宴会座次排位指南规范样本

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工作行为规范系列

宴会座次排位指南规范(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-13483宴会座次排位指南规范

Banquet Seat Ranking Guide Specification

说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。

如果你参加宴请时总因不知道坐在哪里而迟迟不敢落座,那这篇文章就有用了。

中式正式宴会图例

中式正式宴会

一般来讲,中式正式宴会以圆桌为主,圆桌非常适合中餐所有菜一起上的方式,围着餐桌吃的每个人都可以很方便的夹到菜。

主人一般会坐在面对着门的地方,这样也方便主人看到客人到达做好迎接的准备。最重要的客人一般都会被安排坐在主人的左手边,第二重要的客人会被安排在主人的右边,以此类推下去,这是中式正式的座次安排;在一般普通的小型的宴会上,也有谦虚的主人会请最重要的客人上座就座(上座一般为面对着门的位子或者位于上北方位的位子),自

己则一旁作陪,当然主和客通常会客气的推来推去,谁也不肯位居上座以表示谦让,最终一般客随主便就可以了,也无需客气太长时间。

西式正式宴会图例

西式正式宴会

西餐逐一上菜的方式让西式正式宴会一般都是以长餐桌为主,菜式没有中式的那么多样,而是每人面前相同的一份,但是除了吃之外,餐桌交谈在西方是一门历史悠久的艺术。

男主人会入座在长桌的一头,视觉面对大门或者包房的入口;而女主人则会就座在长桌的另外一头(背对着门的那头)。男主人右手边第一个位子为女性第一主宾客,左手边的第一个位子为男性第二主宾客;女主人右手边的第一个位子为男性第一主宾客,左手边的第一位子则为女性第二主宾客,按照这个次序,男女穿插被分配入座,就餐时面对着的是异性、左右旁边也应该是异性。

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