国医大师朱良春养生经 每天一碗长寿粥

朱良春养生粥食谱国医大师朱良春从30岁起迄今一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每一天喝一碗自制的养生粥。

93岁高龄的朱良春现在扔出珍看病，满面红光，都是受益于每一天的这碗养生粥。

材料（五天的吃的量一起炖的）：绿豆50克、薏仁50克、莲子50克、扁豆50克、大枣30克、枸杞10克、黄芪250克(普通人每天30克就可以了)。

功效：绿豆（养心）50克，薏仁（入脾、肺）50克，莲子（入心）50克，扁豆（入脾）50克，大枣（入脾）30克，枸杞(养肝)10克，黄芪（补气）250克。

制做方法：（1）将黄芪（250克）加入适量水先煎两遍，取汤用做煮粥之水。

具体方法：将黄芪加水适量，泡20分钟，煮15分钟，沥出汤水。

然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水分开用来煮粥（以上配料）。

（2）前五位洗净入锅，加入（1）法得到的黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时（快要煮好）加入枸杞一起再煮10分钟。

注意:炖得软硬要适合自己的口味。

用法：每天作晚餐或夜餐（朱老多是夜餐）注意事项:1、朱良春每次吃一小碗并不代替主食这个一定要遵守.2、一次做成后可以冰冻成小块每次加热吃.食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；养生粥中黄芪水的详细制作过程绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克以上原料加入特制的药水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。

这种特制药水就是黄芪水。

用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。

用这两次的黄芪药水去熬粥即可。

上面给出的分量是五天喝粥需要总量。

黄芪素有补气之长，补气之最的美誉。

它能补气。

这个方子是著名的国医大师，93岁高龄，至今还在工作，并且是每天工作10小时的，来自江苏南通朱良春老人的杰作。

他每天都在吃，粥的作用是抗疲劳。

他说过一句话就是长寿又健康是幸福的，长寿不健康是痛苦的。

扁豆50克.莲子50克.绿豆50克.薏仁50克.大枣30克.枸杞10克.黄芪30-50克做法:1.用黄芪30-50熬水.(发黄的水)2.将扁豆50克.绿豆50克.薏仁50克.莲子50克.大枣30克和发黄的水煮开后.换小火煮40分钟.然后加枸杞10克再煮10分种.一天一碗有易健康长寿.1. 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富；2. 扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分能有效地抑制病毒的生长；3. 扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用；4. 扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效；5. 扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。

1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

老中医国医大师朱良春先生长寿粥及其他长寿方标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]老中医国医大师朱良春先生（现年93岁）60余年坚持每天早晚食一小碗，如今老人身体矫健，面色红润，五官及身体内脏器官五任何衰老现象，精力充沛，一个月内赴外地出差4次参加各种活动毫无疲惫之感。

老人中医世家出生，1938年在上海跟国医大师章次公学医，上世纪四十年代朱良春30岁时行医，一度深感疲惫，母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗，后其夫人熬制，现女儿接替熬制。

将配方及熬制方法介绍如下。

原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克。

熬制方法：黄芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗（普通饭碗），煮15分钟，倒出，再加1碗水，滤出去渣，备用。

将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂锅，倒入煎好的黄芪水，大火煮开，调到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。

将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。

药理作用：益心、肝、脾、肺、肾。

莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，薏仁清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。

黄芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”，现代中医认为黄芪为补气之最。

黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。

现代药理分析黄芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。

黄芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之间。

另外莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。

据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转，精力明显感到充沛，体力增强。

朱良春先生讲，台湾胡适先生外出讲演前通常喝上一杯黄芪水，走上演讲台开口底气十足，声音洪亮。

朱老还讲，有病而长寿非常痛苦，只有健康长寿才是快乐的，巴金本人就把自己的“长寿”比作“木乃伊似的喘气”。

朱良春养生粥（
朱良春养生粥(
国医大师朱良春说，其实他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。

于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。

就这样，他坚持喝了60年。

一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动。

朱老中医的养生粥的做法及材料如下：
所需材料：(1个人5天的用量)
1、绿豆50克——入心经，清热解毒益肝;
2、薏仁50克——健脾、补肺，清热化痰、入肾经;
3、莲子50克——清心养心、入肾经;
4、白扁豆50克——健脾、乌发;
5、大枣30克——健脾、补血;
6、枸杞10克——入肝经、肾经;
7、黄芪250克——补气。

养生粥的做法：
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。

2.再放入狗杞，煮10分钟，即可。

枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。

朱良春长寿粥【材料】黄芪250克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，莲子50克，大枣30克，枸杞10克。

【制法】把黄芪放到沙锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水滗出来，再加一碗水，煮开之后也滗出来，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。

把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进沙锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。

【用法】煮出来的粥是五天的量，可一次由五个人分食；也可每天吃一碗，分五天食。

另外，如果人数不定，煮粥材料也可按比例增减。

国医大师朱良春简介朱良春，男，生于1917年8月，江苏镇江市人。

早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。

继学于苏州国医专科学校，并于1938年毕业于上海中国医学院，师从章次公先生，深得其传，从医近70载。

历任南通市中医院首任院长，江苏省政协常委暨南通市政协副主席，中国中医药学会1-2届理事暨江苏省分会副会长，南通市科学技术协会副主席等职。

之后任南通市中医院首席技术顾问、主任中医师，中国癌症研究基金会鲜药研制学术委员会主任委员，南京中医药大学教授，广州中医药大学第二临床医学院及长春中医学院客座教授，国家中医药管理局中西医结合治疗非典专家组成员，中国中医研究院基础理论研究所技术顾问，沪、港、台当代中医技术中心顾问，中国中医药研究促进会常务理事，新加坡中华医学会专家咨询委员，中医教材顾问委员会委员等职。

曾先后应邀赴日本、新加坡、法国、马来西亚等国作学术演讲。

关于长寿粥的来历，我们要从60多年前说起。

1938年，朱良春正跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱盛行，求诊者络绎不绝，朱良春每天都要看上百号病人。

在这种高强度的工作环境下，他渐感体力不支，总是觉得疲惫，人也逐渐消瘦。

在这种情况下，朱良春和母亲一起创制出了长寿粥。

母亲每天给他做一碗，吃了几个月以后，精神逐渐好转，不再感觉疲劳。

后来，朱良春就每天坚持吃，一直吃了60多年。

国医大师朱良春的养生粥分享
咱们江苏的名医朱良春先生在中医界鼎鼎有名，早在1987年12月，朱先生就被国务院授予“杰出高级专家”的称号，2009年，更是被评为首届“国医大师”。

朱良春老先生在一次采访中，被问及如何养生的时候，他回答说自己每天都会喝一碗自制的养生粥。

朱先生说，就是因为喝了这个粥，所以才每天精神矍铄，满面红光，不知疲惫。

一直到90多岁，还能出诊看病，救助他人。

那这个粥有什么秘诀吗？其实食材并不复杂。

全家都可以吃的养生粥：养生粥组方（五天的量）：绿豆50克，白扁豆50克，莲子50克，薏苡仁50克，大枣30克，枸杞子10克（关火前10分钟再加）。

以上原料，用250克黄芪熬出的水熬粥即可。

黄芪水做法：250克黄芪加入适量水，先煮15分钟，然后将水倒出。

再加适量水，煎煮第二遍，还是15分钟，再将水倒出。

两次熬的水混合后，一起煮粥即可。

（一般人用量每天30g即可）
方中，黄芪、枸杞子、大枣、莲子，温中健脾，益肾养心。

绿豆、白扁豆、薏苡仁，泻湿祛浊，同时也有健补肝脾之功。

非常推荐大家食用！
临床营养科李茜。

国医大师朱良春先生的黄芪养生粥配方及制法
93岁老中医93岁老中医的养生秘方粥
我国著名的中医专家朱良春，从三十岁开始到现在一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每天喝一碗自制的养生粥。

一开始是他妈妈给他熬粥，后来他老伴给他熬，现在他女儿给他熬。

他以90多岁的高龄仍在出诊看病，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫，都是得益于每天的这碗养生粥。

那么这种神奇的养生粥到底是什么做的呢？我来给大家介绍一下。

绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克
以上原料加入特制的药水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。

这种特制药水就是黄芪水。

用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。

用这两次的黄芪药水去熬粥即可。

上面给出的分量是五天喝粥需要总量。

黄芪素有补气之长，补气之最的美誉。

它能补气，。

原来用的是50克绿豆，50克薏仁，50克扁豆，50克莲子，30克大枣，和10克枸杞。

先把绿豆、薏仁、扁豆、莲子，大枣清洗干净，倒进砂锅，再倒进一些颜色有些发黄的水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火再煮40分钟，再把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟，朱良春60年来每天喝的那碗东西就做好了，哎，这看上去不就是一碗粥吗，这就是让朱良春精力充沛的秘诀吗？【主持人】人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。

我们一个一个来说，中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。

而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。

我们再来说这个肝，肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健；那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。

再来说说这个脾，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。

我们再来说这个肺，肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。

我们接下来再来说这个肾，肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。

您看这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛，再加上粥里还有一样更重要的东西呢，那就是煮粥的水！【解说】您是否记得，当朱良春女儿把洗好的用料都倒进砂锅之后，接着就倒进去一些有些发黄的水。

【朱良春的二女儿】其实刚才我们煮粥用的水不是普通的水。

【解说】不是普通的水，那是什么水呢？原来之前她拿出了这样的一些东西，倒一些水先泡了大约20分钟，然后倒进砂锅里加两碗水煮，煮15分钟之后滗出来，然后再加一碗水，煮开之后也滗出来，把这些水合在一起，然后再用这个水去煮粥。

国医大师朱良春先生的黄芪养生粥配方及制法
93岁老中医93岁老中医的养生秘方粥
我国著名的中医专家朱良春，从三十岁开始到现在一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每天喝一碗自制的养生粥。

一开始是他妈妈给他熬粥，后来他老伴给他熬，现在他女儿给他熬。

他以90多岁的高龄仍在出诊看病，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫，都是得益于每天的这碗养生粥。

那么这种神奇的养生粥到底是什么做的呢？我来给大家介绍一下。

绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克
以上原料加入特制的药水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。

这种特制药水就是黄芪水。

用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。

用这两次的黄芪药水去熬粥即可。

上面给出的分量是五天喝粥需要总量。

黄芪素有补气之长，补气之最的美誉。

它能补气，。

国医大师朱良春的抗疲劳长寿粥
93岁名老中医朱良春不仅眼不花，耳不鸣，而且一口气能爬四层楼。

这还不说，他还坚持每天门诊，一个上午下来，少则20、30，多则40、50位病人。

不管时间多晚，老人都坚持把病人看完才下班，有时会从上午一直看到中午1点过。

还经常出差坐飞机到全国各地参加各种会议。

这么好的身体，这么棒的精神状态，不仅得益于老人的良好心态----不服老，还有他自己的秘密武器----抗疲劳长寿粥。

老人从30岁开始天天一碗，除了出差，从不间断。

此粥制作简单，但贵在坚持，持之以恒。

下面就是宋老的秘密武器出场，可记好啰！
抗疲劳长寿粥
[服用方法]：
一天一碗，可早餐前或晚饭后吃。

若常熬夜，则可晚上再吃一点。

[食材剂量]：（按5天的量配制）
黄芪250g、绿豆50g、薏仁50g、扁豆50g、莲子50g、大枣30g、枸杞10g
[制作方法]：
1.将黄芪用水泡20分钟后，倒入砂锅，加两碗水煮15分钟。

然后将其水沥在另一碗中。

再向砂锅里加入一碗水，煮15分钟，将水也沥在那个碗中。

碗中的黄色黄芪水备用。

2.将绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣倒入砂锅中，加入之前熬制的黄色黄芪水，大火烧开后转小火煮40分钟。

3.加入枸杞，煮10分钟即可。

国医大师的养生之道国医大师朱良春我的养生粥朱良春，是我们要认识的第一位国医大师，他在业界以善用虫类药医治各种疑难杂症而著称，被誉为中医界的“虫类药学家”。

他从20岁出头开始行医，至今已经超过70个年头，每天都有很多患者慕名前来找他看病。

【国医大师朱良春93岁】很多人都说，你90多岁了，你还能这样子坚持看门诊吗？我说，我不感觉到疲劳。

【解说】不仅如此，朱良春还常常被邀请到中国各地乃至世界各地讲学。

【朱良春的外孙女婿】他经常就是下了门诊就往飞机场赶，回来以后从飞机场赶到门诊又去看门诊，完了以后回家稍微休息一下，可能也没休息，下了门诊，吃一点饭，白大衣一脱，就上飞机场去了。

【国医大师朱良春93岁】我出生年龄是1917年.哎呀，哇，老先生，你90岁了，你还坐飞机啊，我们这里坐飞机的90岁以上的人很少。

【朱良春教授的女儿】他是精力这么旺盛，我们有时候年轻人都觉得比不上他，觉得有愧啊，为什么他能这样呢？【解说】夜深人静的时候，朱良春又开始了另一项工作——回复患者的来信咨询，93岁高龄，他一天的工作量有时竟有10多个小时，他是怎么保持这样的精力的呢？他说，秘诀就是吃一样东西！【解说（此处不上字幕）】国医大师朱良春——我的健康我做主。

【朱良春的女儿】吃这个东西我们很小的时候就记得，最早的时候是我奶奶煮给我爸爸吃，后来呢就是我妈妈煮给我爸爸吃，后来我妈妈去世以后，就是我来煮给我爸爸吃。

【国医大师朱良春93岁】这个对我的健康、对我的精力的恢复、对我的衰老的延缓都有很大帮助，所以我一直持之以恒，常年吃它。

【解说】果不其然，他还真有自己的养生之道，可砂锅里究竟煮的是什么呢？其实这里还有段故事。

1938年，朱良春跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱蔓延，求诊者络绎不绝。

【国医大师朱良春93岁】那时候人感觉疲劳、消瘦、每天工作到晚上都感觉到很累。

这样子呢，到30岁左右的时候，身体就有点拖垮了。

【解说】为了解决自己的问题，当时的朱良春想出了这个特殊的食物，让母亲做给自己吃。

老中医国医大师朱良春先生（现年93岁）60余年坚持每天早晚食一小碗，如今老人身体矫健，面色红润，五官及身体内脏器官五任何衰老现象，精力充沛，一个月内赴外地出差4次参加各种活动毫无疲惫之感。

老人中医世家出生，1938年在上海跟国医大师章次公学医，上世纪四十年代朱良春30岁时行医，一度深感疲惫，母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗，后其夫人熬制，现女儿接替熬制。

将配方及熬制方法介绍如下。

原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克。

熬制方法：黄芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗（普通饭碗），煮15分钟，倒出，再加1碗水，滤出去渣，备用。

将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂锅，倒入煎好的黄芪水，大火煮开，调到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。

将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。

药理作用：益心、肝、脾、肺、肾。

莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，薏仁清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。

黄芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”，现代中医认为黄芪为补气之最。

黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。

现代药理分析黄芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。

黄芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之间。

另外莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。

据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转，精力明显感到充沛，体力增强。

朱良春先生讲，台湾胡适先生外出讲演前通常喝上一杯黄芪水，走上演讲台开口底气十足，声音洪亮。

朱老还讲，有病而长寿非常痛苦，只有健康长寿才是快乐的，巴金本人就把自己的“长寿”比作“木乃伊似的喘气”。

朱老每日看电视常常站着，动动腿脚，挥挥双臂，敲打前胸后肩，心胸豁达，容貌与实际年龄看上去至少相差十几岁。

国医大师们的“养肝经”作者：来源：《祝您健康·文摘版》2022年第09期朱良春：喝粥养肝享寿98岁国医大师朱良春，他有一道“养生粥”，而且一喝就是70年。

据朱老回忆，在20世纪30年代末，他随老师章次公在上海行医，彼时霍乱横行，师徒日夜操劳，渐觉体力不支，人也逐渐消瘦。

“母亲知道后，把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞子煮10分钟，煮出来的粥不仅味美，还能抗疲劳、强体力，我记得吃了几个月后，精神开始好转，不再感觉疲劳，这个习慣就保持下来，到现在还坚持每天喝上一碗。

”朱老的这碗“养生粥”其实是“心肝宝贝”一起养。

心主血，心是一身血液运行的枢纽;肝藏血，肝是贮藏和调节血液的重要脏腑。

两者相互配合，共同维持血液的运行。

有清热解毒功效的绿豆是入心经的、带点苦味的莲子也正好能够清心养心，枸杞子是补肝佳品。

红枣、薏仁、扁豆都是健脾的，也有利于养肝，再加上大补元气的黄芪，食疗效果非常好。

周仲瑛：睡觉养肝1928年出生的国医大师周仲瑛，是国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。

周老不管日常工作是忙碌紧张还是相对空闲，也不论环境安静还是喧嚣吵闹，他倒头便能睡得着。

曾经有一次，他的学生随他出门诊治肿瘤患者，正赶上修路，道路异常颠簸。

就在大家心烦气躁、怨天尤人时，却发现周仲瑛已经在前排的座位上呼呼大睡了！“人卧则血归肝”，夜里11点到凌晨3点是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段，所以养肝务必要在晚上11点前睡觉，有利于血液回肝解毒。

唐由之：宽心养肝中国中医科学院名誉院长、国医大师唐由之教授给人的第一感觉是平和，唐老与老伴陆丽珠相濡以沫半个多世纪，形影不离。

老伴遇到烦心事，跟他一念叨，他就劝：“没什么大不了的，别人也有难处，咱们多理解吧。

”平时，如果没时间下楼到院子里走走，老伴就会带着他在家里溜达几圈，老两口一前一后地走上十圈，开开心心地，彻底把烦恼事都丢到了九霄云外。

老中医国医大师朱良春先生长寿粥及其他长寿方 This manuscript was revised by the office on December 22, 2012老中医国医大师朱良春先生（现年93岁）60余年坚持每天早晚食一小碗，如今老人身体矫健，面色红润，五官及身体内脏器官五任何衰老现象，精力充沛，一个月内赴外地出差4次参加各种活动毫无疲惫之感。

老人中医世家出生，1938年在上海跟国医大师章次公学医，上世纪四十年代朱良春30岁时行医，一度深感疲惫，母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗，后其夫人熬制，现女儿接替熬制。

将配方及熬制方法介绍如下。

原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克。

熬制方法：黄芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗（普通饭碗），煮15分钟，倒出，再加1碗水，滤出去渣，备用。

将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂锅，倒入煎好的黄芪水，大火煮开，调到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。

将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。

药理作用：益心、肝、脾、肺、肾。

莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，薏仁清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。

黄芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”，现代中医认为黄芪为补气之最。

黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。

现代药理分析黄芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。

黄芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之间。

另外莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。

据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转，精力明显感到充沛，体力增强。

朱良春先生讲，台湾胡适先生外出讲演前通常喝上一杯黄芪水，走上演讲台开口底气十足，声音洪亮。

朱老还讲，有病而长寿非常痛苦，只有健康长寿才是快乐的，巴金本人就把自己的“长寿”比作“木乃伊似的喘气”。

中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点播出朱良春长寿粥介绍江苏南通的名中医朱良春的长寿之道。

这位老医生高已九十有三，除了脸上有老人斑外，精神足，思维活，腰板挺。

行医70年的朱良春医生，长寿的秘诀是60年长期坚持吃一种粥——所用材料（五天吃的量一起炖的）：1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克3、莲子（清心养心、入肾经）50克4、扁豆（健脾、乌发）50克5、大枣（健脾、补血）30克6、枸杞(入肝经、肾经)10克黄芪（补气）250克(为五天的量)(普通人每天30克就可以了)，先浸20分钟，加两碗水用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后滗出的水，用做煮粥之水。

做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。

用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，用脑多，全靠此方缓解疲劳。

而我们现代人的不懂科学的补，平常饮食不该吃得多的吃得多，还少动，结果体内垃圾积得太多，排不出去。

现在朱老93岁了，还能日诊30多患者，出席国内外各种会议。

【主持人】观众朋友，您好，欢迎收看这一期的《中华医药》！“忙碌着，疲劳着”，这是很多上班族的生活写照，现代人似乎永远有忙不完的工作，忙不完的事务，老是处于一种疲劳的状态，很多人不到40岁，就已经身体乏力、反应迟钝、活力降低，对什么事都提不起精神，觉得活着好累！但是，我认识一位老人，他也算是“上班族”，每天工作忙个不停，但是他好像越忙越乐乎，而且同样是忙，他的状态却超乎常人。

【国医大师朱良春93岁】我呢，今年虽然虚岁93岁了，但是没有退休。

【解说】这位93岁没有退休的老人，就是家住江苏南通的朱良春，朱良春是中国有名的中医，来找他看病的患者，大多患有各类疑难杂症，今天我们跟随他出诊，发现他看一位患者大约会花10分钟左右的时间，记者帮他统计了一下，从上午8点到中午1点，他看了将近30名患者，而像这样的门诊，朱良春一周当中有好几次。

国医大师朱良春长寿粥
一、所用材料（五天吃的量一起炖的）：
1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克
2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾）50克
3、莲子（清心养心、入肾经）50克
4、扁豆（健脾、乌发）50克
5、大枣（健脾、补血）30克
6、枸杞(入肝经、肾经)10克
7、黄芪（补气）250克(普通人每天30克就可以了，先浸20分钟，用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后毕出的水，用做煮粥之水）
二、做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。

三、用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

四、食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，用脑多，全靠此方缓解疲劳。

五、朱良春简历：朱良春，全国著名老中医。

生于1917年，江苏镇江人。

早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。

继学于苏州国医专科学校，并于1938年毕业于上海中国医学院，师事章次公先生，深得其传，从医已68载。

历任南通市中医院首任院长，中国中医药学会1-2届理事暨江苏省分会副会长，农工民主党中央委员会委员，江苏省政协常委暨南通市委员会副主席，南通市科学技术协会副主席等职。

2009年被授予“国医大师”。

他从年轻时就喝这种保健粥，已有五十年之久，中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点介绍了朱良春的事迹及他的长寿粥。

善用“虫药”消灭肿瘤君的国医大师朱良春，一碗养生粥喝了70年他是朱熹第29代世孙18岁师从清代御医后人朱良春，字默安，号伦，1917年出生于镇江丹徒县，系朱熹第二十九代世孙。

18岁师从清代御医马培之后人马惠卿习医，后随沪上名医章次公先生临诊，成为当时稀有的科班中医。

1938年，朱良春来到南通，适逢疫病流行，因治愈了大量登革热和霍乱患者而享誉一方。

解放初期，朱良春就在南通组织成立了“中西医联合诊所”，1956年4月，他与同仁无偿地将医院献给国家，由南通市政府接收，成立了南通市中医院，他被任命为首任院长。

朱良春剑胆琴心，擅用虫类药治疗风湿骨病和肿瘤等疑难病症，有“虫类药学家”“五毒医生”之称。

他撰写的《虫类药的应用》，是中医药院校师生、临床医师学习、研究、应用虫类药的范本，也是继明代李时珍《本草纲目》后，系统、详细论述虫类药，并做实物对照的第一人。

朱良春还在南通良春中医医院建立“南通良春虫类药展室”，陈列保存完好的虫类药百余种。

90多岁坚持出诊老师一点架子都没有江苏省中医院肾内科主任孙伟是朱良春先生的关门弟子。

2011年，他正式拜朱老师为师的时候，老师已经是“90后”了。

“我每隔一段时间就会到南通，跟着朱老上门诊，抄方子，老师总是倾囊相授。

”老师虽然年事已高，但对新学问的追求并未止步，对我们这些“老学生”也是一点架子都没有，经常和我讨论一些学术上的经验，让我们有一些好的治疗方法介绍给他。

”孙伟说。

孙伟回忆，“老师一直坚持替人看病，无论达官显贵还是普通老百姓，他都一视同仁，90多岁了，依旧坚持出诊，而且不将病人看完了不吃饭。

”找朱良春看过病的人都知道，他的号是不限的，因为一限号，患者们就要半夜排队，这样让朱良春心里很不安，“只要条件允许，我都尽量满足病人的要求。

”孙伟说很多人曾请教朱良春诊治疑难病的诀窍，朱良春总是倾囊相授，老师在问诊的时候特别认真仔细，经常一个病人要看半个多小时。

孙伟说，老师常说的一句话是“儿女心长，神仙手眼”，意思就是，对待病人要像父母对待自己的儿女一样上心，但看病的时候要像神仙一样，一眼看穿病灶的关键之处。

国医朱良春的养生经：一碗长寿粥吃了60多年，比什么药都好！国医大师朱良春，享年98岁。

朱良春先生曾说：长寿而不健康，活受罪；健康而长寿，是真快乐。

先生用践行实现了健康长寿的真快乐一生。

在朱良春教授看来，养生没有捷径，金钱也买不到健康，他说：“大家都知道金钱买不到健康，但在现实中，人们往往还是希望买到一个方法来获取健康。

进而胡乱进补。

”养生误区在于对疾病的过度恐惧，有病就补，没病更补，加上现在营养保健品良莠不齐，其效果往往不如一碗粥。

“秘方：一碗长寿粥吃了60多年”，缓解疲倦胜仙药朱良春教授在世时，给病人看病心力耗费很大，总是很疲劳，有段时间身体各方面都出了问题，于是开始注重起对自己的调理。

综合各种药方，朱良春教授配出了一碗粥，专门针对可能出现的心脏、肝脏、肾脏、气管问题。

吃了后，身体就好了很多。

这一吃就是60多年，每天早晚服用。

2010年朱老接受央视《中华医药》采访的时候，曾详细分享了他的养生方法。

长寿粥的制作方法并不复杂：【材料】黄芪250克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，莲子50克，大枣30克，枸杞10克。

【制法】把黄芪放到砂锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水滗出来，再加一碗水，煮开之后也滗出来，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。

把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进砂锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。

【用法】煮出来的粥是五天的量，可一次由五个人分食；也可每天吃一碗，分五天食。

另外，如果人数不定，煮粥材料也可按比例增减。

那么，为什么长寿粥会有如此神奇的功效呢？最大的秘密在黄芪。

朱良春先生说，中药里黄芪是大补元气的药，它能提高机体的免疫功能、能够补气。

所谓“气”就是功能，用现代的语言讲就是一个人的功能、就是能量，气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。

黄芪作用可不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸药之最”。