质量管理汇编****************************公司
目录
1 质量负责人任命书…………………………………………………………………
2 关于质量管理工作的归口管理规定………………………………………………
3 质量方针、质量目标及实施方案…………………………………………………
4 公司质量管理组织机构图…………………………………………………………
5 各（部门）岗位职责和权限………………………………………………………
6 不合格品及纠正措施管理制度…………………………………………………
7 设备维修、清洗、消毒管理制度…………………………………………………
8 检测设备、计量器具管理制度……………………………………………………
9 文件管理制度……………………………………………………………………
10 采购管理制度书…………………………………………………………………
11 生产作业指导书…………………………………………………………………
12 生产工艺管理考核办法…………………………………………………………
13 生产过程质量管理控制及考核办法……………………………………………
14 生产过程关键控制点的管理规定………………………………………………
15 关键控制点生产作业指导书……………………………………………………
16 产品质量检验管理制度…………………………………………………………
17 文件汇编………………………………………………………
18 生产许可证细则………………………………………………
19 相关表格…………………………………………………………
公司简介
********************公司是一家从事饮料、露酒类食品生产销售企业。********************公司于2007年5月建成开业 ,现位于莎车县漕丝公司院内，地面积2000多平方米，公司严格执行中国《食品卫生法》，严格执行配置酒类国家标准和行业标准，**************公司提倡严把材料采购关，发货质量检验关与退货及时销毁关，将制造和行销有机地结合在一起，经过不懈努力，********************公司建立了严格的生产管理及科学的物流配送等系统，制度日臻完善，已具备相当的规模。凭借敏锐的市场竞争意识和不断进取的执着追求，取得了较高的经济效益。至2006年底，其品牌效应在消费群体中逐步增强，********************公司也正以健康的心态，积极的脚步，迎接美好的未来。本公司秉承“质量第一用户至上，以人为本从严治厂。”的质量方针，建立了一整套符合食品生产许可证相关标准的质量管理体系及文件，力争以食品生产许可证为契机，增强综合实力，进一步发挥企业优势，使公司发展成为更具规模的现代化企业，从而取得更好的社会效益和经济效益。
颁布令
本质量管理汇编适用于********************公司，汇编阐述了质量方针和按食品生产许可证的相关标准建立的质量管理体系，是本公司质量管理体系的纲领性文件，它将对保证*************公司的产品和服务质量起着重要的作用。现予颁布。
全体员工必须认真学习本质量管理汇编，积极贯彻，严格执行，确保本公司的产品和服务质量满足顾客、法律法规和相关方的要求，为公司取得更好的社会效益和经济效益，为公司的发展创造更美好的明天。
公司长：
2007 年月日
质量汇编的管理
1概述
质量管理汇编是实施质量管理各项活动的纲领和指南，为确保本公司质量管理汇编的充分、适宜与有效，必须加强对质量管理汇编的管理。
2 职责
2.1 质管科负责质量管理汇编的归口管理。
2.2 质量管理汇编由质管科组织有关人员按《食品质量安全市场准入审查通则》要求编制，总经理审批颁发。
2.3 质量管理汇编版本号为“第×版”，由质管科印制。
2.4 质量管理汇编由质管科统一编号、登记，发放至公司领导和中层干部。
2.5 质量管理汇编在以下情况时修订：
（1）质量管理汇编中某些规定已不适应工作需要，执行中有不完善之处；
（2）组织机构或人员岗位调整，影响质量管理汇编的执行；
（3）现行手册条款与有关标准和法律、法规、规章矛盾。
2.6 质量管理汇编在以下情况时改版：
（1）国家法律、法规、规章对食品管理要求方面有重大变动，与现行质量管理汇编有较大矛盾；
（2）《食品质量安全市场准入审查通则》改版；
（3）质量方针和质量目标发生重大变化；
（4）组织机构设置和人员有较大变动，严重影响质量管理汇编的实施；
（5）生产能力发生重大变化；
（6）质量管理汇编局部的修订涉及相当多处或相当多页。
2.7 质量管理汇编修订或换版由质管科负责，总经理审批。更换下来的手册或插页及时加盖“作废”章，归档保存或销毁。
2.8 人员调离时，向质管科交回质量管理汇编。
2.9 质量管理汇编受控本一律不外借。非受控本的借阅、复印，须经公司长批准，由质管科办理有关手续。
2.10 质量管理汇编持有者应妥善保管质量管理汇编，保持质量管理汇编的清洁、完整,
不得将质量管理汇编擅自更改、复印、外借，防止丢失。
2.11 质量管理汇编由质管科组织宣贯，宣贯记录由质管科存档。2.12 质管科负责保持质量管理汇编的现行有效性。
2.13 质量管理汇编由质管科负责解释。
质量负责人任命书
为推进公司质量工作的有效开展，确保产品质量持续满足法规和顾客要求，现授权副总经理为公司质量负责人，并授予以下职责和权限：
1) 领导并组织公司建立、实施和保持质量管理制度；
2) 向总经理报告质量工作情况和任何改进的需求；
3) 组织召开公司质量分析会；
4) 代表公司与外部各方联络质量工作相关事宜。
关于质量管理工作的归口管理规定
为推进公司质量管理工作的有效开展，现决定在公司质量负责人领导下，技术质量主管负责公司质量管理工作的归口管理，组织建立公司质量管理体系，并负责处理公司日常质量管理事务。
总经理
2007 年9月20 日
