日语蔬菜零食名对照中文

蔬菜类：百合：【百合】ゆり金银花：【忍冬】にんどう○1/すいかずら○3豇豆：【大角豆】ささげ豇豆：【隱元】いんげん○1扁豆/芸豆/菜豆：【隱元豆】いんげんまめ扁豆/菜豆：【三度豆】さんどまめ○3青豆角：【莢隱元】さやいんげん菜花：カリフラワーcauliflower西兰花：ブロッコリ黄瓜：【胡瓜】きゅうり○1菠菜：ほうれんそう○3油菜：【油菜】あぶらな【青梗菜】ちんげんさい小油菜：【小松菜】こまつな○0白菜：【白菜】はくさい甘藍/卷心菜：キャベツ、【甘藍】【玉菜】芜菁：【蕪】（かぶ）芥菜：【芥子菜】からしな茼蒿：【春菊】しゅんぎく○1○0韭菜：【韮】にら韭黃：韮のもやし蕨菜：【蕨】わらび茴香：【茴香】ういきょう鸡儿肠：【嫁菜】（よめな）菜瓜（作咸菜）：【白瓜】しろうり○2苦瓜：【苦瓜】にがうり○2【蔓荔枝】つるれいし○3冬瓜：【冬瓜】とうがん○3丝瓜：【糸瓜】へちま洋葱：【玉葱】たまねぎonion茄子：【茄茄子】なす○1なすび○1藕：【蓮根】れんこん芹菜：セロリー○1水芹：クレソン○2セリ香菜、荷兰芹：パセリ○1parsley紫菜：【海苔】のり蘑菇：【菌/茸】きのこ○1杏鲍菇：エリンギ茸猴头菇：ヤマブシタケ香菇/冬菇：【椎茸】しいたけ○1金针菇：エノキ慈姑：慈姑（くわい）萝卜：【大根】だいこん胡萝卜：【人参】にんじん（短期成熟的）水萝卜：ラディッシュ小番茄：プチトマト西葫芦：ズッキーニ辣椒：【唐辛子唐芥子】とうがらし○3圆辣椒：ピーマン○1笋：【竹の子筍】たけのこ○0芦笋/龙须菜：アスパラガス○3asparagus 莴笋：【萵苣】ちしゃ、レタス○1lettuce 发菜：【海髪】おごのり○2海带：【昆布】こんぶ○1紫菜：あまのり○2石花菜：【天草】てんぐさ裙带菜：【若布・和布】わかめ○2豆芽：【萌(や)し】もやし黄豆芽：大豆のもやし秋葵：オクラ○1牛蒡：【牛蒡】ごぼう○0葫芦：【瓢簞】ひょうたん茭白：まこも菱角：【菱】ひし木耳：【木耳】きくらげ○2银耳：【白木耳】しろきくらげ枸杞：【枸杞】くこ南瓜：カボチャ、【唐茄子】とうなす○1 --------------------------------------------薤：【辣韭】らっきょう艾/艾蒿：【蓬/艾】よもぎ辣根：【山葵】わさび紫苏子：【紫蘇】しそ三叶葵：【三つ葉アオイ】鸭儿芹：みつばぜり蜂斗菜/款冬：【蕗】ふき甜菜/糖萝卜：ビート○1黄瓜香/广东菜：コゴミ芜菁/大头菜：【蕪】かぶ干葫芦条：【干瓢】かんぴょう○0○3当归：ウド薇菜/紫萁：【薇】ぜんまい大芥/雪菜：【高菜】たかな青葱：はにんにく葱：【葱】ねぎ○1蒜：【大蒜】にんにく姜：【生姜生薑】しょうが【新生薑】新姜【ひね生薑】老姜花椒：【山椒】さんしょう五谷主食类：绿豆：【緑豆】りょくとう红豆：【小豆】あずき黑豆：【黑豆】くろまめ黄豆：【大豆】だぃず毛豆：【枝豆】えだまめ蚕豆：【空豆蚕豆】そらまめ○2刀豆：【鉈豆】なたまめ麦芽：大麦(おおむぎ)のもやし土豆：じゃが芋红薯/地瓜：さつま芋白薯：スイートポテトsweet potato西米/木薯（淀粉）：タピオカ○2山药：【山芋】【長芋長薯】とろろいも芋头：【里芋】さといも魔芋：【蒟蒻】こんにゃく大米：こめ小米：【粟】あわ○1薏米：【鳩麦】はとむぎ糯米：【糯米餅米】もち米（ごめ）玉米：【玉蜀黍】とうもろこし○3コーン○1小麦：【小麦】こむぎ大麦：【大麦】おおむぎ燕麦：【燕麦】えんばく荞麦：【蕎麦】そば黍子/玉米：【黍】きび○1莲子：【蓮の実】はすのみ青豌豆：【莢豌豆】さやえんどう青豆：グリンピースgreenpeas 坚果类：芝麻：【胡麻】ごま花生：ピーナツpeanuts核桃：【胡桃】くるみ开心果：ピスタチオpistachio 葵花子：【向日葵の種】杏仁/扁桃仁：アーモンド（アーメンド）腰果：カシューナッツcashew nut栗子：クリchestnut榛子：【榛】はしばみhazelnut松子：【松の実】まつのみ银杏/白果：【銀杏】ぎんなん。

味付けたこ味付八爪鱼たこわさ芥末小章鱼さんまの梅煮梅子煮秋刀鱼枝豆（えだまめ）毛豆冷奴（ひややっこ）冷豆腐キムチ（外来語）辣白菜てんぷらもり什锦天妇罗にんにくあじの豚肉ステーキ大蒜猪排鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块牛肉コロッケ牛肉土豆饼刺身知道鱼名后面加刺身略：刺しマクロ刺し金枪鱼刺身同理烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。

あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。

洋食にしませんか。

3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。

ビーフをお愿いします。

5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。

6 不了，来杯咖啡吧。

いいえ、コーヒーをお愿いします。

中日蔬菜名对照［转帖自：和风论坛发表时间：2005-9-14 13:19:12 ］葱(ねぎ)葱パセリ荷兰芹生姜(しょうが) 生姜山芋(やまいも)山药大蒜(にんにく) 大蒜さつまいも地瓜,蕃薯油菜(あぶらな) 油菜まずな荠菜白菜(はくさい) 白菜イチジク无花果人参(にんじん) 胡萝卜三つ葉(みつば)旱芹大根(だいこん) 萝卜茗荷(みようが) 苟荷,日本姜筍(たけのこ) 笋百合根(ゆりね) 百合根セリフオン雪里红,高菜ルーバーブ食用大黄玉葱(たまねぎ)洋葱純菜(じゅんさい) 莼菜椎茸(しいたけ) 香菇ぜんまい紫萁,薇菜昆布(こんぶ) 海带蔓れいし(つるれいし) 苦瓜キャベツ包菜天草(てんぐさ)石花菜松茸(まつたけ) 松茸なめこ滑子菇トマト蕃茄かやのみ香榧子胡瓜(きゅうり) 黄瓜シュガーピース甜豌豆唐辛子(とうがらし) 辣椒ポテト土豆ホウレン草(ほうれんそう) 菠菜レタス生菜,莴苣長ネギ(ながねぎ) 长葱オクラ秋葵さやえんどう青豌豆カリフラワー花菜ブロッコリー西兰花ごぼう牛蒡ザーサイ榨菜マッシュルーム蘑菇コーン玉米わらび蕨菜ふき蜂斗菜里芋(さといも) 里芋平茸(ひらたけ)平菇コリアンダル芜荽,香菜のり紫菜枝豆(えだまめ) 毛豆菊芋(きくいも)菊芋まこもたけ茭白蚕豆(そらまめ) 蚕豆ささげ长豇豆ふじまめ扁豆らいまめ菜豆なたまめ四季豆,刀豆小豆(あずき) 小豆はやとうり佛手瓜キヌガサダケ竹荪青梗菜（チンゲンサイ）油菜南瓜（かぼちゃ）南瓜蓮根（れんこん）莲藕セロリ芹菜丸大根（まるだいこん）圆萝卜かいわれ萝卜芽もやし豆芽舞茸（まいたけ）侧茹高麗人参（こうれいにんじん）人参韮（にら）韭菜茄子（なす）茄子アボカド鳄梨アフヨ罂栗栗（くり）板栗アニヤン（ONION）洋葱アニス（ANISE）茴香木の芽（きのめ）花椒叶キムチ朝鲜泡菜山葵（わさび）辣根サニーレタス生菜キャベツ卷心菜菜の花菜花タロイモ芋头ゴーヤ苦瓜にんじんはおなじみの「キャロット」、ほうれん草は「スピナッチ」、里芋は少し種類は違いますが「ヤム」、もやしは「ビーンスプラウツ」、ネギは「リーク」白菜は、１０年ほど前には「ナッパ」などと書いてあっ。

蔬菜类：百合：【百合金银花：【忍冬】^^^^01/r^^T5O3豇豆：【大角豆豇豆：【隱元】扁豆/芸豆/菜豆：【隱元豆去的扁豆/菜豆：【三度豆】1人乂去QQ 3青豆角：【莢隱元厅'人菜花：力cauliflower 西兰花口少口】丿黄瓜：【胡瓜】吉④①菠菜：料人乞TQ 3油菜：【油菜】笳恳5肚【青梗菜小油菜：【小松菜】乙去0^0 0白菜：【白菜】总甘藍/卷心菜：丰卡^少、【甘藍】【玉菜】芜菁：【蕪】（力痞）芥菜：【芥子菜】力、5。

肚茼蒿：【春菊④人老'〈Q 1 Q韭菜：【韮】^5韭黃：韮蕨菜：【蕨】初5厂茴香：【茴香】^v、吉鸡儿肠：【嫁菜】（公^肚）菜瓜（作咸菜）：【白瓜Q苦瓜：【苦瓜】忙力・刁©0 2【蔓荔枝料VJQ 3冬瓜：【冬瓜】―你③丝瓜:【糸瓜】7弐去洋葱: 【玉葱】尢去相' onion茄子: 【茄茄子】肚歹Q1藕：【蓮根】料人乙人芹菜: 七口】丿一Q1水芹: ^uwQ 2 七】丿香菜、荷兰芹：八七】丿。

1 parsley紫菜：【海苔、小蘑菇：【菌/茸】吉①乙Q1杏鲍菇：工】丿＞斗茸猴头菇:勺夕犷香菇/冬菇：【椎茸尢疗Q金针菇:工容慈姑：慈姑（＜^v）萝卜：【大根\U胡萝卜:【人参】^人匕人（短期成熟的）水萝卜〒'彳少少二小番茄:7°^bwb西葫芦:二辣椒：【唐辛子唐芥子】七刁力*50 Q圆辣椒:e-wo 1笋：【竹①子筍】E皿Q芦笋/龙须菜：了夹^7力'^0 3 asparagus 萬笋：［萵苣夕^O 1 lettuce 发菜：【海髪O海带：【昆布］乙人恳O紫菜：＜囲小O石花菜:【天草］疋人裙带菜:【若布？和布］初力OL］fe^L豆芽：【萌件）黄豆芽：大豆【新生薑】新姜辣根：【山葵紫苏子：【紫蘇】。

乞三叶葵：【三葉了才彳】鸭儿芹：族蜂斗菜/款冬：【蕗】：吉甜菜/糖萝卜一卜01黄瓜香/广东菜：nHW芜菁/大头菜：【蕪】力、恳干葫芦条：【干瓢】力、人^/^O 0 O 当归：薇菜/紫萁：【薇】^人去X大芥/雪菜：【高菜】尢力、肚青葱：葱：【葱】相老01蒜：【大蒜】広人^<姜：【生姜生薑力*红薯/地瓜去芋白薯：入彳一卜求亍卜sweet potato 西米/木薯（淀粉）：夕才力O 2山药：【山芋】【長芋長薯】七勺豕吨芋头：【里芋】^^、哲魔芋：【蒟蒻大米：乙的小米：【粟】笳初O 1薏米：【鳩麦】"比糯米：【糯米餅米】注米（庄^）玉米：【玉蜀黍】^^^6^LO3 □一AO小麦：【小麦】乙住老大麦：【大麦】指指住老燕麦：【燕麦养麦：【蕎麦】乞斥黍子/玉米：【黍】吉^O 1牛蒡:【牛蒡】庄民与O 花椒：【山椒】葫芦: 【瓢簞尢人茭白: 五谷主食类：菱角: 【菱】M 绿豆：【緑豆】木耳: 【木耳】吉O 红豆：【小豆】银耳: 【白木耳黑豆：【黑豆】枸杞: 【枸杞】〈乙黄豆：【大豆】南瓜: 力朮于卡、【唐茄子】七刁肚歹O 1 毛豆：【枝豆】蚕豆: 【空豆蚕豆】活心求的薤：【辣韭】^二吉/刁刀豆：【鉈豆】秋葵：才^vO l 【。

这些词是在你日本留学中买菜必备单词
我想很多在日本留学的同学们在日常饮食中都开始自己去市场买菜了吧，既能省钱顺便还能享受一下烹饪的乐趣。

那么，当你在日本买菜，逛超市时候各种各样的食材不知其名，一定会很头大，所以今天芥末酱（关注微信号jiemoqueen）就带大家学习一下平日买菜实用的日语单词。

牛肉ぎゅうにく
猪肉豚肉(ぶたにく)
鸡肉とり肉
金枪鱼まぐろ
鲣鱼かつお
鲷鱼たい
竹鱼あじ-
秋刀鱼さんま
鲐鱼さば
鲽かれい
章鱼たこ
墨鱼いか
虾えび
螃蟹かに
鲑鱼さけ
香鱼アユ
海胆うに
鲑鱼子いくら
米こめ
醋酢(す)
酱油しょうゆ
胡椒こしょう
绿芥末わさび
洋白菜キャベツ
生菜レタス
白菜白菜(はくさい)
葱头玉(たま)ネギ
葱ネギ
胡萝卜にんじん
西红柿トマト大
蒜にんにく
菠菜菠薐草(ほうれんそう) 豆芽もやし
竹笋たけのこ
香菇しいたけ
土豆じゃがいも
白薯さつまいも
魔芋块こんにゃく
山药とろろ
黄瓜きゅうり
豆类豆(まめ)
白萝卜大根(だいこん)
香肠ソーセージ
火腿ハム
沙丁鱼いわし
大马哈鱼さけ
鳕鱼たら
鸡蛋たまご————————————
顺便学一些相关的超市日语吧~
買い物かご：购物篮子
香辛料（こうしんりょう）：佐料乾物（かんぶつ）：干货
穀類（こくるい）：谷物
乳製品（にゅうせいひん）：乳制品スナック菓子（かし）：零食
缶詰（かんずめ）：罐装食品
洗剤（せんざい）：洗涤用品。

食品、蔬菜类词汇
蔬菜类词汇
野菜（やさい）——蔬菜白菜（はくさい）——白菜油菜（あぶらな）——油菜ほうれんそう——菠菜キャベツ——卷心菜芹（せり）——芹菜カリフラワー——菜花韮（にら）——韭菜蕪（かぶ）——芜菁もやし——豆芽レタス——莴苣牛蒡（ごぼう）——牛蒡嫁菜（よめな）——鸡儿肠トマト——西红柿茄子（なす.なすび）——茄子
大根（だいこん）——萝卜二十日大根（だいこん）——水萝卜人参（にんじん）——胡萝卜瓜（うり）——瓜
唐茄子（とうなす）——南瓜カボチャ——南瓜胡瓜（きゅうり）——黄瓜糸瓜（へちま）——丝瓜唐辛子（とうがらし）——辣椒ピーマン——青椒山葵（わさび）——辣根じゃが芋（いも）——土豆薩摩芋（さつまいも）——地瓜いんげん豆（まめ）——豆角葱（ねぎ）——葱
玉葱（たまねぎ）——元葱大蒜（にんにく）——大蒜パセリ——香菜
食品类词汇
主食（しゅしょく）——主食
副食物（ふくしょくぶつ）——副食品
おかず——菜
代用食（だいようしょく）——代食品
折詰（おりづめ）——盒装食品
流動食（りゅうどうしょく）——流食
オートミール——麦片粥
海苔巻き（のりまき）——紫菜饭卷
そうめん——挂面
焼き餅（やきもち）——烤粘糕
菱餅（ひしもち）——菱形粘糕
吸い物（すいもの）——清汤、汤
おつゆ——酱汤
焼き芋（やきいも）——烤地瓜
すき焼き——鸡素烧
ビフテキ——铁扒牛肉
コロッケ——炸肉饼，油炸丸子
焼豆腐（やきどうふ）——烤豆腐
寒天（かんてん）——洋粉
ところてん——（石花菜做的）凉粉，洋粉数の子（かずのこ）——青鱼子
ちくわ——鱼卷
かまぼこ——鱼糕
ハム——火腿
ベーコン——腊肉、咸猪肉。

中文日文刺身刺身 01生鱼船（大号） 生魚船(大サイズ) 02生鱼船（中号） 生魚船(中サイズ) 03生鱼船（小号） 生魚船(小サイズ) 04金枪鱼刺身 05三文鱼刺身 01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鯛寿司、西凌魚卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鯡寿司、鱸寿司）02鱼籽手卷魚卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人紅粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖號寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春魚03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と納豆の和え07地瓜梗薩摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根09辣白菜10冷豆腐04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの頭煮え炸物揚げ物01大虾天妇罗蝦天麩羅02香炸鸡块鶏肉の香り揚げ03炸豆腐揚げ豆腐04炸奶油饼揚げクリーム餅05炸棒鱼06炸翅中07炸牡蛎05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏15盐烤大虾16盐烤多春鱼多春01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和風牛仔骨和風牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若烏賊味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身魚08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南極氷魚10铁板牛舌11香煎银雪鱼12新西兰羊小排02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬鍋焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き餃子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉蕎麦丼11牛肉乌冬面12石锅拌饭13汤圆09烤青鱼定食焼き鯡定食。