酒店前厅部运行管理
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酒店前厅管理制度规章制度第一章总则第一条为了规范酒店前厅管理,保证酒店服务品质,提升客户满意度,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店前厅管理部门全体员工,包括前厅经理、前厅主管、前台接待员等。
第三条本制度的执行以及修改需经酒店总经理批准。
第四条本制度内容涉及酒店前厅管理的各个方面,如服务质量、员工行为准则、客户投诉处理等。
第二章服务品质第五条前厅管理部门要求员工在工作中要彬彬有礼,微笑提供服务,注意着装整洁。
第六条前厅管理部门要求员工在服务客户时应及时回应客户需求,帮助解决问题,提高客户满意度。
第七条前厅管理部门要求员工要善于沟通,与客户建立良好的关系,保持客户忠诚度。
第八条前厅管理部门要求员工要保持服务热情,主动为客户提供帮助和咨询。
第三章员工行为准则第九条前厅管理部门要求员工要服从领导安排,不得私自改变工作内容或工作时间。
第十条前厅管理部门要求员工要严格遵守工作纪律,不得迟到早退,不得擅离职守。
第十一条前厅管理部门要求员工要保护好酒店财产,不得私自使用酒店物品。
第十二条前厅管理部门要求员工要维护良好的团队合作氛围,不得擅自与同事发生矛盾。
第四章客户投诉处理第十三条前厅管理部门要求员工在接到客户投诉时要及时处理,严格按照处理程序进行处理。
第十四条前厅管理部门要求员工要细心倾听客户投诉,了解客户问题的本质,寻找合适的解决方案。
第十五条前厅管理部门要求员工要有耐心与客户沟通,解释问题原因,争取客户谅解。
第五章管理监督第十六条酒店总经理对酒店前厅管理制度进行管理和监督,对工作中出现的问题及时进行处理。
第十七条前厅经理对前厅管理部门进行日常管理和监督,确保员工按规定履行职责。
第六章处罚与奖励第十八条酒店前厅管理部门对不遵守规定的员工视情节轻重给予批评、警告、记过等处罚。
第十九条酒店前厅管理部门对表现突出的员工给予表扬、奖励,激励员工提升工作积极性。
第七章附则第二十条本制度自公布之日起生效,如有需要修改,需经酒店总经理批准。
前厅部规章管理制度(修改版)一、总则为规范前厅部的运作,提升服务质量,保障顾客满意度,制定本规章管理制度。
二、前厅部工作职责1.负责接待顾客,引导顾客就座并提供服务。
2.维护前厅环境卫生和秩序,保持整洁有序。
3.协助处理顾客投诉和问题,确保问题圆满解决。
4.协调与其他部门的工作,保证各项工作顺畅进行。
三、前厅部工作流程1.顾客到达前厅,由前厅部工作人员热情接待。
2.安排顾客就座,并提供菜单。
3.根据顾客需求,及时为顾客提供服务和帮助。
4.收银结账并向顾客道别。
四、前厅部工作规范1.工作人员需穿着整洁、工作服;佩戴工作牌,不得私自更换工作服饰。
2.工作人员需遵守服务礼仪,保持礼貌,文明待人。
3.工作人员需保持工作区域清洁整洁,不准摆放个人物品。
4.工作人员需按照排班表准时上下班,不得迟到早退。
五、前厅部工作考核1.根据服务态度、服务质量、工作效率等指标进行考核。
2.不定期进行餐厅隐身顾客评估,评估结果纳入考核范围。
3.考核结果作为绩效考评、晋升和调整岗位的依据。
六、前厅部顾客服务1.顾客投诉和问题应尽快协调解决,确保顾客满意。
2.定期进行顾客满意度调查,及时了解服务不足之处并加以改进。
3.建立顾客反馈渠道,鼓励顾客提出建议和意见。
七、前厅部安全管理1.工作人员需定期参加安全培训,学习应急处理知识。
2.保证前厅区域通道畅通,安全出口标识清晰。
3.发现安全隐患应及时上报,立即采取应急措施并处置。
八、前厅部制度修订1.本规章管理制度定期进行评估,根据实际情况修订完善。
2.制度修订需报经领导审批,并告知全员执行。
以上为前厅部规章管理制度(修改版)。
酒店前厅的整体规章制度第一章总则第一条为了提高酒店前厅服务质量,规范前厅运营管理,特制定本规章制度。
第二条本规章面向酒店前厅工作人员,包括前厅经理、服务员、礼宾员等,具体实施范围由酒店前厅管理部门进行详细规定。
第三条酒店前厅工作人员必须认真遵守本规章制度,切实提高服务质量,维护酒店形象。
第二章岗位要求第四条酒店前厅经理应具备较强的管理能力和团队协作能力,能够有效地组织协调前厅工作人员,并处理各类突发事件。
第五条服务员应具备良好的沟通能力和服务意识,熟练掌握前厅相关工作流程,能够熟练操作前厅系统设备。
第六条礼宾员应具备良好的外语能力和礼仪规范,能够娴熟地处理客人的各种需求,为客人提供专业的协助和服务。
第三章服务规范第七条酒店前厅工作人员在接待客人时,应主动微笑,礼貌问候,并对客人礼貌的提供服务。
第八条酒店前厅工作人员应尽力满足客人的需求,提供周到的服务,如有问题需及时沟通向领导汇报。
第九条酒店前厅工作人员应保持工作环境整洁,及时清理前厅区域垃圾,保持前厅整体卫生。
第四章工作流程第十条酒店前厅工作人员应按照工作流程操作前厅系统设备,确保信息录入的准确性和及时性。
第十一条酒店前厅工作人员应按照管理部门的安排和要求,保持工作岗位的连续性和正常运转。
第十二条酒店前厅工作人员应定期进行工作交接,详细记录当班工作情况和客人需求,确保信息畅通。
第五章突发事件处理第十三条酒店前厅工作人员在面对紧急情况时,应保持冷静,迅速采取有效措施,控制和处理突发事件,及时汇报上级。
第十四条酒店前厅工作人员在面对客人投诉时,应及时协调解决,并保持耐心和礼貌,避免引起误会。
第十五条酒店前厅工作人员应加强安全防范意识,定期进行安全知识培训,确保员工和客人的人身财产安全。
第六章行为规范第十六条酒店前厅工作人员在工作期间,禁止擅离岗位,私自聊天、玩手机等影响工作效率的行为。
第十七条酒店前厅工作人员不得泄露客人信息,严禁违规收受小费,对任何形式的利益输送均应拒绝。
2024年酒店前厅部工作计划范本酒店前厅部是酒店的门面部门,负责接待客人、办理入住和退房手续、提供咨询和服务等工作。
为了高效地开展工作,制定详细的工作计划是十分必要的。
以下是一份____字的酒店前厅部工作计划,供参考:一、工作目标及导向1. 提升客户满意度,建立良好的客户关系。
2. 提供高质量、高效率的服务,增强酒店竞争力。
3. 加强团队合作,提高员工素质和综合能力。
4. 通过不断提升管理水平,实现酒店前厅部的可持续发展。
二、工作内容及具体计划1. 前厅接待工作:1.1 设定一个专门的接待区域,确保客人能够舒适地等候。
1.2 培训员工,使其掌握专业的接待礼仪和流程。
1.3 建立良好的客户关系,提供个性化的服务。
1.4 确保行李有序存放,并妥善处理客人的贵重物品。
2. 入住和退房手续:2.1 设立合理的入住和退房时间,方便客人。
2.2 培训员工,使其熟练掌握入住和退房手续。
2.3 提供快速、高效的入住和退房服务,减少客人等待时间。
2.4 定期检查房间设备,确保设施齐全并正常运行。
3. 咨询和服务:3.1 培训员工,提高其咨询和解答问题的能力。
3.2 提供各类信息,包括酒店设施、交通、旅游景点等。
3.3 接听客人的电话咨询,解决客人的问题。
3.4 协助客人预订餐厅、机票、租车等服务。
4. 问题处理:4.1 设立一个问题处理系统,确保客人的问题及时解决。
4.2 培训员工,提高其问题处理的能力。
4.3 建立反馈机制,及时了解客人对问题处理的满意度。
4.4 定期召开员工会议,总结问题处理经验。
5. 客户投诉处理:5.1 建立客户投诉处理制度,确保投诉能够得到妥善解决。
5.2 培训员工,提高其客户投诉处理的能力。
5.3 及时了解客户投诉的情况,并进行记录和分析。
5.4 建立投诉处理数据库,以便日后参考和改进。
6. 团队合作:6.1 成立前厅部团队,强化员工之间的团队意识。
6.2 定期进行团队建设活动,增强员工的团队合作能力。
酒店前厅部规章制度范本第一章总则第一条为规范酒店前厅部的工作秩序,提高服务质量,维护酒店形象,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅部全体员工,其中包括前厅部接待员、行李员、门童等人员。
第三条酒店前厅部员工应当遵守本规章制度,严格执行,不得有违规行为,如有违反者,将受到相应处罚。
第四条酒店前厅部主管应当对本规章制度进行宣传和解释,确保员工能够全面了解和遵守。
第二章岗位责任第五条酒店前厅部接待员主要负责酒店客人的接待工作,包括登记、安排房间、提供服务等。
第六条酒店前厅部行李员主要负责客人行李的搬运、存放和送达服务。
第七条酒店前厅部门童主要负责开车门、帮助客人搬运行李等服务。
第八条岗位责任清晰明确,各职责部门应当相互协调合作,确保服务高效顺畅。
第三章服务标准第九条酒店前厅部员工应当礼貌待人,提供周到细致的服务,让客人感受到酒店的温暖和体贴。
第十条酒店前厅部员工应当穿着整洁、干净的工作服,仪容仪表要整洁大方。
第十一条酒店前厅部员工应当保持良好的工作状态,提高服务水平,不得出现浮躁、不耐烦等情况。
第十二条酒店前厅部员工应当善于沟通,主动解决客人遇到的问题,为客人提供满意的服务。
第四章服务流程第十三条客人到店后,酒店前厅部接待员应当热情接待,负责登记信息,安排房间,并向客人介绍酒店的设施和服务。
第十四条行李员应当及时将客人行李搬运至客房,并询问客人是否需要其他服务。
第十五条门童应当主动为客人开车门,帮助搬运行李,并引导客人走向前台接待员处。
第十六条服务流程应当顺畅、高效,确保客人的需求得到及时满足。
第五章工作纪律第十七条酒店前厅部员工应当按照上级安排的工作时间和班次准时到岗,不得迟到早退。
第十八条酒店前厅部员工应当保持工作区域的整洁卫生,不得私自调整设备,损坏设施。
第十九条酒店前厅部员工应当遵守工作纪律,勤勉工作,不得偷懒玩忽职守。
第二十条酒店前厅部员工应当遵守保密规定,不得泄露客人信息,保护客人隐私。
酒店前厅部规章制度范文第一章总则第一条为了规范酒店前厅部的工作行为,提高服务质量,确保酒店的运营顺利进行,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅部所有员工,包括前厅经理、前台接待员、门卫、行李员等。
第三条酒店前厅部员工应当严格遵守本规章制度的规定,严禁违规行为。
第二章前厅部工作规范第四条酒店前厅部员工应当遵守工作纪律,准时上班,认真履行岗位职责,服从领导安排。
第五条前厅部员工在接待客人时,应当礼貌待人,微笑服务,亲切、热情、周到地解答客人的问题。
第六条前厅部员工在接待客人时,应当提供准确、及时的信息,不得有隐瞒、误导客人的行为。
第七条前厅部员工应当维护酒店的形象,保持工作环境的整洁、卫生,注意个人仪表和言行举止。
第三章前厅部工作流程第八条前厅部员工应当熟悉并严格执行前厅部的工作流程,包括接待客人、接听电话、登记客人信息、办理入住手续等。
第九条前厅部员工应当及时、准确地记录客人信息,确保信息的安全性和保密性。
第十条前厅部员工在接待客人时,应当主动提供相关服务,主动解决客人的问题,确保客人的满意度。
第四章前厅部员工行为规范第十一条前厅部员工不得私自接受客人的礼物,不得擅自与客人交往,不得泄露客人信息。
第十二条前厅部员工不得利用职务之便谋取私利,不得有违纪、违法行为。
第十三条前厅部员工不得在工作时间内私自使用手机,不得在工作岗位上聊天、打闹、嬉笑。
第五章处罚措施第十四条对于违反本规章制度的前厅部员工,将予以批评、警告、调整岗位、降职甚至开除等相应处理。
第十五条对于严重违反本规章制度的前厅部员工,将按照国家相关法律法规予以处罚。
第六章附则第十六条本规章制度自发布之日起生效。
第十七条酒店前厅部经理拥有最终解释权。
以上规章制度如有需要更改或补充,酒店前厅部经理有权进行修改,并经领导批准后生效。
希望所有前厅部员工能够严格遵守规章制度,共同营造一个良好的工作环墋,提高服务品质,让客人满意,让酒店长青。
酒店餐饮前厅管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店餐饮前厅管理,提高服务质量,保障客人的用餐体验,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅管理部门所有员工,包括前台接待、服务员、领班等相关岗位人员。
第三条酒店前厅管理部门是酒店服务的重要窗口,任何与客人有关的服务都应该以客户满意为宗旨,保持礼仪,维护形象。
第四条酒店前厅管理部门应遵守酒店规章制度,服从领导安排,严格执行管理制度,维护酒店形象。
第二章岗位职责第五条前台接待员1. 负责接待客人,提供详细的服务信息,确保客人入住体验顺利。
2. 熟悉酒店各项服务以及周边设施情况,提供合理有效的服务建议。
3. 负责客房预定、入住登记、客人退房等前台工作事项。
4. 维护前台工作区域的整洁和秩序,保持工作环境的良好形象。
第六条服务员1. 负责就餐客人的点菜、上菜等服务工作。
2. 熟练掌握菜单内容,向客人详细介绍,提供专业的推荐服务。
3. 注意客人的用餐需求,及时回应客人的要求和投诉。
4. 维护用餐环境的整洁和秩序,及时清理餐桌、收拾餐具。
第七条领班1. 督促服务员做好服务工作,确保客人用餐质量。
2. 协调客人用餐时间,做好预定工作,确保餐厅各项服务顺利进行。
3. 处理客人投诉,及时解决问题,确保客人满意度。
4. 督促服务员保持形象,做好服务礼仪,提高服务质量。
第三章工作流程第八条客人接待流程1. 客人到达酒店前厅,由前台接待员热情迎接,询问客人入住信息。
2. 前台接待员根据客人需求进行客房预定、办理入住手续,提供酒店服务介绍。
3. 客人入住后,有服务员引导客人到就餐区域,提供菜单服务。
4. 服务员根据客人需求点菜,上菜,提供贴心的服务。
5. 客人用餐结束后,结账离店,前台接待员为客人办理退房手续。
第九条工作注意事项1. 所有员工必须穿着整齐,佩戴工作证,保持良好形象。
2. 前厅管理部门的员工要相互合作,积极协调,确保服务质量。
3. 任何与客人有关的事务,必须以客户满意为标准。
前厅部运营成本管控方案第一节:引言前厅部作为酒店的门面部门,负责接待入住客人、处理客人需求、提供相关服务等,是酒店运营中至关重要的部门之一。
然而,前厅部的运营成本也是酒店运营中的一个重要支出。
本文将从人员成本、物资采购、设备维护及能源消耗等方面,提出一系列前厅部运营成本管控的方案,以优化资源利用,提高运营效率,实现成本的最小化。
第二节:人员成本管控1. 调整人员结构:酒店前厅部可以通过重新调整人员结构,优化编制,避免人力浪费。
可以通过对不同岗位的工作分配重新评估,发现并消除冗余的工作。
2. 提高人员效能:酒店前厅部应该加强对员工的培训和指导,提高员工的专业素质和工作效率,减少低效劳动现象的发生。
通过有效的培训和激励措施,提高员工的工作积极性和主动性。
3. 引入自助设备:在适当的情况下,酒店可以引入一些自助设备和技术,如自助办理入住、自助寄存行李等,降低前厅部的人员需求,减少人员成本。
第三节:物资采购管理1. 优化供应商选择:酒店前厅部应该经过充分的市场调研,选择合适的供应商,并与其建立长期稳定的合作关系,以获得更优惠的采购价格和更高质量的产品。
2. 加强采购管理:酒店前厅部应制定严格的采购流程和标准,并建立健全的采购管理制度,加强对采购过程的监管和控制,避免因为采购不当造成浪费和损失。
3. 控制库存金额:酒店前厅部应根据历史销售数据和预测需求,合理控制物资采购量和库存金额,避免因为过多的库存而造成资金的困难。
第四节:设备维护管理1. 定期保养:酒店前厅部应制定设备保养计划,并定期对设备进行维护和保养,确保设备的良好状态和正常运行,避免因设备故障带来的维修费用和停工损失。
2. 外包维修:对于部分大型设备或高技术要求的设备,前厅部可以考虑选择外包维修的方式,专业的设备维修公司可以提供更高质量的维修服务,并根据实际需要进行维修,避免不必要的成本支出。
第五节:能源消耗控制1. 节能设备投资:对于能源消耗较大的设备,如空调、照明等,酒店前厅部可以考虑进行节能设备的投资,如LED灯泡、节能空调等,以降低能源消耗和运营成本。
酒店前厅部管理规章制度第一章总则第一条为加强酒店前厅部的管理工作,维护酒店的正常运营秩序,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅部的所有工作人员,具有约束力。
第三条酒店前厅部的工作人员应当严格遵守本规章制度,发扬团结协作,互相尊重的精神,共同维护酒店的形象和声誉。
第四条酒店前厅部的工作人员应当履行职责,做到细致周全,热情周到,尽心尽责,以确保客人的满意度和忠诚度。
第二章岗位职责第五条酒店前厅部设立以下岗位:前台接待员、行李员、门童、电话接线员等。
第六条前台接待员的主要职责包括:接待客人入住和离店,办理客房预订,提供准确的信息和服务等。
第七条行李员的主要职责包括:协助客人搬运行李,介绍客房设施和服务,确保客人的行李安全。
第八条门童的主要职责包括:开启和关闭酒店大门,协助客人停车和提供必要的服务,保护酒店的安全。
第九条电话接线员的主要职责包括:接听客人的电话咨询和预订,转接电话,记录客人的需求和投诉等。
第十条酒店前厅部的工作人员应当按照岗位职责进行工作,做到各司其职,协调配合。
第三章服务规范第十一条酒店前厅部的工作人员应当热情周到,礼貌待客,为客人提供优质的服务。
第十二条酒店前厅部的工作人员应当遵守“客户至上”的原则,尊重客人的需求和意见。
第十三条酒店前厅部的工作人员应当关注客人的反馈和评价,改进服务质量,提高客户满意度。
第十四条酒店前厅部的工作人员应当保持工作环境的整洁和卫生,确保设施设备的良好运转和安全。
第十五条酒店前厅部的工作人员应当遵守秩序,不得擅自调整客房分配,不得向客人泄露个人信息。
第十六条酒店前厅部的工作人员应当保守客人的隐私,不得私自查看客人的个人物品和信息。
第四章管理制度第十七条酒店前厅部的管理人员应当加强对下属的指导和监督,保证工作的顺利进行。
第十八条酒店前厅部的管理人员应当及时处理客人的投诉和意见,协调解决各类问题。
第十九条酒店前厅部的管理人员应当定期组织培训和考核,提高工作人员的专业素养和技能水平。
前厅部操作手册前厅岗位职责和工作内容[直属上级]:前厅主管[岗位职责]:为客人提供接待、预订、问询、结账等服务。
在任何时间,提供积极、热情、耐心、细致、高效服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务保准,努力树立酒店良好旳品牌和公众形象。
[工作内容]:1、为散客、团体、会员、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。
2、随时精确掌握和理解客房状态,价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。
3、负责办理客房旳换房手续。
4、保留好入店客人旳资料。
5、做好旳收发、预订确认工作。
6、按规定程序提供客人旳留言服务。
7、负责办理客人离店结账手续。
8、向客人简介和推荐美宿“会员卡”扩大客源网络。
9、随时熟知当班预订状况,负责散客(、上门、网络、协议)旳预订服务。
10、负责酒店业务和促销房价旳解释工作。
11、为住店客人提供各项商务服务。
12、为客人提供使用保险箱业务。
13、为住店客人提供物品租用服务。
14、为住店客人提供提供行李、物品寄存服务。
15、对旳有效旳接待客人问询,提供有段酒店服务设施。
市内外交通,旅游景点,娱乐购物等各类信息。
16、负责前台内旳卫生保洁工作及设备设施旳维护。
17、为住店客人提供叫醒服务。
18、耐心接受客人投诉,并及时向上级主管汇报。
19、负责提供客人和访客查询,办理访客登记手续,不得把住店客人资料轻易泄露。
20、做好客人损坏酒店物品进行赔偿旳处理工作,并汇报上级主管。
21、做好客人遗留物品旳登记、保管和核算工作。
22、负责制定酒店旳营业日报表。
23、做好交接班工作。
24、积极参与酒店和企业组织旳各类培训活动。
25、负责按规定程序提供开门服务。
26、按规定程序开展催帐工作。
27、负责磁卡钥匙旳保管,做好客房钥匙收发和寄存旳工作。
28、按规定程序查对房态和房帐,发现差异及时改正。
29、负责接受酒店服务设施旳报修工作,并及时汇报工程人员。
30、按原则及时精确旳将入住来宾信息输入电脑,上传公安系统执行中外来宾信息传送。
前厅运营管理职业技能等级标准(2021年1.0版)北京首都旅游集团有限责任公司制定2021年4月发布目次前言 (1)1范围 (2)2规范性引用文件 (2)3术语和定义 (2)4适用院校专业 (3)5面向职业岗位(群) (3)6职业技能要求 (3)参考文献 (13)前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本标准起草单位:北京首都旅游集团有限责任公司、首旅如家酒店集团、首旅建国酒店管理有限公司、北京饭店、中国管理科学学会旅游管理专委会、北京第二外国语大学旅游科技学院、中国旅游出版社、北京首旅集团培训中心。
本标准主要起草人:余昌国、孙若风、宋扬、孙坚、赵丹、温凤兰、毕海霞、吴雷、谷慧敏、王立职、邓金宇、尹萍、董家彪、刘秀丽、王婷、陈文、董慧超、栗书河、罗东毓、段向民。
声明:本标准的知识产权归属于北京首都旅游集团有限责任公司,未经北京首都旅游集团有限责任公司同意,不得印刷、销售。
1范围本标准规定了前厅运营管理职业技能等级对应的工作领域、工作任务及职业技能要求。
本标准适用于前厅运营管理职业技能培训、考核与评价,相关用人单位的人员聘用、培训与考核可参照使用。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本文件。
《首旅建国饭店前厅运营手册》《首旅如家服务手册》(2020版)GB/T14308-2010旅游饭店星级的划分与评定DB11/T187-2010旅游星级饭店服务质量要求DB14/T1539-2017酒店礼仪礼节服务规范DB22/T1575-2012饭店服务质量规范SB/T10476-2008饭店服务礼仪规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1前厅运营管理Front Office Operation Management在酒店前厅及相关经营区开展的,包括职业形象表现、客户关系管理、安全管理、专项服务操作、对客服务、住宿接待、人力资源、文件编制、质量管理、预算及成本管理等运营和管理活动的统称。
前厅管理规章制度一、总则为了规范酒店前厅管理,提高服务质量,保障酒店正常运营,特制定本规章制度。
本规章制度适用于酒店前厅部全体员工,包括前台接待、预订、收银、礼宾、商务中心等岗位。
二、工作态度1. 员工应保持良好的工作态度,遵守酒店的各项规章制度,服从上级领导的工作安排。
2. 员工应尊重同事,团结协作,互相帮助,共同提高服务质量。
3. 员工应保持良好的仪容仪表,遵守酒店的着装规定,以专业、热情、礼貌的形象迎接客人。
4. 员工应遵守工作时间,按时上下班,不得迟到、早退、旷工。
如有特殊情况,须提前向上级领导请假。
5. 员工在接待客人时,应保持微笑,用礼貌的语言与客人沟通,提供热情、周到的服务。
6. 员工在处理客人投诉时,应保持冷静,耐心倾听客人的意见,及时采取措施解决问题,避免事态扩大。
7. 员工应遵守保密制度,不得泄露客人的个人信息和酒店的内部资料。
三、工作职责1. 前台接待负责为客人办理入住、退房手续,提供咨询、预订等服务。
2. 预订岗位负责接收、处理客人的预订请求,确保预订信息的准确性和及时性。
3. 收银岗位负责酒店的收入、支出管理,确保账务的准确无误。
4. 礼宾岗位负责为客人提供行李搬运、停车等服务,协助客人解决出行问题。
5. 商务中心岗位负责为客人提供打印、复印、传真等服务,协助客人处理商务事宜。
四、培训与发展1. 酒店将定期组织前厅部员工参加业务培训,提高员工的专业技能和服务水平。
2. 酒店鼓励员工参加各类职业资格认证考试,取得相关证书,为员工提供晋升机会。
3. 酒店将为员工提供良好的职业发展平台,鼓励员工积极进取,实现个人职业目标。
五、奖惩制度1. 酒店将根据员工的工作表现,定期评选优秀员工,给予表彰和奖励。
2. 酒店对违反本规章制度、工作态度恶劣、服务质量低下的员工,将给予警告、罚款、停职等处分。
3. 员工如有严重违纪行为,如泄露客人隐私、盗窃酒店财物等,将予以辞退,并依法追究法律责任。
宾馆前厅管理规章制度第一章总则第一条为规范宾馆前厅管理和服务工作,保证客人入驻体验,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有入住宾馆房客及宾馆前厅工作人员。
第三条宾馆前厅管理应当遵循“礼貌、高效、周到、温馨”的原则,为客人提供优质的服务。
第四条宾馆前厅工作人员应当严格遵守本规章制度,做到言行得体,服务周到。
第五条宾馆前厅管理应当与其他部门密切协作,确保宾馆整体运营顺畅。
第六条宾馆前厅管理应当定期组织培训,提高前厅工作人员的服务水平和管理能力。
第七条宾馆前厅管理应当定期客户满意度调查,及时掌握客人需求和意见,提升服务质量。
第八条宾馆前厅管理应当建立健全的投诉处理机制,及时处理客人的投诉和意见。
第九条宾馆前厅管理应当严格遵守行业规范和法律法规,保障客人的合法权益。
第十条宾馆前厅管理应当制定年度工作计划和目标,确保良好的运营效果。
第二章宾馆前厅服务规范第十一条宾馆前厅工作人员应当穿着整洁,仪表端庄,保持良好的形象。
第十二条宾馆前厅工作人员应当保持微笑,主动问候客人,提供热情周到的服务。
第十三条宾馆前厅工作人员应当熟悉宾馆的各项服务设施和服务流程,及时为客人提供帮助。
第十四条宾馆前厅工作人员应当及时处理客人的咨询、需求和投诉,确保客人满意。
第十五条宾馆前厅工作人员应当尊重客人的隐私和需求,保护客人的个人信息安全。
第十六条宾馆前厅工作人员应当遵守礼仪规范,不得在工作中出现不文明行为和语言。
第十七条宾馆前厅工作人员应当积极学习和提升自身服务技能,不断提高服务水平。
第三章宾馆前厅工作流程第十八条客人入住宾馆时,前厅工作人员应当主动迎接客人,帮助客人登记入住手续。
第十九条客人离开宾馆时,前厅工作人员应当主动送客,提供必要的帮助和服务。
第二十条前厅工作人员应当及时为客人办理各类服务事项,如订餐、订车等。
第二十一条前厅工作人员应当定期巡查宾馆公共区域,保持清洁和整洁。
第四章宾馆前厅安全管理第二十二条宾馆前厅工作人员应当定期接受安全培训,学习应对紧急情况的应急措施。
酒店前厅部经理管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店前厅部工作,提升服务质量,保障客人的入住体验,制定本管理规章制度。
第二条酒店前厅部经理是酒店前厅部的负责人,负责管理和组织前厅部的日常工作。
第三条酒店前厅部经理应当严格遵守酒店规章制度,保障酒店的正常运营和服务质量。
第四条酒店前厅部经理应当具备良好的管理和沟通能力,善于处理紧急情况。
第五条酒店前厅部经理应当积极与其他部门合作,共同提升酒店整体服务水平。
第二章岗位职责第六条酒店前厅部经理的主要职责包括:(一)负责制定和执行前厅部的工作计划和月度目标;(二)负责前厅部员工的招聘、培训和考核工作;(三)负责监督和检查前厅部的日常工作,确保服务质量;(四)负责处理客人投诉和意见,提高客户满意度;(五)负责协调前厅部与其他部门的工作,保障酒店整体运营;(六)负责制定前厅部的预算和费用控制,提高酒店经济效益。
第七条酒店前厅部经理应当严格执行上级的管理要求,保障酒店的正常运营。
第三章工作制度第八条酒店前厅部经理应当制定管理制度,明确工作流程和责任清单。
第九条酒店前厅部经理应当定期召开部门会议,分析工作情况,制定下一步工作计划。
第十条酒店前厅部经理应当对员工进行岗位培训,提高服务质量和工作效率。
第十一条酒店前厅部经理应当建立和健全客户反馈机制,及时处理客人投诉和意见。
第四章奖惩制度第十二条酒店前厅部经理应当对员工进行绩效考核,按照绩效给予奖励或惩罚。
第十三条酒店前厅部经理应当做好员工的激励工作,提高员工积极性和工作效率。
第十四条酒店前厅部经理应当对员工进行管理和监督,保障服务质量和客户满意度。
第五章附则第十五条本管理规章制度自发布之日起生效,并不时进行修订完善。
第十六条对于管理规章制度有任何疑问或建议,可向上级领导提出,共同完善。
第十七条本管理规章制度解释权归酒店前厅部经理所有,如有争议以前厅部经理解释为准。
以上为酒店前厅部经理管理规章制度,希望各位员工严格遵守,做好本职工作,为酒店的发展贡献力量。
酒店前厅管理制度及岗位职责(共7篇)第1篇:酒店前厅岗位职责酒店前厅部各岗位岗位职责一、前厅部经理岗位名称:大堂经理或前厅部经理直接上级:房务总监或酒店总经理、副总经理直接下级:大堂副理或前厅部主管工作范围:全面负责前厅部的管理工作,检查监督下属员工的服务工作。
考核指标:营业收入服务品质卫生品质岗位职责:1、根据酒店前厅部总监或总经理、副总经理的指示,制定、实施具体工作计划,完成各项营业任务。
2、协助制定前厅部各项规章制度和岗位职责,负责本部门员工考勤、考核和奖惩。
3、配合公司进行员工的培训工作,并定期对本部门员工的业务技能进行检查、评比、考核。
4、熟悉酒店的经营特点,了解厨房基本制作流程,掌握潜艇服务规程。
5、与厨师长配合、监督检查食品卫生,严把质量关,确保卫生安全。
6、掌握市场信息,了解宾客需求,做好业务资料的收集和积累工作,及时妥善处理宾客的有关投诉,事后把情况反映给厨房和有关领导。
7、协调本部门和其他各部门的关系,抓好本部门主管、领班和员工的思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况。
8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实,保证优质服务水准。
9、主持本部门工作会议,检查、督导本部门各项工作并积极向有关领导汇报情况,交换意见。
10、负责申购前厅部所需物品并对领用发放工作进行控制,防止浪费11、保证前厅部的设施设备完好,并定期进行卫生大扫除。
12、注意收集客人意见,及时处理有关投诉,并建立重要宾客档案。
二、大堂副理岗位名称:大堂副理或前厅部主管直接上级:前厅部经理直接下级:前厅部长或前厅领班岗位职责:1、执行上级领导的工作安排,全面负责本辖区的日常工作,合理调度人员,实行规范服务,保持优质服务水平。
2、配合前厅部经理,拟定各项前厅制度、计划,并负责具体实施。
3、抓好各部长的业务思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况。
4、了解员工出勤,考核员工的日常工作表现,了解掌握员工的思想状况,做好思想工作,特殊的要想前厅部经理汇报。
前厅管理规章制度怎么写第一部分:前厅管理规章制度一、前厅部门概述前厅是酒店的门面,也是客人入住酒店时第一眼看到的地方,因此前厅的工作尤为重要。
前厅部门的主要职责包括接待客人、办理客房入住手续、解答客人的咨询等工作。
二、前厅部门的组织结构1. 前厅经理:负责前厅部门的日常管理工作,监督前厅员工的工作表现,协调前厅与其他部门的配合。
2. 值班经理:负责每天的交接班工作,监督前厅员工的工作表现,处理客人的投诉和纠纷。
3. 接待员:负责接待客人,办理客房入住和退房手续,解答客人的咨询。
4. 行李员:负责搬运客人的行李,协助客人上下车,提供相关的服务。
5. 电话接线员:负责接听客人的电话,转接电话,记录客人的留言等工作。
三、前厅部门的工作流程1. 接待客人:当客人到达酒店时,前台接待员应立即迎接客人,询问客人的姓名和预订信息,并办理入住手续。
2. 分配客房:根据客人的需求和预订情况,前台接待员应为客人分配合适的客房,并向客人介绍客房设施。
3. 展示服务:在客人入住期间,前厅员工应向客人介绍酒店的各项服务和设施,提供必要的帮助和协助。
4. 结账离店:客人结账离店时,前台接待员应核对客人的账单,办理结账手续,并向客人道别。
四、前厅部门的工作注意事项1. 服务态度:前厅员工应保持礼貌、热情的服务态度,倡导“客户至上”的理念,尽最大努力满足客人的需求。
2. 服务质量:前厅员工应保证服务质量,确保客人能够感受到酒店的温馨和舒适。
3. 工作效率:前厅员工应高效地完成工作任务,提高工作效率,保证服务的及时性和准确性。
4. 专业技能:前厅员工应具备一定的专业知识和技能,能够处理客人的问题和投诉,提供专业的服务。
第二部分:前厅管理规章制度一、员工着装规定1. 前厅员工应穿着整洁、得体的制服上岗,服装要求整洁、无破损,发型整齐、干净,不得擅自修改制服。
2. 前厅员工应注意个人卫生,不得有异味,不得戴有金属首饰,不得在工作时间内翘趾脚等不雅动作。
酒店前厅部规章制度范文第一章总则为了规范酒店前厅部的工作秩序,保障服务质量,提升工作效率,制定本规章制度。
第二章工作职责一、接待客人,引导客人入住。
二、办理客房预订,协调客房分配。
三、协助客人办理入住手续,登记客人信息。
四、提供前台服务,处理客人的需求和投诉。
五、进行客房清扫和整理工作。
第三章工作流程一、客人到达前台,前厅部人员热情接待,引导客人办理入住手续。
二、客人提出入住需求,前厅部人员根据客人要求办理客房预订。
三、客房准备就绪后,前厅部人员告知客人,引导客人前往客房。
四、客人入住后,前厅部人员协助客人办理入住手续,登记客人信息。
五、客人需要服务或有投诉时,前厅部人员及时处理并解决。
第四章工作纪律一、工作时间:前厅部人员应按时上班,不迟到早退,严禁私自离岗。
二、工作服装:前厅部人员应着装整洁,佩戴工作牌,不得穿着拖鞋、短裤等不符合形象的服装。
三、礼仪规范:前厅部人员应尊重客人,礼貌待人,不得对客人粗鲁或无礼。
四、言行规范:前厅部人员应用规范的语言与客人交流,不得使用粗口或有侮辱性言论。
五、保密规定:前厅部人员应保守客人信息,不得擅自泄露客人隐私。
第五章工作考核一、每月定期对前厅部人员进行考核,评选出表现优异的员工。
二、对不合格员工进行适当处罚或培训,以提高工作水平。
第六章违纪处罚一、不遵守工作纪律的前厅部人员,将依据情节轻重给予相应处罚,严重者可予以辞退。
二、严禁前厅部人员打架斗殴、聚众闹事等行为,一经发现立即处理。
第七章附则一、本规章制度由酒店前厅部管理者负责解释和执行。
二、对于未尽事宜,可根据实际情况进行补充或修改。
三、本规章制度自颁布之日起生效。
以上为酒店前厅部规章制度,望各位前厅部人员严格遵守,共同为酒店的顺利运营和提升服务质量而努力奋斗。
祝各位工作顺利!。
酒店管理模式前厅部目录前言一、前厅部组织机构与岗位设置(一)组织机构图(二)岗位设置图二、前厅部岗位职责(一)房务总监(二)前厅部经理(三)礼宾组管理员(四)礼宾组领班(五)大门应接员(六)行李员(七)礼宾代办员(兼)(八)前台管理员(九)接待问讯预订组领班(十)预订员(十一)接待问讯员(十二) 商务中心领班(十三) 商务中心文员(十四) 电话总机领班(十五) 话务员(十六) 大堂副理三、前厅部服务工作规范(一)前厅部礼宾服务工作规范1、大门应接服务流程2、电梯应接服务流程3、抵店散客行李运送流程4、离店散客行李运送流程5、抵店团体客人行李运送流程6、离店团体客人行李运送流程7、客人行李寄存流程8、客人行李领取流程9、处理住店客人信件流程10、处理将抵店客人信件流程11、处理已离店客人信件流程12、处理无法查到收件人信件流程13、处理客人传真流程14、接受客人委托将物品转交他人流程15、接受访客委托将物品转交住店客人流程16、一般代办服务流程17、代购和确认机票流程18、提供特殊服务流程19、寻人服务流程(二)前厅部预订工作规范1、预订组工作流程2、接受电话(包括TOLL-FREE电话)预订客房流程3、接受传真和E-MAIL电子函件预订客房流程4、接受信件预订客房流程5、接受网络预订客房流程6、接受VIP预订客房流程7、接受公费预订流程8、接受团体预订流程9、输入预订流程10、修改预订流程11、取消预订流程12、核对预订流程13、婉拒预订流程14、处理预订未到预订流程15、客史档案管理流程16、预订资料存档流程17、处理订房的特殊要求流程18、代订房流程(三)前厅部接待问讯工作规范1、接待问讯组工作流程2、查询客人房号流程3、预先安排客房流程4-6、散客登记流程(含预订散客、持记账凭证[VOUCHER]客人和上门客人登记流程及注意事项)7、VIP接待流程8、团体接待流程9、换房、增住和加床流程10、处理客人延期离店流程11、留言服务流程12、总台接受客人叫醒服务流程13、机场代表(兼)工作流程(四)前厅部商务中心服务工作规范1、接收传真流程2、发送传真流程3、复印服务流程4、打字及电脑文字处理流程5、特快专递流程6、借用洽谈室及会议和办公设备流程(五)前厅部电话总机工作规范1、话务员工作流程2、市内进线处理流程3、酒店内线电话处理流程4、长途来电或外线紧急电话强插处理流程5、叫醒电话处理流程6、客人外出留言处理流程7、处理非常事件流程(六)前厅部大堂副理工作规范1、处理客人投诉流程2、客户关系服务(VIP客人接待)流程3、处理超额预订流程4、处理客人遗留物品及认领流程5、处理贵重物品保险箱钥匙遗失流程6、非常事件的处理流程(七)前厅部vip接待服务规范1、为客办理入住登记工作流程2、送客进房流程前言前厅部是酒店的重中之重、服务设施的经营管理部门,担负着酒店的重要使命,同时也是酒店的主要创收和创利部门。
前厅部经营管理的好坏,服务水准的高低,直接影响着酒店的形象、声誉和经济效益。
前厅的主要职能是:在酒店业主的指导下,认真执行总经理的工作指令,切实贯彻“以市场为导向,以成本为中心,以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨,坚持服务现场管理,实行规范服务,强化质量管理,保证优质、高效地为客服务;深入开展学先进找差距活动;广泛搜集住店客人的信息,沟通与协调酒店和客人之间的关系,赢得良好的形象和声誉;贯彻落实酒店制定的经营目标,加强预算管理和成本核算,严格控制成本费用,保证预算目标的实现;坚持“群防群治”的安全工作路线,推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,确保一方平安;经常开展业务培训,不断提高员工素质与服务水准,为树立“太行春天”品牌与增加酒店经济效益作出贡献。
一、前厅组织机构与岗位设置(一)组织机构图:(二)大 门 应 接 组行 李 组代 办 服 务组(兼)电 话 总 机商 务 中 心商务中心行 政 楼接 待 问 讯 组预 订 组前 厅 部大 堂 副 理接 待 台礼 宾二、前厅部岗位职责(一)前厅部经理1、贯彻执行总经理的经营管理指令,向总经理负责并报告工作。
2、根据酒店确定的经营方针和目标,负责编制前厅部年度预算,制订经营计划,并有效组织实施与监控,实现预期目标。
3、以市场为导向,研究并掌握市场的变化和发展情况,适时调整经营策略,努力创收,坚持部门成本中心的方针,严格控制成本和降低消耗,以最小的成本,获取最大的经济效益。
4、主持前厅部工作例会。
贯彻总经理工作指令,布置工作任务,检查督促各部门工作进度,协调工作关系,研究解决经营管理中出现的问题。
5、坚持让客人完全满意的服务宗旨,负责对各部门服务工作质量的监督和考核,督导各部门切实抓好对员工的岗位业务培训,严格执行规定的工作流程和质量标准,保证优质高效的完成各项服务工作。
6、负责前厅部的安全管理工作,遵照“谁主管、谁负责”的安全责任制,督促各部门落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作,确保一方平安。
7、努力完善前厅部的服务设施,健全前厅部设备财产和物料的管理。
8、沟通与酒店各部门之间的工作联系,配合协调地进行工作。
9、关心员工的工作和生活,不断改善员工的工作条件,激励员工群策群力,搞好民主管理,抓好部门文明建设。
(二)前厅部副经理1、执行前厅部经理的工作指令,负责酒店前厅的管理和服务工作,向经理负责并报告工作。
2、负责编制前厅部的年度预算和各项业务计划,并有效地组织各管区准确实施和严格控制成本3、主持本部门工作例会,听取汇报,督察工作进展,解决工作中的问题。
4、负责本部门的安全工作和日常的质量管理工作,检查和督导员工严格按照工作规范和质量标准进行工作,实行规范作业。
5、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好这项工作,提高全员业务素质6、沟通本部门与酒店其它部室的联系,协调工作。
7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客的意见,不断改进工作。
8、审阅管区每天的报表,密切注意客情;掌握重要接待任务情况,切实抓好迎宾接待工作;了解客房预订情况,协同市场营销部推销客房,提高平均房价,切实抓好部门经营计划的落实。
9、考核各管区管理员的工作,积极倡导良好的管理气氛,不断改进管理方法,提高管理效能。
10、切实做好本部门财产设备和物料用品的管理,以及部门员工的考勤统计和工资、奖金的领发工作。
11、做好政治思想工作,关心员工生活。
(三)礼宾组管理员1、执行部门经理的工作指令,向其负责并报告工作。
2、负责组织和指挥大门应接、行李服务和礼宾代办工作。
保证在规定时间内设岗的岗位上有岗、有人、有服务。
3、切实督导领班做好对应接员、行李员和代办员的岗位业务培训,提高员工的业务素质,保证优质规范的服务。
4、掌握酒店重要接待任务和重大活动的安排,参与和督导应接员做好迎宾应接工作,并合理安排人力,确保行李服务的优质高效。
5、坚持服务现场的管理,巡查和督导员工,做到规范服务并合乎质量要求。
6、沟通与其它管区之间的联系,协调好各项工作。
7、负责处理需退邮件的工作。
8、坚持预算管理和严格成本费用控制,负责管区内财产、设备的管理,协助部门做好三级账,确保账物相符。
9、负责各班组员工的考勤和对领班的考核,了解和掌握员工思想状况,做好思想工作。
(四)礼宾组领班1、执行管理员的工作指令,并报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,负责检查应接员、行李员/代办员的仪表仪容,考核工作表现;带领和督导员工按服务规范和质量标准提供优质服务。
3、负责检查大门应接员升降旗帜。
4、负责检查行李员运送行李记录和提供服务的时间。
5、负责检查各种代办服务的落实情况,满足客人的需求。
6、负责检查或受理客人行李寄存工作并做好详细的存取记录。
7、负责办理团队行李的检点、签收和交接工作,并做好记录。
8、负责行李设备的清洁保养和报修工作。
9、负责代办邮票的保管、添购,报刊的订阅和办理雨伞的借还及保管工作。
10、负责合理安排应接员、行李员和代办员轮流换岗和用餐,保证有岗、有人、有服务。
11、负责对新员工的带教工作,努力提高新员工的业务水平。
12、关心员工生活和思想情况。
(五)大门应接员1、服从领班的工作安排。
2、按照服务流程迎送客人,提供拉门和拉车门服务。
3、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通。
4、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂副理联系,妥善处理。
5、准确回答客人的询问,主动做好服务工作。
6、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉。
7、下雨天,为客提供雨具存放保管服务。
(六)行李员1、服从领班的工作安排。
2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录。
3、协助收回离店客人的房间钥匙。
4、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点。
5、做好行李服务设备的清洁工作。
(七)礼宾代办员(兼)1、服从领班的工作安排。
2、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,了解本市交通、商业、旅游等方面资料,通晓各类问讯代办服务知识,热情周到地为客人提供各种代办及问讯服务。
3、接受客人代交物品、代购机票、代订车、船、机票,代办旅游,代购戏票,代办托运及修理物品等委托,准确地办理登记手续,并准确、及时、优质、高效地办理完善。
4、负责分送邮件、报刊、报表和留言,并按规定办理登记和签收手续。
5、为客人提供借伞、借轮椅车的服务。
6、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录。
(八)前台管理员1、执行部门经理的工作指令,向其负责并报告工作。
2、负责问讯接待、钥匙控制和管理的工作,掌握住店客人及营业情况,保证准确排房。
3、负责预订工作,掌握客人预订状况,合理控制超额预订,审核和签发订房业务电信,审阅每日预订单,检查房价折扣权限,及时向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,督促检查VIP房内布置单是否按规定送交有关部门。
4、坚持服务宗旨和质量管理,负责总台员工的工作安排,检查督促员工严格按工作规范及质量要求实行规范服务。
5、解决工作中出现的问题,处理工作差错和事故。
6、负责各类资料档案的搜集存档及管理工作。
7、加强预算管理和严格控制费用开支。
负责总台各类财产、设备的使用管理和保养工作,协助部门做好三级账。
8、沟通与其它各管区之间的联系,协调好各项工作。
9、负责各班组员工的考勤和对领班的考核,了解和掌握员工思想状况,做好思想工作。
(九)接待问讯预订组领班1、执行管理员的工作指令并向其报告工作。
2、当管理员缺勤时,负责处理各项业务工作。
3、坚持服务宗旨和质量管理,严格按工作规范及质量要求规范服务。
4、负责办理客人对住房的要求,接受预订并予确认。