猪场的经营方向和经营规模的确定
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猪场筹划与建设一、确定猪场规模与模式(一)、确定猪场规模和生产方向1、年出栏头数猪场的饲养规模指在养猪场正常运营情况下,养猪场年出栏商品猪的头数,如千头猪场、万头猪场等多种规模。
种猪场也可以按照基础母猪头数计。
小型养猪场:年出栏1000~5000头商品猪,年饲养基础母猪≤300头;中型养猪场:年出栏5000~10000头商品猪,年饲养基础母猪300~600头;大型养猪场:年出栏10000头以上,年饲养基础母猪>600头;规模超过30000头宜分场建设,有利于猪场疫病防治、环境控制、粪污处理。
(1)、规模化养猪场。
实际生产中以基础母猪100头,年出栏商品猪2000~2400头为一个标准规模养猪场,每周至少有4~5头母猪产仔,5~6头母猪配种、妊娠,每周出栏商品肉猪40头,需要6个劳动力完成全部任务,投入资金130万元,产出约150万元,每头母猪制造利润大约2000元。
自繁自养的规模化养猪场、年出栏300~5000头商品猪的标准化规模养猪场、养猪专业户,其基础母猪头数参考见表2-1。
(2)、集约化猪场。
集约化猪场是大规模的猪场,通过使用优良的猪种,饲喂全价饲料,创造适宜的环境,执行严格的防疫,实行集约化养猪,最终的目的是获得较局的经济效益。
如果将生产环节按照工业生产方式进行,即按繁殖周期安排工艺流程,按节拍均衡生产,实行全进全出制度,这种生产方式称为"工厂化养猪"。
2、生产方向根据生产方向可细分为哺乳仔猪场、生长育肥猪场、自繁自养猪场和种猪场。
哺乳仔猪场要求保育猪经过保育期饲养体重达到20~25 kg,然后销售给生长育肥猪生产者;自繁自养也称全程饲养,即配种、分娩、育肥三个过程结合的一种饲养方式;种猪场主要生产并出售种猪。
养猪场的性质和规模的确定,先根据市场需求制订,再要考虑生产技术水平、投资能力和各方面基础条件。
种猪场应尽可能纳入国家或地区的繁育体系,其性质和规模应适应国家或地区的要求,建场时应慎重考虑,切忌盲目追求高层次、大规模,否则很易导致投入产出不成比例、资金链断裂、猪场倒团的严重后果。
猪场工作计划与目标范文一、前言猪场是养猪的专业场所,主要用于生产猪肉和其他猪产品。
在猪场中,工作计划和目标是非常重要的,它们可以帮助猪场管理员和工作人员明确目标,提高工作效率,提高生产管理水平,加强与市场之间的联系,从而保证猪场生产的效益和质量。
本文将针对猪场工作计划与目标进行探讨,希望能够给猪场管理者和工作人员一些参考和帮助。
二、猪场工作计划1. 猪场规划在猪场工作计划中,首先要有明确的规划。
猪场规划包括猪场位置、猪场规模、猪场设施、猪场布局等方面。
规划是猪场建设和管理的基础,只有有了合理的规划,才能够在日后的工作中更好地实施和发展。
2. 猪场生产计划猪场的生产计划是非常重要的,它涉及猪的养殖、饲养、疾病防控等方面。
在生产计划中,要明确生产目标,确定产量、品质等指标;要制定合理的饲养管理制度,保障猪的健康和生长,提高生产效率;要进行科学防疫,预防和控制猪源性疾病,确保猪的安全和健康。
3. 猪场供应计划猪场的供应计划是与生产计划密切相关的。
供应计划主要包括饲料供应、疫苗药品供应、猪苗供应等方面。
在供应计划中,要做好供应商的考察和选择,保障供应的质量和价格;要合理安排供应计划,避免因供应不足而影响生产计划的实施;要做好供应商的供货跟踪和后期服务,保证供应的稳定和可靠。
4. 猪场销售计划猪场的销售计划直接影响着猪场的收入和利润。
在销售计划中,要确定销售目标,发展销售渠道,提高销售效率;要做好产品的推广和宣传,提高产品的知名度和美誉度;要加强与客户之间的沟通和交流,满足客户需求,提高客户满意度。
5. 猪场管理计划猪场的管理计划是猪场管理的框架和蓝图。
在管理计划中,要确定猪场管理的组织架构和职责分工;要建立健全的管理制度和规章制度,规范猪场管理行为;要加强对猪场的监督和检查,发现问题及时解决,防止出现事故和意外。
三、猪场工作目标1. 提高生产效率猪场的工作目标之一是提高生产效率。
生产效率是衡量猪场经营水平的重要指标,只有不断提高生产效率,才能够提高经济效益和竞争力。
猪场的管理与运营方案猪场作为农业生产中重要的养殖项目之一,其管理与运营方案对于提高猪场的效益和生产质量至关重要。
本文将就猪场的管理与运营方案进行探讨,旨在提供一些建议和方法以优化猪场的运作。
一、规划与设计在建立猪场之前,合理的规划与设计是必要的。
首先,需要确定猪场的规模和类型,包括生猪、种猪或育肥猪等。
然后,结合农场环境和资源情况,进行场地选址和厂房建设的规划。
同时,要考虑合理的人员和设备配置,确保养殖环境的安全和生产的高效。
二、饲养管理1. 猪舍管理:建议采用现代化猪舍,保证充足的通风、保温和排水系统。
合理分隔猪栏,保持适宜的栏位密度,防止疾病传播和互相打架。
定期对猪舍进行清洁消毒,保持良好的卫生状况。
2. 饲料管理:根据猪的生长阶段和需要,制定科学合理的饲料配方和喂养计划。
保证饲料的质量和安全,避免使用劣质或过期饲料。
同时,适量添加营养剂和饲料添加剂,提高饲料的营养价值。
3. 疾病防控:建立完善的疫病监测和免疫接种制度,对猪群进行定期的疫苗接种和驱虫措施。
加强猪群的健康管理,监测猪只的生长情况和发现疾病早期症状,及时进行治疗和隔离,防止疾病扩散。
三、员工管理1. 培训与技术指导:对猪场工作人员进行系统的培训,并提供专业的技术指导。
使员工了解猪场的操作流程、疾病防控知识和常见问题处理方法,提高其工作技能和责任心。
2. 奖惩机制:建立奖励和惩罚机制,激励员工积极参与猪场的管理与运营。
通过个人绩效考核和奖金制度,增强员工的工作动力和责任感。
四、市场营销1. 市场调研:定期开展市场调研,了解市场需求和价格趋势。
根据需求变化,及时调整猪场产品的品种和规模,并寻找新的市场机会,提高产品竞争力。
2. 品牌推广:建立自己的品牌形象,通过优质产品和服务赢得市场的认可。
加强宣传和营销活动,利用互联网和社交媒体等渠道扩大品牌影响力,吸引更多客户。
3. 合作与开发:与养殖户、经销商或农产品加工企业建立合作关系,共同推动猪场的发展和产品销售。
猪场经营目标规划方案范文1. 引言猪场作为畜牧业中重要的分支,其经营目标的规划是确保猪场能够稳定运营、提高生产效益、实现可持续发展的关键。
本文将在分析猪场经营环境和市场需求的基础上,制定合理的猪场经营目标规划方案,旨在为猪场的管理者提供指导和借鉴。
2. 经营环境和市场需求分析2.1 经营环境猪场的经营环境主要包括自然环境和社会环境。
自然环境因素包括气候、土壤和水源等,对猪场生产影响较大。
社会环境因素包括法律法规、政策支持和市场竞争等,对猪场经营也有较大的影响。
2.2 市场需求随着居民收入水平的提高和生活水平的不断提升,对猪肉的需求量逐年增加。
同时,人们对健康、安全的食品需求也在增加,对不合格食品的排斥度也越来越高。
因此,市场对于新鲜、优质、有保障的猪肉的需求也在不断增加。
3. 猪场经营目标规划方案3.1 产能目标根据市场需求和自身条件,在科学合理利用资源的前提下,制定合理的产能目标。
例如,计划年饲养猪只数和出栏猪只数,并结合生产周期和供应链需求,制定出栏计划和销售目标。
3.2 生产质量目标确保猪场生产的猪肉质量符合食品安全标准、营养丰富、口感优良。
制定合理的养殖标准和饲养方案,提高猪只的成活率、生长速度和肉质品质。
3.3 健康保障目标猪场的健康保障目标是确保猪只健康、免疫能力强、疾病防控有效,并确保人员操作安全、生产条件卫生。
制定科学的免疫计划,定期进行疫苗接种和体检,加强猪场的生物安全管理,并培训和监督工作人员的操作规范。
3.4 资源利用目标猪场在经营过程中应合理利用资源,包括土地、水源和饲料等。
制定合理的饲养密度和场地规划,提高土地的利用率和资源的循环利用。
3.5 市场开拓目标猪场需要根据市场需求不断开拓新的销售渠道和合作伙伴,建立稳定的销售网络,提高市场占有率和品牌知名度。
同时,加强与消费者的沟通,了解市场反馈,及时调整生产和销售策略。
4. 目标实施过程与评估4.1 目标实施过程实施猪场经营目标规划涉及到组织架构调整、技术改进和经营管理制度的制定与完善等方面。
《猪生产》试题库一、名词解释1、DLY猪2、工厂化养猪3、平均日增重4、后备猪5、初乳6、同质选配7、肉猪商品率8、饲料转化率9、规模化养猪10、全进全出制答案:1、DLY猪:应用杜洛克与长白杂交后代作为母本再与约克夏交配产生的后代即三杂猪。
2、工厂化养猪:是以工业生产的方式,采用现代化的科学技术、管理措施和机电设备,为猪只生长发育提供各种适宜的条件,像工厂生产产品那样生产养猪产品的养猪方法,是现代化养猪的发展方向。
3、平均日增重:指育肥期平均每天体重增加量。
4、后备猪:指4月龄至配种前留作种用的猪。
5、初乳:母猪产后3d内分泌的含有免疫抗体和镁盐的乳汁。
6、同质选配:用性能或外形相似的优秀公母猪配种,要求在下一代获得与公、母猪相似的后代。
7、肉猪商品率:年内出售的商品肉猪数与年内出栏的肉猪数之比。
8、饲料转化率:指育肥期每增加1kg活重所消耗的饲料量。
9、规模化养猪:具有一定规模,按集约化方式,借助一定的设施,采用较先进的生产技术进行的专业化养猪生产。
10、全进全出制:同一栋舍的猪同时入栏也同时出栏。
20、繁殖力:家畜在正常生殖机能条件下,生育繁衍后代的能力。
二、填空1、因经济用途不同,猪可分为()、()、()三种类型。
东北民猪属于()型品种猪,长白猪与杜洛克则为()型品种猪。
答案:脂肪型、兼用型、瘦肉型、脂肪型、瘦肉型2、母猪发情周期平均为()天,发情持续期为()天,空怀期为()天,妊娠期为()天,引入品种母猪的初配月龄为()月龄,体重为()kg。
答案:21、2-5、7、114、8-10、90-1003、瘦肉率高的公猪与瘦肉率高的母猪交配属于()选配,目的是(),平背的公猪与凹背的母猪交配属于()选配,目的是(),选配是,公猪的等级一般要()于母猪等级。
答案:同质选配、保持优良性状、异质选配、以优改劣、高于4.母猪的一个繁殖周期包括()、()和(),其中只有()是可变化的。
答案:空怀期、妊娠期、哺乳期、哺乳期5..表示母猪繁殖性状的指标有()、()、()和()。
生猪经营实施方案一、市场调研及需求分析在制定生猪经营实施方案之前,首先需要进行市场调研和需求分析。
通过对当地生猪市场的调查,了解市场需求和供应情况,以及消费者对生猪产品的偏好和需求。
同时,还需要对生猪养殖业的发展趋势进行分析,把握市场动态,为经营实施方案的制定提供依据。
二、选址和场地规划选址和场地规划是生猪经营的基础。
在选址时,需要考虑周边环境、交通便利程度、水源情况等因素,选择适宜的地理位置。
同时,要合理规划场地,包括生猪舍、饲料储存、粪便处理等设施的布局,确保生猪养殖的顺利进行。
三、生猪品种选择与繁殖管理在生猪经营实施方案中,需要考虑选择适宜的生猪品种,根据市场需求和养殖环境进行选择。
同时,要加强繁殖管理,提高生猪的繁殖率和繁殖效益,保证生猪的供应。
四、饲料配制与喂养管理饲料配制是生猪养殖的重要环节,需要根据生猪的生长发育阶段和营养需求,科学配制饲料,提高饲料利用率,降低饲料成本。
同时,要加强喂养管理,定时定量喂养,保证生猪的健康生长。
五、疾病防控与兽医保健疾病防控是生猪养殖的重要环节,需要加强疫病预防、消毒杀菌等工作,防止疾病的传播和暴发。
同时,要定期进行兽医保健,提高生猪的免疫力,降低疾病发生率,保证生猪的健康。
六、销售与营销策略在生猪经营实施方案中,需要考虑销售和营销策略,包括销售渠道的选择、价格策略的制定、品牌推广等方面。
通过有效的营销策略,提高生猪产品的市场竞争力,实现经济效益最大化。
七、经营风险预防与应对生猪经营过程中存在各种风险,包括市场风险、疫病风险、自然灾害风险等。
在制定生猪经营实施方案时,需要充分考虑各种风险因素,制定相应的预防和应对措施,降低经营风险,保障经营稳定。
八、经营成本控制与效益评估经营成本控制是生猪经营的关键,需要合理控制各项成本,包括饲料成本、兽药成本、人工成本等,提高经营效益。
同时,要定期进行经营效益评估,分析经营状况,及时调整经营策略,确保经营效益的持续提升。
全产业链生猪企业发展战略及经营计划2021年9月目录一、行业发展态势 (3)1、饲料产量稳步增长,规模化进度加快 (3)2、猪肉仍是我国主要肉类消费品 (3)3、我国猪肉价格波动较大,近一年多维持高位运行 (3)4、国内养殖仍以中小猪场为主,规模化进程加速,整体生产水平较低 (4)二、未来发展战略 (4)1、坚持生猪全产业链经营,打造“3+1”产业链经营模式 (4)2、聚焦消费区域,大力发展养猪业务,5年实现xx万头的目标 (5)3、养殖智能化发展战略 (5)4、坚持做养殖场新价值创造的专业服务商 (5)三、2021年经营计划 (5)1、全面以完成“3+1”目标为中心开展工作 (5)2、扩大种猪规模,产能加快扩张 (6)3、做好养殖健康管理,生产成绩提升,做好成本控制与对标 (6)4、优化组织机构,提升员工四大能力 (7)5、价值营销,优化饲料销售结构 (7)6、加强与社会科研机构合作,不断推进生猪养殖智能化建设进度 (8)7、实行事业合伙人机制,激发组织活力 (8)四、面临的主要风险及对策 (8)1、饲料原料价格波动风险 (8)2、肉品安全风险 (9)全产业链生猪企业发展战略及经营计划一、行业发展态势1、饲料产量稳步增长,规模化进度加快自2015-2020年,我国饲料工业总产量稳步增长,连续6年产量破2亿吨,连续10年居世界第一。
2020年全国工业饲料总产量达到了2.53亿吨。
在集约化经营方面。
全国10万吨以上规模饲料生产厂749家,比上年增加128家;饲料产量13352万吨,同比增长19.8%,占全国饲料总产量的52.8%,较上年增长6.2个百分点。
年产100万吨以上规模饲料企业集团33家,其中有3家企业集团年产量超过1000万吨。
2、猪肉仍是我国主要肉类消费品我国是全球猪肉消费第一大国,猪肉是我国居民最主要的副食品,猪肉消费长期占肉类消费比重60%以上,2020年,我国肉类总产量7639万吨,其中猪肉产量4,113万吨,占肉类总产量的54%。
养猪场经营方向和经营规模的确定
近年来,随着市场对养猪生产的调节功能逐渐增强,这就要求我们在养猪生产中牢固树立市场观念,紧跟形势。
在国家有关法规、政策的指导下,首先应该及时了解市场情况,研究市场消费需求,密切注视市场变化,准确把握养猪场的经营方向和经营规模。
1、猪场的经营方向
猪场的经营方向是指养猪场根据当地市场需要和自身优势,在充分调查研究和论证的基础上,确定产品的主要生产方向。
猪场的经营方向一般分为种猪生产、肉猪生产和种猪肉猪兼养生产等三种。
其中,种猪生产企业是以提高种群品质、生产和销售优良种猪为目的,企业利润主要来源于种猪销售收入,在种猪市场需求过剩时按肉猪出售;肉猪生产企业是以提高猪的育肥性能、
生产和销售商品肉猪为目的,企业利润主要来源于商品育肥猪的销售收入;目前的规模化养猪场,一般都由种猪繁育场和育肥场组成,有的相邻而建,有的则分开建设,必要时可根据自身条件做适当的调整。
2、如何确定猪场的经营方向?
确定养猪场的经营方向时,我们首先应考虑生猪市场的地域范围、市场大小,当地肉猪、种猪年存栏量及出栏量、上市量、消费量,成交价位,当地消费者对肉食需求的旺淡变化规律,以及市场走势等,然后进行科学的判断和预测。
在此基础上,再权衡自家的生产条件,包括现有的猪群、房舍、设备、饲料、资金、产品销售渠道等,进行综合分析。
必要时,邀请一些具有有一定养猪生产及营销实践经验、对市场需求变化敏感、有市场判断能力的专家对猪场的经营方向和发展做可行性论证,这样更加稳妥。
一般说来,如果猪场圈舍、设备、饲料条件好,资金充足,经营者又有一定的养猪经验,而又地处城郊或工矿区附近,产品销路看好,市场广阔, 在明确猪场的性质、任务和经营方式的基础
上,通过盈亏平衡点分析,依据产量和成本的变化关系,再确定猪场的经营规模,可发展规模适当的种猪场,并兼养肉猪。
若上述条件不具备或不完善,可先养肉猪, 积累经验后,再使猪场由小到大、滚动发展,逐步发展壮大。
3、猪场饲养规模确定的原则有哪些呢?
确定猪场的饲养规模,应遵循以下三个原则:
(1)平衡原则。
这是指使饲料供给量与猪群饲养量相平衡,避免料多猪少或猪多料少两种情况发生。
具体地说是使各个月份供应的饲料种类、饲料数量与各月份的猪群结构及饲料需要量相平衡,避免出现季节性饲料不足的现象。
(2)充分利用原则。
使各种生产要素都要合理地加以利用。
应当以最少的生产要素的耗费,如猪舍、资金、劳力等,获得最大经济效益的生产规模列入计划,即最大限度地利用现有的生产条件。
(3)以销定产原则。
生产的目标应与销售的目标相一致,生产计划应为销售计划服务,坚持以销定产,避免以产定销。
要以盈利为目标,以销售额为结果,以生产为手段,合理安排各个阶段的规模和任务。
4、确定饲养规模的依据
一个养猪场根据实际条件,在确定养猪生产经营目标之后,还必须确定养什么猪,养多少猪等具体目标,即确定饲养规模。
养猪场饲养规模的确定,受多种因素制约,这些因素大体分两类:一类属于经营问题,如土地、畜舍数量,饲料资源,筹措资金的额度,劳动力情况及周围环境条件等;另一类属于技术问题,如猪群结构、品种、生产性能、仔猪筹措方法及饲养管理水平高低等。
这些因素相互交错,相互影响,是养猪场总体经营中不可忽视的因素。
5、如何来确定猪场的饲养规模?
首先是根据生产资料确定规模。
生产资料是确定饲养规模的决定性因素,其中,猪栏舍的数量则是属于限制性因素。
饲养量直接影响到栏舍的利用率。
一般来说栏舍的利用率高,则栏舍成本就低。
例如:一个猪舍每栏按10平方米,造价为2000元计算,可养8头肉猪,一年养二批共16头,舍栏等设施的折旧费、资金利息、维修费等按造价的10%计,每头猪的栏位费用为2000×10%÷16=12.5元。
但如果一个猪栏只养6头,一年养12头肉猪,则一头猪的栏位费就为16.7元,成本就高了。
所以在栏舍数量确定的情况下,必须提高舍栏等设施的利用率。
广大农村多利用旧房改建猪栏舍,就应该以其最大利用来考虑饲养规模。
确立合理的经营规模,在现有生产要素的基础上,提高设施、资金的利用率和周转率,降低劳动消耗,采取适当的饲养管理技术,这是获取高效益的关键。
第二是根据预期目标确定规模。
这是规模化猪场必须采取的确定规模的方法。
在养猪企业的生产投资中,大部分采用贷款投资方式,这就涉及到必须在一定期限内,用所获利润进行还贷的问题。
在投资总额确定的情况下,必须加强市场调查,做好单位产品利润测算。
根据生产目标,进行预期利润、预期价格、预期成本的计算以确定还贷年限。
在规模化养猪生产中,虽然投资高,但它的生产效率高,仍然可以获得高效益。
根据
规模化猪场的有关资料统计,每饲养1000头猪,平均年利润为5万~10万元,约3~5年可收回全部投资。
以利用年限10年计,在后期的5~7年中将会获益。
第三是用盈亏平衡分析法确定规模。
这是目前使用最普遍、而又简单适用的方法。
养猪场生产经营的主要目的,是为了获取最大的盈利。
那么怎样才能获取最大盈利呢?这就需要了解什么是成本,就要学会盈亏平衡分析。
我们先了解几个重要概念:
(一)成本
成本是养猪场生产过程中所耗费的全部费用。
各种成本项目中,有些成本项目在一定的条件和范围内是不变化的,根据这一特点,可将成本分固定成本和变动成本两大部分。
1.固定成本。
在成本项目中,其总额不随产量的增加而变动的是固定成本。
例如:固定资产折旧费、年固定工资总额等。
2.变动成本。
各成本项目中,其总额随产出量的增减,是成正比例变动的,叫变动成本,又称为可变成本。
例如,原材料费、辅助材料费、饲料费和按饲养头数承包的劳动报酬等。
变动成本可用下式计算:
变动成本总额=单位产品变动成本×产品产量3.总成本总成本是固定成本总额与变动成本总额之和,即:
总成本=固定成本总额+变动成本总额
4.单位产品成本是指平均每产出一单位的产品所消耗的成本,称为单位产品成本。
它可以用下述公式计算:
单位产品成本=生产经营总成本÷产品产量由于固定成本总额不变,产量越大时,分摊到单位产品的固定成本额就越小,而在一定条件下,单位产品的变动成本是相对不变的,实际上产量大时,单位产品成本就降低了。
了解了这些概念后,我们就可以进行盈亏平衡点的计算了。
盈亏平衡分析是一种动态分析,又是一种确定性分析,主要适合于分析短期问题。
它是通过分析经营收入、变动成本、
固定成本和盈利之间的关系,计算出经营收入等于生产成本时的产量规模,即盈亏平衡点。
从而在产量、价格和成本三个变量之间的关系上寻找出最佳的投资方案。
这种方法的关键环节是计算出盈亏平衡点,即保本点。
盈亏平衡点是产出和投入的变动依存关系中盈利与亏损的转折点。
在价格既定的情况下,产出量未达到平衡点之前,出现亏损。
只有在超过平衡点之后,才能盈利。
如图所示,规模产量必须超过平衡点产量(B)点,其总收人才能大于总成本,从而实现盈利。
盈亏平衡分析图。