观赏枣的品种及特征介绍

枣树品种：优良品种|观赏品种附图枣树的品种繁多，下面给大家介绍一下关于枣的优良品种和枣的观赏品种，以及了解一下各类枣的相关特点。

一、枣树的主要优良品种1、伏脆蜜。

果实中大，较整齐；果形短圆柱形；平均单果重16.2g，最大果重27g。

果皮鲜红色，果面光滑洁净，极美观。

果肉酥脆无渣，汁液丰富，脆熟期鲜果含糖量30｛bf｝，可食率96.5｛bf｝，品质极上。

果实8月中旬脆熟，一般在8月上中旬即可采鲜上市。

适应性强，较耐旱；果实生长期很少落果。

2、冬枣。

又名沾化冬枣、鲁北冬枣。

果实中大，近圆形；平均单果重14g，最大果重23.2g，大小较整齐；果皮薄而脆，赭红色，果肉脆嫩汁多，极甜，略具酸味和草辛味，无渣，鲜食含糖量40｛bf｝，可食率96.9｛bf｝，品质极上。

果实9月下旬进入白熟期，10月中旬完全成熟，采收期长。

适应性较强，在粘土、沙土及轻盐碱地上均能较好地生长结果。

定植后3年结果，产量中等。

3、长红枣。

又名躺枣，是分布于山东省枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。

果实中大，长圆柱形。

平均单果重16.7g，最大果重31.7g，大小较整齐，果皮薄，赭红色，果肉肥厚，汁液含量少，鲜枣含糖量为36｛bf｝，可食率94.2｛bf｝，品质上等。

果实8月底进入白熟期，9月上中旬完熟，采收期较集中。

制干率47｛bf｝，干枣含糖量为79｛bf｝。

抗逆性强，耐旱，耐瘠薄，平原山区均可栽培，托刺长，叶片窄长，花量中等，坐果稳定，早果性和丰产性均好。

嫁接苗定植当年即可结果。

4、泗洪大枣。

为江苏省泗洪县特产的鲜食及加工兼用型品种。

果实大，短圆柱形；单果重40～60g，最大果重83g，整齐度一般；果皮中厚，赭红色，果肉肥厚，核中等大，汁液含量少，鲜枣含糖量33｛bf｝，可食率92｛bf｝，品质上等。

果实9月底完熟，采收期较集中，但早果性较差，栽后3年结果，5年以后方能进入结果盛期。

5、梨枣。

又名山西梨枣。

原产山西运城地区。

适宜制作盆景的枣品种及其盆栽技术1、适宜制作盆景的枣树品种1.1磨盘枣磨盘枣果实中大，果实中部有一条缢痕，形如磨盘，果形甚为美观，观赏价值高。

果皮紫红色，果肉厚，绿白色，质地粗松，甜味较淡，汁少。

1.2胎里红胎里红又名老来变。

果实中大，柱形或长圆形。

果皮较薄，落花后为紫色，以后逐步减退，至成熟前为水红色，成熟时变为红色，极为美观。

从落花至成熟期，果实颜色多变，果面光滑，富光泽，观赏价值较高。

1.3三变红三变红果实长椭國形或长卵形，大小整齐。

果皮中厚或较薄，落花后幼果紫色，随果实发育，色泽逐步减退，至白熟期呈紫条纹绿白色，成熟期变为深红色，极为美观。

其枝叶花果色泽多变，观赏价值高。

1.4葫芦枣葫芦枣果实为葫芦形，金秋时节，红果配绿叶，串串葫芦枣，十分美观，是一种极具有观赏与推广价值的观赏枣品种。

1.5茶壶枣茶壶枣果实畸形，大小不整齐，果面光滑，紫红色，果实肩部或近肩部长有2~4个对角排列的肉质突出物，它的果形与我国沏茶水用的传统茶壶几乎完全一样，形状似壶嘴、壶把，与椭圆形枣果联成一体，恰似小巧玲珑的茶壶。

果皮紫红色，光泽鲜艳，观赏价值极高。

1.6辣椒枣辣椒枣果实长锥形或长椭圆形，整齐度高。

其果形似辣椒，颜色由青变红，青红互映，分外别致美丽，再加其花期较长，长时间散发着诱人的芳香，极具观赏价值，同时也可食用。

1.7柿顶枣果实中等大，短柱形或椭圆形，大小均匀整齐。

果肩圆或尖圆，萼片宿存，随果实发育增长而逐渐肉质化，呈五角星状的肉瘤，盖住果肩和梗洼，故又名“柿蒂枣”，具有较高的观赏价值。

1.8龙枣以观枝、观于为主的一种枣类盆景。

其枝和干弯曲生长似游龙，栩栩如生，具有自然造型奇特的特点，若稍加人工修饰，则富有巧夺天工之势。

枣头紫褐色，弯曲或蜿蜒曲折，或盘卷生长，犹如龙舞，托叶刺不发达。

二次枝生长弱，枝形弯曲。

果实小，细腰柱形。

该品种集观枝、叶、花、果于一体，是极为珍贵的观赏枣盆景之。

2、造型原则与技法2.1枣树盆景的造型原则树木盆景的观赏部位包括干、枝、叶、花、果、根，上好的盆景作品各部位应互相统一，浑然一体，统一协调。

介绍几个优良枣树品种
大雪枣：11月上旬成熟，枣果特大，单果重45g，最大果重65g，大小整齐，果面光滑，鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，清香可口，汁中多，品质上等，核小，可食率98%。

室温可贮存90天，宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年结果，3年生单株产果20kg，丰产、稳产。

大白玲：9月底10月初成熟，果实近球形或椭圆形，又名鸭蛋枣。

平均单果重24.5g，最大62g，稀有大果60g，果形美观，果面有明显起伏状，果皮棕红色，富有光泽，果肉松脆绿白色，汁液中多，味浓甜，品质上等，栽植当年结果，无裂果，适应性强。

大王枣：又名南阳蜜枣。

9月中旬成熟，平均单果重50g，最大果重70g，大果有鸡蛋大，果大核小，可食率98%，肉厚皮薄，色泽鲜红，味甜脆，汁液多，含糖量高，鲜食甘甜，制干、加工均优，抗裂果，适应性强，连年丰产、稳产。

金丝三号：9月中旬成熟，平均单果重8.8g，最大12g，长椭圆形，浅棕红色，富有光泽，果肉致密、细脆、稍硬，汁液中等，制干率55.5%、早产、丰产、鲜食，制干皆优。

金丝四号：9月底成熟，果实生长期110天，平均单果重10-12g，浅棕红色，光亮艳丽，果肉细脆、致密，汁多。

味甜，无杂味，鲜食品质极佳，熟食清香甘甜，品质上等，早果性强，嫁接苗当年就能结果，坐果率高，高产、稳产，适于多数地区作鲜食枣和红枣栽培。

龙须率：又名龙骨枣、蟠龙枣、曲枝枣。

果实小，扁柱
形，单果重8-12g，果面不平，中腰部分略凹陷，果肉粗，味淡汁少。

树形奇特自然，盘曲蜿蜒、左弯右拐，犹如龙飞舞，竞相争斗，冠形矮小，栽植当年即可少量结果，宜用于公园美化，盆栽观赏。

几种特色观赏型枣树品种介绍山东省枣庄市因栽培枣树而得名，是我国枣主要产区之一。

枣庄枣树在长期栽培实践中形成了众名的品种，现选有特色的观赏枣树品种介绍如下。

一、龙枣：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。

果实扁柱形，果重3―4g，果面不平，成熟时为红褐色。

鲜干品质均较差。

果实9月下旬成熟。

树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4m左右，冠径40―5m。

枣头紫红色，枝形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盘曲成圈生长，犹如群龙飞舞，大雅活泼。

生长势弱。

嫁接当年即结果，产量较低。

二、茶壶枣：果重4―8g，果形奇特，在果实中上部，常长出1―2对短柱状的肉质突出物，高出果面5―7mm，厚5mm左右，形似壶嘴、壶把，因此得名。

果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳，鲜食品质中等，9月中旬成熟。

树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。

树冠自然半园形，20年生大树高5―6m，冠径6―7m，嫁接苗定植后第二年结果，丰产性好。

三、磨盘枣：果实石磨状，在果实中部有一条缢痕横贯中腰，深宽为2―3mm。

果重6―7g，成熟时紫色，有光泽。

鲜干品质较差，9月下旬成熟。

树体较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。

20年生大树高6―7m，冠径6m左右。

定植后2―3年结果，产量较低。

适应性强，抗寒。

四、柿蒂枣：果实椭圆形，果重11―13g，果肩园，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状瘤，盖住果肩和梗洼，直径约1cm、厚约0.6cm，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。

果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。

9月中旬成熟。

机体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。

耐旱、耐瘠薄。

五、葫芦枣：也称猴头枣，由长红枣变异而来。

果实为长倒卵形，果重10―15g，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦又似小猴缩脖而坐，因此得名。

果面光滑，果皮褐红色。

鲜干品质中等；9月中旬成熟。

树体较高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5m左右，冠径4―5m，嫁接后1―2年开始见果。

盆栽枣树怎么养盆栽枣树怎么养近几年来，随着人们生活水平的提高，花卉盆景日益走进居民家庭。

果树矮化栽培并进行适当的造型后，同样可作为盆景供人们欣赏，那么盆栽枣树怎么养呢？一起来看看吧！盆栽枣树怎么养 1枣树的养殖方法最佳生长土壤：枣树盆栽对盆土要求不甚严格，但由于其是在有限的土壤中生长发育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力强。

可用园土4份，腐殖土2份，厩肥2份，砂土2份，按体积比例充分混合后作盆土。

最佳生长湿度：枣树抗旱、耐涝。

在5月中旬至6月中旬,也应多浇水和局部喷雾,浇水要见干见湿。

最佳生长温度：地温(指在30厘米深土层中的平均温度)是影响枣树根系生长的主要因素,一般地温9℃左右根系开始活动,24～26℃左右是新根的生长高峰。

所以盆栽枣树应选直径和高度在30～40厘米的中大型盆,这样地温比较恒定。

最佳生长光照：枣树是喜光树种。

我曾作过对比试验,将一盆放在采光好的阳台上,另一盆在院内香椿树下。

5月下旬以后,随着香椿枝叶的生长,树下的盆栽枣树光照远不如阳台的,只开花不坐果,而阳台上的早已坐果。

所以尽量把盆栽放在有阳光照射的地方，夏季阳光较猛烈中午时候就不要放在太阳底下曝晒，以免灼伤。

枣树的养殖技术要点1、品种挑选用于盆栽枣树的品种应具备结果早、果实大而奇特、枝形美、树形紧凑等特点。

适于盆栽的枣树观赏优良品种主要有:①龙须枣：树势较弱，发育枝、结果基枝及脱落性果枝均弯曲扭转生长，枝形奇特，如龙爪状，故又名龙枣、龙爪枣。

果面常高低不平呈扭曲状，观赏效果较好。

②茶壶枣：果形酷似宜兴茶壶，因而得名。

③葫芦枣：果实的中上部有一道缢痕，呈葫芦形或磨盘形，果形优美，故又叫缢痕枣、磨盘枣。

④柿蒂枣：其主要特点是果实基部萼片宿存，初为绿色，较肥厚，随果实发育成熟而呈肉质状，最后呈暗红色，形同柿蒂。

⑤胎里红：树势中庸，丰产。

果实锥形，桃红色。

受精后，花盘、子房呈紫色，故名胎里红，且小枝、叶脉均为紫色，具有特殊的观赏价值。

介绍几个枣优良品种作者：王景周来源：《农业知识·乡村季风》2012年第12期1.鲁枣1号鲁枣1号2011年通过国家林业局林木良种审定，编号为国S-SV-ZJ-011-2011。

品种特性该品种树冠矮小，树姿开张。

果实椭圆形，平均单果重8.2克，最大单果重13.6克。

果实发育期仅70～75天，在山东省泰安市，果实8月上旬开始着色，中旬全红完熟。

果皮红色，富光泽。

果肉白色，质细，汁液中多，味酸甜。

可溶性固形物含量33.1%，可食率95.92%，可滴定酸含量0.42%，维生素C含量348.0毫克/100克。

用于鲜食或制干，可作为极早熟品种的育种材料。

栽培技术要点选根颈直径0.8厘米、苗高80厘米、根系良好（有直径1毫米的吸收根3～5条）的优质苗木栽植。

平原地株行距2～3米×3～4米，山区按等高线1.5米株距定植。

适宜树形为小冠疏层形或开心形。

修剪以生长季修剪为主，多采用抹芽、摘心、拉枝、疏枝、拿枝等技术措施进行。

无须环剥和配置授粉树，初花期新梢摘心，盛花初期喷施浓度为10毫克/升赤霉素溶液1～2遍，促进坐果。

追肥在萌芽前、花前及幼果期进行。

其他管理按照枣树常规管理技术进行。

适宜种植范围山东省、河北省、山西省、新疆自治区等枣适宜栽培区。

2.鲁枣2号鲁枣2号2011年通过国家林业局林木良种审定，编号为国S-SV-ZJ-012- 2011。

品种特性该品种树冠为自然圆头形或主干疏层形，树势较强。

果实8月中旬着色，下旬完熟，果实生长期80～85天，果实长倒卵或长椭圆形，平均果重15.5克，最大果重21.4克，果皮紫红色，富光泽。

果肉白色，肉质细，汁液中多，味酸甜。

可溶性固形物含量35.73%，维生素C含量240毫克/100克，可滴定酸0.26%，可食率96.24%。

用于鲜食。

栽培技术要点选根颈直径0.8厘米、苗高80厘米以上，根系良好（有直径1毫米的吸收根3～5条）的优质苗木定植。

平原栽植株行距为2～3米×3～4米，山区按等高线1.5米株距定植。