中国那些比较出名的粽子品牌
- 格式:doc
- 大小:14.50 KB
- 文档页数:1
嘉兴五芳斋粽子的来历
据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载:嘉兴粽子,昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽,俗称五芳。
传承悠久的稻作文化和饮食文化,五芳斋粽子于1921年问世。
当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。
后在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家五芳斋粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。
事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了合记和庆记两家五芳斋。
激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄五芳斋由此声誉鹊起,驰名江南。
张家弄是老嘉兴的闹市口,店铺多,戏馆子也多。
五芳斋的创始人很懂得掌握生意火候,每逢戏一散场,店家就把粽子锅盖打开,浓郁的香味四处飘散,直钻鼻孔,行人不由自主地踏进店门品尝一番。
老一辈嘉兴人回忆说,那时候粽子是用桑柴烧的,柴香合着粽香,那香味真馋人,整条街上都能闻到。
经过旧城改造,昔日的张家弄早已不复存在。
56年公私合营当中,三家五芳斋握手言和,走到一起,还吸收了嘉兴东门宣公桥堍的香味斋粽子店,合成了新的嘉兴五芳斋粽子店。
中国知名食品企业名录随着经济的发展和城市化进程的加速,中国的食品市场也发生了很大的变化。
越来越多的消费者更加注重食品的质量和安全,越来越多的企业在开发健康、自然、绿色、有机等高品质的食品上下了很大的功夫。
这些企业在整个食品行业中拥有着很高的知名度和巨大的市场影响力。
下面我们就来看看这些知名食品企业的名单。
1. 阳光水果集团阳光水果集团成立于1992年,总部位于广东省,是中国最大的水果加工企业之一。
公司主要业务包括水果种植、加工、销售,产品涵盖各类水果干、果脯、果冻、果酱、果汁等多个品类。
2. 蒙牛集团蒙牛集团是中国最大的乳制品生产企业之一,成立于1999年,总部位于内蒙古呼和浩特市。
公司主要业务包括乳制品生产、销售,产品种类齐全,包括母婴奶粉、成人奶粉、酸奶、牛奶等。
蒙牛集团在行业内处于领先地位,并在国际市场上获得了广泛认可。
3. 南方黑芝麻集团南方黑芝麻集团成立于1992年,总部位于江苏省南京市,是一家专业从事黑芝麻种植、加工、销售的企业。
公司产品包括黑芝麻油、黑芝麻糊、黑芝麻粉等,以其优质的黑芝麻品种和专业的加工技术在市场上拥有很高的声誉。
4. 三全食品三全食品成立于1991年,总部位于福建省福州市,是中国最大的速冻食品生产企业之一。
公司主要生产速冻水饺、馄饨、包子等中式传统美食,并通过连锁超市等渠道销售。
三全食品在行业内处于领先地位,是中国速冻食品市场的重要参与者。
5. 海天味业海天味业是一家专业从事食品制造业的企业,成立于1993年,总部位于广东省。
公司主要生产肉制品、调味品、酱油等食品,以其独特的产品创新、高品质的生产工艺和先进的销售模式在食品行业内取得了巨大的成功。
6. 恒大农业恒大农业成立于2016年,是一家专业从事现代农业发展的综合性企业,总部位于广东省。
公司主要投资于农产品生产、加工、销售等领域,重点发展现代农业,致力于推动中国农业产业的转型升级。
7. 王老吉王老吉是中国著名的中草药企业之一,成立于1992年,总部位于广东省。
粽子品牌大全
1 五芳斋 (中华老字号,中国名牌,中国驰名商标,国家原产地标志,全国最大的粽子产销商之一,浙江五芳斋实业股份有限公司)
2 稻香村(始于1895年,中华老字号,曾获中国名牌,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
3 真真老老(创于1939年,嘉兴市著名商标,嘉兴老字号,专业致力于粽子设计生产销售的企业,嘉兴市真真老老食品有限公司)
4 三珍斋(拥有150多年历史的品牌,中国驰名商标,浙江省著名商标,中华老字号,原产地标识,嘉兴三珍斋食品有限公司)
5 三全(中国名牌产品,中国驰名商标,中国500最具价值品牌之一,速冻食品行业的标志性品牌,郑州三全食品股份有限公司)
6 好利来(行业领军企业,十大粽子品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司)
7 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大粽子品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司)
8 全聚德 (中华老字号,创于1864年,中国驰名商标,中国十大粽子品牌,国际美食质量金奖,中国全聚德(集团)股份有限公司)
9 思念(曾获中国名牌产品,十大粽子品牌,中国500最具价值品牌之一,中国最大的速冻食品商之一,郑州思念食品有限公司)
10 龙凤(亨氏集团旗下,中国驰名商标,上海市著名商标,上海名牌产品,十大粽子品牌,上海国福龙凤食品有限公司)。
中国传统文化广播稿中国传统文化广播稿「篇一」合:老师们,同学们,大家中午好。
欢迎收听本期的红领巾广播。
甲:本次广播由三(6)班为您主办。
我是主持人张甜甜。
乙:我是主持人王泽萧。
甲:身在校园,心系天下。
下面欢迎收听我们班叶乙菲同学为大家播报本期的天下大事。
略甲:他们两知道得还真不少,接下来就再次请叶乙菲同学来给大家侃侃校园新闻吧!略甲:今天我们红领巾广播的主题是“粽叶飘香话端午”。
中华民族是世界上最古老的民族,中华文明是世界上最悠久的文明之一,世界四大文明古国中,只有中国的历史始终传承有序,从未中断,中古文化由于大海、高山、沙漠、草原、森林等地理环境的局限,成就了自己的独立性,并在漫长的岁月里很少受到外来文化的冲击,从而保持了从未间断的完整性。
中古文化是世界上少有的传承悠久,内容丰富,博大精深的原生文化。
中古文化如百川之海,浩渺无垠。
中华传统节日:端午依托夏至时间节点,传承着古老的年节习俗,端午作为五月五的节名,始于魏晋时期,并接纳了屈原沉江的传说,发展为一个全民族的民族大节日。
正是由于社会上下层民众,对端午节日习俗的共同重视,才保证了它传承千年的生命活力。
今天让我们在传统节日即将到来之际,共同来品味端午,欢快的过一个有意义的端午节。
(一)端午奇缘话习俗具体内容如下:大家都知道农历的五月初五也就是下周一就是端午节。
那么,你们知道端午节的来历吗?请听听我班同学的介绍吧!故事概况:①屈原投江为了纪念爱国诗人屈原,居民为了不让跳下汨罗江的屈原尸体被鱼虾吃掉,所以在江里投下许多用竹叶包裹的米食(粽子),并且竞相划船(赛龙船)希望找到屈原的尸体。
②曹娥寻父尸东汉孝女曹娥,因曹父溺江而亡,年仅十四岁的她沿江豪哭,经十七日仍不见曹父尸首,乃在五月一日投江,五日后两尸合抱而浮起的感人事迹,乡人群而祭之。
③白蛇传传说白蛇白素贞,为了报答许仙的恩惠,与许仙结为夫妻的凄美的爱情故事,传说端午节当天白蛇喝了雄黄酒,差点现出蛇形,加上法海白蛇及水淹金山寺的情节,都是脍炙人口的民间戏曲的曲目。
东莞风土人情东莞历史源远流长。
据历史记载:新石器时代,其境内东江沿岸已有原始人群聚居。
公元前20世纪的夏代,东莞属南交址。
春秋战国时,东莞属"百粤地"。
公元前214年,秦始皇统一中国,东莞属南海郡番禺县地。
东汉顺帝时,分番禺立增城,东莞属增城。
公元222-228年中,分增城立东官郡。
进入晋代,废东官郡,东莞分属番禺、增城。
东晋咸和六年(公元331年),东莞立县,名为宝安。
唐肃宗至德二年(757年)改名为东莞。
以东莞作县名由此始,相传因境内盛产水草(莞草)而得名。
东莞具有光荣的革命传统。
150多年前,林则徐在东莞虎门销烟,写下中国近代史的光辉篇章,是中国近代史的开篇之地。
抗日战争时期,这里是东江人民抗日根据地,万千东莞儿女为民族独立、国家富强而英勇战斗,浴血捐躯。
悠久的历史文化和光荣的革命传统,使东莞成为南粤历史文化名城。
解放初期,东莞属东江行政区管辖。
1952年,又属粤中行政区。
1956年,属惠阳专区。
1985年,东莞经国务院批准列为珠江三角洲经济开发区,同年9月撤县建市;1988年1月升格为地级市,直属广东省辖。
东莞历史悠久,在漫长的历史变迁中,莞人留下了不少具有民间文化特色的奇风异俗,有的已经被人遗忘,有的仍然成为今天莞人崇尚的文化.下面让我们一起去体会、品尝这些浓浓的莞邑风情。
下面介绍几种现代在东莞比较有代表性的民俗风情:一、二月初二“卖身节”:云南傣族的“泼水节”远近闻名,在东莞的东坑也有一个特别的民间传统节日,全镇的男女老少和外地客人纷纷走上街头,互相泼水、射水作乐,以祈求一年的好运,这就是当地每年农历二月初二的“卖身节”(也称“射水节”、“欢乐节”)。
东坑的“卖身节”起源于明朝万历年间该镇塘唇村出现的“卖身”现象(即出卖劳动力)。
当时,一些没有自家田地的青壮年,在农历二月初二这一天纷纷到街边,头戴斗笠,身披粗布巾,以示“卖身”,等着财主前来雇请。
有田地的财主也在这一天来塘唇村,挑选卖身的青壮年,一雇就是一年。
浙江五芳斋实业股份有限公司是一家以食品产业为核心,集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块,兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团,集团总部所在地浙江省嘉兴市。
嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,"五芳斋"商标是国家商标局认定的中国驰名商标,五芳斋品牌无形资产价值丰富,产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的"嘉湖细点"的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群,位于嘉兴秀洲区的五芳斋产业园是全国工业旅游示范点,与位于成都温江区的成都五芳斋产业园一起构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。
民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。
民国十年(1921年),张锦泉在张家弄6号开了首家"五芳斋粽子店"。
数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家"五芳斋"粽子店,三店分别以"荣记"、"合记"、"庆记"为号,并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争,使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色--"糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中",成为名扬江南的"粽子大王"。
1956年,三家店合并为一家"嘉兴五芳斋粽子店",并一直传承至今。
五芳斋集团事业部与集团下属黑龙江五芳斋米业公司、黑龙江宝清县五芳斋米业公司、黑龙江方正县五芳斋米业公司(筹)、安徽五芳斋米业公司构成大米产业链,通过在东北建立五芳斋优质稻米基地形成产、加、销一体化的农业产业化经营模式,向市场供应中高档品牌大米,并为集团食品产业各子公司提供优质大米原料。
五芳斋品牌故事一、五芳斋的起源与发展历程五芳斋,成立于1921年,距今已有百年历史,是我国著名的传统糕点品牌。
起源于浙江嘉兴,五芳斋起初只是一家小小的糕点店,凭借精湛的技艺和独特的风味,逐渐赢得了消费者的喜爱,发展为全国知名的糕点品牌。
在历经几代人的努力下,五芳斋不断发展壮大,产品线日益丰富,市场份额逐步扩大,成为了我国糕点行业的佼佼者。
二、五芳斋的品牌特色与产品五芳斋能够历经百年而不衰,关键在于其坚守传统工艺,注重产品质量,不断创新产品。
五芳斋的产品以糕点为主,包括粽子、元宵、月饼、绿豆糕等各类传统中式糕点。
其特色在于选用优质原料,采用传统手工制作,确保每一款糕点都具有浓郁的口感和纯正的风味。
此外,五芳斋还注重产品的创新,将现代消费者口味与传统糕点技艺相结合,研发出一系列独具特色的新品,满足了消费者的多样化需求。
三、五芳斋的市场表现与口碑在激烈的市场竞争中,五芳斋表现出了强大的品牌竞争力。
凭借其优质的产品和良好的口碑,五芳斋在市场中占据了一席之地,成为了消费者购买糕点的首选品牌。
五芳斋的产品不仅在国内畅销,还远销海外,赢得了海外消费者的喜爱。
同时,五芳斋还积极布局线上渠道,开展电子商务,进一步拓宽市场,扩大品牌影响力。
四、五芳斋的未来发展与展望面对未来,五芳斋有着明确的发展战略和规划。
首先,五芳斋将继续坚守传统糕点技艺,传承优秀传统文化,为消费者提供更多优质的产品。
其次,五芳斋将加大创新力度,研发出更多符合现代消费者需求的新品,以满足市场的多样化需求。
最后,五芳斋将积极推进品牌国际化,将中国传统糕点推向世界舞台,让更多人了解和喜爱五芳斋。
总之,五芳斋作为一个拥有百年历史的品牌,凭借其深厚的文化底蕴、优秀的产品质量和创新的发展策略,正朝着更高的目标迈进。
团队成员:目录第一部分内容摘要 (1)一、策划背景 (1)二、策划过程 (1)三、策划内容 (1)四、策划预期效果 (1)第二部分市场环境分析 (2)一、营销环境分析 (2)(一)微观环境—SWOT分析 (2)二、消费者分析 (2)(一)消费者总体趋势 (2)(二)消费者购买行为分析 (3)(三)消费者构成 (3)三、产品分析 (4)(一)产品特征分析 (4)(二)产品定位分析 (4)四、竞争对手分析 (5)(一)企业在竞争中的地位 (5)(二)企业的主要竞争对手分析 (5)第三部分营销提案 (6)一、目标市场策略 (6)(一)市场细分 (6)(二)经营范围 (6)(三)市场定位 (6)二、营销策略 (7)(一)产品外观策略 (7)(二)价格策略 (7)(三)渠道策略 (7)三、营销模式:口碑营销 (7)四、营销活动计划 (8)第四部分媒介提案 (9)一、媒介分析 (9)二、媒介选择 (10)(一)以互联网,新媒体媒介体系为主事件营销 (10)(二)以传统媒体加特色活动为辅 (10)(三)新媒体与传统媒体交互采用 (11)第五部分风险对策 (12)一、风险预测 (12)二、应对措施 (12)第六部分财务预算 (13)一、广告费用与媒介费用 (13)二、主题活动费用预算 (13)第七部分附录 (14)一、调查问卷 (14)二、宣传海报 (16)第一部分内容摘要一、策划背景具有百年历史的浙江五芳斋实业股份有限公司是集团食品的龙头,著名的中华老字号企业。
五芳斋粽子,历史悠久、品质上乘、有着深厚的文化底蕴。
传统工艺的精制,文化内涵的熏陶,独特的口味,成为名扬江南的“粽子大王”,也是受旅游者热爱的“东方快餐”。
“五芳斋”商标更是中国商标局认定的中国驰名商标。
二、策划过程针对产品及其市场,我们首先进行了市场调查。
其次,我们又对其他一些产品营销策略进行广泛的借鉴策划了一系列的营销活动以扩大产品的社会影响力。
最后我们创作了一系列广告进行宣传以促进消费者的购买行为。
中国十大粽子品牌一览表1、五芳斋,中华老字号,中国名牌,中国驰名商标,国家原产地标志,全国最大的粽子产销商之一,浙江五芳斋实业股份有限公司“南门大粽子、西门大靴子、北门米贩子、东门叫花子”这首流传于嘉兴的古老民谣,叙述的是这座城市与粽子的深厚渊源,这小小的粽子里包裹的不仅是嘉兴千年的稻作文化,同时也包裹了嘉兴人对生活的精致追求。
有着百年历史的嘉兴“五芳斋”敢于打出“天下第一粽”的招牌,那是悠远的历史文化所赋予的雄厚底气江浙一带,既是中国历史上最早和最主要的稻作区,同时也是最早和最主要的端午竞渡文化区,从远古时代农业文明发轫到吴越文化、楚文化,深厚的历史积淀酝酿成粽子文化繁荣的肥沃土壤。
1921年,正是中国革命红船的启航之年,也是五芳斋传奇的起点之年,历史交错让一个传奇的起点具备了更为深刻的含义。
当一群胸怀天下的革命者在红船之上指明了一个时代的方向,一个普通的浙江商人却在无意间叩开了一个属于中国传统饮食的百年传奇。
这一年,在中国江南一座美丽的小城,红船成为了中国革命启航的象征。
嘉兴这座见证中国共产党诞生的城市,在历史发生大转弯的那一刻,将光荣和凝重永远地印入了人们的记忆之河。
也是在这一年,在小城当时最热闹的张家弄口的,一家名为“荣记五芳斋”粽子店开张了。
从此,如同许多中华老字号一样,五芳斋开启了它生命中富于传奇色彩的大门。
“五芳斋”意为“五谷芳馨”,最早从清咸丰年间开始,就有人将其用作店名。
民国初年,也就是张锦泉的“荣记五芳斋”正当红火的时候,仅在张家弄口就有三家“五芳斋”粽子店。
三家相互之间竞争激烈,在选料配料、工艺外观等方面不断改进,无意中却使得嘉兴粽子品种更加丰富,口味日益优良,广受欢迎,得以代代相传。
1956年成立公私合营五芳斋粽子店,三家“五芳斋”合并成为一家,又经历了半个世纪的变迁,成就了而今家喻户晓的嘉兴“五芳斋”。
1992年,几经变迁的五芳斋粽子店组建了嘉兴五芳斋粽子公司。
1993年,“五芳斋”被国家贸易部评为“中华老字号”,从此,行业内便有“中国粽子在嘉兴,嘉兴粽子数五芳斋”的说法。
良品铺子粽子市场环境分析
良品铺子是一家知名的零食品牌,而粽子作为中国传统的美食之一,在市场上也有一定的份额。
下面是一些良品铺子粽子市场环境的分析:
1. 市场竞争情况:粽子市场竞争激烈,有许多品牌和店铺提供各类口味的粽子产品。
主要的竞争对手包括其他知名零食品牌、传统粽子店和超市。
2. 消费需求:随着人们对于传统美食的关注度提高以及消费升级,粽子作为传统的端午节美食,具有一定的市场需求。
此外,随着粽子的创新与多元化,适合不同人群口味和消费需求的粽子也越来越受欢迎。
3. 品牌影响力:良品铺子作为知名的零食品牌,在消费者心目中有一定的品牌认知度和好评度。
其产品在质量、口味和创新方面都备受赞誉,这为其在粽子市场上的竞争提供了一定的优势。
4. 杂货零售市场:粽子作为一种传统的节日食品,常常与杂货零售市场有一定的关联。
良品铺子在全国范围内拥有众多的实体门店,通过在零售市场的布局,能够更好地接触到目标消费群体。
5. 市场规模:粽子市场具有一定的市场规模,尤其是在传统节日期间,消费需求会进一步提升。
根据市场数据分析,粽子市场的年销售额在逐年增长。
总体来说,良品铺子作为一家知名的零食品牌,在粽子市场中具有一定的竞争力和市场份额。
然而,市场竞争激烈,需要不断创新和提高产品质量,以满足消费者不同口味和需求的要求。
五芳斋是哪里的品牌?
五芳斋是浙江嘉兴的品牌。
民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。
民国十年(1921年),张锦泉在张家弄开了首家“五芳斋粽子店”。
数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店,三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号,并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争。
使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色“糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中”,成为名扬江南的“粽子大王”。
1956年,三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”,并一直传承至今。
扩展资料:
1994年对传统产品元宵生产进行技术革新,用糯米吊浆粉代替湿吊浆,抽真空的糯米吊浆粉和真空包装的汤圆芯不仅美观、质量好、且携带方便,保质期达18个月。
五芳斋糯米吊浆粉,袋装汤圆芯的问世,由于便于携带,保质期长,使五芳斋汤圆季节性产品变为市民长年享用的消费品。
他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。
十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。
事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。
三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。
且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。
五芳斋的产品有哪些种类?五芳斋作为中国传统的糕点名牌,源远流长,秉承了几百年来的精湛制作工艺,善于融合中西糕点文化的特点,以及对品质的极致追求。
五芳斋的产品种类繁多,每一款都以其独特的口味和精美的造型,成为了人们日常生活中甜蜜的享受。
下面就为大家介绍五芳斋的精选产品。
一、五芳斋膨化糖五芳斋的膨化糖以其浓郁的香甜味和松脆的口感备受喜爱。
它是由上等优质糖浆经过特制工艺精制而成。
膨化糖具有外焦里嫩、入口即化的特点,满足了人们对于香甜膨化糖的无限追求。
无论是作为休闲零食,还是搭配茶饮,都让人回味无穷。
1. 顶呱呱膨化糖:以其特制的高级糖浆制作而成,口感酥脆,香甜可口。
更特别的是,顶呱呱膨化糖不仅仅是零食,还可以制作成独特的糕点,为你的下午茶增添不一样的风味。
2. 喜乐膨化糖:每一颗喜乐膨化糖都是五芳斋糕点师傅用心制作的精品。
喜乐膨化糖甜而不腻,入口松脆可口,既适合孩子们作为零食,也是成年人们不可错过的甜品。
二、五芳斋糕点五芳斋糕点以其细腻的口感和精美的外形,成为了中国糕点文化瑰宝。
五芳斋的糕点有着许多经典的品种,从传统的月饼,到创意的西点,无不体现了五芳斋对传统文化的传承和创新。
1. 月饼:五芳斋的月饼以其独特的馅料和精致的工艺而闻名,每年中秋节时,成为了人们必不可少的送礼之选。
五芳斋的月饼品种丰富,有传统的豆沙、莲蓉,也有创新的冰皮、雪皮等口味,满足了不同口味的需求。
2. 蛋糕:五芳斋的蛋糕以其精美的外形和丰富的口味而备受赞誉。
无论是生日蛋糕、婚礼蛋糕还是节日蛋糕,五芳斋都能为您提供高品质的蛋糕,为您的特殊时刻增添美好回忆。
三、五芳斋饮品除了糕点之外,五芳斋还有许多美味的饮品供人品尝。
这些饮品以其精选的原料和独特的调配而广受好评。
1. 凉茶:五芳斋凉茶是以独特的中草药为主要原料,经过精细煎煮而成。
凉茶既能解渴,又具有清热去火、润肺止咳的功效,是夏日的必备饮品。
2. 果汁:五芳斋的果汁以新鲜的水果为原料,经过精心榨取而成。
嘉兴粽子什么品牌好粽子(拼音:zòngzi,英文:ricedumpling)是端午节的节日食品,古称“角黍”,“筒粽”,花样繁多。
端午节吃粽子,这是中国人民的一传统习俗,其由来已久。
传说是为祭投江的屈原而诞生的,那一天便互相送粽子作为纪念。
并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
一直到今天,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。
从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。
香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串。
因各地习俗的不同,人们给粽子的含义也有所不同,在南方与北方就有着较大的差别。
文献载,南朝梁时号称“山中宰相”的陶弘景曾隐居陶山,人称陶公。
陶公辟地种药,以药草为民驱疫疗疾。
自此地方百姓每逢端午,便用陶公所教的药草煮粽,以防病健身。
《江南靖士诗稿•端午陶山品粽》诗:“五日山村鲜角粽,褪绳解箬气犹温。
淡黄应渍陶公草,膏饭舌翻香阵喷。
”诗承载了粽子药食同一的历史,也反映了一种药食同源的文化。
因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。
此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
湖州粽呈特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称:又因其身形瘦长,中间凹,两头翘,颇具线条美,小巧优雅,故有人戏称其为“美人粽”。
五芳斋品牌故事摘要:一、五芳斋的起源与发展历程二、五芳斋的品牌特色与产品三、五芳斋的市场表现与口碑四、五芳斋的未来发展与展望正文:一、五芳斋的起源与发展历程五芳斋,成立于1913年,距今已有百年历史,是我国最具影响力的粽子品牌之一。
其起源于浙江嘉兴,创始人为张锦泉。
从最初的小作坊发展到如今的大型企业,五芳斋经历了几代人的努力与传承。
在长达一个多世纪的发展过程中,五芳斋不仅见证了我国传统美食文化的传承与发扬,更是成为了嘉兴粽子的代表之作。
二、五芳斋的品牌特色与产品五芳斋以粽子为核心产品,同时经营各类传统中式美食。
其粽子制作工艺独特,选材讲究,以肥瘦相间的猪肉、精选上等糯米、红枣等馅料为主。
五芳斋的粽子口感鲜美,香甜适中,深受广大消费者喜爱。
此外,五芳斋还注重创新,研发出众多口味独特的粽子,如鲍汁瑶柱粽、玫瑰豆沙粽等,满足了消费者多样化的需求。
三、五芳斋的市场表现与口碑凭借其优良的品质和独特的口味,五芳斋在市场上备受欢迎,口碑极佳。
在全国各地,五芳斋粽子已成为节庆送礼、家庭聚餐等场合的必备美食。
不仅如此,五芳斋还积极开拓海外市场,将中国传统美食文化传播至世界各地。
近年来,五芳斋更是在电商平台上取得了显著的成绩,线上销售额逐年攀升,进一步巩固了其在粽子市场的领导地位。
四、五芳斋的未来发展与展望面对未来,五芳斋将继续秉承匠心精神,坚守传统工艺,为广大消费者提供优质的美食产品。
同时,五芳斋还将进一步拓展业务领域,挖掘传统文化内涵,将更多富有中国特色的美食推向世界。
此外,五芳斋还将加强与年轻消费者的互动,通过创新和差异化营销策略,提升品牌在年轻人群中的知名度和影响力。
总之,五芳斋这一百年品牌正焕发着勃勃生机,不断为消费者带来美味与健康的同时,也为传统美食文化的传承与发展做出了巨大贡献。
端午节比较出名(著名)的粽子品牌
1、三全粽子(速冻食品巨头,销量多年位居国内行业第一;中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全,“中国驰名商标”、“中国名牌”、2008年在国内挂牌上市。
龙舟粽为三全旗下主副品牌之一,现代粽子行家。
)
2、仟味坊粽子(始于1996,成都市重点龙头企业,四川名牌,产地:成都市)
3、震远同粽子(中华老字号,浙江省著名商标,百年品牌,湖州粽,产地:浙江湖州)
4、五芳斋粽子(中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,产地:浙江嘉兴)
5、真真老老粽子(嘉兴粽子传人,中华老字号,著名品牌,嘉兴特产)
6、稻香村粽子(始建于1895年[清光绪21年],中华老字号企业)
7 、好利来粽子(知名品牌,大型糕点连锁企业)
8、思念粽子(中国名牌)
9 、利口福粽子(著名品牌,广州酒家企业集团旗下企业)
10、老边粽子(始建于1829年,中华老字号餐饮企业)
11 、米旗粽子(1994年西安,著名品牌)
12、津乐园粽子(1996年天津,知名品牌)
13 、功德林粽子(创始于1922年上海,中华老字号企业)
14、大三元粽子(是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。
是改革开放以后在京城开设的第一家正宗高档粤菜酒楼)
15、鲜品屋粽子(青岛地区知名品牌)),以礼品粽为特色。
包装新颖,内置南北风齐全,粽子礼品中不可多得
16、莎莲娜粽子(重庆知名品牌,印尼独资)
17、扬子江武昌鱼粽(全国粽子大赛金奖,湖北名牌,湖北著名商标)
18、九子粽。
清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:“四时花竞巧,九子粽争新。
”
湖州的粽子:
浙江湖州,地处太湖之滨,自古以来就是有名的鱼米之乡。
湖州粽子成枕头型,故得名枕头粽。
也有人因为它颇具线条美,又小巧优雅,故称其为美人粽。
当初的设计,就是为了方便食用,粽子的一头刚刚好放入口,方便食用。
湖州的诸老大粽子始创于清末,距今已有百年历史。
湖州粽子最出名的莫过于豆沙粽子。
湖州的豆沙粽子不同于别处,赤豆全部选用上好的“大红袍”,细细研磨,豆沙成型后再在中间裹入板油,豆沙细腻油润,外形细长,米少馅多,软糯甘香,携带方便。
煮熟后,猪油与豆沙完美融合在一起,口感香糯可口,甜而不腻。
当地人习惯称之为“洗沙粽”。
还有震远同的极品美人粽,它们都是采用顶级单季稻糯米,不喂养激素饲料的农家猪,觅食活海鲜的北部湾海鸭蛋以及江西原生态的粽叶制作而成,色、香、味、形各具特色。
甜而不腻,鲜香软糯,又营养丰富,是理想的营养食品和馈赠亲友的最佳礼品。
嘉兴的粽子:
嘉兴粽子为三角形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。
如鲜肉粽,常在瘦肉内夹进一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻。