畜牧业发展现状与思路114页PPT

未来畜牧养殖业将朝着规模化、集约化、专业化和智能化方 向发展。
建议
为了实现畜牧养殖业的可持续发展，必须加强政策引导和扶 持力度，推进科技创新和转型升级，加强质量安全监管和公 共服务平台建设，促进畜牧养殖业与生态环境协调发展。
THANK YOU.
对当前畜牧养殖业发展的总结
当前畜牧养殖业发展现状
近年来，畜牧养殖业得到了持续发展，养殖数量和规模不断扩大，产值也不断增 加。
当前畜牧养殖业存在的主要问题
环境污染、兽药残留、饲料成本上升等问题也日益突出，给畜牧养殖业可持续发 展带来了很大的挑战。
对未来畜牧养殖业发展的展望和建议
未来畜牧养殖业发展趋势
05
畜牧养殖业未来发展的策略和建议
加强科技创新和人才培养
科技创新
鼓励科研机构和企业加强合作，推动畜牧养殖科技创新，提高产业水平和竞争力 。
人才培养
加强对畜牧养殖领域人才的培养和引进，提高从业人员的专业素质和技术水平。
推进绿色发展和循环经济
绿色发展
积极推广绿色养殖模式，减少对环境的污染和资源的浪费， 实现可持续发展。
循环经济
将畜牧养殖与农业、环境等领域进行有机结合，推行循环经 济，实现资源的高效利用。
提高行业规范化和标准化水平
行业规范化
建立健全畜牧养殖行业规范和标准，强化行业管理，规范企业行为，提高行 业的整体形象和信誉度。
标准化水平
加强畜牧养殖标准的制定和实施，提高标准化水平，确保产品质量和安全。
06
结论和建议
生态环保养殖模式的的具体应用包括：循环农业模式、生物发酵模式、有机农业 模式等。
互联网+畜牧养殖
“互联网+畜牧养殖”是借助互联网 平台，整合线上线下资源，实现畜牧 养殖的高效化、信息化和智能化。

基因编辑技术：通过基因编辑技术，提高畜牧品种的抗病性、生长速度等
智能化养殖：利用物联网、大数据等技术，实现养殖过程的自动化、智能化
畜牧业发展趋势
04
畜牧业产业结构调整趋势
规模化、集约化养殖趋势
生态养殖趋势
智能化、信息化养殖趋势
品牌化、高端化养殖趋势
畜禽养殖规模化、集约化趋势
规模化养殖：提高生产效率，降低生产成本
生物安全：加强生物安全措施，防止动物疫病的传播和扩散
精准营养：根据动物营养需求，提供个性化的饲料配方，提高养殖效益
畜牧业生态环境保护趋势
绿色养殖：推广环保型饲料和养殖技术，减少污染排放
生态循环：建立种养结合的生态循环模式，实现资源高效利用
生物安全：加强疫病防控和生物安全管理，保障畜牧业可持续发展
低碳经济：推广节能减排技术，降低畜牧业生产过程中的碳排放量
生产效率：随着科技进步，畜牧业生产效率不断提高
生产成本：饲料、人工、设备等生产成本不断上升，影响畜牧业利润
畜禽养殖情况
养殖规模：全国范围内，畜禽养殖规模不断扩大
养殖品种：猪、牛、羊、鸡、鸭等主要畜禽品种养殖数量持续增长
养殖方式：集约化、规模化养殖方式逐渐取代传统散养方式
养殖效益：养殖效益不断提高，但受市场波动影响较大
03
04
畜牧业发展水平直接影响到农产品供应、食品安全和生态环境保护等各个方面
畜牧业发展历程
原始畜牧业：以狩猎和采集为主，畜牧业处于萌芽阶段
现代畜牧业：工业化、规模化、专业化，科技含量高
传统畜牧业：以家庭为单位，自给自足，规模较小
畜牧业在国民经济中的地位和作用
畜牧业为人类提供丰富的肉、蛋、奶等食品，满足人民日益增长的消费需求。

产业链整合：通过整合上下游资源， 提高生产效率，降低成本
技术升级：采用先进的养殖技术和 设备，提高生产效率和质量
02
03
品牌建设：打造具有竞争力的品牌， 提高产品附加值
市场拓展：开拓国内外市场，扩大 销售渠道，提高市场份额
04
05
环保与可持续发展：注重环保和可 持续发展，降低对环境的影响，实 现可持续发展
添加 标题
加强品牌建设，提高产品市场竞争 力
添加 标题
发展精深加工，提高产品附加值
添加 标题
发展循环经济，提高资源利用效率
创新经营模式与组织方式
创新经营模式：采用 互联网+、大数据、 人工智能等新技术，
提高经营效率
组织方式变革：优化 组织结构，提高决策 效率，降低管理成本
创新人才培养：加强 人才培养，提高员工 素质，激发员工创新
加强与国际市场的 合作，拓展国际市 场，提高竞争力
Part Five
企业转型升级与创 新发展
提升企业核心竞争力
加强技术创新，提高产品质量和生产 效率
优化生产流程，降低生产成本，提高 市场竞争力
加强品牌建设，提高企业知名度和美 誉度
拓展市场渠道，提高企业销售能力和 市场份额
加强人才培养，提高企业人才素质和 竞争力
优化产业布局：根据各地资 源禀赋和生态环境，合理布 局畜牧业生产
建议：加强畜牧业科技创新， 提高生产效率和质量；加强
环境保护，实现可持续发展。
加强国际合作与交流
加强与国际组织的 合作，共同应对全 球性挑战
加强与国际企业的 合作，引进先进技 术和管理经验
加强与国际科研机 构的合作，推动畜 牧业科技创新
畜牧业现状与发展方向

– 畜禽养殖标准化示范创建是抓手 – 逐步使适度规模养殖成为养殖的主体
基本要求
遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和《 动物防疫条件合格证》，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无 非法添加物使用的违法记录；种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。
规模化水平 表5 2010年规模化饲养水平行业统计
主要内容 REPORT CONTENTS
13 我国畜牧业发展状况 2 现代畜牧业及新时期任务
一、我国畜牧业发展状况
畜禽养殖总规模 我国主要畜禽饲养总规模多年位居世界第一
表1 2010年主要畜禽年存出栏
畜产品产量 畜产品产量连年持续上升
表2 2010年主要畜产品产量
畜产品人均占有量 人均肉蛋奶消费达到中等发达国家的水平
标准化水平
在中央扶持政策和资金的引导下，畜禽养殖场的 标准化生产水平不断提高。
2010年起，开展畜禽养殖标准化示范创建活动， 2010-2011年共创建2109个畜禽标准化示范场， 在示范场的辐射带动下，提高了整个行业的标准 化生产水平。
区域化程度
畜牧业生产区域化进程加快，区域比较优势得到发挥
%
表3 2010年主要畜产品人均占有量
畜产品结构
肉类产品结构趋于合理
2010年
禽肉, 20.9% 羊肉, 5.0% 牛肉, 8.2%
1980年
牛肉 2.2%
猪肉, 64.0%
羊肉 3.7%
猪肉 94.1%
注：1980年没有禽肉数据
畜牧业经济总量 表4 畜牧业经济总量
畜产品国际贸易
畜产品进出口贸易量显著增加
160
140
120
100
80

畜禽养殖发展趋势分析报 告
xx年xx月xx日
目 录
• 引言 • 畜禽养殖行业现状 • 畜禽养殖市场的主要趋势 • 影响畜禽养殖发展的主要因素 • 畜禽养殖的发展前景 • 建议和展望
01
引言
报告的目的和背景
研究目的
本报告旨在分析和探讨未来畜禽养殖业的发展趋势，为相关 从业者提供决策参考，同时为政策制定者提供依据。
建立产学研合作机制
推动高校、科研机构和畜禽养殖企业建立紧密的产学研合作关系，促进科技创新和人才培养。
深化产学研合作和国际交流与合作
要点一
加强产学研合作
要点二
加强国际交流与合作
高校、科研机构和畜禽养殖企业应加 强合作，共同开展科技创新和成果转 化，提高产业竞争力。
积极参与国际畜禽养殖技术交流与合 作，引进国外先进技术和管理经验， 提高我国畜禽养殖业的国际竞争力。
业的可持续发展。
规模化、专业化程度提高
规模化发展
大型养殖企业数量不断增加， 规模不断扩大，逐步实现规模
化、集约化、产业化发展。
专业合作社发展
以专业合作社为纽带，实现生产 要素的优化配置和经营管理的专 业化。
技术创新与推广
加强科技创新和成果转化，推广先 进的养殖技术、疫病防治技术和环 保技术等，提高生产效率和产品质 量。
04
影响畜禽养殖发展的主要因素
政策环境
政策支持
国家和地方政策对畜禽养殖业的支持力度不断加大，如农业补贴、环保治理补贴 等，为行业发展提供了动力。
法规约束
环境保护法规的约束，对畜禽养殖业发展带来一定压力。
市场需求
消费需求增长
随着人口增长和消费水平的提高，对畜禽产品的需求逐年增 加。

价格支持政策。尽管受WTO的严格限制，但这一政策仍是各国支持农业最普遍 的政策之一。如美国的奶产品价格支持计划相当于我国的粮食最低收购价，确 保奶农获得收益。
促销计划投入政策。为了使牧场主迅速实现价值，很多国家出台政策支持本国 的畜产品出口。如美国通过征收消费税建立产业基金来补贴出口商，增加畜产 品的国际竞争力。
种植业与畜牧业并重发展是当代各国的普遍采取的发展策略。
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（二）发展模式——三种模式、六种类型
畜牧发展受资源、资本、劳动力和技术等因素影响，世界各国因自然 经济条件不同，在发展进程中形成了不同模式或道路。 模式一：草地畜牧业。以天然草地为基础，围栏放牧为主。是一种 以土地投入为主资源、生产和生态协调发展的畜牧业。 典型代表是澳大利亚和新西兰——“澳新模式”。
大；畜牧、兽医从业人员的地位也就越高
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二、世界畜牧业的发展特点与趋势
（一）发展策略 （二）发展模式 （三）畜牧业生产方式 （四）生产组织化和社会化 （五）财政支持 （六）健全的法律、法规 （七）强化产品质量安全 （八）生态畜牧业 （九） 动物福利 （十）畜牧业科技化、信息化
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（一）发展策略——畜牧业与种植业并重
产供销、贸工牧一体化经营组织
特点：生产、经营、加工、流通和农资供应一体化。 这些行业组织和合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介，在实行自我管 理与协调、维护市场竞争秩序的同时，作为行业代表，对政府政策产生深刻 影响，还为政府政策的落实提供了平台。此外，作为非政府组织在国际交涉 与协调方面，可以起到政府难以替代的作用。
发达国家畜牧业：在农业中的比重占50以上，有的达80% 中国畜牧业在农业中的比重：改革初期为14%；2010年达38%
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（二）畜牧业与人类生活

2009 28.3 13.0 94.1 2.6 11.3
2010 29.4 13.3 94.9 2.9 11.6
2011 29.8 13.7 93.8 3.1 11.8
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美国M2P2（原艾格菲美国）的一个 猪场，2012年生产成绩
7
中国养猪业现状 – 严峻的挑战
面临的5大挑战 环保 （粪便的生态利用） 疾病（养猪模式、生物安全） 饲料成本 （高原料价格） 土地、水、人力资源（高效） 资金（国家、银行、投资公司、企业等）
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现代规模养猪 – 生物安全
生物安全 全方位的生物安全制度、设施与措施
主要生物安全措施 猪场的选址（第一位重要因素） 人员控制（隔离时间、淋浴） 物品控制（消毒） 鸟、鼠等动物控制（防鸟网、围墙） 出猪台（管理规范、消毒、设计）
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13
14
现代规模养猪 – 猪场设计和建设
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17
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现代规模养猪 – 遗传育种
种猪与繁育体系 充分利用现代遗传改良的成就 建立繁育体系 采用专业化品种 按计划的种源更新
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现代规模养猪 – 生产管理
现代生产管理
目标与计划管理 种猪淘汰与更新计划 商品猪销售计划
数据化管理（猪场管理软件的应用） 专业化管理的依据 根据数据分析问题、解决问题
猪场设计与建设 按猪繁殖和生长发育的需要提供适合的环境 按猪生长繁殖周期规律设计栏舍 全封闭式 自动通风系统 自动饲喂系统 自动供热系统 猪路系统 2-点式，3-点式养猪生产模式
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现代规模养猪 – 饲料营养与饲喂方 案
饲料营养与饲喂方案 • 考虑投入产出的营养标准 增重 采食量 成本 • 分阶段饲料营养标准 • 分性别饲料营养标准 • 后备种猪饲喂方案 • 泌乳母猪饲喂方案 • 妊娠母猪饲喂方案

罗斯308
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一、2002年畜牧业经济运行情况
蛋鸡引进
2001、2002年蛋鸡进口情况
数量
100000
77160
80000
69950
60000
2001年
40000 25380
20000 4867 0
11000 7670
6760 1500
32193
2002年
17048 12338 4000
5893 11000
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
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一、2002年畜牧业经济运行情况
肉类贸易 出口41 .6万吨，金额5.37亿美元，贸易 顺差0.32亿美元。
猪肉出口13.0万吨，同比增长73.7%，出口金额 1.69亿美元，净进口量为915吨。
牛肉出口9753.6吨，净出口1519吨，出口金额为 0.16亿美元，贸易顺差652.8万美元。
金额0.32亿美元，贸易顺差0.32亿美元。 蜂产品 天然蜂蜜出口5 .53万吨，出口金额0.57亿美
元，贸易顺差0.56亿美元。
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
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农业贸易中的贸易问题
我国农产品贸易纠纷增多
1999年，美国对我出口到美国的浓缩苹果汁 进行反倾销调查；
2000年，韩国对我国出口大蒜发难；
2002年畜牧业总产值较上年增长5%以上；农 民人均出售畜产品的现金收入将超过400元。 畜牧业仍然是农民收入的重要来源。
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
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一、2002年畜牧业经济运行情况
畜产品进出口贸易
今年1至10月，我国畜产品出口总额为20.8亿 美元,比去年同期下降3.1%；进口总额为23. 4亿美元，同比下降1.3%，贸易逆差为2.6亿 美元。

• 经过多年的调整，肉类产品结构有所变化，肉类 生产逐步向蛋白质含量高而耗粮低的品种转移。 猪肉所占比重显著下降，其他产品比重上升。
我国肉类生产结构
与世界肉类生产结构相比，我国禽肉和牛肉生 产比重均低于世界平均水平。猪肉生产水平高出世 界平均水平27个百分点，羊肉生产水平基本一致。 说明我国的肉类生产结构正趋于合理化。
我国肉类生产现状
我国各项肉类产量和增长状况，2010年我国肉类生产总 量已接近8000万吨，其中猪肉产量达到5000万吨。
我国肉类生产结构
• 我国肉类生产结构一直维持以生猪生产为主的格 局。1978年后，我国草食畜牧业得到大规模的发 展，禽肉从上世纪80年代初开始快速发展，肉类 生产逐渐由一元结构向多元结构转变。
我国畜禽养殖行业发展现 状及未来展望
李 奎 博士/教授
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2013-10-24
内容摘要
一. 我国肉产品生产和消费现状 二. 我国畜禽养殖行业发展现状 三. 我国畜禽养殖行业未来展望
一.我国肉产品生产和消费 现状
我国肉类生产现状
• 我国是肉类生产第一大国，国际肉类组织公布， 中国畜禽肉类生产量约占世界生产总量的29%， 连续21年居世界第一。其中猪肉（占47%）、羊 肉（28%）产量居第一位，禽肉（17%）位居第二 ，牛肉（10%）居第三。我国肉类的供给对世界 肉类市场有举足轻重的作用。
2013年7月 份生猪存栏 量达到4.68 亿头。能繁 母猪存栏量 为5076万头
我国生猪行业现状
2010年，中国人均猪肉消费量为38公斤，在过去10 年内增长了13%。
我国生猪行业现状
数据来源：农业中部国/中养国猪畜业牧概业况协及会特点------猪肉产量占肉类总产量的比重

添加剂的合理使用
饲料添加剂可以提高饲料的营养价值、改善饲料品质或增强动物的免疫 力。但添加剂的使用必须遵循科学、安全和有效的原则，避免滥用或违 规使用。
饲养管理策略及优化
饲养环境的改善
优化饲养环境，如温度、湿度、通风和光照等，可以提高动物的舒适度和生产性能。同时，加强饲养设施的 维护和管理，确保设施的正常运行和使用寿命。
提高基层兽医站的服务能力和水平，确保疫情及时发现和有效处 置。
完善兽医人才培养机制
加强兽医专业教育和在职培训，培养一支高素质、专业化的兽医队 伍。
强化兽医服务监管
建立健全兽医服务监管机制，规范兽医服务行为，提高服务质量。
05
环境保护与可持续发展
Chapter
养殖废弃物处理与利用
废弃物分类处理
能源化利用
畜牧养殖持续发展
汇报人：文小库 2024-04-20
目录
• 畜牧养殖现状及趋势 • 品种改良与繁育技术 • 饲料营养与饲养管理 • 疾病防控与兽医服务 • 环境保护与可持续发展 • 政策支持与产业升级
01
畜牧养殖现状及趋势
Chapter
国内外畜牧养殖对比
01 02
养殖规模与效率
国内畜牧养殖规模逐渐扩大，但与国际大型养殖场相比，仍存在效率不 高的问题。国外通过先进的养殖技术和设备，实现了高效、自动化的养 殖模式。
态，把握发展机遇。
培训与指导
组织培训活动，提升从业人员的专业 技能和素质；提供咨询服务，帮助企
业解决发展中遇到的问题。
国际合作与交流
加强与国际畜牧养殖组织的合作与交 流，引进国外先进技术和管理经验， 推动国内畜牧养殖业的国际化发展。
THANKS
感谢观看