2015-2020年中国酒店市场深度调查研究
与发展前景分析报告
报告编号：1616235
行业市场研究属于企业战略研究畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下容：
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网https://www.doczj.com/doc/7a13997804.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称：2015-2020年中国酒店市场深度调查研究与发展前景分析报告
报告编号：1616235 ←咨询时，请说明此编号。
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二、容介绍
酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。
近年来，我国酒店行业发展速度较快，主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展，推动酒店行业市场需求不断扩大。2012年国新开业的星级酒店数为214 家，与上年相比新开业星级酒店总数增加了22家，增幅11%。从星级来看，五星级酒店开业数量占据主导地位。
2014年，涉及住宿、餐饮、会议的高星级酒店感到了前所未有的压力，而这也促使酒店业逐步回归理性。与此同时，2014年也是民族品牌酒店不断涌现，外资奢华品牌相继进驻的一年，中国酒店业的发展也在外资与本土的竞争中渐渐走向成熟。
2014年第一季度，国参与统计的酒店客房平均出租率为48.90%，同比下降5. 38%。2014年第二季度，全国11955家星级饭店第二季度的营业收入总计为522. 77亿元，其中餐饮收入为216亿元，占营业收入的41.35%；客房收入为241亿元，占营业收入的46.12%。
中国产业调研网发布的2015-2020年中国酒店市场深度调查研究与发展前景分析报告认为，随着我国旅游业的迅猛发展，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长，中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下，未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。
2015-2020年中国酒店市场深度调查研究与发展前景分析报告是对酒店行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。2015-2020年中国酒店市场深度调查研究与发展前景分析报告如实地反映了酒店行业客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。
2015-2020年中国酒店市场深度调查研究与发展前景分析报告揭示了酒店市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
正文目录
第一章国际酒店竞争策略借鉴
1.1 国际酒店在华布局状况
1.1.1 国际酒店在华布局分析
1.1.2 国际酒店在营状况
1.1.3 主要在华国际酒店分析
1.2 国际酒店在营策略
1.2.1 大部分档次全覆盖策略
1.2.2 品牌管理延伸策略
1.2.3 紧握新兴市场策略
1.3 国际酒店在华竞争优劣势分析
1.3.1 国际酒店在华竞争优势分析
1.3.2 国际酒店在华竞争劣势分析
（1）扩方式的选择上受到制约
（2）中国特有国情及所有制关系带来制约
（3）相对较昂的管理成本制约
1.4 国际酒店在华竞争策略借鉴
1.4.1 大规模、多品牌全面扩
（1）宏观层面的扩分析
（2）微观层面的扩分析
1.4.2 以管理合同为主要扩方式
（1）管理合同的期限将缩短
（2）带资管理将成为主流
（3）管理业绩衡量标准将调整
1.4.3 经济型酒店将成为最主要的发力点
（1）国际酒店选择经济型酒店的原因
（2）国际酒店选择经济型酒店的弊端1.5 国际酒店的销售策略借鉴
1.5.1 国际酒店的销售模式分析
（1）“交易式”销售模式
（2）“利益式”销售模式
（3）“顾问式”销售模式
（4）“增值式”销售模式
1.5.2 国外酒店销售对比
（1）销售模式对比
（2）销售主导对比
（3）销售人员策略对比
（4）薪资结构对比
（5）销售人员管理对比
1.5.3 国酒店销售模式的弊端
（1）客户资源流失严重
（2）客户资源的利用率低
（3）客户资源挖掘不充分
（4）业务过程难以协同
1.5.4 国酒店销售模式提升策略
第二章中国酒店细分市场投资策略与市场竞争力提升分析2.1 经济型酒店竞争分析
2.1.1 经济型酒店竞争背景
（1）经济型酒店竞争的政策背景
（2）经济型酒店竞争的经济背景
（3）经济型酒店竞争的行业背景
2.1.2 经济型酒店竞争格局
（1）品牌竞争格局
（2）区域竞争格局
（3）主要酒店竞争格局
2.1.3 经济型酒店竞争特点分析
（1）目标客户群特点
（2）服务功能特点
（3）客户规模及成本特点
（4）扩方式特点
2.1.4 经济型酒店品牌竞争力提升SWOT分析
（1）品牌建设优势
（2）品牌建设劣势
（3）品牌建设机遇
（4）品牌建设威胁
2.1.5 外资经济型酒店核心竞争力比较
（1）品牌塑造比较
（2）客源市场定位比较
（3）资本投入比较
（4）价格制定比较
（5）人力资源比较
（6）网络营销比较
2.1.6 经济型酒店创新经营模式分析
（1）轻资产发展模式
（2）圈地式扩模式
（3）运营和盈利模式
（4）经济型酒店发展模式前景
2.1.7 经济型酒店发展前景及投资预测
（1）经济型酒店发展的主要驱动因素
（2）经济型酒店发展瓶颈分析
（3）经济型酒店的发展前景预测
（4）未来经济型酒店的投资热点预测2.1.8 经济型酒店竞争策略与建议
（1）酒店差异化竞争策略分析
（2）酒店成本领先策略分析
2.2 商务酒店竞争分析
2.2.1 商务酒店竞争背景
（1）商务酒店竞争的政策背景
（2）商务酒店竞争的经济背景
（3）商务酒店竞争的行业背景
2.2.2 商务酒店竞争格局
（1）区域分布格局
（2）产品竞争格局
（3）酒店档位和竞争企业格局
2.2.3 商务酒店品牌竞争力“五力聚首品牌模型”分析2.2.4 商务酒店营销模式创新分析
（1）连锁品牌经营模式创新
（2）产品导向创新
（3）价格策略运用创新
（4）商务便捷性细节服务创新
2.2.5 商务酒店发展前景预测
（1）一线城市发展前景预测
（2）二三线城市发展前景预测
2.2.6 商务酒店竞争策略与建议
2.3 旅游度假酒店竞争分析
2.3.1 旅游酒店竞争背景
（1）旅游度假酒店竞争的政策背景
（2）旅游度假酒店竞争的经济背景
（3）旅游度假酒店竞争的行业背景
2.3.2 旅游度假酒店竞争格局
2.3.3 旅游度假酒店竞争特点
（1）远离客源地，知名度很重要
（2）市场需求多样，度假产品开发很必要
（3）关注交通，把握可进入性
（4）分清酒店权益，平衡直销与分销的关系2.3.4 旅游度假酒店产品竞争分析
2.3.5 旅游度假酒店价格竞争分析
2.3.6 分时度假酒店的竞争潜力
（1）国分时度假酒店市场现状
（2）国分时度假酒店问题分析
2.3.7 旅游度假酒店投资兼并重组分析
（1）国有酒店与酒店集团的重组
（2）国有酒店与民营酒店的上市融资
（3）民营企业对酒店业的投资
（4）投资的区域与酒店类型发生变化2.3.8 旅游度假酒店竞争策略与建议
2.4 产权式酒店竞争分析
2.4.1 产权式酒店竞争背景
（1）产权式酒店竞争的政策背景
（2）产权式酒店竞争的经济背景
（3）产权式酒店竞争的行业背景（国际）
（4）产权式酒店竞争的行业背景（国）2.4.2 产权式酒店的客户分布格局
2.4.3 中国产权式酒店利益分布格局
（1）各利益相关者所处地位
（2）核心利益相关者的不平衡利益分布2.4.4 产权式酒店的经营模式对比
（1）省心回报型经营模式
（2）利润共享型经营模式
（3）完全自用型经营模式
2.4.5 产权式酒店发展的可行性分析
（1）国外先进的发展经验为中国产权式酒店的发展提供了借鉴（2）中国旅游经济的快速发展为产权式酒店奠定了基础
2.4.6 中国产权式酒店目前存在的问题
（1）产权关系上存在着问题
（2）投资者受益权难以保证
（3）退出机制存在问题
（4）产品和服务缺少本土化特色
2.4.7 产权式酒店发展策略与建议
（1）发展分时度假交换体系
（2）服务经营与资产经营并重
（3）价格实施本土化
（4）产品结构力争多元化、人性化、个性化
2.5 主题式酒店竞争分析
2.5.1 主题式酒店竞争背景
（1）主题式酒店竞争的政策背景
（2）主题式酒店竞争的经济背景
（3）主题式酒店竞争的行业背景
2.5.2 主题式酒店竞争格局
（1）主题式酒店区域分布格局
（2）领先主题式酒店竞争格局
2.5.3 主题酒店集群优势和竞争力分析
（1）集群酒店企业竞争特点分析
（2）酒店集群直接经济因素竞争分析
（3）酒店集群非直接经济因素竞争分析
（4）集群案例——打造主题酒店之都
2.5.4 国外领先主题酒店经验借鉴
（1）全球首家海底酒店——Poseidon Undersea Resorts （2）全球第一家冰旅馆——瑞典冰旅馆Ice Hotel
（3）亚洲第一摇滚主题——巴厘岛Hard Rock Hotel Bail （4）金字塔主题酒店——金字塔酒店Luxor Hotel
（5）像鸟儿一样住在树上——美国树屋旅馆
2.5.5 中国主题式酒店存在的问题
（1）重文化表象轻文化实质
（2）重硬件轻软件
（3）重静态展示轻顾客体验
（4）忽视细节对主题展示的作用
（5）对开发条件缺乏全面分析
（6）资金实力不足影响后续发展
2.5.6 主题式酒店的发展趋势
（1）主题酒店与经济型酒店的结合
（2）主题酒店向主题景区的演变
（3）主题酒店功能多样化
2.5.7 主题酒店竞争策略与建议
（1）主题酒店创新取胜分析
（2）主题酒店优质服务取胜分析
（3）主题酒店快速取胜分析
（4）主题酒店优势取胜分析
（5）主题酒店联营取胜分析
第三章中国星级酒店竞争现状及竞争策略
3.1 星级酒店竞争背景分析
3.1.1 星级酒店竞争的政策背景
3.1.2 星级酒店竞争的经济背景
3.1.3 星级酒店竞争的行业背景
（1）星级酒店整体营业收入及增长情况分析
（2）星级酒店餐饮收入及增长情况分析
（3）星级酒店客房收入及增长情况分析3.2 星级酒店竞争格局分析
3.2.1 星级酒店数量及变化情况
（1）五星级酒店数量及变化情况分析
（2）四星级酒店数量及变化情况分析
（3）三星级酒店数量及变化情况分析
（4）二星级酒店数量及变化情况分析
（5）一星级酒店数量及变化情况分析
3.2.2 星级酒店数量分布格局
（1）五星级酒店数量分布
（2）四星级酒店数量分布
（3）三星级酒店数量分布
（4）二星级酒店数量分布
（5）一星级酒店数量分布
3.2.3 主要省市星级酒店格局
（1）市星级酒店格局
（2）市星级酒店格局
（3）市星级酒店格局
（4）市星级酒店格局
（5）天津市星级酒店格局
（6）省星级酒店格局
（7）省星级酒店格局
（8）省星级酒店格局
（9）省星级酒店格局
（10）省星级酒店格局
（11）省星级酒店格局
3.3 星级酒店价格竞争策略
3.3.1 星级酒店整体价格竞争情况分析
3.3.2 不同星级酒店价格及其涨价情况分析
（1）五星级酒店平均房价及其涨价情况分析
（2）四星级酒店平均房价及其涨价情况分析
（3）三星级酒店平均房价及其涨价情况分析
（4）二星级酒店平均房价及其涨价情况分析
（5）一星级酒店平均房价及其涨价情况分析3.3.3 星级酒店价格竞争趋势分析
3.3.4 星级酒店价格竞争策略分析
3.4 星级酒店客源竞争策略
3.4.1 星级酒店整体出租率分析
3.4.2 不同星级酒店出租率及其变化分析
（1）五星级酒店出租率及其变化分析
（2）四星级酒店出租率及其变化分析
（3）三星级酒店出租率及其变化分析
（4）二星级酒店出租率及其变化分析
（5）一星级酒店出租率及其变化分析
3.4.3 星级酒店客源竞争趋势分析
3.4.4 星级酒店客源竞争策略分析
第四章中国酒店产业链扩与综合竞争力提升分析4.1 酒店投资兼并重组背景分析
4.1.1 酒店投资兼并重组政策背景
4.1.2 酒店投资兼并重组经济背景
4.1.3 酒店投资兼并重组特殊分析
4.2 酒店横向投资兼并重组分析
4.2.1 酒店横向投资兼并重组频率分析
4.2.2 酒店横向投资兼并重组案例分析
（1）如家收购莫泰
（2）7天收购华天之星
（3）锦江之星投资国外市场
4.3 酒店纵向投资兼并重组分析
4.3.1 酒店纵向投资兼并重组频率分析
4.3.2 酒店纵向投资兼并重组的领域分析
（1）酒店-餐饮业投资兼并重组分析
（2）酒店-旅游业投资兼并重组分析
酒店现状分析报告集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#
xx酒店现状分析报告 一.前言 从上世纪九十年代中期的1家五星级酒店，到现在已经达到13家，四星级酒店达到了30多家，三星级酒店60多家，其他的如二星的.不挂星的，但按星级标准兴建的，或正向星级靠拢的酒店数量就更是难以准确统计和评估。在xx这样一个有限容量的市场里，是什么原因造成了这种高速度，密集型的酒店发展状况呢 一方面，随着xx提出“打造国际制造业名城，建设现在化中心城市”的口号提出和松山湖高新科技园工程的启动以来，xx每年都有各种类型的招商团、考察团前来xx招商考察取经，各类商务团体频频光顾xx，给xx的酒店带来的滚滚客源； 另一方面，工业化的密集型的“晕轮”效应也衍生出繁荣的会展业和工业旅游，这也是xx酒店业得以蓬勃发展的原因之一； 其次，xx地处粤.港.澳金三角的优越的地理位置，处于深圳、广州、惠州的高速公路的交汇点，同时又是广深铁路的中间站，可谓占尽地利。从深圳和广州前往莞城，都是一个小时左右的车程，而相对于港.澳的消费水平，同等级的酒店.宾馆的消费xx要比港.澳低得多，从而不但吸引很多粤.港.澳高端消费群体的到来，还出现许多港人，澳人在xx购楼消费的现象，这从某种程度上也刺激了xx酒店业的发展。 这几年，xx的酒店业如雨后春笋般崛起，就连国际着名酒店集团喜来登酒店，香格里拉酒店（在建）也已进驻，但依然大多是民营资本，已由原来的数家发展到如今的近百家。
民资酒店一般都是单体酒店，而且都由业主自己管理，这不但导致了它的盲目性，同时这种各自为政的经营模式也必然会出现很多问题，这些都是值得我们思考的。 二.xx业酒店的市场竞争状况 xx的酒店分散于镇区，针对各镇区的不同的商业，人气氛围，各有各的相对客户群和相对的生存空间，但单靠小区域几乎特定的客流量是难以满足各镇区庞大的酒店群的（高。中。档），而竞争在所难免，特别是星级（五星.四星.三星）酒店的横向与纵向竞争明显。 1.按性质分析 A．国外酒店集团 B．国家控股酒店 C．民资酒店 B和C VS A 民营资本和国家控股酒店与国际酒店集团相比的劣势： 1，打造品牌的经验欠缺； 2，酒店的人才，特别是经验丰富的实战型经营人才，管理人才不足；3，一般是单店经营，难以形成规模效应，气势上不去； 4，订房网络、酒店成本控制、管理水平以及整个盈利模式的设计等方面还处在成长，摸索阶段。 5，抗风险能力低，目前平均开房率为70%，客源无忧，一旦市场出现低迷，市场风险会最先降临到民营酒店的头上。 B VS C
2005-2015年间，我国酒店连续高速扩张，全国有限服务连锁酒店数从522 家增长到21481家，年复合增长率达46.7%;客房数从5.7 万间增长到196.9 万间，年复合增长率达42.5%。下面进行酒店行业发展趋势分析。 2016年开始有限服务连锁酒店的增速和客房增速开始大幅下滑，全年增长率仅12.4%和8.4%。过去十年是我国经济型酒店的高速扩张期，大规模扩张带来的是竞争的白热化。由于中端酒店目前处于快速发展期，增速达到34%，因此2016年供给增速下滑主要源于经济型酒店增速的下滑。 酒店行业发展趋势一、区块链 科技在酒店客房的使用正在增加，移动化、数字化成为常态。而以信息的非集中化和自由交易去中心化为特征的区块链技术，则正走在颠覆旅游业的路上。区块链在去中心化上的先天优势对于OTA来说，有致命危险，将有可能改变旅游行业现有的游戏规则。 酒店行业发展趋势二、物联网
物联网正在通过各种设备，把智能家居体验移植到酒店空间。酒店智能门锁，让客人使用身份证、密码感应卡、手机二维码即可自主开锁;酒店智能化客房控制系统，让客人通过手机可对酒店客房内的灯光、空调、电动窗帘等设备进行实时智能化需求调控。 酒店行业发展趋势三、VR/AR 2018年，VR/AR将不再只是宣传的噱头，有望在许多领域迅速落地。Pokemon Go的火热只是开始，在探险旅行中，VR/AR发展空间更大。让消费者在做出预订决定之前，通过VR 应用身临其境地体验世界各地的酒店，应该是VR在酒店行业最广泛的应用了。 酒店行业发展趋势四、同行整合 同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。做酒店的不一定是做酒店的、他可能是地产开发商;做茶叶的不一定是做茶叶的、有可能是做酒店的;做情趣用品的可能不是做情趣用品的、也有可能是做酒店的;这些异业整合的成功案例、在红专设计服务的产品中很多、而且很成功。 酒店行业发展趋势五、移动化
长沙瑞和地产水泵厂酒店项市场分析报告 长沙湘地行顾问有限公司 二零零九年三月 目录 第一部分长沙市经济及社会概况 (3)
1.1、长沙市概况 (3) 1.2、长沙市社会经济概况 (4) 1.3、长沙市宏观经济总结 (7) 第二部分长沙酒店市场特征 (8) 2．1、酒店的结构分析 (8) 2.2、长沙酒店的分布情况 (9) 2.3、酒店物业规模、业态分布分布、客房配比情况 (10) 2.3.1、酒店物业规模分析 (10) 2.3.2、酒店物业业态分布情况分析 (10) 2.3.3、酒店物业客房配比情况分析 (11) 2.4、长沙酒店物业总结及发展趋势预测 (12) 2.4.1长沙酒店市场总结 (12) 2.4.2、长沙市酒店市场发展趋势预测 (12) 第三部分酒店物业市场定位建议 (13) 4.1、项目概况： (13) 4.2、项目SWOT分析 (14) 4.3、酒店物业整体市场定位建议 (15) 4.3.1、项目整体定位的主要依据： (15) 4.3.2、水泵厂酒店项目规模建议 (16) 4.3.3、水泵厂项目形象档次定位： (16) 4.3.4、酒店物业的业态定位 (16) 4.3.5、酒店客房组合建议 (16) 小结 (16) 第四部分产品演绎 (17) 4.1酒店基本经济技术指标建议 (17) 4.1.2、酒店客房户型定位 (17) 4.1.3、酒店规划定位 (19) 4.2、规划建议 (19) 4.2.1、大堂标准建议 (19) 4.2.2建筑及外立面风格建议 (19) 4.2.3、酒店外立面建议 (21) 4.2.4、客房建议 (22) 4.2.5 泛会所及商业配套建议 (23) （本策划报告之版权归湘地行所有，未经许可不得外传）
酒店现状与发展趋势 世界的旅游业蓬勃发展，在这个国际化行业中，未来中国提供的管理层就业机会的数量将占全球领先地位，有广泛的就业机会。酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。随着酒店管理行业人员紧缺，酒店管理专业就业形势十分看好。 世界的旅游业蓬勃发展，在这个国际化行业中，未来中国提供的管理层就业机会的数量将占全球领先地位，其广泛的就业机会，不仅仅在酒店和餐馆，还有许多其他行业，例如旅行社、交通运输、疗养和温泉、度假村、主题公园等等。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。目前中国的旅游服务业工作岗位有7200万，约占世界市场的30 ％以上，10个职位中就有1个岗位是在旅游业，预计到2012年为8.3个岗位中就有1个工作岗位。预计到2013年，中国将由第四大旅游经济国家成为世界第二大的旅游经济大国。在未来10年里中国将要招录、培训、及培养数百万酒店管理专业人员。 酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 酒店管理是现代服务业特色专业，以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。 酒店管理专业主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语等。 酒店管理专业就业去向：主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。 国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手 我国旅游就业已形成六种模式
酒店市场调查报告范文 1.高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。 我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。 1.“重硬件、轻软件”倾向
三线城市快捷酒店加盟现状 高考已经结束，各大高校也迎来了毕业季，“减压游”和“毕业游”成为夏季旅游主导因素，看着身边熙熙攘攘穿梭着的人群，我们作为小老百姓多会感叹人挤人的无奈，但作为手头有富余资金的人，看到的确是流动着的商机。那么，在众多旅游相关产业中，最先被商家看到的，应该就是旅游必不可少的酒店住宿业。接下来，小编就分析一下目前我国三线城市快捷酒店加盟现状，以备徘徊在酒店加盟路口的投资者参考。 首先，谈谈快捷酒店在我国的发展。 快捷酒店，最早出现在上个世纪的美国。1996年，锦江之星将快捷酒店的概念引入到我国，至今，在我国已有将近20年的发展历史。 快捷酒店以房价低廉、干净整洁为最大特点，传入我国后，主要以一线城市为主打市场，2009年，尚客优快捷酒店定位于三线城市连锁酒店品牌，至此，结束了我国三线城市没有快捷酒店的历史。 其次，三线城市酒店住宿业现状。 三线城市由于大多居于内陆，受到交通以及国家政策的影响，经济发展水平不及沿海开放城市，但是随着国家“城镇化”政策的实施，以及旅游业的兴起，三线城市迎来了发展高峰期，丰富的旅游资源成为其发展的重要宝库。 城镇化的推进，旅游资源的开发，产业结构的转型，这些都要求相应服务设施的跟进和完善。然而，作为特殊服务业的快捷酒店在三线城市却为数不多，老旧单体旅馆和招待所依然占据三线城市住宿业的主体地位，三线城市住宿环境亟需改善，这为快捷酒店的发展提供了长足的空间！ 接下来，谈谈三线城市快捷酒店加盟的优势。 1、国家“城镇化”政策的推进，人口流动加剧，需要完善酒店住宿设施。 2、三线城市丰富的旅游资源促进了三线城市旅游业的发展，为快捷酒店提供了丰富的客源。 3、新旅游法的实施，促进了小微旅游的兴起，而三线城市成为小微旅游的主要目的地。 4、民航局取消国内航线票价下限，使国内小微“短期游”成为出游新宠儿。 2013年5月，民航局宣布了对设立新独立航空公司的限制，并在11月取消国内机票价格下限。2013年11月，总部位于上海的民营航企吉祥航空宣布将在广州注册成立一家低成本航空公司，并取名为“九元航空”。国内机票价格的下降势必会增多国内2-3天的短期长
中国酒店市场投资策略及未来发展前景分析报告2016-2021年 编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司【报告目录】 第1章：国际酒店竞争策略借鉴 国际酒店在华布局状况 1.1.1 国际酒店在华布局分析 1.1.2 国际酒店在华经营状况 1.1.3 主要在华国际酒店分析 国际酒店在华经营策略 1.2.1 大部分档次全覆盖策略 1.2.2 品牌管理延伸策略 1.2.3 紧握新兴市场策略 国际酒店在华竞争优劣势分析 1.3.1 国际酒店在华竞争优势分析 1.3.2 国际酒店在华竞争劣势分析 （1）扩张方式的选择上受到制约 （2）中国特有国情及所有制关系带来制约 （3）相对较昂的管理成本制约 国际酒店在华竞争策略借鉴 1.4.1 大规模、多品牌全面扩张
（1）宏观层面的扩张分析 （2）微观层面的扩张分析 1.4.2 以管理合同为主要扩张方式 （1）管理合同的期限将缩短 （2）带资管理将成为主流 （3）管理业绩衡量标准将调整 1.4.3 经济型酒店将成为最主要的发力点 （1）国际酒店选择经济型酒店的原因 （2）国际酒店选择经济型酒店的弊端 国际酒店的销售策略借鉴 1.5.1 国际酒店的销售模式分析 （1）“交易式”销售模式 （2）“利益式”销售模式 （3）“顾问式”销售模式 （4）“增值式”销售模式 1.5.2 国内外酒店销售对比 （1）销售模式对比 （2）销售主导对比 （3）销售人员策略对比 （4）薪资结构对比 （5）销售人员管理对比 1.5.3 国内酒店销售模式的弊端
（1）客户资源流失严重 （2）客户资源的利用率低 （3）客户资源挖掘不充分 （4）业务过程难以协同 1.5.4 国内酒店销售模式提升策略 第2章：中国酒店细分市场投资策略与市场竞争力提升分析 经济型酒店竞争分析 2.1.1 经济型酒店竞争背景 （1）经济型酒店竞争的政策背景 （2）经济型酒店竞争的经济背景 （3）经济型酒店竞争的行业背景 2.1.2 经济型酒店竞争格局 （1）品牌竞争格局 （2）区域竞争格局 （3）主要酒店竞争格局 2.1.3 经济型酒店竞争特点分析 （1）目标客户群特点 （2）服务功能特点 （3）客户规模及成本特点 （4）扩张方式特点 2.1.4 经济型酒店品牌竞争力提升SWOT分析 （1）品牌建设优势
中档酒店发展现状及趋势 中档酒店，是相对于剥离非核心功能，用较低价格为消费者提供有限客房服务（床＋卫浴）的经济型酒店，以及设施完备、服务全面，但价格昂贵的高档酒店而言的。中档酒店的市场出发点在于：在客房服务的基础上，通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施，为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。目前市场上关于中档酒店的标准也没有统一定论，概括地讲，准三星至准四星的酒店，都可以归入中档酒店的范畴。 中档酒店以中高层消费人群和商务旅游人士为目标市场，提供高品质的酒店设施(不一定是样样俱全)、个性化服务、温馨的氛围和与众不同的文化格调。中档酒店的功能布局出于最基本的旅行生活需求，但同时更强调真实而人性的酒店环境、更高品质的产品及文化品位。 一、发展现状 就规模而言，中档酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例，根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间，其中三星级酒店5473座、客房21.44万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。 中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看，中档酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。 二、代表性品牌 具有代表性的中档酒店品牌包括洲际假日、诺富特以及星程酒店、和颐、桔子酒店、维也纳、全季酒店等。洲际假日隶属于国际知名酒店管理品牌洲际酒店集团，同时假日品牌也因中档酒店的市场定位，成为洲际集团在中国运营的品牌中最为看好的品牌。作为雅高集团旗下的中级酒店市场品牌，诺富特在全球58个国家拥有近400间的酒店及渡假村，均坐落于主要国际城市的中心，包括商务区域及旅游目的地。成立于2008年的星程酒店联盟，是目前国内规模最大的中档酒店联盟，2012年被汉庭收编。和颐酒店品牌是如家酒店连锁集团在2008年底推出的中高档酒店品牌。桔子酒店集团是国内知名设计师酒店集团，成立于2006年，旗下的桔子酒店面向中端市场，以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。维也纳酒店创立于1993年，面向中端市场，为顾客创造“五星体验，二星消费”的核心消费价值。全季酒店是汉庭连锁酒店旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌，致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。 三、发展趋势 消费者出游已经冲破了传统的以经济为主的观念，而更偏向休闲与享受；尤其是商务出行以及家庭出游的消费者对酒店的选择都开始越来越注重质量优势而非价格优势；随着经济的发展，中高层消费人群不断壮大，中国的中端酒店市场2007-2011年均增长13%。这都为中档酒店在国内市场的开拓发展提供了广阔的空间。由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃型”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，一个中档酒店突破与创新发展的新时代正在逐渐到来，“橄榄型”结构将有望成为中国酒店业新格局。 （一）各大PE转向中档酒店 自2010年起，酒店行业投资热逐渐退却，投资机构纷纷降低了对酒店业利润的预期，并开始大范围缩减在该行业的投资。2012年，PE机构重新掀起投资酒店行业高潮。在本轮风投潮中，各大PE转向中档酒店。2012年4月份，Gaw Capital Partners及资本策略地产所管理的基金以23.68亿元的高价从领盛投资管理手中夺得香港诺富特酒店的100%股权，
目录 1 总论.................................................................................................... - 1 - 1.1 项目背景................................................................................... - 1 - 1.1.1 项目名称 ......................................................................... - 1 - 1.1.2 项目承办单位 ................................................................. - 1 - 1.1.3 项目建设地点 ................................................................. - 1 - 1.1.4 项目建设规模及目标 ..................................................... - 1 - 1.1.5 项目投资资金及效益情况 ............................................. - 1 - 1.2 可行性研究报告编制的依据 .................................................. - 2 - 1.3 可行性研究结论 ...................................................................... - 3 - 2 项目背景、市场分析 ....................................................................... - 5 - 2.1 项目背景................................................................................... - 5 - 2.1.1 产业背景分析 ................................................................. - 5 - 2.1.2 区位背景分析 ................................................................. - 6 - 2.1.3 项目的宏观必要性分析 ................................................. - 7 - 2.2 市场分析................................................................................... - 7 - 2.2.1 XX市旅游市场简析........................................................ - 7 - 2.2.2 XX市工农业简析............................................................ - 8 - 2.2.3 XX市酒店市场分析........................................................ - 9 - 2.2.4 项目市场环境分析 ....................................................... - 10 - 2.3 本章小结................................................................................. - 11 -
即将过去，我们将迎来崭新的，时光飞逝，酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展，南沙公司的经营业绩不断上升，人流量的不断增加，酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作，我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。 酒店营收表 月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营 业额总盈亏 123935417082526061-170302.65526061-170302.65 204280-214890.98830341-385193.63 3146289146210.871399653-219982.76 474405539053.5508512.515718.171908166-204264.59 59487531640502359-6596.572410525-210861.16 61.571536.521495.692906928-188235.47 7154156285601.88116167.535526591451.38627383498379-125497.47 8169646.5405035.5125894122588.914224273-2908.56 91487621264174.3065.75 16447364.564408.3803558.8211900.2859.03 11(预计)1683695419966.03 12(预计)125419966.03 总计：17958174132731.88750478.5442926.87121954419966.9966.03 1、酒店营收情况分析： 酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，盈利指标17万，其他收入50万，后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。 截止11月30日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。 2、酒店内外部销售 2.1对外销售 对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累开始慢慢沉淀，出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司；区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议；国内五大中介（携程、艺龙、同程、号码百事通、12580）关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达）合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户；团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力，集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源
中国酒店业现状及未来发展趋势的报告
中国酒店业现状及未来发展趋势的报告（提要）
中国宏观经济简要 简要分析 第一章 中国宏观经济简要分析 一、宏观经济形势简要分析 宏观经济形势简要分析 简要 2010 年全年国内生产总值比上年增长 10.3%。 其中， 第一产业增 长 4.3%；第二产业增长 12.2%；第三产业增长 9.5%。第三产业增加 值占国内生产总值的比重达到了 43%。 “十一五”期间，我国国内生 产总值的复合增长率为 11.2%，至 2015 年年平均将增长 7%，服务增 加值比重将增加 4 个百分点达到 47%。 数据表明中国宏观经济形势依 然良好。 二、旅游及酒店业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2011 年上半年全国旅游 总收入突破 1 万亿元，比上年同期增长 18%。其中，国内旅游人数同 比增加 13%，国内旅游收入同比增加 22%，入境旅游人数及入境过 夜旅游人数均同比增加 1%。 2011 年上半年，全国共有 3837 个在建旅游项目，实际完成投资 615.63 亿元，同比增加 10.5%。 2011 年上半年，全国星级酒店接待量增长 12%，营业收入增长 了 18%。 预计未来 3-5 年间酒店业的发展将以每年 10-15%的速度递 增。 预计到“十二五”末期，国内旅游人数会达到 33 亿，入境过夜 人数会达到 1 亿。从宏观的基本面看，旅游及酒店业已经进入高速发 展的黄金期。 第二章 中国酒店业发展战略及政策走向分析 一、政策突破预期强烈 根据我国旅游业“十二五”发展规划，未来五年旅游业将成为我 国的战略性支柱产业，并保持高速增长。预计到 2015 年，中国将成 为世界第一大入境旅游接待国，第四大出境旅游客源国，并形成世界
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2017年中端酒店行业深度分析报告
目录 酒店行业新格局带来新机遇 (6) 行业概述：多层次品牌构筑中国酒店业格局 (6) 行业周期：经济企稳酒店行业长期向好 (9) 行业现状：酒店业供需改善，经济型仍占主导 (14) 发展趋势：中端酒店正崛起，品牌连锁成趋势 (19) 华住酒店（HTHT）：华丽转型剑指中端酒店龙头 (23) 中国连锁酒店领军集团 (23) 中端盈利能力较强，加盟模式表现亮眼 (27) 坚定转型升级战略，重视会员体系建设 (30) 首旅酒店（600258）：收购如家加快全国布局 (34) 首旅如家跻身国内三大酒店集团 (34) 如家：顺势而为发展中端和加盟店 (37) 首旅：背靠北京市国资委，酒店业务是核心 (39) 首旅如家：提高中端占比，加盟扩张提速 (41) 锦江股份（600754）：并购整合跻身行业龙头 (44) 资产并购造就中国酒店行业霸主 (44) 经济型酒店企稳，中高端及海外布局提速 (47) 酒店业务向中高端倾斜，食品业务未来保持稳定 (51) 图表目录 图1：中国现代酒店行业发展历程 (6) 图2：酒店行业分类标准体系 (7) 图3：不同类型酒店特点及定位不同 (7) 图4：中国经济型酒店过去20年快速扩张 (7) 图5：国内前五大经济型酒店品牌客房数及门店数（截至2016年底） (8) 图6：国内经济型酒店品牌CR5达到51%（截至2016年底） (8) 图7：中端酒店最近10年开始蓬勃发展 (8) 图8：国内前五大中端酒店品牌客房数及门店数（截至2016年底） (9) 图9：国内中端酒店品牌CR5达到50%（截至2016年底） (9) 图10：中国星级饭店目前处于萧条期末期 (9) 图11：中端酒店和度假酒店是未来具备发展潜力的子领域 (10) 图12：美国住宿业发展与经济周期密切相关 (10) 图13：中国星级饭店营收增速与GDP增速相关性强 (11) 图14：中国星级饭店营收增速与居民收入增速相关性强 (11) 图15：国内建筑业总产值增速自2011年以来持续放缓 (11)
中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 （一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%， 第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然 良好，服务产业的发展还有很大空间。 （二）酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿 元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入 同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。
二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 （一）国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 （二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发 展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退 出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 （三）国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业， 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发
2015-2020年中国酒店市场深度调查研究 与发展前景分析报告 报告编号：1616235
行业市场研究属于企业战略研究畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网https://www.doczj.com/doc/7a13997804.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息 报告名称：2015-2020年中国酒店市场深度调查研究与发展前景分析报告 报告编号：1616235 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥8100 元可开具增值税专用发票 网上阅读：https://www.doczj.com/doc/7a13997804.html,/R_ShangYeMaoYi/35/JiuDianShiChangJingZhengYuFaZ hanQuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、容介绍 酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。 近年来，我国酒店行业发展速度较快，主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展，推动酒店行业市场需求不断扩大。2012年国新开业的星级酒店数为214 家，与上年相比新开业星级酒店总数增加了22家，增幅11%。从星级来看，五星级酒店开业数量占据主导地位。 2014年，涉及住宿、餐饮、会议的高星级酒店感到了前所未有的压力，而这也促使酒店业逐步回归理性。与此同时，2014年也是民族品牌酒店不断涌现，外资奢华品牌相继进驻的一年，中国酒店业的发展也在外资与本土的竞争中渐渐走向成熟。
2017年酒店行业分析报告 2017年9月出版
目录 酒店行业新格局带来新机遇 (6) 行业概述：多层次品牌构筑中国酒店业格局 (6) 行业周期：经济企稳酒店行业长期向好 (9) 行业现状：酒店业供需改善，经济型仍占主导 (14) 发展趋势：中端酒店正崛起，品牌连锁成趋势 (19) 华住酒店（HTHT）：华丽转型剑指中端酒店龙头 (23) 中国连锁酒店领军集团 (23) 中端盈利能力较强，加盟模式表现亮眼 (27) 坚定转型升级战略，重视会员体系建设 (30) 首旅酒店（600258）：收购如家加快全国布局 (34) 首旅如家跻身国内三大酒店集团 (34) 如家：顺势而为发展中端和加盟店 (37) 首旅：背靠北京市国资委，酒店业务是核心 (39) 首旅如家：提高中端占比，加盟扩张提速 (41) 锦江股份（600754）：并购整合跻身行业龙头 (44) 资产并购造就中国酒店行业霸主 (44) 经济型酒店企稳，中高端及海外布局提速 (47) 酒店业务向中高端倾斜，食品业务未来保持稳定 (51) 图表目录 图1：中国现代酒店行业发展历程 (6) 图2：酒店行业分类标准体系 (7) 图3：不同类型酒店特点及定位不同 (7) 图4：中国经济型酒店过去20 年快速扩张 (7) 图5：国内前五大经济型酒店品牌客房数及门店数（截至2016 年底） (8) 图6：国内经济型酒店品牌CR5 达到51%（截至2016 年底） (8) 图7：中端酒店最近10 年开始蓬勃发展 (8) 图8：国内前五大中端酒店品牌客房数及门店数（截至2016 年底） (9) 图9：国内中端酒店品牌CR5 达到50%（截至2016 年底） (9) 图10：中国星级饭店目前处于萧条期末期 (9) 图11：中端酒店和度假酒店是未来具备发展潜力的子领域 (10) 图12：美国住宿业发展与经济周期密切相关 (10) 图13：中国星级饭店营收增速与GDP 增速相关性强 (11) 图14：中国星级饭店营收增速与居民收入增速相关性强 (11) 图15：国内建筑业总产值增速自2011 年以来持续放缓 (11)
浅谈现代酒店的现状及发展趋势 摘要：自改革开放以来，经历30年风雨，中国饭店业由弱变强，发生了翻天覆地的变化。本文将从我国酒店产业的现状入手，主要分析酒店产业的供求关系与其经营与竞争的基本情况。 关键词：现代酒店；现状；发展；趋势 随着我国市场经济的发展，作为第三产业的重要组成部分的酒店、宾馆应运而生，如雨后春笋般在中国大地不断地扩展领地，宾客对酒店服务要求的不断提高，所以酒店在经营管理上存在着很多的问题经营管理不善，其面临的竞争和威胁也日益增大，因此研究如何抓好酒店管理，适应现代消费，更好地服务社会活动和经济发展，有着重大的现实意义。 一、．现代酒店行业发展现状分析 我国酒店业的发展按照时间阶段可以分为如下几个阶段： 1、起步阶段 这一阶段的时间是从1980年开始到1988年。这段时间酒店数量从原本的262加发展至1000家，这段时间酒店业终处于高速增长状态。但由于酒店业发展基数较小，故其每年的增长包含的绝对值并不是很大。 如从酒店的经营角度来讲，这一阶段正是处于短线制约时期。当时旅游饭店正处于中国旅游业发展的瓶颈，有很多人认准了机遇准备大力发展酒店业，同样有很多人也看好这个市场时机。由于当时社会观念还是比较保守的，所有想要进军这个领域还需要一定的基础。所有随着瓶颈制约的因素的缓解，供不应求的局面，全行业处于垄断经营成了当时的主要表现。 2、波动阶段 这一阶段的时间是指从1989年开始到1991年。在这段时间，市场出现了巨大的变化，市场的的大起大落使得我国刚刚兴起的酒店业饱受打击。整个市场从高峰骤然下滑市场的残酷性竞争的激烈性马上体现了出来，使得酒店增长速度显著下滑。从此之后，酒店业从卖方市场开始像买方市场转移，彻底打破了垄断经营的格局，但从另一方面也将市场的竞争意识培养了起来。总体上来说，这一阶段的市场秩序非常混乱，且在行业内的竞争也毫无秩序科研，所以滋长了恶性竞争。
（此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！） XX酒店现状分析报告 一.冃U言 从上世纪九十年代中期的1家五星级酒店，到现在已经达到13家，四星级酒店达到了30多家，三星级酒店60多家，其他的如二星的.不挂星的，但按星级标准兴建的，或正向星级靠拢的酒店数量就更是难以准确统计和评估。在xx这样一个有限容量的市场里，是什么原因造成了这种高速度，密集型的酒店发展状况呢？ 一方面，随着xx提出“打造国际制造业名城，建设现在化中心城市”的口号提出和松山湖高新科技园工程的启动以来，xx每年都有各种类型的招商团、考察团前来xx招商考察取经，各类商务团体频频光顾xx ,给xx的酒店带来的滚滚客源； 另一方面，工业化的密集型的“晕轮”效应也衍生出繁荣的会展业和工业旅游，这也是xx酒店业得以蓬勃发展的原因之一； 其次，xx地处粤?港.澳金三角的优越的地理位置，处于深圳、广州、惠州的高速公路的交汇点，同时又是广深铁路的中间站，可谓占尽地利。从深圳和广州前往莞城，都是一个小时左右的车程，而相对于港.澳的消费水平，同等级的酒店.宾馆的消费xx要比港.澳低得多，从而不但吸引很多粤?港?澳高端消费群体的到来，还出现许多港人，澳人在xx购楼消费的现象，这从某种程度上也刺激了xx酒店业的发展。 这几年，xx的酒店业如雨后春笋般崛起，就连国际著名酒店集团喜来登酒店，香格里拉酒店（在建）也已进驻，但依然大多是民营资本，已由原来的数家发展到如今的近百家。 民资酒店一般都是单体酒店，而且都由业主自己管理，这不但导致了它的盲目性，同时这种各自为政的经营模式也必然会出现很多问题，这些都是值得我们思考的。 二.XX业酒店的市场竞争状况 xx的酒店分散于镇区，针对各镇区的不同的商业，人气氛围，各有各的相对客户群和相对的生存空间，但单靠小区域几乎特定的客流量是难以满足各镇区庞大的酒店群的（高。中。档），而竞争在所难免，特别是星级（五星. 四星?三星）酒店的横向与纵向竞争明显。 1.按性质分析 A?国外酒店集团 B?国家控股酒店 C ?民资酒店
酒店行业市场调研报告【三篇】 酒店行业市场调研报告一 一、同行竞争对手 2、国门大酒店 1、绿色酒店： 2、服务质量 3、酒店文化 但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈，但服务人员很热情，很随和，让我们感到很轻松。面对服务人员，我们小组成员临时想了几个问题，因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中，一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨：每天发现不足，每天让自己进步一点，每天让顾客满意多一点，每天都发扬团队精神。在采访过程中，给我感触最深的就是，前台小姐一直是微笑的，我想这是我们大部分同学所欠缺的，也正是最值得我们所学习的。一场采访下来，我们感觉真的收获良多。我想，那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说，这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。 经理：我们酒店开办有四年了，还谈不上什么发展史，只是刚刚起步而已。 经理：怎么说呢，宿州是一个比较穷的城市，所以我们这
些酒店并没有受到经济危机多大的影响。 经理：没有。只要你有能力，有丰富的工作经验，工作表现良好，我们就录用（试用期三天）。大学生又怎样？即便你的学历再高，如果没有相应的技能和才干，我们照样予以否决。 经理：我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中，员工要做的是绝对服从，事后再提出自己的意见。我想，这样才可以在顾客角度做好酒店工作，在员工角度做好管理者的工作。 经理：实力！我们会不断地做好每一个细节，让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见，以改良我酒店的管理和服务体系。 经理：我们酒店主要以散客为主，同时也与一些固定单位签约订单。 经理：没有。我们的服务比较大众化，就我们宿州的经济发展，顾客的消费水平也比较大众化。 经理：我们要求服务人员接待顾客时，三米之内微笑、点头示好。 经理：我们总经理平时都会来酒店视察的，看看各方面的工作是否做得到位。同时，他也主要是以军事化的方式来管理员工的。 经理：从事这个行业让人变得更成熟，同时也锻炼人的口