20XX暑期大学生酒店打工实践报告
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酒店打工的社会实践报告范文(通用3篇)酒店打工的范文篇1基本情况:20xx年1月14日,从学校放假回家。
和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说:“爸,我要去郑州打工,锻炼锻炼自己。
”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么,只是说路上注意安全,在那说话和气……1月16号就踏上去郑州的征途了。
一个人坐在大巴车上。
就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。
那时才凌晨4点多,借着灯光我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让人笑话吧。
到了6、7左右我的同学坐车来接我。
因为当时的路面已经有很多的积雪,而且堵车也很厉害。
怕我着急一个人竟跑着来了,见了之后我甚是感动。
早饭吃过接着就是我工作的开始,经理见了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好样的。
”我没说什么。
第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当传菜的兼传单的了,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。
想想是再简单不过的事情。
一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。
忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷的。
似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。
我们夹在后厨与前餐之间,也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,29天的实践工作即将结束,经理在我们走前告诉我们:“小伙子,社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。
一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。
大学毕业生酒店实习报告范例一、实习目的和背景:本次实习是我作为一名大学毕业生,在某知名酒店进行的实习工作。
通过这次实习,我旨在深入了解酒店行业的运营管理和服务流程,并提升自己的实践能力和综合素质。
同时,通过实习的过程,我也希望能够将在学校学到的理论知识应用于实践,为今后的就业打下坚实的基础。
二、实习内容和过程:在实习期间,我主要负责酒店前台的工作,并参与到酒店的日常运营管理中。
具体包括以下几个方面:1.前台接待工作:作为前台接待员,我完成了来宾的登记、办理入住和退房手续。
在接待过程中,我注重礼貌待客,及时解答来宾的问题,并为他们提供周到的服务。
2.客户服务:我积极参与到客户服务中,包括协助客户解决问题,提供旅游咨询和行程安排,及时响应客户的需求,并向客户提供优质的服务体验。
3.协助管理运营:在实习期间,我还有机会参与到酒店的运营管理工作中。
包括参与酒店营销活动的策划和执行,酒店日常经营数据的统计与分析,以及协助前台经理处理相关事务等。
4.团队合作:作为一个团队成员,我和其他实习生一起协作完成了一些团队任务,例如组织员工培训和会议,以及协助其他部门的工作。
三、主要收获和体会:通过这次实习,我从中收获了很多宝贵的经验和体会。
首先,我学会了与人沟通和合作。
酒店行业是一个需要与各种各样的人打交道的行业,良好的沟通能力和团队合作能力对于我在实习期间的工作非常重要。
通过与顾客、同事和上级的交流和合作,我不仅提升了自己的人际交往能力,也学会了如何在团队中合作,发挥自己的特长,使工作更加高效。
其次,我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解。
通过实践,我了解了酒店的日常运营流程和各个环节的细节。
例如前台的接待工作,需要关注细节、处理突发事件等。
这让我深刻认识到在酒店行业,服务至上是最重要的。
最后,我提高了自己的工作能力和综合素质。
在实习期间,我需要同时应对多个任务和问题,这要求我具备一定的时间管理和应变能力。
同时,我还需要通过自主学习和不断反思,不断提高自己的专业知识和技能,使自己在工作中能够做到更好。
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇篇1引言随着大学生活的深入,我逐渐认识到社会实践的重要性。
暑假期间,我选择了在酒店从事服务员工作,旨在通过实践提升自己的综合素质和专业技能。
本文将详细介绍我在酒店服务过程中的经历和感悟,以期为其他大学生提供有益的参考。
实践过程在酒店服务过程中,我主要负责接待、点单、送餐等工作。
虽然工作看似简单,但实际操作中却充满了挑战。
首先,我需熟练掌握接待技巧,以热情周到的态度迎接每一位顾客。
其次,在点单过程中,我需准确了解并介绍各类菜品,根据顾客需求提供合理搭配。
此外,送餐时的细致服务也至关重要,确保菜品新鲜、温度适宜,为顾客带来愉悦的用餐体验。
在实践过程中,我深刻体会到沟通技巧的重要性。
良好的沟通有助于避免误解和纠纷,提高顾客满意度。
同时,我还需不断提升自己的应变能力,以应对各种突发状况。
例如,有一次顾客对菜品口味提出异议,我迅速调整策略,提供了相应的解决方案,最终赢得了顾客的认可。
此外,我在实践中还学到了许多与人为善、尊重他人的品质。
酒店服务行业是一个充满人文关怀的行业,我需关心每一位顾客的需求和感受,用真诚的服务打动他们。
实践感悟通过这次社会实践,我不仅提升了专业技能和沟通能力,还深刻认识到自己的不足之处。
在实践过程中,我学会了如何调整自己的心态,以积极乐观的态度面对工作中的挑战。
同时,我也明白了自己的兴趣所在,对未来职业规划有了更清晰的认识。
在实践过程中,我也收获了许多宝贵的经验教训。
首先,我意识到理论知识与实践相结合的重要性。
只有将所学理论知识运用到实践中去,才能更好地理解和掌握知识。
其次,我需不断提高自己的综合素质和应变能力,以适应日益复杂的职场环境。
最后,我明白了与人为善、尊重他人的品质在职场中的重要性,这将是我未来学习和工作中的宝贵财富。
结论总的来说,这次社会实践对我而言是一次宝贵的经历。
它不仅提升了我的专业技能和沟通能力,还让我在实践中学到了许多宝贵的品质和经验。
大学生酒店实习报告范文8篇篇1一、实习目的通过酒店实习,了解酒店运营管理的实际状况,将理论知识与实际工作相结合,提高解决实际问题的能力,培养职业素养和团队合作精神,为未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习单位及岗位介绍本次实习单位为XX酒店,位于XX市XX区,是一家四星级酒店。
实习期间,我担任酒店客房服务员的职位。
三、实习内容及过程1. 熟悉工作环境在实习初期,我首先了解了酒店的基本情况和客房部的运作流程。
熟悉了酒店各部门职能和岗位职责,掌握了酒店各项服务标准和操作流程。
2. 客户服务及房间管理实习期间,我主要负责客房服务工作。
包括客房清洁、布草更换、设施维护保养等。
在此过程中,我遇到了很多问题和挑战,如客人投诉、设施损坏等。
通过向上级请教和不断学习,我逐渐掌握了处理这些问题的方法和技巧。
3. 餐饮服务质量提升除了客房服务,我还参与了餐饮服务的实习。
通过了解餐饮部的运作流程和服务标准,我认识到提升餐饮服务质量的重要性。
在实习过程中,我积极参与了餐饮部门的培训和学习,提高了自己的服务水平和职业素养。
4. 团队协作与沟通在实习过程中,我深刻体会到了团队协作的重要性。
与同事们的沟通协作,让我更加了解团队合作的力量。
在解决客人问题和处理突发事件时,我学会了如何与同事协作,共同为客人提供优质的服务。
四、实习收获与感悟1. 理论与实践相结合通过实习,我将所学的理论知识与实际工作相结合,提高了解决实际问题的能力。
在实习过程中,我逐渐认识到理论知识的重要性,并学会了如何将其运用到实际工作中。
2. 培养职业素养在实习过程中,我提高了自己的职业素养,学会了如何与客人沟通、如何提供优质服务、如何处理突发事件等。
同时,我也认识到了自己的不足和需要改进的地方。
3. 团队合作的重要性在团队中,我学会了如何与同事协作、如何分工合作、如何共同解决问题等。
我深刻体会到了团队协作的力量,并认识到了自己在团队中的价值和作用。
五、未来展望通过这次实习,我收获了很多宝贵的经验和知识,对自己的职业发展有了更清晰的规划。
大学生酒店实习报告一、实习单位简介在此部分,可以介绍实习单位的名称、地理位置、规模、主要业务等情况。
二、实习目的和任务在此部分,可以介绍实习的目的和任务,并说明为什么选择该实习单位。
三、实习时间和地点在此部分,可以介绍实习的具体起止时间和地点。
四、实习工作内容在此部分,可以具体介绍实习期间所从事的工作内容,包括但不限于以下几个方面:1. 接待客人:在前台接待客人、办理入住及退房手续,提供相关信息和服务等。
2. 餐饮服务:在餐厅或宴会厅为客人提供餐饮服务,接待、点菜、上菜等。
3. 服务管理:参与酒店服务流程和标准的管理,协助处理客人投诉,并提出改善意见。
4. 经营管理:参与酒店的经营管理活动,包括酒店营销策划、资源调度、成本控制等。
5. 其他工作:根据实际需要,可能还会进行其他工作,如客房清洁、物资采购等。
五、实习收获和体会在此部分,可以总结实习期间所获得的工作经验和技能,以及对酒店管理和行业发展的认识和体会。
六、实习总结在此部分,可以对整个实习做一个总结,包括实习期间的优点和不足之处,并提出改进建议。
七、感谢辞在此部分,可以向实习单位的领导和同事表示感谢,并表示对实习单位的良好印象和愿意继续合作的态度。
八、附录在此部分,可以附上实习期间的相关资料和照片,以便于读者更好地了解实习情况。
以上是一个简单的大学生酒店实习报告模板,根据实际情况可以进行适当修改和补充。
希望对你的实习报告写作有所帮助。
大学生酒店实习报告(二)实习期,多么漫长的几个月,而我,结合自身情况,选择了xx酒店。
然后,我酒店服务生的实习旅途正式开始了。
一、实习基本情况介绍其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误。
我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。
我想通过这一次实习,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
大学生的酒店打工社会实践报告6篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生,我认为社会实践是大学生活中不可或缺的一部分。
为了更好地了解社会、锻炼自身能力,我选择了在酒店打工作为我的社会实践项目。
通过这次实践活动,我期望能够了解酒店行业的运作机制,提高自己的团队协作能力,培养解决实际问题的能力,并为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容1. 岗位分配与工作职责在酒店中,我担任了前台接待员的角色。
我的主要工作职责包括接待客人、办理入住手续、解答客人疑问、处理预订信息以及推销酒店的产品和服务。
2. 工作流程与团队协作酒店的前台工作涉及多个环节,从接待到入住再到退房,都需要严格按照流程操作。
我迅速熟悉了这些流程,并在实践中不断磨合与同事之间的配合。
通过团队协作,我们保证了前台工作的顺利进行。
3. 服务技能与沟通技巧服务技能是酒店工作中不可或缺的一部分。
我通过培训和实践,掌握了基本的接待礼仪和沟通技巧。
在与客人交流时,我始终保持微笑,用礼貌的语言和积极的态度回应客人的需求。
4. 应对突发情况与处理投诉在酒店工作中,经常会遇到一些突发情况和客人投诉。
我学会了如何沉着冷静地应对这些情况,并及时向相关部门汇报和寻求帮助。
在处理投诉时,我始终遵循“顾客至上”的原则,努力解决客人的问题。
三、实践收获与心得体会1. 深入了解酒店行业通过这次实践,我对酒店行业有了更深入的了解。
我认识到酒店行业的竞争非常激烈,要想在行业中立足,必须具备良好的服务意识和专业素养。
2. 提高团队协作能力在酒店的实践中,我深刻体会到了团队协作的重要性。
只有与同事紧密合作,才能确保工作的顺利进行。
3. 增强解决问题的能力在应对突发情况和处理投诉时,我学会了如何快速分析和解决问题。
这种能力对于我未来的职业生涯非常有帮助。
4. 提升职业素养与技能水平通过实践,我提高了自己的职业素养和技能水平。
我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件、如何推销产品和服务等。
大学生暑期社会实践报告酒店兼职6篇篇1一、实践背景及目的作为大学生,暑期社会实践是提升自我认知、锻炼实际能力的重要途径。
今年暑期,我选择了在酒店进行兼职实践,旨在通过亲身体验,将理论知识与实际工作相结合,提高自己的职业素养和社会适应能力,同时丰富个人暑假生活。
二、实践时间与地点本次实践活动于XXXX年XX月至XXXX年XX月期间,在本地知名酒店进行。
三、实践内容1. 岗位分配在酒店前台担任接待员,负责客人的入住咨询、登记以及客房预订等工作。
2. 工作流程(1)入住接待:面对来自不同背景的客人,进行热情接待,解答各类问题。
(2)客房预订:接听电话,为客人预订客房,并详细记录相关信息。
(3)入住服务:为入住客人提供必要的入住指南和酒店服务介绍。
(4)离店结账:为离店客人办理结账手续,收集客人意见和建议。
3. 工作挑战与应对策略(1)高峰期的应对:在客人入住高峰期,快速准确地办理手续,提高服务质量。
通过提前熟悉工作流程、加强团队协作,有效应对挑战。
(2)处理突发事件:面对突发事件,保持冷静,迅速寻求解决方案。
通过向同事学习和实践积累,逐渐提高应对能力。
(3)语言沟通障碍:面对外籍客人,积极运用英语进行沟通,提高沟通效率。
通过查阅资料和请教他人,不断提升语言能力。
四、实践收获与感悟1. 职业素养的提升:通过实践,我掌握了酒店服务的基本技能,提高了团队协作能力和沟通能力,增强了责任心和服务意识。
2. 理论知识的运用:将课堂上学到的礼仪、沟通技巧等理论知识运用到实际工作中,加深了对这些知识的理解和运用。
3. 社会适应能力的增强:面对不同背景的客人和同事,我学会了如何与人有效沟通、如何处理复杂情况,提高了自己的社会适应能力。
4. 职业规划的明确:通过这次实践,我对自己的职业兴趣有了更明确的认知,为未来职业规划提供了宝贵的参考。
5. 团队协作的力量:在团队中,每个人都发挥着重要作用,相互支持、共同努力,才能为客人提供优质服务。
大学生暑期社会实践报告酒店兼职5篇第1篇示例:大学生暑期社会实践报告暑期是大学生进行社会实践的好时机,我利用这个暑假选择在一家知名酒店进行了兼职工作。
这次社会实践不仅让我亲身体验了酒店行业的运作,还让我学会了许多管理和沟通技巧。
以下是我在酒店兼职期间的所见所感以及对这段经历的一些思考和总结。
我的兼职工作主要是在酒店的客房部门负责客房清洁。
在这段时间里,我深刻地体会到了客房清洁工作的辛苦和细致。
每天清洁几十个客房并不是一件容易的事情,环境的恶劣、工作的重复、时间的紧张都让我深感压力。
然而在这个过程中,我逐渐习惯了这样的工作,培养了细心和耐心,也提高了工作效率。
通过这段经历,我更加尊重了服务行业的从业人员,也更加懂得了每一个工作岗位的重要性。
我还有机会参与了酒店客房部门的一些管理工作。
酒店的房态管理、客房清洁安排、客户投诉处理等都成为了我的工作内容。
在这些工作中,我学会了与同事之间的团队合作,与客户之间的沟通交流。
我深刻地明白了良好的团队合作和有效的沟通对于工作的重要性。
我也学会了良好的时间管理和问题解决能力,这些技能对于我的日常生活和未来的职业发展都将是宝贵的财富。
酒店兼职工作也让我深刻地感受到了服务行业对于服务质量和客户体验的重视。
在酒店客房部门工作期间,我时常听到领班和领导在强调服务态度和服务质量。
我发现每一个细节都对于客户的满意度有着至关重要的影响。
通过这次实践,我意识到了服务行业的核心是提供优质的服务和良好的体验,这需要每一个员工的努力和积极性。
通过这段酒店兼职的经历,我对自己的职业规划和人生价值观也有了一定的反思。
我意识到每一个行业都是值得尊重的,每一个工作都是需要努力和责任的。
我也对于自己未来的职业生涯有了更清晰的目标与规划,希望能够在未来的工作中为服务行业做出自己的贡献。
这次在酒店的兼职经历让我学会了许多,不仅是关于工作技能和职业素养,更是对于生活和社会的一种洞察和领悟。
我深信这段经历对于我的成长和发展都将是非常宝贵的,也让我更加勇敢地面对未来的挑战和机遇。
大学生酒店工作社会实践报告范文6篇篇1一、实践背景与目的作为一名大学生,为了增强自身实践能力,了解酒店行业的运作与管理,更好地将理论知识与实践相结合,我选择了在本地一家知名酒店进行为期两个月的社会实践。
通过此次实践,旨在学习酒店行业的业务流程、服务理念、管理技巧以及培养团队合作精神和实际操作能力。
二、实践内容1. 岗位分配与实践任务在实践期间,我被分配至酒店的前厅部,担任接待员的角色。
工作内容主要包括接待入住的客人、解答客人的各类问题、提供旅游咨询服务以及处理预订等。
同时,也参与到酒店举办的各类小型活动组织中。
2. 工作流程与规范学习为了更好地完成工作,我首先对酒店的工作流程和规范进行了系统学习。
了解了酒店的服务宗旨、各部门职责以及日常操作流程。
在实践中,严格遵守酒店规章制度,按照标准和程序完成各项工作任务。
3. 服务技能与实践操作在前厅部的工作中,我接触到了不同类型的客人,学会了如何提供针对性的服务。
通过实际操作,提高了沟通技巧和解决问题的能力。
同时,还掌握了简单的外语交流能力,以便为外籍客人提供服务。
4. 管理知识学习与实践运用在实践期间,我还参与到了酒店的小型项目管理中。
通过参与会议、协助经理进行工作计划的制定与实施,了解了酒店管理的日常工作内容和方法。
在实践中运用所学的管理知识,提高了实际管理能力。
三、实践收获与体会1. 对酒店行业的认识更加深刻通过实践,我对酒店行业的经营模式、服务理念以及发展前景有了更加清晰的认识。
了解了酒店业竞争激烈的现状以及不断追求服务质量的重要性。
2. 提高了实际操作能力在实践中,通过亲身体验和服务操作,提高了自己的实际操作能力。
学会了如何将理论知识转化为实际操作,更好地完成工作任务。
3. 增强了团队合作精神和沟通能力在酒店工作中,团队合作是非常重要的。
通过与同事的协作,我学会了如何与他人沟通、合作,共同完成任务。
同时,也增强了自己的团队协作精神和集体荣誉感。
4. 发现了自身的不足与提升空间在实践过程中,我也发现了自己在知识、技能以及态度方面存在的不足。
大学生酒店打工社会实践报告(六篇)篇一大学生酒店打工社会实践报告1250字自从走入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是有经验者优先。
所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。
例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是服务到位,大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃蒙古宴席为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
20XX暑期大学生酒店打工实践报告
题记:两个月的暑期就这样匆匆结束了,还有我这第一次的社会实践。
整日呆在象牙塔中的我,第一次的尝到了生活的现实和不易。
或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获。
七月六号下午,我们的期末考试全部结束了,令人兴奋的暑期终于开始了。
第二天匆忙去排队买票,在商店买了点零食,打理好行囊。
里面是几件替换的衣服,两个塑料袋,一点零食,几本书。
这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当。
天气热得一塌糊涂,刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流,流到肚脐眼小肚子的‘皱肉’就顺着那条‘肉槽’向着两侧流啊流的。
就这样挤上了公交,闻着别人和自己的臭汗味,到了火车站。
上了火车很快我便和几个温州同学搭讪上了,我知道我是有求于人的。
从上车的那一时刻起,我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。
达了我的目的地——瑞安。
11日,真正开始了我的暑期社会实践之旅。
蒸笼,也是一个酷暑难耐的地方。
来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对此我并不担心。
我没体会过找工作的艰辛。
这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾,但这样我心里也着实踏实了不少。
就在这一天,我经历了两件我表姐所谓‘一百次也难碰到一次’的事情。
于是我便在一天之里做了两百件事,经历到是很丰富,可对我确是个不小的打击。
我做的是酒店的服务员,那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。
一上班我就穿上了有点唐装味道的制服,一切都来得那么快,也迫使我要很快进入角色。
主管叫一个年轻小伙子带带我,也吩咐我要好好跟着学,这我想就是所谓的培训吧。
真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我还小。
这是我后来聊天的时候所了解到的。
他看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的,我很不知所措,他一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。
我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人。
那么以后在这里的日子也就好过了。
然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。
他是看包厢的,两个。
没客人我们就站着包厢外面聊天,终于来了客人,两男两女,好像年轻夫妇,带着一个五、六岁大的小男孩。
他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆,然后就站到包厢外等客人看有什么需要。
事实也确实是这样的,可是意想不
到的事情发生了。
刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌讳菜里面有杂物的。
带我的那个小伙子又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最后换一盘西瓜才算了结这事。
我们出包厢他苦笑着对我说:倒霉。
我说:这样的事情经常发生吗?他说:不会,而且这样刁难的客人也很少见。
我如释重负地说:哦。
就在这个时候,里面又动静了。
这次很严重。
事情的起因却是一根很轻的头发掉在了面条里。
小伙子使出了浑身解数,还是不能解决问题,而我只能在一旁瞎着急。
然后就把主管叫了近来,主管也不管用,又把经理叫来过来,我们都出来了。
他们在里面谈了好久,偶尔上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话,陪着笑脸。
最终经理决定打八折,才勉强把事情给平息了。
他摇头晃脑地给我说;见鬼,碰到这样没有素质的客人。
我也好不委屈地说:都是我带给不好的运气。
他忙笑着说:那里,那里,要怪就怪那客人。
我开始怀疑表姐说过的话,她说过这样的事情一百次也难碰到一次。
然而更加不可思议的事情又发生了:其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上。
这真是对一个人的奇耻大辱,这样的镜头我是真的在电视上才见到过,现在却就在眼前。
就发生在我的眼皮底下。
带我的小伙子愤怒地检起钱,甩门而出。
后来的事情是他还有其他的服务员告诉我的,说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他,还他怎么没有
礼貌,说他怎么服务态度不好,说他甩门而出的时候把小孩碰到了,还告诉经理早点辞退了这样的员工为好,仿佛这酒店是他开的。
这真是胡言乱语。
这件事情给我留下了阴影,中午一点钟下班回家把事情告诉表姐,她说我也真是倒霉,头一天就碰到这样的事。
她说你要坚持,我说好。
因为这是我的第一份工作,我不想轻易放弃,还因为那里有我刚认识的朋友,也许到别的地方就没有了这样的人了。
始,四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。
我应该是个随意而安的人。
并没有发觉饭菜的不好。
吃完饭,整理好桌子,打扫好卫生,主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。
而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。
会议开始齐唱店歌:真心英雄。
然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要开空调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有蟑螂,上班时间不能聊天,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。
然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨,我已记不太清楚,好象是我们是最棒的,我们是最重要的诸如此类的话。
《1》《2》
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