杂粮生产与经营汇总

小杂粮产业发展情况的调研报告关于小杂粮产业发展情况的调研报告关于小杂粮产业发展情况的调研报告小杂粮是指生育期较短，种植面积较小，种植地域分散，种植方式特殊，有特种用途的禾谷类和豆类作物的总称。

我市小杂粮禾谷类主要有谷子、高梁、大麦、荞麦;豆类主要有绿豆、红小豆、黑豆，及油料作物芝麻等。

近年来，随着粮食综合生产能力的提高和人均口粮消费数量的下降，粮食生产与消费结构正在发生较大变革，小杂粮由于风味独特和营养保健功能，受到人们的青睐。

与大宗粮食品种相比，小杂粮价格高、销路看好，又重新被人们所关注。

一、我市小杂粮种植历史与生产现状小杂粮属于传统粮食作物，种植历史悠久。

因其抗旱耐瘠、管理粗放、产量较稳定、耐储藏，历史上被称作抗灾救灾作物，山丘地区农民历来有种植习惯。

据记载，建国前全市种植高粱、谷子等小杂粮面积占农作物播种面积的30%以上。

建国后，全市小杂粮种植面积最大年份是1955年，种植435万亩，占农作物播种面积的29%。

主要种植高粱、谷子、稷子、大麦、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、穇子等。

七十年代水利条件改善后，由于扩种高产作物，小杂粮种植面积大为缩减，至1983年只有50万亩。

1984年以后，小杂粮种植面积有所扩大，但多为零星种植和间作套种，1984年种植小杂粮58万亩，占整个粮食播种面积的5.28%，其中高粱占2.09%、谷子占2%，其他小杂粮占1.19%。

90年代以后，受种植业结构调整的影响，我市小杂粮又逐渐减少，至2008年小杂粮种植面积缩减到不足4万亩，为历史上种植面积最少的一年，其中稷子、穇子等几近绝迹。

近几年，小杂粮种植开始抬头，特别是优质绿色有机小杂粮受到人们的青睐，面积逐渐扩大。

至2014年，全市小杂粮种植面积已达11.3万亩，占粮食总播种面积的1%；总产近3万吨，占粮食总产的0.63%；平均单产260公斤，远低于全市粮食综合亩产420公斤的水平。

（一）全市小杂粮种植分布及品种情况谷子：历史上全市各县区都有种植，特别是西北部等县大面积种植。

文安县小杂粮产业现状分析作者：常虹来源：《农民致富之友》2017年第22期文安县是一个典型的农业大县，属温带亚湿润气候，日照充足，四季分明，雨量充沛，无霜期长，适宜多种农作物生长，发展农业产业的条件和区位优势得天独厚，特别是发展小杂粮产业，有悠久的杂粮种植历史。

有“河北杂粮在廊坊、廊坊杂粮在文安”之誉。

1 小杂粮产业发展现状目前，文安县拥有绿色有机食品基地12万亩，粮食加工购销企业130余家，其中国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业4家，市级龙头企业6家。

小杂粮食品加工产业经过多年发展，涌现出一大批特色强、发展势头好的加工型龙头企业。

如占祥粮油食品有限公司，现拥有固定资产9000万元，年生产加工红小豆2万吨以上，其生产的“紫晶”牌豆沙馅畅销京、津两大市场及全国各地，并出口日本、韩国、东南亚，是具有明显特点的加工型龙头，2011年公司被评为国家级农业产业化重点龙头企业。

艳阳粮油公司是从事葵花籽深加工和生产杂粮小包装的企业，固定资产5860万元，年销售收入达8000万元。

公司生产的“老穆”牌瓜子系列产品畅销北方各大超市，供不应求，2008年，该企业纳入了省级农业产业化龙头企业行列。

文安县福豆粮油公司依托中国粮油贸易进出口公司，企业飞速发展。

国内近1/3的红小豆进出口贸易由该公司承担，年销售收入1.2 亿元，企业固定资产达到5651万元，2010年纳入省级龙头企业行列。

利珠粮油公司主要进行芝麻深加工，其生产的“利珠”牌香油畅销京、津各大超市，年产值达7000万元。

文安县小杂粮加工业日益壮大，逐渐成为全县农业增效、农民增收的又一重要途径。

2 发展杂粮生产的有利条件。

2.1 良好的市场建设在一定程度上解决了农民的后顾之忧，同时为小杂粮的生产提供有利的保障。

目前西起文安东关，东至大赵村，全程4公里的刘磨粮食批发市场逐渐成熟，市场规模逐年扩大，年粮食成交量86万吨以上，市场交易额逾51亿元，成为北方地区最大的杂量集散地，有力地促进了我县杂粮产业的二次发展。

浅析大同区杂粮产业发展现状和建议作者：李淑芬来源：《农民致富之友》2017年第19期一、全区杂粮生产现状据2016年数据统计，大同区杂粮总种植面积为6.029万亩，平均单产222公斤。

杂粮总产量1.3385万吨，占粮食总产量的2.4%，受地理和气候条件制约，种植结构相对单一，以高粱、谷子、绿豆、花生为主。

（一）全区杂粮分布及品种高粱集中分布在双榆树乡、太阳升镇、八井子乡，主要品种有瑞杂5号、吉梁2号、九杂10号、哈杂1号、九杂12号。

谷子主要分布在双榆树乡、太阳升镇，主要品种有杈谷一号、杈谷二号、金谷二号。

绿豆主要分布林源镇、太阳升镇、高台子镇、双榆树乡，主要品种有小明绿、大明绿、毛绿豆、黄绿豆等。

花生主要分布在林源镇，其次是双榆树乡，主要品种四粒红、白城子中粒。

（二）种植杂粮效益情况我区杂粮多数是地力差或是毁种等而种植的，所以产量较低，如果收购价格不高很难达到高产、高效。

但是它们又分别有自己的优势，绿豆、谷子、花生对地力要求不高，亩投入较低，如果亩产或收购价格能高一些，其亩效益也是相对可观的；高粱亩产和玉米差别不大，收购价格高于玉米，同时耐旱、耐涝、耐盐碱，我区盐碱地块较多，适宜种植高粱。

（三）杂粮标绿色无公害建设情况依托“大埠同原味营养杂粮基地”，我区现有一个绿色有机认证品牌“大埠同”，目前由区政府授权给黑龙江力丰农业发展有限公司使用，用于大米、小米、杂粮等的大小包装、中高档礼盒的销售。

（四）杂粮加工企业发展情况我区杂粮外销形式以初级农产品和简单加工为主，杂粮深加工行业发育很差。

双榆树乡几家合作社虽然目前拥有“庆同花”小米、“双榆小米”等注册商标，以及“大埠同”等绿色有机品牌，但普遍生产规模较小，合作社、企业抗风险和盈利能力较差。

二、存在的问题（一）我区杂粮生产目前面临生产标准化程度低、种植方式粗放的问题，具体表现为三个方面：一是良种和老品种并存，杂粮品质参差不齐；二是生产投入不够，作物保苗密度偏低，生长过程中施肥不足，杂粮亩产低；三是不能科学防治病虫害，致使产品品质和产量下降。

杂粮行业分析介绍三篇杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，具有很好的保健养生功效,所以一直也被追捧。

下面是整理的一些关于杂粮行业的文章，希望对你有所帮助。

我国杂粮行情态势——进口增加出口下降4月19日，由中国食品土畜进出口商会主办的2018年春季中国国际小宗粮豆大会在山东青岛召开，来自国内外的近300名专家、代表参加，食土商会会长边振瑚致开幕词。

与会专家学者从不同角度分析我国杂粮杂豆市场现状与发展趋势，以促进企业系统谋划贸易与经营行为。

西北农林科技大学教授柴岩说，目前全国杂粮种植面积基本稳定。

全国杂粮面积约1.2亿~1.4亿亩，杂粮占全国粮食面积约6%~7%;杂粮总产量约1800万~2200万吨，占粮食总产量约3%~4%。

杂粮面积有增有减。

如谷子面积增加，糜子、荞麦面积下降。

柴岩称，杂粮(包括豆类)曾经是是我国重要的出口农产品。

2009年开始杂粮出口量下降，2017年出口豆类46.2万吨，谷类出口7.5万吨。

2014年以来杂粮进口呈上升趋势，并以谷类进口为主，2017年进口谷类1430.9万吨，进口豆类136.9万吨。

烟台鼎丰生物科技有限公司总经理尹华伟表示，2017年中国进口豌豆128.5万吨，其中山东口岸进口量最多，占中国进口总量的55%左右。

尹华伟说，从2018年3月下旬开始，一些大的粮食和饲料贸易商以及工厂已开始采购豌豆用于常规的饲料原料。

豌豆进入传统饲料行业，是2018年中国对豌豆需求方面的最大变化，也是自1994年中国开始进口豌豆以来的最大变化。

由此看来，2018年豌豆的进口量会有一个井喷式的增长，特别集中在5~10月份。

中国国投国际贸易有限公司油脂油料食品部经理常枫极认为，自2016年起中国实行“走出去”战略，回运种植于俄罗斯的亚麻籽数量逐年增长。

随着俄罗斯亚麻籽进口量增长，满洲里、呼和浩特已成为除天津口岸之外的两大亚麻籽进口口岸。

中国亚麻籽产量稳定在38万~40万吨，仅次于加拿大。

（一）认真贯彻国家粮食安全新战略。

按照中央农村工作会议和中央经济工作会议精神，今年年初，省委省政府出台了《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的实施意见》（晋发[2014]13号）文件，明确了自觉承担维护国家粮食安全责任、完善市场调控机制、大力发展农产品加工业、加强农产品市场体系建设等四项重点任务。

对此，我局高度重视，分解落实建设工作任务，明确了责任领导和责任处室，重点推进省际粮食产销合作、抓好全社会爱粮节粮、确保省市储备规模、改革省级储备粮食吞吐轮换办法、实施“粮安工程”、推进主食产业化发展等六项重点工作。

（二）强化对粮食流通工作目标责任考核。

继2011-2013年省政府对各市政府、省粮食局对各市粮食局层层颁发粮食安全工作目标责任状后，今年，省政府首次将粮食安全目标责任考核纳入各级政府目标责任考核体系，进一步巩固和落实粮食省长负责制。

同时，继续向全省11个市政府颁发“粮食安全责任状”，层层落实粮食安全责任，层层细化分解目标任务，确保区域粮食安全。

2014年山西省政府向各市政府下达的粮食安全目标责任包括：“做好流通工作，稳定粮食市场”、“加强粮油储备，实施粮安工程”、“监管粮油质量，保障消费安全”、“深化企业改革，支持行业发展”等四类14项指标。

（三）切实做好保供稳价工作。

一是强化粮油市场监测预警。

及时掌握市场粮油动态，按照编报粮油市场价格周报。

为做好春节期间我省粮食保供稳价工作，春节期间，组织有关人员赴太原面粉二厂、美特好五一路店、铜锣湾店等粮食加工销售企业，对面粉生产、粮油市场供应等情况进行专项检查。

今年上半年，全省粮源充足，市场基本稳定，未出现粮价暴涨、断供和大范围抢购粮食等现象。

二是积极充实省级储备粮油储备。

按照省政府李小鹏省长、高建民常务副省长、杜善学副省长对我局上报的“关于充实省级储备粮有关事项协调意见的请示”批示精神，目前我局正在积极协调省财政厅、省农发行，加快推进未到位的省级储备粮3亿斤和省级储备食油1600万斤的充实到位。

建平县小杂粮产业化发展现状及发展思路杨洪春【摘要】@@ 一、建平县小杂粮生产现状rn朝阳市建平县地处辽宁省西部,土地资源丰富,光照充足,四季分明,雨热同季,昼夜温差大,素有中国"杂粮之乡"的美誉,独特的自然环境为谷子、黍子、荞麦、绿豆、红小豆、芸豆、芝麻等杂粮作物提供了良好的生产条件,所产杂粮籽粒饱满,色泽纯正,营养丰富,醇香可口.杂粮产业已成为最具优势和地方特色、群众受益最多富民兴县产业之一,在全县形成了以市场带龙头,以品牌打市场,以龙头带基地、基地带农户的产业化发展格局.【期刊名称】《现代农业》【年(卷),期】2010(000)006【总页数】2页(P74-75)【作者】杨洪春【作者单位】辽宁朝阳市建平县沙海镇农业站【正文语种】中文一、建平县小杂粮生产现状朝阳市建平县地处辽宁省西部，土地资源丰富，光照充足，四季分明，雨热同季，昼夜温差大，素有中国“杂粮之乡”的美誉，独特的自然环境为谷子、黍子、荞麦、绿豆、红小豆、芸豆、芝麻等杂粮作物提供了良好的生产条件，所产杂粮籽粒饱满，色泽纯正，营养丰富，醇香可口。

杂粮产业已成为最具优势和地方特色、群众受益最多富民兴县产业之一，在全县形成了以市场带龙头，以品牌打市场，以龙头带基地、基地带农户的产业化发展格局。

目前，建平县每年杂粮种植面积均稳定在60万亩以上，占全县总耕地面积219万亩的27.4%，人均种植杂粮1.2亩，包括谷子、糜黍、高粱、荞麦、芝麻、杂豆等七大类，近百个品种，年总产量达1.5亿千克。

其中，全县有机杂粮种植面积已达30万亩，其中3万亩杂粮基地通过了欧盟质量标准体系认证。

投资2600多万元建设成的朱隶科小杂粮批发市场，以加工、购销本地区生产的小米等杂粮为主，现有加工、销售业户102家，年收购加工销售杂粮6万吨以上。

随着朱隶科杂粮批发市场的建立，杂粮加工购销能力日益扩大。

先后有建平县绿珠杂粮有限责任公司、建平县神州米行、吉林嫩江湾米业建平源丰有机杂粮有限公司、辽宁兴诺米业集团进驻农业园区，年购销杂粮50万吨以上。

小杂粮生产情况汇报近年来，我国小杂粮生产情况呈现出一定的变化，各地小杂粮的产量和质量都有所提高，为了更好地了解小杂粮生产情况，特进行汇报如下：一、生产总量。

根据统计数据显示，我国小杂粮的总产量在过去几年中有所增加，其中包括玉米、小麦、高粱、谷子等。

特别是在一些小杂粮主产区，农民们采取了更科学的种植方式和管理措施，使得小杂粮的总产量有了明显提升。

二、质量情况。

随着农业技术的不断进步，小杂粮的质量也得到了显著提高。

在种植过程中，农民们更加注重土壤保护和施肥管理，采用优质种子和科学施肥，使得小杂粮的品质得到了有效保障。

同时，政府也出台了一系列政策，加大对小杂粮生产的扶持力度，为小杂粮的质量提供了保障。

三、种植结构调整。

为了更好地适应市场需求和提高小杂粮的产量，一些地区对种植结构进行了调整。

例如，在一些适宜种植玉米的地区，农民们逐渐减少了小麦的种植面积，而增加了玉米的种植比重。

这种调整有助于提高小杂粮的总产量，并且更好地满足市场需求。

四、面临的挑战。

尽管小杂粮生产取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战。

首先是气候变化对小杂粮生产的影响，一些地区的干旱、水灾等自然灾害频发，对小杂粮的生产造成了一定的影响。

其次是市场需求的变化，随着人们生活水平的提高，小杂粮的消费需求也在发生着变化，需要我们进一步调整种植结构和提高品质，以满足市场需求。

五、未来发展方向。

针对以上挑战，我们将进一步加强科技创新，推广优质种子和高效农业技术，提高小杂粮的产量和质量。

同时，加强市场调研，根据市场需求调整种植结构，确保小杂粮生产能够更好地满足市场需求。

此外，加强对气候变化的应对，做好防灾减灾工作，保障小杂粮生产的稳定性和可持续性。

总结而言，小杂粮生产情况在近年来取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战。

我们将继续加大对小杂粮生产的支持力度，不断提高小杂粮的产量和质量，为我国粮食安全和农民收入增加做出更大的贡献。

杂粮产业工作总结
近年来，我国杂粮产业取得了长足的发展，成为农业领域的一大亮点。

在这个
过程中，各级政府和农业部门的支持是不可或缺的，同时也离不开广大农民的辛勤耕耘和科研人员的不懈努力。

在这篇文章中，我将对杂粮产业工作进行总结，探讨其发展现状和未来发展方向。

首先，杂粮产业的发展取得了显著成就。

随着人们对健康饮食的重视，杂粮产
品的市场需求逐渐增加。

各地政府和农业部门也纷纷出台支持政策，鼓励农民种植杂粮作物。

在技术方面，科研人员不断进行改良和创新，提高了杂粮作物的产量和品质，为产业的发展提供了有力支持。

其次，杂粮产业还存在一些问题和挑战。

首先是市场营销方面的问题，由于杂
粮产品的知名度不高，销售渠道相对狭窄，导致了一些农民的收入不稳定。

其次是种植技术和管理方面的问题，一些农民缺乏种植技术和管理经验，导致了产量和品质的不稳定。

此外，一些地区还存在着土地资源和水资源的短缺，限制了杂粮产业的发展。

针对以上问题和挑战，我们需要采取一系列措施来促进杂粮产业的健康发展。

首先，加大对杂粮产业的宣传和推广力度，提高消费者对杂粮产品的认知度和接受度。

其次，加强对农民的培训和技术支持，提高他们的种植技术和管理水平。

同时，政府和农业部门还应加大对杂粮产业的投入，提高土地和水资源的利用效率，为杂粮产业的发展创造良好的环境。

总的来说，杂粮产业作为我国农业的重要组成部分，发展前景广阔，但也面临
着一些挑战和问题。

我们相信，在各方的共同努力下，杂粮产业一定能够迎来更加美好的明天。

小杂粮特色农作物产业化发展目标及措施发布时间：2021-11-25T02:48:00.412Z 来源：《科学与技术》2021年24期作者：高彩霞[导读] :小杂粮是农业种植结构不可缺少的农作物。

高彩霞（陕西省榆林市佳县农业技术推广中心，陕西榆林 719200）摘要:小杂粮是农业种植结构不可缺少的农作物。

佳县小杂粮的种类繁多，品质优秀，是榆林市小杂粮的代表区域。

经济全球化的今天，很多优质杂粮产品威胁了佳县的优势产业，影响小杂粮产业的进一步发展。

通过分析小杂粮生产现状，提出小杂粮特色农作物产业发展问题，讨论小杂粮特色农作物产业发展对策。

关键词:小杂粮;农作物产业发展;措施引言:中国是世界上小杂粮生产和出口的大国，佳县又是小杂粮的重要种植地，小杂粮因其独特的食疗食补功能和天然绿色食品而获得人们广泛关注。

完善农业生产结构和品种结构，实现农业的产业化经营，对小杂粮产业发展提供了关键的作用。

为全面认识小杂粮在资源、生产、品质等方面的优势，使小杂粮尽快成为独特的产业，要结合佳县的地理位置、气候特点对小杂粮特色农作物产业化发展目标系统分析。

佳县位于陕西省东北部，黄河中游西岸。

东隔黄河与山西临县相望；西与米脂县印斗镇、沙家店镇接壤；南同吴堡县岔上镇、张家山镇，绥德县吉镇山水相连；北和神木市花石崖镇，榆阳区大河塔镇、青云镇、清泉镇毗邻。

地理位置位于北纬37°41′47"～38°23′34″、东经110°0′45"～110°45′10″之间，南北长东西窄，境域北宽南窄,象一把巨大的琵琶,倒置于黄河西岸、毛乌素沙漠南缘。

海拔高度介于675～1339.5米之间,相对高差664米，总面积达到2029.82平方千米。

并且由于佳县土地广阔，农用土地面积利用率比较高，但是佳县深处内陆，属暖温带大陆性半干旱季风气候，所以温差大，冬季比较长且寒冷，夏季比较短且温差大。

日照的时间较长，光热资源比较丰富。