怎样做到高品质服务

西安海棠职业学院毕业论文题目：浅析如何打造高品质的客舱服务专业：空中乘务班级：0801姓名：李瑾学号：142560801指导老师：郭政目录摘要 (1)关键词 (1)一、前言 (2)二、服务的本质及其重要性浅析新视角 (2)三、做好客舱服务几个大方向的因素 (3)四、要坚持走标准服务和差异服务路线 (7)五、灵活处理乘务人员与乘客的关系 (8)六、结束语 (11)致谢辞 (12)参考资料 (13)摘要：打造高品质的客舱服务是现今社会对于我们空中乘务工作者提出的一项具有高度实际意义的课题，在这个日新月异的时代，人们为了追求效率和便捷性，会更多的选择乘飞机出行，不同种族，不同性格的人们给我们做到高水平服务带来了新的挑战。

这样一来，我们就必须深刻的认识到打造高品质客舱服务的重要性，然后严于律己，通过提高自身素质和运用标准化及差异化的服务模式，来达到服务高质量，赢得客户的赞誉，实现自我的价值！关键词：高品质；满足客户; 创新；耐心；个性化高品质的客舱服务，是乘务员与乘客之间进行良好的沟通以及一个航空公司优良服务态度和素质的体现基础，通过提高客舱服务效率，空乘服务人员自身素质的手段来建立高品质的客舱服务。

这种高品质服务带来了服务体制的创新，它打通了航空公司和乘客之间建立良好合作的通道，是间接提高航空公司形象的直接化。

在社会发展日新月异的今天，服务水平成了市场竞争中，除价格战之外，在自己领域的最有价值的手段之一。

本文在界定什么是高品质的服务与如何做好客舱服务及权衡服务优劣所产生的利弊的基础上诠释和深入分析了打造高品质客舱服务的必要性，以作为推动本行业发展的创新和监管制度的选择。

一、服务的本质及其重要性浅析新视角从名词解释的角度上看，服务（service）就是指为别人做事情，而使得他人从中受益的一种有偿或者无偿的活动。

不会以实物形式而提供活劳动的方式从而间接或者直接满足他人某种特殊需要。

是私人或社会组织为顾客及消费者直接或凭借某种设备、设施、媒介等所做的工作或进行的一种经济活动，它是向消费者私人或公司提供的，意在满足对方某种特定需要的一种活动及好处，其生产有可能与物质产品有关，也可能没有关系，是对其他的经济单位的服务增加价值，并且主要是以活动的形式表现的使用价值。

高品质服务满足你的各种需求高品质的服务一直是各行业追求的目标，无论是在生活中还是在工作中，我们都希望得到最满意的服务。

本文将探讨高品质服务的重要性以及如何满足个人的各种需求。

一、为何高品质服务如此重要高品质服务对于个人来说具有重要的意义。

首先，高品质服务能够提升个人的满意度和幸福感。

当我们得到良好的服务体验时，我们会感到被重视，这种尊重和关怀能够增强我们的幸福感。

其次，高品质的服务也是公司和机构提升竞争力的重要手段。

只有提供优质的服务，才能够吸引更多的客户和用户，从而带来更多的机会和收益。

最后，高品质的服务能够建立良好的企业形象和品牌价值。

消费者对于品牌形象和口碑的认可是决定购买行为的重要因素，而优质的服务是树立企业良好形象的基石。

二、高品质服务的基本要素为了提供高品质的服务，有几个基本要素是必不可少的。

首先，服务人员需要具备专业知识和技能。

无论是医生、教师还是销售人员，只有具备了专业知识和技能，才能够为顾客提供准确和有效的帮助。

其次，服务人员需要具备良好的沟通能力。

良好的沟通能力能够帮助服务人员更好地了解客户的需求和意见，从而提供更贴心的服务。

再次，服务过程中的细节把控也非常重要。

细节决定成败，只有从服务流程的每一个环节入手，做到准确无误，才能够提供真正的高品质服务。

三、高品质服务满足个人需求的关键高品质服务的目标是满足个人的各种需求。

如何做到这一点呢？第一，了解顾客的需求。

不同的个体有不同的需求，服务提供者需要通过与顾客的沟通和了解，准确把握顾客的需求和期望，才能够有针对性地提供服务。

第二，灵活的服务模式。

个人的需求是多样化和变化的，只有灵活地应对不同的情况和需求，才能够真正满足个人的需求。

第三，个性化的服务体验。

提供个性化的服务体验，使每个顾客都能够感受到特别的关怀和满足，这是满足个人需求的关键。

四、案例分析：高品质服务如何满足个人需求为了更加具体地说明高品质服务如何满足个人需求，下面以三个不同的案例来进行分析。

强化文明服务意识是提升服务质量、增强文明素质的重要举措，对于推动社会文明进步和促进经济发展具有重要意义。

以下是一些强化文明服务意识的建议：
1. 树立服务意识：服务人员应该树立“客户至上”的服务意识，始终把客户的需求放在第一位，全心全意为客户服务。

2. 提高服务技能：服务人员应该不断学习和掌握服务技能，包括沟通技巧、应对能力、解决问题的能力等，以提高服务质量和效率。

3. 注重服务细节：服务人员应该注重服务细节，从小事做起，比如热情微笑、礼貌用语、主动询问客户需求等，以增强客户的服务体验。

4. 遵守职业道德：服务人员应该遵守职业道德，做到诚实守信、遵纪守法、廉洁奉公，不以权谋私，维护企业的良好形象。

5. 营造文明服务环境：企业应该营造文明服务环境，包括完善的服务设施、整洁的卫生环境、温馨的文化氛围等，以提升客户的服务感受。

6. 建立服务反馈机制：企业应该建立服务反馈机制，及时收集和处理客户的意见和建议，不断改进服务质量和流程，提高客户满意度。

通过以上措施的落实，可以强化文明服务意识，提升服务水平，增强企业的竞争力和社会影响力。

同时，也有助于推动社会文明进步和促进经济发展。

创优服务礼仪
创优服务礼仪是一种追求卓越、专业的服务态度和行为规范。

它涉及到服务的各个方面，包括言行举止、态度、技能和职业素养等。

以下是一些创优服务礼仪的建议：
1.热情友好：保持微笑和热情，对客户或受众表示欢迎和关注。

积极的态度和友好的语言能够使客户感到舒适和放松。

2.专业形象：保持整洁、得体的着装和仪表，展现专业形象。

注意个人卫生和仪态，保持良好的姿态和举止。

3.沟通技巧：善于倾听和表达，与客户或受众进行有效的沟通。

要确保理解对方的需求和期望，避免误解和冲突。

4.专业知识：具备相关的专业知识和技能，能够解决客户的问题和提供所需服务。

保持学习和提升自己的专业水平。

5.细致周到：关注细节，为客户提供周到的服务。

考虑到客户的需求和利益，关注服务的每一个环节。

6.诚信守信：保持诚信和守信，遵守承诺和合同约定。

对客户或受众负责，保持良好的职业道德和信誉。

7.适应性和灵活性：能够适应不同的客户和情况，灵活应对变化和挑战。

根据客户需求和反馈，不断改进和优化服务。

8.团队协作：与同事和团队成员保持良好的合作关系，共同为客户提供优质的服务。

支持团队工作，发挥各自的优势。

9.持续改进：不断寻求改进和提升的机会，不断完善自己的服务质量和水平。

关注行业动态和发展趋势，积极适应和创新。

创优服务礼仪需要不断学习和实践，通过不断的积累和实践经验，提升自己的服务水平和职业素养，为客户或受众提供更优质的服务体验。

服务质量评价一、服务质量评价1、客户视角客户视角是衡量服务质量的重要标准，客户是判断服务质量的最终决定权。

从客户的视角来考察服务质量就是考察该服务是否能够满足客户的需求，包括是否提供有用的、高质量的服务，服务是否能够精准到位，是否满足客户的要求，服务执行过程是否顺利等。

2、高品质对服务质量来说，高品质是不可或缺的要求。

从客户意见来看，高品质服务是指客户需求得到满足、高质量的服务，服务人员专业有礼貌、服务质量高、服务投入性高、服务工作满意度高、服务技能完善而且能够及时反应客户。

3、重视体验服务质量的评价，也必须把重视体验放入考虑之中。

从客户角度来说，体验是从服务开始到使用结束，穿越了所有服务环节，从中可以获得满足感。

因此，关注服务体验，有助于提升服务质量，确保客户满意度的提高。

4、持续改进改进是考量服务质量最重要的一点。

持续改进是实现服务质量提升的关键，努力为客户提供更加优质的服务，需要不断的重视客户的需求和改进服务的过程，把握好这一点，有助于提升服务质量，从而达到持续发展的目标。

二、如何提高服务质量1、加强服务意识加强服务意识，是提升服务质量的基础工作。

从服务人员的视角来看，服务意识就是指能够清楚地认识到以客户为中心，能够深深体会到服务就是关心、尊重和满足客户。

2、做好服务前的准备做好服务前的准备，是提升服务质量的关键所在。

因此，服务人员需要认真准备，有效管理细节，做到事事有备，避免服务过程中的阻碍，确保服务的高效性。

3、服务过程的专业素养服务过程的专业素养是提升服务质量的核心，也是服务质量的最重要的部分。

服务人员必须具备良好的专业技能，要熟悉服务产品、服务流程，掌握以客户为中心的服务理念，及时回应客户的要求，为客户提供优质的服务。

4、加强服务后的评估客户的意见是服务质量的重要评价依据，做好服务后的评估，是完成服务质量提升的过程，也是未来改进的基础。

通过不断收集客户的意见，及时进行调整和完善，努力提升服务质量，为客户提供更加优质的服务。

浅谈如何打造高品质的客舱服务打造高品质的客舱服务是航空公司的核心项目之一，它充分体现了航空公司对客人的服务理念，也是乘客出行时最显著的体验指标，是乘客做出选择航空公司的重要因素之一，是航空公司改善行业声誉，保障客户服务利益的关键所在。

高品质的客舱服务可以为乘客提供舒适、愉悦的飞行体验，使乘客记忆更为美好，有效提升客流量，促进航空公司的发展。

顺利实施高品质的客舱服务，需要航空公司从政策、人员、管理、硬件等多方面着力。

首先，航空公司要在服务政策上横向考虑，完善其服务细节，统一服务观念，实行有效的流程和管控，有效的实现服务的流畅性和统一性。

航空公司可以尽量实现量身定制的服务，及时了解乘客的需求，依据客户需求构建服务，打破常规思维，满足乘客不同需求，让乘客乐于推荐本公司服务，提高服务质量。

其次，航空公司需要发挥术业专攻的特长，注重培养并选择服务人员，确保服务人员具备扎实的专业知识和完善的服务水准，保证服务质量。

要求服务人员对应对乘客的每一个要求，作出符合服务标准的有效的解决方案；服务人员要做到热情周到，耐性细致，严格执行服务流程，让乘客觉得温暖和舒适。

此外，航空公司应根据客舱规模和服务客群设置管理制度，不断优化，以实现有效的客舱管理。

公司可以运用众多信息技术提高服务效率，结合现实客舱服务的发展状态，采取不断改进和完善的促进措施，有效预防行为问题，确保服务的质量。

最后，航空公司可以采购符合客舱标准的硬件，追求[维修保养]和布置的完美，确保客舱内空间安全、舒适、时尚，有利于乘客快捷、轻松准时出发和抵达。

总之，客舱服务是航空公司竞争的一个关键要素，只有采取相关广泛的有效措施，才能构建出有竞争力的高质量的客舱服务，客舱服务的质量和口碑也将实现飞跃式的提升。

如何提高自己的品质意识在当今社会，提高自己的品质意识是非常重要的。

品质意识是指个人对于产品、服务或者自身的品质要求的意识和认知。

一个有高品质意识的人往往是细心、注重细节、对质量有较高的要求，并且乐于向别人介绍和分享优质的产品和服务。

在这篇文章中，我将分享一些提高品质意识的方法和实践经验。

一、注重细节一个有高品质意识的人往往注重细节，因为品质的好坏往往取决于细节的处理。

所以，提高品质意识的第一步就是注重细节。

无论是生活中的点滴，还是工作中的细节，都需要我们认真对待和处理，做到尽善尽美。

比如，生活中我们可以做到每天早晨整理床铺、打扫卫生、合理饮食，为自己的身体和生活打下良好的基础；在工作中，我们可以做到仔细审查文稿、代码、产品设计和生产过程中的每一个环节，确保每一个细节都符合要求。

二、追求卓越提高品质意识还需要我们不断追求卓越。

要成为一个有高品质意识的人，我们需要不断学习新知识、积累经验，提升自身的能力水平。

无论是在生活中还是在工作中，我们都需要不断追求卓越，要做到不断提升自己，不断完善自己，成为一个更好的自己。

三、注重服务一个有高品质意识的人往往也注重服务。

因为服务与品质是密不可分的。

如何提供优质的服务，是提高品质意识的重要方法之一。

在工作中，我们需要注重客户的需求，积极主动地为客户提供全程服务，并且注重与客户的沟通和反馈，让客户感受到我们的用心和贴心；在生活中，我们也需要注重周围人的感受和需求，尽可能地为别人着想，为别人做好事，让别人感受到我们的温暖和关爱。

四、强化自律事实上，提高品质意识需要我们具备一定的自律能力。

自律是一种良好的习惯，能够让我们做到事半功倍，而缺乏自律则会导致我们善始不善终、难以承担责任。

而一个有高品质意识的人，往往就具备了良好的自律习惯。

因为他们知道，高品质的要求需要极高的自制力和毅力，也需要不断锻炼和坚持。

所以，要提高品质意识，强化自律至关重要，需要坚持培养自己的自制力和毅力。

浅析如何打造高品质的客舱服务摘要随着科技的进步，经济的发展，我们的国家也发生着日新月异的变化的，对于民航业而言，航空公司层出不穷，航空客舱服务的对象也不再局限于高收入的人群，普通群众也越来越多的选择飞机这种出行方式。

同时，也随着服务群体的广泛，航客对航空服务的要求也趋于多样化，无论是客舱设备和环境等硬件设施的完善，还是服务态度等软件上的优势，都影响着客户的满意度。

所以优质的客航服务对民航业的发展起着举足轻重的作用。

但是受到各种原因的影响作用，使得民航客舱服务质量上还存在一些问题和缺陷，阻碍了客航服务质量的提高，也限制了民航业的有序发展。

所以，提升客舱服务质量是当务之急，任重道远。

本文以南方航空公司为例，运用查阅资料法，资料分析法等从南航的客航服务的情况进行分析探讨，分析总结出南航的服务质量中存在的问题，并对航空公司存在的服务质量问题进行原因剖析，通过分析总结出高质量的服务才是是现阶段提高竞争力的重要手段，本文意在通过浅析南航空公司客舱服务的现状以及对解决途径的简单探讨，以期对提升整个航空公司的客舱服务水平提供借鉴意义。

关键词：南航；客舱服务；原因分析；对策建议一、客舱服务质量的概念及内涵服务质量从属于服务，是服务产品内在的特性，影响服务质量的主要因素有服务的时间，服务的设施环境以及服务人员等。

客船服务质量是指在航空运输的过程中，航空公司的空乘人员在客舱内为满足旅客不同的需求所进行的为乘客提供的一系列安全、舒适、准确的有使用价值的服务。

不过由于服务群体层次的不同，要求也不相一致，各种各样，所以航空服务质量是一种主观概念，受到主观感受的影响，我们可以简单理解为顾客对自己体验到的切实的服务质量和他内心期望值之间的差距。

客舱服务的特点主要有安全性、经济适用性、准时性、舒适性。

其中保证乘客的安全是旅客最基本的诉求，也是民航业服务的根本前提。

安全性包括的不仅有要保证旅客在航运过程中的人身安全，更要保障旅客的财产安全；经济性是指，相比较其他出行方式，飞机票的费用稍微高一些，要想留住客源，提高旅客满意度，就要在服务上略胜一筹，使旅客感受到自己花费的费用和享受的到的服务是成正比的，最好让他们觉得花的值得，乐于再次消费；大多数选择飞机作为出行方式，大部分是因为它的速度优势，不仅可以享受到舒适的服务环境，更能节省时间，减轻旅途的疲惫，所以航班的准时性在很大程度上影响着旅客的满意度，构成航舱服务的质量考核的重要内容；舒适性不仅反映了客舱内设备的完善，而且反映了乘务员等服务人员提供的服务是否周到。

浅析如何打造高品质的客舱服务_本科毕业论文浅析如何打造高品质的客舱服务摘要在这个日新月异的时代人们为了追求效率和便捷性会更多的选择乘飞机出行不同种族不同性格的人们给我们做到高水平服务带来了新的挑战这样一来我们就必须深刻的认识到打造高品质客舱服务的重要性然后严于律己通过提高自身素质和运用标准化及差异化的服务模式来达到服务高质量赢得客户的赞誉实现自我的价值本文从影响客舱服务质量的因素入手借用SKYTRAX这一全球航空运输研究专业监测咨询机构的相关评测数据对比分析国内外航空公司的客舱服务状况指出国外航空公司优秀客舱服务的共性总结我国航空公司在客舱服务方面的差距并从客舱环境乘务人员素质服务流程等方面提出打造优质客舱服务的对策和建议关键词客舱服务服务质量品质服务An Analysis on How to Provide a high quality cabin serviceAbstractIn this rapidly changing era considering the pursuit of efficiency and convenience people prefer to choose air travel Different racesdifferent personalities are bringing us new challenges to achieving a high level of service As a result we must be a deep understanding of the importance to create high-quality cabin service And to win praise from customers achieve self-worth by improving our own quality and using standardized and differentiated service modelsThis paper begins with the factors that affect the quality of cabin service and compares the present cabin service situation of domestic and foreign first-class airlines using the relevant evaluation data from the global air transport research institution SKYTRAX It summarizes the common features among good cabin service as well as the reason of low quality cabin service in domestic airlines Finally it proposes some suggestions to create high-quality cabin service including the cabin environment service attendants and the integration of service processesKey WordsCabin Service Service quality High-Quality Service目录摘要Abstract第一章引言 111研究背景 112选题意义 1第二章客舱服务概述 321客舱服务的内涵322客舱服务的特点3221安全责任重大 3222服务环境特殊 4223技术性强服务内容繁杂 4224个性呵护明显 4225对服务人员的综合素质要求高 423打造高品质客舱服务的重要性 424影响客舱服务质量的因素 6241客舱服务的金三角模型6242客舱服务的满意度模型7第三章国内外航空公司客舱服务现状931国外航空公司客舱服务9311国外航空公司客舱服务发展现状9312国外航空公司优质客舱服务的共性 1132国内航空公司客舱服务12321国内航空公司客舱服务发展现状12 322国内航空公司客舱服务的差距13第四章打造高品质客舱服务的对策和建议 15 41洞悉并满足客户的需求1542创新服务16421把注意力集中在对顾客期望的把握上16422善待顾客的抱怨16423服务要有弹性1643提升空乘人员的综合素质17431改进空乘人员的招聘标准和流程17432塑造优秀的品格18433培养专业的服务技能2044做好服务流程的整合工作21441树立统一的服务理念21442发挥管理者的作用 22443建立服务质量评价反馈机制23第五章总结与展望24参考文献25致谢26第一章引言11研究背景随着中国经济水平的不断提高居民出行方式也不断多样化我国的民航业得到了快速发展民航业在我国交通运输中的地位也变得越来越重要从交通方式来讲人类的出行交通方式有陆上水上空中而民用航空是各种交通方式中最高端的一种交通形式其高端不仅仅是飞得高还包括了它的速度效率安全性便利性和科技含量然而全球航空运输的自由化区域化以及航空企业联盟化为各国民航业的发展带来了更加广阔的空间当然同时也给各航空公司的国际竞争力提出了新的挑战目前航空公司的竞争手段大多是打价格战而价格战是一种恶性竞争其结果是导致全行业的发展失调越来越多的航空公司意识到仅仅依靠科技先进的客机是无法在航空市场中站稳脚跟的民航这几年的发展规律也告诉我们服务品质已经日益成为全社会所关注的焦点热点难点航空公司作为典型的服务性企业保证服务产品的质量和服务品质的提高应当是其必备的基本功也是民航实现持续快速协调健康发展的重要保证航空服务工作是一个极其复杂的过程在航空服务的整个过程中客舱服务无疑是最受到旅客关注的环节客舱服务是需要为旅客提供全面周到的服务只有服务设计周密才能使放心顺心舒心动心的四心理念落实到为旅客服务行动中只有将服务内容与旅客的需求相结合从关怀体贴的角度为旅客着想才能为旅客提供满意的服务特别是在民航竞争日趋激励的今天打造高品质的客舱服务不是一句口号必须落实在行动中只有想到了才有可能做到也才有可能做得更好12选题意义高品质的客舱服务是乘务员与乘客之间进行良好的沟通以及一个航空公司优良服务态度和素质的体现基础通过提高客舱服务效率空乘服务人员自身素质的手段来建立高品质的客舱服务这种高品质服务带来了服务体制的创新它打通了航空公司和乘客之间建立良好合作的通道是间接提高航空公司形象的直接化在社会发展日新月异的今天服务水平成了市场竞争中除价格战之外在自己领域的最有价值的手段之一本文在界定什么是高品质的服务与如何做好客舱服务及权衡服务优劣所产生的利弊的基础上诠释和深入分析了打造高品质客舱服务的必要性以作为推动本行业发展的创新和监管制度的选择对于航空业的研究主要集中于航空运输和航空公司自身进而提出若干改进服务质量的建议尚未对客舱服务品质管理体系进行系统研究未能从根本上分析航空公司客舱服务品质问题的原因并提出切实可行的改进方案为发现航空公司客舱服务工作问题产生的根本原因促进客舱服务品质进一步提高亟须探究在市场经济的新形势下提高航空公司客舱服务品质的新思路和新措施从实践方面看目前国内航空公司的客舱服务工作还存在诸多缺陷例如空乘人员的服务缺乏热情简单冷漠业务技能不精服务效率低下等这些问题都严重地影响着国内航空公司的形象进而影响旅客对航空公司的忠诚和信赖导致旅客的流失和航空公司效益的下降因而在新形势下探讨如何打造高品质的客舱服务具有较强的理论和实践意义本文从影响客舱服务质量的因素入手借用SKYTRAX这一全球航空运输研究专业监测咨询机构的相关评测数据对比分析国内外航空公司的客舱服务状况指出国外航空公司优秀客舱服务的共性总结我国航空公司在客舱服务方面的差距并从客舱环境乘务人员素质服务流程等方面提出打造优质客舱服务的对策和建议第二章客舱服务概述21客舱服务的内涵从狭义角度看空乘服务是按照民航服务的内容规范要求以满足乘客需求为目标为航班乘客提供服务的过程从广义角度看空乘服务是以客舱为服务场所以个人的影响力于展示性为特征将有形的技术服务与无形的情感传递融为一体的综合性活动广义的空乘服务强调第一服务过程的完美完美即是无缺陷无可挑剔无懈可击的境界完美必然包括服务与环境的和谐服务与内容的和谐服务人与人的和谐在空乘服务发展过程中航空公司不断追求文化理念服务细节亲情传递完美结合创造崭新的服务境界第二服务过程中的温馨备至温馨即轻松自然亲切温暖与快乐核心是服务人员将自己的心境完全融合到服务过程中融合到旅客的情绪之中心随旅客而动以暂时的自我丢失换来旅客的喜悦以充分的个人展示换取旅客忘我的体验第三服务个人魅力的必要性温馨的服务氛围是通过服务者的个人魅力与高超的服务艺术创造出来的认识服务过程的核心因素空乘人员的个性影响力展示性特征的重要性但离开了空乘服务人员良好的外在条件至少可以缺乏了空乘服务的灵气我们赞誉航空公司的服务空姐的良好形象是不可缺少的要素之一空姐的美丽与高雅在一定程度上代表着航空公司的形象也是树立公司品牌的有力武器空乘服务是个完美的过程服务的过程出了提供必要的规范的服务之外它传递着一种精神传承一种文化代表着一个民族的基本特征因此对从业者有着很高的要求包括文化素质修养程度意志品质技艺水平机智灵敏和持之以恒精神22客舱服务的特点21安全责任重大乘客安全抵达目的地是机组成员的基本任务参与飞行安全管理是空乘服务人员的基本任务安全责任重大222服务环境特殊客舱面积狭小设施功能特殊人员密集而且客舱环境既受到飞行状态的影响又受到乘客心理状态的影响大部分服务工作实在运动中开展的服务过程受到飞行状态各种安全规范的制约223技术性强服务内容繁杂飞行器在飞行中不同阶段有着不同的特征要求服务过程必须符合技术规范的要求不允许有随意性客舱中的各种设备设施都与安全密切相关操作过程严谨规范服务涉及的范围广泛每个过程与环节均有技术规范要求224个性呵护明显乘坐飞机旅行时心理状态不断调整的过程由于在飞行过程中不同阶段不同气象条件使乘客有不同的心理感觉和身体反应甚至很多乘客处于紧张状态存在着恐惧心理因此服务过程需要服务人员采取积极措施进行个性化服务消除乘客的紧张情绪稳定乘客的心理并协助乘客缓解和消除飞行反应225对服务人员的综合素质要求高由于飞行环境服务对象以及服务过程的特殊性服务过程中将出现复杂多变的各种情况和突发事件要求乘务人员具有稳定的心理素质临危不惧果敢坚定善于发现问题果断处理问题具有灵活的沟通能力和应变能力有效地与不同乘客进行沟通具有很强的亲和力和超越自我情感的职业情感充满爱心的服务等23打造高品质客舱服务的重要性客舱环境是航空公司与乘客之间就服务产品的价值进行交流和评价的一个特殊场合航空公司与乘客的关系是否能够有效地建立维护和发展取决于客舱服务的好坏航空公司的最终目的就是要通过自己的客舱服务来拥有稳固的乘客资源并吸引新的乘客有乘客才有市场有市场才有利润在激烈的航空市场竞争中客舱服务质量的高低决定了航空公司是否能够生存而由漏桶效应可知航空公司为了保住原有的营业额必须从桶顶不断注入新乘客来补充流失的乘客而每开发一个新乘客的成本是留住一个老乘客的六倍航空公司能否赢得更多的客源争取更多的回头客关键在于航空公司所提供的客舱服务能否彰显自己的特色并让乘客满意eDataPower 在线调查曾就乘客选择航空公司的偏好问题进行调研他们通过互联网向500名问客网会员发放WEB形式的问卷调查结果显示图21综合考虑机票价格航空公司品牌服务品质和航班延误率40的乘客将服务品质作为首要考虑因素尤其在选择那些航程较远花费时间较长的航线时航空公司的服务品质就更加成为旅客选择乘坐哪家航空公司的重要指标因此如何通过服务品质的提高以争取更多的旅客取得更大的经济效益必须受到航空公司的重视图21 挑选航空公司更看中哪方面因素而在另一项关于国内外航空公司对比的调查中50的受访者认为更为人性化的服务是国外航空公司的优势所在其次为飞机上餐饮质量和硬件设施条件若将相关比重相加不难发现国内航空公司和国外航空公司的差距有近902体现在客舱服务上图22图22 比起国内航空公司你觉得外国航空公司好在哪里因此提高客舱服务的品质以求打造高品质的客舱服务将会成为国内航空公司的头等任务随着经济全球化趋势的加强和航空服务业的开放国外航空公司瞄准机会进入国内航空业的各个领域中国已成为国际航空业最具增长潜力的市场在利润的驱使下国外航空公司采取各种方式向国内航空业渗透以期分一杯羹它们凭借雄厚的资本先进的管理方式和优质的服务给我国的航空公司在争夺国际航线上制造了巨大压力国外航空公司的加入令航空运输业竞争日益激烈此外消费者的消费理念正日趋成熟变得挑剔如果国内航空公司不提高自己的客舱服务品质一味的打价格战必然会导致国内航空市场失去平衡航空公司要想保持住自身在行业中的地位谋求更大的发展就必须打造高品质的客舱服务24影响客舱服务质量的因素241客舱服务的金三角模型服务金三角是一个以顾客为中心的服务质量管理模型是由美国服务业管理的权Karl Albrecht 在总结了许多服务企业的管理实践经验的基础上提出来的图23任何一个服务性企业其走向成功的基本要素是服务人员服务策略服务系统在服务金三角模型中我们可以看到这三个因素都是以顾客为中心既是彼此联系相互影响又是环环相扣缺一不可图23 服务金三角模型作为特殊的服务客舱服务是在客舱内所进行的以个人的影响力与展示性为特征将有形的技术服务与无形的情感传递融为一体的综合性服务活动因而同样适用服务金三角模型因此在参考 Karl Albrecht 的服务金三角基本模型的基础上结合客舱服务的结构特点建立客舱服务的金三角模型见图24从该模型中可以看出首先客舱服务工作必须以旅客为中心这是由客舱服务的特性所决定的其次客舱服务工作所必须突出的三个关键因素空乘人员客舱环境以及服务程序只有当这三个方面相互配合协调时才能保证旅客的满意图24 客舱服务的金三角模型242客舱服务的满意度模型该模型是迪纳市场研究院应用结构方程模型使用迪纳开发的专有顾客满意度测评模型构建方法经过定性研究焦点小组访谈预调查试调查等一系列步骤采用包括探索性因子分析相关分析信度检验验证性因子分析等统计方法建立起来的在模型中结构变量要尽量覆盖客舱服务的所有方面而每个结构变量反映客舱服务的一个方面每个结构变量下的观测变量之间要尽可能的保持相互独立整体反映该结构变量迪纳民航客舱服务满意度测评模型共有8个结构变量不算满意度和忠诚度37个观测变量在客舱服务满意度模型中除了满意度和忠诚度外结构变量包括品牌形象乘务员服务客舱环境餐饮安全感知正点及延误服务等有时也会将机场地面服务作为一个结构变量每个结构变量下有若干观测变量例如客舱环境的观测变量包括客舱空气温度干净整洁设备设施完好卫生间座椅间距等如图25图25 客舱服务的满意度测评模型第三章国内外航空公司客舱服务现状31国外航空公司客舱服务311国外航空公司客舱服务发展现状随着经济全球化进程的进一步加深国际航空市场的竞争日渐激烈当今各家航空公司的竞争越来越转向全方位的服务竞争在亚洲新加坡航空公司日本航空公司国泰航空公司是公认的空中服务领域的强者它们以良好的形象和极强的亲和力赢得了一批忠诚的旅客而同时法国航空公司德国汉莎航空公司荷兰皇家航空公司也正在积极拓展其在中国航空运输市场的业务它们凭借着稳定的服务水平拥有了一大批商务型旅客作为权威的全球航空运输研究专业监测咨询机构SKYTRAX每年针对全球最佳机场航空公司空服人员餐饮最佳头等舱最佳经济舱最佳经济舱餐饮等多项分类进行调查评比其调查样本来自网络商业调查团体实际访谈电话访问等多种途径其样本数多达近百个国家的数百万人因此其评比结果在航空业界一向具有公信力与可参照性根据SKYTRAX2007-2008年度的评比结果共有六家航空公司进入五星航空公司的行列他们是韩亚航空公司国泰航空公司马来西亚航空公司新加坡航空公司Kingfisher Airlines卡塔尔航空公司这些航空公司在历年的全球最佳航空公司排名中也是位列前茅见表31为了便于分析本文将这几家航空公司在评比中得分较高的指标项进行了汇总和对比见表32表31 2008年十大航空公司排名表32 五星航空公司关键指标对比结果表32中给出的指标为SKYTRAX进行星级评价时的部分指标同时也是该六家五星航空公司得分均较高的指标从六家公司在这些指标上的得分情况我们可以看出1该六家航空公司在以上所列指标上得分均偏高这在一定程度上反映了其经营服务理念上的共同点这说明以上这些指标所考察的方面正是影响航空公司服务质量的重要因素2从机上产品的提供方面看几家航空公司的评比结果都不相上下这也是当前机上硬件设施日趋同质化的一个反映在这种趋势下以上几家航空公司都力求与行业领先水平同步争取在硬件上不落后竞争者3从机舱员工的服务方面可以看出这几家航空公司均是服务质量的高度关注者机组人员的服务效率态度反应速度等均赢得了相当高的评价这也说明顾客至上的服务理念在一线员工中能够贯穿始终无论是哪个舱级长短航线均能达到较高的标准4从得分的差异上我们也可以看出各航空公司都在努力打造差异化的服务力求在某一项服务上达到卓越比如新航网上办理登机手续的便利性国泰网上产品的多样性以及信息的丰富性马来西亚航空的机组人员语言技巧方面的运用等等都是独具特色并且其他航空公司在短期内无法赶超的312国外航空公司优质客舱服务的共性从上述考核指标进行的具体信息收集并综合众多旅客对以上几家优秀航空公司所提供服务的反馈意见可以进一步发现这些航空公司的一些共性之处 1从顾客需求出发注重差异化和服务细节主动服务意识强近年来人们发现航空公司提供的产品越来越趋于同质化各航空公司之间也是相互借鉴和模仿机舱的条件布局机场餐饮的种类等差别越来越小在这样的情况下服务的差异化就成了取胜的关键所谓细节之处彰显专业风范关注细节关注旅客的感受提供细致入微的服务就成为赢得顾客满意度的法宝以新加坡航空公司为例新航的服务历来是以细心著称的在服务设施的投入方面新航始终从顾客的角度出发力求让顾客在最舒适的机舱环境中体验最完美的服务因此在如今硬件设施投入日趋同质化的情况下新航力争时间差领先其他航空公司引入最先进机舱设施让选择新航的旅客能率先获得更舒适的体验在客舱服务的提供方面新航培训乘务人员察言观色的能力从旅客的言语表情中去捕捉其真实需求此外新航员工的主动服务意识很强例如在旅客订票时主动询问是否需要特殊服务并主动向旅客介绍本公司的优惠活动在客舱服务中乘务人员多次主动询问旅客的需求并高效率的提供服务力求不等旅客提出就能主动上前为旅客提供帮助新航人的这种主动服务意识以及细心的态度不仅为新航赢得了广泛的赞誉和更多的顾客也成为其成功的关键因素之一2高素质的一线员工拥有能将公司的理念和价值观体现在工作中的高素质一线员工是这些优秀航空公司成功的另一个关键因素这里所说的素质既包括员工的智力知识技能素质也包括员工的思想作风道德情操敬业精神群体意识言谈举止等文明素质知识和技能可以通过对员工的培训获得但是言谈举止群体服务意识和积极主动的服务热情和态度却是确是长期形成的因此必须从招聘时就应重点考虑航空公司的一线员工是连接航空公司和客户的纽带每一个员工的背后都背负着整个公司的形象透过旅客对国泰航空新航韩亚航空阿联酋航空等多家优秀航空公司的服务评价不难发现航空公司一线员工发自内心的服务理念和价值观已经植入其潜意识中并在日常工作中将追求优秀作为一种良好的行为习惯 3地面服务和空中服务服务质量的一致性高质量的客舱设施和空中服务一直被各航空公司所关注也是改善旅客对航空公司印象的直接途径因此众多航空公司对空中服务不惜投入重资力争通过优质的空中服务来树立公司的良好形象但对于机场的地面服务却重视不够还未形成空中和地面一致性的服务标准32国内航空公司客舱服务321国内航空公司客舱服务发展现状迪纳客户管理研究院最新《中外航空服务研究报告》显示只有30的被访者认为国内航空公司的服务水平很好好和一般另有32被访者则认为很差可见超过70的乘客认为国内航空公司的服务水平不如国外航空公司表33 国内四大航空公司关键指标对比结果SKYTRAX同样也对中国的航空公司进行评定从评比结果表33看在机上产品和空中服务项目方面国内的四大航空公司大多位于三星和四星之列然而在另一些客舱服务项目上如个性化服务语言技巧等国内航空公司仍存在较大差距322国内航空公司客舱服务的差距与国外优秀航空公司相比我国航空公司在客舱服务方面的差距具体体现在1客舱环境有待改善客舱是进行客舱服务工作的主要场所拥有舒适整洁的客舱环境是给乘客留下良好印象的首要前提只有整洁的客舱环境与乘务人员贴心的服务相映成辉乘客才能感觉舒适与温馨机上产品评价结果主要是针对飞机的硬件设施来评定的包括座椅舒适度毛毯枕头机上娱乐设施洗手间清洁客舱清洁状况餐食质量书报杂志种类从机上产品的提供方面各项指标的得分尚可但国内各家航空公司的客舱娱乐一项评价得分普遍较低而上述五星航空公司在该项指标上的得分均较高机舱娱乐是长途旅客在旅途中打发时间放松心情的主要消遣方式其节目的丰富性和设施的完善性直接影响着旅客的乘机感受这也是优秀航空公司努力改善的关键项目这也说明国内航空公司在机舱娱乐设施建设为旅客提供丰富多彩的空中服务项目方面。