藕与莼菜 ppt(沪教版)优质课件PPT

布置作业
模仿叶老的写法，写一段文
字。 要求：描绘一样你所喜爱的 食物，并以此来抒发你对家 乡的热爱之情。字数不限。


46．凡事不要说＂我不会＂或＂不可能＂，因为你根本还没有去做！ 47．成功不是靠梦想和希望，而是靠努力和实践． 48．只有在天空最暗的时候，才可以看到天上的星星． 49．上帝说：你要什么便取什么，但是要付出相当的代价． 50．现在站在什么地方不重要，重要的是你往什么方向移动。 51．宁可辛苦一阵子，不要苦一辈子． 52．为成功找方法，不为失败找借口． 53．不断反思自己的弱点，是让自己获得更好成功的优良习惯。 54．垃圾桶哲学：别人不要做的事，我拣来做！ 55．不一定要做最大的，但要做最好的． 56．死的方式由上帝决定，活的方式由自己决定！ 57．成功是动词，不是名词！ 28、年轻是我们拼搏的筹码，不是供我们挥霍的资本。 59、世界上最不能等待的事情就是孝敬父母。 60、身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也； 立身行道，扬名於后世，以显父母，孝之终也。——《孝经》 61、不积跬步，无以致千里；不积小流，无以成江海。——荀子《劝学篇》 62、孩子：请高看自己一眼，你是最棒的！ 63、路虽远行则将至，事虽难做则必成！ 64、活鱼会逆水而上，死鱼才会随波逐流。 65、怕苦的人苦一辈子，不怕苦的人苦一阵子。 66、有价值的人不是看你能摆平多少人，而是看你能帮助多少人。 67、不可能的事是想出来的，可能的事是做出来的。 68、找不到路不是没有路，路在脚下。 69、幸福源自积德，福报来自行善。 70、盲目的恋爱以微笑开始，以泪滴告终。 71、真正值钱的是分文不用的甜甜的微笑。 72、前面是堵墙，用微笑面对，就变成一座桥。 73、自尊，伟大的人格力量；自爱，维护名誉的金盾。 74、今天学习不努力，明天努力找工作。 75、懂得回报爱，是迈向成熟的第一步。 76、读懂责任，读懂使命，读懂感恩方为懂事。 77、不要只会吃奶，要学会吃干粮，尤其是粗茶淡饭。 78、技艺创造价值，本领改变命运。 79、凭本领潇洒就业，靠技艺稳拿高薪。 80、为寻找出路走进校门，为创造生活奔向社会。 81、我不是来龙飞享福的，但，我是为幸福而来龙飞的！ 82、校兴我荣，校衰我耻。 83、今天我以学校为荣，明天学校以我为荣。 84、不想当老板的学生不是好学生。 85、志存高远虽励志，脚踏实地才是金。 86、时刻牢记父母的血汗钱来自不易，永远不忘父母的养育之恩需要报答。 87、讲孝道读经典培养好人，传知识授技艺打造能人。 88、知技并重，德行为先。 89、生活的理想，就是为了理想的生活。 —— 张闻天 90、贫不足羞，可羞是贫而无志。 —— 吕坤

将故乡的藕与莼菜与自己所处 异地的藕与莼菜进行对比，衬托 出故乡藕与莼菜的鲜嫩美味。
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2、作者难道只怀念故乡的藕与莼菜么？文中 哪里直接表达了作者睹物思乡，浓浓的乡情？
向来不念故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。 我直接也不明白，为什么会起这么深浓的情绪？再一思索， 实在很浅显：因为在故乡有所念，二所念又只在故乡有， 就萦系这不能割舍了。譬如亲密的家人在那里，知心的朋 友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀恋？但是仅仅为了爱故 乡么?不是的，不过在故乡的几个人把我们牵系着罢了。 若无所牵系，更何所恋念？像我现在，偶然被藕与莼菜所
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令人心醉 满仓盛着莼菜
而在这里上海又不然，非上馆子就难以吃到这东西。
他送给我一瓶 难以吃到
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摘出文中由藕过渡到莼菜的语句。 说说文中藕与莼菜的共同点。
语 两者都是故乡特有 言 的风物，并且都有
特殊的风味。
特 色 朴实平易，淡雅自然
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再读课文，体会作者的思想感情：
1、作者所想的是故乡的藕和莼菜，为什 么还要写身处异地所接触的藕与莼菜？
些藕一再洗濯，所以这样洁白 。
甘美
洁白
清淡的甘美的滋味于是普遍与家家户户了。
瘦得像乞丐的臂和腿
涩
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有， 但 不是瘦得像乞丐的臂和腿便 涩得像未熟的子，实 在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟 不曾吃过藕。
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天天吃
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。 莼菜本身没有味道，味道全在于好 的汤。但是嫩绿的颜色与诗意，无 味之味真足令人心醉。
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初读课文，疏通字词
洗濯 （zhuó）
硕腹巨贾 （gǔ）
拣择 （jiǎn ）待善价而 Nhomakorabea （gū ）

圈划·点评 选择自己喜欢的段落 或句子加以品味、欣赏。
文章是如何运用对比手法 研读·分析 来体现对故乡的热爱？ ①鲜嫩洁白 ②甘美 ③普遍 ①瘦 ②涩 ③少
写异地吃到、看到的 衬托出故乡藕的“鲜嫩甘美” 和“莼菜”的令人陶醉； 藕、莼菜是为了什么？
研读·思考
作者仅仅是怀念故乡的“藕与莼菜”吗？
两样蔬菜，一种情思——“故乡情思”（单元主题） 因为故乡有亲密的人、知心的朋友， 更有那份难舍难分的情结。
拓展延伸
假如你身处异地他乡，故 乡的哪些风物会勾起你的思乡 之情呢？
课堂小结
食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精 神的享受，终身难忘的美食，不仅在于味道感官的 刺激，更在于这种滋味中沉淀了悠长的情思。薄片 的雪藕，嫩绿的莼菜在作者心里触发的是无尽的乡 思。 每个人都有自己的故乡，一个人的童年乃至生 命中的许多岁月都是在故乡度过的。故乡有自己的 亲人、家庭，有很多美好的回忆。一个人的经验积 累、情感与性格都与家乡的自然风貌和文化积淀有 着密切的关系。可以说，故乡是一个人的根。不管 走到哪里，身在何方，故乡都在他的心中。
随堂练笔
随堂读写本： 以 “睹____思____” 为主 题写一段话。 要求：
1、寄虚情于实物 （记叙、描写与议论、抒情相结合） 2、字数：200字左右
思吴江歌
晋代 张翰
秋风起兮佳景时， 吴江水兮鲈鱼肥， 三千里兮家未归， 恨难得兮仰天悲。

上海市世界外国语 中学
郑英杰 制作
巩固·导入
背诵《杂诗（其二）》（王维）
王维的《杂诗》通过写关心故 乡的一样具体事物——梅花来表达 对故乡的怀念，那么说到“家乡” 你会想到什么？

但是嫩绿的颜色与丰富的诗意，无 味之味真足令人心醉。
拓展
乡愁 余光中 小时候，乡愁是一枚小小的邮票 我在这头，母亲在那头。 长大后，乡愁是一张窄窄的船票 我在这头，新娘在那头。 后来啊，乡愁是一方矮矮的坟墓 我在外头，母亲在里头。 而现在, 乡愁是一弯浅浅的海峡 我在这头，大陆在那头。
藕与莼菜
叶圣陶
初读课文，疏通字词
洗濯（zhuó）
硕腹巨贾（gǔ）
拣择（jiǎn ）
待善价而沽（gū ）
担（dàn ）
石埠头（bù）
嚼（jiáo ）

譬如（pì）
圈划出文中关于藕的词句
他们各挑着一副担子， 盛着鲜嫩的玉色 长节的 藕。
但不是瘦得像乞丐的臂和腿 ， 便涩得像未熟的柿子，实在无从 欣羡。

，沾上一点
自家晒好的酱，往煎饼里一裹，大葱的甜与煎饼的香便浑然一体了。咬上
一口，甜香溢满。崭新的一天便开始了。
在菏泽这个城市，却很少见煎饼的踪影。即使商业街上兜售 着煎饼果子、滕州菜煎饼，名字虽与煎饼有关，然而却失去了煎 饼本身的味道，取而代之的是添加物的味道。制作的人，持着标 准化的微笑，常年如一日的站在炉火旁，技艺娴熟，几分钟便可 完成一个商品。等待购买的人，更是急不可耐，频频看表，恨不 得一秒钟买完吃完。更何况，在讲究仪表的年代里，又有谁愿意 在煎饼里加上大葱呢？煎饼卷大葱，怕是慢慢变成饭馆里的一道 名小吃了吧！
思考一：
1.作者的故乡是什么样的？作者的情感又是怎样的？
可爱
有所恋
萦系着不能割舍
思考二：
2.故乡的“藕与莼菜”与上海的“藕与莼菜”有何不同？
故乡
对比
上海
口感
清淡、甘美
涩、有渣
藕 外形
玉色、洁白
瘦、有锈斑
数量
普遍于家家户户
稀少，公子巨贾享用
莼菜 数量 多（天天吃、满仓） 少（难以吃到、瓶装）
3.作者所恋的是什么？
清汤面
母亲取一口锅，盛上水，放在火上静待着烧开。当水泡争先恐后的从锅 底涌上水面时，取几缕白面条放在水中，刚刚沸腾的水便像认错的调皮鬼， 瞬间平息了骄躁的心。可刚刚消停一会儿，便再次重出江湖，翻滚、跳跃， 不停歇了。将葱最嫩的部分掰下一小截，切成小块状，放入瓷碗中，淋上香 油。再将刚煮好的面条连汤一起倒入碗中。刹那间，面条的香味、葱花的香 味、香油的香味混在一起，迫不及待的从厨房中涌出，充斥了整个房间，单 是闻着，便是一种享受。每当我的胃不舒服的时候，母亲便会从厨房端出一 碗清汤面来，安抚着我的胃。神奇的是，当一碗清汤面下肚时，受过药物打 击的胃便会安静下来。想来抚平我的胃的，或是青翠的葱花，或是浓郁的香 油，或是软滑的面条，或是洁白的汤汁，亦或是一位母亲深沉的化不开的爱 吧。——汲冰茹

精读深思
课文的题目是“藕与莼菜”，哪些段落是 写藕？哪些段落是写莼菜？
“这里”的藕有什么特点？
数量 外表
削皮 滋味、口感
少 锈斑
要，不 顺爽
甘甜， 有渣
“故乡”的藕有什么特点？
对比
数 量
外表
削皮
滋味、口 感
这里的藕 少
锈斑
要，不 甘甜，有 顺爽 渣
故乡的藕 多
玉样 不要 洁白
清淡甘 美解渴
小结
1、他乡遇故人 2、特定的时间或环境 3、看到家乡特有的事物
刚挖出的藕
等待出售的藕
玉样、洁白的藕
原 生 的 莼 菜
煮熟的莼菜
美味的莼菜羹
面《 藕 与 莼 菜 》 一 书 的 封
初读感知：
你喜欢这篇课文吗？你最喜欢那一段，说 说理由。
作者简介
叶圣陶(1894—1988) ，原名叶绍钧，生 于江苏苏州。1915年秋到上海商务印书馆附设 的尚公学校教国文。1917—1921年在吴县甪直 镇县立第五高等小学任教。1921—1923年与郑 振铎、茅盾等人在北京组织发起文学研究会。 1923—1930年，在上海商务印书馆当编辑。 期间曾主编《小说月报》，并创作了优秀长篇 小说《倪焕之》。1930—1946年在开明书店当 编辑。新中国成立后，曾任出版总署署长，教 育部副部长兼人民教育出版社社长、中央文史 研究馆馆长，全国政协副主席。
与
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
唐诗（一）
静夜思 李白
床前明月光，疑是地上霜。 举头望明月，低头思故乡。
唐诗（二）
九月九日忆山东兄弟 王维
独在异乡为异客, 每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处, 遍插茱萸少一人。

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14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2021年5月11日星期二2021/5/112021/5/112021/5/11
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15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。2021年5月2021/5/112021/5/112021/5/115/11/2021
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感 谢 您 的 16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。2021/5/112021/5/11May 11, 2021
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17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。2021/5/112021/5/112021/5/112021/5/11
专家告诉
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17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。2021/5/112021/5/112021/5/112021/5/11
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9、没有失败，只有暂时停止成功！。2021/5/112021/5/11Tuesday, May 11, 2021
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10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。2021/5/112021/5/112021/5/115/11/2021 5:48:49 AM
13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2021/5/112021/5/112021/5/112021/5/115/11/2021
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14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任Lo意re揉m i捏psu。m2d0ol2o1r s年it a5m月et1, 1co日ns星ect期etu二r a2di0p2is1ci/n5g/e1l1it.2F0u2s1ce/5id/1ur1n2a0b2la1n/d5it/,1e1leifend nulla ac, fringilla
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总结
作者以朴实平易的语言，运用借 物抒情和对比的手法，通过对故乡的 藕与莼菜的描写，真实而又生动的表 达了怀念故乡的情感。
思乡类的作品往往都是从一些具 体的东西出发，由眼前之景或物，激 起思乡之情，即借物抒情。作者笔下 的藕与莼菜正是因为融入了思乡而有 了特别的意味。
介绍作者
1923年，发表长篇小说 《倪焕之》。
作为中国文艺界、教育 界的老前辈，他为人敦厚， 彬彬有礼。著名诗人臧克家 曾经说过：“温、良、恭、 俭、让这五个大字是做人的 一种美德，我觉得叶老先生 身上兼而有之。”
叶圣陶的散文
写实是叶圣陶散文的特点。阿英称赞他的“每一 篇小品，真不啻是一首非常成功的，优美的，人生之 诗。”作为新文学史上的写实派大家，叶圣陶力主文 学反映人生，描写平民百姓“血与泪”的生活。他特 别擅长表现妇女、儿童、小市民的人生。《伊与他》 是一幅惟妙惟肖的母子亲情图：皎洁的月光下，儿子 在年轻母亲怀中戏耍；不料孩子手中的玻璃球击中了 妈妈的脸颊。顿时，疼痛、泪水、啼哭、微笑、亲吻、 爱抚，在母子间齐发并作。作品显示了一种理想的人 生境界――爱、美、光明。《寒晓的琴歌》对一群被 迫卖唱的小歌女表示了深切的同情。
作品赏析
江南清秋晨景 清秋卖藕图
作品赏析
故乡
“这里”
藕：鲜嫩的玉色的长节的
瘦
洁白
对 脏、锈斑
清淡、甘美 普遍于家家户户
比涩 豪华公子、硕腹
巨贾享用
人：康健的美，内心洁白、 质朴
只为牟利
Hale Waihona Puke 作品赏析运用对比的写作手法，突出 了故乡的藕的鲜嫩甘美，突出了 故乡人的心地纯朴、自然康健的 美。表达出了作者对故乡的眷恋 之情。
莼菜
莼菜（学名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）： 又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜 温暖，适宜于清水池生长。浮生在水面或潜在水中， 嫩茎和叶背有胶状透明物质。嫩叶可供食用，莼菜本 身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬 菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂 肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的 保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖 北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。

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8/20/2019
藕
与
叶莼
圣 陶
菜
课件来源于
2
8/20/2019
• 叶圣陶(1894.10.28—
1988.2.16)，原名叶绍钧。作家、
教育家。早年试验新式教学。
文学研究会发起人之一，曾主
编《小说月报》，作品在文学
史上占有重要位置。代表作有
长篇小说《倪焕之》、童话集
咀嚼 （ júe ） ( 濯 ) zhuó清涟 硕腹巨贾（gǔ ） 浑níng( 凝 )
8/20/2019
课件来源于jiaoxue5uΒιβλιοθήκη
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整体感知
用自己喜欢的方式诵读 课文，在文中圈划描写藕 与莼菜的句子
8/20/2019
课件来源于
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诵读 描写文 中故乡 藕的句 子
《稻草人》、短篇小说《潘先
生在难中》等。建国后任出版、
教育、文史等部门领导。在许
多读者心目中，叶圣陶只是一
个儿童文学作家及教育家，事
实上，他的小说非常出色，他
在现代文学史上的贡献也不容
忽视。
课件来源于
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• 检查预习
味同嚼蜡（ jiáo ） 待价而gū(沽 )
10
8/20/2019
课件来源于
6
小组讨论
故乡的藕与莼菜和这 里的藕与莼菜的特征
8/20/2019
课件来源于
7
为什么向来不恋故乡的我，想到 这里，觉得故乡可爱极了？
因为故乡有亲密的人、 知心的朋友，更有那份 难舍难分的情节
8/20/2019
课件来源于
8
小 结 语 言 特 色
朴实平易，淡雅自然
8/20/2019

藕与莼菜
叶圣陶
藕 与 莼菜
因为故乡有所恋，而所恋又只在故乡有， 便萦着系着不能离舍了。
所恋在那里,那里就是我们的故乡了。
冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。
——唐·韩愈
诸菜之中莼为第一 。
——《齐民要术》
深入研读:
“向来不恋故乡的我，想到这里，也觉 得故乡可爱极了。”
向来不恋故乡的“我”，为什么提到藕 与 莼菜就会想到故乡？
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11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。。2021/5/112021/5/112021/5/11May-2111-May-21
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Байду номын сангаас
12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。。2021/5/112021/5/112021/5/11Tuesday, May 11, 2021
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13、不知香积寺，数里入云峰。。2021/5/112021/5/112021/5/112021/5/115/11/2021
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17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。2021/5/112021/5/112021/5/112021/5/11
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9、没有失败，只有暂时停止成功！。2021/5/112021/5/11Tuesday, May 11, 2021
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10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。2021/5/112021/5/112021/5/115/11/2021 5:21:39 AM
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15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。2021年5月2021/5/112021/5/11p2u0ru2s1. N/5u/ll1a1ia5c/u1lis1/te2m0p2o1r felis ut cursus.

欢迎莅临指导
迎园中学 李华
作者简介 课堂小介
叶圣陶(1894—1988) ，原名叶绍 钧，生于江苏苏州。现代作家、教育家。 1921—1923年与郑振铎、茅盾等人在北 京组织发起文学研究会。曾主编《小说 月报》，并创作了优秀长篇小说《倪焕 之》。新中国成立后，曾任出版总署署 长，教育部副部长兼人民教育出版社社 长、中央文史研究馆馆长，全国政协副 主席。
课后作业：
1、根据课文将下面句子补充完整，并说 一说这样表达的作用。 至于挑着胆子在街上叫卖的，也并 不是没有，但不是瘦得像 ， 便涩得像 。 作用： 2．写一段200字左右的文字，写写你喜 爱的故乡的“物”，在描写中传达出你 对故乡的情感。
思吴江歌
晋代 张翰
秋风起兮佳景时， 吴江水兮鲈鱼肥， 三千里兮家未归， 恨难得兮仰天悲。
初读课文
理清作者的写作思路 了解作者的写作方法
通过对文本的学习，我们很容易感受 到故乡的风物人情在作者心中烙下了 不可磨灭的印象，那份从心灵深处弥 漫出来的对故乡的挚爱之情感人至深。 作者借藕与莼菜表达了他的思乡情感， 这种借助某种事物表达思想感情的写 作方法称为什么？
借物抒情
研读课文
作者仅仅是怀念故乡的“藕与 莼菜”吗？
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读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。 ---歌德 书籍是人类知识的总结。书籍是全世界的营养品。 ---莎士比亚 书籍是巨大的力量。 ---列宁 好的书籍是最贵重的珍宝。 ---别林斯基 任何时候我也不会满足，越是多读书，就越是深刻地感到不满足，越感到自己知识贫乏。 ---马克思 书籍便是这种改造灵魂的工具。人类所需要的，是富有启发性的养料。而阅读，则正是这种养料。 ---雨果 喜欢读书，就等于把生活中寂寞的辰光换成巨大享受的时刻。 ---孟德斯鸠 如果我阅读得和别人一样多，我就知道得和别人一样少。 ---霍伯斯[英国作家] 读书有三种方法：一种是读而不懂，另一种是既读也懂，还有一种是读而懂得书上所没有的东西。 ---克尼雅日宁[俄国剧作家・诗人] 要学会读书，必须首先读的非常慢，直到最后值得你精读的一本书，还是应该很慢地读。 ---法奇(法国科学家) 了解一页书，胜于匆促地阅读一卷书。 ---麦考利[英国作家] 读书而不回想，犹如食物而不消化。 ---伯克[美国想思家] 读书而不能运用，则所读书等于废纸。 ---华盛顿(美国政治家) 书籍使一些人博学多识，但也使一些食而不化的人疯疯颠颠。 ---彼特拉克[意大利诗人] 生活在我们这个世界里，不读书就完全不可能了解人。 ---高尔基 读书越多，越感到腹中空虚。 ---雪莱(英国诗人) 读书是我唯一的娱乐。我不把时间浪费于酒店、赌博或任何一种恶劣的游戏；而我对于事业的勤劳，仍是按照必要，不倦不厌。 ---富兰克林 书读的越多而不加思索，你就会觉得你知道得很多；但当你读书而思考越多的时候，你就会清楚地看到你知道得很少。 ---伏尔泰(法国哲学家、文学家) 读书破万卷，下笔如有神。---杜甫 读万卷书，行万里路。 ---顾炎武 读书之法无他，惟是笃志虚心，反复详玩，为有功耳。 ---朱熹 读书无嗜好，就能尽其多。不先泛览群书，则会无所适从或失之偏好，广然后深，博然后专。 ---鲁迅 读书之法，在循序渐进，熟读而精思。 ---朱煮 读书务在循序渐进；一书已熟，方读一书，勿得卤莽躐等，虽多无益。 ---胡居仁[明] 读书是学习，摘抄是整理，写作是创造。 ---吴晗 看书不能信仰而无思考，要大胆地提出问题，勤于摘录资料，分析资料，找出其中的相互关系，是做学问的一种方法。---顾颉刚 书犹药也，善读之可以医愚。 ---刘向 读书破万卷，胸中无适主，便如暴富儿，颇为用钱苦。 ---郑板桥 知古不知今，谓之落沉。知今不知古，谓之盲瞽。 ---王充 举一纲而万目张，解一卷而众篇明。 ---郑玄