《物态变化》复习
温度、温度计
（一）、温度：
1、温度：温度是用来表示物体冷热程度的物理量；
注：热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它的温度低，若两个物体冷热程度一样，它们的温度亦相同；我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠；
2、摄氏温度：
（1）温度常用的单位是摄氏度，用符号“C”表示；
（2）摄氏温度的规定：把一个大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃；把一个标准大气压下沸水的温度规定为100℃；然后把0℃和100℃之间分成100等份，每一等份代表1℃。
（3）摄氏温度的读法：如“5℃”读作“5摄氏度”；“－20℃”读作“零下20摄氏度”或“负20摄氏度”
（二）、温度计
1、常用的温度计是利用液体的热胀冷缩的原理制造的；
2、温度计的构成：玻璃泡、均匀的玻璃管、玻璃泡总装适量的液体（如酒精、煤油或水银）、刻度；
3、温度计的使用：
（1）使用前要：观察温度计的量程、分度值（每个小刻度表示多少温度），并估测液体的温度，不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）（2）测量时，要将温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能紧靠容器壁和容器底部；
（3）读数时，玻璃泡不能离开被测液、要待温度计的示数稳定后读数，且视线要与温度计中夜柱的上表面相平。
（三）、体温计：
1、用途：专门用来测量人体温的；
2、测量范围：35℃～42℃；分度值为℃；
3、体温计读数时可以离开人体；
4、体温计的特殊构成：玻璃泡和直的玻璃管之间有极细的、弯的细管
（缩口）；
物态变化：物质在固、液、气三种状态之间的变化；固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质以什么状态存在跟物体的温度有关。
一、物态变化之熔化
熔化定义：物质从固态变成液态的过程需要吸热。
1、熔化现象：①春天冰雪消融②炼钢炉中将铁化成铁水
2、熔化规律：
①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。
3、晶体熔化必要条件：
温度达到熔点、不断吸热。
4、有关晶体熔点(凝固点)知识：
①萘的熔点为℃。当温度为790℃时，萘为固态。当温度为81℃时，
萘为液态。当温度为℃时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。
②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。(降低雪的熔点)
③在北方，冬天温度常低于-39℃，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是-39℃，在北方冬天气温常低于-39℃，此时水银已凝固;而酒精的凝固点是-117℃，此时保持液态，所以用酒精温度计)
5、熔化吸热的事例：
①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。(冰熔化吸热，冷空气下沉)
②化雪的天气有时比下雪时还冷。(雪熔化吸热)
③鲜鱼保鲜，用0℃的冰比0℃的水效果好。(冰熔化吸热)
④温室效应使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。
6、晶体和非晶体的区分标准是：晶体有固定熔点(熔化时温度不变继续吸热)，而非晶体没有固定的熔点(熔化时温度升高，继续吸热)。
常见的晶体有：冰、食盐、萘、各种金属、海波、石英等
常见的非晶体有：松香、玻璃、蜡、沥青等。
二、物态变化之凝固
凝固定义：物质从液态变成固态的过程，需要放热。
1、凝固现象：①滴水成冰②铜水浇入模子铸成铜件
2、凝固规律：
①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。
3、晶体凝固必要条件：
温度达到凝固点、不断放热。
4、凝固放热：
①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。(利用水凝固时放热，防止菜冻坏)
②炼钢厂，钢水冷却变成钢，车间人员很易中暑。(钢水凝固放出大量的热)
5、同一晶体的熔点和凝固点相同;
注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关;
2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差。
三、物态变化之汽化
定义：物质从液态变为气态叫汽化
1.沸腾：
⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
⑶液体沸腾必要条件：温度达到沸点、不断吸热。
⑷有关沸点知识：
①液态氧的沸点是-183℃，固态氧的熔点是-218℃。-182℃时，氧为气态。
-184℃时，氧为液态。-219℃时，氧为固态。-183℃氧是液态、气态或气液共存都可以。
②可用纸锅将水烧至沸腾。(水沸腾时，保持在100℃不变，低于纸的着火点)
③装有酒精的塑料袋挤瘪(排尽空气)后，放入80℃以上的水中，塑料袋变鼓了。
(酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为78℃，高于78℃时为气态)
2.蒸发：
⑴蒸发现象：
①湿衣服放在户外，很快就会干②教室洒过水后，水很快就干了
⑵蒸发吸热，有致冷作用：
①刚从水中出来，感觉特别冷。(风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热)
②一杯40℃的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于40℃。(蒸发要向周围环境和液体自身吸热。)
③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高。(酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温)
沸腾和蒸发区别与联系
（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；
注：蒸发的快慢与（A）液体温度有关：温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服快干）；（B）跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干，要把
