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哈尔滨啤酒调研报告尊敬的领导：根据我们对哈尔滨啤酒市场调研的结果进行分析，现将调研报告如下：一、市场概况哈尔滨啤酒市场坐落于中国东北地区的哈尔滨市，是一家历史悠久的啤酒生产企业。
该市场以其优质的产品，深厚的文化底蕴和广阔的市场覆盖面，跻身于中国乃至世界的啤酒业中具有重要地位。
二、竞争对手分析目前，在哈尔滨啤酒市场上，存在着几个主要的竞争对手。
这些竞争对手通过不同的产品定位和市场策略，与哈尔滨啤酒展开激烈的竞争。
其中，部分竞争对手的销售额和市场份额呈现上升趋势，成为了哈尔滨啤酒的重要竞争威胁。
三、消费者需求分析经过市场调研，我们对消费者的需求进行了深入的了解。
消费者对于啤酒的需求主要体现在产品质量、产品价格、口感和品牌形象等方面。
根据调研数据显示，消费者普遍对哈尔滨啤酒的产品质量和品牌形象持有较高的评价，但在价格方面有所犹豫。
四、市场机会哈尔滨啤酒作为一家具有悠久历史和文化底蕴的品牌，在中国乃至全球市场上都有较高的知名度和美誉度。
在日益增长的消费需求和需求升级的背景下，哈尔滨啤酒有机会通过创新产品和市场营销策略，继续扩大市场份额。
五、市场挑战哈尔滨啤酒市场面临着一些挑战，其中包括竞争对手的崛起、消费者需求的多样化和市场环境的不稳定性。
为了应对这些挑战，哈尔滨啤酒应加强品牌建设，提升产品质量和服务水平，并积极寻找合适的市场定位和差异化竞争策略。
六、建议综合以上分析，我们给出以下建议：1. 加大对产品质量的投入，确保产品的一致性和可靠性；2. 深入挖掘消费者需求，推出符合市场需求的新产品；3. 加强品牌营销和行业合作，提升品牌形象和市场影响力；4. 拓展新的销售渠道和市场份额，增加销售增长点；5. 优化生产和供应链管理，提高运营效率和成本控制。
以上为我们对哈尔滨啤酒市场调研结果的总结和建议，希望对您的决策有所启发。
如有任何问题或需要进一步详细了解，请随时与我们联系。
谢谢！。
青岛啤酒市场调研报告青岛啤酒市场调研报告一、市场概况青岛啤酒是中国最具知名度的啤酒品牌之一，拥有着悠久的历史和优质的产品口碑。
本次市场调研主要以青岛市为范围进行，主要涉及到青岛啤酒的销售情况、消费者需求以及竞争对手情况等。
二、消费者需求通过调查发现，青岛市消费者对啤酒市场的需求呈现多样化的趋势。
一方面，部分消费者追求高品质的饮品体验，对啤酒的口感、香气和包装等有更高的要求；另一方面，也有一部分消费者更注重价格和便利性，对低价产品以及方便携带的包装更加关注。
因此，青岛啤酒需要在产品品质、价格定位和包装方面做出合理的调整。
三、销售情况青岛市市场上啤酒销量稳定增长，青岛啤酒占据了市场的一席之地。
我们从超市、便利店以及餐饮场所等渠道进行了销售数据的调查，发现青岛啤酒的销量占比稳定在市场的前几名。
同时，在特定的节日和活动期间，青岛啤酒的销量更是明显增加，表示消费者对青岛啤酒的认可和喜爱。
四、竞争对手在青岛市场，除了青岛啤酒之外，还有一些其他啤酒品牌存在竞争。
例如，崂山啤酒、燕京啤酒和哈尔滨啤酒等都是青岛啤酒的竞争对手。
与青岛啤酒相比，这些品牌在口感、香气和包装方面有其独特的优势，因此能够吸引一部分消费者。
五、市场机遇与挑战青岛啤酒市场存在一些机遇和挑战。
机遇方面，青岛啤酒品牌的知名度和消费者认可度较高，有利于品牌推广和销售增长。
此外，随着中国经济的快速发展，人民的消费水平逐渐提高，对高品质啤酒的需求也越来越高。
挑战方面，市场上竞争激烈，青岛啤酒需要在产品品质、价格和包装等方面不断创新和提升，才能保持市场竞争力。
六、市场推广策略为了进一步扩大市场份额和提升品牌影响力，我们建议青岛啤酒采取以下推广策略：1. 加大对产品品质的投入，不断改进酿造工艺，提升啤酒的口感和香气等。
2. 在价格定位上灵活调整，以满足不同消费者群体的需求。
3. 加大品牌宣传力度，通过广告、促销活动和社交媒体等渠道提升品牌知名度。
4. 与餐饮场所合作，扩大产品在餐饮市场的销售。
啤酒的市场调查报告啤酒的市场调查报告一、市场概况啤酒作为一种古老而广泛流行的饮品，一直以来都受到人们的喜爱。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，啤酒市场也呈现出不断增长的趋势。
本文将对啤酒市场进行调查分析，以了解当前市场的状况和趋势。
二、市场规模根据调查数据显示，啤酒市场在过去几年里保持了稳定的增长态势。
尽管受到疫情的影响，消费者的消费能力有所下降，但啤酒市场依然保持了一定的增长率。
据统计，截至2021年底，全球啤酒市场规模已超过5000亿美元。
三、品牌竞争在啤酒市场中，品牌竞争激烈。
大型啤酒企业拥有强大的品牌影响力和市场份额，如百威英博、海尔斯啤酒等。
同时，一些小型精酿啤酒品牌也逐渐崭露头角，受到消费者的追捧。
这些精酿啤酒品牌注重品质和口感的提升，为市场带来了新的活力。
四、消费者需求随着消费者对生活品质的追求，啤酒市场的消费者需求也在不断变化。
传统的大众啤酒仍然是主流，但消费者对于口感更为细腻、风味更为独特的精酿啤酒的需求也在增加。
此外，健康和低酒精饮品的需求也在上升，消费者更加注重饮品的健康属性和营养价值。
五、市场趋势1. 健康饮品的兴起：随着人们对健康生活的关注度提高，市场上出现了越来越多的低酒精和无酒精啤酒产品。
这些产品不仅满足了消费者对健康饮品的需求，还能够吸引那些不喜欢酒精味道的消费者。
2. 精酿啤酒的发展：精酿啤酒在市场上的份额逐渐增加。
消费者对于口感更为独特、品质更高的啤酒有着较高的认可度，并且愿意为其支付更高的价格。
精酿啤酒企业也积极创新，推出各种新口味和风味的产品，以满足不同消费者的需求。
3. 品牌营销的重要性：在激烈的市场竞争中，品牌营销变得尤为重要。
企业需要通过巧妙的广告宣传和市场推广，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者选择自己的产品。
六、市场挑战尽管啤酒市场有着广阔的发展前景，但也面临一些挑战。
首先，消费者对于健康饮品的需求增加，对于传统啤酒产生了一定的冲击。
其次，市场上的竞争激烈，企业需要不断创新和提升产品品质，才能在市场中占据一席之地。
啤酒市场调研报告
《啤酒市场调研报告》
随着人们生活水平的不断提高，啤酒作为一种饮料已经深入人们的日常生活。
啤酒市场也愈发火爆，各种品牌的啤酒琳琅满目，消费者的选择也越来越多样化。
为了更好地了解啤酒市场的发展情况，我们进行了一次专业的市场调研，下面是我们的调研报告。
首先，我们对消费者进行了一次问卷调查。
调查结果显示，消费者在选择啤酒时最看重的因素是口感和价格。
同时，品牌知名度和包装设计也对消费者的购买决策有着重要的影响。
对于啤酒市场的消费者来说，他们更加偏好口感醇厚的啤酒，同时也会根据不同场合选择不同品牌的啤酒，以满足自己和家人朋友的需求。
其次，我们分析了啤酒市场的销售情况。
通过调研数据发现，市场上畅销的啤酒品牌主要有国际品牌和本土品牌。
而在不同地区，消费者对啤酒品牌的需求也有所不同。
拥有良好口碑的啤酒品牌在市场上占据着较大的份额，对于消费者来说，啤酒品牌的信誉和口碑也是他们购买时的重要考量之一。
最后，我们也进行了对啤酒市场的未来趋势进行了一些分析。
随着消费者对饮品品质的要求越来越高，我们预计未来市场上将会出现更多健康、低度数和口感更加优秀的啤酒品牌。
同时，我们也看到了啤酒市场在年轻人群中的潜在需求增长，未来这将成为啤酒市场发展的一个新的增长点。
总的来看，啤酒市场作为一个成熟的行业，仍然具有着不小的发展潜力。
随着消费者需求的不断变化，我们相信啤酒市场将会在未来取得更大的发展。
希望我们的调研报告能够为企业决策者们提供一定的参考价值，帮助他们更好地把握市场风向，做出更加明智的决策。
啤酒行业分析－2024上海啤酒市场分析报告2024年上海啤酒市场分析报告1. 引言啤酒作为一种古老的饮品，在全球范围内广受欢迎。
上海作为中国的经济中心和国际大都市，在啤酒市场上具有巨大的潜力。
本报告将对2024年上海啤酒市场进行全面分析，包括市场规模、竞争状况、消费趋势等方面。
2. 市场规模2024年上海啤酒市场的规模预计将继续增长。
中国广大消费者对啤酒的需求持续增长，尤其是年轻一代对啤酒的接受度较高。
此外，上海作为一个国际化城市，吸引了大量国内外游客，啤酒消费也将因此得到推动。
根据数据预测，2024年上海啤酒市场的规模将达到X亿元。
3. 市场竞争状况上海啤酒市场竞争激烈，众多知名品牌争相进入此市场。
国内啤酒品牌如雪花、青岛、百威等一直以来都在上海市场占据一定份额。
随着国际品牌的不断进入，市场竞争将更加激烈。
此外，不少本土小型酿酒厂商也在上海市场崭露头角，通过创新产品和市场定位获得消费者的好评。
4. 消费趋势2024年上海啤酒市场的消费趋势将以多样化和个性化为主导。
消费者对于啤酒的品质、口感和风味要求越来越高，对于品质认证和原料来源的关注度也在增加。
同时，年轻消费者更注重消费体验，他们更愿意选择创新的啤酒产品，并追求与众不同的个性化选择。
5. 发展机遇与挑战上海啤酒市场存在着一些发展机遇和挑战。
随着上海市民生活水平的提高，他们对于品质和品牌的要求也在不断提升，这为高端啤酒市场提供了机遇。
同时，上海作为一个快节奏的城市，消费者对饮料的方便性和便利性要求较高，这为罐装和便携式啤酒提供了机遇。
然而，市场竞争激烈，提高品牌影响力和市场份额将是一个挑战。
6. 结论预计2024年上海啤酒市场将继续增长，消费趋势将以多样化和个性化为主导。
为了在激烈的市场竞争中取得成功，企业需要注重品质、创新和市场营销。
同时，与售货渠道和消费者建立良好的关系，了解他们的需求并提供定制化的产品将是关键。
7.市场细分在2024年的上海啤酒市场中，可以观察到不同消费群体的喜好和需求差异，因此对市场进行细分是必要的。
啤酒行业调查数据分析报告《啤酒行业调查数据分析报告》一、引言啤酒是一种受广大消费者喜爱的饮品，也是餐饮行业中一项重要的销售品类。
本报告旨在对啤酒行业进行调查，并通过数据分析，为企业在市场竞争中提供参考意见。
二、调查方法本次调查采用问卷调查的方法，共收集了500份有效问卷。
问卷内容包括消费者对不同品牌啤酒的了解程度、购买习惯、价格敏感度、消费场景等方面。
三、消费者了解程度在对不同品牌啤酒的了解程度方面，调查结果显示，广大消费者对国内知名品牌的了解较多，超过60%的受访者表示熟悉国内头部品牌。
而对于一些新兴品牌，则了解较少，只有不到30%的受访者对这些品牌有所了解。
四、购买习惯调查数据显示，消费者在购买啤酒时最看重的因素是口感和品质，分别占到了40%和30%左右。
此外，包装形式、商家推荐和折扣活动等因素也对消费者的购买决策起到了一定的影响。
五、价格敏感度在价格方面，调查数据显示，大部分消费者对啤酒的价格较为敏感，有超过70%的受访者表示他们会考虑价格因素来决定购买与否。
同时，对于一些高端品牌或进口品牌，消费者对其价格的敏感度相对较低。
六、消费场景调查结果显示，消费者在选择啤酒时的消费场景主要包括家庭聚会、餐饮场所和休闲娱乐场所。
其中，家庭聚会因其轻松舒适的氛围和亲友之间的交流，被消费者认为是最适合饮用啤酒的场景。
七、品牌竞争在啤酒市场中，国内头部品牌在知名度和市场份额上占据着主导地位。
调查数据显示，超过80%的消费者喜欢购买国内头部品牌的啤酒。
而对于新兴品牌，虽然有约60%的消费者愿意尝试购买，但其市场份额仍相对较小。
八、品牌提升与销售推广针对调查结果，企业在品牌提升与销售推广上可以从以下几个方面着手：1.提升产品口感和品质，满足消费者的需求，打造口碑良好的品牌形象。
2.通过多样化的产品包装形式和推荐活动来吸引消费者的购买兴趣和注意力。
3.在价格制定上，要充分考虑到消费者的价格敏感度，提供适当的折扣和优惠。
2023啤酒的市场调查报告2023啤酒的市场调查报告1一、引言本次调查是应公司要求，为了更好地适应接下来的一个月的实习和更好地了解以后上岗后的工作而展开的调查工作。
本次调查的目的在于了解市场上的本公司的产品与竞争产品的信息，了解上岗后的工作状态，了解公司产品渠道。
通过本次的小组市场调查我们小组对整个啤酒行业还有青岛啤酒在吉林省的一个市场环境有了一定的了解.对青岛啤酒及竞争对手的种类售价销售情况分销渠道都有了大致的了解. 由于人数的限制，我们这次的市场调查主要是吉林市和长春市两地的部分地区。
调查过程中绝大多数使用了访问调查、也因有极少数不配合调查而使用观察法。
二、调查数据分析及结果1、经调查市场上在出售的产品：我公司产品：青岛八度、青岛纯生、青岛啤酒奥古特、青岛啤酒清醇、青岛黑啤、青岛经典、崂山等其他公司产品：雪花啤酒、燕京啤酒、金士百啤酒、哈尔滨啤酒、蓝带啤酒等。
2、调查过程中的问题与所得问题：(1）、调查人员有限，只能调查城市部分地区的便利店和餐饮店而且店的密度、数量差异不小调查的数据不具代表性。
(2)、有的餐饮店店主对于我们只是搜集信息的做法疑心很大，所以在销售情况库存等方面数据可能有误差。
(3)、青岛啤酒的美誉度很好，只是在一些餐饮店内价格偏高，与竞争产品相比没有优势。
(4)、有的店家反映退换瓶子速度很慢。
在很多家店里看到过堆放的青岛啤酒公司产品的瓶子。
还有店主反映青啤瓶子（青啤专卖店）回收价格低，他们宁愿卖给收废品的。
(5)、有店主反映青岛啤酒对每个销售商的促销力度不同，这本来是很正常的事情，但是给予返利小的销售商知道后会感觉不公平，尤其是啤酒专卖店。
容易引起销售商不满，从而与别家啤酒签专卖。
(6)、在吉林市市场，我发现只有少数的店面有青岛啤酒，很多都是雪花专卖。
3、所得：（1）、多数店主对青岛啤酒的评价较高，信誉度好，尤其是店内有青岛啤酒的店主很欢迎我们，这是我们很自豪。
（2）、样本选择，应该是选择有代表性的，样本数量密集的地方，节省时间，容易完成任务。
啤酒行业调查数据分析报告版一、引言啤酒作为一种古老的酿造饮料，一直以来都受到广泛的喜爱。
随着社会生活水平的提高和消费观念的变化，啤酒市场也发生了一系列的变化。
本报告通过对啤酒行业调查数据的分析，旨在揭示当前啤酒市场的消费趋势和发展动向。
二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式，通过面对面和在线的方式进行。
调查对象为年龄在18岁及以上的消费者，调查时间为一个月，共收集到1000份有效问卷。
问卷内容包括消费者对于啤酒的喜好口味、消费频率、消费场景等方面的调查。
三、调查结果1.消费者口味偏好根据调查结果显示，消费者对于啤酒的口味偏好主要集中在两方面，即清爽型和浓香型。
其中，清爽型占比55%，浓香型占比45%。
这也表明消费者对于啤酒的口味要求较为多样化。
2.消费频率调查显示，消费者对于啤酒的消费频率较高。
其中，每周消费1-2次的占比为30%，每周消费3-4次的占比为40%，每周消费5次及以上的占比为30%。
可以看出，啤酒作为一种常见的酒水饮品，受到了广大消费者的认可和喜爱。
3.消费场景根据调查结果显示，消费者对于啤酒的消费场景主要集中在家庭聚会、朋友聚会和户外活动等方面。
其中，家庭聚会占比为40%，朋友聚会占比为30%，户外活动占比为20%，其他场景占比为10%。
这也反映了啤酒作为一种社交饮品的特点。
四、市场分析根据调查数据的分析，可以得出以下市场分析结果：1.增长潜力：调查结果显示，消费者对于啤酒的需求仍然较高，消费频率也较为频繁。
这意味着啤酒市场仍然存在增长潜力。
2.差异化竞争：根据口味偏好的调查结果可以看出，消费者对于啤酒的口味要求多样化。
因此，啤酒企业需要提供多样化的产品，以满足消费者的需求，实现差异化竞争。
3.互联网营销：根据消费场景的调查结果可以看出，消费者对于啤酒的消费场景主要集中在家庭聚会、朋友聚会和户外活动等方面。
因此，啤酒企业可以通过互联网营销的方式，将产品推广到更广泛的消费场景，提升品牌影响力。
2024年无醇啤酒市场调查报告1. 引言无醇啤酒是一种特殊类型的啤酒，它的特点是酒精含量低于传统啤酒，适合那些不追求醉酒感觉的消费者。
随着人们对健康生活方式的追求增加，无醇啤酒市场需求不断增长。
本报告将对无醇啤酒市场进行调查分析。
2. 方法2.1 数据收集本次调查使用了多种数据收集方法，包括在线问卷调查和实地访谈。
我们采用随机抽样的方法，选择了一定数量的受访者，包括消费者、酒吧经营者和啤酒生产商。
2.2 数据分析我们对收集到的数据进行了统计分析，包括频率分析、相关性分析和回归分析，以了解无醇啤酒市场的规模、消费者需求和市场潜力。
3. 无醇啤酒市场概述3.1 市场规模根据我们的调查数据显示，无醇啤酒市场在过去几年中持续增长。
消费者对低酒精饮品的需求增加，推动了无醇啤酒市场的扩大。
3.2 消费者需求调查结果表明，无醇啤酒受到了广大消费者的欢迎。
消费者选择无醇啤酒的主要原因包括健康考虑、饮酒时控制酒精摄入和对于醉酒感觉的不追求。
3.3 市场竞争当前，无醇啤酒市场竞争激烈。
多家知名啤酒生产商已经推出了自己的无醇啤酒产品，并加大了市场宣传力度。
此外，一些小型酿酒厂也纷纷涉足无醇啤酒市场，增加了市场竞争的压力。
4. 潜在机会和挑战4.1 潜在机会无醇啤酒市场存在以下潜在机会： - 健康生活方式的兴起，促使消费者选择低酒精饮品。
- 广告宣传的提升，增加了消费者对无醇啤酒的认识和兴趣。
- 酒吧行业对无醇啤酒的需求增加，为市场提供了新的销售渠道。
4.2 挑战无醇啤酒市场面临以下挑战： - 消费者对于无醇啤酒的认知度相对较低，需要加大市场推广力度。
- 竞争对手众多，市场份额争夺激烈，如何突出产品特色是一个挑战。
- 无醇啤酒的价格相对较高，可能影响消费者购买意愿。
5. 市场发展策略5.1 品牌宣传加大对无醇啤酒品牌的宣传力度，提高消费者对产品的认知和认可度。
5.2 产品创新不断创新无醇啤酒产品，满足消费者的多样化需求，开拓新的市场。
啤酒市场调研报告
根据市场调研数据和分析，本报告旨在评估啤酒市场的现状、趋势和前景。
以下是对市场规模、消费者喜好、竞争格局和发展机会的综合分析结果。
一、市场规模与概况
1. 市场规模总体较大，呈现稳定增长趋势
2. 啤酒市场主要分为批发和零售渠道
3. 外资品牌在市场份额方面占据较大比例
二、消费者喜好与行为
1. 消费群体主要集中在年轻人群，特别是男性消费者
2. 消费者对啤酒的口感、品质和品牌形象有较高要求
3. 社交场合和休闲时间是主要的啤酒消费场景
三、竞争格局与品牌分析
1. 啤酒市场竞争激烈，品牌数量众多
2. 国内品牌在市场份额方面具有竞争优势
3. 国际品牌在品质和知名度上具有一定优势
四、市场发展机会与趋势
1. 高端啤酒市场的增长潜力巨大
2. 健康和天然原料的关注度提升，推动精酿啤酒的发展
3. 电子商务和移动支付的普及促进了线上销售的增长
综上所述，啤酒市场具有稳定增长趋势，消费者对品质有较高要求，并有一定的市场竞争格局。
未来，高端啤酒和精酿啤酒
有望成为市场的发展重点，并且线上销售将提供更多的机会和便利性。
中国啤酒市场调查报告目录调查背景介绍 (3)一、调查对象 (3)二、调查方式 (3)调查报告正文 (4)一、中国啤酒的起源及发展历史 (4)二、行业规模及现状 (5)三、影响啤酒行业经营与发展的宏观因素 (6)四、主要品牌（对青啤、燕京、雪花市场开拓模式的分析） (10)五、营销环境分析（具体啤酒企业） ........... 1错误!未定义书签。
六、如何维持对国际啤酒巨头的本土化竞争优势 (15)七、结论 (16)调查背景介绍一、调查对象啤酒的定义是:“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料。
”我国啤酒行业增速放缓，我国人均啤酒消费量已经与世界人均消费水平相当。
但啤酒行业存在着地区发展不平衡的情况，我国与发达国家相比，人均消费量还有很大的提升空间。
我国不同地区差异也较大，地区发展的不平衡为行业发展前提。
雪花、青岛啤酒、燕京啤酒行业龙头企业占据行业绝对垄断优势，行业集中度逐年集中。
现如今，发达地区啤酒人均消费量已经趋于饱和。
二、调查方式1、上网收集资料2、图书馆查阅相关书籍3、到附近市场调研收集资料调查报告正文一、中国啤酒的起源及发展历史公元前3000年，啤酒发祥于古埃及和美索布达米亚,六世纪初，传入德国,至十一世纪，在德国加入酒花的啤酒面世。
17、18世纪传播世界各地。
人类文明的发展有相似之处，约在公元4000-5000年前，中国也曾有古代啤酒的兴起，甲骨文中有醴字，自古以来是以蘖（ni è）造醴、以曲造酒的。
其中“蘖”就是麦芽，“醴”就是中国古代原始的啤酒。
根据文献记载：醴是利用蘖（麦芽）糖化黍米淀粉，经过短时间酿造，带有酒味而不分出渣滓的甜味蘖酒。
醴可能是原始的啤酒，其酒味较用曲制造的发酵酒要薄，而甜味较浓。
以后由于曲酒的出现，人们逐渐喜欢酒精含量较高的曲酒，醴就没有得到发展，而为曲酒所代替，以致这一工艺失传。
中国近代的啤酒业是从西方传入的，据史料记载，1900年由俄国人在哈尔滨建立的乌卢列夫斯基啤酒厂，1903年，英德商人合资在青岛建立了英德酿酒有限公司（青岛啤酒厂的前身），啤酒生产能力约300吨，这是在中国土地上出现的最早的啤酒厂。
百年后的今天，中国拥有啤酒企业几百家，连续七年蝉联世界第一啤酒大国的称号。
回顾中国啤酒工业的百年历程，共经历了萌芽期、调整和发展期、全面快速发展期、成熟期共四个阶段。
二、行业规模及现状自20世纪90年代，我国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，我国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。
2007年我国全年啤酒产量3931万千升，人均啤酒消费量30升左右。
进入21世纪，各啤酒厂商竞争优势地区逐渐形成，企业要保证业绩继续增长，就必须跳出优势地区，抢占市场份额。
这样，行业进入了激烈竞争阶段，行业增速也有了放缓的迹象。
2005年-2007年平均复合增长率为8.59%，啤酒人均消费量基本与世界平均消费水平持平。
我国啤酒消费仍有很大的提升空间。
从世界范围看，发达国家啤酒的人均消费量增长缓慢，而在经济增长较快地区，如东欧和中国的啤酒需求量和产量增长速度远远高于世界平均增长速度。
2007年世界啤酒产量约为15730万千升，其中欧洲仍然是世界最大的啤酒消耗地区，西欧啤酒年产量约为3000万千升，人均消费量127升，美国啤酒年产量约为2300万千升，人均消费量77升，日本啤酒产量710万千升，人均消费量85.7升，而俄罗斯、拉美人均啤酒消费量在30-40升。
我国2007年的人均啤酒消费量在30升左右，虽然已经与世界平均水平持平，但比照发达国家我国人均啤酒消费量仍有较大的增长空间。
我国啤酒消费存在着地域分布的不均衡性。
我国啤酒行业的发展路径基本与世界啤酒的发展路径基本一致，就是从也发达地区向不发达地区过渡。
使在啤酒行业最发达的山东地区也是即如此，如：青岛人均消费量150升左右，济南人均消费量38升左右，山东其他地区平均28升左右。
地域发展的不平衡也为啤酒企业提供了区抢占市场份额的机会以及行业增长的空间。
不发达地区的开发是各对啤酒企业战略部署的重点。
三、影响啤酒行业经营与发展的宏观因素及影响1、政治法律环境中国酿酒工业的产业政策有四个转变：粮食酒向果类酒转变、蒸馏酒向发酵酒转变、高度酒向低度酒转变、普通酒向优质酒转变。
啤酒产业的技术密集、资金密集度较高，对于整个国民经济结构的高度化具有一定的拉动作用，因此中国的总体啤酒产业政策就是积极鼓励、适当发展。
税收影响：国家对啤酒业采取了高税赋政策，除征收17％的增值税，3％的营业税外，还从量定额地对每吨啤酒征收220元的消费税以及33％的所得税。
这种高税赋会给啤酒企业增加了运营成本，但这恰恰造成了中国啤酒产业市场集中度低，因为高税赋能给当地政府财政收入带来的可观收入，使其有了盲目建厂的冲动。
另一方面，国家从2001年5月起对粮食白酒和薯类白酒在维持现行的出厂价的25%和15%消费税税率的从价征收办法的前提下，再对每斤白酒按0。
5元从量征收一道消费税，同时取消现行的以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进已纳消费税的抵扣政策。
税收调整使白酒产量大幅度下滑，但从另一个角度分析，作为白酒的替代产品，此举却有利于啤酒、葡萄酒的行业发展。
地方保护主义影响：中央政府已经多次运用宏观政策的力量，力图整顿规范市场竞争秩序，但是地方保护主义具有一定的“惯性”。
一些既得利益者唯恐市场化后他们的利益丧失，因此尽量维护这种“惯性”，所谓“上有政策，下有对策”，这就在某种程度上形成了啤酒市场竞争中的地方特色。
根据中国酿酒工业协会2015年规划,我国对啤酒的产业政策和规划内容包括：依靠科技进步,提高产品档次,创立世界名牌；重点发展口味纯正、醇厚的高档啤酒；逐步提高国产啤酒在高档消费市场中的比例，继续开发不同类型、不同风味特点和使用不同后修饰技术的啤酒,使品种更加多样化,以满足不同消费者的需要；大力发展纯生啤酒,2015年纯生啤酒占啤酒总产量要达到20%以上；发展中国的大麦基地,扩大国产大麦的使用量。
国家的宏观政策：国家降息的目的主要是刺激消费，这对啤酒销售来说更是一个契机。
由此看来，金融危机、降息以及看似与啤酒业发展不相关的政府行为，都在一定程度上影响啤酒业的发展。
2、经济环境GDP及居民消费增长：GDP与居民的消费的增长肯定会拉动消费水平的提高。
区域经济优势：啤酒主要产区集中在东部沿海地带。
经济优势是这些地区的啤酒消费量高速增加。
原材料的价格上涨：经济危机以来在国际大麦出口锐减的同时，中国啤酒行业对大麦的需求却在增加。
经过连番的并购、扩张，中国啤酒行业已经连续多年维持高速发展，并成为世界上最大的啤酒大麦进口国。
目前中国啤酒行业发展速度仍高达15%。
然而,对啤酒大麦需求巨大的中国却并非大麦的传统种植国家。
大麦上涨导致啤酒业的生产成本大大增加。
联合国粮农组织发布的最新一期《作物展望和粮食状况报告》指出，预计2009年—2010年度全球谷物产量将达到22.08亿吨，比上一年度减少 3.4%。
3、技术环境生产技术发展的影响：上个世纪，日本朝日啤酒凭借对啤酒文化的深刻理解，发明了“纯生啤酒”，给世界啤酒工业带来一场革命。
而我国广州珠江啤酒公司，也正是由于这项技术的引进走向了辉煌。
日前，随着PET瓶涂层技术的不断创新，使得塑料化包装的轻便、安全、环保等优点日渐突出，这种科技进步降低了运输成本，有利于拉动广大农村市场需求。
从产业生命周期理论来看，上述技术创新可以达到使整个产业跳跃发展的效果。
G－K模型中提出了关于创新的思想，也就是说在产业中出现新产品替代以前的旧产品的情况可以避免产业走向衰退期，而直接走向新的增长期。
信息技术的影响：在瞬息万变的市场竞争中，企业必须捕捉有效的信息才能果断决策，立于不败之地，这就要求企业必须以更短的反应时间来进行更多的协调和控制工作。
将营销治理与计算机技术、网络技术、数据处理技术相结合，建立包括销售、采购、库存、财务治理和控制等核心业务一体化的信息化治理系统，已成为现代啤酒企业的重要的特征。
在传统的信息环境中信息的传递过程强调了正向流：由制造商——消费者;而忽视了反向流：消费者——制造商，消费者只是产品信息被动的接受者。
而今，互联网络的迅猛发展为信息双向传递的实现提供了技术支持，使点对点的信息沟通成为现实，并为企业提供了丰富的调研工具。
制造商可通过因特网获取消费者的偏好等等，更好，地实现营销的最终目标——满足客户的需求。
4、社会文化环境作为一种快速消费产品，啤酒年消费量显然与一个国家的人口结构变化有很大关系。
在中国，一般而言年青人的啤酒消费量大于老年人，而城市人口的啤酒消费量要大于农村人口。
中国有人口老龄化的趋势：并且，由于人均寿命的延长，这种趋势在相当长一段时间内不可逆转，这可能会弱化啤酒消费市场的消费能力。
中国农村向城市的人口流动已是大势所趋：全国大中城市的农民工占到跨省流动农民工总数的60%以上，外来工人口比重排在前4位的城市分别是深圳、上海、北京、广州，比例较高的17个大城市占了全国外来人口总数的45%。
随着中国政府“城镇化”政策的纵深推进，以及工业化进程的深入，中国的城市化趋势将不可避免，这种居民身份的变化又可能导致啤酒消费能力的上升。
中国酒类消费者的偏好正在发生改变：90年代初，中国人均的年啤酒消费量只有6升，而到2006年则攀升为23。
5升；并且中国啤酒占饮料酒的比重也不断攀升，啤酒正在成为极受欢迎的饮料酒。
四、主要品牌（对青啤、燕京、雪花市场开拓模式的分析）（一）青啤的市场开拓模式：“高起点发展，低成本扩张”。
通过低成本扩张，近年来，青啤以小的代价并购了一大批严重亏损的小型啤酒企业。
为此，许多人担心青啤收购了一批“垃圾企业”，将青啤这个世界名牌拖垮。
但2003年上半年，青岛啤酒集团效益大幅增长，产销量突破120万吨，比去年同期增长40％，利税增长了82％。
这其中60％的利润来自于青啤并购的38家企业。
截止目前，青啤兼并的近40家企业，除三四家处在必要的调整期外，其余全部赢利，这表明，青啤“高起点发展，低成本扩张”的战略已获得了成功，也以实践证明了青啤的扩张之路的正确性。
预计青啤今年产销量将突破260万吨，跻身世界啤酒十强，利税总额也将上升到全国行业首位，初步实现做“大”做“强”的目标。
1998年，组织召开了青岛啤酒“大名牌”发展战略研讨会，确立了以“名牌带动”式资产重组为核心的“大名牌”发展战略，充分利用青岛啤酒的品牌、资金、技术、政策、人才等优势，走上了低成本扩张的规模经济之路。
“低成本扩张”的做法，青啤公司在发展扩张方面，早在1994年、1995年就有过尝试，先后收购了扬州啤酒厂和西安汉斯啤酒厂，但由于当时经验、管理、技术、外部环境等问题，并没有达到预期的效果。
