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冷链物流系统可行性分析报告一、引言冷链物流系统是一种将温度控制在特定范围内的物流系统，适用于冷藏和冷冻货物的运输和储存。
本报告旨在分析冷链物流系统的可行性，并提供相关建议。
二、背景概述随着社会经济的发展，冷藏和冷冻货物的需求不断增加。
然而，传统物流系统无法满足对温度控制的高要求。
因此，冷链物流系统的出现为解决这一问题提供了有效的解决方案。
三、市场分析1. 冷藏货物需求分析冷藏货物主要包括食品、药品等易腐烂商品。
随着人们生活水平的提高，对新鲜和高品质冷藏货物的需求逐年增加。
2. 冷链物流市场趋势分析随着电子商务的兴起，对冷链物流的需求进一步增加。
人们对冷藏和冷冻商品的邮寄需求增长迅速，这促使冷链物流市场的持续发展。
四、可行性分析1. 技术可行性冷链物流系统所需的技术包括冷藏设备、温控传感器和追踪系统等。
这些技术已经存在并得到广泛应用，技术成熟度高。
2. 资源可行性冷链物流系统需要一定的设备和人力资源进行运营管理。
目前，市场上有众多专业的冷链物流服务提供商，可以满足企业的需求。
3. 市场可行性随着对冷藏和冷冻商品的需求增加，冷链物流市场潜力巨大。
市场上已经有多个企业进入这一领域，证明市场可行性较高。
4. 经济可行性冷链物流系统的建设和运营成本相对较高，但随着技术的不断发展和市场规模的扩大，成本逐渐下降，经济效益逐渐增加。
五、风险分析1. 技术风险冷链物流系统的正常运行需要各种技术设备的支持。
如果设备出现故障或失效，将导致货物损坏或变质。
2. 市场风险冷链物流市场竞争激烈，企业面临市场份额争夺和价格压力。
3. 法律风险冷链物流系统涉及到食品、药品等行业，需要遵守相关法律法规。
如果违反法律规定，将面临法律风险和处罚。
六、建议与结论基于对冷链物流系统的可行性分析和风险评估，我们得出以下建议和结论：1. 加强技术支持：确保设备稳定运行和数据的准确采集，提高系统的可靠性。
2. 提升服务质量：建立完善的售后服务体系，及时响应客户需求，提供优质的冷链物流服务。
冷链物流可行性报告一、项目建设背景冷链物流一样情形下是指具有保持一定低温环境下的物品，如农产品、禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等。
专门的商品有：药品〔疫苗、血液〕。
这些产品在生产、仓储或运输和销售过程中，一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最正确低温环境下，才能保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
美国、欧盟和加拿大、日本等发达国家和地区进展冷链物流起步较早，肉禽蛋、乳制品及饮料的冷链物流比例也达到95%以上，完全建立起了〝从田间到饭桌〞的一体化冷链物流体系，同时对温度有专门要求的食品，80%能够得到妥善储存。
我国农产品冷链物流进展起步较晚，对温度有专门要求的食品，只有10%能够得到妥善储存。
建立冷链物流体系不仅是确保农产品和食品安全的关键环节，也是有效解决农产品销售走不远难题的突破点，是构建现代农业的重要组成部分。
农产品冷链物流是生鲜农产品在低温条件下的物流。
由于生鲜农产品会随着时刻与温度的变化而变化，而一条完整的冷链物流包括冷冻加工、冷冻储藏、冷冻运输与配送、冷链销售4个环节，构建了从农田、牧场、水域到餐桌安全的产业链，具有高科技、严治理的特点。
因此，冷链物流是农业物流中的一项重要内容。
近年来，人们对冷藏生鲜为主的农产品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏生鲜农产品的消费，更进一步促进了农产品冷链物流业的进展。
从国务院召开«加强鲜活农产品流通体系建设»的会议精神看，农产品物流业差不多得到了中央的认可。
宁夏回族自治区有着丰富的农产品资源，全区蔬菜种植面积500万亩；果品70万亩，同时随着设施农业的快速进展，越来越多的蔬菜、果品等鲜活农产品需要冷藏储藏和冷藏运输。
同时，随着国家〝绿色通道〞政策的实施和消费需求的多元化，蔬菜果品等鲜活农产品已进入了大流通时代，每年仅银川市就有100万吨的蔬菜果品需要从外地调入。
自2020年以来，以蔬菜、果品为主的鲜活农产品价格显现了大幅上涨，其中银川的鲜活农产品价格的涨幅高于全国平均水平，其中一个重要的缘故确实是缺乏蔬菜、水果等鲜活农产品冷藏加工配送中心。
冰雪项目的可行性研究报告一、项目概述冰雪项目是在冬季时节在雪地上进行的各种体育活动和娱乐项目，如滑雪、雪车、雪橇等。
近年来，随着人们对冬季运动的热爱和冰雪旅游的兴起，冰雪项目受到了越来越多人的关注和青睐。
本报告旨在对冰雪项目的可行性进行深入研究，为相关企业做出明智的决策。
本报告内容包括市场分析、技术分析、经济分析和风险管理等方面。
二、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高和休闲旅游的普及，冰雪项目在国内市场受到了广泛欢迎。
尤其是北方地区和高海拔地区，具有优越的地理条件，适合开展冰雪项目。
此外，随着2022年北京冬奥会的举办，冰雪项目的发展受到了更多关注，市场需求将进一步增加。
2.竞争分析：目前，国内外有许多企业涉足冰雪项目领域，如万达集团、海航集团等。
这些企业在技术、设备、服务等方面具有一定优势，竞争激烈。
因此，新进入者需要提升自身实力，以应对激烈的市场竞争。
三、技术分析1.技术水平：冰雪项目需要先进的设备和技术支持，如高效的雪车、安全的滑雪场地等。
同时，服务人员需要具备一定的专业知识和技能，以确保游客的安全和体验。
因此，技术水平对于冰雪项目的成功至关重要。
2.技术研发：随着科技的发展，冰雪项目也在不断创新和发展。
企业应积极投入科研与开发，掌握最新技术，提高服务质量，提升竞争力。
四、经济分析1.投资规模：冰雪项目的投资规模相对较大，包括场地建设、设备采购、人员培训等方面。
因此，企业需要考虑资金来源和投资回报，进行综合评估和规划。
2.盈利模式：冰雪项目的盈利模式多样化，如门票收入、培训费用、租赁费用等。
企业应根据市场情况和自身实际情况选择适合的盈利模式，提高利润率。
五、风险管理1.政策风险：冰雪项目的经营需要遵守相关政策法规，如安全管理、环保规定等。
企业应加强政策风险的监测和防范，确保合规经营。
2.市场风险：冰雪项目市场竞争激烈，市场需求波动较大。
企业应加强市场监测和分析，灵活调整经营策略，规避市场风险。
冷链物流可行性研究报告范文(常用版) 7篇Model of cold chain logistics feasibility study report (common version)汇报人：JinTai College冷链物流可行性研究报告范文(常用版)7篇前言：研究报告分为研究的对象和方法、研究的内容和假设、研究的步骤及过程以及研究结果的分析与讨论。
研究报告内容的逻辑性是整个研究思路逻辑性的写照。
本文档根据研究报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：第一部分冷链物流项目总论2、篇章2：第二部分冷链物流项目建设背景、必要性、可行性3、篇章3：第三部分冷链物流项目产品市场分析4、篇章4：第四部分冷链物流项目产品规划方案5、篇章5：第五部分冷链物流项目建设地与土建总规6、篇章6：第六部分冷链物流项目环保、节能与劳动安全方案7、篇章7：第七部分冷链物流项目组织计划和人员安排篇章1:第一部分冷链物流项目总论总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
一、冷链物流项目概况（一）项目名称（二）项目承办单位介绍（三）项目可行性研究工作承担单位介绍（四）项目主管部门介绍（五）项目建设内容、规模、目标（六）项目建设地点二、项目可行性研究主要结论在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：（一）项目产品市场前景（二）项目原料供应问题（三）项目政策保障问题（四）项目资金保障问题（五）项目组织保障问题（六）项目技术保障问题（七）项目人力保障问题（八）项目风险控制问题（九）项目财务效益结论（十）项目社会效益结论（十一）项目可行性综合评价三、主要技术经济指标表在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。
供冷供热能源站项目可行性研究报告一、项目背景供冷供热能源站是以清洁能源为主要驱动力，通过与热用户和冷用户的连接，为用户提供供冷和供热服务的设备。
在当前环保意识逐渐增强、清洁能源应用不断推进的背景下，供冷供热能源站的建设具有重要的现实意义和市场潜力。
二、项目概述1.项目规模本项目计划建设一个综合供冷供热能源站，总占地面积5000平方米，建筑面积2000平方米。
2.项目建设内容项目包括主要设备、管道系统和热用户和冷用户接入等配套设施。
主要设备包括锅炉、制冷机组等，管道系统包括输热回水管道和冷却流体管道等。
3.技术路线本项目采用清洁能源作为主要驱动力，通过制冷机组和锅炉等设备提供冷热能源，并通过管道输送到热用户和冷用户。
三、市场前景1.市场需求随着人们环保意识的提高，清洁能源的需求不断增加。
冬季供热和夏季供冷是人们生活和生产中不可或缺的需求，因此供冷供热能源站具有广阔的市场需求。
2.市场竞争分析目前，市场上存在一些传统的供冷供热能源站，但由于能源利用不够高效、污染物排放较多等问题，用户对其需求有所下降。
因此，采用清洁能源作为主要驱动力的供冷供热能源站将具备更好的市场竞争优势。
四、投资分析1.投资规模本项目总投资1000万元，其中土建及设备采购投资800万元，工程建设及运营管理投资200万元。
2.投资回报根据初步测算，本项目年平均收入300万元，年运营成本100万元，预计项目投资回收期为4年。
五、社会效益1.能源利用效率提高本项目采用清洁能源驱动，能够提高能源利用效率，减少能源浪费和污染物排放，有助于保护环境，改善生态环境质量。
2.用户体验升级3.就业机会增加项目建设阶段将带动相关行业的就业机会增加，项目运营阶段将提供长期稳定的就业岗位，为当地经济发展做出贡献。
六、风险分析1.技术风险本项目技术含量较高，需要专业的工程团队和设备进行建设和运营，存在一定的技术风险。
2.市场风险由于市场竞争激烈，项目运营面临市场需求不稳定等风险。
冷库建设的可行性研究报告摘要随着我国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，冷链物流行业的需求也在不断增加。
冷库作为重要的冷链物流建设设施，其建设对于保障冷链产品的质量和安全具有重要意义。
本报告通过对冷库建设的市场需求、建设条件、投资分析等方面进行研究，分析了冷库建设的可行性，并提出了相关建议。
一、市场需求分析随着我国冷链物流行业的快速发展，冷库作为重要的冷链物流设施，在保障冷链产品的质量和安全方面发挥着重要作用。
目前，我国冷链物流市场的需求不断增加，尤其是对于生鲜农产品、冷冻食品等冷链产品的需求较为旺盛。
根据统计数据显示，我国冷链物流市场规模年均增长率达到15%以上，未来几年将继续保持较高增长。
二、建设条件分析1. 市场环境：目前我国冷链物流市场需求不断增加，冷库建设面临着良好的市场环境。
2. 技术条件：冷库建设需要使用先进的冷链物流设备和技术，以确保冷链产品的质量和安全。
3. 资金条件：冷库建设需要较大的投资，需要有足够的资金支持。
4. 地理条件：冷库建设需要选址合适，距离主要物流枢纽和冷链产品生产基地较近。
三、投资分析1. 投资规模：根据市场需求和建设条件，冷库建设的投资规模较大，需要有一定的资金支持。
2. 投资回报：冷库建设需要较长的回报周期，但由于冷链物流市场需求增长较快，投资回报较为可观。
3. 风险分析：冷库建设面临着一定的市场风险和技术风险，需要谨慎评估和管理。
四、可行性分析1. 市场可行性：冷库建设的市场需求旺盛，具有较好的市场前景。
2. 技术可行性：冷库建设需要使用先进的冷链物流设备和技术，技术可行性较高。
3. 经济可行性：冷库建设的投资回报较快，具有较高的经济可行性。
五、建议1. 加强市场研究：进一步了解冷链物流市场的需求和趋势，并根据市场需求调整冷库建设方案。
2. 强化技术支持：选择可靠的冷链物流设备和技术供应商，确保冷库建设的技术支持。
3. 精细管理：建设后加强冷库的管理和运营，提高冷链产品的质量和安全保障。
预研可行性研究报告摘要本报告旨在对某项目的可行性进行预研分析，通过市场调研、技术评估、经济效益分析等方法，对项目的可行性进行评估。
本报告共分为市场分析、技术评估、经济效益分析、风险评估和总结等部分。
一、市场分析1.1 市场概况随着数字化时代的到来，互联网和新技术的发展，市场对一些新型产品和服务的需求逐渐增加。
某项目正是针对这一市场需求而设计的，具有一定的发展潜力。
目前市场上存在多款类似产品，但还未出现具有明显竞争优势的产品。
1.2 竞争分析经过对竞争对手的调研发现，市场上已有多款类似产品，大部分为外国品牌，而国内产品较少。
市场上的竞争主要集中在价格、品质和服务等方面。
因此，项目需要在这些方面有一定的竞争力。
1.3 市场需求根据调研结果显示，市场对于某项目的需求主要集中在便捷性、服务质量和价格等方面。
消费者更倾向于选择性价比高的产品和服务。
二、技术评估2.1 技术优势某项目具有较强的技术优势，包括自主研发的核心技术、高效的生产工艺和具有竞争力的产品性能等方面。
这些技术优势将有助于提高产品的质量和生产效率。
2.2 技术难点在技术方面，某项目还存在一些技术难点，如产品的稳定性、可靠性和安全性等方面。
需要进一步加强技术研发和改进，以确保产品的质量和性能。
三、经济效益分析3.1 投资成本根据初步的成本估算，某项目的投资成本较大，主要包括研发费用、生产设备和人力成本等方面。
需要合理控制成本，以确保项目的经济效益。
3.2 收益预测市场调研结果显示，某项目具有一定的市场潜力，预计未来几年的市场需求将逐渐增加。
根据市场需求和竞争分析，对项目的收益预测较为乐观。
预计项目将在未来几年内实现盈利。
四、风险评估4.1 市场风险市场风险主要包括竞争风险、需求波动和政策风险等方面。
项目需要根据市场情况不断调整和完善，以应对市场风险。
4.2 技术风险技术风险包括产品可靠性、供应链稳定性和产业链完整性等方面。
项目需要加强技术研发和提高产品质量，以降低技术风险。
冷库可行性报告范文一、项目背景和目的冷库是一种用于储存冷藏商品的设施，广泛应用于农产品、食品、药品等行业。
本项目旨在建设一个现代化的冷库，以满足市场对储存空间的需求，并提供高效、可靠的储存服务。
二、市场需求分析冷库是现代物流行业中不可或缺的一部分，它为农产品的储存和销售提供了重要的保障。
随着人们对食品安全和品质的要求提高，冷链物流需求不断增加。
同时，发展快速的电商行业也对冷库提出了更高的要求。
根据市场研究，本地区的冷库供应相对不足，并且现有的冷库大多面临着设备老化、管理不善等问题。
此外，随着当地农产品种植业的发展，冷库的需求将进一步增加。
因此，本项目具有良好的市场前景和广阔的发展空间。
三、技术可行性分析1.选用先进的冷库设备和技术，确保储存环境稳定和温度控制精度高。
2.引进实时监控系统，能够随时监测冷库内的温度、湿度等参数，提高冷库的管理效率和安全性。
3.设计合理的货物储存布局和运输通道，提高货物的储存密度和操作效率。
四、财务可行性分析本项目的初步投资估算为XXX万元，其中包括土地购置、建设费用、设备采购等各项支出。
根据市场需求和预测，预计冷库的年收入为XXX万元，运营成本为XXX万元。
通过财务分析，预计项目的投资回收期为X年，净现值为XXX万元，内部收益率为XX%。
以上数据表明本项目具有较好的收益能力和投资价值。
五、风险分析和对策1.市场风险：市场对冷库的需求可能不如预期，或者竞争过于激烈。
对策是开展充分的市场调研和分析，制定灵活的市场营销策略，增加市场份额。
2.技术风险：冷库设备可能存在故障或操作不当的风险。
对策是选择可靠的供应商，并提供必要的培训和技术支持。
3.经营风险：冷库的经营可能受到自然灾害、设备损坏等不可控因素的影响。
对策是购买保险和建立灾备预案，以应对突发情况。
六、可行性结论经过全面的可行性分析，本项目具备以下可行性：1.市场需求旺盛，供应相对不足，本项目有较大的市场前景。
2.技术设备先进，可提供高效稳定的冷库储存服务。
冷冻库建设项目可行性研究报告分析随着现代物流业的发展，冷冻库的需求不断增加。
因此，冷冻库建设项目成为了近年来备受关注的重要投资项目之一。
冷冻库建设项目可行性研究报告分析，是为了评估冷冻库建设项目的可行性，阐述冷冻库建设项目的意义、特点、建设程序和投资分析等，并对冷冻库项目进行具体分析和判断，以提供建议和决策支持。
一、项目背景冷冻库是指用于保存低温品或在较低温度条件下加工、储存、保鲜、冷藏和冷冻食品的仓库。
冷冻库是现代物流文化不可或缺的一部分，其建设与运营将有助于提高食品安全和质量，促进区域经济发展。
随着中国国民经济的迅速发展和人民生活水平的提高，食品供应链管理的重要性愈发凸显，冷冻库也成为一个备受青睐的投资项目。
二、项目意义1.提高食品安全冷冻库能够在储存和运输过程中减少微生物和有害化学物质的污染和繁殖率，从而能更好地保障食品质量和安全。
2.提高食品的保鲜期在低温环境下，食品的腐败和变质速度会大大降低，可以延长其保鲜期，这也对营养素的保存有很大帮助。
因此，冷冻库可以为食品加工、运输等方面提供持久的保障，有助于提高其附加值。
3.促进区域经济发展冷冻库建设可营造更为健康、安全的产品生产环境和市场环境，这有助于提高品牌价值和竞争力。
同时，随着GDP的不断提高，人民对于食品安全和质量的需求也在逐渐升级，冷冻库的建设和发展正逐渐受到市场和政府的更多关注和支持。
三、项目特点冷冻库建设的项目特点主要体现在以下几方面：1.大规模建设依据不同应用的需求，冷冻库的建设规模会有所不同，但无论建设规模大小，所需地域都较大，对场地空间和环境条件的要求也较高。
2.高技术含量冷冻库的建设和运营需要较高的科技含量，其中包括智能控制系统、清洁卫生设施、环保装置等各种先进技术。
3.投资回报周期较长由于冷冻库的建设和运营需要大量的投资，在投资回报方面可能需要较长时间，结合当地市场和市场竞争情况进行合理的风险评估和投资布局是必要的。
四、项目建设程序冷冻库的建设程序包括前期调查、方案设计、批准审批、工程建设、设备安装、验收、试运行等多个阶段。
新建冷库可行性研究报告一、项目背景与意义随着我国经济的快速发展和农产品产业的不断壮大，冷库作为冷链物流的重要组成部分，具有重要的意义。
冷库能够保持农产品的新鲜度和品质，延长货物的保质期，提高食品安全性和供应链的效率。
目前我国冷库设施的建设与冷链物流系统的完善仍然存在不足，导致我国冷链物流的体系仍然不够完善，制约着农产品的供应链和市场供应。
为了解决这一问题，本研究将对新建冷库的可行性进行全面研究和分析，以期为推动冷链物流的完善和现代化提供可行性建议。
二、项目概况1. 项目名称：新建冷库可行性研究2. 项目地点：中国大陆某省某市3. 项目规模：新建面积5000平方米冷库4. 项目投资：预计投资700万元5. 项目周期：3年三、市场分析1. 行业发展趋势随着我国农产品产业的快速发展和冷链物流行业的兴起，冷库行业也呈现出快速增长的趋势。
冷链物流的完善对农产品的保鲜和运输起着至关重要的作用，因此冷库行业已经成为一个具有巨大发展潜力的行业。
2. 市场需求分析随着人们生活水平的提高，对冷鲜食品的需求不断增加，冷链物流市场潜力巨大。
同时，农产品产地与市场之间的距离也越来越远，对保鲜冷藏需求日益增加。
因此，冷库的市场需求前景广阔，尤其是在二三线城市和农村地区。
3. 竞争态势分析目前冷库行业竞争激烈，主要竞争对手包括国内外大型的快递物流公司和一些专业的冷库服务商。
他们拥有强大的资金和技术实力，拥有广泛的客户资源和市场渠道，因此具有强大的市场竞争力。
四、技术可行性1. 设备和技术新建冷库应采用先进的冷藏技术和设备，包括新型的冷藏库门、冷藏货架、冷气机组等设备。
同时，还应该配备温度监控系统、物流信息管理系统等设备，实现物流信息化管理。
2. 设施建设新建冷库建设应符合国家相关标准和规定，包括施工要求、环境保护等方面。
建设过程中应严格遵守相关法规，保证建设质量。
3. 运营管理新建冷库应建立完善的运营管理体系，包括人员培训、安全管理、卫生保洁等，确保冷库的正常运营。
从美国引进预冷技术的可行性报告一、项目提出的背景及必要性随着我国蔬菜水果产量的大幅度增长，其储运和销售大幅度增长。
蔬菜水果品种类的不断增多及其质量的不断提高，给储运销售保鲜环节提出了越来越高的要求──保鲜数量、保鲜难度、保鲜质量都要求有其协调性增长。
改革开放十几年来，我国人民生活水平得到了明显改善并将不断提高。
人们对蔬菜、水果等新鲜园产品的需求日益增长，并对品质的要求也越来越高。
但由于保鲜手段落后，我国新鲜园产品有运输、储藏和销售过程中的损耗率在50%以上，而日前发达国家的损耗率只有15%左右。
采收后的蔬菜、水果等仍是活体，仍在进行新陈代谢，不断产生热量，再加上田间热、储运过程中的摩擦、振动产生的物理热量，使产品温度逐渐升高，加速了腐败、霉烂、变质过程。
高损耗造成了资源和能源的浪费，成为各级政府及蔬菜水果经营单位与广大农民十分关注的重要问题。
在新鲜园产品的保鲜中，产品的温度是决定其品质和储存期的关键因素。
我们研究认为，要想达到高效的保鲜效果，就必须进行有效的预冷，去除其田间热，将产品的表面及内部温度彻底降至适宜储存运输的温度，降低新鲜园产品的代谢速度，使其处于最低的正常的呼吸状态，从而保证产品采收后的质量。
这一问题还未在国内引起足够的重视。
采收后的产品未经过预冷处理，这是我国果蔬产品损耗率高的重要原因。
运用有效手段控制高损耗，是我国农业生产上迫切需要解决的问题。
高效适用的预冷系统是解决此问题的关键。
严格来说，国内目前还没有一条新鲜园产品“冷链”。
“冷链”系统不健全、不配套，势必影响新鲜园产品的最终保鲜效果、质量、和效益。
据我们的研究，因“冷链”没形成而造成的新鲜园产品有形损失占整个储运、销售损失的80%。
另外，绿色食品对“冷链”的需要极为强烈。
首先在绿色食品生产和经营过程中建立一条新鲜园产品先进高效“冷链”，并探索“冷链”的使用、管理和市场开发，尤为重要。
出口与内销高品质的绿色食品蔬菜是中国绿色食品总公司的主要业务之一，长期的工作经验使我们认识到保鲜的重要性和价值。
在加强果蔬出口与内销业务的同时，中国绿色食品总公司积极与国内外科研单位展开“冷链”技术合作，开发引进先进的“冷藏、保鲜”系列科学技术，利用一切力量降低产品损耗，以便降低加工成本与销售成本，保证产品到达客户手中仍然保持一流的质量。
为了填补我国果蔬预冷方面的空白，完善、改有的冷藏技术、库房和运输工具，建立一条先进适用的果蔬“冷链”，两年前已开始了大量技术探索工作。
我公司与中国农业大学、北京蔬菜食品机械厂针对“预冷”技术及建立“冷链”展开了探索，我们的观点是，受现有技术水平和重视性的影响，受工业和机械制造业水平等方面的限制，如果完全立足于自力更生，一是近期很难有重大突破，必将严重制约大规模专业化生产的发展；二是目前果蔬种植与加工行业对新技术强烈的需求已迫在眉睫；三是局部冷藏环节虽发挥了作用，但目前已不符合科技化与规模化的生产经营需要；四是“冷链”不完善、冷藏技术需改进配套问题不解决，就会造成大量人力与物力资源的浪费。
我们确实不应该再承担这部分因技术不配套、不成熟而造成的巨大损失，因此引进“冷链”关键技术和设备势在必行。
二、国内外同类技术的详细情况（一）国内同类技术情况随着我国农业综合生产力水平的不断提高，新鲜园产品的采收和后期储运、销售方面也发展迅速。
但由于我国幅员辽阔，各地区经济、技术发展不平衡，此类采收后期工作所受重视仍不够，采收后保鲜技术仍比较落后。
通常是产品装箱后在表面加冰块，这也就是最为原始的加冰预冷技术。
这种方法虽然能降低产品的表面温度，但包装箱内果蔬的温度仍相当高，根本不能迅速而均匀地降低所有产品内部的温度，无法达到预冷效果。
此外，大冰块运输也不方便，通常，运输部门不仅要自己购买冷冻设备冻结冰块，而且在运输繁忙的时候，还不得不动用很大一笔经费购买冰块。
这样的方法不能适应大量生产的需要，既没有较高的效率，也没有良好的效果。
叶菜类蔬菜因其质量轻，表面积大的特点，特别适合于真空预冷方法，但国内尚无其专业生产厂家，近年来，一些科研单位也开始着手于真空预冷设备的研究设计，但由于种种原因，只能停留于研究水平，无法应用于生产，其主要问题集中在以下几个方面：（1）我国研制的真空预冷机只有3~5立方米的有效容积，只能用于科研，而不适用于生产。
（2）目前我国研制的成型真空预冷设备，对果蔬进行真空预冷的实际操作时所耗费的时间长。
而长时间的真空度会使果蔬大量失水，造成果蔬品质与重量双方面的损失。
（3）对于真空中失去的水分无法做适当的补充。
（4）我国研制的成型真空预冷设备不便于迁移，因而大大减少了其使用率，相对提高了设备与加工产品的成本；个别可迁移的国产设备，是以减少其体积，牺牲其有效容积为代价的，而有效容积过小，无法进行大规模的生产，且对能源造成巨大的浪费。
（5）我国研制的真空预冷设备对产可降低的温度有限，如在外界气温偏高或产品温度偏高的情况下，难以达到满意的预冷效果。
因此，我国农业生产领域急需引进国外先进技术设备，改进这一领域的落后状况，完成真空预冷从理论到实际生产的转化。
老冷库改造技术国内探索是初步的，国外已有成功的经验及技术，据调研认为，“湿冷”技术在老冷库改造方面举足轻重，很有前景。
目前国内没有果蔬“冷链”。
更不具备“冷链”系统优化技术及管理经验，这些配套技术也需要一并引进消化吸收。
(二)国外同类技术情况国外发达国家，依赖于强大的工业和机械制造业的有力支持，特别是为了满足农业机械化生产的需求，在预冷机械生产领域中经过几十年的发展，已经达到了相当高的水平，满足了从土地到餐桌一条龙高效优质生产服务的需求。
其中美国的农业机械制造业发达，设备质量可靠，功能相当好，而且既可多项设备配套使用，也可单项设备使用，作业快，效率高，适于田间或生产车间使用，并已涌现出许多专业化、大型化的预冷设备制造公司。
特别是美国的设备生产与开发是紧密结合农业生产的实际需求的，就其各种预冷技术及“冷链”技术（湿冷系列等）与系统优化管理经验而言，在多年的实际生产中已完全成熟，成为其农业生产中不可分割的一部分，绝不会存在国内同类技术中只能用于科研，无法用于生产的现象，如能引进、消化、吸收，并加以改进，不仅可以节省大量人力、物力和财力，而且肯定会促进我国新鲜园产品的发展，从而促进我国农业更迅速、更平衡地发展。
三、引进项目的先进性及解决的关键问题(一)引进技术的先进性现代化的农业技术不仅是高产高质的种植，目前国际上农业技术的重点已逐步转移到采收后技术。
采收后技术是联接土地到餐桌的重要环节，是满足消费者对高质充足产品需求的保证。
园产品采收后保鲜的技术与设备不断更新，日臻成熟。
而预冷是采收后“冷链”体系的第一个环节，也是最重要的一个环节，是蔬菜水果产品的生产、经营者必须解决的问题。
“冷链”系列技术的配套与使用管理是采收技术的主体内容。
美国是国际上采收后技术最先进的国家，其生产设备也最完善。
其中赛可公司(Semco Manufacturing Co.)是农业预冷设备及“冷链”新技术开发的生产厂家，长期致力于预冷方法及“冷链”体系的研究和设备的生产，以其设备先进、功能优越而著称。
该公司可根据用户的需求，提供专业服务，进行型号、尺寸等的专门设计，充分适应用户的多种需要。
对其技术设备的引进、消化、吸收和改进，以及该公司制冷专家的专业指导将弥补我国在预冷技术及“冷链”配套技术、新技术方面的空白。
(二)解决的关键问题1、预冷技术工序的关键问题在于短时间内将产品迅速而彻底地降低温度至预期预冷温度而不伤害其生理活性；同时，要严格监控温度的变化，避免造成生理伤害。
这就对预冷设备提出了较高的要求，其结构设计与质量均要过硬，才能大幅度提高产品的储存期及储存期间的品质，要使得预冷设备真正适用于农业生产，必解决如下问题：（1）真空预冷技术需解决的问题a. 提高真空预冷的效率，增加每次操作的预冷量，达到每批处理量大于4吨。
b. 为将预冷处理中的水分损失降到最低限度，处理每批产品的时间要在20~30分钟以内。
c. 解决大容积真空预冷机的可迁移性，使得一机多用，既适用于不同地域，又适用于不同季节，提高设备的利用率。
d. 在提高制冷效率的同时，将果蔬品质与重量的损失减少到最小，达到温度每降低8°C，水分损失率小于1%。
e. 在预冷过程中增加一些特殊工序，使得果蔬在预冷过程中的水分损失能够得以有效的补充，力争使某些品种果蔬在预冷过程中的水分损失率降低到零。
f. 有完善的监控设施，及时的反应出其内部温度、真空度、相对湿度的变化，以及时、准确的对其进行控制，达到最佳的预冷处理效果，避免任何可能发生的损失。
（2）加冰预冷技术需解决的问题a. 提高加冰预冷的效率，增加每次操作的预冷量，达到每批处理量大于6吨。
b. 有完善的监控设施，及时的反应出其内部温度、压力、相对湿度的变化，以及时、准确的对其进行控制，达到最佳的预冷处理效果，避免任何可能发生的损失。
c. 可将冰渣均匀的加入果蔬中，使产品各部位受冷程度一致。
d. 避免生产过程中冰的融化，使水流到蔬菜表面而造成损失。
（3）“冷链”系统优化技术预冷技术是建设“冷链”系统技术引进的核心内容。
而有了关键技术设备不能说“冷链”体系就已建立，仍需要做好技术的组装、改进、配套工作。
据初步研究，湿冷技术在冷库改造方面有为有前景。
美国塞可公司既具有“冷链”技术，也具有湿冷技术开发的基础，又具有“冷链”开发的成功经验，即彩系统优化原理，改进、组装、配套各项技术设备及工作环节，能达到“冷链”降低成本配套运营，高效率保质效果，高效益系统优化的结果。
这种系统开发技术、相关软件及管理经验也需要配套引进，以便“短、平、快”建立好、管好“冷链”，有利于进一步针对国内市场需要开发各种“冷链”技术及系统，以满足市场需要。
四、应用推广前景分析我国土地资源广阔，气候带复杂，蔬菜水果种类多，产量大，仅1997年新鲜蔬菜的出口量就达到1,689,980公吨，但贮存与运输中的损耗也是惊人的，平均水平大于50%。
出口果蔬菜由于质量要求高，损失更是巨大，果蔬良好的流通与储运能有效地使其增值，如能有效解决该问题，据保守的计算，单出口蔬菜一项，我国每年就能节约费用达70,000万美元以上。
国际与国内市场对果蔬产品的品质要求越来越高，促使我们要不断更新提高新鲜果蔬的采后加工处理手段，保证其在贮藏运输过程中损失最小，这就对预冷的需求越来越迫切，性能优越的预冷技术设备及“冷链”系统开发与其相应的技术应用有广阔的发展前景。
现在，人们已充分认识到，通过引进技术和设备解决上述难题，填补我国园产品“冷链”系统新技术的空白，可以有效地降低产品损耗，提高产品储存期内的质量而有利于产品的增值，大大降低资源和能源的浪费，可将效益提升30～40%。
