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泰国一（1）饮食文化泰国美食国际知名。
无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。
泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。
泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。
泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。
水生动物、植物和草药是主要的配料。
避免用大块的肉。
后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。
大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。
泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。
由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。
自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。
在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。
泰国人非常擅长“暹罗－伊势”的外国烹饪方法，并替换一些成分。
印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。
减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。
最后，在泰国咖喱中使用较少的香料，而增加新鲜草药的使用量。
通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。
泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。
完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。
加香料的色拉可以代替咖喱菜。
汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。
每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。
泰餐也SPA泰国的SPA业正在形成一个独特、清新和具有活力的泰式风格，一个真正时尚的健康大餐。
古老的健康食品通常是指盘子里的生菜和胡萝卜，现在他们已经走进了SPA健康菜系的行列。
但是，今天泰国SPA菜系的大厨们又在花园里找到了许多新鲜的蔬菜、水果和香草并将他们加工使之出现在餐桌上。
泰餐是世界上最好的菜系之一，在质量和制作方式上也是亚洲最具有创新风格的菜系。
到泰国要知道的礼仪-礼仪知识到泰国要知道的礼仪-礼仪知识饮食篇如果一同用餐者有长、幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起，依次落座。
泰国菜通常喜欢用盘子吃饭，吃饭时把饭盛到圆盘里面，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用勺子吃饭，筷子只是用来夹菜的工具。
泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，记得用放于餐桌中央的公用筷子夹菜，不要拿自己的餐具去盛餐桌中央的食物。
用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。
在喝水或者喝汤的时候，要沿着勺子的边缘喝，并且要慢慢的不要发出太大的声响。
另外，要等每一个人桌上都有汤才能喝。
如果有一些不能食用的食物在碟子里，用勺子把它放到一边，如果这种不能食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来时也要用勺子接住，把它放到一边。
有时会有特定的碗，是专门用来盛放"垃圾"的。
在就餐之前应该把擦手布平铺在膝盖上，在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴，避免弄脏杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。
寺庙篇游览佛寺前，先检查一下衣着，袒胸露背者及穿短裤、背心的人是禁止入内的，甚至衬衣没塞进裤子、袖管翻卷在胳膊上的人也不准进佛寺的门。
游客在进入佛堂前要脱鞋，否则会被视为玷污佛堂。
一些地方不可拍照，具体可以看提示牌；在给僧侣拍照前，应先征得同意，拍照后应有礼貌地表示谢意。
在寺庙里面不要乱摸佛像和其它法器（女性要特别注意）；在寺庙里应谦卑，不得大声说话。
即便你没有上香进供的习惯，在寺庙里也要尊重佛主，进门后都可合掌拜拜。
不要讲粗言，不要用手指指佛像；不要喧哗大笑；对待任何佛像，不论大小新旧，都要以示尊重。
女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交，如果要亲手赠送，那么僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，过程中僧侣是不容许碰触女性的。
做客篇去泰国人家做客，进门之前要脱鞋子，在泰国的一些内地人家，甚至需要在进屋之前用木桶中的水洗脚。
主人也许会说不必，但客人出于礼貌，最好还是洗一下脚再进屋。
去泰国旅游需要注重什么习俗礼仪关于去泰国旅游需要注重什么习俗礼仪去泰国旅游需要注重什么习俗礼仪一、饮食礼仪1. 和中国人一样，泰国人的餐桌座次也讲究长幼次序，通常以靠墙或者离门左远的位置开始，按照辈分、长幼依次落座。
2. 泰国人吃饭很少用筷子，而更喜欢用勺子和叉子，每次往自己的盘子盛一点点饭，再用勺子将菜肴与饭拌匀，吃完再加。
3. 泰国人的餐桌礼仪讲究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要记得用公用的筷子去夹菜，不用自己的筷子和餐具。
4. 用勺子盛食物时，要从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再添。
5. 喝汤的时候要沿着勺子的边缘喝，注意不要急，也不要发出太大的声响。
而且，要等到餐桌上每个人都有汤了之后才能喝。
6. 吃到不能食用的东西，吐出来的时候要用勺子接住，放到指定的“垃圾碗”里，没有的话就放到盘子的一边。
7. 吃饭前记得把擦手巾平铺在膝盖上，每次喝酒时，前后都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄脏了。
二、入寺礼仪1. 参观寺院要穿合适的衣物，这在赴泰游客中已经成为共识了。
再重申一遍衣着要求：不能穿短裤、短裙、背心，衬衣要塞进裤子里，袖管不能翻起来卷在胳膊上。
2. 穿鞋进入寺院是一种玷污神明的举动，所以入寺参观必须脱鞋。
3. 注意看寺院的指示牌，不要想当然的举起相机就拍。
特别是给僧侣拍照，要实现征得对方的同意才行，拍照后也记得要礼貌的表达谢意。
4. 在寺院中不能太过随意，也不要大声说话，不要乱摸佛像和其他法器，女性一定要特别注意这一点。
5. 即使你只是来参观旅游景点，也要尊重神明，进门后可以合掌拜一拜。
6. 不论佛像大小、新旧，都要表示尊重，不讲粗话，更不要用手对佛像指指点点。
7. 在泰国，女性不要触碰僧侣。
如果有东西要风给僧侣，请交由男士转交。
三、家访礼仪1. 去泰国人家做客，进门前必须脱鞋。
在泰国的一些地方，还保留着客人需在屋前的大桶中洗好脚再进屋的习俗。
如果主人并没有提这个要求，但出于礼貌，客人还是洗一下脚再进屋2. 泰国人相信门槛下住着神灵，所以客人千万不要踩踏泰国人家的门槛。
2020泰国用餐礼仪文档Document Writing泰国用餐礼仪文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】长期在泰国生活，与泰国人交往，掌握一些泰国餐桌礼仪就显得特别重要了。
下面是为大家准备的泰国用餐礼仪，希望可以帮助大家!泰国用餐礼仪泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。
但是在享受地道的泰国菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。
1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。
筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。
筷子通常是用来捞汤面的。
2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。
3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。
4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。
所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。
西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。
泰国的风俗礼仪及禁忌有哪些（2）泰国人饮食嗜好特点①注重讲究菜品要鱼嫩，注重风味特色。
②口味一般口味中喜太咸，爱辛辣味。
③主食以米饭(糯米)为主食，面食吃的不多，对水饺和汤面也感兴趣，乐于吃小蛋糕及干点心。
④副食爱吃鱼、虾、其他海鲜品、羊肉、鸡、鸡蛋等，也喜欢青菜、辣椒、豆腐、粉丝等;调味品爱用鱼露、味精、咖喱、香菜、小豆蔻、蒜、辣椒酱、黄油、果酱等。
⑤制法对炸、煎、溜、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的川菜、粤菜、京菜、沪菜。
⑦菜谱很欣赏芙蓉鸡片、羊肉狮子头、冬瓜盅、潮州鱼丸、回锅肉、青椒肉、炸虾球、锅贴鸡、干烧鳜鱼、鸡片汤等风味菜肴。
⑧水酒喜欢啤酒、葡萄酒;爱喝矿泉水、桔子水、橙汁、咖啡、可乐、牛奶等;尤其喜欢喝冰茶(红茶)。
⑨果品喜欢吃水果中的柑、桔、葡萄、西瓜、菠萝、荔枝、龙眼、苹果、鸭犁等;干果爱吃杏仁、腰果等。
泰国人的习俗禁忌1、佛教在泰國的地位是神聖不可侵犯的，任何冒瀆的行為均可能會遭受到拘禁，即使對於外國遊客也是同樣的。
佛像无论大小都要尊重，切勿攀爬。
对僧侣应礼让，但不要直接给钱。
女性不能碰触僧侣，如需奉送物品，应请男士代劳或直接放在桌上。
到寺庙参观着装应整齐，不要穿短裤、短裙和无袖上装，进入主殿要脱鞋。
遇见僧侣要礼让，佛像无论大小新旧皆应尊重。
在泰国观光，到处可见卖佛像的工艺品店，买到佛像要十分敬重，切不可当它是一种玩物，随意放置或粗手粗脚地动它，这种行为会引起泰国人的不快。
2、头是神圣的，脚是肮脏的。
头部忌。
随便用手触摸他人的头部被视为对他人的极大侮辱。
......。
泰国的基本礼仪泰国的基本礼仪泰国饮食礼仪【1】泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。
招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。
餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。
由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。
大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着。
最常用的几种调料有:1、泰国柠檬(KaffirLime)泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。
泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。
2、鱼露(FishSauce)鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人它叫白酱油,顾名思义它就是像酱油一样的调味品,做法和中国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。
味道可能会让有些人不适,因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。
让不习惯吃鱼腥的人大倒胃口,掩鼻而逃。
3、泰国朝天椒据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种极小但极辣的辣椒。
