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维生素b功效与副作用维生素B是一类重要的水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酰胺）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氢钴胺）。
它们在人体内具有多种重要的生理功能，并对许多方面的人体健康起着重要作用。
然而，过量摄入维生素B也可能导致一些副作用。
本文将详细介绍维生素B的功效、副作用及安全摄入量。
一、维生素B的功效1.维生素B1（硫胺素）维生素B1是参与能量代谢、神经传导和心肌功能不可缺少的物质。
它能够促进葡萄糖的代谢，并对神经系统和心脏起着重要的调节作用。
缺乏维生素B1会引起脚气病和心脏功能障碍等疾病。
2.维生素B2（核黄素）维生素B2是一种重要的辅酶，参与氧化还原反应和能量代谢等生理过程。
它具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤。
此外，维生素B2还对皮肤、眼睛和口腔黏膜有保护作用。
缺乏维生素B2可引起口角炎、舌炎和皮肤病等症状。
3.维生素B3（烟酰胺）维生素B3在能量代谢过程中起着重要的作用。
它能够促进蛋白质、脂肪和糖类的新陈代谢，并维持神经系统和消化系统的正常功能。
维生素B3还能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
缺乏维生素B3可导致皮炎、腹泻、神经炎和四肢疼痛等症状。
4.维生素B5（泛酸）维生素B5是一种重要的辅酶A的组成部分，参与脂类、糖类和蛋白质的新陈代谢。
它对皮肤具有保湿和抗炎作用，可促进伤口的愈合和皮肤的修复。
维生素B5还能增强肌肤的屏障功能，减少水分损失。
缺乏维生素B5可引起皮炎、脱发和生长迟缓等问题。
5.维生素B6（吡哆醇）维生素B6对细胞和神经系统的正常发育和功能起着重要作用。
它参与蛋白质、脂肪和糖类的代谢，并调节神经传导和激素的合成。
维生素B6还可以缓解月经不适症状，防止贫血和心血管疾病的发生。
缺乏维生素B6可导致口角炎、皮炎、贫血和神经炎等症状。
6.维生素B7（生物素）维生素B7是一种重要的酶的辅酶，参与糖类、脂类和蛋白质的代谢。
各种维生素B的作用及功能
维生素B群在人体中起着至关重要的作用，它们参与了多种生理过程，包括能量代谢、细胞生长和神经功能等。
以下是各种维生素B的作用及功能：
维生素B1（硫胺素）：
作用：参与能量代谢，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解。
功能：有助于维持心脏、肌肉和神经系统的正常功能。
缺乏症状：脚气病、神经系统紊乱等。
维生素B2（核黄素）：
作用：参与能量代谢，参与红细胞形成。
功能：有助于维持皮肤、眼睛和口腔的健康。
缺乏症状：口腔溃疡、脂溢性皮炎等。
维生素B3（烟酸）：
作用：参与能量代谢，影响神经系统和皮肤健康。
功能：有助于预防和改善糙皮病、消化不良等。
缺乏症状：糙皮病、消化不良等。
维生素B5（泛酸）：
作用：参与能量代谢，有助于伤口愈合和皮肤健康。
功能：有助于维持正常的免疫系统和神经系统功能。
缺乏症状：皮肤损伤、疲劳等。
维生素B6（吡哆醇）：
作用：参与蛋白质代谢，影响神经系统健康。
功能：有助于维持正常的免疫系统和神经系统功能。
缺乏症状：贫血、神经系统紊乱等。
维生素B7（生物素）：
作用：参与能量代谢，影响头发、皮肤和指甲的健康。
功能：有助于维持皮肤、头发和指甲的正常生长和健康。
缺乏症状：脱发、皮肤干燥等。
维生素B9（叶酸）：
作用：参与红细胞形成，影响胎儿神经管发育。
功能：有助于预防胎儿神经管缺陷和贫血。
缺乏症状：贫血、胎儿神经管缺陷等。
维生素β族的功效维生素β族是人体所需的营养素之一，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。
这些维生素在身体内发挥着重要的作用。
维生素B1可以帮助身体将碳水化合物转化为能量，同时也对神经系统和肌肉功能起到保护作用。
缺乏维生素B1会导致贫血、神经炎和心血管疾病等症状。
维生素B2参与体内蛋白质代谢和能量转化，对眼睛、皮肤和神经系统也有保护作用。
缺乏维生素B2会导致口角炎、皮肤炎和贫血等症状。
维生素B3能促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，维持皮肤健康，对心血管系统也有保护作用。
缺乏维生素B3会导致皮肤干燥、消化不良、头痛和精神抑郁等症状。
维生素B5参与体内脂肪酸和胆固醇合成，同时也对神经系统和皮肤健康有保护作用。
缺乏维生素B5会导致皮肤炎、头痛和疲劳等症状。
维生素B6参与体内氨基酸代谢和血红素合成，同时也对神经系统和免疫系统有保护作用。
缺乏维生素B6会导致皮肤炎、贫血和神经系统疾病等症状。
维生素B7也被称为生物素，可以促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，同时也对皮肤、头发和指甲有保护作用。
缺乏维生素B7会导致皮肤炎、头发稀疏和指甲脆弱等症状。
维生素B9也被称为叶酸，对胎儿神经系统发育和维持正常血液功能有重要作用。
缺乏维生素B9会导致贫血和神经系统疾病等症状。
维生素B12参与体内蛋白质代谢和血液细胞的生成，对神经系统也有保护作用。
缺乏维生素B12会导致贫血和神经系统疾病等症状。
因此，保持足够的维生素B族摄入，对身体健康很重要。
在日常饮食中，吃一些富含维生素B的食物，如瘦肉、鸡蛋、瘦肉、豆类、牛奶、酵母等，可以帮助人体获得足够的维生素B。
如果有维生素B 缺乏的情况，可以考虑补充维生素B族的维生素剂，但一定要在医师的指导下进行。
吃B族的作用及功能主治1. B族维生素的概述•B族维生素是指一系列维生素B的综合名称。
•B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12等。
•B族维生素在人体内主要起到辅酶的作用，能够帮助调节身体的新陈代谢。
2. B族维生素的作用及功能主治2.1 维生素B1（硫胺素）•促进碳水化合物的代谢，提供身体能量。
•参与神经传导和肌肉运动。
•预防和治疗脚气病、心脏病等疾病。
2.2 维生素B2（核黄素）•促进蛋白质和碳水化合物的代谢，提供身体能量。
•维持皮肤和眼睛的健康。
•预防和治疗口腔溃疡、贫血等疾病。
2.3 维生素B3（烟酸）•促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，提供身体能量。
•维护消化系统的健康。
•预防和治疗皮肤炎症、精神病等疾病。
2.4 维生素B5（泛酸）•参与能量代谢的过程。
•促进皮肤、毛发的健康。
•预防和治疗皮肤炎症、贫血等疾病。
2.5 维生素B6（吡哆醇）•参与蛋白质和脂肪的代谢，提供身体能量。
•维持神经系统的正常功能。
•预防和治疗月经不调、心脏病等疾病。
2.6 维生素B7（生物素）•促进脂肪和糖代谢，提供身体能量。
•维持皮肤、毛发的健康。
•预防和治疗牙龈出血、皮肤炎症等疾病。
2.7 维生素B9（叶酸）•促进细胞的生长和分裂。
•参与蛋白质和核酸的合成。
•预防和治疗贫血、妇女怀孕期间的神经管缺陷等疾病。
2.8 维生素B12（氰钴胺）•参与蛋白质和脂肪的代谢，提供身体能量。
•维持神经系统的正常功能。
•预防和治疗贫血、神经病等疾病。
3. B族维生素的摄入途径•通过日常饮食中的各种食物获得足够的维生素B族。
•含有维生素B的食物包括全麦面包、谷物、豆类、动物肝脏、瘦肉、牛奶、蛋类、绿叶蔬菜等。
4. B族维生素的缺乏症状•维生素B1缺乏症状：多汗、疲劳、心脏病等。
•维生素B2缺乏症状：干燥皮肤、眼疾、口腔溃疡等。
•维生素B3缺乏症状：皮肤炎症、消化系统不良等。
维生素b族功效与作用维生素B族是一类重要的水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸、尼克酸和尼克酸胺）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇、吡哆胺）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（氰钴胺）。
这些维生素在人体内扮演着重要的角色，对于维持身体健康和功能发挥着关键作用。
下面将详细介绍维生素B族的功效与作用。
维生素B1（硫胺素）：维生素B1主要参与碳水化合物代谢，是体内能量代谢的重要辅酶之一，可促进葡萄糖的代谢，为维持正常的神经系统和心脏肌肉功能提供能量。
此外，维生素B1还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤，促进细胞的修复和再生。
缺乏维生素B1可能导致脚气病等疾病，表现为神经系统障碍、心功能不全等症状。
维生素B2（核黄素）：维生素B2在体内主要以其含有核黄素的衍生物FAD（核黄素腺嘌呤二核苷酸）和FMN（核黄素单核苷酸）的形式存在，是多种重要酶的辅酶。
维生素B2参与体内的氧化还原反应，对于氧化磷酸化和呼吸代谢有重要影响。
另外，维生素B2还是视网膜紫质的组成成分之一，具有保护眼睛健康和视力的作用。
维生素B2缺乏可能导致光感性眼炎、口腔溃疡、皮肤炎症等症状。
维生素B3（烟酸、尼克酸和尼克酸胺）：维生素B3包括烟酸、尼克酸和尼克酸胺，都是NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）的前体，是体内多种氧化还原反应的辅酶。
维生素B3参与能量的代谢过程，具有提供氢原子和电子的作用。
此外，维生素B3还具有调节胆固醇合成和血脂水平的作用。
维生素B3缺乏可能导致脚气病、皮炎、消化系统疾病等症状。
维生素B5（泛酸）：维生素B5主要以泛酸和泛酸胺的形式存在于体内，是较为稳定的一种维生素B族成员。
维生素B5是辅酶A的组成成分，参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢过程，对于能量合成和释放起着重要的作用。
此外，维生素B5还具有抗应激、改善血液循环和调节皮脂分泌的功能，能够改善皮肤健康和预防皮肤炎症。
维生素B缺乏症状及治疗方法维生素B是人体必需的营养素之一，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰钴胺）。
它们在人体的新陈代谢过程中发挥重要作用，参与能量代谢、神经传导、蛋白质和红细胞的合成等功能。
维生素B缺乏会引发一系列症状，但通过合理的饮食和适当的补充，可以有效预防和治疗维生素B缺乏症状。
一、维生素B1（硫胺素）缺乏症状及治疗方法维生素B1缺乏引起的症状主要表现为脑神经系统疾病，如脚气病和大脑皮质软化症。
脚气病的症状包括四肢疼痛、疲劳、食欲不振等，严重时会导致下肢瘫痪。
大脑皮质软化症则表现为记忆力下降、注意力不集中、失眠等。
治疗方法包括增加摄入维生素B1的食物，如糙米、全麦面包、豌豆等，同时可以考虑口服维生素B1补充剂。
二、维生素B2（核黄素）缺乏症状及治疗方法维生素B2缺乏常导致舌炎、口角炎等口腔黏膜病变。
症状包括舌面光滑、口角红肿、口腔溃疡等。
此外，维生素B2缺乏还可能引起皮炎、角膜炎等。
治疗方法主要是通过增加摄入富含维生素B2的食物来补充，如动物肉类、蛋类、奶类以及绿叶蔬菜等。
当饮食无法满足需求时，可以考虑口服维生素B2补充剂。
三、维生素B3（烟酸）缺乏症状及治疗方法维生素B3缺乏会导致疲劳、消化不良、皮肤病变等症状。
严重时可能引发烟酸缺乏病，其症状包括皮炎、腹泻、精神症状等。
治疗方法主要是通过饮食摄入增加维生素B3的食物，如肉类、鱼类、豆类、谷类等。
在医生指导下，可以使用维生素B3补充剂。
四、维生素B5（泛酸）缺乏症状及治疗方法由于维生素B5广泛存在于食物中，临床上较少见维生素B5缺乏症的发生。
尽管如此，如果摄入不足，可能导致疲劳、失眠、恶心等症状。
治疗方法主要是通过增加摄入含有维生素B5的食物来满足需求，如肉类、蛋类、豆类、全麦食品等。
在医生指导下，可以考虑使用维生素B5补充剂。
维生素b族对人体的作用和缺乏时所引起的不良症状
【主要功能】:
1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量
2、制造血液所需的营养素
3、帮助消化吸收的辅助
4、帮助肝脏解毒功能
5、缓解生活压力，令人精神充沛
6、消除疲劳、解酒
7、维护神经系统正常及健康所需的营养素
8、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康
【缺乏症状】:
疲倦、情绪不稳、易怒、记忆力减退
皮肤过敏，肝功能降低
【适宜人群】:
◆孕妇对所有营养素的需求量都会增加，特别是叶酸。
◆吸烟、饮酒或素食者也应该补充维生素B。
【建议用量】:每日口服三次，每次一粒。
不能储存在体内，最适合少量多次，经常补充
生理及心理压力、熬夜、吸烟、饮酒、服用药物或抗生素会消耗大量B群，应经常性多补充
肝功能失调，减肥、常饮茶、巧克力、可乐等的人士，需经常补充。
维生素B族和C的功能摄入建议和不足症维生素B族和C对于我们的健康至关重要。
它们在人体内发挥着各种重要的功能，并且我们需要通过日常饮食来摄取足够的数量。
然而，由于现代生活方式和饮食结构的改变，我们很可能会出现维生素B族和C的摄入不足。
本文将着重介绍维生素B族和C的功能，摄入建议以及不足症。
一、维生素B族的功能维生素B族包括多种维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）等。
它们在人体内起着协助蛋白质代谢、促进神经系统正常运作、维持血液系统健康等重要作用。
1. 维生素B1（硫胺素）：参与体内能量代谢过程，帮助细胞获得能量，同时维护神经系统的正常功能。
2. 维生素B2（核黄素）：参与体内氧化还原反应，帮助维持眼睛、皮肤和粘膜的健康，以及促进铁的吸收。
3. 维生素B6（吡哆醇）：参与多种酶的活化，对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢起着重要作用。
4. 维生素B12（氰钴胺）：参与体内的 DNA 合成，维护神经系统功能和红血球的形成。
二、维生素C的功能维生素C，化学名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素。
它在人体内具有多种功能。
1. 抗氧化作用：维生素C具有很强的抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 免疫调节：维生素C可以增强机体免疫力，提高白细胞活性，促进伤口愈合和感染的恢复。
3. 协助铁吸收：维生素C可以促进肠道对铁的吸收，帮助预防贫血等疾病。
4. 维持组织的健康：维生素C参与胶原蛋白的合成，帮助维持皮肤、血管、牙齿和骨骼的健康。
三、维生素B族和C的摄入建议为了满足日常生理需求，我们需要摄入足够的维生素B族和C。
以下是相应的摄入建议：1. 维生素B族的摄入建议：- 维生素B1（硫胺素）：男性每天推荐摄入量为1.2毫克，女性为1.1毫克；- 维生素B2（核黄素）：男性每天推荐摄入量为1.3毫克，女性为1.1毫克；- 维生素B6（吡哆醇）：男性每天推荐摄入量为1.3毫克，女性为1.2毫克；- 维生素B12（氰钴胺）：每天推荐摄入量为2.4微克。
维生素B作用及功能及副作用维生素B是一类水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（胞胶素）。
这些维生素在人体内起着重要的生理功能，可通过饮食获得。
以下将详细介绍维生素B的作用、功能以及可能的副作用。
维生素B的作用维生素B在人体内起着多种重要的作用，主要包括：1.参与能量代谢：维生素B参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助细胞产生能量。
2.维护神经系统健康：维生素B1、B6、B12等维生素对神经系统的正常功能至关重要，有助于神经信号传导和维护神经细胞健康。
3.促进红细胞形成：维生素B12和叶酸参与红细胞的形成，有助于预防贫血。
4.维护皮肤、头发和眼睛健康：生物素（维生素B7）有助于维持皮肤、头发和眼睛的健康。
维生素B的功能不同的维生素B具有不同的功能，具体如下：•维生素B1（硫胺素）：参与能量代谢，维护神经系统健康。
•维生素B2（核黄素）：参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，有助于维护皮肤和视力健康。
•维生素B3（烟酸）：参与能量代谢，支持胆固醇的代谢。
•维生素B5（泛酸）：参与能量代谢，有助于合成脂肪酸和胆固醇。
•维生素B6（吡哆醇）：参与氨基酸代谢，支持神经系统功能。
•维生素B7（生物素）：促进生长发育，维持皮肤和头发健康。
•维生素B9（叶酸）：参与DNA合成和细胞分裂，促进胎儿神经系统发育。
•维生素B12（胞胶素）：参与红细胞的形成，维持神经系统健康。
维生素B的副作用维生素B一般来说是安全的，但在某些情况下可能出现副作用，主要包括：1.维生素B6过量摄入：过量摄入维生素B6可能导致神经损伤和感觉异常。
2.维生素B3过量摄入：高剂量维生素B3摄入可能导致皮肤潮红和头痛等不适症状。
3.维生素B12过量摄入：长期过量摄入维生素B12可能影响血液的正常功能。
在使用维生素B补充剂时，建议遵医嘱使用，不要超量服用，以免导致不良反应。
维生素B族作用及缺乏症状
维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B11（叶酸）B12（钴胺素）。
它们的作用分述如下。
1．是糖代谢过程中关键性的物质。
身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。
VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。
肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。
严重时引发脚气病。
它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。
1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。
2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。
维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。
严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。
当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8．B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。
最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
9．如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
以下是含有丰富维生素B的食品：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：丂腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。
上述含有维生素B的食物可以分为①和
②③两组。
看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。
因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
维生素B 1是水溶性维生素。
和所有B族维生素一样，多余的B 1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。
所以，必须每天补充。
需要人群：
食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素B 1；
抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素B 1的摄取量；
妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1；
假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B1；
处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B 1，而且需要B族中所有的维生素。
维生素B 2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。
与B 1不同的是，B 2能耐热、耐酸、耐氧化。
需要人群：
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2；
不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2；
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B 2不足的现象；
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素B 6、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。
维生素B 11（叶酸）
需要人群：
孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量；
如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好；
大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量；
正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。
5.维生素B 12是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。
它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。
它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。
需要人群：
老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B 12 .
如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B 12是非常重要的；
在月经期间或月经前补充维生素B 12非常有益；孕妇及哺乳期妇女也应补充。
维生素B12（钴胺素）功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。
缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。
主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
维生素B9（叶酸）功能：掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球，增强免疫能力．维持头发健康．缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。
主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及
蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子．
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾
*维生素C
目前，国内维生素c类保健品繁纷复杂，垄断品牌以世界最大的维生素c
生产商--石药集团自行研发上市的“果维康”维生素c系列产品和罗氏生产的“力度伸”泡腾片为主。
需要补充维生素C的人群：
1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。
体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。
3、嗜好抽烟的人。
抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持务砭的弹性，消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。
这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。
5、坏血病患者。
此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。
维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
7、长期服药的人。
服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
8、白内障患者。
维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
果维康是石药集团根据国人体质，经近百位专家倾力研制的天然营养保健食品。
它以右旋维生素C、右旋维生素C钠为主要成份添加山梨醇粉、天然香料等原料制备而成，活性高、易吸收，每日一片，能有效改善人体机能，增强抵抗力，提高大脑和肌体活力。
营养好：果维康VC含片，采用源自天然的“右旋VC”，营养价值更高。
“右旋VC”一般存在于新鲜水果蔬菜中，活性提高20倍，更利于人体吸收。
吸收好：果维康VC含片，精选颗粒直径在1-10μm,纯度高达99.99%的优质VC，含片剂型随时补充吸收更快，更科学。
味道好：果维康VC含片，天然水果味道，口感清爽，不含糖，不蛀牙，不发胖，更加健康时尚。
品质好：果维康VC含片，全球VC专业制造商—石药集团出品，百位中外专家精心研制，荣获“中国营养健康倡导产品”称号，品质更强、更可靠。
在服用「维生素C」期间，应当忌食虾类
*维生素E
作用：维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。
在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。
保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效
缺乏维生素E，会导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血，癌症，白内障等其他老年腿行性病变疾病；形成疤痕；会使牙齿发黄；引发近视；引起残障、弱智儿；引起男性性功能低下；前列腺肥大等等。
来源：猕猴桃，坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。
莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E。
