如何剥生栗子的皮_巧剥栗子皮的窍门
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栗子怎么剥壳最简单
1、微波炉加热法,第一步用刀给栗子开口子,接着把栗子放进微波
炉加热1分钟就可以。
拿出来趁着热去皮,那样就可以轻轻松松的把栗子剥掉,是十分方便的。
2、热胀冷缩法将栗子煮开后用冷水多冲
洗一下,运用“热胀冷缩”的原理,便是为了能让板栗肉能快速的回缩,在让板栗皮还有让板栗肉里面产生1个较为大的间隙出来,那样大家在剥的时候便会较为简单,并且剥的时候还不伤手。
第一步大家把买来的栗子放进水里冲洗干净,要特别注意把生虫眼的栗子都清理掉。
把它直接放到砧板上,用刀在栗子的屁股上切下个口(上面有水容易滑动,特别注意不要伤手)。
准备小半锅水烧开,接着放进栗子煮1分钟左右就可以,煮的时间不可以太长,要是不能够判定煮的时间是否足够,我们可以先捞起来1个试一下,要是可以非常容易剥壳,就可以熄火出锅啦。
很多人感觉栗子难剥,大多数是没找对栗子的“弱点”。
可以看到,通过水煮的栗子外壳都变软了,但是唯有在栗子底部的位置才算是外壳回缩最厉害的,也是最软的,大家从这个地方动刀口会轻轻松松很多,用剪刀轻轻地剪两下就可以了,既不费劲也不必担心划伤手指头。
剪开口子后轻轻地掰开,板栗壳就完整地分离开来了。
生板栗怎么去皮去壳熟板栗怎么去皮板栗从树上打下来,到成熟可以吃的时候,比较复杂的一个工作就是去皮,生板栗,熟板栗和煮熟的板栗去皮有不同的方法,下面就一起来看看。
一、生板栗怎么去皮去壳生的板栗去皮可以用机器去除方法,去皮又不想煮熟,就可以把它放在一个大的盆子里面,烧一些开水,在水还是沸腾的时候,就直接倒到装有板栗的盆子当中,大概浸泡30分钟,这个时候已经出现膨胀情况,中间会产生缝隙,然后就可以很轻松的把皮去掉。
想要把生板栗的皮更快去除,那么还可以使用烤箱清洗干净以后,表面的水分沥干,再用剪刀在板栗上面剪一个口子,放到烤箱当中烤制,烤好以后取出来就会发现,皮已经很好剥了。
还可以使用切开组织方法,洗干净以后把板栗中间切口,然后放到锅里面加入适量的水烧开,把板栗倒进锅中快速煮5分钟取出来,这个时候就很容易剥掉。
二、熟板栗怎么去皮想要把板栗的皮轻松去除,可以使用日光暴晒方法,把生板栗放到太阳底下暴晒一天,这样板栗的壳就会开裂,不管是煮熟以后剥还是生剥,都很容易把外壳去除,也可以把里面的薄皮去除,但是如果板栗想要储存很长时间就不要晒了,晒后的板栗没有办法长时间保存,还可以使用热胀冷缩的方法,首先把板栗的外壳先剥掉,然后放到开水里面煮上几分钟,捞出来以后立刻放进冷水里面,大概要浸泡三分钟到5分钟左右,这样板栗的薄皮很容易剥掉,而且味道又不会发生改变。
冰箱冷冻方法,把板栗煮熟以后冷却,然后放到冰箱里面,大概要冷冻两个小时左右,让皮肉分离,板栗的薄皮剥起来也非常快,板栗肉会非常完整,使用筷子搅拌方法也很好,先把板栗一分为二,把外面的硬壳剥掉以后放到盘子里面,加入适量的开水浸泡一下,要用筷子不停的搅拌,这样皮以及板栗肉就很容易分开,浸泡的时间也不要太长,否则就容易把里面的营养成分给破坏掉。
还可以使用热水浸泡方法,首先把生的板栗洗干净,然后放到一个容器里面加入适量的精盐,用开水浸没,盖上锅盖,大概5分钟以后就可以把板栗取出来切开,这样板栗的皮就可以很好的剥离,这种方法去除非常省时间,也非常省力气。
栗子怎么做皮好剥人们非常喜爱吃栗子,中医也建议人们可以多食用些栗子,栗子对身体是很有好处的。
秋季是栗子的丰收季节,很多人都会买一些生栗子回家自己煮着吃,但是发现煮好的栗子不好剥皮,家里人因为不好剥皮都不会吃。
下面给大家说下栗子怎么做皮好剥,大家可以学一下做法哦~一、栗子皮怎么拨1、热水浸泡法。
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法。
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。
用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。
第一步和上面一样,也是将栗子切个口子。
放在电饭煲中,煲内无需放水。
按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
10、日光暴晒法。
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。
但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
生板栗去壳最简单的方法
板栗作为一种常用的食材,经常可以在我们的饮食中看到它的身影。
但是,在生吃板栗的时候,我们常常会遇到一个让人头疼的问题——去壳。
下面,就来介绍一些生板栗去壳的最简单方法。
方法一:水煮去壳法
将板栗放入沸水中焯水,然后将焯水过的板栗浸泡在凉水中,待板栗表面温度凉透后,再用手轻轻将外壳去除即可。
方法二:微波炉去壳法
将板栗放入微波炉,加上一些水,然后在微波炉上加热两到三分钟。
然后取出,等待至温度适宜时,即可轻松地将外壳剥离。
方法三:开水烫去壳法
将洗净的板栗放入加了足够开水的锅中,焯至壳裂开并浮起来。
然后取出,在切割时,可以用剪刀辅助,将壳沿着裂开的部位剪开,剥离即可。
方法四:冷冻去壳法
将洗净的板栗放入密封袋中并冷冻一段时间,然后取出,等待温度适宜后,即可轻松地将外壳剥离。
除了以上四种方法,还有一些小技巧可以让去壳更加方便:
1.板栗切割时,应沿着板栗的“腰”处切割,这样容易将果肉完整地剥离下来。
2.将板栗放入热水中烫一下,就可以更容易地剥离壳。
3.板栗壳裂开时,可以先将其放入凉水中,待板栗冷却后,再剥离壳。
4.用刀切开板栗的上下两端,这样可以松开板栗内部的果肉,更容易将壳剥离。
总之,以上这些方法都是针对生板栗去壳的简单技巧,可以让你更容易地享用到板栗的美味。
无论你选择哪种方法,都要注意安全,不要让自己受伤!。
板栗有什么剥皮技巧_炒板栗的注意事项板栗有什么剥皮技巧1:热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2:筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3:冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4:微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5:热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6.日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
炒板栗的注意事项1.栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。
2.栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。
3.栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。
局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。
糖炒板栗怎么做1.准备好白糖50克、板栗500克、盐50克,倒入清水清洗干净。
2.把板栗轻轻的划一道小口,处理好的板栗加入清水浸泡15分钟。
3.用卫生纸把板栗表面水分吸干,锅中无水、无油倒入食盐,再倒入板栗翻炒,分批加入白糖快速翻炒,把板栗过筛出锅。
板栗不能和什么一起吃1、板栗+羊肉板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。
再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
常识:秋冬巧剥栗子的八个窍门
内容:导读:秋季来了,怎么可以少得了吃栗子呢?可是很多人虽然喜欢吃栗子,香甜的栗子不仅美味、更是补肾养胃的养生佳品!但是一想到栗子皮难剥就失去了吃的欲望,那栗子皮要怎么剥更方便快速呢?下面就赶紧和小编一起来看一下剥栗子皮的妙招吧!
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
生板栗里薄皮怎么去掉板栗也就是日常中称呼的栗子,这是我国的一种特产,并且有着干果之王的美称。
板栗中含有丰富的淀粉含量,可以补肾健脾、治疗胃部疾病以及提高人体免疫力等等。
板栗一般用炒着吃的,糖炒板栗就是很受人欢迎的一种小吃,但是生板栗里面的薄皮却是很难弄下去的一种东西,下面就来介绍一下生板栗里薄皮怎么去掉。
1.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2.筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3.冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4.微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5.热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6.日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。
但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
1.健脾养胃栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。
可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
2.止血消肿栗子生食有止血功效,可缓解吐血、衄血、便血等一切血证;生栗子捣研涂敷,可辅疗瘰疬解毒,筋骨肿痛及刀伤。
3.治疗口腔溃疡栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。
可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。
如何剥板栗壳快的方法
剥板栗壳是一项繁琐的任务,需要一定的技巧和耐心。
下面是一些剥板栗壳的快速方法:
1. 切口法:用刀片在板栗的外壳上刻出一个十字切口。
放入微波炉中烤约30秒钟。
然后用手把板栗的外壳撕开,可以很快地剥掉板栗的外壳。
如果板栗太难切,可以用钝糠刀插入壳裂开,糠刀的钝度可以避免版栗内皮受伤
2. 焯水法:把板栗放入沸水中焯烫3-5分钟,捞出来后放在凉水中冷却,使壳与肉分离。
然后用手或刀轻轻推压一下,板栗外壳会自然而然地脱落。
3. 冰水法:将板栗放入冷藏的水中浸泡一段时间,然后取出来剥壳。
这种方法比较省力,而且能保持板栗的鲜度。
4. 烤箱法:将板栗用刀片在外壳上切一刀,放到预热至200度的烤箱中30-40分钟。
等到板栗外壳变硬时,即可用手将外壳轻松地剥掉。
5. 砍入法:将板栗的尾部砍掉一小块,然后将板栗放在砧板上用刀子从尾部往前切下去剥皮,这样很容易剥掉外壳。
总结起来,剥板栗壳的方法有很多种,除了上述五种常见方法外,还有一些人使用压力锅、微波炉敲打、煮法等等。
具体选择哪种方法要根据板栗的大小和个人
的喜好来决定。
无论选择哪种方法,都要注意不要剥伤板栗的内皮,不然容易破坏它的口感。
去板栗皮的小妙招
如何去板栗皮
板栗是一种热带水果,非常受欢迎。
它的清香果肉美味,适合制作各种菜式,非常健
康美味。
但是,在做板栗菜之前,我们通常要去掉其外皮,这样可以让我们享受更美味的
果肉。
下面就介绍几种常见的去掉板栗皮的方法,希望能帮助你!
第一种方法:加压法
加压法是指先将板栗用手按压,然后把它们放到蒸锅里蒸熟后,板栗的外皮就会比较
容易地去掉了。
这种方法可以很好地保证板栗的口感,果肉可以保持原样,但是要注意水
份的多少,它应该够充足,但是又不能过多。
乳酸法是先将板栗浸渍在乳酸溶液中,让它们渗入碱性环境,使外皮细胞膨胀。
接着,将板栗用手揉搓,外皮就可以轻松地剥去了。
这种方法是比较简单的,但是可能会把果肉
弄坏,需要把握好时间,时间有限,要泲湿板栗的时间不要太长,它们停留在乳酸溶液中
的时间一般不要超过十分钟。
剥皮法是把板栗放在桌面,用小刀背从缝隙处稍微划一下,外皮就会被切割开来,打
开后,再用手把外皮拉啊,就可以把它们剥掉了。
大家可以尝试下,这种方法可以有效地
去掉板栗的外皮,同时还可以保持果肉的原样。
以上就是如何去板栗皮的三种方法,现在大家可以自己尝试,按照自己的喜好和习惯
来去板栗皮,确保食物的安全健康,还可以享受更美味的果肉。
去板栗皮的最快方法作为一种常见的食材,板栗在烹饪中有着广泛的应用。
然而,去板栗皮是一个繁琐的过程,如果方法不正确,很容易受伤。
下面将介绍几种快速去板栗皮的方法,帮助您轻松解决烦恼。
第一种方法是切口法。
首先,用小刀在板栗顶部切一个十字形的口子,然后将板栗放入开水中焯水约1分钟。
焯水后,迅速将板栗捞出,放入凉水中浸泡一会儿,以便快速降温。
接下来,用手指将板栗壳从切口处揭开,然后将整个板栗皮剥离,这样就可以轻松地去除板栗皮了。
第二种方法是蒸煮法。
首先,将板栗放入蒸锅中,加入适量的水,盖上锅盖,开大火蒸煮约10分钟。
蒸煮过程中,可以偶尔用筷子戳一下板栗,以便蒸煮更加均匀。
待板栗熟透后,取出放入凉水中浸泡片刻,然后用手指将板栗壳从切口处揭开,整个板栗皮就会很容易剥离。
第三种方法是微波炉法。
首先,将板栗放入微波炉专用容器中,注入适量的水。
然后,将容器放入微波炉中,选择高火加热3-5分钟。
加热过程中,可以适当调整时间,以确保板栗煮熟。
待板栗煮熟后,取出放入凉水中浸泡片刻,再用手指将板栗壳从切口处揭开,板栗皮会很容易剥离。
第四种方法是烤箱法。
首先,将板栗放入烤盘中,预热烤箱至180度。
然后,将烤盘放入烤箱中,烤制10-15分钟。
烤制过程中,可以适当翻动板栗,以确保受热均匀。
待板栗烤熟后,取出放入凉水中浸泡片刻,再用手指将板栗壳从切口处揭开,板栗皮会很容易剥离。
除了以上几种方法,还有一些小技巧可以帮助您更快地去板栗皮。
首先,选择新鲜的板栗,因为新鲜的板栗壳相对较薄,更容易剥离。
其次,用开水焯水或蒸煮时,尽量控制时间,避免过度煮熟导致板栗烂糊。
最后,用手指揭开板栗皮时,尽量找到板栗壳最薄的切口处,这样去皮更加容易。
去板栗皮的最快方法主要包括切口法、蒸煮法、微波炉法和烤箱法。
在操作过程中,需要注意安全,并根据自己的实际情况选择合适的方法。
希望以上方法能帮助您更轻松、更快速地去除板栗皮,享受美食的同时也减少了繁琐的工作。
如何剥生栗子的皮_巧剥栗子皮的窍门
[导读]
剥过生栗子皮的朋友肯定清楚,栗子皮除非是开裂的,不然很难弄开来,而且费时费力,那么有没有一些剥栗子皮的快速方法呢?下面介绍几个省事又省力的窍门,让你简简单单剥一大堆栗子...
[正文]
将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
剥糖炒栗子皮的窍门:把凉了的栗子放到微波炉里,用中火加热30秒,取出后如果还不好剥,则再加热30秒即可。
剥生栗子皮的窍门:把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。
这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下就行了。
剥水煮栗子皮的窍门:在煮栗子的时候加些盐,煮熟后会很好剥皮。
1.将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。
2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,一掐一捏。
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