英国茶文化与英国文学

茶文化的文学性与英美文学关联性世界各国的茶文化和茶历史可以说都是由中国茶文化影响而来的，英国也是如此。

在英国仅仅数百年的饮茶史中，茶文化的确很早就产生了，由于最先传入英国的是红茶，红茶文化便是英国特有的茶文化，英国的文学家们对茶有着浓烈甚至痴狂的宠爱，在很多文学作品中都可以看到英国式下午茶的美学价值体现。

这种维多利亚式的英式茶文化审美为茶文化史添加了浓墨重彩的一笔。

1英国茶文化概述1.1英国茶文化的进展史明朝万历年间荷兰海船行至澳门贩茶至欧洲，从这时开头，中国茶叶直销欧洲，茶叶渐渐风靡荷兰，1661年,“饮茶王后”葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世，将饮茶之风传入英国宫廷贵族之中。

自此，饮茶渐渐成英国上流社会的一种时尚潮流。

到18世纪，茶代替了啤酒和杜松子酒，成了英国最流行的饮料。

至1848年由东印度公司的皇家植物园主管罗伯特将茶种偷偷带到印度培育成大型茶园后，英国皇室在自己的殖民地上有了自己的茶园，这时不仅是英国，整个欧洲都开头了饮茶的风尚，英国红茶文化也渐渐开头成形。

随后，在维多利亚时代，贝德福特公爵的第七位夫人安娜在小午餐和晚餐之间加了饮茶和吃小点心的支配，并和伴侣们共享这种方法，不久，在午餐和晚餐之间的时间段，英国贵妇们会吃甜点，品茶叶，久而久之上流社会便产生了下午茶礼仪，并渐渐普及至平民社会，这就是著名的维多利亚下午茶，至此，英国的独具特色的茶文化就此产生。

1.2英国茶文化与中国传统茶文化的不同英国的茶文化是不同于中国的，“英式下午茶”可以说是天下皆知。

英国人的这种饮茶文化与中国茶文化的区分主要有两个方面：第一，饮茶时间不同。

中国人饮茶时间是任凭的，英国人饮茶的时间是固定不变的，一般为每天两次，即11点钟的上午茶(morningtea)和下午3、4点左右的下午茶(afternoontea)，尤其是下午茶，这是独具英国特色的英式饮茶文化；第二，饮茶喜好不同。

不同于中国人偏好清茶的苦，英国人更宠爱加入牛奶、糖或柠檬汁的茶，此外，英国人最偏爱的茶是红茶，中国人则更喜好绿茶。

关键词：英美文学；茶文化；文学性；交织与融入1英美国家茶文化的流入作为世界三大饮料之一的茶叶起源于中国，并在中国发展壮大，在唐宋时期中国的茶叶大量远销海外，受到西方国家的欢迎，在当时的西方世界只有贵族才有机会享受茶叶。

在当时的欧洲，尤其是在英国，中国的茶文化迅速发展普及，对人们的生活带来了巨大的变化。

那个时代的茶叶在欧洲国家是一种奢侈品，贵族和皇室都将茶叶作为自己身份和地位的象征，所以茶叶受到人们的狂热的追捧。

随着海上贸易的不断发展，茶叶也渐渐由欧洲的上层社会走向普通民众，当时欧洲的知识分子将他们对于茶叶的喜爱表现在文学作品之中，在当时的文学界形成了一股风尚。

伴随着海上贸易的不断发展和欧洲的殖民扩张，茶叶被带到了美国，但是由于美国是一个历史很短的国家，人们都在一个快节奏的状态下生活，茶叶很难融入美国人的生活中，当然这并不意味着美国人不喝茶，只是喝茶不符合他们的生活习惯，他们更愿意去和红茶等饮料。

但是，英国作为一个进行过广泛的殖民扩张的国家，其文学对欧美大多数国家都有着极其深远的影响，因此，中国的茶文化对美国的文学也有着一定的影响。

2茶文化的文学性在英美小说中的交织与融入文化对人们的生活的影响是深远的，文化不断的渗透到人们的日常生活中，对人们生活的方方面面都产生着影响。

茶文化在进入欧洲社会以后，就迅速进入人们的日常生活中。

欧洲文学多以贵族的生活状态为题材，反映当时的社会。

在欧洲文学中，茶文化出现在各种文学作品中。

在当时的欧洲社会出现了一大批热爱茶文化的作家，其中就有我们所熟知的英国女作家简奥斯汀[2]，她是英国当时最有影响力的作家之一，她十分喜欢茶文化，几乎达到了狂热的境界，而且她不仅对茶艺、茶桌文化有着很深的见解，而且她对茶文化的文学性也有着自己独特的看法和理解。

在她的作品中大多是描写当时英国贵族的生活，且多以女性的婚姻为线索，向人们展示当时最真实的英国社会面貌。

在她最富盛名的作品《傲慢与偏见》中，以农场主贝纳特的二女儿伊丽莎白和英国贵族达西先生之间的爱情为线索，文中有很多关于沏茶的描写，尤其是每次家里来尊贵的客人时，都是最得宠的大女儿简去沏茶，而伊丽莎白只能被安排去煮咖啡，这就明显的表明茶是当时英国社会地位的象征，也说明了茶文化对英国作者阶层的影响。

国外文学作品中蕴含的英国茶文化英国茶文化是英国文化的重要组成部分，深深地影响和贯穿在英国人的日常生活中。

在国外的一些文学作品中，我们可以看到茶文化在情节、角色和背景等方面的蕴含。

首先，茶文化在英国文学作品中常常被用来描述英国社会的等级制度和传统价值观。

一部典型的例子是简·奥斯汀的小说《傲慢与偏见》。

在小说中，茶是社交活动中不可或缺的一部分，它被看作是展示社会地位和上流社会风范的象征。

通过描述摆设、服务和礼仪等细节，奥斯汀展示了茶的正式和庄重。

茶文化也反映了英国社会对传统家庭价值观的尊重，例如家庭成员之间茶礼的划分和女性主要负责茶的准备和服务。

通过茶文化的细致描绘，奥斯汀成功地营造了一个具有浓厚英国乡村风格和传统价值观的情景。

另一个茶文化在文学作品中的体现是作为社交活动和交流的媒介。

茶的饮用过程常常被用来展示角色之间的交流和互动，以及他们之间的情感和关系的发展。

例如，勃朗特的《简·爱》中，简和罗切斯特先生的关系在她第一次为他倒茶时开始，通过茶局的时刻，二人的关系逐渐升温。

另外，欧内斯特·海明威的小说《在巴黎不会下雨》中，茶馆是一处艺术家和作家们聚会以交流思想和见解的场所。

茶成为了这些文化创作的背景，时常出现在对话和描写中，反映了艺术家们的生活方式和审美追求。

茶文化还在英国文学作品中被用来表现时间和空间的流动。

泰戈尔的《飞鸟集》是一部充满哲学和寓言的诗集，茶在其中扮演着象征寿命和时间的角色。

泰戈尔运用茶杯、茶壶和茶叶等形象，寓意生命的短暂和过程的变化。

茶的冲泡和饮用变成了一个仪式，突出了生命中的瞬间和宇宙的变化。

这种表达方式以茶文化为基础，使得作品中的哲思更加具象和生动。

此外，茶文化还被用来描述心灵的平静和内省。

在杰出作家瓦吉泰尔（Virginia Woolf）的小说《到灯塔》中，茶作为一种仪式，被描绘为一种种植心灵种子的方式。

茶的味道和气味被用来表现人物的感受和情绪。

英国文化研究相关论文范文(2)英国文化论文篇3浅析英国茶文化与英国文学1848年，东印度公司皇家植物园温室部主管罗伯特·福琼来到中国，他将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了从中国开往印度的轮船，由此千万株以上的茶树苗在印度生根发芽，继而形成了大规模的茶园。

茶叶传入欧洲后，并没有像咖啡和可可那样受到过多的欢迎，直到它进入远离欧洲大陆的英伦三岛，竟然奇迹地掀起了饮茶的风尚，并由此产生了世界茶文化的一枝奇葩——英国的茶文化[1]。

一、英国茶文化的主要内容英语中有Teatime一词，指的就是占据英国人l/3生命的饮茶时间。

英式红茶更是以名目繁多、内容丰富闻名于世，其主要的内容包括：1.英式早茶英国人在晨起时要饮“早茶”，又名“开眼茶”，即Earlymorning Tea，有时在早茶之前还会有“床头茶”，即清晨一睁眼靠在床头就能享受的茶。

而早茶主要是以红茶为主要饮料，是英国当家招牌茶的重要内容之一，它集浓郁和清新于一体，色泽和口感都相当出色。

正统的早茶要精选阿萨姆、锡兰、肯尼亚等地红茶调制而成，因此早餐茶的口感来自锡兰、浓度来自阿萨姆、色泽来自肯尼亚[2]，可见英国人的早茶还是相当讲究的，最适合早上起床后饮用。

2.英式上午茶这是最不为外人所知的英国饮茶习惯，又称为“公休茶”，大约持续20分钟。

英国人在上午1l点(亚洲时间上午10点左右)，无论是空暇在家享受生活的贵族还是忙碌奔波的上班一族，都要在这一时间休息一会儿，喝一杯茶，他们称之为elevens，即早上十一点时的便餐，所以上午茶可以看成是英国人工作间隙的一种很好的调剂方式[3]。

总体说来，上午茶由于客观条件的约束，不可能很繁杂，所以成为英国茶中最简单的部分。

3.英式下午茶英文名称Afternoon Tea，这其实才是真正意义英国茶文化载体，英国茶正是凭借其内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”——红茶文化享誉世界，“英式下午茶”更是成为英国人典雅生活的象征。

西方文学作品中的茶文化在十八世纪西方的咖啡店里，饮茶的都是诗人，茶给了西方诗人创作了灵感，下面是店铺精心为你整理的西方文学作品中的茶文化，一起来看看。

西方文学作品中的茶文化茶文化在英国的发展十分迅速，从传入到现在茶文化在英国的普及就可以看出，短短几百年茶文化在英国就已经有着不可撼动的地位。

茶叶到达英国后，对英国诗人以及文学工作者的创作带来了很多灵感和惊喜，很多作家十分愿意用茶来大做文章，抒发着内心的情感，同时英国的文学水平几乎上升到了新的高度，许多作品迅速在国内以及外国流传开来。

比如英国著名作家奥斯汀，他很多作品都十分精彩并且脍炙人口，其中那个《傲慢与偏见》就十分出名。

这部作品出名有两方面原因，一个是因为作品深恶痛绝地就事论事，抨击当时的等级社会和等级制度。

另一个就是因为他作品中所描述的茶文化，这部作品中的茶文化可以说是十分精彩、深入人心的。

比如文中描写贝尔特先生招待客人时的精彩片段，其中就对泡茶、喝茶、茶杯等进行了描写，其实还有很多片段的描写中都涉及了对茶文化的描述，从中可以看出茶文化对英国文学作品的影响是十分深远的。

说起茶文化茶文学，还有一个人也十分有造诣，那个人就是英国文坛泰斗塞缪尔•约翰逊，他的作品想必大家都多少有点了解，之所以能成为文坛泰斗，那与他的写作风格是分不开的，他的作品很有大师风范，给人一种爽朗明媚的感觉，这也是他的与众不同之处，现在主要来谈论一下他作品中的茶文化，他认为茶带给他的精神享受是没有其他事物可以比拟的，将之视为精神食粮，特别是写作之前如果泡上一杯茶，喝上一口，那文章的灵感可能说来就来，茶伴随着他一天的生活，无论是早上刚起来时的松懒，还是中午午休后的精神，或者是夕阳西下时的惆怅，他都能为此做文章，大肆抒发着自己的情怀，无论是对国家还是对自己，无论是对小狗或者是绿叶，仿佛他都能找到灵感，思想的巨人从来都是如此简单。

无需考虑其他，茶成为泰斗创作的源泉，也是他拿起笔杆的动力。

探究英国文学作品中的茶文化-外国文学论文-文学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——英美文学论文研究热点10篇之第七篇：探究英国文学作品中的茶文化摘要：众所周知，我国的茶文化有着十分悠久的历史，但是也不仅仅是中国，其他国家也有着自己深厚的茶文化，值得越来越多的人去探究和品位。

本篇文章首先对英国茶文化的发展史进行了一定的研究，并且通过下午茶为研究对象分析英国茶文化当中的美学价值。

再对英国文学作品当中展现出来的茶文化进行更深层次的研究，对于茶文化本身而言也是一个逐渐丰富的过程，并且茶文化的文学性与英美文学的关联性研究也取得了一定的成果。

关键词：英美文学；茶文化；关联性研究；中国茶文化无论是对于本国来说还是对于其他国家都有着十分深远的影响，英国也同样受中国茶文化的影响。

英国的饮茶时间其实并不算长，大致有几百年的历史。

在我国茶文化当中，红茶文化对他们的影响比较深刻一些，而且在很多的文学作品当中，也有出现它的。

希望本篇文章对茶文化的文学性与英美文学的关联性的探讨，能够更有助于人们对于茶文化得理解。

1 英国茶文化概述1.1 英国茶文化的发展史要探索英国的茶文化的发展史，首先应当了解我国的茶叶是何时销售到欧洲的。

准确来说，我国的茶叶是在明朝被船只运送到了欧洲，但是最早运送茶叶的船只是属于荷兰。

并且在荷兰我国的茶叶也十分受欢迎，在之后的一段时间里，逐渐传播到了英国，其实起初茶叶也仅仅只是在英国的上流社会有着不错的口碑，有很多的贵族都十分的享受茶叶带来的口感。

并且随着时间的发展，茶叶甚至已经在当时那个年代代替了一些饮料，成为了最受欢迎的一种饮料。

在十九世纪中旬时，东印度公司的一位员工，准确来说是皇家植物园的一位主管，他将茶种偷偷的带到了印度。

所以在印度也就有了成片的茶园，其实这也就是英国在自己的地上拥有了相当一部分的茶园。

也恰恰在这时，茶文化开始变得在欧洲十分盛行，几乎欧洲都开始了饮茶的习惯。

英国茶文化的论文相比中国和日本，英国虽然只有短短几百年的饮茶历史，但英国文学家却对茶叶有着深厚的感情。

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英国茶文化的论文1茶文化中英国文化向上的价值取向摘要：茶文化，作为一种文化物质形态，它有其自身的融会性和传播性。

通过茶文化我们也可以探寻许多更加广阔的文化领域，一个国家的文化价值取向也可以从中窥探。

英国，作为一个历史、文化都十分悠久的国家，与其他的欧美国家有本质性区别。

它不仅有博大且厚重的文学沿袭，在茶这一文化领域上有自己独特的文化传承和文化内涵。

本文就从茶文化这一领域来纵观整个英国向上的文化价值取向。

以英国茶文化的源流以及其在英国的发展为切入点，着重论述了茶文化中体现的英国文化向上价值取向，并最后分析了向上的文化价值取向对英国文化产生的影响。

关键词：茶文化;英国文化;价值取向从古至今，英国这个民族就有自己文化传统，重视礼仪，崇尚高贵，雍容华贵的气质相比于其他的欧美国家就显得要浓正、浑厚得多。

其有深厚的文化沉淀和久远的历史积累，且造就了英吉利民族与生俱来的自信和气度。

一般而言，一提到茶，或者是茶文化，第一反应都会想到中国。

毋庸置疑，中国是世界茶文化的源头和鼻祖，其茶叶历史悠久，茶文化内涵博大精深。

但事实上英国却是将茶文化演绎得最为优雅的国度，并且逐渐形成了一种向上的价值取向，从茶文化为入口，我们可以对英国的文化价值取向进行深探。

英国的茶文化是何时从中国传播到英国，而又是经过怎样的变化才形成英国自己的茶文化传统?1英国茶文化的源头及其在英国的发展茶起源于中国，而英国的茶最早也是从中国传入。

1657年，英国从中国引入茶，从此英国便开始有了茶，而茶也正是登上了英国饮品的大舞台，并为英国茶文化的形成和发展拉开了序幕。

因为英国没有原产的茶，在中国茶叶传入英国后，茶叶就变成了一种十分珍贵的饮品，只有皇室或者是贵族才有资格享用茶。

在茶传入英国期间，很多人对于茶叶在英国的传播和发展做出了不可磨灭的贡献。

2016.12茶最初由中国传入世界各地,其清香的口味受到了世界各国人民的喜爱。

英国于17世纪最初开始接触“茶”饮品,而这种茶饮品迅速得到了英国人民的青睐。

起初茶仅作为英国上层社会的奢侈品,后来发展成为全民都可以消费的平民饮品,而这种茶文化的发展,也就促使英国茶文化能够融入到英国的政治、经济、文学等多个领域,不同的时期其茶文化所代表的社会阶层、文学作品也都不同,尤其是英国文学作品中对于茶文化的体现更是淋漓尽致,两者之间的联系较为紧密。

一、英国茶文化的内容茶文化起源于中国,直至17世纪才传入英国,并受到了英国人的喜爱,始初茶作为一种药物保健品推广,并风靡于英国的上层社会,至19世纪,随着英国殖民地的不断扩张,进口关税的降低,才使得英国的中下层阶级能够普遍饮用,之后茶饮品也逐渐发展成为一种全民性的饮品,成为英国人生活中的主要饮品之一,也代表着英国人对时尚和健康的追求。

(一)英式早茶英式早茶主要是指英国人在清晨饮用的茶。

“一日之计在于晨”英国人对于清晨的时间看的十分重要,因此英国人都会在清晨准备一杯“早茶”,迎接美好一天的来临。

英式早茶的原材料主要是红茶,例如阿萨姆红茶、肯尼亚红茶等。

红茶的色泽亮丽、口感纯正,能够起到提神、醒目的作用,而英式早茶也成为英国茶文化的主要特点之一。

(二)英式上午茶在英国茶文化中,英式上午茶是必不可少的。

上午茶主要是在工作时间饮用的茶,对于英国人来说,工作和休闲是联系在一起的,忙碌了一上午的工作,需要饮用一杯清爽的茶,缓解工作的紧张状态。

一般英式上午茶的时间在11点左右,饮茶之后会休息片刻,紧接着继续下午的紧张工作。

而这种工作方式和习惯,也是英国工薪阶层的主要休闲方式之一。

(三)英式下午茶英式下午茶主要是英国人打发下午时间的生活习惯。

英式下午茶起源于上层社会的贵妇,这些贵妇选择下午四点左右的休闲时光进行聚会,一起饮茶,享受下午的温暖时光,延续至今,英式下午茶已经成为英国人进行情感交流的主要方式。

浅析英国茶文化对英国文学发展的影响
陈铭华
【期刊名称】《福建茶叶》
【年(卷),期】2016(038)004
【摘要】茶叶从中国传入英国的时间大约在17世纪左右,从这个时候开始英国就从中国大量进口茶叶,并且逐渐形成了具有英国特色的茶文化体系,可以说除了中国,世界上英国人民是最热爱饮茶的,也因为这样,茶文化深深影响着英国人民的起居生活以及思维方式,茶文化也开始渗透到文学领域,很多优秀的英国文学作品中都有茶会、饮茶这样的情节,作品中将茶与人们的生活完美融合在一起,鲜明、生动地为读者展示了属于英国人的生活方式以及茶文化,这些文学作品中的一部分在世界上都享有盛誉,对茶文化在世界范围内的普及发挥了巨大作用,本文针对茶文化对英国文学发展的影响进行几方面分析.
【总页数】2页(P359-360)
【作者】陈铭华
【作者单位】琼台师范学院,海南海口571127
【正文语种】中文
【相关文献】
1.浅析近现代英国文学作品中的茶文化内涵 [J], 刘婧
2.浅析英国文学作品中的茶文化 [J], 刘芳
3.浅析英国文学作品中的茶文化 [J], 冉苒
4.浅析英国茶文化对英国文学发展的影响 [J], 李坤;董威;李晶
5.解读红茶文化对英国文学的影响 [J], 张秀芳
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英国茶文化论文英国茶文化是英国文化的标志性特征之一，具有高贵优雅的气质，并深刻地影响了人们的生活方式和意识形态。

下文是店铺为大家整理的关于英国茶文化论文的范文，欢迎大家阅读参考!英国茶文化论文篇1浅析英国优雅的茶文化英国人从1660年代开始进口茶叶。

当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨(Catherine of Braganza)嫁给英国国王查理二世，她把喝茶的爱好带进英国宫廷。

开始英国人从荷兰进口茶叶，1689年(康熙二十八年)英国东印度公司首次直接从中国厦门进口茶叶运回伦敦。

到1750年代，茶叶已经变成英国人的全民饮料。

起英国人与茶的密切关系，有无数的事实为佐证。

计算一下，他们人生的三分之一是Teatime(饮茶时间);即便你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时，世上的一切霎时为茶而停。

”英伦茶文化文雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品发明了内涵丰厚、方式文雅的“英式下午茶”文化。

或许是由于糟糕的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽，他们总是在废寝忘食地把具有传统的英国茶文化发扬光大。

英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”,调出了幽香与可口，也调和了两种文化。

尊贵的开端英国茶文化，一开端就和皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括221磅红茶和精巧的中国茶具。

在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代，皇后高雅的品饮表率，引得贵族们争相效仿。

茶成为身份的意味，茶盒被锁起来，钥匙由女主人保管，只要在宴会待客时才干饮用。

即便是客人喝剩的茶渣，女仆们偷着拿到街市去卖，还能换回外快。

直到1826年,英国人在印度北部山区偶尔发现了比比皆是的野茶树,茶叶开端变得比啤酒还廉价。

从此，从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,简直全英国都盛行喝茶。

以茶作息“茶壶送进书房来时，房间里立刻洋溢着沁人心脾的芳香。

英国茶文化与英语文学艺术分析论文英国茶文化与英语文学艺术分析论文摘要：茶原产于中国，可以说中国是最早形成茶文化的国度。

在过去中国对英贸易的过程中，茶叶和瓷器、丝绸一样作为重要的出口货物，逐渐俘获了英国人的心，在英国流行开来。

在这个过程中，英国也形成了自己的茶文化，并因其子民对茶叶的如痴如醉，演变成了西方国度茶文化最有代表性的国家之一。

茶文化的形成与发展带来的影响在英国方方面面都有映射，在英国人的母语文学———英语文学中其影响更为显著。

本文主要从茶进入到英国以及茶文化在英国的形成与衍变进行分析，探讨茶文化对英语文学的影响。

关键词：英国茶文化；英语文学；艺术研究从开始进口茶叶至今，英国人爱茶的形象已经维持了长达400多年，茶也从最开始只属于贵族的奢侈饮料逐步进入寻常家庭，成为英国人民日常生活中不可或缺的一部分。

利用属于舶来品的茶，英国人不仅孕育出了独有的红茶文化，还开创了优雅的下午茶，形成了带有自己特色的茶文化。

而英语文学作为英语语言及反映英语国家社会风情的集大成者，是进行英国茶文化的研究有效渠道。

1茶叶在英伦土壤的生根茶叶最早来自中国，在很早之前，除了中国其他国家不出产茶叶，更别说出现茶这个词语，在茶叶出口到其他国家的同时，“茶”也逐渐被引入到印欧语系当中，目前我们所知道的外国语言中与茶相关的词汇都是由“茶”的汉语发音或者地方方言发音演化而成，比如英语中茶的单词Tea都是从厦门的方言中演化成英文单词的。

虽然英国已经有400多年的饮茶历史，但是具体英国是在什么时候开始接触到茶叶的，还存在争议。

由于英国既不生产茶叶，也没有重视茶叶交易的发展，早期英国人饮用的茶叶完全依赖从中国进口，进口的茶叶数量十分有限，加上政府对进入英国市场的茶叶征收的税收率高达119%，普通市民没有经济实力承担，因此最开始茶在英国只是流行于其上层社会。

其中查理二世的妻子凯萨琳皇后更是因为喜欢喝茶被称为“饮茶皇后”，创造了极富英国特色的英式下午茶。

2018年第07期基金项目：陕西省十三五规划项目《贫困专项生源大学生外语学习焦虑的影响因素和教育干预研究》，项目编号SGH16H104；本校外语教育研究所成员作者简介：刘芳（1978-），女，陕西宝鸡人，硕士，讲师，研究方向：外国语言学，教师教育，课程与教学论。

1前言在时代的发展长河之中，茶叶作为一种农产品，随着世界贸易活动的开展而在不同的国家得到广泛流转。

在英国社会发展过程中，茶已经成为英国人民生活中不可缺少的物品，是与英国人民的日常生活息息相关。

尤其在英国的文学领域，很多英国文学作品中都体现着茶文化，并在英国的文学作品中也占据着十分重要的位置。

下面笔者就来谈谈英国文学作品中茶文化的表现，希望能起到抛砖引玉的作用。

2英国文学作品中的茶文化茶叶是在17世纪传入英国，因为茶叶具有多个方面的作用和功能属性，受到不少英国人民的喜爱，因此，逐渐形成了具有英国特色的茶文化。

茶文化在英国的各个方面都有体现，而本文主要从英国文学作品中的茶文化入手来进行探讨和分析，需要注意的是，英国文学作品是由不同题材共同构成，因此，探讨茶文化在英国文学作品中的体现，需要从不同题材文学作品来进行研究，以此来明确英国文学作品中的茶文化。

2.1以《呼啸山庄》为例探讨小说题材文学作品中的茶文化小说是以故事虚构的形式来突显出当时所处社会的实际情况的一种文学题材，阅读小说题材的文学作品，读者不仅能够直观的感受到故事的情节变化，而且也能够间接的体会到当时社会的发展变化，而不同的文学作品因为背景不同，呈现的很多内容也是不径相同，由于茶文化是英国小说题材的文学作品中不可缺少的一部分，因此，不同英国小说题材的文学作品呈现出的茶文化内容也是不同的，为此，探讨英国文学作品中的茶文化，首先从文学作品呈现的茶文化内容入手进行探讨。

以《呼啸山庄》这一部文学作品为例，作者艾米莉·勃朗特从女性独有的视角出发，描绘了她所处的那一时代英国茶文化内容，并且将茶文化作为点缀文章结构的装饰纬线，比如说在小说的开篇就可以看到有关于英国茶的描述，房客洛克乌看到呼啸山庄的壁炉台上有三个俗气的茶叶罐，之后的章节段落里，由茶叶罐引申到用茶匙倒茶、专用的茶壶煮茶以及饮茶等在小说中经常出现，除此之外，在《呼啸山庄》这一部文学作品中，也描绘了英式的茶礼、饮茶、茶俗等方面，比如说，借用房客洛克乌的视角，发现了不同的饮茶习俗，有用盆喝茶的人，也有喝冷茶的人等。

探讨英国茶文化与英国文学作者：陈嘉铭来源：《大观》2018年第05期摘要：作为英国文化的重要特征之一的英国茶文化不仅品质优雅高贵，还从方方面面影响、升华着英国人们的行为和意识，陶冶着英国人们的情操。

文章主要以研究“英国茶文化”为主题，从英国茶文化在当前社会发展中的主要内容及其内涵出发，深入分析了英国茶文化对于英国文学的深刻影响，剖析英国文人笔下的“茶魅力”。

关键词：英国文学；英国茶文化；关系；影响1851年，皇家植物园主管罗伯特·福琼带着一个装着茶苗茶籽的“沃德箱”（“沃德箱”是一个密闭的玻璃容器，植物在沃德箱里可以长时期存活。

）从上海启程，坐上了开往印度的船。

自此之后数以万计的茶树在印度扎了根，进而规模逐渐扩大，茶园也开了一家又一家，逐渐成为了一种产业，不仅使一部分人发了家，带动了印度经济发展，还对印度的文化发展起到了推动作用。

可可和咖啡曾在欧洲掀起一股热潮，得到无数人的追捧，而茶叶却没像这两位“朋友”一样受到欢迎。

茶叶真正成为一种风尚是在它进入英伦三岛以后，这是一个远离欧洲大陆的地方，这堪称是一种奇迹。

由此也产生了“一枝奇葩”——英国茶文化。

一、英国茶文化的内容英国人的生命中有三分之一的时间都在饮茶。

而种类丰富、花样繁多更是英式红茶在世界上闻名的特点，英式红茶的内容有：（一）英式早茶英式早茶顾名思义就是英国人早晨起床后喝的茶，也叫“开眼茶”。

甚至有的英国人在早晨一睁眼就要喝茶，这种茶在早茶之前，名叫“床头茶”。

英式早茶在英国是代表英国茶文化的招牌之一，色泽明亮的红茶口感浓郁、气味清新，深受英国人的爱戴。

而地道的英式早茶是调制了来自阿萨姆、肯尼亚、锡兰等地的精选红茶，因此英国早茶集合了肯尼亚红茶的色泽、阿萨姆的浓度和锡兰的口感。

在英国，不论贫富，人们晨起之后都是要饮早茶的，可见英国人对于早茶的重视程度和讲究程度。

（二）英式上午茶在上午十一点，无论贫富英国人都要在这时喝一杯茶，就当忙碌了一个上午后的休息时间，成为了英国人劳逸结合的一种方式。