窝瓜和南瓜的区别是什么
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南瓜和倭瓜南瓜花亦蔬亦药。
它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。
下面是百分网小编给大家整理的南瓜花的特点简介,希望能帮到大家!南瓜花的特点一年生蔓生草本,茎条达2-5m。
常节部生根,密被白色刚毛。
单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。
卷须稍粗壮,被毛3-5歧。
花单性,雌雄同株;雄花单生,花萼筒肿钟形,长5-6mm,裂片条形,长10-15mm,被柔毛,上部扩大成叶状,花冠黄色,钟状,长约8cm,5中裂,裂片边缘反卷,雄蕊3,花丝腺体状,长5-8mm,花室折曲;雌花单生,子房1赛马,花柱短,柱头3,膨大,先端2裂,果梗粗壮,有棱槽,长5-7cm,瓜蒂扩大成喇叭状。
瓠果形状多样,外面常有纵沟。
种子多数,长卵形或长圆形,灰白色。
花期6-7月,果期8-9月。
南瓜的养殖方法定植有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植,每盆1株,种植深度以子叶平齐土面为宜,并浇透水。
若为直播,则需疏去病弱的小苗,每穴留1株苗。
施肥定植后约10天,喷施1次稀薄有机肥,以氮肥为主。
植株开始爬蔓后生长迅速,8-10片真叶时进行第1次打顶,促使多萌发侧蔓,此时可提前搭设支架。
侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用,注意保留约5片叶,并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。
每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
支架当蔓在土面上沿盆绕一圈后,可牵引茎蔓攀爬支架,使叶片均匀分布,枝条不相互遮挡。
管理到一定阶段后植株进入开花期,初期以雄花为主,可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下,可供食用。
雌花开始生长时,追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主,并减少或停止采收嫩茎尖。
西葫芦是南瓜吗西葫芦是平时很常见的蔬菜,很多人都喜欢吃,西葫芦中的营养是非常丰富的,如果经常吃的话,对身体健康的好处是非常多的,西葫芦中含有大量的水分以及各种维生素,很多人平时容易将西葫芦和南瓜混淆起来,认为西葫芦就是南瓜,其实西葫芦并不是南瓜,西葫芦和南瓜是完全不同的食物。
一、西葫芦是南瓜吗西葫芦不是南瓜。
西葫芦,别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。
西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
多数品种主蔓优势明显。
营养丰富,含有多种维生素,老人小孩都喜欢吃。
二、西葫芦的营养价值1、西葫芦中含有大量的水分,它能够起到润泽肌肤的功效,如果是减肥的朋友感觉到自己面黄皮肤松,那么就可以通过食用西葫芦来对皮肤进行调节,可以试试的。
2、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦里面含有一些特别的物质,比如葫芦巴碱和丙醇二酸,它们是其他的瓜类所不具备的,这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用,同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制,因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。
5、西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
6、西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。
属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
7、西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。
8、西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶。
人体消化酶对这些物质起不到分解的作用,不过它能够促进肠道蠕动,起到促进消化的作用,对于粪便的排出非常有利。
三、西葫芦的功效西葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾经。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
南瓜的种类有哪些南瓜的品种常见的有几种要想种好南瓜,就应该弄清南瓜都包括哪些种类,这样才能根据我们不同的种植目的选择恰当的品种。
下面我们了解一下南瓜的种类有哪些,并介绍几个有代表性的南瓜品种。
一、南瓜的种类有哪些我们平时所说的南瓜一般来讲包括三种:1、中国南瓜也叫南瓜、倭瓜或饭瓜,为粮菜兼用的经济作物,真正的南瓜一词,应该指的就是这种中国南瓜。
2、印度南瓜20世纪90年代前后,中国引进了一批优良印度南瓜品种,它们果型小,粉质高,口感风味极佳,皮色有墨绿色、灰绿色、橘红色等几类,人们通常称这类印度南瓜为西洋南瓜。
由于这些新引入或新培育的西洋南瓜,其外形上与中国南瓜都非常相似,因此,人们一般也将其称为南瓜。
3、美洲南瓜也叫西葫芦、角瓜,人们常常将其中用于观赏和籽用的类型也称为南瓜。
其他相近似的种类还有黑籽南瓜、灰籽南瓜等,黑籽南瓜主要用作嫁接砧木,灰籽南瓜在国内还未见栽培。
二、南瓜的品种常见的有几种南瓜的品种有很多,不同品种的形态都有一定的差别,而且口感、营养也都不同。
下面我们介绍几个常见且具代表性的南瓜品种。
1、蛇南瓜蛇南瓜在南瓜的品种中,形态比较独特是蛇形的,一般在春季2~3月时播种,5~6月时果实就会成熟了,发芽到瓜熟周期大概100~110天左右。
2、小磨盘南瓜小磨盘南瓜的形态都普通南瓜差不多,它是扁圆形的,没成熟的小磨盘南瓜,果皮是青绿的,而成熟后果皮是棕红色,一般比较小,最多只有4~5斤。
3、大磨盘南瓜和小磨盘南瓜属于一系列的品种,它的形态也是扁圆形,果皮也比小磨盘南瓜的深厚,而且成熟的果皮上还会带有浅色条纹,而且可长到8~10斤左右,但大磨盘南瓜中的水分比较小。
4、蜜本南瓜蜜本南瓜是属于多个品种杂交出的品种,它一般比普通品种的蜜本南瓜提前成熟,口感良好,营养价值特别高,多吃能有效的增强抵抗能力。
5、奶油南瓜奶油南瓜的耐寒、耐旱性、耐高温性都很强,而且吃起来口感也十分爽,不过奶油南瓜的产量很少,一个奶油南瓜大概只有4斤左右。
窝瓜子的功效与作用窝瓜,其实就是南瓜。
南瓜原产地墨西哥,明代时期传入我国。
南瓜生长力强,我国的南方北方的大部分地区都有种植。
南瓜味美软绵,可以给小孩老人做南瓜泥,南瓜也可以做馅,包饺子蒸包子。
南瓜子是一种中药,能够杀虫止痒,清除肠内的绦虫。
南瓜子还有哪些功效?窝瓜子是葫芦科的一种植物,主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。
夏、秋果实成熟时采收,取子,晒干。
研粉主用,以新鲜者良。
用于绦虫证。
南瓜子出自《现代实用中药》。
南瓜俗名倭瓜、番瓜、北瓜。
原产于南美洲,后传入中国。
南瓜一年生蔓生草本,茎条达2-5m。
常节部生根,密被白色刚毛。
单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。
卷须稍粗壮,被毛3-5歧。
花单性,雌雄同株;雄花单生,花萼筒肿钟形,长5-6mm,裂片条形,长10-15mm,被柔毛,上部扩大成叶状,花冠黄色,钟状,长约8cm,5中裂,裂片边缘反卷,雄蕊3,花丝腺体状,长5-8mm,花室折曲;雌花单生,子房1赛马,花柱短,柱头3,膨大,先端2裂,果梗粗壮,有棱槽,长5-7cm,瓜蒂扩大成喇叭状。
瓠果形状多样,外面常有纵沟。
种子多数,长卵形或长圆形,灰白色。
花期6-7月,果期8-9月。
南瓜蒂、南瓜根、南瓜藤性味均甘平。
南瓜蒂:清热,安胎,治先兆流产,乳头破裂或糜烂;用量南瓜蒂1个,焙焦研粉服。
南瓜根:清热、渗湿、解毒,治黄疸,牙痛;用量0.5~1两。
南瓜藤:清热,治肺结核低烧;用量0.5~1两药理作用1、驱虫作用:蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。
猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃,对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。
40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用,使之变薄变宽,节片中部凹陷(中段节片尤其明显),而对其头及来成熟节片则无此作用。
南瓜是窝瓜吗窝瓜和南瓜的区别南瓜是常见蔬菜,很多人管南瓜叫窝瓜,这是怎么回事,南瓜是窝瓜吗?窝瓜和南瓜的区别是什么?下面一起来看看吧!一、南瓜是窝瓜吗南瓜是窝瓜的一个别称。
南瓜,又称窝瓜、倭瓜、番瓜、饭瓜等。
是葫芦科南瓜属的一个种类,是常见的蔓生草本植物,花期在5~7月,生长期在7~9月,成熟期为一个月,含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用。
二、窝瓜和南瓜的区别窝瓜和南瓜并无区别,只是不同地区的叫法。
不同的地区,种植同一种食物可能会有不同的命名,南方地区称呼为南瓜,北方地区称呼为窝瓜,实际上都是同一种食物,虽然产地和称呼不同,但是二者的营养价值区别并不大,主要成分都是碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、钾元素等。
三、南瓜怎么做好吃清炒青南瓜材料:青南瓜、葱蒜、盐。
做法:1、挑选新鲜青南瓜。
2、用刀削去青南瓜表面的皮,掏干净内部的瓤。
2、将处理过的青南瓜切成细丝。
3、热锅放油,放入葱蒜爆香。
4、倒入切好的南瓜丝快速翻炒5、南瓜丝出水后放入少许盐。
6、出锅食用。
香葱炒南瓜材料:南瓜、葱、蒜、油、盐。
做法:1、挑选新鲜南瓜。
2、用刀将南瓜外皮去掉,然后将南瓜切成片状。
2、热锅放油,将蒜末放入爆香。
3、爆香后,把南瓜片放入锅里进行煸炒。
4、等南瓜炒出水的时候可以开始放调味品了。
5、等南瓜炒软之后就可以撒上小葱出锅了。
四、南瓜怎么挑选一看从颜色上说,颜色越黄、条纹越粗,南瓜越成熟,相对来说,甜度更高、水分更足;如果是切开了的南瓜,则要挑选看起来果肉最黄的,南瓜颜色黄是因为其中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素越高,营养价值更高。
二闻成熟的南瓜会散发清香的味道,闻一闻就知道了,而成熟度不高的南瓜则会散发菜瓜的味道。
三掂在挑选南瓜的时候,面对相同大小的南瓜,要选相对重的那一个,一般来说较沉的南瓜,成熟度更好。
四拍挑选南瓜的时候,可以用手拍一拍南瓜,如果南瓜的声音发闷,代表南瓜内部结构紧实,这样的南瓜成熟度比较高。
长条老窝瓜能吃么窝瓜怎么吃好吃家里的菜园里面有一些有一些窝瓜,但是已经长老了,不知道还能不能吃,那么长条老窝瓜能吃么?老窝瓜怎么吃好吃?一、长条老窝瓜能吃么不能。
窝瓜葫芦科的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,一般都是吃嫩的,老了就不好吃了,所以一般不建议吃老窝瓜。
二、窝瓜怎么吃好吃材料:窝瓜、土豆、彩椒、食用油、食盐、香葱、五香粉。
做法:1、窝瓜去皮去瓤,洗净切片。
2、红椒切片,葱姜切碎。
3、土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟,捞出控净水分备用。
4、炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入窝瓜片土豆片翻炒。
5、之后加入红椒片翻炒,加入盐、海鲜酱油调味即可。
三、窝瓜的好处是什么健脾养胃对整日忙碌的现代人来说,便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭,长期用药更易引起脾胃失和。
南瓜果胶含量很高,有保护胃肠道黏膜的功效。
解毒排毒南瓜果胶具有极强吸附性,能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾,同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动,快速将毒素排出体外。
促进发育南瓜中含有丰富锌元素,它可是人体生长发育的重要物质。
多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用,有效促进骨骼和视觉发育。
四、窝瓜与南瓜的区别1、“窝瓜”比较脆,老后不能吃,南瓜老后还可以使用2、外观不同,南瓜比倭瓜更加矮小一点。
3、水分不同,倭瓜的水分比南瓜水分多一点。
4、二者营养成分和含水率大相径庭。
饥荒年代倭瓜可以当很好的粮食连续食用,而连续食用南瓜则出现水肿,面黄肌瘦等症状。
5、二者茎叶花形状不同,大小也不同。
倭瓜叶比较圆、大,蔓较长,花大瓣肥,南瓜相反。
倭瓜的功效与作用倭瓜是一种常见的瓜类蔬菜,在很多地区都有栽培和食用。
它的外形类似于西瓜,但体积较小,表面有绿色条纹。
倭瓜味道清甜,口感脆嫩,营养丰富,被广泛用于烹饪和药用。
倭瓜的功效与作用非常多样,下面将详细介绍它的主要功效及其科学依据。
1. 利尿作用:倭瓜具有良好的利尿作用,能够促进体内废物和多余水分的排出,有助于预防水肿。
这得益于倭瓜富含的膳食纤维和钾元素。
研究表明,膳食纤维能够增加大肠的蠕动,促进排便和尿液的排出;而钾元素能够调节体内的水分平衡,促进尿液的产生。
因此,适量食用倭瓜可帮助调理水肿问题。
2. 降低血压:倭瓜中所含的钾元素对于调节血压有一定的作用。
钾元素能够减少体内钠元素的积累,有助于降低血压。
此外,倭瓜中的一种活性物质叫做皮氏酸,也具有降压的作用。
研究发现,倭瓜中的皮氏酸能够通过抑制血管紧张素转化酶的活性,减少血管收缩,从而达到降压的效果。
因此,倭瓜对于高血压患者具有一定的益处。
3. 改善消化:倭瓜富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,改善消化功能。
膳食纤维可以增加食物在胃肠道的体积,使胃肠道得到充分的刺激和扩张,从而加速食物的通过。
此外,倭瓜中所含的酶能够分解食物中的蛋白质,帮助消化和吸收。
因此,适量食用倭瓜可帮助改善便秘、胃胀等消化不良的问题。
4. 促进新陈代谢:倭瓜中富含的维生素B族成分,是维持身体正常新陈代谢的重要物质。
维生素B族成分参与了碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程,并参与能量的合成。
因此,适量摄入倭瓜可促进身体新陈代谢,增加能量消耗,有助于减肥和维持身材。
5. 抗氧化作用:倭瓜富含维生素C和β-胡萝卜素等天然抗氧化物质。
这些物质能够中和自由基、抑制氧化反应,保护细胞免受自由基的损害。
研究发现,倭瓜中的抗氧化物质具有抗炎、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效。
因此,经常食用倭瓜可增强机体的抗氧化能力,有助于健康和长寿。
6. 保护视力:倭瓜中富含的β-胡萝卜素是视黄醇的前体,能够转化为维生素A。
吃窝瓜有什么好处窝瓜又称为南瓜。
在明代的后期传入我国,原产地是墨西哥。
现在我国南瓜的种植广泛,南北方都有种植。
南瓜种植容易,易保存,营养丰富,并且十分的美味。
我们平时多用窝瓜做粥,做馅料,做菜用。
窝瓜本身可以润肠清肺,窝瓜子又可以杀虫,是不可多得的佳品。
南瓜,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,是我们日常食用的瓜菜之一。
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。
南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果胶含量丰富,具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用;2.南瓜中钴元素含量很高,钴能促进身体新陈代谢,参与维生素B12的合成,对治疗糖尿病和降低血糖有积极作用。
3.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,加快细胞修复,增强皮肤弹性的作用,特别适合女性食用。
4.南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂,可以提高身体免疫力;5.南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素活性物质,对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
6促消化。
南瓜可有效的保护胃胶道粘膜不受到粗糙食品的刺激,同时还能够促进溃疡愈合,因此胃病患者应该多吃些南瓜。
而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌,从而加强胃肠蠕动帮助食物消化。
7解毒。
南瓜中含有大量的维生素以及果胶,这些营养物质具有很好的吸附性,经常食用可粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
常见的有重金属中的铅、汞和放射性元素等,这些对人体有害的物质都能够在果胶的作用下尽快的排出体外,从而保证身体健康。
8防癌。
由于南瓜中所含有的物质能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用。
南瓜不仅具有很好的防癌功效,同时还能帮助肝、肾功能的恢复,而且还可以增强肝、肾细胞的再生能力。
9降低血糖。
南瓜中所含有钴还参与人体内维生素B12的合成,这是人体胰岛细胞所必需的微量元素,从而辅助降低血糖。
龙源期刊网
倭瓜为何又叫南瓜
作者:方敏
来源:《养生保健指南》2017年第03期
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。
南瓜的优点非常明显,它产量大、易成活、营养丰富,荒年可以代粮,故又称“饭瓜”“米瓜”。
清代著名学者高士奇撰《北墅抱瓮录》中说:“南瓜愈老愈佳,宜用子瞻煮黄州猪肉之法,少水缓火,蒸令极熟,味甘腻,且极香。
”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”,就是苏东坡制作东坡肉的方法,可见人们已将南瓜视为珍物。
有趣的是,光绪之前甚少见“南瓜”之说,多以“番瓜”“翻瓜”“蕃瓜”“房瓜”“窝瓜”称之,一方面是说它来自海外,一方面是说它体量巨大。
此外还有“金瓜”一说,因为它色泽金黄,且有药用价值。
鸦片泛滥时,南瓜常被用作药物,以治疗烟瘾。
南瓜传入中国有多条路径,但以广东、福建、浙江为最早。
国人初期误以为南瓜来自日本,故名之为“倭瓜”。
因日本在中国之东,所以又称南瓜为“东瓜”,此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛,名之曰“高丽瓜”,而日本人则以为南瓜来自中国,所以称它为“唐茄子”(当时日本人将中国产品概称为唐物)。
到了清代中后期,南方南瓜沿大运河向北移栽,特别是山东,成了北方南瓜种植重镇,人们开始意识到此瓜应该来自南方,“南瓜”之称开始流行。
倭瓜和南瓜有什么区别吃南瓜的好处在菜市场有时候我们会碰到一种情况,很多的蔬菜水果,有时候难以分清,例如南瓜和倭瓜,那么倭瓜和南瓜有什么区别呢?一、倭瓜和南瓜有什么区别没有区别。
倭瓜和南瓜是没有区别的,倭瓜只是南瓜的一个别名,只是在叫法上的不同而已,本质上是一个东西,通常来说,南方习惯于叫南瓜,北方习惯于叫倭瓜,存在地域上的一定差异。
南瓜是一年生蔓性草本植物。
叶片具白斑、果柄五棱形,起源于中、南美洲,现在世界各地都有栽培。
南瓜性温味甘,含有多种维生素、矿物质以及氨基酸等多种营养物质,其中维生素C含量很高,对于人体具有很好食疗保健作用。
二、吃南瓜的好处降血糖南瓜中含有非常丰富的钴元素,在各类蔬菜中含量位居首位,钴能够活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并且参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,所以能够起到降低血糖的作用,从而起到预防糖尿病、控制血糖的作用,是很适合糖尿病人食用的食物。
促进生长发育南瓜中含丰富的锌元素,锌是参与人体体内核酸蛋白的合成,还是肾上腺皮质素的固有成分,是人体在生长发育的重要物质,所以可以起到促进生长发育的作用。
美容养颜南瓜是一种营养丰富的食物,其中含有的维生素C、氨基酸以及矿物质等成分,可以起到清除体内自由基,还可以防止肌肤粗糙的作用,科学合理的食用可以起到美容养颜的功效。
三、什么人不能吃南瓜过敏者南瓜是一种过敏原,对于南瓜过敏的人群不宜食用南瓜以及有关南瓜的食物,以免造成皮肤红肿、消化不良等过敏性反应。
体质偏热者中医认为南瓜属于温性食物,对于一些胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者来说应该要少吃,容易加重病情。
四、南瓜怎么做好吃材料:燕麦、南瓜、大米、盐。
做法:1.将燕麦、大米清洗干净,加水提前浸泡2小时。
2.把浸泡过的燕麦放在锅内,加水,置于火上,大火煮沸后转小火煮30分钟。
3.然后加入清洗干净的大米,加水,大火煮沸后转小火煮40分钟。
4.将南瓜去皮,清洗干净,切丁,放入锅中。
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窝瓜和南瓜的区别是什么
导语:窝瓜和南瓜,都可以成为我们饭桌上的美味佳肴,但是这两种食物其实是不一样的,窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼,而且比较脆,但是其营养价值
窝瓜和南瓜,都可以成为我们饭桌上的美味佳肴,但是这两种食物其实是不一样的,窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼,而且比较脆,但是其营养价值都是比较高的。
一、窝瓜和南瓜的区别
南瓜有名葫芦,在国家的规定标准中窝瓜和南瓜一样,但在有些地方“窝瓜”比较脆,老后不能吃,南瓜老后还可以使用,而且味道更好。
二、功效
1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。