雪茄香烟的不同分类方法
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常见古巴雪茄品牌手册我们经常会被问到是否这款古巴雪茄适合我抽适合这个时间抽吗味道如何以下是将常见古巴雪茄品牌按大致的浓度进行排序,并对品牌与品吸味道进行简单描述供参考。
古巴官方出的雪茄浓度排名表供参考,下文品牌介绍与推荐有布尔道格雪茄柜团队整理发布。
帕塔加斯Partagas 浓度帕塔加斯是哈瓦那雪茄中最老的品牌之一,由Don Jaime Patragas 在1845年创立。
帕塔加斯雪茄的出色品质使它先後三次赢得了在巴黎举办的国际雪茄博览会金牌,另外帕塔加斯还发明了创新的8-9-8的雪茄展示方法,无怪乎帕塔加斯雪茄永远供不应求。
强烈介绍帕塔加斯雪茄中最为人称道的Lusitania,获奖无数的P 和粗胖型的Serries D ,三者都属于较大尺寸的浓郁雪茄,是老饕们理想选择。
另外帕塔加斯旗下有不同的尺寸可供选择,其中用玻璃纸包装的多是部分机器制的雪茄,适合新人品味,价格也相对便宜。
品牌味道:泥土、蜂蜜、草本味,味道上十分独特,是强烈型雪茄的代表,泥土味的典范,低中高档款式都有,个人建议从低端开始入手,无论是新人还是老手,不少人都很推崇这个品牌。
推荐:帕塔加斯千里之花、帕塔加斯短款、帕塔加斯898、帕塔加斯盘蛇。
玻利瓦尔Bolivar 浓度玻利瓦尔雪茄标签和盒子上都印著19世纪浪漫主义者西蒙.玻利瓦尔(1783-1830)的肖像,他鼓吹南美国家脱离西班牙的统治,并为解放今天的委内瑞拉,哥伦比亚,秘鲁及玻利维亚做出了不可磨灭的贡献。
为了纪念这位生于委内瑞拉的革命家,哈瓦那的罗查公司(Jose Rocha)在1901年成立了玻利瓦尔品牌。
就像雪茄中的伏特加,玻利瓦尔雪茄被公认为古巴最浓烈的雪茄之一。
它的味道特点是土味,酸味,与烧烤的烟味。
玻利瓦尔雪茄曾经生产过一款世界上最小的古巴雪茄,称为Delgado(1 7/8 x 20),据说英国温莎堡的皇家保育院中的玩具小屋就收藏了一盒。
Bolivar于2001年占Habano SA的出口量%.品牌味道:泥土、胡椒、奶油为主,大多数款式味道强烈,适应起来可能比较慢,在价格上比较中端,旗下几乎无机制雪茄,有一些手工的经典款式值得收藏。
雪茄分类雪茄分类阿图罗.富恩特(ARTURO FUENTE)1995年,FUENTE OPUS X系列雪茄开始生产,用的是富恩特庄园种植的茄衣,从此以后,该系列的雪茄一直很受欢迎,但遗憾的是产量有限。
除了标准系列以外,富恩特其他的系列也值得一试,其特征是采用稀有的暗红褐色的喀麦隆茄衣。
所有的富恩特雪茄的结构都很好,混合得也很好,散发出一种中等浓郁的风味,这也反映出雪茄制造者的热情,用香柏木盒装的Double Corona和Rothschild,尤其受到雪茄迷的青睐。
阿斯顿(ASHTON)这一品牌来自一位德高望重的英国烟叶工匠,由一个费城的企业经营,产自多米尼加。
其采用储存时间较长的烟草,口感风味非常温和。
阿沃(AVO)杰出的音乐家阿沃.乌韦森(AVO UVEZIAN)曾为“夜晚中的陌生人”作曲,以他的名字命名的雪茄也被赋予了和谐的韵味。
不论是标准系列还是更多新近生产的XO系列,产自多米尼加的AVO雪茄都能营造出一种调匀的口感风味。
XO系列的标签上印有两个意味深长的字母,让人一眼就能辨认出来。
它采用独特的发酵过程,尽管无法估量这对雪茄本身会带来什么样的影响,但其价格不菲。
这一品牌的雪茄结构良好,口感风味随着雪茄环径的增加而变浓。
班塞斯(BANCES)此品牌有手工卷制和机器制两种。
产自洪都拉斯,手工雪茄的生产均使用当地烟草混制,因为卷制较紧而导致抽吸困难,整体而言,带有一种独特的甜中略带胡椒辛辣的口感风味。
玻利瓦尔(BOLIVAR)著名的玻利瓦尔雪茄是最容易辨认的古巴雪茄之一,其标签和盒子上都印着19世纪委内瑞拉革命家西蒙.玻利瓦尔的肖像,他是将西班牙统治者逐出南美的解放者。
这一品牌曾经一度因生产迷你型的雪茄而独具特色,它甚至为英国温莎堡的皇家保育院中的玩具小屋生产过一盒小巧玲珑的雪茄。
玻利瓦尔品牌是由罗查(ROCHA)公司与1901年设立的,共有20多种型号,大多数尺寸的雪茄是由机器制造的,因此在购买此类雪茄的时候要格外留心。
雪茄品系划分
雪茄品系划分是根据雪茄的产地、烟草品种、制作工艺等不同因素进行的分类。
以下是常见的雪茄品系划分:
1. 产地划分:根据雪茄的产地分为古巴雪茄、尼加拉瓜雪茄、多明尼加雪茄、洪都拉斯雪茄等。
2. 烟草品种划分:根据使用的烟草品种不同,雪茄可以分为苦草雪茄、甜草雪茄、草草雪茄等。
3. 制作工艺划分:根据制作工艺的不同,雪茄可以分为全叶卷雪茄、改良卷雪茄、机器卷雪茄等。
4. 雪茄等级划分:根据雪茄的稀有度、口感、质量等方面进行划分,如长相特出的限量版雪茄、优质且价格昂贵的顶级雪茄等。
需要注意的是,以上的划分只是一种常见的分类方式,并不是绝对的标准,不同的品牌和生产商可能有不同的划分方式。
同时,雪茄品系的划分也在不断发展和变化中。
雪茄的分类和品鉴燃烧在指间的心灵悦动——记雪茄品鉴个人感受雪茄传入中国差不多也快一个世纪了,可能由于携带不方便,味道过于浓郁、品鉴成本较高等诸多因素,因此在雪茄的普及程度远远没有卷烟的覆盖范围广泛,要寻找拥有相同爱好的雪茄客相互交流也就变得有些困难,也就只能随笔记录一些个人的品鉴经历和感受。
雪茄的中文译名来源于英文的“CIGAR”一词,1924年秋,忠实的雪茄爱好者、印度文豪泰戈尔访华,在上海的一次聚会上,口衔雪茄的泰戈尔问刚回国的徐志摩:“Do you have a name for cig ar in Chinese?(你有没有给雪茄起个中文名,)”,徐志摩稍作思考,回答道“CIGAR,燃灰白如雪,烟草卷如茄,就叫雪茄吧!”。
这既包含了音译又极富中文意境的诠释,直到今天依然是雪茄与人文情趣的美谈。
当前雪茄的产地主要集中在南美的巴西、古巴、多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜等地,其次,美国、中国和印尼等国的部分地区也有少量雪茄出产。
但就数量、种类和口味的丰富程度还是以南美的为最,特别是久负盛名的古巴雪茄更是世界雪茄客的上选。
由于从上世纪60年代开始,美国对古巴产品的禁运,让多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜等地的雪茄有了较大的发展空间,经过最近20多年的发展,工艺和品质也有了长足进步。
因此,在近年的各类雪茄杂志或雪茄客投票推举名单上也屡见不鲜,我本人也特别推荐这些地区的雪茄,因为他们和知名的古巴雪茄品牌相比,拥有良好的价格优势,而又不缺品质的竞争力,这对中国消费者来说大大降低了雪茄的品鉴门槛,能让更多的消费者体会燃烧的魅力。
雪茄的分类有很多方式,但在多数时候雪茄客在相互交流时主要以雪茄吸味的浓度作为分类方法,较为简单的浓度分类把雪茄分为三至四个大类,依次为:低浓度口味、中浓度口味和高浓度口味,其中中浓度至高浓度口味有时也单独作为一类。
雪茄的浓度一般可由其色泽来进行分辨,颜色越深,口味越浓,这是因为烟叶发酵的次数越多颜色也就越深,口味也就越重。
春节有品——雪茄的基本颜色和形状简介:雪茄的颜色和形状雪茄基础的颜色和形状春节期间将会发几篇关于雪茄最基础的文章,文章可能比较长,不过作为雪茄基础入门可以通过这些文章掌握有关雪茄最基础的信息,值得收藏。
1雪茄的基本颜色▼雪茄的颜色是时间在烟叶上留下的印记,任何地区、品种的雪茄都是从绿色烟叶来的。
一般来说雪茄颜色越深,烟味也会越浓,烟叶采摘后由于叶绿素消失而转为棕色,之后在发酵过程中颜色转深,发酵次数愈多,颜色变得愈深,会出现从绿色到深褐色等各种不同的颜色。
雪茄的颜色有三七分法,粗略的划分为三种颜色,分别是烟草色(CLARO),褐色(NATURAL)及深褐色(OSCURO)。
进一步细分从浅到深可分为7种颜色,分别是青棕色、烟草色、棕色、红棕色、褐色、棕褐色、深褐色。
除了这主流的7种颜色之外,还有绿色、迷彩色、双色等等不同颜色的雪茄。
不同地方的茄衣烟叶质地不一样,来自古巴的最好茄衣烟叶确实很像丝,构造平滑、柔美,带有弹性和韧性。
相比之下,喀麦隆茄衣表面崎岖,茄衣比较油滑。
这些崎岖的表面蕴含的是醇厚的口感和纯正的茄香。
来自康涅狄格州和厄瓜多尔的茄衣质地较平滑,好的厄瓜多尔烟叶摸起来较光滑,但看起来有些不平整。
康涅狄格茄衣颜色较深,摸起来不平滑,但光泽闪亮。
每一种颜色都代表了这个雪茄的特性。
传统上将雪茄的颜色分为七种,但实际上出现的颜色远远不止七种。
青棕色,在烟叶完全成熟之前就采摘下来,快速干燥,烟叶的绿色部分保留,有些浅绿色到黄色的印记是干燥过程中残留的叶绿素,温和,油性较小。
烟草色,烟草在遮荫棚生长,未成熟就开始采摘,快速干燥,茄衣以产自美国康涅狄格州的为最好。
外观细腻平滑,中等劲道。
烟叶有着淡淡的茶色,通常生长在遮荫棚中,等到它们成熟之前就开始采摘,然后很快地经过干燥。
它的口味并不确定,还取决于雪茄里面的烟叶和受到的阳光照射程度。
棕色,大部分在光照条件下生长的,多米尼加和喀麦隆的很多茄衣都是棕色的。
一、简介Arturo Fuente 是一家享有盛名的古巴雪茄制造公司,成立于1912年。
该公司总部位于多米尼加共和国圣多明各市,由Arturo Fuente家族运营。
Arturo Fuente 雪茄出产量有限,质量优良,因而备受收藏家和烟民青睐。
二、种类Arturo Fuente 雪茄系列多样,种类繁多,其中一些著名的系列包括:1. Fuente Fuente OpusX 系列Fuente Fuente OpusX 系列是 Arturo Fuente 公司最尊贵的产品系列之一,其特点是采用多米尼加共和国原产的顶级烟叶精心翻烤制作而成,口感香醇浓郁,烟雾细腻。
因为其优秀的品质和稀有的产量,Fuente Fuente OpusX 系列被誉为顶级雪茄中的“香奈儿”。
2. Hemingway 系列Hemingway 系列是 Arturo Fuente 公司的另一款知名产品系列,以其独特的形状和口味而著称。
该系列的雪茄是由懂得制雪茄艺术的熟练工匠手工制作而成,其造型独特,烟味细腻。
3. Casa Cuba 系列Casa Cuba 系列是 Arturo Fuente 公司的传统系列之一,该系列雪茄取材自多米尼加共和国的顶级烟叶,以其烟味浓郁而备受推崇。
4. Don Carlos 系列Don Carlos 系列是以公司创始人Arturo Fuente的父亲命名的,此系列雪茄具有丰富的烟草味道和强烈的口感,被誉为Arturo Fuente公司的经典之作。
5. Añejo 系列Añejo 系列是 Arturo Fuente 公司的限量生产系列之一,取材自顶级多米尼加烟叶,经过陈年的烟叶入库再度制作而成。
其独特的陈年工艺使得Añejo 系列的雪茄具有浓烈的口味和复杂的香气,备受藏家喜爱。
以上仅为 Arturo Fuente 公司部分知名产品系列的介绍,在我们所不知道的地方会有其它种类,但无论哪款 Arturo Fuente 雪茄,都以其优质的烟叶和精湛的制作工艺而闻名。
雪茄香烟的不同分类方法
雪茄香烟的大小通常是以长度描述的,以英寸为测量单位,直径是以“环”为测量单位,一环等于1英寸的六十四分之一。
一支雪茄烟的大小用7”×32来描述是指一支较小的雪茄,七英寸长,六十四分之三十二英寸的直径,即二分之一英寸圆。
一般来说,雪茄烟越长越宽,烟的味道就越丰富顺滑。
雪茄烟长度和直径的关系影响到雪茄的味道和品味特点。
1、雪茄按形状分类常见的
T型、桶型、绅士型(大众化形状,直径13毫米,长度117毫米);还有一些特殊形状,比如大卫杜夫的special“c”就是一个很经典的形状,它是将三支不同味道的雪茄缠在一起,像三根相互交缠的树干。
2、按直径大小分类可分为
1)大直径雪茄:
大个雪茄烟就允许卷烟大师在雪茄里置入更多烟叶,这可使雪茄有更丰富的味道,因为如果增加了更多的烟叶,外部包裹层决定雪茄烟味道的程度就会降低。
雪茄直径越大,吸的时间就越长。
雪茄直径越大,当吸之或拿之时就越有乐趣。
2)小直径雪茄:
小直径雪茄意味着雪茄中烟草填充量会减少,使雪茄烟味道减弱。
雪茄外部包裹层对小直径雪茄的味道起到更加决定性的作用。
小直径雪茄较之大直径雪茄会吸的快一些,看上去要华美些,更易用手拿着或衔在嘴上。
3、按长短分类可分为
1)长雪茄:雪茄烟越长就越凉,由于烟要通过长长的烟体,到达嘴部时会变得较凉。
雪茄加长等于延长吸食的时间。
2)短雪茄:短雪茄相对较热,因为烟到达嘴里时,没有足够的时间凉下来。
4、雪茄按照制作方法分类可分为
1)手卷雪茄(Hand-Made):手卷雪茄多为古巴雪茄,是由一大堆烟叶提炼成一支,整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制,原汁原味,价格相对比较昂贵。
2)半机卷雪茄(机制手卷完成雪茄)(Machine-Made and Hand-Finish):由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯,然后用人手卷上包扎叶制成。
3)机制雪茄(Machine-Made):机制雪茄俗称“烟仔”,是用烟叶的碎料制成,味道较淡,价钱便宜,整支雪茄由内到外全部由机器制造,适合于初抽雪茄者。
此外,西方人所说的Cigar单纯指手卷或机制的原味雪茄,添加了香料等调味剂的雪茄则成为Flavored Cigar。
小雪茄通常是机制的,被称为Cigarillo。
而在中国,雪茄并没有那么多分类名称,统称雪茄。