纪录片《茶,一片树叶的故事》解说词+笔记(1-6集)
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茶一片树叶的故事观后感《茶一片树叶的故事》是一部动物纪录片,通过展示茶叶的生长过程和制作工艺,向观众展示了茶文化的深度和茶叶的价值。
观看这部纪录片,我深受启发,对茶叶有了全新的认识和理解。
这部纪录片以树叶为起点,讲述了茶叶从采摘到加工的全过程。
首先,它介绍了茶树的生长环境和采摘技巧。
茶树生长在山区或丘陵地带,气候温暖湿润,土质肥沃。
采摘时,采摘者会根据茶叶的生长状态选择适当的时机,手工采摘树上最嫩的两三片叶子。
这种精细的采摘方式可以保证茶叶的质量和口感。
接下来,纪录片介绍了茶叶的加工工艺。
首先,采摘回来的树叶要经过凋谢处理。
在凋谢过程中,茶叶暴露在空气中,水分蒸发,茶叶变软,促使茶叶中的化学物质和绿叶产生反应。
凋谢后,茶叶需要经过固化、揉捻、发酵等环节。
这些环节有助于激发茶叶的香气和味道,并且让茶叶的口感更加醇厚。
在观看纪录片过程中,我被这些美妙的画面所吸引。
摄影师用细腻的镜头展示了茶叶的变化过程,每一个步骤都被捕捉到了。
我可以清晰地看到茶叶的颜色从嫩绿到金黄的变化,闻到茶叶散发出的浓郁香气。
这些画面带给我一种冥想般的感受,仿佛身临其境,亲眼见证了茶叶的成长和变化。
除了画面的美感,纪录片还向观众传递了茶文化的内涵。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和丰富的内涵。
茶叶代表着中国人对自然和生活的热爱,它是一种追求平和和谐的象征。
纪录片通过展示茶叶制作的过程,向观众传达了这种中国传统文化的价值观。
观看完《茶一片树叶的故事》,我对茶叶的认识有了很大的提升。
以前,我只是将茶叶当做一种饮品,但现在我意识到,茶叶其实是一种艺术品。
每一片茶叶都蕴含着大自然的智慧和制作者的心血。
正是这种智慧和心血,使得茶叶具有了丰富的口感和独特的气质。
此外,纪录片还向观众展示了茶叶的医疗价值。
茶叶中富含多种维生素和天然抗氧化剂,可以预防心脑血管疾病和抗癌。
通过喝茶,我们可以摄入这些有益的成分,从而改善身体健康。
总之,观看《茶一片树叶的故事》是一次令人愉悦的体验。
茶一片树叶的故事
这是一片历经沧桑的树叶,它经历了一段久远又传奇的旅程。
一开始,它是一片洁白的叶子,洋溢着生机勃勃的活力,在太阳的照耀下,它发出淡淡的金色,像是活佛在空中舞蹈。
慢慢地,它变得绿油油,它把温暖的空气吸入叶脉,感受着大自然的恩赐。
它也渴望着去看看远方,期待着自己的第一次旅行。
夏天的风拂过,将它带到一个又一个的地方,它尝到了各地的风土人情,欣赏着各种不同的风景,这是它最快乐的时光。
秋天的空气渐渐变冷,它的身躯也变得枯黄,它的叶脉也变得暗淡,它的旅行也开始收尾。
冬天的雪花落下,它把它的身躯凝固,不再活动,它只能坐在那里,守着大地,看着世界变化。
春天,它又被春风吹起,它又开始飞舞,它又变得绿油油,它的叶脉也变得温暖,它又开始记忆自己的旅行。
这是一片历经沧桑的树叶,它经历了一段久远又传奇的旅程。
它见证了大自然的美丽,也拥抱了世界的温暖,它的故事越来越美丽,它的灵魂越来越洒脱。
它飞翔的痕迹,会永远留在这片大地上。
它的故事,会一直传承下去,让每一片叶子都能有一个属于自己的传奇。
浅析纪录片《茶,一片树叶的故事》当一片茶叶再次落入水中,影片缓缓谢幕,当一切内心的汹涌澎湃在这个瞬间归于平静,茶本身已经不再是一片普通的树叶,就如同最后一句解说词:“它(茶)生命历经枯萎、重生、绽放,或许只是为了让提醒匆忙行走的人们,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美,哪怕,只有一杯茶的时间。
”茶生活、茶文化、茶精神已然融入《茶,一片树叶的故事》这部集纪录片之中。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,中国人探寻茶的脚步从未停止过。
《茶,一片树叶的故事》是我国首部全面探寻世界茶文化的纪录片,一口气看完,酣畅淋漓。
影片穿越了遍布地球的茶叶国度,探寻了60位茶人的传奇故事,画面意境深远,人文情怀朴实而又充满哲思,激发着人们内心深处对文化的信心与情怀。
平民故事蕴藏的深刻内涵纪录片有着其他类型影片难以表现的厚度,《茶,一片树叶的故事》并不局限于茶叶知识的填充与普及,而是截取日常生活的横断面,从生活场景当表现出茶与自然、茶与社会、茶与人文的直接或潜在联系,先与观众站在同一水平线上,再来传递茶文化精神当中蕴含的真善美。
《茶,一片树叶的故事》用平民叙事视角贴近群众的心理认知,也能增加纪录片的可信度和感染力。
纪录片里赵阿姨的茶馆虽然没有正式招牌,依然每天按时开门,一块钱一杯茶,随意续杯,可以泡上一天,那是人们记忆深处茶馆最初的模样。
纪录片第六集讲述了70岁的赵阿姨和茶馆的故事,茶馆曾是中国人最重要的社交场所,是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。
老茶馆里没有精美的茶具,也没有讲究的泡茶方式,只有最朴实、最接地气的一杯茶,也正是这样淳朴的叙事角度,才能触及到社会以及人心最真实的一面。
我们仿佛也跟着茶客们沉浸在一杯茶里,近距离感受茶文化所体现出的和谐之感。
茶,离我们很近。
细节刻画体现的情感共鸣纪录片常会以特写镜头从细节之处展现画面的感染力,《茶,一片树叶的故事》也不例外,不管是对茶叶还是对茶人,都运用了大量的特写镜头。
茶一片树叶的故事曾经,在一个远离尘嚣的小山村中,有一棵茂盛的茶树,它生长在村子的中心广场上,身形高大挺拔,枝繁叶茂。
每年春天,当春风拂面而来,茶树的嫩叶便会铺满整个广场,宛如一层绿茵毯。
有一天,一片嫩绿的茶叶从茶树上飘落下来,它被微风吹动着,轻轻地飞舞着,像一只自由的蝴蝶。
它在空中盘旋、翱翔,心中充满了对世界的好奇和渴望。
终于,在微风的指引下,它轻柔地降落在一片温暖的土地上。
这片土地上生长着一株小草,看上去还十分幼小。
茶叶静静地躺在小草的旁边,欣赏着周围的美景。
它看到周围有许多不同的花朵在绽放,有娇艳的玫瑰,迷人的牡丹,还有清新的百合。
茶叶觉得自己与这些花朵相比显得微不足道,又觉得自己的存在似乎毫无意义。
正当茶叶开始黯然神伤时,一阵细雨悄悄地降落在身上。
这些雨滴水珠滑过茶叶的表面,带着清凉的触感,茶叶感到一阵舒爽。
雨水渐渐地滋润了周围的土地,小草也感到神清气爽,茁壮成长。
茶叶开始发现自己的价值所在。
它明白自己与这片大地的连接,自己虽然不如花朵娇艳,但却有着独特的美丽与使命。
茶叶决定要更加努力地生长,茁壮自己的身躯。
日子一天天过去,茶叶成长得越来越壮大,它的嫩绿色渐渐变得浓郁饱满。
当秋风拂过的时候,茶叶感到身上的叶脉渐渐变得坚实有力,它知道自己已经长大了。
茶叶从小草的身边渐行渐远,又一次像飞翔的蝴蝶般,被微风带着飞向了广阔的茶园。
在那里,茶叶结识了许多茶友,它们有的成为了主角,被采摘晒制成美味的龙井茶;有的成为了配角,与普洱茶相互融合,演绎出浓厚的韵味。
茶叶心中的自豪与骄傲渐渐绽放,它从茶树的一片叶子,变成了茶叶的一份子。
它明白,每一片茶叶都有着自己的价值与使命,无论是成为主角还是配角,都是为了点缀世界的美丽。
在未来的岁月里,茶叶将继续舞动着自己的身姿,在世界各地传递茶园的美好。
它相信,每一片茶叶都是一段故事的开始,也是一个快乐的愿望的实现。
并且,在每一杯品茗的时刻,茶叶将继续用自己的绿意和清香,陪伴着人们,为他们带来宁静与舒适。
茶一片树叶的故事1观后感《茶一片树叶的故事》是一部非常引人入胜的电影。
影片以茶叶为背景,通过讲述一片树叶的故事,展现了自然界中微小而伟大的力量。
这部电影令我深受触动,思考人与自然的关系以及珍视生命的重要性。
影片以一个茶园为背景,娓娓道来一片树叶的成长经历。
首先,影片展示了树叶刚刚萌发的一刻。
那一瞬间,微小而娇嫩的树叶映入观众的眼帘,仿佛在展示生命的奇迹。
树叶的生命力和顽强能让人感到震撼,仿佛在告诉我们,纵然在艰难困苦的环境中,也能找到力量和坚持的理由。
接下来,影片通过展示茶园的经营和树叶的生长过程,向观众传递了对大自然的敬畏和对劳动者的尊重。
从播种到收获,茶农们细心呵护每一片树叶,他们对待树叶就像对待生命一样,用心投入。
茶叶的成长需要阳光、雨露、空气和大地的滋养,它们之间的关系形成了生态链的一环。
茶农在维护自然生态的同时也赢得了生活的滋润。
这样的情节让我深深地感受到了人与大自然相互依存的关系,并思考人类应当如何对待和保护我们共同的家园。
在影片的后半部分,茶叶开始收割的场景让人深感震撼。
茶叶在收割时被拔下,它们经历了从绿叶到枯黄再到褪尽生机的过程。
这一幕让我不禁联想到人的一生,我们都将经历衰老和消失的过程。
然而,即便茶叶枯黄,它们的故事并未结束。
茶叶收割后被加工成茶叶,继续为人们带来美味和享受。
这启示了我,不论是生命还是事物,都有各自的价值和作用。
最让我印象深刻的是电影的结尾。
在一片树叶逐渐消失的画面中,出现了新的幼苗。
这昭示着生命的轮回和自然的循环。
即使一片树叶衰老而消失,新的生命将继续繁衍和成长。
这个画面深刻表达了生命的延续和宇宙的无限奇妙。
观看《茶一片树叶的故事》让我对生命和自然产生了更深刻的思考。
茶叶作为生命之源,向我们展示了顽强的生命力和生态系统的平衡。
电影通过树叶的成长经历,让观众感受到人与自然相互依存的关系,传递了保护环境和珍惜生命的重要性。
在日益加剧的环境问题和文明进步的同时,我们更加需要像茶农们一样,以尊重和保护自然为出发点。
茶一片树叶的故事解说词15则范文第一篇:茶一片树叶的故事解说词1茶,是一段旅程,从茶的产区,到无茶之地,从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。
在路的尽头,有安放我们心灵的家园。
从茶的故乡,到无茶之地,路,因茶而生。
广袤的大地,不同的族群,中国人的生活因茶而交融在一起。
第二集路的尽头新疆喀喇昆仑山,维吾尔族汉子米吉提,正在向山顶的夏季牧场迸发,他要投入一场冒险。
“路很艰难,骑马要三天才能到”这场冒险,或许会搭上性命。
“有时候有洪水,过不去,只能返回,水小的时候,马可以走在水里,水多的话一个人在前面拉着马。
有时候水可以没过马,我们很害怕”冒险的代价是一种茶。
“用雪菊泡茶喝,可以起到药的作用,还可以退烧,找不到药,或者中风都吃。
我老婆有血压病,听说可以降血压,所以感兴趣”米吉提的家位于喀喇昆仑山脚下的克里阳乡,几年前,中国的茶叶市场上出现了一种新茶,昆仑雪菊,原产地就在这里。
新疆本不产茶,自古以来,这里的茶都是由内地输入的,而昆仑雪菊让新疆有了自己的茶。
其实,雪菊并不是山茶属植物,但冲泡汤色红亮,既有菊香,又有上等红茶的味道,因此也被视为茶饮。
目前,在克里阳大面积种植的雪菊来源于当地的一位村民,从喀喇昆仑山深处带回来的野生雪菊种子,最初只是观赏,后来,有人发现了它的价值,才得以广泛种植。
为了给老婆治疗高血压病,米吉提前几年都是向种雪菊的乡亲买一些,今年他有了新的想法。
“买不如自己种”种雪菊不仅可以自用,还能给家里增加些收入,但是光买种子,就要花掉去年收入的四分之一,要省去这笔钱,只有一个办法。
“昨天我详细地问过阿力普,他说山上的确有雪菊,你放羊的时候来找我,我们俩去山上找,他知道位置”米吉提寻找野生雪菊的计划,因为开斋节的到来而推迟了。
开斋节是伊斯兰教重要的节日,一般要过三天,期间乡里的家家户户都要走亲访友,宴请宾客用音乐和舞蹈欢庆节日。
“我是能歌善舞的人,听到鼓的声音,就想好好地跳舞,除了羊就喜欢唱歌跳舞”最近几年,昆仑雪菊成为这种聚会上不可或缺的元素。
第一集土地和手掌的温度中国被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。
每年三月,景迈山芒景村的国文都要和家人一起赶制春茶。
茶青,来自景迈山的古茶园,这是制作普洱茶的上好原料,国文和族人们一样,都相信自己是茶神的子。
国文和他的族人世代居住在南部的原始森林中,冰川纪,青藏高原阻挡了致命的寒流,它的东南边缘成为地球上古老物种的天堂,最早的茶树就生长在这片原始森林中,人类与野生茶树之间的亲和故事,在千百年的口口相传中,渐渐被演绎为神话,凝聚成这片森林中众多民族的共同记忆。
茶是布朗族生活中密不可分的一部分,也是布朗族神圣的代表。
每年举行一次茶祖节是世代相传的习俗,他们坚信着每一块茶地都有茶神。
然而无论是远在古茶园的普洱,或是遥远北方的京味茶馆里的龙井,还是大茶馆里小的龙行十八式,都是我们中国茶文化的演绎。
每年茶祭,小祭高潮在4月16日,大祭高潮在17日,人们会上到山顶祭牛,用牛来祭祀祖先。
整个景迈山的布朗人都汇集到帕哎冷寺,用山泉水泡茶,洗浴神像,以自家最好的新茶供奉茶祖。
布朗人的茶祖叫帕哎冷,传说一千八百多年前是他在面对族人大规模遭受瘟疫的危难时刻,发现了茶可以治病,从而拯救了自己的族人。
茶祭时,人们会到山顶呼唤茶神。
他们认为每一块茶地都有茶魂,他们要在那天把所有茶神唤回来欢度节日--是他们给后人留下了财富,任何一个布朗族人都不能忘记。
原产于中国西南地区的古茶树一路向东南延伸,在自然与先民的调养下,逐渐演化为易于采摘和管理的小叶种灌木,正是这些低矮灌木生长的鲜嫩芽叶精制成中国的众多名茶。
意大利人加博列拉·波尼诺有一个中国名字——唐云,龙井是她最喜爱的一道中国茶。
与普通外国游客不同,茶馆里的龙井茶远远不能令她满足,2013年4月,唐云赶到,这个茶季,她将在一户茶农家度过。
每年春天的茶季,中国各地茶农家经常会有爱茶人前来借宿。
他们希望品尝到最新鲜的好茶,更希望体验一盏好茶背后的甘苦。
茶一片树叶的故事分集介绍篇一《茶:一片树叶的故事(一)》嘿,朋友们!今天我要跟你们讲讲我和茶的那些有趣事儿。
我还记得那是一个阳光明媚的周末,我被朋友拉去参加了一个特别的活动——茶园之旅。
当时我心里还犯嘀咕,不就是个茶园嘛,能有啥好玩的。
到了茶园,哇,那景色可真是美极了!一眼望去,绿油油的一片,全是茶树。
微风拂过,茶树叶子轻轻摇曳,仿佛在跟我们打招呼。
我们跟着导游走进茶园,导游是个特别热情的大姐,一路上不停地给我们介绍各种茶树的品种和特点。
“这是龙井,那是普洱,还有那边的是铁观音。
”她一边说,一边还顺手摘下几片茶叶给我们看。
走着走着,我们碰到了正在茶园里忙碌的茶农大叔。
大叔看到我们,停下手中的活儿,笑着跟我们打招呼:“哟,来参观茶园啦!”我们好奇地问大叔这茶是怎么种出来的。
大叔来了兴致,开始滔滔不绝地讲起来:“这种茶啊,可不容易。
得选好地,施好肥,还要注意防虫防病。
就说这施肥吧,可不能乱施,得根据茶树的生长情况来。
”我们听得一愣一愣的,感觉种茶真是一门大学问。
后来,大叔还亲自教我们怎么采茶。
“采茶的时候,要轻轻地用手指捏住芽尖,往上一提,千万别硬拽,会伤到茶树的。
”我按照大叔说的方法,小心翼翼地采了几片茶叶,心里那叫一个美。
在茶园逛了一圈,我们又去了茶厂,看茶叶是怎么加工的。
一进去,就闻到一股浓浓的茶香。
工人们正在忙碌地工作着,有的在杀青,有的在揉捻,还有的在烘干。
我凑到一个正在揉捻茶叶的师傅旁边,好奇地问:“师傅,这揉捻有啥讲究啊?”师傅抬头看了我一眼,笑着说:“这揉捻啊,能让茶叶的形状更好看,味道也更浓郁。
力度和时间都得掌握好,不然这茶可就不好喝啦。
”最后,我们还品尝了刚做好的新茶。
那味道,真是清新甘甜,让人回味无穷。
这次茶园之旅,让我对茶有了全新的认识。
原来,一片小小的茶叶背后,有着这么多的故事和心血。
从那以后,每次我喝茶,都会想起那个美好的周末,想起茶园里的那些人和事。
篇二《茶:一片树叶的故事(二)》朋友们,上次跟你们讲了我去茶园的经历,今天再给你们讲讲我后来学泡茶的有趣事儿。
茶,一片树叶的故事茶是一种人生。
按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。
茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。
这个世界上,有一种人,因茶而生,以茶为伴。
他们,叫做茶人。
第六集一碗茶汤见人情四川彭镇每天早上五点,七十岁的赵阿姨就要起床打理茶馆。
“这里头全部是以前的房子,没变过,他们说都三百年了,它以前是庙子,上面有菩萨。
我小的时候在对面住,这茶馆以前就是茶馆,解放前就是”赵桂华赵阿姨的茶馆一直没有正式的招牌,因为从前这里供奉过观音菩萨,所以大家都叫它观音阁,一杯茶一块钱随意续杯,可以泡上一天。
赵阿姨一家经营老茶馆多年,辛苦又几乎不赚钱,孩子们早就劝她关门算了,但想想那些老茶客,赵阿姨还是坚持着每天按时开门。
茶馆曾经是中国人最重要的社交场所,但如今像观音阁这样的老茶馆在中国已不多见。
老茶馆观音阁是一座有记忆的房子,它收藏着彭镇人一百多年的悠闲时光。
“那些人走来踩的这个这样,人多就这样,就走得坑坑包包的,它在以前就这样子,还铲,铲了又踩。
其他地方来的人说这里很安逸,他走时说你不要铲了,这叫水波云”对于老茶客来说,无论生活多么忙碌,只要泡上这杯茶,心都会安逸下来。
中国人认为,人生如茶,苦尽,甘来。
福建福州“喂,全部的工人下去采花了啊”福州的三伏天,韦学美和她的姐妹顶着烈日采摘茉莉花。
她们来自贵州三都水族自治县,在这里,学美每天可以采到四十多斤茉莉花,能挣二百多块钱。
学美采的花将被制成一道以香气闻名的茶。
“花很有弹性”茉莉花茶工艺传承人陈成忠傍晚时分,陈成忠师傅收到了今天刚刚采来的茉莉花。
做茉莉花茶的第一步是加工茶叶,陈成忠今年六十三岁,从小在国营茶厂长大,他的每个夏天都在熬夜,因为茉莉花只会在晚上开放。
做茶的第二步是处理花蕾,看似静止的花蕾,内部的温度却在升高,用老陈的话说,花骨朵们在呼吸。
有经验的制茶师傅将手深进花堆,便能知道何时需要将花再翻动,等到花瓣和花下虎爪充分舒展,茉莉化的香气有开始溢出了。
茶;一片树叶的故事观后感第一集讲述了绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶的故事;看着制茶师傅娴熟的手法;袅袅烟气徐徐升起;一股暖流涌上心填..我很喜欢长净师傅的一番话:万法回归内心;生活回归平淡最快乐..在这个喧嚣热闹的城市;我们每天的生活忙碌奔波;一杯清淡的茶;喝出心中追求的平静;就像这土地孕育出来的茶叶;经过手掌温暖的揉捻;纵使有千变万化的味道;我们唯独忘不了那杯最原始最自然的茶..第二集通过几个民族的故事;讲述了茶与奶、茶与花、茶与油、茶与药的融合;体现了茶与天地万物的自然融合;不同的民族;不同的文化;不同的信仰;却有着同样的情感;对茶的感悟;对人生的感恩..茶是人与自然的融合;是这片土地上生命与生命的融合..路因茶而生;茶将人与人的命运连接成一股力量;一起走过人生苦乐;经历悲伤离合;寻找各自心灵的净土..第三集讲述了中国茶文化的演变和日本之间相互影响相互演绎的故事..日本茶道虽然繁琐程序化;却更能体现茶道精神..中国唐茶对后代影响深远;宋代点茶法虽然几乎绝迹;却也保存在某个部落的习俗中..最让我感动的是潮州功夫茶;我们大潮汕家家户户都与茶日日相伴..叶汉鈡师傅说过一番话:爬山寻茶的过程;就是人生一种体验..过程很苦;但是爬到山顶;视野就会豁然开朗..茶道;不管是手艺还是泡法;我们学着去做茶;泡茶;品茶;都是人生的修行..岁月酿造出茶的味道;而我们在岁月中得到心灵的感悟..第四集通过几个不同国家不同人物与茶的故事;给我们呈现了茶包容的特征;它在所有适宜的土地上都能找到家..无论是他乡;还是故乡;茶;都在演绎着自己的故事;茶有无穷无尽的可能性;不管是在印度还是泰国;中国还是俄国;茶的传播;茶的馨香;让有的人重建与祖先的联系;找到了人生的归宿;找到了心灵的救赎;而有的人;甚至已经将茶当做安身立命的根本..一杯茶汤;藏着同样的情怀;那就是;对生活的感恩..第五集经过几个不同的故事;从世界上人均喝茶最多的国家;英国出发;描绘了风靡世界的下午茶文化的情景..一个自己不生产茶的国度;却将喝茶的习惯演绎得淋漓尽致..他们享受茶带来的生活..茶;影响着人类的文明进程;经过历史的沉淀;慢慢回归本原;成为一种沟通心灵的饮品..茶对许多人而言;是一种艺术化的生活方式..茶可以拼配;可以混合其他;但是茶最简朴的美;仍然最纯粹;是人们享受午后阳光的最佳选择..第六集讲述了茶人的故事;种茶人;采茶人;制茶人;饮茶人;因为一杯茶;命运连在一起..茶人;因茶而生..茶魂;人类文化的体现..茶道;不同的国家有不同的演绎方式..而茶人最关心的是;如何做一道干净的茶..他们有的用最自然的方式呵护茶园;有的在用心寻找茶魂;真正的茶人;深知这茶香的源头;其实不在双手;而在心间..一片树叶;经过千山万水;经过历史长河;成为与人息息相关的饮品..它提醒着我们;不管前进还是停留;一碗茶汤的时间;可以在忙碌的生活中;见证生命的喜怒哀乐..正如中国一句老话:茶如人生;苦尽;甘来..。
一片树叶,天地人合——观《茶,一片树叶的故事》透和谐社会发表时间:2018-06-13T16:29:02.340Z 来源:《知识-力量》2018年5月下作者:谢凤娟[导读] 一片树叶出发看和谐,通过几个故事细细品味茶的历练,继而品出人们对美好社会状态的一种描绘,这是一种理想社会,是人与自然、人与社会、人与人之间和谐统一与协调发展的社会。
(浙江师范大学化学与生命科学学院,浙江金华 321000)摘要:一片树叶出发看和谐,通过几个故事细细品味茶的历练,继而品出人们对美好社会状态的一种描绘,这是一种理想社会,是人与自然、人与社会、人与人之间和谐统一与协调发展的社会。
茶是大自然的馈赠,是自然、人们与社会的融合。
关键词:自然;茶;和谐;社会一、引言茶,一片树叶的故事。
一粒沙里见世界,一片叶中道和谐。
纪录片《茶,一片树叶的故事》登陆央视,引起了爱茶人的关注,通过一片茶叶将整个世界和谐地联系在了一起,主要通过“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡,故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”这六集细细品出了自然与自然、人与自然、人与人、人与社会的和谐。
二、茶,大自然的馈赠一片树叶落入水中改变了水的味道,从此有了茶。
茶经过了水与火、生与死的历练,与我们相遇。
中国作为茶的故乡,不仅因为这里是天地孕育着世界上最古老的茶树,更因为人们深谙获取这种自然馈赠之道。
在《土地与手掌的温度》中讲述“冰川季,青藏高原阻挡了致命的寒流,它的东南边缘,成为地球上古老物种的天堂,最早的茶树就生长在这片原始森林中。
”正是大自然所给予的有利自然条件如气候、土壤、水分等形成了茶。
茶是大自然的产物,我们看到的绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶归根结底来自广袤的自然界。
自然改变了一片树叶,自然满足了不同味蕾的香,自然改变了水的味道。
一方水土养一方茶。
不同的地形地貌、不同的温度和降雨量、不同的水系和土壤造就不同的香与甜。
龙井村的龙井茶,龙井已不是简单的“龙井”,它是茶名,是地名,是村名也是泉名。
《茶,一片树叶的故事》观后感(总2页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《茶,一片树叶的故事》观后感第一集讲述了绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶的故事,看着制茶师傅娴熟的手法,袅袅烟气徐徐升起,一股暖流涌上心填。
我很喜欢长净师傅的一番话:万法回归内心,生活回归平淡最快乐。
在这个喧嚣热闹的城市,我们每天的生活忙碌奔波,一杯清淡的茶,喝出心中追求的平静,就像这土地孕育出来的茶叶,经过手掌温暖的揉捻,纵使有千变万化的味道,我们唯独忘不了那杯最原始最自然的茶。
第二集通过几个民族的故事,讲述了茶与奶、茶与花、茶与油、茶与药的融合,体现了茶与天地万物的自然融合,不同的民族,不同的文化,不同的信仰,却有着同样的情感,对茶的感悟,对人生的感恩。
茶是人与自然的融合,是这片土地上生命与生命的融合。
路因茶而生,茶将人与人的命运连接成一股力量,一起走过人生苦乐,经历悲伤离合,寻找各自心灵的净土。
第三集讲述了中国茶文化的演变和日本之间相互影响相互演绎的故事。
日本茶道虽然繁琐程序化,却更能体现茶道精神。
中国唐茶对后代影响深远,宋代点茶法虽然几乎绝迹,却也保存在某个部落的习俗中。
最让我感动的是潮州功夫茶,我们大潮汕家家户户都与茶日日相伴。
叶汉鈡师傅说过一番话:爬山寻茶的过程,就是人生一种体验。
过程很苦,但是爬到山顶,视野就会豁然开朗。
茶道,不管是手艺还是泡法,我们学着去做茶,泡茶,品茶,都是人生的修行。
岁月酿造出茶的味道,而我们在岁月中得到心灵的感悟。
第四集通过几个不同国家不同人物与茶的故事,给我们呈现了茶包容的特征,它在所有适宜的土地上都能找到家。
无论是他乡,还是故乡,茶,都在演绎着自己的故事,茶有无穷无尽的可能性,不管是在印度还是泰国,中国还是俄国,茶的传播,茶的馨香,让有的人重建与祖先的联系,找到了人生的归宿,找到了心灵的救赎,而有的人,甚至已经将茶当做安身立命的根本。
茶一片树叶的故事第一集观后感《茶一片树叶的故事》第一集给我留下了深刻的印象。
这是一部关于茶叶的纪录片,以茶叶为主线,穿插着农民的辛勤劳动和茶叶的制作过程,让我对茶叶有了更深入的了解。
故事首先从一个小小的村庄展开,这个村庄位于中国的茶叶之乡,整个村庄布满了绿茵茵的茶树。
导演以农民的视角出发,带我们一起走进茶园,体验到了农民朴实的生活。
通过对农民的采访和记录,我们了解到了他们对于茶叶的热爱和对于这片土地的依恋。
茶叶对他们来说不仅是一种草药,更是一种文化传承和生活方式。
在观看了农民的生活之后,我们转到了茶叶制作的过程。
制作茶叶需要经过采摘、制曲、揉捻、发酵等多个环节,每个环节都需要耗费大量的人力和时间。
导演对这些环节进行了详细的拍摄和解说,使观众能够全方位地了解茶叶的制作过程。
特别是对于采摘过程的展示,让我惊叹于农民的耐心和细致,每一片树叶都要精心选择,这样才能制作出高质量的茶叶。
除了茶叶制作的过程,导演还介绍了茶叶的品种和区域差异。
每一片树叶的背后都有着不同的故事,不同的品种在不同的地理环境下生长,因而呈现出独特的风味和口感。
导演通过对不同茶叶的品尝和比较,让观众能够感受到茶叶的多样性和独特之处。
观看完整部纪录片后,我对茶叶有了更深入的了解。
茶叶不仅仅是一种饮品,更是一个文化符号和生活方式。
它蕴含着农民对土地的感激和对生活的热爱,也体现了中国传统文化中的人与自然和谐相处的思想。
通过观看这部纪录片,我深深地被茶叶的故事所打动,也对茶叶产业有了更深入的认识和关注。
在我看来,《茶一片树叶的故事》第一集成功地将茶叶作为主线,通过对农民、制作过程和品种的介绍,将观众带入了一个全新的茶叶世界。
导演用细腻的镜头和真实的情感,让观众深入了解了茶叶的价值和意义。
同时,纪录片也引发了我对茶叶文化的思考,以及对农民劳动和土地保护的关注。
综上所述,我对《茶一片树叶的故事》第一集有着极高的评价。
它不仅展现了茶叶的制作过程和品种多样性,更将茶叶与农民的生活和文化紧密联系在一起。
茶,一片树叶的故事(解说词)茶,一片树叶的故事(解说词)茶,一片树叶的故事(六集纪录片)第一集土地和手掌的温度茶,是一门功夫。
来自同一棵茶树的叶子,可以调制出千变万化的香。
白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶……中国被称为茶的故乡。
不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。
第二集路的尽头茶,是一段旅程。
从茶的产区,到无茶之地。
从对茶的期盼,到创造属于自己的茶。
人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望,在路的尽头,有安放我们心灵的家园。
第三集烧水煮茶的事两千年来人类喝茶的方式,一直在变。
想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机。
在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅、朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。
第四集他乡,故乡茶的传播,在最近的一百多年,达到高潮。
从亚洲到非洲,茶在所有适宜的土地上,都找了家。
茶是包容的,在不同国度,不同种族,不同文化的人手中,茶,呈现了无穷无尽的可能性。
无论在故乡,还是远方。
第五集时间为茶而停下有一个国家,是世界上人均喝茶最多的地方。
为了茶,他们曾开启最危险的航程,也曾发动最残酷的战争。
他们掌握着一流的茶叶拼配技术,并创造了风靡世界的下午茶文化,然而,这个国家却根本不产茶叶。
这是英国茶的故事,一个矛盾重重,又与我们内心息息相关的故事。
第六集一碗茶汤见人情茶是一种人生。
按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。
茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。
这个世界上,有一种人,因茶而生,以茶为伴。
他们,叫做茶人。
第一集中国被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。
每年三月,云南景迈山芒景村的苏国文都要和家人一起赶制春茶。
茶青,来自景迈山的古茶园,这是制作云南普洱茶的上好原料,苏国文和族人们一样,都相信自己是茶神的子孙。
苏国文和他的族人世代居住在云南南部的原始森林中,冰川纪,青藏高原阻挡了致命的寒流,它的东南边缘成为地球上古老物种的天堂,最早的茶树就生长在这片原始森林中,人类与野生茶树之间的亲和故事,在千百年的口口相传中,渐渐被演绎为神话,凝聚成这片森林中众多民族的共同记忆。
沟通心灵品悟人生——观纪录片《茶,一片树叶的故事》
崔兴中
【期刊名称】《丝绸之路》
【年(卷),期】2016(000)004
【摘要】茶是中国献给世界的礼物.中华民族的祖先发现了茶,并演绎出许多制作茶叶的技艺.红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶,加工工艺不同,色泽不同,香味不同,功效不同.茶从中国走向世界.茶是中国文化的组成部分,大家坐下来喝茶、品茶,
在茶几上达成了许多合作,化解了许多矛盾.茶马古道,开启了茶叶的“丝绸之路”.茶与“道”、“禅”有解不开的情结.
【总页数】2页(P38-39)
【作者】崔兴中
【作者单位】西安工程大学艺术工程学院,陕西西安710048
【正文语种】中文
【中图分类】J905
【相关文献】
1.浅谈慢镜头在纪录片中的运用——以《茶,一片树叶的故事》系列纪录片为例 [J], 杜方云
2.茶,我们的命运--解析纪录片《茶,一片树叶的故事》 [J], 董浩烨
3.从《茶,一片树叶的故事》看中国当代纪录片的跨文化传播策略 [J], 莫珊珊
4.茶文化节目制作的解析——《茶,一片树叶的故事》纪录片的赏析 [J], 潘奥
5.纪录片《茶,一片树叶的故事》中的茶文化解读 [J], 李思樾
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茶-一片树叶的故事-镜头分析(总20页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--一、同期声运用:“一片树叶落入水中。
从此有了茶”运用水的同期声(音效),给观众以极强的代入感,仿佛身临其境。
二、声音转场:本集标题出现至正片画面内容出现,运用声音转场,使转场不会显得突兀和生硬。
三、“前进式”剪辑:“冰川季。
古老的物种。
”(1)运用“前进式”剪辑手法,从茶树茶叶所处的大环境(原始大森林)“推进”至一颗小茶树,交代了茶树所处的环境与其历史演变。
(2)镜头切换慢,给观众足够的时间去观察感受环境,并且留给足够的想象时间与空间。
四、“人类与野生茶树间的亲和故事,在千百年的口口相传中,凝聚成这片森林中,众多民族的共同记忆”(1)“循环式”剪辑:远景——全景——近景——远景从环境到主题再到大环境,突出茶树与其所处环境的关系,强调环境对茶树的影响。
(2)画面加速处理:给观众以直观的时间流逝的感受。
五、“布朗人的茶祖叫帕哎冷,传说一千八百多年前。
从而拯救了自己的族人”(1)画面加速处理(移轴拍摄):镜头慢慢推近“茶魂树”,画面加速处理,配以神秘感音乐,给观众以神圣和伟大的感受。
(2)回切“茶魂树”与参与祭祀的人们之间画面不断回切,强调了茶魂树与人们之间亲密无间的关系以及人们对“茶魂树”的无线崇敬。
六、特写转场:“精制成中国的众多名茶”从茶园转场到北京,以外国女人唐云一只骑车的脚部特写转场七、“后退式”剪辑:“成都是个大茶馆”近景——全景——大全景从一个女人喝茶的近景到一些人在一起喝茶再到整个园子里面放满茶桌坐满人,生动地展示了从一个小茶馆到成都这个“大茶馆”,表现出人们生活的悠闲与自在。
八、女孩曾亿馨跟随师爷采茶:(1)适量加入空镜大部分镜头是两个人采茶的镜头,包括动作的剪接等等,但是中间会穿插少量几个茶树的空镜,起到调节节奏的作用,避免镜头过分重复单一(2)感情的升华从两人采茶近景升到大全景,感情升华九、“师爷”制作黄茶:把素材加速处理,后接一个“师爷”擦汗的镜头,效果比单纯的镜头组合更加直观地表现出工序的繁琐与制作黄茶的辛苦。
本文主要内容:茶叶的分类方式挺多,根据制作方法的不同主要分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶,本文也主要介绍这六大类茶叶为主,并列举了各大类茶叶的常见代表作。
关键词解释–发酵:实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚类氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。
这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色的茶汤,一部分不溶于水积累在叶片中,使叶片变成红色,红茶的红汤红叶就这样形成了。
一、绿茶1.介绍:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
2.主要品种:西湖龙井、碧螺春茶、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉山竹叶青3.龙井,本是一个地名(龙井村),也是一个泉名,而现在主要是茶名二、黄茶1.介绍:黄茶是经过茶叶轻微发酵而成2.主要品种:君山银针三、白茶1.介绍:属于轻微发酵茶,不炒,基本上就是靠日晒制成的,简单加工,最大程度保留茶叶的营养成份2.主要品种:白毫银针3.长净和尚说:万法回归内心,平淡才是最快乐四、乌龙茶1.介绍:乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
2.主要品种:福建安溪铁观音、大红袍、台湾冻顶乌龙茶、武夷岩茶3.大红袍是以永乐禅寺顶的六颗老茶树命名五、黑茶1.介绍:黑茶是经过充分发酵的一种茶叶,主要选取茶叶中的大粗叶,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,一般做成饼形或者砖形2.主要品种:普洱茶、黑砖3.内蒙大草原的奶茶就是用清水先煮制黑茶,然后加鲜牛奶而成六、红茶1.介绍:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。
红茶的名字得自其汤色红。
2.主要品种:祁门红茶、(斯里兰卡)锡兰红茶、(印度)大吉岭红茶(并称世界三大顶级红茶)祁红、滇红、英红、正山小种、3.红茶销量最多,世界上销售80%为红茶其他1.中国十大名茶:▪君山银针 ( 黄茶 ) ▪洞庭碧螺春 ( 绿茶 ) ▪西湖龙井( 绿茶 ) ▪黄山毛峰 ( 绿茶 ) ▪都匀毛尖 ( 绿茶 )▪信阳毛尖 ( 绿茶 ) ▪六安瓜片 ( 绿茶 ) ▪福建安溪铁观音 ( 乌龙茶 ) ▪武夷岩茶 -大红袍( 乌龙茶 ) ▪祁门红茶 ( 红茶 )2.非茶之茶:有些茶其实并不是真正意义上的茶。
纪录片《茶,一片树叶的故事》听觉语言分析
田晓雪
【期刊名称】《现代视听》
【年(卷),期】2016(000)006
【摘要】如今,我国纪录片正在本土化的基础上逐渐国际化,《茶,一片树叶的故事》(以下简称《茶》)便是最好的例证。
该片六集的主题词分别为“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡,故乡”、“时间为茶而停下”
以及“一碗茶汤见人情”,详尽呈现了制茶工艺的神秘、古老茶艺的复活、茶叶之
路的历险,以及生活在不同国家近六十位茶人的故事。
一方面,《茶》的播出给观众
带来一场茶文化盛宴,另一方面,从视听语言的角度,更是一场精彩的视听盛宴。
本文将从听觉语言的角度切入,聆听属于茶的听觉乐章。
【总页数】4页(P73-76)
【作者】田晓雪
【作者单位】山东师范大学传媒学院
【正文语种】中文
【中图分类】J952
【相关文献】
1.浅谈慢镜头在纪录片中的运用——以《茶,一片树叶的故事》系列纪录片为例 [J], 杜方云
2.茶,我们的命运--解析纪录片《茶,一片树叶的故事》 [J], 董浩烨
3.从《茶,一片树叶的故事》看中国当代纪录片的跨文化传播策略 [J], 莫珊珊
4.茶文化节目制作的解析——《茶,一片树叶的故事》纪录片的赏析 [J], 潘奥
5.纪录片《茶,一片树叶的故事》中的茶文化解读 [J], 李思樾
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一片树叶的故事第四集观看笔记
茶,是一段旅程,从茶的产区,到无茶之地,从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。
在路的尽头,有安放我们心灵的家园。
从茶的故乡,到无茶之地,路,因茶而生。
广袤的大地,不同的族群,中国人的生活因茶而交融在一起。
茶的传播,在最近的一百多年达到高潮。
从亚洲到非洲,茶在所有适宜的土地上,都找到了家。
茶是包容的,在不同国度、不同种族、不同文化的人手中,茶,呈现了无穷无尽的可能性。
无论在故乡,还是远方。
中国南方的春天,最初是金色的,这是阳光的色彩,是油菜花盛开的颜色。
这是播种的季节,采摘的季节,是酝酿希望的季节。
当金色逐渐退出,绿色的帷幕拉开,茶,成为春天舞台的主角。
中国,日本,印度,肯尼亚,从亚洲到非洲,所有的茶叶国度都苏醒了。
本文主要内容:茶叶的分类方式挺多,根据制作方法的不同主要分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶,本文也主要介绍这六大类茶叶为主,并列举了各大类茶叶的常见代表作。
关键词解释–发酵:实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚类氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。
这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色的茶汤,一部分不溶于水积累在叶片中,使叶片变成红色,红茶的红汤红叶就这样形成了。
一、绿茶1.介绍:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
2.主要品种:西湖龙井、碧螺春茶、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉山竹叶青3.龙井,本是一个地名(龙井村),也是一个泉名,而现在主要是茶名二、黄茶1.介绍:黄茶是经过茶叶轻微发酵而成2.主要品种:君山银针三、白茶1.介绍:属于轻微发酵茶,不炒,基本上就是靠日晒制成的,简单加工,最大程度保留茶叶的营养成份2.主要品种:白毫银针3.长净和尚说:万法回归内心,平淡才是最快乐四、乌龙茶1.介绍:乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
2.主要品种:福建安溪铁观音、大红袍、台湾冻顶乌龙茶、武夷岩茶3.大红袍是以永乐禅寺顶的六颗老茶树命名五、黑茶1.介绍:黑茶是经过充分发酵的一种茶叶,主要选取茶叶中的大粗叶,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,一般做成饼形或者砖形2.主要品种:普洱茶、黑砖3.内蒙大草原的奶茶就是用清水先煮制黑茶,然后加鲜牛奶而成六、红茶1.介绍:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。
红茶的名字得自其汤色红。
2.主要品种:祁门红茶、(斯里兰卡)锡兰红茶、(印度)大吉岭红茶(并称世界三大顶级红茶)祁红、滇红、英红、正山小种、3.红茶销量最多,世界上销售80%为红茶其他1.中国十大名茶:▪君山银针 ( 黄茶 ) ▪洞庭碧螺春 ( 绿茶 ) ▪西湖龙井( 绿茶 ) ▪黄山毛峰 ( 绿茶 ) ▪都匀毛尖 ( 绿茶 )▪信阳毛尖 ( 绿茶 ) ▪六安瓜片 ( 绿茶 ) ▪福建安溪铁观音 ( 乌龙茶 ) ▪武夷岩茶 -大红袍( 乌龙茶 ) ▪祁门红茶 ( 红茶 )2.非茶之茶:有些茶其实并不是真正意义上的茶。
它们虽然不是茶,但人们习惯把当茶饮用,又不能称之为假茶,我们称之为“非茶之茶”。
他们通常具有保健作用或者作为消闲用的“点心茶”,如花茶、菊花茶、人参茶等。
3.非茶之茶之花茶:这是一种比较稀有的茶叶花色品种。
它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。
一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。
它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。
所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。
昆仑雪菊(喇昆仑山脚下的克里阳乡)4.油茶汤:按照土家族的规矩,来了人一定要喝油茶汤的,油茶汤的历史很久远,传说,曾经有人试着将茶叶炸透后,加入汤中熬制,以此治疗湿热带来的疾病。
贫苦的时代,茶也曾替代肉类,作为年货出现在年三十儿的油汤里。
“放一点调料,花椒、盐都可以,待汤开了以后,就把这些放到碗里面,这样就可以吃了,很香”将茶吃下去,是中国人对茶最原始的品尝方式。
恩施的玉露茶:源自唐代的蒸青绿茶工艺,用蒸汽杀青,可以带来更纯粹的绿色的鲜美的口感。
蒸汽杀青,只需要四十秒的时间,杀青后的茶叶先在五十到八十摄氏度的焙炉上,悬手揉搓,抛散初干。
接下来便是讲茶叶整形上光,在一个半小时的纯手工制作中,茶吐露出清香,变为松针的形状,这就是恩施的玉露茶。
河坡酥油茶:河坡酥油茶的喝法不其他藏区不同,打茶之前茶饼要在碾子里反复碾碎成粉末状,然后以水冲泡。
宋代人日常喝的是茶粉,点茶的工具是茶筅,而在河坡,点茶的工具换成了藏族的木简。
河坡人认为,他们的祖先是为格萨尔王打造兵器的工匠,这个部落在宋代盛极一时,世代以锻造为生,一度过着不世隔绝的生活,这里喝茶的方法在宋代形成,至今没有改发。
虫茶:村民们把采集回来的树叶发酵,这会使叶子散发出清香,从而引来化香夜蛾等昆虫在茶叶上产卵繁殖,长出的幼虫就以这些叶子为食,通过这些幼虫食道后的产物,再晒干过筛,稍加炒制,就制成了当地别具一格的饮品,虫茶。
正是有了虫子的帮助,为这道茶增添了很多茶叶本身不具备的微量元素。
事实上,这种所谓的茶树,学名叫豹皮樟,并非山茶树的茶树。
赤水人对这种树的迷恋其实是几百年自然选择的结果,由于树叶采摘难度太大,当地人对它可谓物尽其用,不仅制作出茶,连树杈都不错过,煮一下也是满口清香。
拉茶:奶茶最初由印度移民带到马来西亚(存疑,另说奶茶源于青藏地区),马来西亚人发现将茶与奶混合后,用拉这个动作可以获得更为香浓丝滑的味道荣西:南宋初年,僧人荣西两次来到中国,学习禅茶文化,荣西带回茶种后,日本才开始真正大规模种植茶树,荣西后来被奉为茶祖,而日本茶道从此打上宋的烙印。
径山寺:日本茶道祖庭,浙江余杭的径山寺茶室:千利休被公认为日本茶道的集大成者。
千利休所推崇的茶室,截然不同。
今日庵,里千家最珍贵的茶室,已经传呈了十六代,茶室的结极布置要匹配,和、敬、清、寂的茶道理念,庭园里也只有一条规则,遵从自然生长的规待。
饮茶方式:明朝初年,中国的饮茶方式发生重大变革,炒青取代蒸青,散茶取代茶饼,茶,不再被吃下去,人们更乐于通过泡茶品位茶的原味的香气。
茶马古道:从云南和四川出发的茶马古道有许多支线,大部分最终到达西藏,并从那里穿越喜马拉雅山的沟谷,远涉印度,尼泊尔。
云南的茶马古道是马帮的蹄印踩踏出来的,而四川的茶马古道是依靠人的肩膀背出来的。
自古以来,从雅安出发的藏茶,到达藏区的康定,一路翻山越岭,茶马难行,只有依靠背夫运输,运茶的背夫称茶背子。
茶,一片树叶的故事·解说词两千年来,人类喝茶的方式,一直在变。
想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机,在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅,朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。
喝茶,是简单的事,喝茶,也是复杂的事。
从简单到复杂,中国人用了一千多年的时间,从复杂回归简单,同样走过了一千多年。
第二集路的尽头茶,是一段旅程,从茶的产区,到无茶之地,从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。
在路的尽头,有安放我们心灵的家园。
从茶的故乡,到无茶之地,路,因茶而生。
广袤的大地,不同的族群,中国人的生活因茶而交融在一起。
新疆喀喇昆仑山,维吾尔族汉子米吉提,正在向山顶的夏季牧场迸发,他要投入一场冒险。
“路很艰难,骑马要三天才能到”这场冒险,或许会搭上性命。
“有时候有洪水,过不去,只能返回,水小的时候,马可以走在水里,水多的话一个人在前面拉着马。
有时候水可以没过马,我们很害怕”冒险的代价是一种茶。
“用雪菊泡茶喝,可以起到药的作用,还可以退烧,找不到药,或者中风都吃。
我老婆有血压病,听说可以降血压,所以感兴趣”米吉提的家位于喀喇昆仑山脚下的克里阳乡,几年前,中国的茶叶市场上出现了一种新茶,昆仑雪菊,原产地就在这里。
新疆本不产茶,自古以来,这里的茶都是由内地输入的,而昆仑雪菊让新疆有了自己的茶。
其实,雪菊并不是山茶属植物,但冲泡汤色红亮,既有菊香,又有上等红茶的味道,因此也被视为茶饮。
目前,在克里阳大面积种植的雪菊来源于当地的一位村民,从喀喇昆仑山深处带回来的野生雪菊种子,最初只是观赏,后来,有人发现了它的价值,才得以广泛种植。
为了给老婆治疗高血压病,米吉提前几年都是向种雪菊的乡亲买一些,今年他有了新的想法。
“买不如自己种”种雪菊不仅可以自用,还能给家里增加些收入,但是光买种子,就要花掉去年收入的四分之一,要省去这笔钱,只有一个办法。
“昨天我详细地问过阿力普,他说山上的确有雪菊,你放羊的时候来找我,我们俩去山上找,他知道位置”米吉提寻找野生雪菊的计划,因为开斋节的到来而推迟了。
开斋节是伊斯兰教重要的节日,一般要过三天,期间乡里的家家户户都要走亲访友,宴请宾客用音乐和舞蹈欢庆节日。
“我是能歌善舞的人,听到鼓的声音,就想好好地跳舞,除了羊就喜欢唱歌跳舞”最近几年,昆仑雪菊成为这种聚会上不可或缺的元素。
欢庆的时刻米吉提的心里却别有一番滋味,今年的开斋节他不能在家过完了,米吉提要立刻启程,去喀喇昆仑山的夏季牧场放牧,更重要的是,他希望这次能找到野生雪菊。
“山上的野生雪菊我没有见过,据说是在山上的某个地方采的”克里阳乡平均海拔两千米,而米吉提要去的夏季牧场在喀喇昆仑山深处近四千米的地方。
“马要是脚一滑,掉下去我们的命也就没了。
在山上有些路很窄,连毛驴都很难走,石头路很难走,所以需要很长的时间,大家相互讨论,掉下去了我们的尸体怎么办?要是万一掉下去了,别的同伴想办法把我们的尸体交给家人”在朋友曾经发现野生雪菊的地方,米吉提搜寻了一周但却没有任何收获。
近几年,随着天然草场的不断退化,许多珍稀植物越来越难觅踪影。
“牧羊人会摘,羊也会吃”又是一周过去了,野生雪菊依然没有出现。
“过几天我再和阿力普一起去山上放羊,继续去找雪菊”米吉提并不想放弃,他还要在山上活动一百多天的日子,说不准哪一天就会与野生雪菊不期而遇。
“如果能找到雪菊的话,就把种子拿回来种,希望家里的日子会渐渐好起来”在中国,茶是一个很包容的概念,很多饮料原本并非是山茶属植物制作,如菊花,水果,中草药等等,但都在用茶的方式,沏泡,品饮,被划定为代用茶,也是非茶之茶。
对非茶之茶,人们更看中它们的保健功能,广东凉茶就是一道著名的非茶之茶。
广东广州在粤语说唱圈里小有名气的讲者乐队,是一个非职业乐队,成员都有自己的工作,他们既喜欢节奏明快的说唱风,又钟爱本土文化,目前他们刚刚创作了一首新歌,唱的就是广东凉茶。
广州人都爱喝凉茶,以对抗岭南湿热的气候,传统的广州凉茶需要二十多位药材,在砂锅里慢火熬制出来。
严格意义上说,凉茶更像是药,老广东人一有头疼脑热,咽喉肿痛,第一反应便是来上一杯凉茶。
讲者乐队找来同样喜欢说唱风格的摄影师为这段新歌拍摄MV,在药材市场,在老派的凉茶店铺,人们很好奇,这帮衣着鲜亮的年轻人居然在演唱凉茶。
火气一年四季都有喂伙计中草药是老友苦口良药吸收入身体漫游对症下药将垃圾清除扫走雾里看花必定要清肝明目推陈出新不过历史历历在目闷热的气候特别容易导致心火上升心火上升像赤道重叠love and peace世上并无难事想有病没痛take it easy神气的药草雾气萦绕甘露穿梭我体内探索生命的深度在有的人看来,这是一群年轻人躁动的青春秀,而对这些人来说,通过这首献给凉茶的歌,他们寻找着自己与这座城市的关系,与古老传统的关系。
云南西双版纳两千公里外的云南西双版纳,那里的茶人依然生活在古老的传统中。