XXXXXX酒店2016-2017年度
抽油烟管道、设备清洗服务方案及合同
编号：20160512
甲方：
乙方：
甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经双方协商，就清洗服务合同所规定之事宜达成一致，签订本合同，以资共同信守。
一、清洗范围及内容：
1、本合同包含酒店各餐厅厨房（含员工食堂）的排烟罩（篦子；灶台；灶眼）风机（净化器；消音器）和管道（竖井；进出口管道）等区域。
2、清洗内容包括：烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。应采用人员进入烟道内隐患的，可利用特殊设备进行清洁，不留死角，消除一切潜在的火灾隐患。风机和油烟净化器清洗。
二、合同履行期限：
本合同有效期壹年，自2016年 5 月 25 日至2017年 5 月 24 日止
三、清洗服务价格及结算方式：
1、合同约定清洗服务价格合同期限内固定不变。（详情见附表），甲方可根据集团安全审计相关要求灵活掌握清洗的次数，以便减少清洗成本；又可避免长期遗留的油垢隐患。
2、结算方式
本合同按次结算，乙方在清洗项目完毕后经甲方验收合格并确认无误，应在五个工作日内将上次清洗服务费的验收单和有效增值税专用发票（税率3%）提供给甲方，甲方对乙方提交的验收单及增值税专用发票经审核无异议的，将于20个工作日内支付清洁服务费；经审核有异议的，应于收到验收单及增值税专用发票后7日内将异议部分向乙方书面提出，该部分款项需待双方核无异议后支付。
3、乙方银行信息
收款单位：
开户行：
帐号：
四、清洗的标准要求：
1、排烟管道：（所有平铺横向管道，无明显油垢，全部清理干净）；
2、排烟风机：（对风机表面进行清洁，可将风机进行拆卸，对其内部进行清洗，清洗人员需掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员，确保清洗后风机运转正常。测量风机运转风速和平衡度。在风柜两边门打开的情况下清洗叶轮。机柜内壁清理干净，传动部分轴承加油）
3、油烟罩：（所有隔油板，油烟罩内壁及外部全部见金属本色）
4、灶台：（炉台、灶圈、水池、墙壁洁净元油污）
5、油烟净化器：（可采用高压极片的清洗方式，净化器内壁，净化器隔油板洁净无油污）
五、清洗的方式：
采用高压清洗机器、高温高压蒸汽机、自吸泵以及各种手工和电动工具相结合的方法进行合理的安排使用。首先对各个部位进行分解拆除，然后固定照明的线路，对能拆卸下来的尽量在地面进行清洗。对不能拆卸的确定好重点清洗部位，重点清洗好并根据不同的地方采取不同的清洗方式，以保证清洗质量。对管道狭窄、人员进不去的部位，将打用直杆固定做为深度照明。并采用长杆高温；高压喷枪设备进行清理。对转弯处无法观察的部位，可利用反光镜面进行检查清理。
六、清洗方案：
1、清洗前对所需清洗范围进行拍照
2、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢，如果抽风口不能进入，则用切割设备先开口，人员进去把油垢除去，小于0.3米的管道间断开口清洗不留死角油垢铲除后，用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗除去油渍。
3、用清水进行射洗清洁。
4、对死角射洗不到的部位进行人工擦式，清理干净
5、如有开口，进行回补，保证不跑风漏气
6、检查清洗范围，再次拍照，前后对比，留档存储。
七、验收标准和方式：
1、乙方所清洗的设备，必须亮洁、无油垢。质量必须符合中华人民共和国对该货物质量的检验标准，排烟管道：（所有平铺横向管道，无明显油垢，全部清理干净）；排烟风机：（在风柜两边门打开的情况下，清洗叶轮、机柜内壁清理干净，传动部分轴承加油）；油烟罩（所有隔油板，油烟罩内壁及外部全部见金属本色）；灶台：（炉台、灶圈，水池，墙壁洁净无油污）；油烟净化器：（净化器内壁，净化器隔油板洁净无油污）。
2、乙方清洗所使用的材料须符合环保与安全的规定。使用清洗材料：金属清洗剂、片碱重油清洗剂。
3、每次清洗的材料都要经过甲方的验收，并进行拍照后，才能投入使用；
4、每次清洗服务前，由甲方出具入场手续，乙方拍照现场由甲方负责人及委托工作人员签字认定。清洗结束后，乙方拍照清洗后的施工现场，甲方使用部门负责人（或主管负责人）要进行验收签字，2日内甲方不签字的，乙方可按清洗合格要求甲方进行结算，并在《抽油烟设备清洗单》上签字确认说明。
5、乙方清洗后的设备，应保证甲方在使用时不产生任何的异样。如耽误甲方正常设备的使用，由此造成的责任和损失由乙方承担，且甲方保留对乙方提起诉讼的权利。
6、抽油烟设备清洗按照《中华人民共和国消防法》的规范和标准执行，保证合同设备在性能、安全、环保方面都能符合上述规范标准。
7、设备卫生质量的检测：乙方所清洗的设备出现故障，如需要进行质量检测，则以甲方所在地的国家质量检测机构检测结果为准。
八、甲乙双方责任和义务：
甲方代表：联系电话：职权：监督本合同履行。
乙方代表：联系电话：职权：履行本合同
1、甲方的责任与义务
⑴按期制定好清洗计划和时间安排
⑵提供清洗场地、电源和水源
⑶在清洗计划下达后，做好清洗场地的清理工作。保护好场地的易损、易丢物品，并做到清洗现场无障碍。
⑷在规定的清洗时间内按期提供场地，不得影响正常的清洗工作。有特殊情况，应提前一天通知乙方。
做好清洗的检查验收工作，按期签订《抽油烟设备清洗单》和验收单
⑸在清洗中，不得单方拒绝乙方的清洗工作，如需要停工，应与乙方代表人协商解决。
⑹因清洗计划变更，需提前10天通知乙方。
2、乙方的责任与义务
⑴应指派具有相应资格的技术人员作为合同清洗人员，并将人员名单书面通知甲方，（甲方有权不接受未经授权的人员提供清洁服务）；制定好每次的清洗计划，与甲方做好沟通，并将所使用的药剂和方法通知甲方。
⑵应尊重甲方的营业特点，服从甲方对清洗时间的安排；根据甲方的要求合理安排清洗的时间，以不延误厨房、餐厅的正常工作时间为基准，由双方商议确定。
⑶清洗设备过程中，清洁人员人身安全全部由乙方负责。乙方承担所有派来清洁施工人员的所有相关保险费用（按照国家统一标准执行），所有在施工过程中工作人员产生的人身意外事件由乙方负责。在清洗前，首先，要切断电源，在确定无电后，开始工作。对管道内的清洗应采用低压照明220V电源。检查好施工设备及工具，检查好安全警示牌、设备防尘罩及其他防护用品，查看图纸确定应急安全方案。对管道的清洗，应保持好通讯畅通，清洁人员进入管道后，管道外部应留有人进行安全监护。
⑷在发现有影响合同设备正常运行的因素和障碍，以及不能按合同和计划规定正常清洗时，应提前通知甲方改善（甲方应参照乙方意见进行整改或重新安排确定清洗时间）
