旅游发展与工业发展研究
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工业旅游研究报告1. 引言工业旅游是指以工业遗产为背景,向公众开放的一种旅游形式。
近年来,工业旅游逐渐在世界范围内流行起来,成为旅游业的新亮点。
本报告旨在研究工业旅游的背景、发展现状以及对旅游业和社会经济的影响,并提出相关政策建议。
2. 工业旅游的背景工业旅游起源于欧洲,最早的工业旅游景点可追溯到19世纪中叶的英国。
随着对历史文化的热爱和工业遗产的保护意识的觉醒,工业旅游日益受到人们的重视。
工业旅游有着独特的魅力。
通过参观工业遗产,游客可以了解历史发展的脉络,感受工业时代的风貌,增长知识,提升审美情趣。
与传统的自然景区相比,工业旅游更加接地气,富有现实感和亲和力。
3. 工业旅游的发展现状目前,全球范围内已有许多成功的工业旅游景点。
以下是几个典型的工业旅游景点:3.1 铁路博物馆(英国)铁路博物馆位于英国曼彻斯特,是世界上最大的铁路博物馆之一。
博物馆展示了英国铁路建设的历史和发展,参观者可以体验蒸汽机车的驾驶和维修。
3.2 纺织博物馆(中国)位于中国江苏省苏州市的纺织博物馆是中国首家以纺织为主题的博物馆。
博物馆陈列了丝绸、棉纺、毛纺等各种纺织工艺,游客可以了解中国纺织业的发展历程。
3.3 钢铁博物馆(美国)位于美国宾夕法尼亚州的钢铁博物馆介绍了美国钢铁工业的历史和技术。
博物馆内部陈设了各类钢铁设备和工艺,吸引了大量游客前来参观。
这些成功的工业旅游景点都取得了良好的经济效益和社会效益,极大地推动了当地旅游业的发展和就业机会的增加。
4. 工业旅游对旅游业的影响工业旅游对旅游业产生了多方面的影响。
4.1 丰富旅游产品工业旅游丰富了旅游产品的种类和内容。
传统的旅游项目主要以自然景区、历史遗迹为主,而工业旅游为旅游业增加了新的方向和可能性。
4.2 带动当地经济发展工业旅游的兴起,为当地经济带来了新的增长点。
工业旅游景点需要维护和管理,吸引了大量游客消费,带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业的发展。
4.3 促进文化传承工业旅游可以帮助保存和传承工业遗产。
当代旅游业的研究与发展旅游业是现代社会的一个重要组成部分,它不仅可以为人们提供休闲娱乐,还可以促进地方经济的发展。
近年来,旅游业得到了快速发展,伴随着这一发展,旅游业的研究也逐渐兴起。
本文将从旅游业的发展、旅游业的研究现状以及旅游业未来的发展方向等方面进行探讨。
旅游业的发展旅游业作为一种经济产业,在世界范围内取得了巨大的发展。
据统计,2018年全球旅游业贡献了9.9%的GDP,创造了3.3亿个就业机会。
我国旅游业的发展也十分迅猛,在2019年国庆节期间的7天里,全国共接待国内外游客7.82亿人次,同比增长7.81%。
旅游业的发展与现代经济社会密切相关,它需要整个社会的支持与配合。
政府在旅游业发展过程中起着不可替代的作用。
政府应当加大对旅游业的政策支持,营造良好的旅游环境,提升旅游业的服务水平,增强旅游业的安全保障力度,这样才能更好地推动旅游业的发展。
旅游业的研究现状旅游业的研究主要涉及旅游市场分析、旅游供需关系、旅游资源开发利用、旅游企业管理等多个领域。
随着旅游业的快速发展,旅游研究在学术界也逐渐得到了重视。
旅游业的研究范围涉及多个学科领域,包括旅游经济学、旅游地理学、旅游心理学、旅游管理学等。
这些学科在认识旅游产业、分析旅游市场、研究旅游消费行为等方面有着独特的贡献。
除了学术界的研究,企业界也在不断地进行旅游业的研究,并且将研究成果运用到实际生产和管理中。
比如,某些企业通过对旅游目的地的分析研究,探索新的旅游产品和推广渠道,从而提高企业的经济效益。
旅游业的未来发展面对着日益激烈的市场竞争和见缝插针的低价游、小团游等低质量旅游,旅游业需要不断地进行创新和发展,才能与时俱进,保持行业的竞争力。
未来的旅游业发展首先需要关注旅游业的可持续发展问题。
旅游资源的不断开发和利用会对自然环境造成一定程度的影响。
因此,旅游业需要在开发利用旅游资源的过程中,要充分考虑到环保等问题,保护好生态环境。
其次,未来旅游业的发展需要更注重文化旅游的推广和开发。
旅游业对经济发展的影响及政策建议与旅游业可持续发展研究报告随着社会经济的不断发展,旅游业作为重要的经济支柱产业,在促进经济增长、就业机会创造、文化交流等方面起着重要作用。
本文将从旅游业对经济发展的影响以及相关政策建议和旅游业可持续发展进行研究并提出相关结论。
一、旅游业对经济发展的影响1. 经济增长和就业机会创造旅游业作为一个多元化的经济产业,对经济增长起着重要推动作用。
首先,旅游业带动了相关产业的发展,比如酒店住宿、餐饮、交通等。
这些产业的发展为当地提供了更多的就业机会,减少了失业率,提升了人民的生活水平。
其次,旅游业也在一定程度上促进了国内生产总值(GDP)的增长,以及相关税收的提升,为政府提供了一定的财政收入。
因此,发展旅游业对于经济的快速增长和全面就业具有不可忽视的重要性。
2. 加强地方经济结构转型旅游业不仅仅是对经济发展起到拉动作用,也促进了地方经济结构的转型和升级。
发展旅游业可以有效提升地方产品和服务的附加值,推动一些传统行业的升级改造,并带动相关产业的发展。
例如,发展旅游业可以促进农村地区的农产品加工产业,提高农产品的附加值,加强农民的收益,帮助农业实现从传统农业向现代农业的转变。
同时,旅游业也能够改善城市基础设施建设,提高城市形象和吸引力,进一步促进地方经济结构的升级和转型。
3. 文化交流和国际合作旅游业作为文化交流的重要平台,有助于不同国家和地区之间的相互了解和友谊的促进。
旅游业可以为游客提供更多的文化体验机会,让他们更好地了解和感受目的地的文化、历史和传统。
这种文化交流和国际合作对于促进世界各国之间的相互交流、推动和平发展具有重要意义。
而且,这种国际交流也将为旅游目的地带来更多的国际游客和旅游收入,对于经济的发展有重要的推动作用。
二、政策建议与旅游业可持续发展1. 制定合理的旅游业政策和规划为了促进旅游业的可持续发展,政府应制定合理的旅游业政策和规划,提供必要的资金支持和政策扶持。
沈阳工业旅游发展策略研究摘要:工业旅游是一种新兴的旅游方式,在我国起步较晚。
由于开发项目中需要具备雄厚的工业实力,因此受到了一定的局限。
但沈阳作为东北老工业基地,是新中国重工业基地的摇篮,在推动“满韵清风”为主题的多彩旅游时,若能很好地结合工业旅游项目,不失为沈阳的一大旅游特色。
关键词:旅游;发展;策略;特色旅游工业旅游是随着人们对旅游资源思路的拓展而产生的一种新型旅游方式,通过对现代工业场所的参观,达到游览观赏、增长知识的目的。
在我国,越来越多的现代化工厂开始重视工业旅游,如青岛海尔、上海宝钢、广东美的,相继向游人开放,并得到了政府的高度重视。
作为东方鲁尔的沈阳,大力开发工业旅游无疑受益匪浅。
一、发展沈阳工业旅游的意义1. 加速新型工业化道路的进展发展工业旅游能促进经济产业结构的优化调整,推动工业优化升级,为整个经济区产业配套、产业带动、产业集中提供强劲支持,加速工业资金、物资、信息、科技、人才等要素的流动,进而促进本地经济的和谐发展,对走新型工业化道路具有极为深远的意义。
2. 对工业企业的现实意义有助于提高沈阳市工业企业的知名度和美誉度。
如沈飞工业集团、老龙口酒厂等大型老牌企业,绿化整洁的环境、先进自动化设备及规范的作业流程,使全国甚至国外的游客都为之赞叹。
发展工业旅游,也有利于拓展新的市场需求。
游客在参观游览中,既了解了生产流程,也能进行对面沟通,为进一步了解顾客的需求、把握最新市场动向,提供有力的依据。
3. 对旅游企业的推动作用工业旅游是一种高品位的新型旅游方式,以企业特色为依托,将实体与品牌有效结合,达到对旅游资源的深层次开发。
知识经济的发展,伴随着东北振兴,造就了高素质的旅游者。
而对于旅游企业而言,工业旅游实质是对旅游产品的丰富,兼有专项旅游和特色旅游的特点,对扩大产品种类有着很大帮助。
二、沈阳工业旅游概况沈阳作为东方的鲁尔,是建国初期国家重点建设的以装备制造业为主的全国重工业基地之一。
工业旅游发展研究东西部经济研究院工业旅游是工业与旅游相结合的新兴业态,既是工业产业结构向高端发展、价值链向两端延伸的结果,又是旅游消费市场向多元化、多层次、专业化方向发展的必然。
工业旅游不同于传统旅游,它以科技含量和企业文化为卖点,企业通过游客的参观游览,来获得更多的社会影响力和企业知名度,可谓“名利双收”。
一、工业旅游的概念(一)工业旅游的起源工业旅游起源于法国,最早的发展形式是工业遗产旅游,即在废弃的工业旧址上,通过保护和再利用原有的工业机器、生产设备、厂房建筑等,改造成一种能够吸引现代人们了解工业文化和文明,同时具有独特的观光、休闲和旅游功能的新形式。
(二)工业旅游的发展继工业遗产旅游的成功,1980年以来,欧美等国的工厂旅游(Factory Tourism)也普遍开展起来。
工厂旅游为游客提供了到车间观看工业生产的机会,旅游业、工厂、游客这三个因素对工业旅游的开发具有直接或间接的影响。
从旅游业的角度来看,旅游业由“现代主义”到“后现代主义”的重要转折和工业遗产旅游的发展促进了工厂旅游的发展;从工厂的角度来看,工厂建设旅游设施让游客参观的目的在于与顾客建立关系,加强消费者对公司品牌的认知;从游客的角度来看,参观工厂是因为生活方式的转变,闲暇时间和可支配收入的增加以及新的消费趋向的产生。
(三)工业旅游的定义由于国内外研究的视角不同,有关工业旅游的定义尚未统一。
我国最早提出的关于工业旅游的定义是从旅游需求角度出发的,而国外学者大多是从旅游供给角度出发。
总体来说,工业旅游作为旅游的一种新形式,是指以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景、企业文化等与工业相关的因素为旅游吸引物,用这一游览过程使旅游者得到相关的指导、知识和体验,并为工业主体带来一定的社会、经济、文化效应。
二、国外工业旅游的发展(一)发展概况工业旅游包括工业遗产旅游和工厂观光旅游。
国外工业旅游的发展至今已有近50年的历史,但其真正大规模发展则是从20世纪80年代初的遗产旅游开始的。
我国国内旅游业发展现状和趋势研究一、引言国内旅游业一直以来都是我国经济的重要支柱产业之一。
随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,我国国内旅游业也面临着诸多机遇和挑战。
在本文中,我们将就我国国内旅游业的发展现状和趋势进行深入研究,带领读者了解这一重要产业的全貌。
二、发展现状分析1. 国内旅游业的发展历程国内旅游业经历了几十年的发展历程,从最初的自由行探索到现在的多种多样的旅游产品和服务。
我国国内旅游业不仅吸引了越来越多的游客,也为我国的经济做出了重要贡献。
2. 国内旅游业的发展数据根据最新的统计数据显示,我国国内旅游人数呈现出持续增长的趋势。
不仅如此,国内旅游的消费金额也在不断增加,成为我国经济发展的有力支撑。
3. 国内旅游业的发展瓶颈尽管国内旅游业取得了显著的成绩,但仍然存在一些瓶颈和挑战。
比如旅游行业的服务水平需要提升,旅游资源的开发和利用也需要更加合理的规划。
三、发展趋势预测1. 大数据和人工智能在旅游业的应用随着大数据和人工智能技术的不断发展和普及,将在国内旅游业中发挥越来越重要的作用,从而提升旅游体验和服务质量。
2. 生态旅游和健康旅游的受欢迎程度随着人们生活水平的提高,健康和环保意识的增强,越来越多的游客将会选择走进自然,体验生态和健康旅游。
3. 互联网+旅游业带来的改变互联网技术的迅猛发展将为国内旅游业带来全新的发展机遇,比如在线旅游预订、智能旅游导航等,必将成为未来国内旅游业的发展趋势。
四、个人观点与总结个人观点:在发展国内旅游业的过程中,我认为应该重视保护环境和传承文化,提升旅游的品质和特色。
还要注重发展新技术,提升服务水平,给游客提供更好的旅游体验。
总结:我国国内旅游业正面临着诸多的机遇和挑战,需要我们不断进行深入研究和探索。
随着大数据、人工智能和互联网技术的发展,国内旅游业的未来必将更加繁荣和多彩。
结语通过本文的深入探讨,相信读者对我国国内旅游业的发展现状和趋势有了更深入的了解。
商业经济SHANGYE JINGJINo.5,2021 Total No.537第2021年第5期(总第537期)江西省工业旅游发展对策研究毛剑峰(江西经济管理干部学院财务与金融学院,江西南昌330088)[摘要]工业旅游是旅游产业的一个重要的组成部分,发展工业旅游对推动江西省旅游产业跨越发展具有重要的意义。
发展工业旅游在江西省具有重大意义,通过分析江西省工业旅游发展的若干问题,提出江西省工业旅游发展对策。
[关键词]工业旅游;旅游产业发展;江西省[中图分类号]F470[文献标识码]A[文章编号]1009-6043(2021)05-0037-03Abstract:Industrial tourism is an important part of tourism industry.The development of industrial tourism is of great significance to promote the leapfrog development of tourism industry in Jiangxi Province.The development of industrial tourism is of great significance in Jiangxi Province.This paper analyzes some problems in the development of the industrial tourism in the province and puts forward some countermeasures.Key words:industrial tourism,tourism industrial development,Jiangxi Province近年来,江西省委、省政府指出要努力将旅游产业打造成为江西省最大的特色、最大的优势、最大的亮点的产业。
鞍钢工业旅游发展研究引言工业旅游是近年来逐渐兴起的一种旅游形式,它通过展示工业企业的生产过程和工业文化,为游客提供了一种全新的旅游体验。
鞍钢作为我国重要的钢铁企业之一,具有丰富的工业文化和历史底蕴。
本文将对鞍钢工业旅游发展进行研究,探讨其发展的现状、面临的问题以及未来的发展方向。
1. 鞍钢工业旅游的现状1.1 鞍钢工业旅游的历史和背景作为中国最早开始工业旅游的企业之一,鞍钢工业旅游已有数十年的历史。
凭借着其独特的工业景观和丰富的历史文化,鞍钢工业旅游吸引了大量的游客,成为当地经济的重要支柱。
1.2 鞍钢工业旅游的特色和亮点鞍钢工业旅游的特色主要体现在以下几个方面:•工业景观展示:游客可以参观钢铁生产车间和设备,了解钢铁生产的全过程。
•工人体验活动:游客可以亲自参与一些简单的钢铁生产活动,体验工人的工作环境。
•文化展览和故事讲解:通过展览和讲解,向游客展示鞍钢的历史和文化。
•环保和可持续发展:鞍钢工业旅游注重环保和可持续发展,通过展示环保工艺和措施,提高游客对鞍钢的认知。
1.3 鞍钢工业旅游的发展成就近年来,鞍钢工业旅游取得了一系列的发展成果。
已经建设了一批标志性的旅游项目,吸引了大量的游客和投资。
通过工业旅游的推动,鞍钢企业形象进一步增强,相关旅游产业也得到了快速发展。
2. 鞍钢工业旅游面临的问题2.1 旅游设施建设滞后目前,鞍钢工业旅游的一些设施建设还比较滞后,特别是在游客接待中心、博物馆和展览馆等方面存在较大的不足。
这对游客的参观体验产生了一定的影响。
2.2 旅游内容和体验缺乏创新目前,鞍钢工业旅游的内容和体验相对单一,更多体现了传统的观光模式。
缺乏创新的旅游内容和体验,难以吸引更多的游客参与和投资。
2.3 缺乏有效的宣传和推广虽然鞍钢工业旅游有一定的知名度,但由于缺乏有效的宣传和推广,很多潜在的游客对其了解不深。
这导致了潜在游客的较低转化率。
3. 鞍钢工业旅游发展的对策和建议3.1 完善旅游设施建设鞍钢工业旅游应加大对旅游设施的建设力度,提升游客接待中心、博物馆和展览馆等设施的水平。
工业旅游研究报告工业旅游研究报告工业旅游是指以工业为主题,将工业生产、工艺技术、工业文化等作为旅游资源,以工业景点、工业遗址、工业企业为旅游目的地的一种旅游方式。
工业旅游的发展可以促进工业文化的传承、提升地方经济发展水平、增加就业机会等。
本报告就工业旅游的发展现状、问题和对策进行研究。
一、工业旅游的发展现状工业旅游在我国近年来得到了较快发展,越来越多的地方将工业旅游作为发展旅游产业的一个重要方向。
如湖南衡阳的工业旅游已经形成了一个较为完整的产业链,吸引了大量游客和投资,取得了显著的经济效益。
此外,还有一些地方利用工业遗址进行工业旅游开发,如江苏常州的纺织博物馆和广东韶关的南雄剪刀文化博物馆等,吸引了众多游客前来参观、学习。
二、工业旅游存在的问题尽管工业旅游发展较快,但也存在着一些问题。
首先是工业旅游资源开发不均衡问题,一些地方的工业旅游资源丰富,但开发程度不高,而一些地方则缺乏工业旅游资源。
其次是工业旅游产品的单一化问题,目前较多的工业旅游产品只是简单地将工业企业作为景点进行观光,缺乏深度的工业文化体验。
再者是安全管理不到位问题,一些工业旅游景点存在着安全隐患,游客的安全得不到保障。
最后是工业旅游宣传不够,许多地方的工业旅游资源未能得到广泛宣传和推广,缺乏知名度。
三、工业旅游的发展对策为了解决工业旅游存在的问题,制定合理的发展对策至关重要。
首先,需要加大工业旅游资源开发的力度,重点挖掘和开发工业旅游资源丰富的地区,并提高工业旅游资源的利用率。
其次,要丰富工业旅游产品内容,通过丰富的体验活动和互动环节,使游客能够深入了解和体验工业文化。
还要加强工业旅游景点的安全管理,制定相关的安全规范,确保游客的人身财产安全。
最后,要加大工业旅游宣传力度,通过各种渠道和媒体多方位、多角度地宣传工业旅游资源,提高其知名度和吸引力。
综上所述,工业旅游是一种具有发展潜力的旅游形式,有助于促进工业文化的传承和发展,提升地方经济发展水平。
旅游与加工业的融合发展研究第一节旅游与加工业融合的价值和意义雷山县工业在三次产业比例中占比最低,工业表现为不发达。
其经济发展也不是传统的农业经济—工业经济—服务经济的模式,而是农业经济直接进入服务经济的模式。
究其原因,主要为土地资源、水资源、人口资源、生态环境资源等资源要素的不利于工业的发展。
以土地资源为例,雷山县土地以林地为主,占到73.19%,但是由于雷山县处于雷公山国家级自然保护区,公益林地面积占到林业用地的69.96%,这部分无法进行商业开发,在一定程度上制约了雷山县工业的发展;在矿产资源方面,雷山县的优势矿产是锑矿和多金属矿,但是从总体上看,矿产资源不丰富,且已探明的矿产资源均为小型矿床,开采规模不大;园地面积少,雷山县的茶产业和林果业也很难形成规模化发展;草地质量低,制约了畜牧业的发展。
综上所述,雷山县的资源及环境等使得其工业中的采矿业、电力、燃气及水的生产和供应业、建筑业受到限制。
因此,在雷山县目前工业发展受限的现状下,将其加工业与旅游业融合,旅游产业为加工业提供平台和载体,即旅游市场,传统加工业为旅游产业提供各类工艺资源,在市场的作用下,在动态的产业融合过程中追寻融合双方价值的最大化,产生各种旅游新业态或加工业新业态,意味着雷山县旅游产业和加工业的发展将得到一个全面的提升过程及新的增长点。
雷山县旅游业与加工业融合的价值与意义主要体现在以下几个方面:(1)增强产业间的关联性产业的关联度是指经济活动中各产业之间的技术经济联系,关联度强的产业发展有利于带动相关产业的协同发展。
通过将旅游业与加工业融合,不仅可以增强旅游业和加工业之间的关联度,还能增强旅游业和加工业两者内部的产业关联度。
一方面,旅游业的生产及任何一种旅游产品,都会为加工业的生产作为生产要素投入,同时它也会以加工业的生产或加工业的产品作为生产投入要素。
两种产业间的生产投入要素相互渗透,其产业的关联度得到提高。
另一方面,旅游业涉及到食、住、行、游、购、娱六个产业,加工业涉及到食品加工、农副产品加工、工艺品加工等产业,将加工业融入旅游业,其某产业可能会同时融入旅游业的两个及两个以上的产业,如农副产品加工业与旅游业融合,至少关联到旅游业的游、购、娱等产业,因此,有效的将旅游业内部的这几个产业联系起来;同样,对于加工业也是如此。
(2)提升加工业的产品附加值旅工产业融合对于加工业附加值的提升是指在产品的原有价值的基础上,通过生产过程中旅游相关生产要素的投入新创造的价值。
加工业产品的附加值提升主要通过两种渠道:①生产过程中创造的产品附加值。
食品加工业、农副产品加工业和工艺品加工业的生产过程价值赋值于产品的最终价值,若将旅游业融入其中,把加工过程进行展示或让游客进行参与体验,其生产过程将产生新的价值。
②通过市场战略在市场流通领域创造的产品附加值。
加工业的产品转换为旅游商品,通过旅游业为其提供市场,提升其产品附加值。
(3)均衡县内加工业空间布局雷山县目前规模以上工业企业4家,规模以下企业近40家。
其中规模以上企业分别位于丹江镇、大塘乡与望丰乡,规模以下企业主要集中在丹江镇,其余的分布在永乐镇、西江镇、达地乡与方祥乡。
综上,雷山县工业企业空间布局不均衡。
根据调研的结果,除此外的其他7个乡镇基本处于工业完全不发达状态。
雷山县的众多村寨中,分布在各乡镇的近30个村都各自有自己的特色,比如银饰、刺绣、鱼酱酸等。
现阶段由于交通等因素的影响,其相关产业的加工业还没有形成。
旅游业的进入,可为其提供市场支撑,加工业将逐步形成,从而有利于雷山县加工业在县内空间的均衡布局。
(4)优化雷山县旅游业发展旅工融合不仅有利于雷山县加工业的发展,同时也能优化雷山县旅游业的发展,促进其旅游产业结构的调整、丰富其旅游产品体系及创新雷山县旅游经济发展模式。
目前雷山县的旅游产业结构发展较为不合理,虽有资源禀赋高的旅游资源,但是其旅游主要还处在观光旅游阶段,旅游产业发展中“游”这一产业最为突出,其次是餐饮和交通,而在其他几个产业方面,涉足较少,并未能形成旅游产业内部的有效关联。
而加工业的融合,一方面增加游客的体验程度,另一方面可以丰富雷山县旅游商品种类、提升旅游商品品质,使得雷山县旅游产业内的六个要素能够形成合理发展的局面。
在雷山县旅工有效融合的基础上,其旅游产品体系将从以观光、度假旅游产品为主向精品旅游产品、深度体验旅游产品转变,其旅游经济发展模式也由目前的以门票带动旅游经济发展向旅游业经济全面提升的角度转变。
第二节旅游与加工业融合的基础一、政府的重视近年来,雷山县政府提出在共性中显特色、在特色上求发展,紧紧围绕“加速发展、加快转型、现特显优、奋力赶超、推动跨越”的发展主基调及“一业带三产”的发展模式,其中明确提出“茶旅互动”的融合发展观念。
除此外,雷山县还积极鼓励工艺品等加工业的微型企业创办,为其提供政策及基金的支持。
二、市场的需求雷山县目前的支柱产业为旅游业,旅游业为加工发展提供市场支撑。
旅游市场的需求在不断变化也在不断增大。
旅游业的变化是由市场决定的,而市场的变化往往取决于游客的需求。
目前,游客的旅游消费观念在不断变化,他们已不在满足传统的走马观光似的观光旅游,更倾向选择有新颖性、能体验的旅游产品。
在此情形下,旅游业与加工业的融合无疑符合市场需求变化的要求。
同时,由于游客的旅游需求的这种改变,使得旅游业与加工业融合势在必行。
此外,随着2014年12月贵广高铁的开通,雷山县的旅游市场需求将形成一个新的增长点,旅工融合也为雷山县加工业的市场需求量的增加提供了一个有效的路径。
三、产业融合三要素的具备从市场化的角度看待旅游与加工业的融合,需要三大必备要素:一是要有融合的空间,二是要有融合的主体(理应包括加工业企业、旅游企业),三是要有融合的主动性。
1、融合的主体明确1雷山县目前有规模以下企业近40家,分属十个类别。
其中能够与旅游业进行融合的有茶叶加工业、农副产品加工业、旅游相关加工业三个类别:茶相关企业数量占比最多,达到28.21%,其次是和旅游加工相关的企业数量占17.95%,农副产品加工相关企业数量占12.82%。
表1 雷山县规模以下企业类型及数量图1雷山县现有的4家规模以上的企业电冶业、电力供应企业、木材加工企业,在此不作为旅游业和加工业融合的主体,因此仅列出规模以下企业概况。
除了上述加工业企业以外,雷山县还有一定的工艺品工作设计室和微型企业,如国家非物质文化传承人杨光斌的银饰设计工作室、国家非物质文化传承人莫厌学成立的芦笙制作微型企业,都将是旅游业与加工业融合的有效主体。
2、融合的主动性较强在已明确的茶叶加工业、农副产品加工业、旅游相关加工业三个可与旅游业融合的三个类别的企业中,大部分企业的产业融合主动性较强,如工艺品的加工,主要销售渠道为游客,现已成为旅游商品的生产企业。
从总体情况而言,无论茶叶、畜牧业、药材等,企业都有意识将其产品转换为旅游商品,只是在产业融合程度上还不够。
3、融合的空间较大雷山县旅游业和加工业融合的空间较大主要是指游客有深度体验的需求且现有的加工业的生产过程也能通过合理的规划设计让游客参与。
同时,根据《雷山县战略规划报告》的意见,在丹江、望丰建立“丹江—望丰绿色食品加工集聚区”,在丹江建立“银饰商品一条街”等,可以作为茶叶加工业、农副产品加工业、旅游相关加工业加工过程的集中展示区。
第三节旅游与加工业融合的现状目前,雷山县旅游业与加工业融合已处在初级阶段,主要为部分加工业产品向旅游商品的转换及简单的加工过程的展示,如近年来雷山县政府提出的“茶旅互动”、雷山县博物馆的银饰动态展示馆。
但是,由于没有对其进行统一的规划,存在以下问题:(1)融合程度低产业融合是在不同产业或同一产业的不同行业间的相互渗透、相互交叉,最终融为一体,逐步形成新产业的动态发展过程,而旅游业与加工业融合的这个动态过程体现为由最初的产业渗透到产业形成交叉发展,最后产业重组,形成旅工融合的新产业。
雷山县旅游业与加工业的融合表现为两个产业间的渗透,融合程度低,主要是由于产业间的融合简单化和融合表面化。
以雷山县的苗族银饰为例。
雷山县的苗族文化旅游资源丰富,也孕育而生了较多的苗族传统工艺品。
其中较为突出的是苗族银饰,不可否认,银饰现在已成为雷山县旅游商品的主导产品。
从产业融合的角度而言,银饰加工业与旅游业以形成初步的融合,但是仅仅是工艺产品向旅游商品的转换。
根据调研结果显示,雷山县银饰企业集中于丹江镇与西江千户苗寨旅游景区,而这些区域内的银饰销售主要是零售业,将制成的银饰成品放置于店铺内进行集中销售,游客无法鉴别银饰的真实含银量与真假,也无法知晓银饰是纯手工制作还是流水线生产,在一定程度上降低了银饰工艺品的品质。
在这些银饰加工企业中,虽然有像飞碟银饰制作公司这样现场向游客展示银饰加工制作过程的企业,但是其展示流于形式化,只将银饰制作的部分过程展出,游客无法了解银饰加工的全过程;又如雷山县博物馆内设立的银饰动态展示馆,大部分面积为成品的展示,加工区域面积较小,游客较少能参与或体验银饰的制作过程。
又如芦笙,其制作过程较长且花费人工较多,其中除簧片的制作很复杂且需求丰富的经验以外,芦笙的其他部分的制作完全可以让游客参与,特别是小型的芦笙工艺品。
但是目前芦笙仅有排卡村的莫厌学师傅家进行较为简短的制作过程展示,太过于表面化。
(2)融合缺乏创新雷山县旅游业与加工业目前已有的融合还是较为传统的旅工融合模式。
以雷山县茶叶为例。
雷山县银球茶采用雷公山自然保护区海拔1400米以上的清明茶来制成,由于外观独具特色,茶叶品质高,荣获众多奖项与美誉。
根据表1看见,茶产业在雷山加工业中地位较为重要。
雷山县政府自提出“一业带三产”后,茶叶加工业更是作为旅游业与加工业融合的重要产业。
雷山县茶叶产业化发展虽然较好,从土地要素的流转、茶叶种植过程的组织化,到茶叶的粗加工及精制茶的生产,茶产业链条初步形成,但是茶叶规模小,现有的茶叶种植面积小、茶叶产能不足,无法形成规模经济,不利于茶产业的规模化发展。
而且,由于茶叶属于劳动密集型产业,当地的土地资源和劳动力资源对其茶叶发展有一定的制约作用。
自提出“茶旅融合”后,雷山县现有的十家茶叶精加工企业并没有将其与旅游业进行有效的融合,其融合表现为传统的产业融合模式——旅游业为茶叶产业提质增效、茶叶产业为旅游业扩容增彩。
若能将茶叶加工业与旅游业有效融合,将大大提升雷山县茶叶产业的附加值。
第四节旅游与加工业融合的路径根据雷山县目前现有的旅游业与加工业融合的主体以及雷山县的资源未来可以形成的潜在加工业,初步考虑,其融合的重点和路径为:旅游业与农副食品加工业的融合、旅游业与药材加工业的融合与旅游业与工艺品加工业的融合。
(1)旅游业与农副食品加工业的融合发展雷山县的农副食品加工业能与旅游业融合的产业又可细分为茶叶加工业、山野菜食品加工业、畜牧加工业、鱼酱酸腌制食品加工业。