第一章植物的水分生理
●水势：（water potential）水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所
得商。
●渗透势：（osmotic potential）亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，
因而其水势低于纯水水势的水势下降值。
●压力势：（pressure potential）指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相
互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。
●质外体途径：（apoplast pathway）指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移
动，阻力小，移动速度快。
●共质体途径：（symplast pathway）指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另
一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：（root pressure）由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：(transpiration)指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体
内散失到体外的现象。
●蒸腾速率：（transpiration rate）植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。
●蒸腾比率：（transpiration ratio）光合作用同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的水的摩尔数。
●水分利用率：（water use efficiency）指光合作用同化CO2的速率与同时蒸腾丢失水分的
速率的比值。
●内聚力学说：（cohesion theory）以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根
水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：（critical period of water）植物对水分不足特别敏感的时期。
第二章植物的矿质营养
●矿质营养：（mineral nutrition）植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：（macroelement）植物需要量较大的元素。
●微量元素：（microelement）植物需要量极微，稍多即发生毒害的元素。
●溶液培养：（solution culture method）是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的
方法。
●透性：（permeability）细胞膜质具有的让物质通过的性质。
●选择透性：（selective permeability）细胞膜质对不同物质的透性不同。
●胞饮作用：（pinocytosis）细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。
●被动运输：（passive transport）转运过程顺电化学梯度进行，不需要代谢供给能量。
●主动运输：（active transport）转运过程逆电化学梯度进行，需要代谢供给能量。
●转运蛋白：（transport protein）包括两种通道蛋白和载体蛋白。
通道蛋白：横跨两侧的内在蛋白，分子中的多肽链折叠成通道，内带电荷并充满水。
载体蛋白：跨膜的内在蛋白，形成不明显的通道，通过自身构象的改变转运物质。
●单向运输载体：（uniport carrier）能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜
运输。
●同向运输器：（symporter）指运输器与质膜外的H结合的同时，又与另一分子或离子结
合，同一方向运输。
●反向运输器：（antiporter）指运输器与质膜外侧的H结合的同时，又与质膜内侧的分子
或离子结合，两者朝相反的方向运输。
●离子泵：（ion pump）膜内在蛋白，是质膜上的ATP酶，通过活化ATP释放能量推动离
子逆化学势梯度进行跨膜转运。
●生物固氮：（biological nitrogen fixation）某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮
化合物的过程。
●诱导酶：（induced enzyme）是指植物本来不含某种酶，但在特定外来物质的诱导下生成
的酶。
●临界浓度：（critical concentration）在营养元素严重缺乏与适量之间的浓度。是获得最高
产量的最低养分浓度。
●生物膜：（biomembranes）细胞的外周膜和内膜系统。
第三章植物的光和作用
●光合作用：（photosynthesis）绿色植物吸收阳光的能量，同化CO2和水，制造有机物质
并释放氧气的过程。
●吸收光谱：（absorption spectrum）经过叶绿素吸收后，在光谱上出现黑线或暗带。
●荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色。
●磷光现象：叶绿素在光照去掉光源后，还能继续辐射出极微弱红光的现象。
●增益效应：（enhancement effect）：红光和远红光协同作用而增加光和效率的现象。
●光反应：（light reaction）必须在光下才能进行的，由光引起的光化学反应。
●碳反应：（carbon reaction）在暗处或光处都能进行的，由若干酶所催化的化学反应。
●光和单位：（photosynthetic unit）由聚光色素系统和反应中心组成。
●聚光色素：（light-harvesting pigment）没有光化学活性，只有收集光能的作用，将光能
聚集起来传给反应中心色素。包括绝大多数的色素。
●原初反应：（primary reaction）指光和作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化
学反应为止的过程。
●反应中心：（reaction centre）是将光能转换为化学能的膜蛋白复合体。包括特殊状态的
叶绿素a。
●希尔反应：（Hill）在光照下，离体叶绿体类囊体能将含有高铁的化合物还原为低铁化
合物并释放氧。
●光和链：（photosynthetic chain）在类囊体摸上的PSII和PSI之间几种排列紧密的电子传
递体完成电子传递的总轨道。
●光和磷酸化：（photosynthetic phosphorylation）是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨
类囊体膜的质子梯度的能量把ADP和磷酸合成为A TP的过程。
●光和速率：（photosynthetic rate）单位时间、单位叶面积吸收CO2的量或放出O2的量，
或者积累干物质的量。
●同化力：（assimilatory power）由于ATP和NADPH用于碳反应中CO2的同化，把这两
种物质合称为同化力。
●卡尔文循环：（Calvin cycle）CO2的受体是一种戊糖，CO2的固定的出产物是一种三碳
化合物。
●C4途径：CO2固定最初的稳定产物是四碳化合物。
●光抑制：（photoinhibition）光能超过光和系统所能利用的数量时，光和功能下降。
●景天酸代谢途径：（crassulacean acid metabolism）植物在夜间气孔开放，利用C4途径固
定CO2，形成苹果酸，贮存在液泡中，白天气孔关闭，将夜间固定的CO2释放出来，再经C3途径固定CO2的过程。
●光呼吸：（photorespiration）植物的绿色细胞依赖光照，吸收O2和放出CO2的过程。
●表观光合作用：（apparent photosynthesis）没有把叶子的线粒体呼吸和光呼吸考虑在内
的光和速率。
●真正光和作用：（true photosynthesis）表观光和作用+呼吸作用+光呼吸。
