选修一综合测试题
1、作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）
A、能充分溶解色素
B、与水混溶
C、对人无毒
D、易与产品分离
2、下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是：（）
A.果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物
B.果酒制作需要的温度比果醋制作温度高
C.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长
D.醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸
3、右图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是（）
A.出料口可以用来取样
B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C.充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气
D.充气口的开关始终要处于打开状态
4、获得纯净培养物的关键是（）
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来杂菌的入侵
5、牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是（）
①灼烧灭菌②巴氏消毒③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌
A、②③①⑤④
B、②⑤③③④
C、②①③⑤④
D、⑤①③⑤④
6、培养SARS病毒时，应选用（）
A、固体培养基
B、含有多种无机盐的培养液
C、活的鸡胚
D、牛肉汤
7、下列哪项操作会引起发酵液受污染 ( )
A.榨汁机用温水进行清洗，并晾干
B.发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
D.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
8、自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是( )
A、碳源
B、氮源
C、无机盐
D、特殊营养物质3
9、用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是
A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C．接种了的选择培养基D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
10、请选出下列正确的取样培养操作步骤
①土壤取样②称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中
③吸取0.1ml进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A．①②③④B．①③②④C．①②④③D．①④②③
11、关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）
A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
12、可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）
A.含碳有机物、氨、光
B.含碳无机物、氮、氮
C.含碳有机物、氨、氨
D.含碳无机物、氨、氨
13、通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生
物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（）
A．大肠杆菌B．霉菌C．放线菌D．固氮细菌
14、植物细胞表现出全能性的必要条件是( )
A．给予适宜的营养和外界条件
B．导入其他植物细胞的基因
C．脱离母体后具有完整细胞核的细胞或组织，给予适宜的营养和外界条件
D．将成熟筛管细胞的细胞核移植到去核卵细胞中
15、关于制备MS固体培养基的过程，有误的是( )
A．在使用提前配制的母液时，可直接用移液管从母液中取
B．配制母液时，无机物量元素浓缩10倍，微量元素浓缩100倍
C．配制培养基时，琼脂要及早加热熔化
D．MS培养基的pH应严格控制在5.8
16、稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是( )
A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释
B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面
C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落
D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理
17、检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是( )
A．将未接种的培养基放在实验桌培养B．将未接种的培养基放在窗台培养
C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养
18、植物细胞表现出全能性的必要条件是( )
A．给予适宜的营养和外界条件B．导入其他植物的基因
C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件
D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中
19、在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是( )
A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株
B．利用花药培养得到单倍体植株
C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株
D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株
20、下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述中不正确的是（）
A
B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性
D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
21、下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）
A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存
C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸
22、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
23、下列叙述错误的是（）
A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
