福州茉莉花茶产业发展调研报告

2020年福州茉莉花茶产销形势分析目录一、引言 (2)二、茶坯供给趋紧 (3)三、供强需弱抑制花价 (7)四、中低端茶价或承压调整 (12)五、消费处于回升阶段 (15)六、总结与建议 (16)一、引言茉莉花茶是目前市场上销量最大、知名度最广、产业体系化最健全的一个花茶种类，被誉为可窨花茶之冠。

广西横县、四川犍为、福建福州、云南沅江是目前中国茉莉花茶的主要产区和加工地。

其中，福建省福州市是茉莉花茶的发源地，距今已有近千年的历史。

相对而言，福州茉莉花茶产业发展与品牌建设起步较早，目前已取得了相当的成绩，但在持续提升问题上存在一定的瓶颈，最直接的体现就是近几年其在品牌价值方面增长相对缓慢。

浙江大学中国农村发展研究院中国农业品牌研究中心的评估数据显示，福州茉莉花茶在2018年以31.75亿的品牌价值位列2018年茶叶区域公用品牌价值排行榜第7位，在2019年以32.32亿的品牌价值位列2019年茶叶区域公用品牌价值排行榜第12位，在2020年以33.10亿的品牌价值位列2020年茶叶区域公用品牌价值排行榜第12位。

这也就说明了福州茉莉花茶正处在转型升级的十字路口，需主动做出一些战略性调整才能打破当前的局势，而精准施策的前提是对福州茉莉花茶产销现状有一个全面客观的了解，7月份又正值福州茉莉花茶采制期，为福州茉莉花茶产销的全面调研提供了契机。

表1、近几年福州茉莉花茶品牌价值变化情况数据来源：中国茶叶区域公用品牌价值评估报告、说茶信息科技整理二、疫情影响茶青采摘，茶坯供给趋紧1、茶坯产量环比预降15%-20%福州茉莉花茶采用烘青绿茶作茶坯,用含苞欲放的福州茉莉花花蕾与其拌拼窨制而成，因此茶坯和福州茉莉花的产销情况直接关联着福州茉莉花茶的产销。

对于茉莉花茶而言，茶坯的优劣一定程度上决定着茉莉花茶成品的品质，因此各茶企在茶坯的选用上会慎之又慎，而不同的茶企出于自身经营模式与核心竞争力的考量在茶坯来源的选择上也会有所差别。

关于福建省茶产业发展情况的调研报告(2010年6月18日)为学习借鉴福建省发展茶产业的先进经验，按照省委、省政府领导的指示，5月24-27日，省委农办组织省农业厅、有关省辖市的同志和部分专家，对福建省发展茶产业的情况进行了学习考察。

考察团先后参观了福州市茶叶批发集贸市场、武夷山生态茶园、武夷星茶叶公司、武夷山茶叶研究所、厦门茶叶市场等地，与当地政府及有关部门、茶叶生产企业、茶商进行了座谈交流，走访了基地茶农。

所到之处，总的感到，福建省从上到下、从领导到茶农、从政府到涉茶企业，都积极在茶字上做文章，到处产茶，人人饮茶，人人知茶，确实无愧是茶的故乡。

通过学习考察，我们认为，福建省茶产业发展的成功经验，对我省茶产业今后的发展具有较好的借鉴作用，只要突出优势，差异竞争，就可铸造河南茶叶新的辉煌。

一、福建省发展茶产业的主要做法福建素有“茶树品种宝库”之称，是茶叶生产最适宜的地区之一。

其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外，尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。

近年来，福建茶产业发展进入了新阶段。

2009年，福建省茶园面积发展到254万亩；茶叶产量达到26万吨，居全国第一位，占全国茶叶总产量的1/5左右，其中乌龙茶产量12万吨，占全国乌龙茶产量的80%；涉茶总产值超200亿元，从业人员超过300万人。

在许多地方，茶产业已成为地方财政和农民收入的重要来源。

福建省的主要做法是：（一）政府推动，实现了向茶产业强省的转变。

一是政府高度重视。

福建省各级都高度重视茶产业的发展，制定茶产业发展规划，加大对茶叶生产、科研、宣传的扶持力度，建立成规模的茶叶交易平台，加强对产品质量的监管，促进不同范围内的茶叶生产经营单位联合宣传和打造品牌。

如武夷山市委、市政府专门制定出台了《关于规范武夷山市茶产业发展若干意见》（武委[2010]24号）、《关于进一步加强茶叶品牌营销推广实施意见》（武委[2008]76号），指导当地茶产业健康快速有序发展。

福建茉莉花茶产业分析作者：郑平罗凤来傅天龙张思伟来源：《农业工程技术·农产品加工》2010年第11期福建春伦茶业有限公司创建于1985年，位于茉莉花茶之乡——福州市城门经济开发区，是一家集生产、加工、销售茉莉花茶产品为主的现代化企业。

企业厂房面积2.3万平方米，自有茶园基地3万余亩，茉莉花基地7000亩，年生产能力达200万公斤，年销售量在180万公斤以上，是中国茶叶行业百强企业第十三强企业，也是全国最大的茉莉花茶生产加工销售企业之一。

1品种的产量与产值变化福州是茉莉花茶的发源地，茉莉花是福州的市花。

福州地处亚热带，气候温和，雨量充沛，自然条件非常适合茉莉花种植。

福州茉莉花茶，既有烘青绿茶的香高味爽，又有茉莉花的浓郁花香，花香浓烈而鲜灵持久，茶汤滋味醇厚，香而不浮，爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者。

据统计，至2009年底福州全市茉莉花种植面积1万多亩，茶叶面积12.5万亩，福州茉莉花茶产值达16亿元。

春伦公司采取“公司+基地+农户”的经营模式，利用自身的资源和技术优势，通过多方整合，在福建福州、福安、寿宁、周宁、政和、霞浦、罗江、安溪、武夷山以及坪湖等地建立生态茶园基地2.7万多亩，在福州长乐、连江、闽侯等地建立茉莉花基地2000亩，并通过基地及生产销售带动当地农户的茶叶和茉莉花的种植，通过签订种植及收购合同，使农户获得稳定的茶叶和茉莉花的收入并逐年增加，使公司、农户的利益紧密结合、共同发展。

根据2009年统计，公司通过白有基地带动用边茶农共计8000余户，带动花农3000多户，带动生产基地种植总面积近3万余亩，茶农每年能从中增加收入达1.5亿余元，生活水平得到极大的改善，通过人规模的茶叶和茉莉花的种植生产，解决了近1.6万人的农村剩余劳动力就业问题，为保增长、促稳定及农户创收增收做出了贡献。

2供求与市场销售情况春伦公司十分重视国内外市场开拓，以专卖店，联营店，连锁店等形式开始了全国的营销网络建设进程，通过多年的扩张，目前公司已在全国各大中型城市拥有销售点共计120余家。

茉莉花茶市场调研与投资前景咨询报告一、市场调研1. 茉莉花茶概述：茉莉花茶是将新鲜的茉莉花与优质茶叶混合制成，其香气独特芬芳，味道清新怡人，并具有一定的保健功效。

茉莉花茶是中国传统的名优茶之一，富含多种维生素和有机酸，具有美容养颜、消化助眠、舒缓压力等作用，因此备受消费者追捧。

2. 市场规模与增长趋势：根据市场调查，茉莉花茶市场规模持续扩大。

一方面，茶文化的流行促使了茶叶行业的发展；另一方面，消费者对健康、生活品质和追求时尚的需求也推动了茉莉花茶市场的增长。

预计未来几年，茉莉花茶市场将保持稳定增长态势。

3. 消费者偏好与需求：根据市场调查，消费者对茉莉花茶的重视程度逐渐提高。

消费者普遍认为茉莉花茶具有独特的香气和口感，适合与朋友分享或在休闲时刻享用。

同时，消费者对品质和健康成分的要求也日益提高，注重原料的品质、添加物的安全性和茶叶的混合比例。

因此，茉莉花茶的品质和多样化是市场竞争的关键。

4. 市场竞争分析：目前茉莉花茶市场竞争激烈，主要的竞争对手包括茶叶生产商、茶叶零售商以及一些新兴的茶叶品牌。

其中，一线品牌在市场份额方面占据领先地位，拥有较高的品牌认知度和市场影响力。

此外，一些创新型茶叶品牌通过开发更多口味和产品类别来吸引消费者的关注。

二、投资前景咨询1. 市场机会与前景：在茉莉花茶市场上，品质和口感的提升是投资的关键。

投资者可以通过采购优质的茉莉花和茶叶，深挖产品特色，提升产品档次和附加值，满足消费者的多样化需求。

此外，通过在线销售渠道的拓展，提高品牌知名度和市场占有率，以及与茶文化相关的宣传和推广，都可以帮助投资者获得更多市场份额和利润。

2. 风险与挑战：虽然茉莉花茶市场潜力巨大，但也面临着一些挑战。

首先，茶叶市场竞争激烈，对于品质和品牌的要求较高，投资者需要付出更多的努力来赢得消费者的青睐。

其次，新兴茶叶品牌的崛起，也给传统茶叶品牌带来了压力，需要投资者不断创新和提升产品的品质。

3. 建议与总结：茉莉花茶市场作为一个具有潜力和增长空间的市场，值得投资者关注。

福州茉莉花茶的起源与发展龙源期刊网福州茉莉花茶的起源与发展作者：杨文文来源：《现代园艺》2013 年第 12 期摘要：从福州茉莉花茶的起源讲起，阐述了福州茉莉花茶的发展历程，研究了福州茉莉花茶的价值和意义，简要说明了福州茉莉花茶的发展现状。

关键词：茉莉花茶；起源；发展；价值 1 福州茉莉花茶的起源与演变福州是茉莉花茶的发源地，茉莉花原产中亚细亚，西汉由印度传入中国，在福州落户。

福州在北宋时成为茉莉之都，开始制作茉莉花茶，成为宋朝中国六大都市之一，世界香料和茶叶贸易中心之一；至明代时茉莉花茶加工技术有了较大发展；清朝道光年间，福州作为五口通商口岸之一，花茶畅销欧、美和南洋，成为中国三大茶市，出口量达1800t（400 万磅），占全国茶叶出口总额的 35%。

在 2012 国际茶叶大会（比利时）上，福州茉莉花茶成为压轴茶，2012 年，国际茶叶委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”称号，同年在中国农业产品发展推进会上，福州茉莉花茶被授予“最具影响力的中国农产品区域公共品牌”。

2013 年福州茉莉花茶品牌价值增长为 21.91 亿元人民币，进入中国茶叶区域公共品牌十强。

2 福州茉莉花茶的价值和意义①生态价值。

茉莉花与茶的种植以农业防治为基础（修剪、立体种植、间作套种）、生物防治为中心、物理防治为辅助的综防措施，确保生物群落的多样性，福州制茶茉莉花一般种植在江边湿地沙洲，茶叶主要分布于山上，福州茉莉花与茶的种植，形成一道物理屏障，可以固持土壤，并改善生态环境。

②经济价值。

2011 年，中国茉莉花茶出口平均单价为 5 美元/kg，是同期出口茶叶价格水平的近一倍，而福州茉莉花茶的出口单价最高，福州产的中档茶如茉莉银毫出口单价为 60 美元/kg，茉莉龙珠为 55 美元/kg。

与此同时，茉莉花、茶种植过程中与龙眼、橄榄等间作，同样可增加农户收入。

③社会价值。

茉莉花和茶的种植、茉莉花茶的制作全过程以及销售等已成为福州地区农民的重要生计手段，茉莉花茶作为饮用佳品也成为朋友、团体以及社会组织等主体进行社交活动，表达友谊、亲情、经济相关关系的重要载体，实现个体与个体之间以及社会和谐发展的新局面，也形成了茶叶开采节、茉莉花开采节等活动。

2020年第08期学术专业人文茶趣“一带一路”相关成果。

另一方面，云南在相关政策引领下也积极利用国内金融资源，为符合要求的农业企业提供信贷等金融服务，鼓励具有技术优势的农业企业积极融入“一带一路”发展，实现农业走出去，一系列的减税降费措施，降低了企业融资成本，规避了汇率风险，解决了走出去企业融资难问题，云南省积极利用“一带一路”高峰论坛等形式加强云南企业与东盟国家的互信，为云南农业企业了解东盟国家的政治、文化、法律提供支持与帮助。

从各方面数据来看，云南省在农业投资合作方面取得了较大的成就：2018年云南省农业协议投资项目28个，协议投资额26.78亿美元，相比2013年增加20多倍，实际农业外商投资0.32亿美元，截止2017年，云南省境外投资农业企业130户，居全国第一，总投资额达7.96亿美元，云南茶叶产业的发展也积极利用外资，整合先进技术，保障云南茶叶产业高质量稳定发展，经过多年发展，云南省已建设了一百多家各级各类产业园区,产业园区的建设对茶叶产业品牌建设与茶叶产业技术升级都起到了关键性作用。

3云南与东盟加强茶叶产业合作对策建议3.1完善基础设施建设，加强互联互通基础设施互联互通是实施“一带一路”倡议的先导。

一系列重大基础设施工程的投资建设，目前制约中国与“一带一路”沿线国家深化合作的“薄弱环节”就是基础设施建设，东盟国家农业产品丰富，水果、蔬菜、橡胶以及各类乳制品在中国以及世界市场上都占据了及其重要的市场份额，一方面基础设施建设是制约东盟国家农业产业发展，农业生产效率提升的关键一步。

另一方面可以看到，中国改革开放以来，在基础设施建设特别是农业基础设施建设领域取得了长足的进步，帮助东盟国家建设农业基础设施对于“一带一路”倡议向纵深发展有着重要意义。

云南省应充分利用资金，加强配套产业园区建设，实现边境口岸的数字化通关管理，提升边境检验检疫与贸易互通的效率。

同时，云南应向东盟国家，特别是经济发展较落后的国家提供资金支持和技术援助，加快东盟国家主要口岸的基础设施和配套设施建设，完善物流合作体系，优化国际运输路线及节点布局，形成高效便捷的一体化交通网络，有效降低茶叶贸易成本，推进贸易便利化，为云南特色农产品进一步进入东盟市场提供条件。

茉莉花茶行业深度调研与投资前景评估报告一、行业概述茉莉花茶是以茉莉花为原料，经过专门的加工工艺制作而成的花茶。

茉莉花茶因其独特的香气和独特的口感，在国内外市场上备受欢迎。

目前，茉莉花茶行业呈现出稳定且持续增长的趋势。

二、市场需求分析1.消费者需求稳定增长：随着人们对健康生活的追求和对茶饮品质的要求提升，茉莉花茶在市场上的需求不断增加。

尤其是年轻一代对茉莉花茶的喜爱度较高，他们追求新鲜、独特、健康的味觉体验。

2.品牌影响力逐渐提升：一些知名的茉莉花茶品牌通过积极的市场推广和品牌建设，逐渐提升了自身的品牌影响力。

品牌的力量可以吸引更多消费者，从而推动茉莉花茶行业的进一步发展。

3.餐饮渠道持续增长：茉莉花茶作为一种常见的餐饮用品，受到了餐饮业的广泛运用。

尤其是在咖啡店、茶餐厅等场所，茉莉花茶的销量表现出稳定的增长势头。

三、竞争格局分析茉莉花茶行业目前具有以下特点：1.行业参与者众多：茉莉花茶行业市场竞争激烈，参与者众多，包括传统茶企、餐饮连锁店、电商平台等。

竞争的激烈程度对新进入者来说具有一定的挑战性。

2.产品和品牌差异化：茉莉花茶市场上的产品和品牌种类繁多，消费者对茉莉花茶的要求也各不相同。

因此，茉莉花茶企业需要不断推陈出新，提供具有差异化的产品和独特的品牌形象。

3.供应链管理关键：茉莉花茶的原料采摘和加工需要一定的技术和工艺，供应链管理将影响到茉莉花茶的品质和成本。

茉莉花茶企业需要优化供应链，确保原材料的稳定供应和产品的质量。

四、投资前景评估茉莉花茶行业具有广阔的发展前景，但也存在一些风险与挑战。

1.市场需求持续增长：消费者对茉莉花茶的需求将持续增长，尤其是年轻人的消费能力和消费心理发生了明显的变化，为茉莉花茶行业带来巨大的潜在市场。

2.品牌建设和营销渠道：茉莉花茶企业需要加大品牌建设力度，提升自身在市场中的竞争力。

同时，拓展多样化的销售渠道，特别是线上销售渠道，以满足不同消费者的需求。

3.供应链管理和质量控制：茉莉花茶企业需要注重供应链管理，确保原材料的质量和稳定供应。

福州茉莉花茶产业竞争力及其影响因素分析发表时间：2018-10-12T10:13:43.603Z 来源：《知识-力量》5中作者：陈志伟[导读] 随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，因茶有静心凝神、安神解郁之效，所以茶叶制造业渐渐风靡全国。

福州茉莉花茶世界闻名，因茉莉的高（福州天添有农业发展有限公司，福建福州 350008）摘要：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，因茶有静心凝神、安神解郁之效，所以茶叶制造业渐渐风靡全国。

福州茉莉花茶世界闻名，因茉莉的高雅和茶叶的醇香而出名。

但就目前茶叶产业的竞争激烈程度来看，福州茉莉花茶产业的地位岌岌可危，产业的竞争力逐渐降低。

本文就福州目前花茶产业形势入手，着重分析影响茉莉花茶竞争力的因素，并提出提高产业竞争力的具体措施。

关键词：福州；茉莉花茶；产业竞争力；因素花茶是加工茶类，茉莉花茶就是将茉莉花的花香和茶香相交融而产出的新种类，是中国所特有的茶种类，而茉莉花茶中最著名的就是福州的茉莉花茶，福州是茉莉花之都，在古时，福州茉莉花茶就作为贡茶被达官贵人们品尝。

随着茶业的发展，福州市委、市政府也十分重视这一产业，不仅设立专门的证明商标，而且扶持茶叶企业进入全国前百强。

一、福州茉莉花茶产业发展现状（一）茉莉花茶行业领军人物福州市茉莉花茶的发源地，距今已有千年历史，福州在清朝就有“煎茶圣地”之称。

因福州的“窨制茉莉花茶”最为香、醇，而闻名全国，带起一阵饮茶热潮。

近年来福州被授予“世界茉莉花茶发源地”的称号，福州制作的茉莉花茶被称为“世界名茶”，也因此打响了福州茉莉花茶的名号。

虽然茉莉花茶的制作工艺在全国各地都有，但是现有的茶叶产业的制作流程、制作方法都是从福州流传出去的。

现今市场销售的茶叶也以销售福州茉莉花茶为荣。

近年来，福州市加大对茉莉花茶的品牌宣传和推广力度，福州茉莉花茶产业发展进入黄金时期[1]。

（二）市场规模大，销售需求高，质量难以保证福州近几年天气因素影响，茉莉开花的时间更长，产量更高，花香更浓郁，窨制出的茉莉花茶的质量更高、香味更醇，受到广大消费者的好评。

花茶市场调研报告范文一、中国国内的茶叶市场基本概况以1984年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的，所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底x了计划体制下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。

目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。

二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。

二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在2003年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过20%。

二十年前时名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。

茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。

目前，中国茶叶产销的基本概况是：到2004年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元(人民币)，出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。

xx年预计，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。