾客们品尝到了美味的佳肴,也为餐馆赢得了良好的口碑。
4. 老师的奉献作为一名老师,李老师每天都在教室里默默地教书育人。
她用心备课,耐心讲解,关心每一个学生的成长。
虽然她的工作看起来平凡,但她的付出和奉献改变了很多学生的人生。
很多学生都因为李老师的鼓励和指导而取得了优异的成绩,她的教育理念也深深地影响着他们的未来。
5. 建筑工人的辛勤建筑工人们每天都在工地上辛勤劳作,他们扛着重物,修建着房屋。
虽然他们的工作看起来平凡,但他们的奋斗和辛勤让城市变得更加美丽。
他们用自己的汗水和努力,为人们搭建起一个安全舒适的家园。
6. 医生的救援医生们是平凡岗位上的奋进者,他们每天都在医院里忙碌着救治病人。
他们用自己的医术和爱心拯救着一个个生命。
虽然他们的工作充满了挑战和压力,但他们始终坚守在自己的岗位上,无私地为患者提供医疗服务。
7. 农民的辛劳农民们是平凡岗位上的奋进者,他们每天起早贪黑地耕种着土地。
他们用自己的汗水和辛勤,为人们提供着丰富的粮食和蔬菜。
虽然他们的工作看起来平凡,但他们的辛劳和付出,让人们的餐桌丰盈,国家的粮食安全得到了保障。
新时代追梦人故事
新时代追梦人故事有:
1. 钟芳蓉:一个文科高分考生,因为对敦煌的热爱,选择报考北大考古系,引发了人们对“读书为稻粱谋”还是“读书为理想”的热议。
2. 孙丽娜和朱如归:两位退休的老人,因为看到留守儿童的教育问题,决定支教。
他们不仅为孩子们上课,还为他们做饭、洗衣、看病。
3. 谷爱凌:在冬奥会上获得两金一银的佳绩,不仅是因为她卓越的滑雪技能,更是因为她对挑战的热爱和不断努力的精神。
这些新时代追梦人的故事不仅展现了他们的个人魅力和奋斗精神,更激励着我们去追求自己的梦想,为社会做出贡献。
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追梦人故事演讲稿5分钟5篇追梦人故事演讲稿5分钟篇1尊敬的各位领导,各位同事:大家好!今天我演讲的题目是:因为有梦,所以值得。
回首刚参加工作那会,因为对工作环境的不熟悉和缺乏工作经验,在工作中总是会出现这样或那样的差错,但我并没有因此而气馁,反而是_越勇,因为我始终坚信,只要我努力那一切就都会是值得的。
记得那时我经常看着同事们因为工作而彻夜鏖战;因为工作而四处奔波;因为工作而废寝忘食,而我作为一个刚到的新人,却不能为他们分担点什么,我心里很是难受。
那一刻我才真正看到这份工作的精神,真正体会到这份工作的责任。
也是从那时起,一个梦就深深地埋在了我的心中:它不是中华民族伟大复兴的梦;不是改革开放持续发展的梦;也不是党的群众教育实践活动的梦,它只是一个很平凡很普通的梦。
其实,人的一生就像一张试卷,里面不断地涌现出各种各样的选择题,不同的是有的人可以自己选择,有的人却是没得选择。
我们没办法选择自己的出身,因为这是注定的,但我们有权利选择自己未来的路,就像很多人无法选择自己的工作但是却可以选择怎么去对待工作一样。
我作为一名机关事业单位的财务人员,时时刻刻都面临着选择,该怎么去选要不要去选这些问题也都时刻围绕着我,但我知道,我必须做出选择,因为我心中有梦,因为我要实现我的梦,所以我必须选择。
不管选择的结果是什么,我都会觉得很值得,至少我为自己的梦选择过,努力过。
人们常会攀比谁的工作好,谁的工作不好,但是在我看来所有的工作都是一样的,工作是没有高低贵贱之分的,关键是看对工作的认识和态度。
就像卢梭说过的“每一种工作都蕴藏着无穷的乐趣,只是有些人不懂得怎样去发掘他们罢了。
”记得也有人曾说过“不想做将军的士兵不是好士兵”,在人们看来这就是在鼓励一个人,鼓励他要有远大的志向。
但在我看来不是这样的,不想做将军的士兵不一定就没有远大的志向与抱负,或许他们只是不在乎虚名,只是喜欢平凡工作中的伟大意义。
我喜欢这类人,更佩服这类人,因为他们都有自己的梦,一个很平凡很普通的梦,但是他们却能造就出很不平凡很不普通的成绩。
平凡岗位的坚守与奉献的劳模人物事迹平凡岗位的坚守与奉献的劳模人物事迹篇1“高标准、严要求、行动快、工作实、抢困难、送便利”,这就是30多年来激励一代又一代纺织工人的“梦桃精神”。
1951年,16岁的赵梦桃进入陕西西北国棉一厂。
1952年5月,在学习“郝建秀工作法”活动中,赵梦桃以异的成果第一个戴上了“郝建秀红围腰”。
在挡车时,别人巡回一次需要3—5分钟,可她只用2分50秒。
她进厂不到两年,就制造了千锭小时断头只有55根、皮辊花率1.89%的好成果,她第一个响应厂党委“扩台扩锭”的号召,看车能力从200锭扩大到600锭,生产效率提高了3倍。
赵梦桃提出了一个洪亮的口号:“不让一个伙伴儿掉队!”在她的影响下,“人人当先进,个个争劳模”蔚然成风。
从1952年到1959年7年中,她制造了月月完成国家计划的先进纪录,还帮忙12名同志成为企业的先进工。
1959年,她和她的“赵梦桃小组”双双出席了全国群英会,成为纺织战线一面旗帜。
1963年,赵梦桃又制造了一套先进的清洁检查操作法,这一操作法在陕西省全面推广。
同年,这位全国劳动模范因患肺癌病逝,年仅28岁。
“赵梦桃小组”这面旗帜至今仍放射着刺眼的光辉。
1980年,这个小组被国家经委授予“全国优秀质量管理小组”称号。
平凡岗位的坚守与奉献的劳模人物事迹篇2在众多辛勤的劳动者中,有一部分人为国家、为社会做出了巨大的贡献。
所以,为表彰这些杰出的劳动者,国务院基本上每5年表彰一次全国劳动模范和先进工。
劳动模范也就是我们熟知的“劳模”,其中的全国劳动模范是中国劳动者的荣誉称号。
与此同级的还有“全国先进生产者”、“全国先进工”称号。
他们的事迹被社会广为传颂。
例如全国的劳动模范铁人王进喜,他为我国石油工业的发展拼命、忘我的工作。
他曾经冒着刺骨的寒冷带头跳进冰冷的泥浆池里,用身体搅拌泥浆,压住了井喷,最终打出了大庆第一口油井。
他的精神不仅感染了钻井队的队员,还传遍了全国,为中国的劳动人民树立了不怕吃苦、艰苦奋斗的榜样。
记一个平凡的追梦人-1200字记一个平凡的追梦人卑微因梦想而崇高,平凡因执着而伟大。
他是一名普普通通乡村医生,他起早贪黑救死扶伤,挽救了无数生命,他是当之无愧的“白衣天使”。
我的故乡在一个偏僻的深山里,交通不便,乡亲们与外界联系很少。
小山村里开了一间整洁的小诊所,小诊所的主人是整个山村唯一的医生,村民们都亲切的叫他“李医生”。
可别小瞧李医生,他可是地地道道的大学毕业生,医术在十里八乡都很出名。
李医生的求学历程十分艰辛,因为他左腿患有小儿麻痹症,行动很不方便,母亲又在他六岁时患病身亡了,是父亲既当爹又当妈将他养大的。
李医生虽然身有残疾但自幼聪明,学习刻苦,成绩优异,所以父亲节衣缩食,坚持供他上学,希望有一天他能走出深山。
但天有不测风云,父亲由于上有老下有小,整日辛勤劳作,导致身体一天不如一天,终于在高考那一年倒在了病床上,永远闭上了双眼,他没有等到儿子拿到录取通知书那一天。
父母双亡,亲眼目睹了父亲遭受病痛的折磨,李医生悲痛欲绝,发誓要成为一名医术高明的好医生。
靠着自己的拼搏和努力,李医生不负众望,取得了优异的成绩,他的志愿全部填上了医学专业。
他的梦想便是能够医治更多的人,救死扶伤,不让亲人遭受病痛折磨,靠乡亲们的接济,寒窗苦读四年终于完成学业。
他毅然决然放弃了在城里舒适的工作,回到了这个穷乡僻壤的小山村开起了诊所,他决定要在这里实现自己的梦想。
李医生现在已经三十多岁了,他个子不高,瘦瘦的,脸上已经有了岁月的痕迹,虽然他走路的时候依然是一瘸一拐,但是他的脸上却总是挂着乐观和蔼的笑容,让人倍感亲切。
因为周边村只有这么一个诊所,交通又不方便,所以十里八乡的人只要有病,就都来这里看病,李医生每天都忙得不可开交。
这里有人感冒了,他要开药方,并仔细叮嘱病人每天都要按时吃药,仔细叮嘱注意事项;那里有人受伤了,他耐心细致的给伤号擦药,并提醒他不要沾水,不要过度活动,要适当休息,记得定时来换药……每天他都在忙着治病,有时甚至连吃饭都无暇顾及,一天只吃一顿饭便敷衍了事,可是他却并不埋怨什么,只是笑着说:“这是医生应该做的,只要病人能够痊愈,那我就放心了。
最新我们都是追梦人演讲稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们:大家好!今天,我站在这里,想和大家分享一个主题——“我们都是追梦人”。
在这个充满机遇和挑战的时代,每个人都在为自己的梦想而努力。
无论是平凡的岗位,还是辉煌的舞台,每一个追梦的故事都值得被聆听和赞美。
一、梦想的力量首先,我想从一个真实的故事说起。
几年前,有一个名叫李明的年轻人,他出生在一个普通家庭,家境并不富裕。
从小,他就有一个梦想——成为一名科学家。
为了实现这个梦想,他每天都会花费大量的时间在图书馆里阅读科学书籍,甚至放弃了和朋友们出去玩的机会。
经过不懈的努力,他终于考上了国内顶尖的大学,并且在大学期间发表了几篇重要的科研论文。
如今,他已经成为了某知名研究机构的核心成员,他的研究成果多次获得国际奖项。
李明的故事告诉我们,梦想的力量是无穷的。
只要我们有坚定的信念,付出足够的努力,就一定能够实现自己的梦想。
梦想不仅能够激励我们不断前进,还能够在困难面前给予我们力量和支持。
二、追梦路上的挑战然而,追梦的道路并非一帆风顺。
每个人在追求梦想的过程中,都会遇到各种各样的挑战和困难。
这些挑战可能是来自外部的,比如资源的匮乏、环境的限制;也可能是来自内部的,比如自我怀疑、恐惧失败。
但正是这些挑战,让我们变得更加坚强,更加成熟。
举个例子,我在大学期间曾经参加过一次创业比赛。
当时,我和几个志同道合的朋友一起组建了一个团队,我们的项目是一个基于人工智能的教育平台。
虽然我们对项目充满了信心,但在实际操作过程中,却遇到了许多意想不到的问题。
首先是资金问题,我们几乎没有启动资金,只能靠自己省吃俭用来维持项目的运转。
其次是技术难题,由于团队成员的技术背景参差不齐,我们在开发过程中遇到了很多瓶颈。
最艰难的时候,我们甚至想过放弃。
但最终,我们还是坚持了下来,通过不断学习和改进,我们的项目逐渐成熟,并在比赛中获得了不错的成绩。
这个经历让我深刻地认识到,追梦的路上充满了不确定性和挑战,但正是这些挑战,让我们学会了坚持和勇敢。
平凡追梦人的真实事例
有位叫做刘小华的年轻人,在毕业后进入了一家市级国营企业工作。
虽然拥有了稳定的职业和不错的收入,但他没有停止追逐自己的
梦想。
他努力学习英语、计算机等技能,并在业余时间自学编程开发。
凭借着自己坚韧不拔的努力,他很快成为了公司的技术骨干,并成为
了一名出色的程序员。
但是,刘小华不满足于此,他想要更多的挑战和机会。
于是,他
开始思考自己能做些什么,做得更好。
最终,他决定辞去了在企业里的工作,创办了自己的小型软件公司。
开始的时候,他只是一个人在租来的小房间里努力工作,但他从
不放弃自己的梦想,坚持每天都去争取新的合作机会,钻研新的技术,提升自己的能力。
他的公司慢慢发展起来,雇用了一些优秀的程序员和设计师。
不
仅仅是为了生计,他还是一名有理想的追梦人,他的目标不仅仅是过
上有钱人的日子,更要为社会做出贡献,成为一名有思想的公益人士。
慢慢地,他的公司走向了成功,他在业内也赢得了赞誉。
而刘小
华也一直在自身的卓越表现中争得了自己想要的尊重和认可。
他的辛
勤工作和对梦想的追求,成就了他一个普通人的非凡人生。
个人先进事迹——平凡岗位上的追梦人个人先进事迹——平凡岗位上的追梦人**,女,1973年出生,大学本科文化程度,中共党员。
1993年3月参加工作,一直从事地籍管理工作,曾获县政府国土资源先进个人、连云港市国土资源局地籍管理先进个人、江苏省国土资源厅地籍管理双优个人等多项荣誉,连续5年个人考核均为优秀。
学习上贵在持之以衡作为一名业务尖兵,**同志对学习的执着精神在局里有口皆碑,无论工作多忙,从不间断学习,读书是他的最大嗜好。
多年来,他系统研读了邓小平理论、三个代表重要思想等党的经典文献和著作,熟读国土资源管理各种业务书籍,熟练掌握各个时期的国土资源法律法规、规范性文件,并做到学以致用、融会贯通。
他记下的读书笔记,有几十万字。
他还挤出时间,参加北京农业大学土地管理专业的学习,并取得了本科文凭,先后取得了土地登记上岗资格证、技术等级中级证书、地籍管理岗位证书等。
为提高全局干部的业务水平和工作技能,他多次在县局各类培训班上授课,自编的讲义被同事们作为示范教材广泛传阅。
他还刻苦学习计算机业务知识,成为微机操作的行家里手。
工作上的事当成家事去做长期以来该同志在工作中始终以高标准、零失误来要求自己,为达到这个标准,有时为了完成领导交派的任务,经常利用节假日加班工作,通宵加班是经常的事。
有时为了完成紧急的地籍任务,她有时揣着病假条工作,甚至顾不上自己最疼爱的孩子。
有个冬天的晚上加班,在乡下工作的丈夫晚上没回来,她把4岁的女儿独自留在家里,心想工作很快干完了就回去,结果忘记了时间,等工作完成已是第二天早上6点,等她回家才发现已浑身冻得发紫的女儿一个人趴在客厅的地板上哭的睡着了,心疼的泪水瞬间溢满眼窝。
从乡下赶来的婆婆很不理解她对工作的痴迷程度:你是领导呀?单位给了你什么好处呀?什么工作不能上班时去做?面对婆婆的责问,她从心里感觉对不起幼小的孩子,流着泪痛下决心:以后绝对不再这样拼命了。
平凡岗位上的追梦人-------朱丽阳我,来自于一个普通的农村家庭,没有背景,没有高学历,也没啥特长,是一个典型的“三无”人才。
很不负责任地说,我的特点是没有特点,我的个性是没有个性。
没有特点是因为同大多数人一样干着平凡的工作,过着普通的日子;没有个性是因为财会工作的严谨性使我渐趋客观。
但作为一个机关工作者,一名共产党员,我有梦想,有原则,有信念。
作为一个新型女性,我不能庸俗、不能有低级趣味,更不愿随波逐流。
我在经管站搞财会业务,这是一项非常严谨、精细的工作,上班时精力必须高度集中,不能分心去东想西想,也不可海阔天空地说长道短。
可面对枯燥无味的数字,报账人员的争辩,我自得至乐:把枯燥无味的业务当作美女找茬,把报账当作是和干部群众沟通思想、融洽感情的机会,把搞环境卫生当作一项免费的减肥健身运动。
有句讲一句,我不是停留在口头上,而是体现在行动上。
记得前年搞村级财务清理时,当时我严重感冒了,但为了跟上进度,我白天上村清账,晚上才回家打点滴;连续三年来,为了既把年终经济统计工作做好,又不影响正常业务,我常常连续一个星期加班到半夜;财务工作需要的是日清月结,年清年断,因此,每年的年关是财务人最繁忙的时期,作为一个当家妇女,这时也是家里事多的时候,但我总把工作摆在第一,记得我家新居乔迁,时间大约在冬季,为了不影响工作,我说服家人,硬没请假;在节假日,只要是工作需要,我随喊随到,从不推诿,从不讨价还价;有时为了核对一分钱的帐上误差,常常要没日没夜的清账。
但我不认为自已是窦娥,我一点也不叫冤。
我觉得人要能满足需要才有价值,有价值生命才有意义。
高楼大厦还需要泥土的承载,平凡的岗位也是革命工作的根基嘛。
因此,我从不攀比权力和财富、也不在工作中拈轻怕重。
有人栽树,有人乘凉,各有各的乐;桃子清甜,汗水苦咸,各有各的味。
因此,我苦中求乐,淡中尝味,在平凡的岗位上莫名地感受幸福。
群众路线教育实践活动动员大会召开以来,通过学习,我深深地体会到,无论过去、现在、还是将来,做任何工作,都必须植根于人民、造福于人民,服务于人民,才是我们工作的实质所在,也是我们工作取得成败的关键所在。
平凡岗位的追梦人
作者:本刊记者艾杰
来源:《新长征·党建版》 2014年第4期
——记“2013年度全国最佳厨师”张治军
本刊记者艾杰
2013 年9 月21 日,广东电视台《技行天下——2013 全国职业技能大赛厨师专场》正在
举行,来自全国各地的厨界精英,汇聚在这个“为劳动人民选秀、选劳动人民的秀”的大舞台,奉献了一场美食佳肴的大比拼。
令人意想不到的是,在强手如林的两天比赛中,来自吉林大学
后勤服务集团饮食服务中心新食堂二楼餐厅的厨师张治军,击败国内诸多五星级酒店名厨,凭
借高超技能夺得冠军,获得“2013 年度全国最佳厨师”的桂冠。
张治军为吉林的父老乡亲争了光。
在颁奖典礼上,吉林大学校长助理宣读了同意张治军在吉林大学免费进修的决定。
这位只
有初中学历的32 岁厨师,通过提高职业技能,终于圆了自己的大学梦。
近日,本刊记者采访
了张治军,他讲述了自己的梦想及追梦的故事。
16岁只身到长春闯天下
张治军1981 年出生于磐石市的取柴河镇三道村,父母是地地道道的农民,上面还有一个
哥哥,家境贫寒。
他从小聪明好学,无论是小学还是初中,他的学习成绩始终在班级名列前茅。
他相信自己,将来一定能考上省城最好的大学——吉林大学,去吉林大学读书是他最大的梦想。
但命运捉弄人,初中毕业后,他因为交不起学费,被迫辍学了。
他不得已拿起了鞭子,在家放
了一年的牛。
张治军不甘心在小山村里放一辈子牛,他想学习一门技术来改善家里的条件。
就
在他16 岁那年,父亲托在省城饭店工作的亲戚,帮助张治军找到了一份在饭店学厨的临时工作。
那年春节刚过,张治军告别亲人,来到长春闯天下。
刚到城里的张治军,从来没见过那么
高的楼,也没见过那么多的车。
他没有棉衣,只穿着毛衣毛裤御寒,他连行李铺盖都没带,怀
揣着美好的梦想,只身来到饭店,开始了他的学厨生涯。
那家饭店的厨师长,大概想考验一下
新来的小学徒,便将饭店过节放假攒了三天的碗,全部让张志军一个人洗,那些碗摞起来就像
一座小山。
张治军从晚6 点半一直洗到半夜11 点半,又累又冷又饿,眼泪在这个16 岁少年
的眼圈里打转,一肚子的苦水无处倾诉。
当时,张治军真想回家不干了,一走了之。
但张治军
又反复不停地告诫自己,不能走,他深知,在这里学厨,是改变自己命运的唯一机会,如果回
去的话,就意味着放弃,那多给父母丢脸啊!为了不让父母操心,张志军默默坚持下来了。
不
管遇到什么困难,他都想办法自己解决。
他每天早出晚归,备菜、配菜、洗菜,在厨房搞清洁,给厨师长打下手。
就这样,凭着一股不服输的劲头和坚定意志,张志军学到一手好的厨艺,一
年以后,他如愿以偿来到吉林大学,成为一名食堂厨师。
虽然身份是厨师,但这也算实现了张
治军进入吉林大学的心愿。
“让学生能够吃得更满意”
能在吉林大学当一名校园厨师,张治军格外珍惜。
他利用一切机会向其他师傅学习厨艺,
取长补短、积累经验。
经验丰富之后,就触类旁通地会做很多菜。
他每天早起晚睡苦练基本功。
曾经有人说他切的菜什么也不是,他就苦练刀工,厨师这个行业有个说法,叫作“百刀出师”,别人在休息的时候,他还在偷偷练习,哪怕手上磨出水泡,也还在坚持。
至今他的手上还留有
多处刀疤。
那时吉林大学食堂与部队实行托管,张志军便来到部队服役。
在部队服役的8 年,
张志军凭着勤学苦练和钻研,厨艺有了很大的提高。
2008 年,张志军从部队回到学校时,已经是一位经验丰富的厨艺高手了。
从部队回到吉大,他已经升任莘子园食堂二楼的厨师长。
“让学生能够吃得更满意”,这
是张治军一直以来追求的目标,也是最踏实的梦想。
张治军说:“很多人都说食堂的饭菜不好吃,有的大学生对食堂有怨言,我就想通过自己的努力,提高大学生对食堂的满意度,改变食
堂菜不好吃的印象,让食堂的饭菜好吃些。
”把菜做好,“让食堂的饭菜好吃些”,为了实现
这个目标,张治军用心琢磨,天天研究如何用最低的成本、最家常的食材创新出各式各样与众
不同的菜式,迎合学生口味。
张治军的家离学校有15 公里,学校食堂在早上5 点就要开始做早餐,所以每天早上4 点
前他就要从家里出发,骑自行车需要一个多小时才能到学校。
不过,张治军并不觉得辛苦,他说:“每天都琢磨做什么菜,很多时候都是一边骑自行车一边想,想到一个灵感,到食堂后马
上开始做,很多时候都不吃早饭。
”张治军在学校所能提供食材的基础上,潜心琢磨用最简单
最朴实的食材做出最好的味道。
他不断钻研自主创新菜肴,坚持走低价路线,为广大学子烹饪
最便宜的好菜。
那时有一个4 元钱的菜,有的同学打完后,又打一次,吃完后,又打一次,最
后这个菜全被同学打光了。
在吉大食堂,学生们排长龙买他的菜,剁椒鱼尾、荷叶排骨、荷叶
蒸蛋、龙眼蛋,这些光听名字就让人垂涎欲滴的菜都是张治军为学生“量身打造”的。
2010 年,全国计算机大赛冬令营活动在吉大举行,全国各地高校的精英都来吉大学习。
开始他们在吉大的对外餐厅就餐,但他们吃后不太满意。
后勤中心决定改在吉大学生食堂用餐。
那时,张治军在吉大食堂莘子园二楼当厨师长,做菜计划的制定、菜谱的打磨、菜的制作,都
由他指挥、负责。
冬令营代表们吃饭的头一天,包括在场的学生都很满意。
有的代表们说:
“这里的菜比饭店的还好吃”,相约明年冬令营还来,一时好评如潮。
省内媒体、新华社的记
者也开始关注并报道他,一时间,张治军成了校园名人。
不久,吉大电视台专门采访了张治军,张治军现场做了几道菜,这个电视节目被发到了网上,同学们看到后,认为确实是自己平时在
食堂吃到的那些菜。
于是亲切地称呼他为“校园食堂的创新哥”。
冬令营活动后,食堂领导专门给张治军在新食堂开了一个窗口。
吉林大学共有23 个食堂,吉林大学中心校区的新食堂是最大的一个,可以同时容纳6000 人就餐。
张治军在自选区厨房
炒菜,每天要炒1000 斤左右的成品菜,他做的怪味鸡,每天可以卖到三百份左右。
每顿一百
多道热菜,菜谱定期更换。
从业15 年,张治军带领手下的厨师们改进、发明了上千个新菜品。
窗口的营业额由原来
的每天300 元左右,增长到现在的5000 元左右。
大赛夺冠终圆大学梦
天道酬勤,勤奋和努力让他多次参加厨师大赛,多次获第一,在全国校园厨师这一领域中,张治军颇为有名。
在广东卫视《技行天下——2013全国职业技能大赛》中,参赛的选手,五星
级酒店的名厨占多数。
可就是这位不起眼的小厨师,在基础技能上却让这些大厨们翻了船,连
闯三关之后,他顺利地进入决赛。
在决赛中,他忙得满头大汗,用一条鱼做了三道菜,分别送
给妈妈、同学们和儿子。
命名为“亲情全家福”。
国家倡导光盘行动,他把整条鱼都做在菜里了,希望每位就餐者都能享用。
他的一鱼三吃,打动观众,也打动评委,最终获得冠军。
评委
称赞他说:“他做的菜,鲜味尽在其中,而且有人情味。
”其他选手是为客人做菜,而他是为
家人做菜,为他关心和感恩的亲朋好友、同学做菜,这就是他和其他厨师的不同,这是他改良
菜色的动力,也成为他制胜的法宝。
按照比赛的惯例,比赛的第一名,广州市劳动部门不仅会为其安排工作,还会解决广州市
的户口,但张治军拒绝了。
节目播出后,张治军引起很多大酒店的注意,纷纷向他抛来橄榄枝,也被他拒绝了。
张治军依然选择留在长春,留在吉林大学。
张治军告诉记者,从2008 年起,吉大每年举办一次厨师大赛,每年进行一次厨师级别考核,还定期派送厨师去其它省市的高校食堂学习提高。
这些比赛和考核、培训,为张治军在技
能大赛中夺冠奠定了良好的基础。
他说:“我在吉大工作了15 年,没有吉大对我的培养就没
有我的今天,我感谢吉大对我的培养,以后会将光和热发挥得更好。
而且我本来就是一名学校
食堂的师傅,我的强项就是用简单的食材做出好吃的食物,人还是踏实点儿好。
”
获奖后,吉大校长李元元专程看望了他,为他颁发了获奖证书,并现场给予 1 万元的奖励,同时将其由临时工转成合同工。
谈到获准免费在吉林大学进修,张治军非常感动:他在吉林大
学读书的梦想终于实现了。
他说,虽然自己是吉大第一个考取营养师资格证的人,但仍然想进
一步在营养学方面加强学习,希望自己将来做出的菜更有营养,并且能给别人讲课;他想在吉
大进修行政管理的课程,将来结合吉大食堂改革的实际,改变一个人一个窗口、单打独斗的做
菜模式,创办餐饮管理公司,带动一群人创业,将厨艺传授给别人,让更多的人掌握做菜的本领;他还想整理总结自己的做菜经验,编写菜谱,将来出书……
这就是张治军,一个从农村走出来的穷孩子,凭借自己的努力,逐着自己的梦想,在劳动
者的舞台上,终于赢得了那份属于自己的荣耀,成就了一个平凡人不平凡的人生梦想。
责任编辑/张景成。