新鲜冬虫夏草的图片

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生活常识分享鲜的冬虫夏草怎么吃呢
导语：冬虫夏草有两种，一种是干的冬虫夏草，还有一种是新鲜的冬虫夏草，冬虫夏草主要是一种保健品和营养品，用来滋补身体的，而我们常见的冬虫夏
冬虫夏草有两种，一种是干的冬虫夏草，还有一种是新鲜的冬虫夏草，冬虫夏草主要是一种保健品和营养品，用来滋补身体的，而我们常见的冬虫夏草肯定是在药房里面见到的，而药房里面的冬虫夏草就只有干的，但是如果我们突然遇到了新鲜的冬虫夏草，那么我相信很多人都不知道怎么吃，新鲜的冬虫夏草到底该怎吃呢？
每年5-6月份，高原积雪融化，就是一年一度冬虫夏草采挖的季节。

雪融化到哪里，采挖冬虫夏草就到哪。

整个采收期两个月，但对每一棵冬虫夏草而言最佳采收期却只有短短几天。

过早采挖，虫草孢子还没有成熟，药效成分含量会低。

如果过迟，孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用。

根据采挖时间可分为头期草，中期草和后期草。

海拔高度越低，采挖期越早，冬虫夏草品质越差，
据西藏有关部门统计，每年上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。

那么，新鲜冬虫夏草怎样吃才最好呢？
香港千寿堂新鲜冬虫夏草吃法特别推荐：
1、炖汤：如炖排骨，鸡、鸭等，鲜草必须在炖汤转文火的时放入，5分钟即可。

2、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

3、煲粥：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

香港千寿堂虫草专家建议最佳食量：
成人日常保健2-3根，青少年1-2根，儿童1根。

新鲜冬虫夏草的使用说明新鲜冬虫夏草，这玩意儿可是个宝贝，咱们今天就来聊聊怎么用它，怎么享受它，嘿嘿，听起来就让人心动。

想象一下，阳光透过窗户洒进来，桌上摆着一碗热腾腾的虫草汤，香气扑鼻，简直让人垂涎三尺。

新鲜的虫草真的是个好东西，营养丰富，能让人神清气爽。

咱们得先知道怎么挑选。

好的冬虫夏草，颜色鲜亮，质地坚韧，拿在手上有种沉甸甸的感觉，像是拎着一块金子。

千万别选那些发黑或者干巴巴的，真的是不值一提，吃了也不见得有什么效果。

怎么用呢？哎呀，这里就有门道了。

你可以把它炖汤，放点鸡肉、猪骨，慢慢炖个两个小时，汤汁鲜美，滋补又养生。

就算是家里有小孩，老人，吃了都会开心得像喝了蜜一样，大家一起围坐在餐桌旁，简直是其乐融融。

也可以加点枸杞、红枣，营养翻倍，喝上一口，整个人都像打了鸡血一样，活力满满，感觉每天都是阳光明媚的日子。

你说这冬虫夏草，真的是上天派来的“救星”嘛。

冬虫夏草泡水也是个好选择，简单方便又能喝到虫草的精华。

早上起来，洗漱完毕，找个干净的水杯，把虫草放进去，浑身都能感受到一股清新的气息，喝上一口，心情瞬间好起来。

你可以想象一下，坐在阳台上，喝着虫草水，看看书，哎，这样的日子，简直不要太美好。

再说了，虫草水的味道清淡，没那么浓烈，像是秋天的第一缕风，轻轻拂过，心里那叫一个舒服。

吃虫草也得注意适量，太多了可不是什么好事。

人家说“好事多磨”，过犹不及嘛。

一天几根就差不多，吃得太多，反而让肚子不太舒服，别让美好的享受变成负担。

你也可以尝试搭配其他食材，像是豆腐、菜心，简单一炒，冬虫夏草的风味就能融入到每一道菜里，分分钟让你的日常饮食变得高大上，真是“日子越来越有滋味”了。

除了这些，新鲜的虫草也可以用来做粥，尤其是早上，来一碗虫草粥，特别暖心。

你想啊，刚出锅的粥，冒着热气，虫草漂浮在上面，简直就像是点缀在生活里的小星星。

那一口下去，米香和虫草的味道交织在一起，太美妙了。

再加点糖或咸菜，随你喜欢，真的是让人心满意足。

云南中药草本——冬虫夏草冬虫夏草是一种名贵的中药材，主要生长在我国的青藏高原和云南省等地区。

古时候，人们就知道仙人使用冬虫夏草来延年益寿，至今仍然广泛用于治疗各种疾病。

冬虫夏草的外形像虫子，但实际上是一种昆虫——蝉蛹，于白天的夏季才能在地下孵化出来。

在寒冷的冬季，冬虫夏草会吸收养分，形成一种白色果实，如同洋葱而有一层薄薄的壳包裹着。

冬虫夏草内含丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，可以调节人体免疫系统，增强人体抵抗力。

在中医学中，冬虫夏草被认为是滋阴补肾的佳品，具有补气、补血、强身健体的功效。

冬虫夏草还有良好的抗炎、抗菌、抗氧化作用，可以有效地预防和治疗心脑血管疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、肝脏疾病等疾病。

现如今，冬虫夏草已经成为世界范围内的名贵中药材之一，除了在中医上被广泛应用外，还被运用于化妆品和保健品等领域。

但是，随着近年来野生冬虫夏草的规模不断减少，价格也与日俱高，为了保护野生资源，人们已经开始研究人工培育冬虫夏草，以保证冬虫夏草的供应。

云南省是冬虫夏草的主要产区之一，除了天然生长的野生冬虫夏草外，不少农户也在积极的进行人工培育，以确保疫情期间市场的供应。

同时，冬虫夏草也成为云南省发展中药材产业的重点之一，吸引了众多投资者来到云南发展中药产业。

东川区是云南省的重要中药材产区，拥有广阔的生态环境和得天独厚的地理条件，成为了云南省人工培育冬虫夏草示范基地之一。

东川区政府还结合当地村民的实际情况，鼓励村民在家庭农场里种植冬虫夏草，提升当地农民的经济收益。

综上所述，冬虫夏草是一种珍贵的中药草本，具有广泛的药用和保健价值，但受到野生资源的逐渐减少和价格上涨的影响，亟需加强人工培育和保护。

云南作为冬虫夏草的主要产区之一，将在冬虫夏草的发展中起到重要的作用，同时也为当地农民提供了更多的创业就业机会。

我们应该积极探索冬虫夏草产业的可持续发展之路，为人类健康作出更大的贡献。

鲜冬虫夏草的功效与食用方法
鲜冬虫夏草，俗称虫草，是一种珍贵的中药材，被誉为“软黄金”。

它生长在高寒地区的高山草甸上，是由夏季在地下孳生的虫蛹在冬季成虫后死亡，被某些真菌寄生而形成的一种复合生物。

鲜冬虫夏草具有多种药用价值，被广泛应用于中医药和保健品领域。

本文将从鲜冬虫夏草的功效和食用方法两个方面进行介绍。

首先，我们来了解一下鲜冬虫夏草的功效。

鲜冬虫夏草被认为具有补肺益肾、强身健体、滋阴润肺、增强免疫力等功效。

它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等营养成分，对人体健康有着显著的保健作用。

鲜冬虫夏草还被认为具有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、改善睡眠等功效，因此备受人们青睐。

其次，我们来了解一下鲜冬虫夏草的食用方法。

鲜冬虫夏草可以泡水饮用，也可以煲汤食用。

泡水饮用时，可将少量鲜冬虫夏草放入杯中，冲入开水，焖盖约10分钟后即可饮用。

煲汤食用时，可选择搭配瘦肉、鸡肉、鸽肉等食材，加入适量的水和调料，煲制成鲜冬虫夏草汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

此外，鲜冬虫夏草还可以用于炖煮、炒菜等烹饪方式，让食物更加美味可口。

总的来说，鲜冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，具有多种药用价值，对人体健康有着显著的益处。

在食用方法上，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，使其更好地发挥功效。

然而，需要注意的是，鲜冬虫夏草属于滋补品，不宜过量食用，尤其是对于体质虚弱、脾胃功能不佳的人群，更应该在医生的指导下进行食用。

希望本文所介绍的关于鲜冬虫夏草的功效与食用方法能够对大家有所帮助，也希望大家在食用鲜冬虫夏草时能够注意适量，健康饮食，保持身体健康。

冬虫夏草的形态
冬虫夏草（Cordyceps sinensis）是一种寄生虫真菌，主要分布
在青藏高原地区的高海拔地带。

它的形态非常特殊。

以下是冬虫夏草的形态：
1. 真菌子实体：冬虫夏草的真菌子实体类似于蛹，呈现出曲线状或S型状。

子实体的颜色可以从浅黄色到暗褐色不等，表
面平滑或稍粗糙。

2. 内部结构：冬虫夏草的子实体内部由一根细长的菌丝组成，这根菌丝通过寄生在某些昆虫（如蝗虫、蛾类）的体内来生长。

寄生的昆虫死亡后，子实体会从昆虫的腹部长出来，并以此继续生长、繁殖。

3. 菌盖：在子实体的顶部，有一个类似盖子的结构，称为菌盖。

菌盖呈圆形或卵形，直径一般为1-3厘米。

菌盖的颜色较浅，
可以是浅黄色或粉红色。

4. 孢子囊：冬虫夏草的菌盖内部有很多小囊，称为孢子囊。

这些孢子囊包含着冬虫夏草的孢子，孢子囊会成熟并散布出去。

总体而言，冬虫夏草的形态非常特殊，是由寄生真菌的子实体组成。

它的形状和颜色会根据环境和生长条件的不同而有所变化。

鲜虫草怎么吃鲜虫草什么时候吃最好冬虫夏草有干的和新鲜的两种，我们平时购买的大多都是干的虫草，其实新鲜虫草营养成分更加丰富，那么鲜虫草怎么吃呢？一、鲜虫草怎么吃鲜虫草是将新鲜采挖的虫草，采用低温保鲜技术，保留冬虫夏草绝大部分水分和营养成分的一种食物，鲜虫草虫体脆爽，有淡菇香味，草体绵软爽滑，菇香浓烈，其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、核苷类、糖醇类、矿物质等，是一种营养价值很高的食材，它可以用来煎水、煲汤、泡酒、煮粥等。

二、虫草炖乳鸽材料：乳鸽1只，鲜虫草5根，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒适量。

做法：1、乳鸽洗涤整理干净，放入清水中，焯烫一下，捞出。

2、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。

3、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。

4、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁。

5、用双层绵纸封好汤碗口。

6、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味，7、取出，揭去绵纸即成。

三、虫草泡酒材料：新鲜虫草30克，白酒500毫升。

做法：1、经虫草洗净，去除杂质。

2、然后放在玻璃酒瓶中。

3、倒入白酒，加盖密封。

4、放在阴凉处保存15-30天左右。

5、每次喝10-20毫升，早晚各一次。

四、虫草补虚肉材料：猪瘦肉250克，新鲜虫草5-6根，葱段、姜片各10克，料酒、酱油、食盐、白糖适量。

做法：1、猪瘦肉洗净，切块，焯水。

2、将锅放在火上烧热，倒入适量油。

3、然后放入姜片、葱段炒香，再放入肉块煸炒。

4、然后加入虫草、料酒、酱油、白糖翻炒。

5、加入适量清水，改小火煮1小时左右。

6、放入食盐，大火收浓汁即成。

虫草的鉴定方法嘿，咱今儿个就来聊聊虫草的鉴定方法，这可真是个大学问呐！你看啊，虫草这玩意儿，长得那叫一个特别。

它就像是大自然藏起来的小宝贝，得有双火眼金睛才能把它给找出来，辨个明白。

先来说说颜色吧。

真正的虫草，它的颜色不会是那种特别扎眼的鲜亮，而是带着点自然的土黄或者棕黄。

要是你看到个虫草颜色鲜艳得跟染了色似的，那可得多留个心眼儿了，这十有八九不是好货呀！这就好比一个人化了个大浓妆，咋看都觉得不太对劲，对吧？再瞧瞧它的外形。

虫草的身体啊，有一道道环纹，就跟那小蚯蚓似的，弯弯曲曲的。

而且它的头部还有个红棕色或者深褐色的小帽子，这可是它的标志之一呢！要是没有这个小帽子，或者长得奇奇怪怪的，那可别轻易下手，免得买错了后悔莫及。

就好像你去认一个人，总得先看清楚他的长相特征吧，总不能随便拉一个就说是你要找的人呀！还有啊，虫草摸起来是有点脆脆的感觉，不是那种软绵绵的。

你要是一摸，软趴趴的，那估计就不太正宗咯。

这就跟挑水果似的，新鲜的水果总是硬挺挺的，不新鲜的就没了那股子精神气儿。

闻闻味道也很重要呢！真正的虫草有股淡淡的腥味和草菇的香气混合在一起的味道。

要是闻起来啥味道都没有，或者有股刺鼻的怪味，那肯定不正常呀！你想想，要是一个东西连自己该有的味道都没有，那还能是真的吗？咱再说说重量。

虫草一般不会特别重，要是你拿在手里感觉沉甸甸的，那可能就有问题啦。

这就好像你买个东西，感觉它比正常的要重很多，那你不得怀疑一下里面是不是塞了啥别的东西呀？还有个小窍门，就是把虫草泡在水里看看。

真虫草泡在水里，颜色不会有太大变化，也不会一下子就散了架。

要是假的，可能一泡就现了原形，要么掉色，要么直接就散成一堆了。

这就像人洗澡，真的自己洗个澡还是那个样儿，假的可能一沾水就露馅啦！哎呀呀，说了这么多，是不是觉得虫草的鉴定还挺有意思的呢？可别嫌麻烦，毕竟这可是咱花钱买的东西，得买得值当呀！咱可不能花了冤枉钱买个假货回来，那多不划算呐！所以啊，在买虫草的时候，一定要瞪大双眼，好好瞅瞅，仔细分辨，别被那些不良商家给骗了哟！这样才能买到真正的好虫草，让自己的钱花得明明白白的！。

新鲜虫草怎么吃最好冬虫夏草是一种十分珍贵并且对人体滋补效用非常高的滋补药品，它之所以叫做冬虫夏草，是因为它的形状长得有点像虫子。

但其实冬虫夏草是一种植物，在一些污染较少的高原地区会有冬虫夏草的生长。

可是随着污染的加重，冬虫夏草近几年也逐渐减少。

而如果有新鲜的冬虫夏草的话，怎样吃才能够发挥出最好的作用呢?新鲜冬虫夏草食用方法推荐1.直接嚼着吃新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳，可以直接送入口中嚼着食用，新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味，好吃又营养，是最纯的食用方法，比较推荐。

2.蒸煮鸡蛋和米饭新鲜冬虫夏草可洗净后，放入米饭中蒸煮食用;也可用来蒸鸡蛋，在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草，蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香，并且能最大程度保持营养成分不流失，味道也是香甜可口。

3.熬汤炖肉最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了，一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内，炖煮3小时左右即可食用，最可加入盐调味即可。

这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中，一边吃肉一边喝汤，好吃又营养，最为滋补。

4.冬虫夏草煮粥不仅能够熬汤炖肉和煮饭，新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。

煮粥方法最为简单，把梗米与冰糖放入锅中，加入清水煮烂，最后放入新鲜冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可，每日1剂，可连食60日。

这种吃法易于消化不油腻，夏季食用可清热解暑，补血益气的功效。

新鲜冬虫夏草适宜人群冬虫夏草适宜人群有：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病和亚健康状态等症状患者。

对于这类人群，通过长期食用冬虫夏草能起到非常好的调理效果。

新鲜冬虫夏草不适宜人群当然，冬虫夏草也有不适宜食用的人群，比如：儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不宜用。

冬虫夏草图文解说冬虫夏草（Ophiocordyceps Sinensis）别名虫草，冬虫草，中华虫草，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。

主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。

食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。

真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。

夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。

土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长，不断蚕食幼虫直至其死亡。

经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观像是一根小草，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度[来源请求]，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。

因为僵化后会长出根须，所以被称作“冬虫夏草”。

采集后的虫草会按其重量、色泽及大小等分为从A到E五个等级，当中以A级为最优等。

扩展阅读：在青藏高原海拔3500-5500米的酷寒雪域，千百年来，一种叫做蝙蝠蛾的昆虫在这里自由生息，在这个人迹罕至的冰冷世界，同样世代栖息、生长着一种叫做“冬虫夏草菌”的真菌。

极态虫草认为这种真菌也是只特异地生长在青藏高原高海拔区域的耐低温物种当温度超过20℃时，它的生长就会停止，超过25℃就会死亡。

这两种顽强的生命，在青藏高原相遇，产生了凤凰涅磐般的变化。

冬虫夏草菌的孢子在每年7、8月份成熟后弹射出来，随风散落地面，在雨水作用下渗入土壤中，此时，如果蝙蝠蛾幼虫与冬虫夏草菌相遇，冬虫夏草真菌就以寄生的状态，将菌丝体穿透到幼虫身体的每一个地方，开始了虫草一体的奇异之旅，生命历程中的完美蜕变......历经3－5年，两个迥然不同的生命个体，就这样，奇妙地结合了。

冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用什么是冬虫夏草?冬虫夏草的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理冬虫夏草的资料，欢迎阅读。

冬虫夏草的介绍冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。

冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。

在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效[1] 。

形态特征冬虫夏草冬虫夏草(18张)冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。

虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。

外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。

断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。

菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。

表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。

折断时内心空虚，粉白色。

臭微，味淡。

以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。

[2] 结构特性可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，主链为由α(1→2)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)键连接的D吡喃半乳糖基，非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D-呋喃甘露糖[3] 。

来源冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。

那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。

蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。

幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。

第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。

顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。

这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所[4] 。

虫草八珍：冬虫夏草、雪莲、贝母、藏红花、鹿茸、高原牛鞭、佛手参、藏菌陈冬虫夏草冬虫夏草冬虫夏草又称冬虫草[1]、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。

它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。

雪莲雪莲现状：正逐渐危种。

雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。

是一种高疗效药用植物。

由于过度采挖，种子发芽率低，繁殖困难，生长缓慢，如不采取有效措施，严加保护，将有灭绝的危险。

生长极限：海拔下限(米) 2400、海拔上限(米) 4000形态特征：多年生草本，高15－25（－35）厘米；根状茎粗，黑褐色，基部残存多数棕褐色枯叶柄纤维；茎单生，直立，中空，直径2－4厘米，无毛。

叶密集，近革质，绿色，叶片长圆形或卵状长圆形，长约14厘米，宽2－4厘米，先端钝或微尖，基部下延，边缘有稀疏小锯齿，具乳头状腺毛，最上部苞叶13一17，膜质透明，淡黄色，边缘具整齐的疏齿，稍被腺毛，先端钝尖，基部收缩，常超出花序2倍。

头状花序10－30，聚集于茎端呈球状；总苞半球形，总苞片3－4层，近膜质，披针形，急尖，边缘黑色，彼毛；花蕊紫色，长约14毫米。

瘦果长圆形，具纵肋；冠毛2层，外层短，糙毛状，内层长，羽毛状。

雪莲不是雪莲果。

[编辑本段]雪莲特性雪莲通常生长在高山雪线以下。

气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温-l9---21℃，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右。

土壤以高山草甸土为主，有机质含量为8.5--11％，含氮量4.5--10％。

新鲜虫草的保存方法
新鲜虫草的保存方法是：
1、温度：冬虫夏草需要保存在低温环境中，通常建议在0°C至4°C的温度范围内保存。

最好将其放在冰箱的冷冻室或保鲜室中，避免与其他食材接触。

2、湿度：保持适当的湿度有助于防止冬虫夏草过早脱水或变质。

建议将冬虫夏草放在密封袋或容器中，以保持湿润的环境。

可以在容器内放置湿纸巾或稍微喷洒一些水来增加湿度，但不要使其过于湿润。

3、通风：为了防止霉菌滋生和异味产生，冬虫夏草需要良好的通风。

可以在保存容器上开孔或留有一定的通风空间，确保空气流通。

同时，避免将冬虫夏草与有强烈气味的食物放在一起，以免相互传递气味。

4、光照：避免阳光直射是保存冬虫夏草的关键。

阳光中的紫外线会加速冬虫夏草的氧化和变质，因此最好将其存放在阴凉、暗处，如冰箱的保鲜室或冷藏室内。

5、时间：新鲜冬虫夏草的保鲜期相对较短，所以要尽快食用。

一般来说，在适当的保存条件下，新鲜冬虫夏草可以保存3至5天。

超过这个时间，其质量和口感会逐渐下降，营养成分也会减少。

四招“挑”出新鲜的冬虫夏草
医生诊病要做到望、闻、问、切，现有鉴别新鲜冬虫夏草——闻、尝、看、思。

香港千寿堂教大家四招“挑”出新鲜的冬虫夏草！
一、闻：刚破土的新草气味清淡，存放一段时间后有较浓的香味，类似于蘑菇和菌类。

二、尝：绵软的蘑菇口感香浓。

三、看：色泽黄净且新鲜冬虫夏草比干冬虫夏草要显得湿润饱满。

一条干虫上长着一根深褐色的苗，干虫呈金黄色、淡黄色或者黄棕色
四、思：新鲜冬虫夏草是不可能造假的。

这是因为市面上所见到的冬虫夏草造假方法无非有三种：
1、增加重量（加铅粉，铁丝，竹签）。

2、类似虫草冒充（与真正的冬虫夏草的生长周期也不同）。

3、其他材料压制。

这些造假的方法只能用在冬虫夏草干草上。

风险低，易造假，易保存
新鲜冬虫夏草不会造假：（1）是来不及作假（2）是作假的成本太高风险太大（3）新
鲜冬虫夏草容易辨真假（4）销售周期太短，只有一个多月销售时间。

所以，这个时候买进基本上都能买到货真价实的冬虫夏草。

冬虫夏草干草您任何时候都可以买到，新鲜冬虫夏草由于只有一个月左右采挖的时间，所以比较珍贵。

新鲜虫草的吃法是什么呢虫草就是我们所说的冬虫夏草，冬虫夏草是人们熟知的一种中草药，它的营养价值可以媲美我们常说的人参。

冬虫夏草可以入药治病，也可以用来食用做成各种美味。

今天就来跟大家介绍一下新鲜的虫草应该怎么吃呢？虫草的食用方法及功效北虫草蒸母鸭原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。

冬虫夏草青海元凯生态资源有限责任公司成立于1985年,青藏高原野生冬虫夏草的采收、精选包装、深加工等. 供应:冬虫夏草,冬虫草,虫草,青海冬虫夏草,青海虫草专卖店,北京冬虫夏草,冬虫夏草,极品冬虫...制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。

食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。

功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。

适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。

健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。

2、北虫草清炖鸡原料：白条鸡1只,北虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。

功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

3、北虫草火锅按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。

北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。

每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。

4、北虫草虾仁汤原料：北虫草3克，虾仁30克。

两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。

适用：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。

5、北虫草首乌鲫鱼汤原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。

按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。

适用：老年虚损，有乌发延年之效。

以上就是为大家介绍的新鲜虫草的吃法，相信大家在看完这些做法之后能够知道下次怎么吃虫草了吧．虫草虽然是好东西，但是并不适合长期食用，那样反而起不到好效果．。

冬虫夏草的真伪鉴别及临床应用学习指导冬虫夏草又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。

自古以来为我国人民心中视为与天然人参、鹿茸相媲美的传统名贵滋补中药材，具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功能和独特的保健作用。

药性作用温和，既可药用又可食用，享有极高的声誉，得到许多中医名家的推崇。

近年来由于冬虫夏草的野生资源逐年减少，药用、保健及食品用量增加，有“软黄金”之称的冬虫夏草价格暴涨，以致伪品泛滥、真假难辨；而传统的服用方法和应用不尽科学，造成极大的浪费。

因此，全面了解和掌握冬虫夏草的真伪鉴别、科学的服用方法及正确地应用等知识是药剂工作者的一门必修课。

学习的重点建议放在以下几个方面：冬虫夏草的真伪鉴别、功效、临床应用、食用方法、保存方法、服用注意事项及研究开发现状等。

第一节冬虫夏草简介一、冬虫夏草的来历(见图)冬虫夏草的发现和认识历史悠久，饶有趣味、颇为曲折。

虫草产于我国西南高寒地区，藏胞称之为“牙什托根布”，其名始见于吴仪洛《本草从新》（1757），在明、清两代笔记体小说中，更是充满了传奇性的描述：“冬虫夏草，一物也。

冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。

入夏，虫以头入地，尾自成草，杂错于蔓草间，不知具为虫也；交冬，草渐萎黄，乃出地蠕蠕而动，其尾犹籁籁然带草而行。

盖随气化转移，理有然者。

”冬虫夏草的那种幻人耳目、秘不可测的生活习性，无疑更加引起了人们谈论的兴趣。

1723年，法国人巴拉南在中国采集生物标本，发现了冬虫夏草，把它带回了巴黎，以后又由英国人利维当作世外珍奇带往伦敦。

直到1842年，经过真菌学家伯克利的研究，才发现所谓“冬虫夏草”，乃是一种叫虫草菌的子囊菌寄生于蝙蝠蛾的幼虫上所形成的，才初步弄清虫草菌的庐山面目。

在青藏高原海拔3800米以上的雪线地带，阳春三月，蝙蝠蛾便在草丛间翩翩起舞，寻求配偶，并把卵产在土块中。

高寒地区的隆冬，酷冷异常，孵化出来的蝙蝠蛾幼虫便蛰伏在潮湿而温暖的土内越冬。

新鲜虫草如何吃最好是虫草西洋参一起吃功效冬虫夏草是一种产于高原地区的宝贵中草药材，一般目前市面上卖的全是干品，可是在原产地也可以购到新鲜的虫草，那麼新鲜虫草如何吃最好是？虫草西洋参一起吃功效有什么？新鲜虫草如何吃最好是1.立即嚼服：将新鲜的虫草清洗，立即放进嘴中嚼服，会有一种相近菌类的柔软口味，也有一股香醇。

那样沒有历经高溫烹制的新鲜虫草，营养成分就不容易外流。

2.煲汤：新鲜的虫草还能够清洗以后放进老母鸡汤、鸭汤、肉汤、鱼汤之中一起炖着吃，有非常好的滋补养生功效，特别适合病后必须修复人体的群体服用。

3.熬粥：在煮瘦肉粥或是蔬菜粥的情况下，还能够将新鲜的虫草剁碎装进去，煮3-五分钟就可以，营养成分好消化吸收。

4.煮水喝：将新鲜的虫草煮水喝还可以，喝了水以后将里边的虫草立即嚼服，不容易消耗一点。

虫草西洋参一起吃功效增强免疫力冬虫夏草的成份能够消除脆化、萎缩的细胞组织，对外开放抵御病毒感染、病菌等微生物菌种感柒，提升人体免疫系统体细胞、机构总数，推动抗原造成，增强免疫细胞的功能；西洋参具备补气血养阴的功效，在其中成分能够推动血清蛋白、骨髓蛋白质、人体器官蛋白质的生成等，进而提升人体免疫能力。

补肺止咳化痰冬虫夏草入肺经，具备补肺气，止干咳的功效，能够协助扩大支气管，而做到止喘，祛痰，止咳化痰，避免肺气肿的功效；西洋参具备补气血养阴，清热解毒生津止渴的功效，可协助益肺阴，清虚火，生津止渴止咳化痰，协助医治肺虚久咳，咽干口干、虚热烦倦等症，因此冬虫夏草加西洋参具备一定的补肺气，化痰止咳的功效。

维护心脑血管病冬虫夏草中的成分能够协助清理血管，减少毛细血管摩擦阻力，修复毛细血管延展性，改进血液循环系统；还能够提升心血管耐氧气不足工作能力，减少心血管对氧的耗费，维护保养心脏功能的一切正常运作；西洋参中的成分能够抑止血细胞汇集、避免主动脉粥样硬化，还能够抗心率失常、抗心肌缺血、抗心肌空气氧化、加强心肌收拢工作能力，调整心率，因此冬虫夏草和西洋参对维护心脑血管病有一定的协助功效。