东皋长柿特征特性及栽培技术

柿树苗木繁育及建园栽培技术作者：付晓孙蕾来源：《农家科技下旬刊》2016年第02期柿树是豫西地区的一种主要乡土经济树种，柿树育苗的砧木有君迁子，实生柿等，但最常见的是君迁子，实生柿。

（1）君迁子：君迁子在北方分布广，种子多易采种，播种后发育率高，根系生长快，根系寿命长而发达，抗寒、抗旱、耐薄。

因根系浅，在地下水位高的地方，叶子发黄，不耐湿热，因此在南方一般不用。

（2）实生柿：为我国南方柿树的主要砧木，根系深，侧根少，能耐湿、热、亦抗旱。

但柿砧不如君迁子抗寒，一般在1月平均气温低于2度的地方易受害，而君迁子能在一月份平均气温-6度以上地区栽培。

柿砧适用于温暧润的南方。

此外柿砧采种困难，种子少，播后发芽率也低，生长缓慢。

一、苗木繁育1.种子的采集和处理。

一般于10月下旬至11月上旬采集充分成熟的果实，搓去果肉，用水冲洗干净，或堆放果实自行腐烂，用水淘洗干净，种子阴干后在封冻前进行层积处理层积到第二年3月播种，但要注意层积中湿度不宜过大，以防种子霉烂。

也可将阴干的种子在通风干燥处干贮。

第二年3月播种前用温水30度浸泡四天四夜，种子吸水膨涨后，早春播种。

2.播种。

播种前浇一次透水，2月上旬播种，每亩用种量12公斤，条播，行距30厘米，播深2厘米，播后盖土齐，北方再覆盖草或者地膜，保保湿保温。

3.播种后加强管理，培育壮砧。

出苗后揭除草，经常松土，雨后排除积水，旱时进行灌水。

苗后每隔10天喷施0.2%的尿素溶液或磷酸二氢钾溶液1次；苗高20厘米后，及时间苗，每平方米留苗40-50株。

苗高40厘米时摘心。

4.嫁接。

常见有劈接，带木质芽接，播皮接，丁字形芽接外，较常用的方法还有方块芽接，柿树芽接一般提倡春季清明前后带木质芽接，成活率高，且当年新梢生长旺盛，一般采用二年生枝基部的潜伏芽，芽体富含营养，易成活。

二、建园特点以往柿树栽植多在田边地埂，梯田边或沟边，零星栽植，成片建园甚少。

近年来除发展平地，滩地柿园外，还提倡区搞柿粮问作，特别是山区梯田边上种树，地里种粮食。

柿的栽培技术栽培价值柿原产我国长江流域，是这一地区和淮北地区农家重要散生果树之一。

柿树抗逆性强，适应性广，耐瘠薄、干旱和粗放管理，对土壤要求不严，无论平地、坡地或盐碱不过重的滩涂地，都有良好生长结果。

一般定植后3～5年开始结果，7～10年后进入盛果期。

盛果期大树产量较高，经济寿命也长，常是农民四分收益的重要来源。

果实除供鲜销外，多用于加工制成柿饼，运销国内外，今后可进一步制成柿子汁、柿蜜等不同加工品，提高经济效益。

成熟的残次屑果，可用以制酒、制醋。

后期脱落的青柿，可提取柿漆。

柿果还具有一定的医疗价值，多吃柿饼能防止冬季气候干燥引起的口唇干裂。

此外，柿蒂、柿霜可以入药。

柿果成熟期较集中，长江流域贮藏又多有不便。

发展生产时必须根据市场需要，避免一时集中供应。

甜柿保脆时间长，便于运输和携带，又可免去人工脱涩手续，具有较大的潜在开发价值。

当前生产上存在的主要问题，是地方品种多而良莠不齐，缺乏早熟品种。

（二）主要种类和品种柿属于柿树科柿属植物。

本属植物作为果树栽培食用价值最高的仅柿一种。

其他尚有供作砧木或取柿漆用的君迁子和油柿。

有时还以老鸦柿和浙江柿作砧木。

栽培柿通常分为甜柿和涩柿两大类。

甜柿在较高气温下能在树上自然脱涩（在年均温低于14度的地方，常难产生优质果实），涩柿采下后一般需经处理才能脱涩。

生产上常见栽培的甜柿品种，有伊豆、一木系次郎、松本早生、次郎和富有等几种。

淮北和长江流域栽培的涩柿品种，有磨盘柿、铜盆柿、灯笼柿、牛心柿、扁花柿、高脚方柿、大方柿、小方柿等。

生长结果习性柿树通常是一种树体高大的落叶乔木。

干性较强，根系深广，枝条常成层分布在中心干上。

但柿树也有中心干不明显的品种，如富有柿和小方柿等，树冠开张，植株较矮小。

柿树萌芽晚，新梢生长期短，生长后期预芽自枯，其下第一芽发育成假顶芽。

成枝力中等。

枝条基部常有隐芽，易产生更新枝。

柿树的一年生枝条可分为结果母枝和发青枝两种。

结果母枝在前端数节着生混合芽，春季混合芽萌发后，抽生结果新梢，并在结果新梢中部的叶胶间开雌花结果。

永嘉县无核红柿优质高产栽培技术摘要东皋乡蓬溪村林农多年来通过科学精选良种、育苗，合理定植，科学采用适时土、水、肥管理及采收等优质高产栽培技术，取得了良好成果。

关键词红柿；优质高产；栽培技术；浙江永嘉永嘉县东皋乡无核长奶红柿栽培历史悠久，已有200余年，目前全乡拥有8 000多株结果红柿，年产量为20余万千克，成为该乡林农经济收入主要来源。

通过林农多年来探讨，总结出了一套无核红柿优质高产技术，现介绍如下。

1良种育苗，细心栽植无核红柿树冠高大，树皮暗灰色，呈鳞片开裂。

果实倒卵形，纵横径7cm 和6cm，单果重200g左右，果面有放射状沟纹，果皮橙黄，果肉橙黄色。

成熟后果肉柔软多汁，无核，果色鲜艳，味浓甜，品质佳，极丰产。

见图1。

对土质要求不严。

嫁接后5~6年开始结果，10年后进入盛果期，寿命长。

该品种在产地果实于10月下旬成熟，是适于永嘉县经济林发展的优良品种。

无核红柿的砧木选择本砧为主，其优点是根群深，有主根深入土中，能耐寒和耐湿。

用播种繁殖方法来育苗：首先选择种子须采自成熟的果实，在每年2月下旬至3月上旬，进行春播，出苗后宜用铁铲插入土中深15~18cm，切断主根，使其分生侧根，以便苗木移植时易于成活。

无核红柿苗木栽培方法选择以春植为宜。

春植在暖地宜于2~3月中旬栽植完毕，以早栽植为好。

栽植距离在坡地上，以5m×6m、6m×6m为宜，在肥沃平地上以6m×7m为宜。

为了防治落果少，产量多，用混植有雄花的异品种来改良，混植授粉树的数量以10%左右为宜。

2柿园管理2.1深翻改土，促进根系生长幼树生长期时每年冬季进行深翻扩穴1次，并放入有机肥。

大体要求在树冠交叉封行前，对全园土壤深翻1次，以增加土壤空隙量，提高保水能力。

通过合理间作，充分利用地力增加收入，翻压绿肥增加土壤有机质，改善土壤理化性。

中耕除草在每年春夏季进行，提高土壤湿度，有利于根系提早活动，能有效降低水分的蒸发，提高柿树的抗旱力。

柿子丰产栽培技术果品,栽培技术一、品种选择1、磨盘柿：又名盖柿、大盒柿，果实极大平均单果重250g，******果可达450g以上，果形扁圆形，中部有缢痕，将果实分成上下两个部分形状象磨盘并因此而得名。

果顶平或凹。

果基部圆，梗洼广深萼片大而平基部联合。

果实橙黄色，表面光滑，果肉乳黄色，肉细汁多味甜，果实无核。

有授粉条件下，可以产生种子，此地10月下旬成熟，果肉因含汁多，最宜生食，耐贮运丰产，嫁接后3年即可结果，6-7年以后进入盛果期，结果年限可达一百多年，单性结实，不用配置授粉树，抗寒耐旱能力强。

2、牛心柿：原产华北，树势旺，丰产性能好，长圆锥形，果顶稍尖，果肉细嫩，汁少，味甜，平均果重达100g以上，皮色桔黄，皮较厚，成熟期在10月上旬。

3、次郎甜柿：原产日本，平均果重120g，成熟期10月下旬，果实扁圆形，果皮橙红色，果肉黄红色，致密、稍硬、味甘甜，固形物含量17%左右，树势甚至健壮，丰产稳产性能一般。

4、富有甜柿：原产日本，树势强健，结果早、丰产性能良好，平均果重为120g，形状扁圆形，果皮橙红色，果肉致密甘甜，成熟期10月下旬，固形物含量17%左右。

5、七月早：产于河南洛阳，果实大，平均果重180g，扁心脏形，橙黄色，果顶凸尖，果皮薄，果肉汁多、味甜、纤维稍，品质优，特早熟，此地8月下旬成熟。

二、栽培管理1、科学栽植：成片栽植的柿园宜在秋冬时深翻40cm左右，确定株行距4×5，封冻前挖1m3定植穴，让定植穴在深冬进行冻垡分化。

挖定植穴时应注意将表土与心土分开堆放。

栽植时每穴用50斤土杂肥与表土混匀后填入穴底层，然后将植株放入穴中栽好。

具体要点如下：①苗子要栽正：栽时******用手将苗木上提一下，以便使根系舒展开，防根系弯在一起。

②深度：苗子根茎与地面相平即可，切勿将接口埋入土内。

③栽后浇足水。

④柿树有一个假死现象，柿树正常展叶时间为五月，但有的到秋天直至第二年春天才发芽。

所以有的柿树栽后迟迟不发芽，不要轻易拔掉。

永嘉县东皋乡大红柿丰产栽培技术作者：金新琼来源：《现代农业科技》2009年第15期摘要介绍大红柿在东皋乡的丰产栽培技术,包括整地建园、苗木培育、栽植、肥分管理、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治和适时采收等内容,以期为该地的大红柿栽培提供技术参考。

关键词大红柿;苗木培育;施肥管理;整形修剪;浙江永嘉;东皋乡中图分类号S665.2文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0099-01大红柿别名东皋红柿,是永嘉县的特产,主产地为永嘉县东皋乡,因此东皋乡有“大红柿之乡”之称。

据了解,目前东皋乡共有种植面积约192.67hm2,2009年预计产量达150t,成为东皋乡林农经济收入的主要来源。

大红柿树冠高大,树皮暗灰色,呈鳞片开裂。

果实倒卵形,纵横径分别为7cm和6cm,单果重200g左右,果面有放射状沟纹,果皮橙黄,果肉橙黄色。

成熟后果肉柔软多汁,果色鲜艳,味浓甜,品质佳,极丰产。

对土质要求不严,嫁接后5~6年开始结果,10年后进入盛果期,寿命长。

该品种在永嘉县果实于10月下旬成熟,是适于该县经济林发展的优良品种。

现将大红柿在东皋乡的丰产栽培技术介绍如下,供广大种植管理者参考,以促进东皋红柿的发展。

1整地建园大红柿树适应性很强,但不同立地条件要求相应的整地方式。

山地柿园宜选择土层深厚、向阳坡地,坡度在25°以下,全垦,采用等高大块状整地,挖鱼鳞坑,大穴种植;低丘红黄壤柿园,土壤贫瘠,通气性差,应加强改土、蓄水,增施有机肥,整地方式可采用开撩壕或水平梯田。

2苗木培育大红柿的砧木选择本砧为主,其优点是根群深,有主根深入土中,能耐寒和耐湿。

用播种繁殖方法育苗:种子需采自成熟的果实,在每年2月下旬至3月上旬进行春播,出苗后宜用铁铲插入土中深15~18cm,切断主根,使其分生侧根,以便苗木移植时易于成活。

嫁接要求技术熟练,刀具锋利,接芽饱满,砧木粗壮,嫁接成活率可达90%以上。

大红柿苗主要采用枝条切接的方法嫁接,枝接时间通常在3月左右。

柿子树百科名片山中的柿子树柿子树是落叶乔木，品种很多。

叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。

结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。

木材可以制器具。

柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。

柿树的分布：中国北京、山东(主要柿子饼)、江苏(大丰林业基地)。

中文学名：柿子树别称：朱果，猴枣界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：柿树目Ericales科：柿树科Ebenaceae属：柿树属Diospyros目录简介生长特点疏除花蕾巧施肥水防病治虫营养价值综述功效适合人群适用量温馨提示加工方法一、柿干二、柿饼药用价值柿子营养丰富嫁接方法1.“T”形芽接法2.倒“T”形芽接法3.片状芽接法柿树管理加强肥水管理通过修剪调节树势落花落果解决办法简介生长特点疏除花蕾巧施肥水防病治虫营养价值综述功效适合人群适用量温馨提示加工方法一、柿干二、柿饼药用价值柿子营养丰富嫁接方法1.“T”形芽接法2.倒“T”形芽接法3.片状芽接法柿树管理加强肥水管理通过修剪调节树势落花落果解决办法展开编辑本段简介别名：朱果，猴枣柿子树是落叶乔木，品种很多。

叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。

结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。

木材可以制器具。

柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。

柿柿树的分布:中国北京,山东(主要柿子饼)江苏(大丰林业基地)果即柿子，它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质，成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口，可以作为主食。

柿树作为中药早已收入《名医别录》等医学柿子树书籍之中，柿果中含的蔗糖、、果糖可治喉痛、、口舌生疮、肺热咳嗽等症。

一年种，百年收，树龄可达300年，造福于后代，而且生长期间一般不需浇水、施肥，节省劳力。

柿幼树早期丰产栽培技术作者：李淑香齐丙凯来源：《果农之友》2010年第05期1 建园柿幼树能不能早期丰产，建园是关键。

建园质量的好坏，直接关系到柿树的成活及成活后早期营养的供应。

要做到高标准建园，使根系和苗木能够快速生产，缓苗快，童期缩短，为早期丰产打下可靠的基础。

1.1栽植时期北方地区柿树栽檀一般是春植，3月上中旬土壤化冻后立即进行。

也可秋植，秋植一般以每年的10月下旬至11月中下旬为好。

此时栽植，伤口愈合快，在水分充足的条件下，能够提早产生新根。

但要注意防寒。

1.2栽植密度柿树喜光，寿命长，冠幅大，栽植密度一般可采用4米×5米或5米×6米的株行距。

若考虑间作农作物，可适当加大株行距。

若想提高早期产量，早期采用3米×4米的株行距，后期改为4米×6米或6米×8米的株行距。

一般来讲，大果型品种树势较强，扩展快，株行距可适当大些：反之，小果型品种可适当小些。

1.3挖穴施肥按已确定的株行距，定点挖穴，约l米见方。

注意表土和底土分开，每坑施植物秸秆100千克，草木灰10千克，氮磷钾复合肥5千克，柿树根系渗透压较低，施肥浓度不要过高。

回填时，大部分肥料施在距坑底60厘米范围内。

可采用一层肥一层土的方法，先在坑底填一层植物秸秆。

用脚踩实，再填一层土；然后，填一层草木灰，填一层土；再填一层复合肥，填一层土。

再填秸秆，如此循环。

为避免烧伤根系，距地面40厘米范围内只填土，不填肥。

边填边踏，填满后浇透水沉实待栽。

1.4苗木处理柿树根系含单宁较多，受伤后难愈合。

发根也较难，因此，起苗时尽量少伤根系。

柿树根系极易失水且不抗寒，苗木在运输中必须保护好根系。

不使干燥或冻伤。

要选择嫁接的二年生苗，要求健壮一致、无病虫害、根系发达。

栽植前要剪除过长根、损伤根，苗木主干可保持在1.2～1.5米，剪截后的苗木用动物油捋一遍，封闭皮孔，保持树体水分，可显著提高栽植成活率。

苗木要随起随栽。

柿树丰产栽培技术柿树柿树，原产我国，栽培广，在山地、丘陵、平原、河滩均能生长，也能够在自然条件较差的立地条件下正常生长，具有寿命长、结果早、耐干旱、耐瘠薄、耐水淹、丰产稳产等优良特性，故称“铁杆庄稼”，是山区人民脱贫致富的首选优良树种。

但是当前柿树存在生产经营粗放、产量低而不稳、病虫害严重等问题，影响了农民的生产积极性。

为了帮助农民群众搞好科学管理，提高柿树的产量和质量，提高经济效益，xx年至xx年，对我县西部黄土丘陵区的柿树进行了科学管理栽培试验，取得了较好效果。

现将柿树优质丰产栽培技术总结如下，供参考。

1 建园柿树建园应选择在阳坡、半阳坡以及地势比较平缓的山腰、山脚和平地上，以土层深厚、肥沃、排水良好且能保持相当湿度的壤土和黏壤土为好，也可充分利用地边、田埂和四旁空隙地栽植柿树。

首先应提前进行整地，时间选在雨季或秋冬季休闲期。

在坡度为20°以下的山地建园可采用水平阶或反坡梯田、抽槽等方式整地；坡度在20°以上的山坡地采用穴状整地，拾净石块、草根；平地多采用大穴整地。

栽植带的方向应与等高线保持水平，布穴要按“品”字型排列。

栽植穴80～100cm见方，挖时将表土和心土分开堆放。

柿树栽植一般在春季发芽前或秋季落叶后进行，株行距5m×5m或5m×6m，每667m2(亩)栽22～27株为宜，并且严格按照“三埋两踩一提苗”要求进行栽植，即栽植时先回填表土至1/3处，放入苗木后再回填表土至盖住苗木根系；然后轻提苗木使根系舒展，用脚踩实；最后用心土回填封堆，用脚踩实，浇透水。

栽植时注意配置授粉树，柿树大多数品种不需要授粉树即能结实，有些品种如富有柿则需配置至少1/9的授粉树。

10 d(天)后浇第2次水，30 d(天)后浇第3次水。

柿苗展叶后，应于5月中旬及时浇透水1次，浇后要覆盖地膜或封堆，确保成活。

2 土肥水管理柿树建园后，在当年冬季或次年早春深翻1次，可结合施肥进行，深度30～40cm。

柿优质丰产栽培品种选择与实用技术作者：董绒叶来源：《南方农业·中旬》2021年第09期摘要柿原产中国，已有3 000多年的栽培历史。

柿全身都是宝，食用、药用价值高，我国柿栽培面积和产量均为世界第一。

然而，随着栽培面积的不断扩大和农村劳动力老龄化的趋势，栽培管理粗放已成为影响柿优质丰产的主要因素。

为了促进柿产业提质增效，提出了发展名优柿品种与优质丰产栽培实用技术，希望能带动柿产业高质量发展。

关键词柿;名优品种;优质丰产;实用技术中图分类号：S665.2 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2021.26.027柿原产中国，经济寿命可达百年以上，是我国重要的生态、经济兼用树种之一。

柿树耐旱、耐瘠薄，丘陵、山地、河滩及平原都能适应，田间地头、房前屋后均可栽培。

柿树全身都是宝，发展前景广阔。

柿果鲜食营养丰富，钾、钙、铁、锌和硒的含量明显高于大众水果，具有润肺、清热、止咳及解毒等多种医疗保健功能。

柿果还可加工成柿饼、柿酒、柿醋和柿片等，柿叶可制作保健茶，柿蒂、柿根均为中医常用药材。

柿果中提取的单宁可作防水剂、防腐剂及涂料、染料、化妆品的原料，柿单宁在放射性核废料的无害化处理、电子垃圾中贵金属的高效回收、工业和生活污水的生物净化及旱地农业中的水分吸收和保持等领域均有广阔的应用前景[1]。

柿管理简便，相对苹果、梨等用工量小，是应对农村劳动力老龄化趋势的优选经济林树种之一。

以柿优质丰产栽培为目标，提出因地制宜发展名优柿品种、高标准科学化建园及丰产栽培实用技术措施等建议。

1 因地制宜发展名优柿品种我国柿发展历史悠久，名优品种较多。

华北的“世界第一优良种”大磨盘柿、河北莲花柿、山东菏泽镜面柿、陕西泾阳和三原一带出产的鸡心黄柿、陕西富平尖柿及浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为我国“六大名柿”。

我国柿品种虽然多，但规模化栽培、经济效益较好的，都是各地在长期生产实践中培育出的特色名优品种，如有“中国地理标志”保护的湖北罗田甜柿、陕西富平尖柿和临潼火晶柿、福建永定红柿、天津盘山磨盘柿、河南郑州荥阳柿子和仰韶牛心柿、北京房山磨盘柿、广西恭城月柿、山西孝义柿子和北景柿子、云南华宁柿子等，都是适应市场需求、经济效益好、品质佳的地方优良品种。

高山反季节栽培番茄新技术番茄属于茄科草本植物，养分丰盛，口感好，深受人们爱慕。

我区番茄种植历史悠久，特殊是近年来，高山番茄种植效益良好，进展快速，面积逐年扩大。

现已成为我区高山反时节栽培的重要蔬菜品种之一。

利用近几年的实验观看，总结出高山番茄栽培技术如下。

首先，挑选合适的品种普通来说，我区山区春季是番茄反时节种植，此时雨水较多，所以番茄要挑选抗病性强、商品性状好、耐贮运性好的品种种植。

经过多年的品种引进和比较，抱负的番茄品种是广东省华南农业高校育成的杂交番茄品种大丰顺。

该品种属于有限生长型，分枝性强。

第一花序着生7 ~ 8节，果实鲜红浑圆，单果重100~120g，耐贮运，抗青枯病。

由于高山环境好，水源整洁，无污染，昼夜温差大，有利于番茄生产。

我区海拔600米以上地区种植“大丰顺”番茄，667平方米可产6000 ~ 15000公斤，增产潜力巨大。

二、播期的挑选在我区高山反时节种植番茄，应挑选海拔600m以上的地区，按照产品上市时光适当支配播期。

在海拔600米的地区，7-11月上市的番茄在2月下旬播种；8月至11月上市的将在4月初播种。

在海拔700米的地区，7月至11月上市的品种将在2月中旬播种；8月至11月上市的将在3月下旬播种。

在海拔800米的地区，7月至11月上市的品种将在2月初播种；8月至11月上市的，3月中旬播种。

第三，哺育壮苗1.种子处理播种前，应对种子举行消毒和浸泡，以加速发芽。

所选种子先用30左右的清水浸泡15 ~ 30 min，再放入55 ~ 60的热水中浸泡15~30min，再用20左右的清水浸泡12小时。

或者，将种子浸泡在10%的磷酸三钠溶液中10分钟，取出种子，用清水冲洗整洁。

将消毒后的种子放入与种子相等的干沙中，混合匀称，用温水浸泡，用湿布包裹，在28 ~ 30下催芽，或浸泡后直接播种。

2.该养分土可用于利用苗床直播或使用养分钵制备番茄幼苗。

养分土的配比普通是水稻土80%，腐熟有机肥20%。