2021年茶楼管理制度员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则一、茶馆规章制度范本1. 茶馆宗旨作为一家茶馆，我们的宗旨是为顾客提供舒适的休闲环境和高品质的服务。

我们致力于打造一个温馨、和谐的空间，让每一位顾客都能感受到宾至如归的体验。

2. 茶馆开放时间周一至周日: 早上8点至晚上10点3. 顾客服务(1) 对待顾客应始终保持微笑和友善的态度，主动询问是否需要帮助，并提供专业而有效的建议和推荐。

(2) 尊重顾客的个人隐私和权益，严守商业机密和保密协议。

(3) 务必确保顾客点单信息准确无误，并及时传达给后厨，保证顾客点单的及时完成。

4. 茶馆设施与卫生(1) 每天早晨开馆前，必须进行全面的清理和消毒工作。

(2) 严格遵守卫生规范，保持茶馆的整洁与卫生。

(3) 定期检查茶具、杯具等设施，确保其完好无损。

5. 员工着装与形象(1) 员工必须穿戴整洁、干净的制服，着装得体。

(2) 禁止员工在茶馆内吸烟、饮酒或嚼食。

(3) 员工禁止在工作期间使用手机，以免影响工作效率和形象。

6. 店内音乐与娱乐设施(1) 茶馆将提供轻音乐以及固定的娱乐设施供顾客使用，员工需确保设施的正常运行和维护。

(2) 请员工不要随意更换音乐频道或关闭娱乐设施，除非得到顾客的许可。

7. 店内食品与饮品(1) 员工必须了解茶馆提供的各类茶品、饮品和点心，能够根据顾客的需求进行专业的推荐。

(2) 禁止私自食用店内食品和饮品。

(3) 员工在进食时应到员工休息区或是专门的用餐区域。

二、员工守则1. 纪律要求(1) 准时上班，不迟到、不早退。

(2) 工作期间要专心聚精会神，避免进行无关的个人活动。

(3) 员工之间要相互尊重，避免争吵和冲突。

2. 服务态度(1) 保持良好的心态和积极的工作态度，为顾客提供优质服务。

(2) 细心观察顾客需求，主动帮助他们解决问题。

(3) 当遇到对服务质量有疑问或投诉时，要耐心倾听，积极处理。

3. 团队合作(1) 培养良好的团队合作精神，互相支持和帮助。

茶楼员工制度范文（3篇）茶楼员工制度范文（精选3篇）茶楼员工制度范文篇1一、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态2、不准迟到、不早退，有事请假。

3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。

4、客人给的小费，拾到遗物品，要及时上交吧台登记。

不准擅自进入吧台。

5、服从店长的工作安排。

6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。

7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资、押金。

未满一年者，结算本店相关费用。

8、如有员工辞职，应提前一个月向店长写出书面申请，说明理由。

经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。

9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向店长提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。

10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，唱收唱付，收款员和服务员同时签字。

11、客人入座点茶后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。

12、正常购进商品，必须由主管经理和经手人收到签字。

13、营业收入必须存入银行，防止发生意外。

14、严禁工作期间饮酒。

15、收款收到假币由当事人全额赔偿。

16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。

17、操作间、吧台不准存放私人物品。

二、奖罚制度奖：1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励30元。

2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖30元。

3、每月考核（全勤奖）第一名，当月奖励20元。

4、事假不超过1小时，病假不超过3小时，不扣工资。

罚：1、工作时间饮酒者，罚100元。

2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚50元。

3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚30元。

4、旷工一天，罚100元。

5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚10元。

6、纯净水用于客人、员工饮用，发现它用，罚款10元。

7、迟到、早退一次者，罚5元。

8、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。

茶馆员工守则和规章制度茶馆作为一个供人们休憩和社交的场所，员工的工作态度和服务质量对于顾客体验至关重要。

为了规范员工的行为举止，提升茶馆形象，制定一套完善且具体的员工守则和规章制度是必不可少的。

本文将详细介绍茶馆员工守则和规章制度的内容。

一、工作时间和出勤规定1. 员工应按照合同规定的工作时间到岗，不得迟到早退。

员工需遵守排班表，如无特殊情况不得请假或调班。

2. 员工应当保持良好的精神状态和仪表形象，不得擅自改变服装、发型或化妆，严禁穿戴夸张或不整洁的服装。

二、服务准则1. 员工应以顾客需求为先，礼貌待客，主动热情地问候和引导顾客，尊重顾客的个人空间和隐私。

2. 员工应熟悉茶馆的服务项目和菜单，积极为顾客提供帮助和建议，并确保服务的高效和准确。

3. 员工在服务过程中应保持微笑，语言和行为要得体得当，严禁辱骂、挖苦或歧视顾客。

4. 员工要尽量满足顾客的合理要求，如遇客人提出不合理要求，应适当解释和调解。

三、清洁卫生规定1. 员工需要保持茶馆内部和工作区域的整洁与洁净，包括擦拭桌面、扫地和清洗餐具等。

2. 员工须定期清洗员工工作服和保持个人卫生，保持清洁干净的外观形象。

3. 员工要妥善处理垃圾和废物，严禁乱丢垃圾和在茶馆内吸烟。

四、保密规定1. 员工需绝对保守顾客个人隐私和茶馆运营机密，不得以任何形式将信息泄露给外部人员。

2. 员工不得私自使用或透露茶馆的商业机密和营运策略，如被发现将承担相应的法律责任。

五、纪律要求1. 员工需服从上级工作安排和指导，如有异议应适当提出并与上级进行沟通。

2. 员工应与同事和睦相处，互帮互助，不得进行恶意诽谤、抱怨或争吵等行为。

3. 员工应保守茶馆的财产，不得盗窃或损毁设施，如发现被损坏应及时向上级报告并承担相应责任。

六、违纪和处罚1. 如有员工违反上述规定，将根据情节轻重给予相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、罚款、停职等。

2. 对于严重违纪行为将立即解除劳动合同，并依法追究法律责任。

茶楼管理制度员工守则范本第一章总则第一条根据国家相关法律法规和公司的规定，制定本守则。

第二条本守则是茶楼的基本管理制度，是茶楼员工遵守的准则。

第三条茶楼员工应该认真学习和遵守本守则，不得违反。

第四条茶楼员工应本着诚实、守信、勤奋、进取的原则，发挥团队合作精神，共同建设和谐的工作环境。

第五条茶楼员工应该保持职业道德观念，不得利用职务之便获取私利。

第六条茶楼员工应该维护公司形象，保守公司商业机密。

第二章工作权限与责任第七条茶楼员工应按照公司分配的岗位职责进行工作，不得超越本职工作权限。

第八条茶楼员工的事假、病假、产假等请假制度以及考勤制度等详见公司规定。

第九条茶楼员工应当按时上下班，不得迟到早退。

第十条茶楼员工应严格遵守相关操作规程，保证工作质量。

第十一条茶楼员工应及时向领导汇报工作进展，及时处理工作中存在的问题。

第三章职业道德与社会公德第十二条茶楼员工应该具备职业道德和社会公德，对客人和同事要有礼貌，言行文明。

第十三条茶楼员工应该保持工作场所的清洁卫生，共同营造良好的工作环境。

第十四条茶楼员工不得在工作场所吸烟，也不得饮酒。

第十五条茶楼员工应该尊重他人的隐私和人格，不得无故搔扰他人。

第十六条茶楼员工应该积极参与公益活动，履行社会责任。

第四章工作纪律第十七条茶楼员工应服从公司的管理，遵守公司的纪律。

第十八条茶楼员工应该如实填写工作记录，不得隐瞒或篡改。

第十九条茶楼员工应该保密公司的商业机密和客户信息，不得泄露。

第二十条茶楼员工不得以任何形式接收客人、供应商及其他相关人员的礼品或款项。

第二十一条茶楼员工应按时归队，不得未经允许擅自外出。

第二十二条茶楼员工应按公司的风采制度着装，整洁大方。

第五章奖惩制度第二十三条茶楼员工在工作过程中有过失，应以口头警告、书面警告或者相应的处罚予以处理。

第二十四条茶楼员工有违反国家法律、法规和公司制度的行为，视情节轻重，公司将依法进行处罚。

第二十五条茶楼员工表现突出，做出重要贡献的，可给予相应的奖励。

茶楼管理制度员工守则1. 工作守则：- 严格遵守工作时间，准时上班，并保持良好的工作态度。

- 遵循茶楼的所有规章制度，包括着装要求、卫生措施等。

- 尊重并服从上级的指示和安排，以及遵守公司内部协议和政策。

- 积极主动地完成工作任务，不懈怠、推卸责任或虐待职权。

- 保护茶楼的财产和设备，妥善使用并节约使用。

- 注意服务态度，始终以友好、亲切的方式对待顾客，提供高品质的服务。

2. 顾客服务守则：- 保持良好的仪容仪表，穿着整洁、符合茶楼的形象要求。

- 主动和礼貌地与顾客交流，满足顾客的需求，并提供专业建议。

- 确保服务品质，包括饮品质量、食品安全等，保证顾客的健康和安全。

- 解答顾客提出的问题，并提供帮助和指导。

- 营造良好的顾客体验，关注顾客的反馈和投诉处理。

3. 团队合作守则：- 积极参与团队活动，共同完成团队目标。

- 遵守团队的工作规则和流程，确保工作的顺利进行。

- 善于沟通和合作，与同事保持良好的工作关系，互相支持和帮助。

- 尊重他人的意见和观点，勇于承担责任并与团队成员分享知识和经验。

- 遵守保密协议，确保茶楼的商业机密和客户信息的安全。

4. 自我发展守则：- 持续学习和提升自己的专业技能和知识，不断改进自己的工作能力。

- 积极参加公司提供的培训和发展机会。

- 关注行业动态和趋势，了解茶文化和相关知识。

- 建立个人目标和发展计划，并努力实现和超越。

以上是茶楼管理制度员工守则的主要内容，员工应严格遵守，并不断提升自己的工作能力和服务质量，为茶楼的发展和顾客的满意做出贡献。

茶楼员工管理规章制度一、早上9:30准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。

二、10:____分准时开业，工作服穿戴整齐，服务员上班可化些淡妆。

三、营业过程中做到:1、微笑服务、举止端庄;2、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;3、遇到无理取闹的客人时，要做到骂不还口，耐心说明，热情接待每一位客人;4、早班下班要与晚班交接，清理现金，款上交接，进客包间的茶叶更换、用餐情况交接等;5、晚班上班要检查卫生并加以整改，认真做好每一个细小工作;6、上班手机处于关机或震动状态;四、认真执行柜台“十一个不准”和“八个一样”十一个不准:1.不准在柜台内吃东西、玩手机、打私人电话;2、不准在柜台内嬉戏、打闹、聊天;3、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台坐着接待客人;5、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;6、不准在柜台内会客，做任何私事;7、不准趴在吧台，收银台;8、不准擅自离开工作岗位;9、不准在上班期间偷吃厨房的东西，水果等;10、不准在柜台内梳妆，打扮;11、不准私自对顾客优惠或私分赠品;八个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样、3、残疾人、正常人一样、4、买、不买一样;5、忙和不忙一样;6、一个顾客和许多顾客一样;7、卖商品和不买商品一样;8、老板和顾客一样;五、接听电话注意事项:1、电话铃响不超过三声就应接起，尽量在第一声接起;2、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好，怡和园茶楼”;3、接听电话时要用热情、亲切的语言;4、接听电话时尽量控制自己的音量;5、接听电话时不与他人交谈;6、如认识客人，应呼出客人的姓或名字;7、如客人预定包间，应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;8、不要让客人在电话前等候超过____分钟。

如再接起电话时应主动礼貌的说:“对不起，让您久等了”;9、如说再见，等对方挂断电话方可挂断电话;六、怡和园茶楼岗位安排:经理一名、主管一名、服务人员五名、厨房阿姨一名;经理，茶馆所有内外事务的负责人，是处在老板与员工之间的“中间人”，他向上要对老板负责，向下要管理好员工。

茶楼管理工作规章制度第一章总则第一条为规范茶楼管理行为，提升服务品质，保障顾客权益，本茶楼制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于茶楼所有工作人员，包括管理人员、服务人员等。

第三条茶楼管理层要严格执行本规章制度，监督检查各项规定的执行情况。

第四条茶楼工作人员要认真学习本规章制度，严格遵守各项规定，不得违反。

第二章服务规范第五条茶楼工作人员在服务过程中，要始终保持礼貌，热情周到，细心耐心地为顾客提供服务。

第六条在接待顾客时，要主动打招呼，询问顾客需求，耐心解答疑问，提供专业建议。

第七条顾客有任何投诉或建议，茶楼工作人员要认真倾听，及时处理，并报告领导。

第八条茶楼工作人员不得擅自变更服务内容，不得提供虚假信息，不得强迫顾客消费。

第九条在茶楼内部沟通中，要遵守礼仪、维护团队关系，不得出言不逊，不得互相攻击。

第十条茶楼工作人员要维护良好的服务形象，保持整洁干净的工作环境。

第三章安全管理第十一条茶楼工作人员要严格遵守消防安全规定，定期参加消防知识培训，熟练操作消防设备。

第十二条茶楼工作人员要定期巡查安全隐患，及时整改，确保顾客和员工的安全。

第十三条茶楼工作人员不得私自擅用电器设备，不得在茶楼内吸烟、酗酒或进行违法活动。

第十四条茶楼工作人员要妥善保管财物，监管财务流程，不得私自挪用资金或财务文件。

第十五条茶楼工作人员要加强安全防范意识，注意防盗、防火、防止意外事故。

第四章行为规范第十六条茶楼工作人员要恪守职业操守，不得接受顾客的私人物品或财物。

第十七条茶楼工作人员要遵守职业道德，不得利用职务之便谋取私利，不得参与非法活动。

第十八条茶楼工作人员要严格遵守工作规定，按时上下班，不得拖延工作时间。

第十九条茶楼工作人员要团结同事，尊重上级，不得利用职务之便压迫、欺负他人。

第二十条茶楼工作人员要保护公司利益，不得泄露公司内部机密，不得传播虚假信息。

第五章处罚规定第二十一条如果茶楼工作人员违反本规章制度，经查实，将采取以下处罚措施：1.口头警告：对轻微违规行为，将给予口头警告，告知其错误，要求改正。

茶馆规章制度范本与员工守则一、前言茶馆作为人们休闲、交流的场所，为了提供优质的服务和舒适的环境，需要建立一套完善的规章制度和员工守则。

本制度旨在规范茶馆的运营管理，保障顾客的权益，同时也为员工提供明确的工作准则和行为规范。

二、茶馆规章制度（一）营业时间茶馆的营业时间为每天_____至_____，节假日另行通知。

（二）服务规范1、员工应保持微笑，热情迎接每一位顾客，使用礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“再见”等。

2、及时为顾客提供服务，满足顾客的合理需求，不得推诿或拖延。

3、对顾客的问题和投诉要耐心倾听，积极解决，确保顾客满意。

（三）环境卫生1、茶馆内要保持整洁，地面无杂物，桌椅摆放整齐。

2、定期清洁茶具、餐具，确保卫生达标。

3、卫生间要随时保持清洁，无异味。

（四）食品与饮品管理1、严格把控食品和饮品的质量，确保新鲜、安全。

2、按照规定的储存条件存放食品和饮品，防止变质。

3、定期检查库存，及时清理过期或损坏的物品。

（五）财务管理1、严格遵守财务制度，如实记录营业收入和支出。

2、不得私自挪用公款或虚报账目。

3、定期进行财务审计，确保财务状况清晰、准确。

（六）安全管理1、加强店内的安全防范措施，确保顾客和员工的人身财产安全。

2、定期检查消防设备，确保其正常运行。

3、对员工进行安全培训，提高安全意识。

三、员工守则（一）基本要求1、遵守国家法律法规，遵守茶馆的各项规章制度。

2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取。

3、维护茶馆的形象和利益，不得做出有损茶馆声誉的行为。

（二）工作纪律1、按时上下班，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。

2、工作期间不得擅自离岗、串岗，不得做与工作无关的事情。

3、服从上级安排，不得拒绝执行或故意拖延工作任务。

（三）仪容仪表1、员工应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌。

2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。

3、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。

（四）服务技能1、熟悉茶馆的各类茶品和饮品，能够为顾客准确介绍和推荐。

茶楼管理制度员工守则范文一、工作态度1. 严守工作纪律，准时上班，不迟到、早退、旷工。

2. 积极主动，主动学习新知识、新技能，提高自身工作能力。

3. 遵守职业道德，客观公正地对待每一位顾客，维护茶楼良好的服务形象。

4. 保持团队合作精神，与同事互相帮助，共同完成工作任务。

二、服务质量1. 热情周到地为顾客提供服务，满足顾客的需求。

2. 注意礼仪，仪表整洁，言行文明，给顾客留下良好的印象。

3. 保持服务环境的卫生与整洁，及时清理餐桌，保持茶楼的整体卫生。

4. 熟悉茶楼各类茶饮及菜品的制作方法和特点，向顾客提供专业的点餐建议。

5. 积极承担责任，及时处理顾客的投诉与问题，确保每位顾客的满意度。

三、保密工作1. 严守茶楼的商业机密，不泄露茶楼的经营数据、顾客信息等重要信息。

2. 不私自携带茶楼的财物离开茶楼，如发现茶楼设备有损坏，应及时上报。

四、安全工作1. 注意茶楼的消防安全，熟悉灭火器的使用方法，确保火灾事故的及时处理。

2. 注意茶楼的食品安全，保持食品的新鲜和卫生，及时清理过期的食材。

3. 高度重视顾客的人身安全，严禁发生打架斗殴等违法行为。

五、财务管理1. 严格按照茶楼的财务制度进行操作，不得擅自占用或挪用茶楼的财物。

2. 关注茶楼收支的情况，准确记录每一笔交易，并定期向财务部门报告。

3. 提高经济意识，节约用水、用电、用气，降低茶楼的运营成本。

六、个人形象1. 保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁，不得穿着过于暴露或不雅观的服饰。

2. 不吸烟、嚼槟榔或饮酒上班，不得在茶楼内私自打电话或使用手机。

3. 保持良好的精神状态，不得在工作时间内进行无关的娱乐活动。

以上是茶楼管理制度员工守则范文，希望每一位员工都能自觉遵守，努力做好工作，为茶楼的发展贡献自己的力量。

茶楼管理制度员工守则范文（二）一、岗位职责1. 员工应根据职位和工作要求，认真履行自己的岗位职责，保证工作的高效和顺利进行。

2. 员工应积极配合领导的工作安排和指挥，服从上级的管理和决策。

茶楼管理制度员工守则
1. 准时上班：员工应按照规定的上班时间准时到达工作岗位，不得迟到早退。

2. 形象整洁：员工应保持良好的个人仪表和仪容仪表，服装整洁干净。

3.礼貌待客：员工应以礼貌、热情、耐心地对待顾客，提供高质量的服务。

4. 保持卫生：员工应时刻注意卫生，保持茶楼环境的整洁和卫生，及时清理垃圾，确保顾客就餐的舒适和安全。

5. 严禁吸烟：茶楼内严禁吸烟，员工不得在工作岗位上吸烟。

6. 维护设备：员工应正确使用茶具和设备，并及时保养及维修设备，确保使用正常。

7. 遵守规章制度：员工应遵守茶楼的管理规定和制度，遵守工作纪律，不得违规私自加班等。

8. 切勿随意议价：员工不得随意议价或私自给顾客优惠，需经过上级批准。

9. 保护顾客隐私：员工应严格保护顾客的个人隐私，不得泄露顾客信息。

10. 禁止接受回扣：员工不得接受顾客或供应商的回扣和好处，维护茶楼的公正和诚信。

11. 保密工作信息：员工应保守茶楼的商业秘密和经营信息，不得向外界泄露。

12. 积极学习：员工应不断学习和提高自己的专业知识和服务技能，为茶楼提供更好的服务和贡献。

以上是茶楼管理制度员工守则，员工应严格遵守并落实到工作中，以确保茶楼的正常运营和顾客满意度。