如何剥生栗子的皮_巧剥栗子皮的窍门

栗子怎么剥壳最简单
1、微波炉加热法，第一步用刀给栗子开口子，接着把栗子放进微波
炉加热1分钟就可以。

拿出来趁着热去皮，那样就可以轻轻松松的把栗子剥掉，是十分方便的。

2、热胀冷缩法将栗子煮开后用冷水多冲
洗一下，运用“热胀冷缩”的原理，便是为了能让板栗肉能快速的回缩，在让板栗皮还有让板栗肉里面产生1个较为大的间隙出来，那样大家在剥的时候便会较为简单，并且剥的时候还不伤手。

第一步大家把买来的栗子放进水里冲洗干净，要特别注意把生虫眼的栗子都清理掉。

把它直接放到砧板上，用刀在栗子的屁股上切下个口（上面有水容易滑动，特别注意不要伤手）。

准备小半锅水烧开，接着放进栗子煮1分钟左右就可以，煮的时间不可以太长，要是不能够判定煮的时间是否足够，我们可以先捞起来1个试一下，要是可以非常容易剥壳，就可以熄火出锅啦。

很多人感觉栗子难剥，大多数是没找对栗子的“弱点”。

可以看到，通过水煮的栗子外壳都变软了，但是唯有在栗子底部的位置才算是外壳回缩最厉害的，也是最软的，大家从这个地方动刀口会轻轻松松很多，用剪刀轻轻地剪两下就可以了，既不费劲也不必担心划伤手指头。

剪开口子后轻轻地掰开，板栗壳就完整地分离开来了。

生板栗怎么去皮去壳熟板栗怎么去皮板栗从树上打下来，到成熟可以吃的时候，比较复杂的一个工作就是去皮，生板栗，熟板栗和煮熟的板栗去皮有不同的方法，下面就一起来看看。

一、生板栗怎么去皮去壳生的板栗去皮可以用机器去除方法，去皮又不想煮熟，就可以把它放在一个大的盆子里面，烧一些开水，在水还是沸腾的时候，就直接倒到装有板栗的盆子当中，大概浸泡30分钟，这个时候已经出现膨胀情况，中间会产生缝隙，然后就可以很轻松的把皮去掉。

想要把生板栗的皮更快去除，那么还可以使用烤箱清洗干净以后，表面的水分沥干，再用剪刀在板栗上面剪一个口子，放到烤箱当中烤制，烤好以后取出来就会发现，皮已经很好剥了。

还可以使用切开组织方法，洗干净以后把板栗中间切口，然后放到锅里面加入适量的水烧开，把板栗倒进锅中快速煮5分钟取出来，这个时候就很容易剥掉。

二、熟板栗怎么去皮想要把板栗的皮轻松去除，可以使用日光暴晒方法，把生板栗放到太阳底下暴晒一天，这样板栗的壳就会开裂，不管是煮熟以后剥还是生剥，都很容易把外壳去除，也可以把里面的薄皮去除，但是如果板栗想要储存很长时间就不要晒了，晒后的板栗没有办法长时间保存，还可以使用热胀冷缩的方法，首先把板栗的外壳先剥掉，然后放到开水里面煮上几分钟，捞出来以后立刻放进冷水里面，大概要浸泡三分钟到5分钟左右，这样板栗的薄皮很容易剥掉，而且味道又不会发生改变。

冰箱冷冻方法，把板栗煮熟以后冷却，然后放到冰箱里面，大概要冷冻两个小时左右，让皮肉分离，板栗的薄皮剥起来也非常快，板栗肉会非常完整，使用筷子搅拌方法也很好，先把板栗一分为二，把外面的硬壳剥掉以后放到盘子里面，加入适量的开水浸泡一下，要用筷子不停的搅拌，这样皮以及板栗肉就很容易分开，浸泡的时间也不要太长，否则就容易把里面的营养成分给破坏掉。

还可以使用热水浸泡方法，首先把生的板栗洗干净，然后放到一个容器里面加入适量的精盐，用开水浸没，盖上锅盖，大概5分钟以后就可以把板栗取出来切开，这样板栗的皮就可以很好的剥离，这种方法去除非常省时间，也非常省力气。

栗子怎么做皮好剥人们非常喜爱吃栗子，中医也建议人们可以多食用些栗子，栗子对身体是很有好处的。

秋季是栗子的丰收季节，很多人都会买一些生栗子回家自己煮着吃，但是发现煮好的栗子不好剥皮，家里人因为不好剥皮都不会吃。

下面给大家说下栗子怎么做皮好剥，大家可以学一下做法哦～一、栗子皮怎么拨1、热水浸泡法。

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法。

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、盐水煮。

用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

4、电饭锅法。

第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。

放在电饭煲中，煲内无需放水。

按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。

5、盐水浸泡法。

板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。

6、冰箱冷冻法。

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

7、微波炉加热法。

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

8、切口浸泡法。

板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。

9、热胀冷缩法。

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

10、日光暴晒法。

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。

但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

生板栗去壳最简单的方法
板栗作为一种常用的食材，经常可以在我们的饮食中看到它的身影。

但是，在生吃板栗的时候，我们常常会遇到一个让人头疼的问题——去壳。

下面，就来介绍一些生板栗去壳的最简单方法。

方法一：水煮去壳法
将板栗放入沸水中焯水，然后将焯水过的板栗浸泡在凉水中，待板栗表面温度凉透后，再用手轻轻将外壳去除即可。

方法二：微波炉去壳法
将板栗放入微波炉，加上一些水，然后在微波炉上加热两到三分钟。

然后取出，等待至温度适宜时，即可轻松地将外壳剥离。

方法三：开水烫去壳法
将洗净的板栗放入加了足够开水的锅中，焯至壳裂开并浮起来。

然后取出，在切割时，可以用剪刀辅助，将壳沿着裂开的部位剪开，剥离即可。

方法四：冷冻去壳法
将洗净的板栗放入密封袋中并冷冻一段时间，然后取出，等待温度适宜后，即可轻松地将外壳剥离。

除了以上四种方法，还有一些小技巧可以让去壳更加方便：
1.板栗切割时，应沿着板栗的“腰”处切割，这样容易将果肉完整地剥离下来。

2.将板栗放入热水中烫一下，就可以更容易地剥离壳。

3.板栗壳裂开时，可以先将其放入凉水中，待板栗冷却后，再剥离壳。

4.用刀切开板栗的上下两端，这样可以松开板栗内部的果肉，更容易将壳剥离。

总之，以上这些方法都是针对生板栗去壳的简单技巧，可以让你更容易地享用到板栗的美味。

无论你选择哪种方法，都要注意安全，不要让自己受伤！。

板栗有什么剥皮技巧_炒板栗的注意事项板栗有什么剥皮技巧1:热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2:筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3:冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4:微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5:热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

炒板栗的注意事项1.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

2.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

3.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。

局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

糖炒板栗怎么做1.准备好白糖50克、板栗500克、盐50克，倒入清水清洗干净。

2.把板栗轻轻的划一道小口，处理好的板栗加入清水浸泡15分钟。

3.用卫生纸把板栗表面水分吸干，锅中无水、无油倒入食盐，再倒入板栗翻炒，分批加入白糖快速翻炒，把板栗过筛出锅。

板栗不能和什么一起吃1、板栗+羊肉板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。

再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

常识：秋冬巧剥栗子的八个窍门
内容:导读：秋季来了，怎么可以少得了吃栗子呢？可是很多人虽然喜欢吃栗子，香甜的栗子不仅美味、更是补肾养胃的养生佳品!但是一想到栗子皮难剥就失去了吃的欲望，那栗子皮要怎么剥更方便快速呢？下面就赶紧和小编一起来看一下剥栗子皮的妙招吧!
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

生板栗里薄皮怎么去掉板栗也就是日常中称呼的栗子，这是我国的一种特产，并且有着干果之王的美称。

板栗中含有丰富的淀粉含量，可以补肾健脾、治疗胃部疾病以及提高人体免疫力等等。

板栗一般用炒着吃的，糖炒板栗就是很受人欢迎的一种小吃，但是生板栗里面的薄皮却是很难弄下去的一种东西，下面就来介绍一下生板栗里薄皮怎么去掉。

1.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2.筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5.热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。

但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

1.健脾养胃栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。

可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

2.止血消肿栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。

3.治疗口腔溃疡栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

如何剥板栗壳快的方法
剥板栗壳是一项繁琐的任务，需要一定的技巧和耐心。

下面是一些剥板栗壳的快速方法：
1. 切口法：用刀片在板栗的外壳上刻出一个十字切口。

放入微波炉中烤约30秒钟。

然后用手把板栗的外壳撕开，可以很快地剥掉板栗的外壳。

如果板栗太难切，可以用钝糠刀插入壳裂开，糠刀的钝度可以避免版栗内皮受伤
2. 焯水法：把板栗放入沸水中焯烫3-5分钟，捞出来后放在凉水中冷却，使壳与肉分离。

然后用手或刀轻轻推压一下，板栗外壳会自然而然地脱落。

3. 冰水法：将板栗放入冷藏的水中浸泡一段时间，然后取出来剥壳。

这种方法比较省力，而且能保持板栗的鲜度。

4. 烤箱法：将板栗用刀片在外壳上切一刀，放到预热至200度的烤箱中30-40分钟。

等到板栗外壳变硬时，即可用手将外壳轻松地剥掉。

5. 砍入法：将板栗的尾部砍掉一小块，然后将板栗放在砧板上用刀子从尾部往前切下去剥皮，这样很容易剥掉外壳。

总结起来，剥板栗壳的方法有很多种，除了上述五种常见方法外，还有一些人使用压力锅、微波炉敲打、煮法等等。

具体选择哪种方法要根据板栗的大小和个人
的喜好来决定。

无论选择哪种方法，都要注意不要剥伤板栗的内皮，不然容易破坏它的口感。

去板栗皮的小妙招
如何去板栗皮
板栗是一种热带水果，非常受欢迎。

它的清香果肉美味，适合制作各种菜式，非常健
康美味。

但是，在做板栗菜之前，我们通常要去掉其外皮，这样可以让我们享受更美味的
果肉。

下面就介绍几种常见的去掉板栗皮的方法，希望能帮助你！
第一种方法：加压法
加压法是指先将板栗用手按压，然后把它们放到蒸锅里蒸熟后，板栗的外皮就会比较
容易地去掉了。

这种方法可以很好地保证板栗的口感，果肉可以保持原样，但是要注意水
份的多少，它应该够充足，但是又不能过多。

乳酸法是先将板栗浸渍在乳酸溶液中，让它们渗入碱性环境，使外皮细胞膨胀。

接着，将板栗用手揉搓，外皮就可以轻松地剥去了。

这种方法是比较简单的，但是可能会把果肉
弄坏，需要把握好时间，时间有限，要泲湿板栗的时间不要太长，它们停留在乳酸溶液中
的时间一般不要超过十分钟。

剥皮法是把板栗放在桌面，用小刀背从缝隙处稍微划一下，外皮就会被切割开来，打
开后，再用手把外皮拉啊，就可以把它们剥掉了。

大家可以尝试下，这种方法可以有效地
去掉板栗的外皮，同时还可以保持果肉的原样。

以上就是如何去板栗皮的三种方法，现在大家可以自己尝试，按照自己的喜好和习惯
来去板栗皮，确保食物的安全健康，还可以享受更美味的果肉。

去板栗皮的最快方法作为一种常见的食材，板栗在烹饪中有着广泛的应用。

然而，去板栗皮是一个繁琐的过程，如果方法不正确，很容易受伤。

下面将介绍几种快速去板栗皮的方法，帮助您轻松解决烦恼。

第一种方法是切口法。

首先，用小刀在板栗顶部切一个十字形的口子，然后将板栗放入开水中焯水约1分钟。

焯水后，迅速将板栗捞出，放入凉水中浸泡一会儿，以便快速降温。

接下来，用手指将板栗壳从切口处揭开，然后将整个板栗皮剥离，这样就可以轻松地去除板栗皮了。

第二种方法是蒸煮法。

首先，将板栗放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，开大火蒸煮约10分钟。

蒸煮过程中，可以偶尔用筷子戳一下板栗，以便蒸煮更加均匀。

待板栗熟透后，取出放入凉水中浸泡片刻，然后用手指将板栗壳从切口处揭开，整个板栗皮就会很容易剥离。

第三种方法是微波炉法。

首先，将板栗放入微波炉专用容器中，注入适量的水。

然后，将容器放入微波炉中，选择高火加热3-5分钟。

加热过程中，可以适当调整时间，以确保板栗煮熟。

待板栗煮熟后，取出放入凉水中浸泡片刻，再用手指将板栗壳从切口处揭开，板栗皮会很容易剥离。

第四种方法是烤箱法。

首先，将板栗放入烤盘中，预热烤箱至180度。

然后，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟。

烤制过程中，可以适当翻动板栗，以确保受热均匀。

待板栗烤熟后，取出放入凉水中浸泡片刻，再用手指将板栗壳从切口处揭开，板栗皮会很容易剥离。

除了以上几种方法，还有一些小技巧可以帮助您更快地去板栗皮。

首先，选择新鲜的板栗，因为新鲜的板栗壳相对较薄，更容易剥离。

其次，用开水焯水或蒸煮时，尽量控制时间，避免过度煮熟导致板栗烂糊。

最后，用手指揭开板栗皮时，尽量找到板栗壳最薄的切口处，这样去皮更加容易。

去板栗皮的最快方法主要包括切口法、蒸煮法、微波炉法和烤箱法。

在操作过程中，需要注意安全，并根据自己的实际情况选择合适的方法。

希望以上方法能帮助您更轻松、更快速地去除板栗皮，享受美食的同时也减少了繁琐的工作。