特许经营加盟店商品管理篇
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超市加盟店管理制度范文超市加盟店管理制度第一章总则第一条为规范加盟店的管理行为,提高加盟店的经营效益,保护加盟商的合法权益,制定本管理制度。
第二条加盟店是指依照本公司加盟政策和管理制度,与本公司签订加盟合同、取得加盟授权、经营冠字号的店铺。
第三条加盟店在本公司的管理下,享受本公司的品牌、技术、产品优势、宣传支持等资源,同时承担相应的责任和义务。
第四条加盟店必须按照公司总部的规定,经营本公司特许经营的产品和服务,并遵守经营管理制度。
第五条加盟店经营所需的商品必须采购公司指定的品牌和质量标准的产品,不得购买、销售假冒伪劣产品。
第二章加盟店的申请与合作第六条任何个人或机构均可申请加盟本公司,经过资格审核和合作洽谈后,签订加盟合同。
第七条加盟店需要提供与本公司加盟业务相关的资质和证件,以及经营场所的租赁合同或房产证明等材料。
第八条加盟店必须有一定的经济实力和管理能力,确保能够正常经营和按时向公司缴纳相应的加盟费用。
第九条加盟店必须具备一定的市场调研和市场开拓能力,能够有效运营和管理自己的店铺。
第十条加盟店在合作期限内,不得与本公司的竞争品牌进行合作,否则将被解除合作协议。
第三章加盟店的营销和宣传第十一条加盟店应按照总部的市场宣传计划,积极参与市场推广活动,提高品牌知名度和影响力。
第十二条加盟店应根据本公司提供的宣传素材,制定并实施店铺的宣传计划,提升品牌形象和客户数量。
第十三条加盟店在宣传过程中,不得发布虚假宣传信息,不得利用不正当手段进行竞争。
第十四条加盟店应定期向总部报送市场营销数据和宣传效果分析报告。
第十五条加盟店必须按照总部的标准进行商品陈列和展示,保持店铺的整洁和有吸引力的形象。
第四章加盟店的经营和管理第十六条加盟店应根据总部提供的经营管理手册,按照标准流程经营和管理店铺。
第十七条加盟店必须保持店铺的良好卫生环境和安全设施,提供良好的购物体验。
第十八条加盟店应按照总部的要求定期进行库存盘点和经营数据的统计汇总,向总部汇报经营情况。
加盟商的四大管理模式加盟是一种商业发展模式,通过将品牌、产品、技术、市场等资源授权给加盟商,实现快速扩张和分销。
加盟商作为品牌的经营者,需要采用适合自身发展的管理模式。
在实践中,可以总结出四种常用的加盟商管理模式,分别是直营模式、加盟连锁模式、区域代理模式和特许经营模式。
1.直营模式:直营模式是由总部直接管理和运营加盟店的模式。
总部建立统一的运营体系和管理机构,直接雇佣员工,管理加盟店的日常经营活动。
直营模式具有以下特点:1)总部能够更加精确地控制加盟店的经营情况,提供统一的服务、产品和形象;2)总部能够更加直接地了解市场需求和消费者反馈,快速调整经营策略;3)直营模式对于品牌高度统一性和一致性要求严格,适用于需要严格控制品质和形象的行业。
2.加盟连锁模式:加盟连锁模式是指总部依靠加盟店的经营者开展运营,并通过总部提供的品牌、产品、技术和支持来实现连锁经营。
加盟连锁模式具有以下特点:1)总部通过加盟合同和制度明确约束加盟店的经营行为和品牌形象;2)总部提供统一的产品供应、管理培训和市场推广等支持;3)加盟店享有总部品牌的知名度和声誉,能够快速获得市场竞争优势。
3.区域代理模式:区域代理模式是总部在特定区域内选择合作伙伴担任代理商,负责该区域内品牌的销售和市场开拓。
区域代理模式具有以下特点:1)总部将品牌授权给代理商,由代理商负责该区域内的市场推广和销售活动;2)代理商可以独立经营和管理,在总部的支持下开展业务,并获得一定的销售提成;3)总部和代理商一起制定销售目标和计划,共同促进品牌的市场拓展。
4.特许经营模式:特许经营是指总部授权特定人或企业使用其品牌、技术、产品等经营管理一定范围内的商业活动。
1)总部将知识产权或商业模式授权给特许人,由特许人独立经营和管理;2)特许人需要按照总部的要求开展经营活动,并支付一定的授权费用或提成;3)特许人可以获得总部的品牌知名度和形象,同时享受总部的技术、产品和管理支持。
20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方:XXX乙方:XXX2024年度特许经营合同:连锁酒店品牌与加盟商之间的酒店管理与运营协议本合同目录一览1. 合同概述1.1 合同签订依据1.2 合同当事人信息1.3 合同目的与原则2. 酒店品牌授权2.1 品牌授权范围2.2 品牌授权期限2.3 品牌授权费用3. 加盟商义务3.1 经营管理责任3.2 遵守品牌规范3.3 质量安全管理3.4 财务报告义务4. 特许经营费用4.1 押金及保证金4.2 运营费用4.3 广告宣传费用4.4 专利及技术使用费5. 运营管理5.1 运营标准与流程 5.2 人员培训与管理 5.3 质量监控与评估5.4 营销推广活动6. 保密条款6.1 保密内容6.2 保密期限6.3 违约责任7. 合同变更与解除7.1 变更条件7.2 解除条件7.3 变更或解除程序8. 违约责任8.1 违约行为界定8.2 违约责任承担8.3 违约金计算9. 争议解决9.1 争议解决方式9.2 争议解决程序9.3 争议解决地点10. 合同生效与终止10.1 合同生效条件10.2 合同终止条件10.3 合同终止后的处理11. 其他11.1 法律适用11.2 通知送达11.3 合同附件12. 合同签署12.1 签署时间12.2 签署地点12.3 签署人员13. 合同附件13.1 品牌授权书13.2 运营管理规范13.3 人员培训计划14. 合同份数及效力第一部分:合同如下:1. 合同概述1.1 合同签订依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国特许经营条例》及相关法律法规制定。
1.2 合同当事人信息甲方(品牌方):名称、住所、法定代表人、联系电话等。
乙方(加盟商):名称、住所、法定代表人、联系电话等。
1.3 合同目的与原则本合同旨在明确甲方授权乙方使用甲方旗下连锁酒店品牌进行酒店管理与运营,乙方应遵守甲方制定的各项规范,共同发展酒店业务。
酒店品牌特许经营:2024加盟管理细则协议本合同目录一览1. 定义与术语解释1.1 酒店品牌1.2 特许经营1.3 加盟管理1.4 2024加盟管理细则2. 特许经营权的授予2.1 特许经营权的授予内容2.2 特许经营权的授予条件2.3 特许经营权的授予期限3. 加盟商的义务3.1 遵守合同规定的义务3.2 维护酒店品牌的义务3.3 支付费用和遵守规则的义务4. 加盟商的权益4.1 享有特许经营权的权益4.2 享有品牌支持和培训的权益4.3 享有市场营销和推广的权益5. 管理和服务支持5.1 提供管理手册和指导5.2 定期培训和监督5.3 服务支持和技术咨询6. 加盟费用6.1 特许经营费用6.2 初始加盟费用6.3 年度续约费用7. 合同的终止与解除7.1 合同终止的条件7.2 合同解除的程序7.3 合同终止后的权利和义务处理8. 违约责任8.1 加盟商的违约行为8.2 特许方的违约行为8.3 违约责任的赔偿方式9. 争议解决9.1 争议解决的方式9.2 仲裁地点和机构9.3 法律适用10. 适用法律10.1 合同的签订、履行和解释均适用中华人民共和国法律11. 合同的生效、修改与解除11.1 合同的生效条件11.2 合同的修改程序11.3 合同的解除条件12. 其他条款12.1 保密条款12.2 知识产权保护12.3 第三方受益人13. 附件13.1 特许经营权授权书13.2 加盟管理细则手册13.3 费用明细表14. 签署页14.1 特许方签署页14.2 加盟方签署页第一部分:合同如下:第一条:定义与术语解释1.1 酒店品牌:指特许方拥有或控制的、具有特定品牌标识、经营模式和管理体系的酒店业务。
1.2 特许经营:指特许方将其拥有的酒店品牌、经营模式和管理体系授权给加盟方使用,加盟方按照特许方的要求开展酒店业务并支付相应费用的经营方式。
1.3 加盟管理:指特许方对加盟方的酒店业务进行指导、监督和管理,以确保加盟方酒店业务与特许方酒店品牌保持一致。
特许经营管理特许经营管理是指通过特许经营授权书或协议,将一种特许权交给经销商或加盟商,使其可以在一定区域和一定时间内经营该品牌的商业活动。
特许经营管理是一种经营模式,可以帮助企业扩大市场份额、提高品牌知名度和更有效地管理经销商。
特许经营管理的核心思想是“受益共享”。
通过特许经营,企业可以将自己的品牌价值和成功经验传递给经销商,同时经销商也能够获得企业的支持和资源。
这种模式的好处是显而易见的。
企业可以利用经销商的分销网络,快速拓展市场。
经销商可以利用企业的品牌知名度和产品质量,获得更多的销售机会和利润。
特许经营管理的成功与否,取决于双方之间的合作和协调。
首先,企业需要有一个具有较高形象和品质的品牌,这样才能吸引更多的经销商加盟。
其次,企业需要为经销商提供培训、广告支持、物流和售后服务等一系列的支持。
这些支持可以帮助经销商更好地开展业务,并提高客户的满意度。
同时,企业还需要与经销商建立良好的沟通和合作关系,共同制定销售策略和目标,确保双方的利益一致。
在特许经营管理中,经销商也需要发挥积极的作用。
首先,他们需要了解并遵守企业的品牌形象和经营理念。
这样可以保证在市场上具备一致的形象和声誉。
同时,经销商需要有良好的销售和营销能力,能够熟悉并满足市场需求。
此外,他们还应该与企业保持密切的合作和沟通,及时反馈市场信息和问题,以便企业能够采取相应的措施。
特许经营管理在全球范围内得到了广泛的应用和发展。
无论是餐饮、零售、酒店、教育、娱乐还是其他行业,特许经营都可以为企业带来许多好处。
例如,连锁餐饮企业可以通过特许经营模式快速扩展市场,提高盈利能力。
连锁酒店可以借助特许经营模式提高品牌知名度,吸引更多的消费者。
教育机构可以通过特许经营培养更多的优质教师和学生,提高教育质量。
然而,特许经营管理也存在一些挑战和风险。
首先,企业需要在授权经销商之前进行严格的甄选和培训,以确保他们具备合适的经营能力和道德规范。
其次,企业需要建立有效的监督和管理体系,确保经销商按照规定的标准运营,并及时解决问题和纠纷。
特许经营与加盟管理制度第一章总则第一条目的和依据为规范本公司特许经营与加盟管理工作,保障特许经营与加盟合作双方的权益,提升企业整体运营效果,订立本制度。
本制度依据国家有关法律法规、公司章程及公司发展战略规划等相关制度文件订立。
第二条适用范围本制度适用于本公司特许经营与加盟业务的管理,包含但不限于特许经营合同签订、特许经营店面评估、加盟商资质审核以及运营监督等工作。
第三条定义1.特许经营:指本公司授权他人使用其品牌、技术、管理模式等资源,并以特定方式从中获得经济利益的经营行为。
2.加盟商:指与本公司签订特许经营合同,并获得开设特许经营店面的商户。
3.特许经营店面:指由加盟商开设并经营的符合本公司品牌形象和标准的实体店面。
第二章特许经营与加盟合作流程第四条特许经营合同签订1.加盟商提出特许经营申请,包含但不限于经营意向、经营范围、地方等。
2.本公司对加盟商进行资质审核,包含但不限于加盟商的经济实力、管理本领、市场经营本领等方面。
3.符合加盟条件的加盟商与本公司签订特许经营合同,明确合作期限、权益调配、管理规范等条款。
第五条特许经营店面评估1.加盟商选择店面并进行装修准备。
2.本公司派出专业评估团队对特许经营店面进行评估,确保符合本公司品牌形象和经营标准。
3.如评估结果不符合要求,加盟商必需按要求进行整改,直到符合本公司标准为止。
第六条加盟支持与培训1.加盟商在特许经营店面开业前,本公司供应全面的开业支持和培训,包含但不限于产品知识、销售技巧、店面管理等方面。
2.加盟商须依照本公司培训要求参加培训,并取得相关资质证书。
第三章特许经营店面运营管理第七条店面运营规范1.加盟商须严格依照本公司的品牌形象、经营标准、产品质量等要求进行经营管理,并确保店面的环境乾净、商品陈设有序。
2.加盟商须遵守本公司的价格政策、促销策略等规定,并定时向本公司缴纳相应的费用和押金。
第八条资料报送与信息共享1.加盟商须定时向本公司报送经营数据、财务报表等相关资料。
一点点加盟特许经营管理操作手册《一点点加盟特许经营管理操作手册》一、前言本手册旨在为一点点加盟店的经营管理提供全面的指导和建议。
加盟一点点,您将获得一个成功的奶茶品牌,以及一套经过实践检验的管理体系。
通过遵循本手册的指导,您可以有效地运营和管理您的加盟店,实现业务的长足发展。
二、品牌理念一点点奶茶自创立以来,一直坚持使用精选茶叶和优选原料,每杯茶饮都经过数十道工序现场新鲜调制而成。
我们的品牌理念是提供高品质、健康、美味的奶茶饮品,让顾客享受到独特的口感和贴心的服务。
三、加盟流程1. 了解品牌:深入了解一点点的品牌理念、产品特色、经营模式和市场前景。
2. 咨询加盟:与一点点总部取得联系,咨询加盟事宜,了解加盟条件和要求。
3. 签订合同:达成合作意向后,签订加盟合同,明确双方的权利和义务。
4. 培训与支持:参加一点点提供的培训课程,包括产品制作、经营管理、营销策略等。
5. 开店准备:选址、装修、招聘、采购、设备安装等准备工作。
6. 开店营业:完成准备工作后,正式开业,开始经营。
四、经营管理1. 产品管理:坚持使用精选茶叶和优选原料,确保产品质量和口感。
定期推出新品,满足市场需求。
2. 人员管理:建立完善的员工培训体系,提高员工服务水平和专业技能。
合理排班,确保员工的工作效率和满意度。
3. 财务管理:建立规范的财务管理制度,包括收入核算、成本分析、利润评估等。
定期进行财务审计,确保财务状况的透明和健康。
4. 营销策略:运用线上线下相结合的营销方式,提高品牌知名度和市场占有率。
通过优惠活动、社交媒体推广等方式吸引顾客。
5. 客户服务:提供优质的客户服务,关注顾客需求和反馈。
及时处理顾客投诉,提升顾客满意度和忠诚度。
6. 店铺管理:保持店铺整洁卫生,营造舒适温馨的消费环境。
定期对设备进行检查和维护,确保正常运营。
7. 供应链管理:与优质的供应商建立长期合作关系,确保原料的稳定供应和质量保障。
合理安排库存,降低库存成本。
有关加盟连锁店特许经营合同范本6篇篇1甲方(特许方):____________________地址:______________________________法定代表人:________________________联系方式:__________________________乙方(加盟方):____________________地址:______________________________法定代表人:________________________联系方式:__________________________鉴于甲方拥有成熟的加盟连锁店经营模式和品牌优势,乙方对甲方之经营模式及品牌理念具有充分认知和信任,双方经友好协商,就甲方特许乙方加盟连锁事宜达成如下协议:一、合同宗旨与目的本合同旨在明确双方权利义务关系,规范双方加盟连锁经营行为,保障加盟双方的合法权益。
双方通过合作实现共同发展,提升品牌价值。
二、特许经营授权1. 甲方特许乙方加盟其连锁体系,并在特定区域经营甲方之连锁店铺。
2. 乙方需严格遵守甲方规定的特许经营政策、操作流程、服务标准等,并保证其连锁店铺的经营活动符合甲方统一形象要求。
三、加盟范围及区域1. 乙方加盟的连锁店铺须位于双方共同约定的区域内。
2. 双方约定之区域为独家加盟区域,甲方不得在该区域内另行授权其他加盟者。
四、加盟费用及支付方式1. 加盟费用:人民币______万元整。
2. 支付方式:(详细说明支付方式、时间节点等)。
3. 乙方应按时支付所有费用,逾期支付的需承担违约责任。
五、品牌及知识产权保护1. 甲方拥有所有品牌及知识产权的所有权。
乙方在支付加盟费用并获得特许经营权后,无权对甲方之品牌及知识产权进行转让或许可。
2. 双方应共同保护品牌及知识产权,未经甲方书面许可,乙方不得擅自更改、毁损甲方的品牌形象及知识产权。
六、经营管理与支持1. 甲方应向乙方提供经营指导和技术支持,包括但不限于店铺选址、人员培训、市场营销等。
特许加盟合作协议5篇篇1本协议由以下双方签订:甲方(特许方):____________________(以下简称甲方)地址:__________________________________________________联系方式:____________________________乙方(加盟方):____________________(以下简称乙方)地址:__________________________________________________联系方式:____________________________鉴于甲方拥有独特的品牌、专利技术和经营模式等知识产权,并愿意通过特许加盟的方式将其优势资源授权给乙方使用,双方根据平等互利、合作共赢的原则,经友好协商,达成以下特许加盟合作协议:一、协议目的通过本协议的签订,甲方授权乙方在指定区域内以甲方的品牌、经营模式和经营策略进行经营,共同实现品牌价值的提升和商业价值的最大化。
二、特许加盟关系1. 甲方授权乙方在____________(地点)开设特许加盟店,加盟期限为____年。
2. 乙方需按照甲方的品牌统一形象进行店面装修和陈列,确保与甲方品牌形象一致。
3. 乙方需遵守甲方的经营模式和经营策略,不得擅自更改或违反。
4. 乙方需定期向甲方汇报经营情况,接受甲方的业务指导和监督。
三、知识产权使用和保护1. 甲方授权乙方使用甲方的品牌、专利技术和经营模式等知识产权。
2. 乙方不得将甲方授权的知识产权用于非本协议约定的用途,不得擅自转让或许可他人使用。
3. 乙方应保护甲方的知识产权,不得侵犯甲方的商标权、专利权等。
四、产品质量和售后服务1. 乙方应严格按照甲方规定的产品质量标准和服务标准进行经营。
2. 乙方需确保所销售产品的质量,对售后服务负全责。
如因产品质量问题引起的纠纷,由乙方承担全部法律责任。
3. 甲方有权对乙方的产品质量和售后服务进行检查和评估,对不符合要求的乙方有权要求整改或终止本协议。
北京正一味快餐连锁特许经营的管理手册北京正一味快餐连锁特许经营的管理手册第一章总述1.1 品牌理念北京正一味快餐连锁特许经营的品牌理念是提供健康、美食、快捷的餐饮服务,为客户带来愉悦与满足。
1.2 企业目标北京正一味快餐连锁特许经营的企业目标是通过快速扩张连锁店的数量,并在市场上建立品牌影响力,成为行业的领导者。
1.3 经营原则- 顾客至上:以客户需求为导向,提供高品质、个性化的服务。
- 诚信守法:遵守法律法规,诚信经营,维护良好的商业信誉。
- 团队合作:强调员工之间的团结合作,共同为客户提供优质的服务。
- 持续创新:不断更新菜单和服务,满足不同消费者群体的需求。
第二章特许经营2.1 特许经营政策- 申请条件:有餐饮行业经验并符合法律规定的个人或企业可以申请特许经营。
- 经营范围:特许经营者需要开设正一味快餐店,并按照总部的经营要求进行经营。
- 特许费用:特许经营者需要支付一定的特许费用和管理费用。
2.2 特许经营者的权责- 维护品牌形象:特许经营者需要按照总部的要求进行店面装修和形象宣传,确保品牌形象的统一性。
- 产品供应:特许经营者需要从总部指定的供应商购买商品,并确保产品质量的合格。
- 人员培训管理:特许经营者需要对店员进行培训,确保员工具备良好的服务态度和专业素质。
第三章店面管理3.1 场地选址- 地理位置:选择繁华地段、商业中心或人流量较大的地区。
- 交通便利:附近是否有公交、地铁等交通工具,方便顾客到达。
- 竞争分析:评估附近是否有竞争对手,避免激烈竞争。
3.2 店面装修- 统一形象:按照总部的装修标准进行店面布置,确保统一的品牌形象。
- 环境舒适:店内提供舒适的用餐环境,包括合理的座椅布局、明亮的灯光等。
3.3 售卖产品管理- 菜单设计:制定符合当地消费者喜好的菜单。
- 食材采购:从总部指定的供应商购买食材,并确保新鲜和优质。
- 储藏管理:储藏食材时要按照规定的温度和湿度要求进行管理,防止食材变质。
目录
1柢述............................................................................ 2制定和提交下周货品定购单........................................................ 3定单确认与补货. (4)
4接货作业及注慧事项 (5)
5货品陈列 (7)
6货品销售作业及注慧事项 (7)
7库存管理R货品毬点作业 (7)
8月销售恸兄总结分析..............................................................
1.槪述
商品是小鸭亭专卖店的营运基础。
当前国家对食品安全十分重视.小鸭亭专卖店经营的商品属熟肉制品.保质期仅为三天.因此商品管理应当引起小鸭亭专卖店全体人员的高度重视。
有效的商品管理勺以确保减少存货、避免销售过期商品、从而满足顾客的需求并保证顾客的食品安全.提高小鸭亭专卖店经营效益,提升小鸭亭的品牌价值。
小鸭亭专卖店的商品管理就是指从制定和提交下周《货品定购单》、定单确认及补货、接货、到货品陈列、货品销售、库存管理、总结分析上周及本周销售情况、再回到制定和提交下《货品定购单》这样一个循环的过程(见下图)。
2. 制定和提交下周货品定购单
小鸭亭专卖店的店长应于每周五晩10: 00之前将下周《货品定购单》(见表1)提交给总部,以便总部安排下周的采购、生产和配送计划。
下周《货品定购单》的制定应当遵循如下步骤和方法:
第一步:总结和分析上一周和本周每日各单品销售数量
第二步:参考上一周和本周各单品每日销售平均数,结合以下因素预估下周各单品每日销
售数量:
•创指标•季节因素
•库存•天气因素
•促销活动•庆典活动
•客户预定•竞争店因素
•新产品推出•其它外部因素(停电安排、商场停业等)
第三步:填写《货品定购单》并传真至总部
小鸭亭专卖店X年X月X a— X年X月X日货品定购单(样本)
XXX
表1
3. 定单确认与补货
(-)定单确认
如果总部在每天晩上10: 00之前未得到来自店长关于第二天各单品配送数量的确认•总部将严格按照《货品定购单》填报的各单品数量逬行配送。
确认第二天各单品配送的数量时可以在《货品定购单》填报数量的基础上有最多5%的调整幅度。
(二)补货
每天下午.店长可以根据专卖店销售情况向总部提出一次补货。
店长首先应该用电话与总部沟通.确认各单品补货数量后将以下《补货定购单》传真至总部:
小鸭亭专卖店X年X月X日补货定购单(样本)
Xo:
XXX
朋:
表2
4. 接货作业及注意事项
小鸭亭专卖店全体入员应当严格遵守如下接货作业流程:
图2
•小鸭亭专卖店的货品全部由总部统一于每天上午幵业前一次性配送•任何人不得接受非总部配送的货品或从其它供应商采购
•总部统一配送的货品由小鸭亭专卖店当班人员负责验货和签收
•货品入库后应立60填写《营运记录表》本班次“入库” 一项,并将发货单号填写逬“发货单号” 一项(见表3)。
•发货单原始单据应按照帐册票据管理规范放入指定文件夹中保存好
小鸭亭专卖店营运记录表(样本)
品目:鸭颈单位:只年月
3
5. 货品陈列
货品陈列就是把货品按设定的排列方式.摆放在特定的地点.展现在顾客面前。
d \鸭亭专卖店全体人员应当严格遵守如下货品陈列规范:
•(待讨论)
6 •货品销售作业及注意事项
/J \鸭亭专卖店全体入员应当严格遵守如下货品店直誚售作业流程:
图3
•小鸭亭专卖店的收银机具有计算和销售信息储存的功能
•50元以上面额的钱币必须经过验钞机检验通过
7.库存管理及货品盘点作业
•小鸭亭专卖店严格禁止销售过期货品.连续两天未出售的货品必须销毀
•小鸭亭专卖店的所有人员必须严格遵守“先逬先出”的货品库存管理原则
•小鸭亭专卖店货品盘点作业每天有两次.分别安排在各班次结束时逬行
• d \鸭亭专卖店的所有人员必须严格遵守以下货品盘点作业规程:
清点各单品实际结存数量:并填入《营运记录表》中本班次结存“实际数量” 一项
•若经过重复盘点结果总是Ki>K:・则应当计算出两者之差额.并将此差额数量添入《营运记录表》中本班次“盘盈亏数量” 一项.并在该数字前加写符号。
然后结束本次盘点。
•若经过重复盘点结果总是K K K2,则应当计算出两者之差额.并将此差额数量添入《营运记录表》中本班次“盘盈亏数量” 一项,并在该数字前加写“+”符号。
然后结束本次盘点。
8•月销售情况总结分析
小鸭亭专卖店店长应于每月最后一天营业结束后对本月销售情况做一次系统全廁分析。
该项工忙包括以下内容:
(一)月总销售收入分析
将各单品销售收入V、求和得出本月晶售收人V■工Vx-V】+V,+V3+・・・・・・%
(二)客单价分析
将本月总销售收入V除以T就可以得出本月的平均客单价AP=V,q
(三)单品销售分析:
R N-V X/V X1O0%。