食堂承包合同协议书正式模版
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饭堂伙食承包合同范本(精选19篇)饭堂伙食承包篇1甲方:盛辉无纺布制品有限公司乙方:甲乙双方经友好协商,就甲方饭堂伙食承包给乙方的有关事项达成如下协议:一、承包时间1.甲方把员工伙食承包给乙方,试用期为天,试用期过后双方如无异议,此合同自动顺延有效期从20 年月日起至20 年月日止。
2.合同期满后,如继续签订合同,需提前一个月通知对方。
二、伙食承包标准1.甲方员工伙食费为每人每天元,每天餐,中晚餐各荤素汤,另夜宵每人元/次。
更改伙食标准,须双方协商一致并签订书面协议作为本合同附件。
2.甲方管理伙食费为每人每天元,每天餐,中晚餐各荤素汤(A 围台办伙 B分盘办伙)。
三、甲方责任1.甲方无偿提供现有的厨房厨具、水和住宿,在使用过程中如有损毁,由方自行购买和维修。
(燃料、电由方负责)。
2.甲方每天预报次日就餐人数给乙方,方便乙方管理及配餐工作。
3.中途甲方要求解约,甲方须一次性结清伙食费用给乙方。
4.甲方员工用餐时,须派厂内保安维持开餐秩序。
四、乙方责任1.乙方应做到按时开餐,饭熟菜香,厨房员工由乙方自行招聘,工资由乙方支付。
饭堂所用大米、油、菜、肉、配料等费用由乙方负责。
2.乙方保证在规定的用餐时间开餐,不可出现员工无餐可用的现象。
3.用于就餐的饭卡由乙方提供。
4.乙方做到菜式多样化、新鲜化,每餐须提供多种菜式供员工选择。
5.乙方保证甲方员工在用餐时间内饭菜温热,不会出现冷菜和夹生饭的现象,如因生产需要,需提前或延迟,甲方事先通知后,乙方需配合并保证饭菜温热。
6.乙方所使用食物保证是当日采购,并保证食物安全新鲜。
7.乙方员工必须遵守甲方一切厂规,如有违反按甲方厂规处理。
8.乙方每天要打扫甲方餐厅范围内的清洁卫生,用餐过后必须擦拭桌面及清理地面,桌椅摆放整齐,并应定期清扫饭堂内的消防器材、门窗、风扇及玻璃(注:厨房里的剩饭及剩菜由乙方负责处理,厂内犬物的食物由乙方负责)。
9.乙方工作人员注意工作卫生,如有疾病者应立即解雇,更换新员工。
食堂承包经营合同6篇篇1食堂承包经营合同甲方:__________(以下简称“甲方”)乙方:__________(以下简称“乙方”)甲方与乙方就乙方承包经营甲方食堂的事宜,经友好协商,达成如下协议:第一条合作内容1.1 甲方同意将其所拥有的食堂(位于_______________)交由乙方承包经营,具体经营范围为_____________________(具体商品及服务)。
1.2 乙方同意在乙方自愿的基础上承包经营食堂,并承担食堂所有运营风险。
1.3 甲方将协助提供相关资质手续和设备以支持食堂的正常运营。
第二条合作期限2.1 合同自____________日起生效,至______________日终止,合作期限为______________。
2.2 合同期限届满前,双方达成一致意见后,可以续签合同,另行签署。
第三条租金及费用3.1 乙方每月向甲方支付食堂租金人民币____________元整,支付至甲方指定银行账户。
3.2 乙方需自行承担食堂日常的水电费用、员工工资及福利费用等管理费用。
3.3 如合同期内乙方未按时支付租金,甲方有权单方面解除合同,并追究乙方相应违约责任。
第四条经营保障4.1 乙方承包食堂期间,应保证食品安全,遵守相关法律法规,并且保证食品质量符合卫生要求。
4.2 乙方应进行严格的财务管理,保证经营食堂的财务独立性,确保经营的合法合规。
4.3 如遇突发事件,乙方应及时通知甲方,并按甲方的要求提供相应的协助及合作。
第五条合作权益5.1 乙方经营食堂期间,享有食堂内经营权。
5.2 甲方有权对乙方的经营情况进行检查,如发现违约情况,有权要求乙方进行整改或解除合同。
5.3 经合作期结束或解除,乙方应将食堂的一切资料、财务报表等交还给甲方,并注销相关商业登记。
第六条其他条款6.1 本合同未尽事宜,双方可通过友好协商解决。
6.2 本合同一式两份,甲乙双方各持一份,自签署之日起生效。
甲方(盖章):乙方(盖章):签署日期:签署日期:(合同正文完)篇2食堂承包经营合同甲方:XXXX大学(以下简称“甲方”)乙方:XXX餐饮有限公司(以下简称“乙方”)甲乙双方经友好协商,就甲方位于校园内的食堂进行承包经营,遵循平等、自愿、公平和诚信的原则,达成如下协议:一、合同目的甲方同意将食堂的经营权交由乙方承担,乙方负责食堂的日常运营管理工作,提供优质的餐饮服务,满足师生员工的需求,同时实现经济效益。
食堂承包食堂承包合同协议书(最新6篇)食堂承包经营合同协议书篇一甲方:乙方:经学校行政会研究决定,学校食堂继续承包给乙方经营。
经甲、乙双方充分协商,拟定合同如下:一、期限:20__年9月至20__年6月。
二、管理费:乙方一次性向甲方上交管理费人民币元。
三、经营范围:饭、菜、自行加工的各种食物、点心。
不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。
四、乙方如需对经营场所进行改造,事先必须经过甲方同意。
五、承包期内,食堂所用燃料由乙方负责。
六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生,严格执行《食品卫生法》,严格食物中毒事件发生。
因食物卫生问题造成师生食物中毒,乙方应负经济责任和法律责任。
乙方所有从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查,持证上岗,其费用由乙方负责。
工商管理费由乙方负责。
七、乙方应诚信经营,不得乱抬物价,甲方有权监督其经营行为。
八、乙方如若超范围经营,或将烟、酒卖给学生,每人次罚款200元。
九、乙方应配合甲方做好防火、防盗、防毒等安全工作,无条件执行甲方的规则制度,努力消除隐患,否则甲方有权对乙方进行经济处罚,直至终止合同。
十、食堂设备由乙方负责保管,如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。
十一、乙方如违反上述合同条款,或者广大师生对乙方的经营意见极大、反应强烈,甲方有权终止本合同。
本合同未尽事宜,另行协商补充。
本合同一式两份,甲、乙双方各执壹份,自签订之日起生效。
甲方代表:乙方代表:签订日期:食堂承包合同协议书篇二甲方:___乙方:___甲方经社会公开招标,乙方中标取得甲方__市__人民医院北区食堂三年的承包经营权,提供职工和病员的膳食保障服务,为明确双方的权利以及义务,甲乙双方经双方友好协商,本着平等互利的原则,就____人民食堂(北区)承包经营权达成如下协议,并签订本合同,内容如下:一、经营方式:1、乙方需自行投资对甲方提供的局部区域自行布局、装潢,并自备所有厨房用具(除甲方提供的设施设备清单外)及基本设施等,所分割的操作间,功能用房等可自主调整,但流程须符合食品卫生监督机构的要求,承包期间,需按期自行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窨井清淤等费用,并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费,乙方承包后自主经营。
食堂承包协议合同范本(精选8篇)食堂承包协议合同范本篇1甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方:发包方:(以下简称甲方)承包方:(以下简称乙方)二、承包期限:从______年______月______日至______年______月______日止三、具体内容:1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元(),夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任:1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
五、甲方权限:1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
关于食堂承包经营的合同书范本7篇篇1甲方(发包方):___________________学校乙方(承包方):___________________餐饮服务有限公司鉴于甲方需要将本校食堂交由具备专业资质的餐饮企业来管理和运营,经过双方的友好协商,乙方具备相关的专业条件和经验,愿意承包甲方食堂,为甲方师生提供优质的餐饮服务。
现就相关事宜达成如下协议:一、合同宗旨本合同旨在明确甲乙双方权利义务关系,规范食堂承包经营行为,保障甲方师生的餐饮需求得到满足,同时确保食品卫生安全。
二、承包事项及期限1. 承包事项:乙方承包甲方食堂的全部餐饮制作与服务工作。
2. 承包期限:自合同签订之日起至______年______月______日止。
三、经营内容与要求1. 乙方需按照法律法规要求取得合法经营资质,确保所供应食品的质量与安全。
2. 乙方需遵守国家的食品卫生法规及甲方的相关规定,严格执行食品卫生制度。
3. 乙方应按照甲方的要求提供营养均衡、价格合理的餐食,并不断优化菜单。
4. 乙方应保证就餐环境的清洁与卫生,定期消毒餐具,确保餐具卫生安全。
5. 乙方应按时供应餐食,保障用餐时间充足,并提供优质的服务。
四、经营资格与条件乙方需向甲方提供包括但不限于以下材料以证明其具有承包食堂的资质和能力:1. 有效的营业执照、税务登记证及食品经营许可证等资质文件。
2. 近三年内在餐饮行业的业绩证明及相关荣誉证书。
3. 食品卫生安全管理制度及应急预案。
4. 从业人员的健康证及相应的专业培训证书。
五、合同金额与支付方式1. 承包费用:人民币______元/年。
2. 支付方式:合同签订后,甲方按季度向乙方支付承包费用。
3. 乙方需提供正规的税务发票作为收款凭证。
六、违约责任1. 若乙方提供的食品存在质量问题,导致甲方师生健康受损,乙方应承担法律责任。
2. 若乙方未能按时提供餐食或提供的餐食质量与约定不符,乙方需承担违约责任。
3. 若甲方未按约定支付承包费用,每逾期一日需向乙方支付______%的违约金。
食堂承包经营协议书范本7篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲方需要将本单位食堂委托给专业团队进行管理和运营,乙方具备相关专业资质和经验,双方经友好协商,达成以下食堂承包经营协议:一、协议目的甲方同意将本单位食堂交由乙方承包经营,乙方愿意按照本协议约定承担食堂的经营、管理责任,确保食堂的正常运营和优质服务。
二、承包范围1. 乙方负责甲方食堂的整体运营,包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配送、清洁等工作。
2. 乙方需确保食堂提供的食品符合卫生标准、营养均衡,满足甲方员工的需求。
三、经营期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、经营方式1. 乙方应自主经营、自负盈亏,承担经营风险。
2. 乙方应遵守国家法律法规,遵守甲方的相关规定,确保食堂的合法合规经营。
五、甲方责任1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督,确保乙方的服务质量。
2. 甲方应提供符合卫生标准的食堂场地及相关设施。
3. 甲方应协助乙方办理相关证照,提供必要的支持。
六、乙方责任1. 乙方应保证食品的质量和安全,确保食品来源合法、安全、健康。
2. 乙方应按时提供餐食,保证餐食的卫生、营养和口感。
3. 乙方应定期对食堂进行消毒、清洁,保持良好的卫生环境。
4. 乙方应遵守甲方的相关规定,接受甲方的监督和管理。
5. 乙方应妥善保管甲方提供的设施和设备,如因乙方原因造成损坏,乙方应承担修复或赔偿责任。
6. 乙方应确保食堂员工的健康和培训,提高服务质量和水平。
七、费用及支付方式1. 乙方应向甲方支付承包费用,具体金额和支付方式双方另行协商确定。
2. 甲方有权根据食堂的经营情况和员工需求调整承包费用,但应提前通知乙方。
八、违约责任1. 如乙方违反本协议约定,甲方有权要求乙方整改,如整改不合格,甲方有权解除协议。
2. 如因乙方的过失造成甲方损失,乙方应承担相应的赔偿责任。
食堂承包合同书「标准版」5篇篇1食堂承包合同书甲方:(承包方)地址:法定代表人:统一社会信用代码:联系电话:乙方:(承包人)地址:法定代表人:统一社会信用代码:联系电话:鉴于甲方为了方便乙方以及乙方工作人员就餐,现同意向乙方承包本单位食堂,现编制如下承包合同。
第一条合同目的本合同旨在明确甲乙双方在食堂承包经营过程中的权利义务,保障双方的合法权益,促进食堂经营有序进行。
第二条合同期限本合同自双方签订之日起生效,至(具体时间)止。
第三条食堂承包内容1. 乙方承包甲方食堂,负责食堂的日常经营管理工作,确保食堂工作人员的饮食安全及合理膳食搭配。
2. 乙方负责制定食堂菜单,保证食品的新鲜美味,并根据员工人数和口味特点制定合理价格。
3. 乙方负责对食堂人员进行健康体检,保证在食堂工作的人员身体健康。
第四条甲方的权利与义务1. 甲方应依法为乙方提供食堂所需的场地、设施、水电气等基本配套设施。
如有额外需求,双方另行商议。
2. 甲方有权对乙方的食堂管理情况进行监督检查,并对食品安全进行抽检。
3. 甲方应按时支付食堂承包费用。
第五条乙方的权利与义务1. 乙方享有甲方提供的场地和设施,并进行食堂的自主经营管理。
2. 乙方应按照食品安全要求,确保所提供食品的质量安全,并保证价格合理。
3. 乙方应按时交纳承包费用。
第六条承包费用甲方与乙方商议确定承包费用为每月(具体金额),乙方应按月交纳。
第七条违约责任1. 任何一方违反本合同的规定,应承担相应的违约责任。
2. 如因一方违约给对方造成经济损失的,应承担相应的赔偿责任。
第八条合同变更与解除1. 如因合同内容的变更或其他原因,需变更本合同的,双方应协商确定,并书面确认。
2. 双方经协商一致同意解除本合同的,应提前15天书面通知对方。
第九条争议解决本合同的解释、履行与争议的解决均适用中华人民共和国法律。
第十条其他事项本合同未尽事宜,经双方协商一致后另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。
关于食堂承包协议书范文甲方:_____(以下简称“甲方”)乙方:_____公司(以下简称“乙方”)根据相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:一、经营方式:1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务:6、甲方权利义务:(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
(2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
(3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
7、乙方的权利义务:(1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。
严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
(3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
(4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
(6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
(7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
(8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
(9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准:早餐_____元/人,_____元/人,晚餐_____元/人,夜宵_____元/人。
其中标准为_____。
(如有变动,双方协商核定)四、结算方式:甲方按双方核定用餐数,每_____个月计算餐费,于每月的____日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限:试用期为_____个月,合同期一年,即从____年____月____日至____年____月____日止。
公司食堂承包协议5篇篇1甲方(发包方):_________公司乙方(承包方):_________鉴于甲方需要将本公司食堂交由专业承包商负责管理,故甲、乙双方在平等、自愿的基础上,经友好协商一致,就公司食堂承包事宜达成如下协议:一、协议目的甲方同意将本公司食堂承包给乙方,由乙方负责食堂的日常经营和管理,旨在提供高质量、卫生、健康的餐饮服务给甲方员工。
乙方应按照甲方的要求提供优质的服务和良好的用餐环境。
二、承包期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止。
承包期满后,双方可协商续签。
三、承包内容乙方负责甲方公司食堂的经营和管理,包括但不限于食品采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生、食品安全等方面的工作。
乙方应确保提供的食品符合卫生标准,保证食品安全。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用总额为人民币_________元(大写_________元整)。
2. 支付方式:按季度支付。
甲方在每个季度结束后的15个工作日内支付本季度的承包费用给乙方。
3. 乙方需提供合法有效的税务发票作为收款凭证。
五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务:(1)提供符合卫生标准的食堂设施和设备。
(2)协助乙方办理相关证照及年检等工作。
(3)监督乙方的食品卫生和安全生产工作。
(4)按照协议约定支付承包费用。
2. 乙方责任与义务:(1)遵守国家法律法规,严格执行食品卫生安全规定。
(2)确保食品质量,保证食品安全。
(3)负责食堂的日常管理和运营,提供优质的服务。
(4)定期更新菜单,确保菜品多样化。
(5)按时向甲方提供食品采购清单和用餐统计报表。
(6)承担因乙方原因造成的食品安全事故责任。
六、违约责任1. 若甲方未按协议约定支付承包费用,应支付滞纳金。
2. 若乙方提供的食品不符合卫生标准或发生食品安全事故,乙方应承担全部责任。
3. 若因乙方原因造成甲方员工健康受损或经济损失,乙方应承担相应的赔偿责任。
七、协议解除与终止1. 双方协商一致,可提前解除本协议。
关于食堂承包的合同范本8篇篇1甲方(发包方):名称:_________地址:_________法定代表人:_________职务:_________联系方式:_________乙方(承包方):名称:_________地址:_________法定代表人:_________职务:_________联系方式:_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就食堂承包事宜达成如下协议:一、承包范围及内容1. 甲方将食堂承包给乙方经营,乙方负责提供餐饮服务。
2. 承包期限自合同签订之日起至_________年_________月_________日止。
3. 乙方需向甲方提供安全、健康、美味的餐饮服务,并严格遵守食品卫生安全法律法规。
二、经营方式及费用1. 乙方采用自负盈亏的经营方式,即乙方自行承担经营过程中的各项费用,包括人员工资、物料采购、设备维护等。
2. 甲方按年度向乙方支付承包费用,具体金额为_________元/年。
支付方式为银行转账,具体账户信息如下:_________。
3. 乙方在经营过程中需遵守甲方的财务管理规定,并接受甲方的财务监督。
三、食品卫生安全与服务质量1. 乙方需严格遵守食品卫生安全法律法规,确保提供的餐饮服务符合卫生安全标准。
2. 乙方需定期对食堂进行清洁消毒,并保持环境卫生整洁。
3. 乙方提供的菜品需多样化,满足不同人群的饮食需求。
同时,乙方需控制菜品的价格,确保价格合理。
四、违约责任及赔偿1. 甲方和乙方在履行合同过程中,如因一方违约造成另一方损失的,违约方需承担赔偿责任。
2. 乙方在经营过程中,如因食品卫生安全问题引起的事故或纠纷,乙方需承担全部责任。
3. 甲方和乙方在履行合同过程中,如因不可抗力因素导致合同无法继续履行的,双方可协商解除合同,互不承担违约责任。
五、争议解决及法律适用1. 甲方和乙方在履行合同过程中发生争议的,应首先通过友好协商解决;协商不成的,可依法向合同签订地的人民法院提起诉讼。
食堂承包合同协议书正式模版The ultimate goal to be reached by both parties to the contract through the conclusion and performance of the contract( 协议范本 )甲方:乙方:日期:精品合同 / Word 文档 / 文字可改食堂承包合同协议书正式模版食堂承包合同协议书(一)甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方发包方:(以下简称甲方)承包方:(以下简称乙方)二、承包期限从年月日至年月日止三、具体内容1、甲方有职工人,其每人每天为餐,早餐为人民币元,午餐为人民币元晚餐为人民币元,夜宵为人民币元,供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
五、甲方权限1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。
7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。
11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限1、有权自主经营,自负盈亏。
2、有权自主聘用,调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
八、其它1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:甲方代表[签名]:乙方代表[签名]:单位[盖章]:单位[盖章]:电话:电话:日期:日期:食堂承包合同协议书(二)甲方:乙方:根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、甲方将座落于的厨房人工承包给乙方,由乙方负责管理技术工作和人工分配工作。
承包期限从年月日至年月日止。
二、甲方每月付给乙方工资:人民币元,(大写:元整),上述工资已包含厨房内所有人工工资。
乙方确保菜品毛利率控制在 50以上,如超出部分,甲方按提成方案进行奖励。
每月 11 号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠。
三、在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费的食宿。
如对乙方安排烹调技术的有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
乙方在工作期间期应遵守甲方制定的规章管理制度。
四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负责厨房内洗涤卫生杂工(包含洗碗工、洗菜、煮饭)的工作安排,并负担所有人工工资。
五、为了正常经营,保证人员配备充足的需要,厨房人员旺季控制在人,淡季控制在人,所有工作人员必须定岗定位,由厨师长提供人员定岗名单,如发生变化,及时上报变化情况。
六、为了保证菜品质量,乙方须及时与甲方采购进行沟通,严格把好质量关,乙方还需经常深入市场,了解菜品原料价格,做好厨房内原料的成本控制(包括水、电、气的用量控制),防止铺张浪费,做到有效合理地控制好成本。
[1]七、甲方有权对乙方的工作情况进行监督、指导,乙方须虚心接受意见,并及时改进;如甲方对主干厨师技术能力不满意,有权要求更换。
八、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例见酒店规章管理制度)。
九、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。
十、甲、乙方需提前解除本协议,一方应以书面形式提早日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方须赔偿另一方 15 天工资作为经济损失。
十一、本协议期限届满,劳动合同即终止。
双方当事人在本协议期满前 30 日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。
十二、本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。
双方签名盖章(手印)后生效。
同时产生法律效力。
甲方:乙方(厨师长):法定代表人:年月日食堂承包合同协议书(三)甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:一、经营方式1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2.乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5.承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务1. 甲方权利义务:1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2.乙方的权利义务:1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。
严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准早餐元/人,中餐元/人,晚餐元/人,夜宵元/人。
其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,米饭任食。
(如有变动,双方协商核定)四、结算方式甲方按双方核定用餐数,每个月计算餐费,于每月的日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限试用期为个月,合同期年,即从年月日至年月日止。
试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。
合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前天通知甲方;七、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2.甲方无故未按时结清乙方账款超过日(以结算确认单日起)的,应承担违约金/天。
3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的。
八、其它本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。
未尽事宜,双方协商解决。
甲方:甲方代表:乙方:乙方代表:日期:食堂承包合同协议书(四)发包方(以下简称甲方):法定代表人:住所:承包方(以下简称乙方):工作单位:甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双方的权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。
第一条承包物餐厅(西厢房二楼)面积平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。
第二条承包费、承包期限及结算方式承包费每年元,承包期限年(自年月日起至年月日止),承包期内承包费元,此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备,此款购买物品产权归甲方所有,此款之外购买物品,由乙方自定,产权归乙方所有。
第三条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月日前将干部每月每日(工作日 22 天)补贴的 1 元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的,年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。
机关工作人员工作用餐全部为自助餐,每人每餐 4 元,标准由乙方自定(其中主食不少于 3 样,副食不少于 6 样),乙方取得自助餐的利润不准超过 15。