人教版高中生物必修一呼吸作用(课堂PPT)
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
呼吸作用ppt课件
三羧酸循环的调控
三羧酸循环受到多种因素的调控，如底物浓度、产物抑制、酶活性调节等。
电子传递链与氧化磷酸化
1 电子传递链的定义和重要性
电子传递链是生物体内氧化呼吸链的主要组成部分，通 过一系列酶促反应将NADH和FADH2中的电子传递给 氧，同时产生大量ATP。
2 电子传递链的组成
电子传递链包括NADH脱氢酶、辅酶Q、细胞色素还原 酶、细胞色素氧化酶等组成部分。
3 氧化磷酸化的定义和重要性
氧化磷酸化是生物体内ATP生成的主要途径，通过电子 传递链将电子传递给氧的过程中，驱动ADP磷酸化生成 ATP。
4 氧化磷酸化的调控
氧化磷酸化受到多种因素的调控，如底物浓度、产物抑 制、酶活性调节等。
04
无氧呼吸过程简介
无氧呼吸的定义与特点
定义
无氧呼吸是一种在缺氧条件下，通过酶的催化作用，将糖类等有机物分解成为 不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
呼吸作用ppt课件
目录
• 呼吸作用概述 • 细胞呼吸的分子基础 • 有氧呼吸过程详解 • 无氧呼吸过程简介 • 呼吸作用与农业生产的关系 • 实验：测定细胞呼吸速率及影响因素
01
呼吸作用概述
化有机物，释放能 量的过程。
呼吸作用意义
为生物体提供能量，维持生命活 动。
03
能量释放
无氧呼吸释放的能量较少，且以 热能形式散失；有氧呼吸释放的 能量较多，部分储存在ATP中。
04
无氧呼吸的生理意义
在缺氧条件下维持生命活动
当生物体处于缺氧环境时，无氧呼吸 能够为其提供必要的能量，维持生命 活动的进行。
酒精发酵
在酿酒过程中，利用酵母菌的无氧呼 吸作用，将糖类转化为酒精和二氧化 碳，从而得到酒精饮料。
三羧酸循环受到多种因素的调控，如底物浓度、产物抑制、酶活性调节等。
电子传递链与氧化磷酸化
1 电子传递链的定义和重要性
电子传递链是生物体内氧化呼吸链的主要组成部分，通 过一系列酶促反应将NADH和FADH2中的电子传递给 氧，同时产生大量ATP。
2 电子传递链的组成
电子传递链包括NADH脱氢酶、辅酶Q、细胞色素还原 酶、细胞色素氧化酶等组成部分。
3 氧化磷酸化的定义和重要性
氧化磷酸化是生物体内ATP生成的主要途径，通过电子 传递链将电子传递给氧的过程中，驱动ADP磷酸化生成 ATP。
4 氧化磷酸化的调控
氧化磷酸化受到多种因素的调控，如底物浓度、产物抑 制、酶活性调节等。
04
无氧呼吸过程简介
无氧呼吸的定义与特点
定义
无氧呼吸是一种在缺氧条件下，通过酶的催化作用，将糖类等有机物分解成为 不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
呼吸作用ppt课件
目录
• 呼吸作用概述 • 细胞呼吸的分子基础 • 有氧呼吸过程详解 • 无氧呼吸过程简介 • 呼吸作用与农业生产的关系 • 实验：测定细胞呼吸速率及影响因素
01
呼吸作用概述
化有机物，释放能 量的过程。
呼吸作用意义
为生物体提供能量，维持生命活 动。
03
能量释放
无氧呼吸释放的能量较少，且以 热能形式散失；有氧呼吸释放的 能量较多，部分储存在ATP中。
04
无氧呼吸的生理意义
在缺氧条件下维持生命活动
当生物体处于缺氧环境时，无氧呼吸 能够为其提供必要的能量，维持生命 活动的进行。
酒精发酵
在酿酒过程中，利用酵母菌的无氧呼 吸作用，将糖类转化为酒精和二氧化 碳，从而得到酒精饮料。
高一生物生物的呼吸作用课件 人教版 必修一
一、呼吸作用：
有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，最终生成CO2或其他产物，并且释放 出能量的总过程。（或叫生物氧化）
H2
NH3
CH4
原
始 大 气 的 成 分
原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
无氧呼吸：
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物， 同时释放出少量能量的过程。 有机物
+ 6O2
※
+ 12H2O
+ 2870kj
※ 呼吸作用释放的CO2中的氧来源 于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧 来源于空气中的O2。
有氧呼吸过程：
有氧呼吸过程 场所第一阶段源自反应物 产物释放能量
少量 细胞质 主要是 丙酮酸 基质 葡萄糖 [H] （2ATP）
第二阶段 第三阶段
丙酮酸、CO2、 少量 线粒体 水 [H] （2ATP）
无氧呼吸
C3H6O3、少量能量
C3H6O3 、少量能量 C3H6O3、少量能量 C3H6O3、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸 酒精发酵 乳酸发酵
C3H6O3、少量能量
微生物的无氧呼吸 酵母菌 做面包、制酒
发酵产生：2CO2+C2H5OH+能量 乳酸菌
Ｄ、有机物分解不彻底
5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中， 适当延长保鲜时间的生理原因是 A A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
6、种在湖边的玉米，长期被水淹， 生长不好，其原因是 D A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够
有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，最终生成CO2或其他产物，并且释放 出能量的总过程。（或叫生物氧化）
H2
NH3
CH4
原
始 大 气 的 成 分
原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
无氧呼吸：
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物， 同时释放出少量能量的过程。 有机物
+ 6O2
※
+ 12H2O
+ 2870kj
※ 呼吸作用释放的CO2中的氧来源 于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧 来源于空气中的O2。
有氧呼吸过程：
有氧呼吸过程 场所第一阶段源自反应物 产物释放能量
少量 细胞质 主要是 丙酮酸 基质 葡萄糖 [H] （2ATP）
第二阶段 第三阶段
丙酮酸、CO2、 少量 线粒体 水 [H] （2ATP）
无氧呼吸
C3H6O3、少量能量
C3H6O3 、少量能量 C3H6O3、少量能量 C3H6O3、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸 酒精发酵 乳酸发酵
C3H6O3、少量能量
微生物的无氧呼吸 酵母菌 做面包、制酒
发酵产生：2CO2+C2H5OH+能量 乳酸菌
Ｄ、有机物分解不彻底
5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中， 适当延长保鲜时间的生理原因是 A A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
6、种在湖边的玉米，长期被水淹， 生长不好，其原因是 D A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
高一生物生物的呼吸作用课件人教版必修一
结构和功能
呼吸器官的结构和功能适应了不同生物体 的生活环境和气体交换需求。鳃通过水中 的氧气供给鱼类，肺则通过空气中的氧气 供给陆地生物。
呼吸过程和机制
1
交换过程
2
呼吸过程中，氧气从外界进入生物 体，通过呼吸器官输送到细胞。同 时，细胞内的二氧化碳被带走，释
放到外界。
3
外呼吸和内呼吸
外呼吸是指气体交换发生在生物体 与外界环境之间的过程，如肺的氧 气吸入和二氧化碳排出。内呼吸是 指气体交换发生在细胞内的过程， 将氧气输送到细胞中，并将细胞产 生的二氧化碳带走。
机制和调节
呼吸过程的机制通过呼吸中枢和神 经调节来实现，保持氧气和二氧化 碳的稳定交换比例。
呼吸作用与能量代谢
1 有机物的分解
2 ATP 合成
呼吸作用将有机物分 解为能量丰富的物质， 如葡萄糖分解为二氧 化碳和水，释放出能 量。
呼吸作用生成 ATP （三磷酸腺苷），是 细胞内能量的主要来 源。
3 对生物体能量代
谢的影响
呼吸作用提供细胞所 需的能量，维持生物 体的正常生理活动和 体温调节。
高一生物生物的呼吸作用 课件人教版必修一
作用和意义
呼吸作用是生物体在进行氧化分解反应中，将食物中的化学能转化为细胞可 利用的能量的过程。
呼吸作用在生命活动中起着至关重要的作用，为维持生物体的生命提供能量 官的结构和功能
分类和特点
呼吸器官可以分为植物的气孔和动物的鳃 和肺。植物的气孔通过开合调节氧气和二 氧化碳的交换，动物的鳃和肺则是进行气 体交换的重要器官。
《呼吸作用》PPT课件
呼吸困难
常见于气道阻塞、肺部疾病、胸廓 疾病等。
呼吸节律异常
可能与神经系统疾病、药物使用等 有关。
常见呼吸系统疾病预防措施建议
加强锻炼，提高身体素质和 免疫力。
保持室内空气流通，避免长 时间在密闭环境中。
避免吸烟和吸入二手烟，减 少对呼吸道的刺激。
注意个人卫生，勤洗手、戴 口罩等。
01
02
03
04
ATP合成途径及其在细胞呼吸中作用
ATP合成途径
01
光合作用和细胞呼吸。
细胞呼吸中ATP合成过程
02
糖酵解、三羧酸循环和电子传递链。
ATP在细胞呼吸中作用
03
作为能量通货，驱动各种细胞活动。
影响能量代谢和ATP合成因素
温度
影响酶活性，进而影响物质代谢和能量 代谢速率。
氧气浓度
影响细胞呼吸类型和ATP合成效率。
无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸相同，在细胞质基质中进行；
第二阶段在不同类型细胞中有所不同，如植物细胞产生酒精和二氧化 碳，动物细胞产生乳酸。
不同类型细胞呼吸特点比较
原核细胞与真核细胞呼吸作用场所不同，原核细胞无线 粒体，呼吸作用在细胞质中进行；
需氧型与厌氧型生物呼吸方式不同，需氧型生物进行有 氧呼吸，厌氧型生物进行无氧呼吸；
05
呼吸作用在农业生产中应 用
提高作物产量和品质措施探讨
选用优良品种
选择适应当地生态环境的优质高产 品种，是提高作物产量的基础。
合理密植
根据地力、施肥水平等因素，确定 适宜的种植密度，使作物群体与个
体协调发展。
科学施肥
按照作物需肥规律和土壤供肥能力 ，合理施用有机肥和化肥，满足作 物生长所需养分。
《呼吸作用》PPT精品课件
随堂反馈
1. 将燃烧的蜡烛放人装有萌发种子的瓶子里， 会较快熄灭，这是因为（ C ） A.种子进行光合作用吸收了氧气 B.种子进行光合作用放出了二氧化碳 C.种子进行呼吸作用吸收了氧气 D.种子进行呼吸作用放出了二氧化碳
2.下列各项叙述中错误的是（ D） A.呼吸作用的实质是分解有机物释放能量 B.呼吸作用一旦停止，生命就会结束 C.植物体活的部分都能进行呼吸作用 D.呼吸作用与光合作用的过程相反，互相独立
实验结论 萌发的种子进行呼吸作用产生热量
想一想
在探究“萌发的种子呼吸时产生二氧化碳”的实验中，若 把萌发的种子换成绿色植物体，应把植物放在（黑暗/有光） 的环境中，为什么？
排除在光下植物的光合作用的干扰！！
归纳总结
由以上实验可以得出: 萌发的种子进行呼吸作用时,不但吸收__氧__气__，
释放_二__氧__化__碳___，而且会产生___热__量___。
呼吸作用在农业生产上的应用 水果保鲜：抑制呼吸作用（低温、低氧）
粮食贮存 ： 抑制呼吸作用（低温、干燥）
中耕松土：有利于根的呼吸作用
本课小结
田间松 土
水
线粒体
二氧化碳 氧气
呼吸作 用的产
物 呼吸作 用的原料Fra bibliotek有机物
呼吸作 用的应
用
呼 吸 作 用
呼吸作 用的场
所
呼吸作用 的条件
有光无 光都能 进行
第2节 呼吸作用
-.
CONTENTS
新课导入
有人认为，绿色植物通过光合 作用吸收二氧化碳，释放氧气， 能够更新居室的空气，于是在 卧室里摆放多盆绿色植物。你 认为这种做法科学吗？为什么？
不科学，夜晚时，只进行呼吸作用，吸收氧气释放二氧化碳
人教版高中生物必修一5 PPT.3呼吸作用
无氧呼吸的过程
场所：细 胞质基质
场所：细 胞质基质
乳酸
葡萄糖
第
酶
少量能量
一 阶 段
[H] 丙 酮 酸
乳酸 脱氢酶
乙醇 脱氢酶
第
二
酒精 + CO2
阶 段
无氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
（2ATP）
2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
C6H12O6
酶
2
C2H5OH(酒精) +
2CO2
+
（2ATP）
少量能量
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵，分为
酒精发酵：大多数植物、酵母菌
乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及某些植物器官（
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）
注意 原因 ：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。
是不同
生物细胞中进行无氧呼吸相关酶不同
无氧呼吸的概念
无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧 的条 件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机 物进行不彻底 氧化分解，同时释放出少量 能量的过程。
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
细胞呼吸
呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。
什么是细胞呼吸？
细胞呼吸是否需要氧？ 生物在有氧和无氧的条件下是否都能进 行细胞呼吸呢？
实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下 都能生存，属于兼性厌氧菌。
二、难点： 有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别 影响细胞呼吸的因素
问题探讨
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
18世纪，拉瓦锡 发现物质燃烧需 要氧气，并且把 呼吸作用比作碳 和氢的“缓慢燃 烧过程”。后来 人们发现，呼吸 作用的实质是有 机物的氧化分解， 并释放出能量。
《呼吸作用》PPT优秀课件
6. 早春播种时，采用“地膜覆盖”可以提早出苗是因为（ ）D
A.种子萌发需要遮光 B. 避免了害虫的破坏 C.阻挡了鸟类取食种子 D. 保温、保湿，有利于萌发
课堂小结
1. 呼吸作用的反应式
2. 呼吸作用的意义 为生命活动提供动力 3. 呼吸作用的应用
水果保鲜 粮食储存 中耕松土 农业排涝
1．细胞的呼吸作用具有重要意义，能为人的生命提供（ B）
B．种子进行呼吸作用释放氧气
C．种子中有机物被分解，释放能量太少
D．种子中有机物被分解，释放出大量水分
（低温、干燥）
ห้องสมุดไป่ตู้ 中耕松土
农业排涝
促进根的呼吸作用
1．下列农林业生产措施与所依据的生物学原理不相匹配的是（ ）
A．向蔬菜大棚中施气肥——促进蔬菜的呼吸作用
A
B．遇阴雨连绵天气在农田边挖排水沟排涝——促进根的呼吸作用
C．选用子粒饱满完好无损的种子播种——保证种子的正常萌发和幼苗
能够茁壮成长
D．移栽的植株根部带土坨——保护幼根和根毛
C
7．如图是“探究种子萌发过程中释放什么气体”的实验。图Ⅱ中
澄清石灰水变浑浊，这说明种子萌发过程中产生的气体是（ B）
A．氮气 B．二氧化碳 C．氧气 D．一氧化碳
8．如图实验装置瓶中是萌发的种子，放在温暖的地方，24小时 后，燃烧的蜡烛放在瓶中会熄灭。下列解释正确的是（ ）
A
A．种子进行呼吸作用消耗氧气
C．分解有机物，贮存能量 D．分解有机物，释放能量
4．人和植物呼吸作用都具有的特点是（ C）
①都在叶绿体中进行 ②都需要吸收二氧化碳 ③都能分解有机物 ④都能释放能量 A．①② B．①③ C．③④ D．②④
5．植物呼吸作用的时间是（ D ）
A.种子萌发需要遮光 B. 避免了害虫的破坏 C.阻挡了鸟类取食种子 D. 保温、保湿，有利于萌发
课堂小结
1. 呼吸作用的反应式
2. 呼吸作用的意义 为生命活动提供动力 3. 呼吸作用的应用
水果保鲜 粮食储存 中耕松土 农业排涝
1．细胞的呼吸作用具有重要意义，能为人的生命提供（ B）
B．种子进行呼吸作用释放氧气
C．种子中有机物被分解，释放能量太少
D．种子中有机物被分解，释放出大量水分
（低温、干燥）
ห้องสมุดไป่ตู้ 中耕松土
农业排涝
促进根的呼吸作用
1．下列农林业生产措施与所依据的生物学原理不相匹配的是（ ）
A．向蔬菜大棚中施气肥——促进蔬菜的呼吸作用
A
B．遇阴雨连绵天气在农田边挖排水沟排涝——促进根的呼吸作用
C．选用子粒饱满完好无损的种子播种——保证种子的正常萌发和幼苗
能够茁壮成长
D．移栽的植株根部带土坨——保护幼根和根毛
C
7．如图是“探究种子萌发过程中释放什么气体”的实验。图Ⅱ中
澄清石灰水变浑浊，这说明种子萌发过程中产生的气体是（ B）
A．氮气 B．二氧化碳 C．氧气 D．一氧化碳
8．如图实验装置瓶中是萌发的种子，放在温暖的地方，24小时 后，燃烧的蜡烛放在瓶中会熄灭。下列解释正确的是（ ）
A
A．种子进行呼吸作用消耗氧气
C．分解有机物，贮存能量 D．分解有机物，释放能量
4．人和植物呼吸作用都具有的特点是（ C）
①都在叶绿体中进行 ②都需要吸收二氧化碳 ③都能分解有机物 ④都能释放能量 A．①② B．①③ C．③④ D．②④
5．植物呼吸作用的时间是（ D ）
高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
《呼吸作用》PPT优质课件
2.分析实验现象，你得出的结论是什么？ 甲瓶里的气体能使澄清的石灰水变得浑浊，说明甲 瓶里的气体中含有大量的二氧化碳。所以，萌发的种子 进行呼吸作用时释放二氧化碳。
种子萌发时释放能量
甲、乙两个保温瓶中分 别装有等量萌发的种子和煮 熟后冷却至室温的种子，各 插入一支温度计，密封三四 个小时后，观察甲、乙两个 保温瓶内温度的变化。
这种说法没有道理，绿色植物在白天进行光合作 用，晚上因为没有阳光不能进行光合作用。而活的植 物细胞都能进行呼吸作用，且所有的活细胞都是时刻 进行着呼吸作用，因此不管是白天还是晚上，绿色植 物时刻都在进行呼吸作用。
2.堆放时间较长的蔬菜会因受热而腐烂，堆积在一起 的蔬菜为什么能生热呢？
蔬菜堆里的蔬菜进行着呼吸作用，细胞呼吸作用 分解有机物释放能量，一部分能量以热量的形式释放 出来，使得蔬菜堆发热。
1.分析实验现象，你得出的结论是什么？ 装有萌发种子的保温瓶里的温度，比装有煮熟种子 的保温瓶里的温度高。说明萌发的种子进行呼吸作用时 产生热量。 2.煮熟的种子为什么不能进行呼吸作用？ 煮熟的种子没有生命，不再进行生命活动，故不能 进行呼吸作用。
植物的呼吸作用不但吸收 氧气，释放二氧化碳，而且会 产生热量。
氧气，还会呼出二氧化碳，
氧气
植物是不是如此呢？
二氧化碳
我们如何来验证植物呼出二氧化碳呢？
种子萌发时释放二氧化碳
甲、乙两个玻璃瓶中分 别装有等量萌发的种子和煮 熟后冷却至室温的种子，在 温暖的地方放置一夜后，运 用加水排气法，将瓶中气体 排入装有澄清石灰水的试管 中，观察石灰水的变化。
1.说出演示实验中乙瓶的作用。 起对照作用
3.一般来说，植物生命活动旺盛的部分呼吸作用强度 大，请你设计一个实验方案来验证这种说法。先对结 果作出预测，然后将实验方案付诸实施，看看结果与 预测是否一致。
种子萌发时释放能量
甲、乙两个保温瓶中分 别装有等量萌发的种子和煮 熟后冷却至室温的种子，各 插入一支温度计，密封三四 个小时后，观察甲、乙两个 保温瓶内温度的变化。
这种说法没有道理，绿色植物在白天进行光合作 用，晚上因为没有阳光不能进行光合作用。而活的植 物细胞都能进行呼吸作用，且所有的活细胞都是时刻 进行着呼吸作用，因此不管是白天还是晚上，绿色植 物时刻都在进行呼吸作用。
2.堆放时间较长的蔬菜会因受热而腐烂，堆积在一起 的蔬菜为什么能生热呢？
蔬菜堆里的蔬菜进行着呼吸作用，细胞呼吸作用 分解有机物释放能量，一部分能量以热量的形式释放 出来，使得蔬菜堆发热。
1.分析实验现象，你得出的结论是什么？ 装有萌发种子的保温瓶里的温度，比装有煮熟种子 的保温瓶里的温度高。说明萌发的种子进行呼吸作用时 产生热量。 2.煮熟的种子为什么不能进行呼吸作用？ 煮熟的种子没有生命，不再进行生命活动，故不能 进行呼吸作用。
植物的呼吸作用不但吸收 氧气，释放二氧化碳，而且会 产生热量。
氧气，还会呼出二氧化碳，
氧气
植物是不是如此呢？
二氧化碳
我们如何来验证植物呼出二氧化碳呢？
种子萌发时释放二氧化碳
甲、乙两个玻璃瓶中分 别装有等量萌发的种子和煮 熟后冷却至室温的种子，在 温暖的地方放置一夜后，运 用加水排气法，将瓶中气体 排入装有澄清石灰水的试管 中，观察石灰水的变化。
1.说出演示实验中乙瓶的作用。 起对照作用
3.一般来说，植物生命活动旺盛的部分呼吸作用强度 大，请你设计一个实验方案来验证这种说法。先对结 果作出预测，然后将实验方案付诸实施，看看结果与 预测是否一致。
人教版《呼吸作用》[1]优秀PPT课件
![人教版《呼吸作用》[1]优秀PPT课件](https://img.taocdn.com/s1/m/078e30f2e2bd960591c67744.png)
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在当今社会，大家都生活得匆匆忙忙， 比房子 、比车 子、比 票子、 比小孩 的教育 、比工 作，往 往被压 得喘不 过气来 锐宝出 生在九 月，如 果去年 入学， 他才不 到六岁 ，在班 级里会 是最小 的孩子 。可能 在识字 量和数 学上不 会比别 的同学 差，但 是他在 力量和 身体发 育上， 手指肌 肉发育 能不能 跟上一 年级作 业多的 情况， 都是我 要考虑 到的。 如果早 一年上 学，可 能会让 锐宝会 因为作 业过多 而失去 对学习 探索本 身的兴 趣，这 才是我 担心的 。并且 ，因为 在班级 里会是 年龄最 小的， 就有可 能在作 业上不 如别人 写的快 ，而拉 整个班 级的后 腿，老 师有可 能会经 常有批 评，批 评有时 会伤害 到孩子 学习的 兴趣和 动力， 与其这 样，还 是让锐 宝晚一 年好点 。对于 低年龄 的孩子 ，老师 和来自 外界的 批评， 有可能 会引起 孩子对 学习兴 趣减弱 ，我不 想去冒 这个险 。
:
那
你
的
第
一
部
戏
有
没
有
胆
怯
，
像
费
里
尼
拍
第
一
部
戏
时
就
穿
戴
得
口
罗
没
有
我
和
他
不
同
。
我
是
从
底
层
爬
上
来
的
我
清
楚
怎
么
运
作
这
个
东
西
(
电
影
拍
摄
)
所
以
为
什
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两者的共同点是：都是物质的__氧__化__分___解___过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出__能__量___。
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧 化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本 结构也就会遭到彻底的破坏。
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
5
细胞呼吸
呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。
什么是细胞呼吸？
细胞呼吸是否需要氧？ 生物在有氧和无氧的条件下是否都能进 行细胞呼吸呢？
6
实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下 都能生存，属于兼性厌氧菌。
点 实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
20
21
影响呼吸作用的内部因素
（1）不同种类植物呼吸作用强度不同 （2）同种植物不同器官呼吸作用强度不同 （3）同种植物在不同生长期 呼吸作用强度不同
影响呼吸作用的外部因素
（1）温度——影响酶的活性，进而影响呼吸作用强度 （2）O2浓度——会促进有氧呼吸进行，同时抑制无氧呼吸的进行。
化？( C )
A. 两种动物的耗氧量都减少 B. 两种动物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少
25
在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌， 1h后测得该容器中O2减少24ml，CO2增加 48ml，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖
量是有氧呼吸的（ ） D
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所 细胞质基质、线粒体
细胞质基质
不 同
条件
点 产物
能量 变化
酶、氧气、适宜的温度
CO2、H2O 释放大量能量，能 合成38molATP
酶、适宜的温度
乳酸或酒精、CO2 释放少量能量，能合 成2molATP
相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 同
怎样控制有氧、无氧条件？ NaOH作用？连通管方式？B瓶为何静置一段时间？7 物质鉴定？
实验现象
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧
变混浊／快
无变化
无氧
变混浊／慢
出现灰绿色
实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼
吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2 和水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量 的CO2。
2.线粒体的结构？
3.增大膜面积的方式？
嵴
4.酶的附着位点？
细胞质基质、线粒6H12O6
第
少量能量 一
阶
段
2丙酮酸C3H4O3
有氧呼 吸过程
细胞质 基质
线 粒 体 内
第 三 阶 段
膜
2丙酮酶酸C3H4O3
20[H]
6O2
酶
大量
能量
6H2O
第
少量能量
二 阶
有氧呼吸：一般是指细胞在氧___的参与 下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 彻_底__氧__化__分解，产生二氧化碳和水，同时释 放能量_合__成__大__量__A_T_P_的过程。
15
无氧呼吸的过程
场所：细 胞质基质
场所：细 胞质基质
乳酸
葡萄糖
第
酶
少量能量
一 阶 段
[H] 丙 酮 酸
乳酸 脱氢酶
6CO2+12H2O+能量
13
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质 第二阶段 线粒体基质 第三阶段 线粒体内膜
1葡萄糖 2丙酮酸
4[H]
2丙酮酸、 6水
24[H]、 6O2
6CO2、 20[H]
12H2O
少能
2ATP
少能
2ATP
大能
34ATP
14
有氧呼吸的概念
二、难点： 有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别 影响细胞呼吸的因素
3
问题探讨
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
18世纪，拉瓦锡 发现物质燃烧需 要氧气，并且把 呼吸作用比作碳 和氢的“缓慢燃 烧过程”。后来 人们发现，呼吸 作用的实质是有 机物的氧化分解， 并释放出能量。
4
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
零下低温则会冻伤水果。
乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。
23
用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原
子，18O的转移途径是（ D ）
A、葡萄糖→丙酮酸→水 B、葡萄糖→丙酮酸→氧
C、葡萄糖→氧→水
D、葡萄糖→丙酮酸→CO2
24
把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的 环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
18
无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以 进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解 为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适 应缺氧环境条件。
人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
19
蛋白质中有催化能力的才是酶。 7、酶的特性：——、——、—— 8、影响酶的因素：——、—— 9、导学练P65，胃蛋白酶1.5，唾液淀粉酶7左右， 胰蛋白酶9左右
1
第5章 细胞的能量供应及利用
第3节
ATP的主要来源——细胞呼吸
2
教学重点和难点
一、重点： 探究酵母菌的呼吸方式 有氧、无氧呼吸的过程及区别 细胞呼吸的应用及影响因素
到10%浓度 时，无氧呼吸完全停止。 （3）CO2浓度 （4）水含量
22
为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件 最好是 A
A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯 B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯 C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯 D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯
解析：无O2会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。 适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）
注意 原因 ：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。
是不同
生物细胞中进行无氧呼吸相关酶不同
无氧呼吸的概念
无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧 的条 件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机 物进行不彻底 氧化分解，同时释放出少量 能量的过程。
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
复习提问
1、直接供能物质ATP名称——结构简式——，其中，A代表 ——P代表——，~代表——。腺苷由——、——组成
2、ATP水解时能量来自分子中——，用于—— 3、 ATP与ADP相互转化一直处于动态平衡中，保证生物体
内能量供应，反应式为——， 4、ADP合成ATP能量来源于——、—— 5、酶的催化机制：降低化学反应的活化能。 6、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的RNA；
对比实验
8
对比实验
设置两个或两个以上的实验组，通过对 结果的比较分析，来探究某种因素与实验对 象的关系，这样的实验叫做对比实验。
本实验中的“某种因素”是指： _有_氧__和__无_氧__两_种__条__件__
9
细胞呼吸的方式 有氧呼吸
细胞呼吸 无氧呼吸
10
有氧呼吸
1.有氧呼吸的主要场所是？ 线粒体（细胞质基质）
A.1/3倍 B.1/2 倍 C.2倍 D.3倍
解析：有氧呼吸消耗多少O2就会生成多少CO2
有氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:6 无氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:2
26
乙醇 脱氢酶
第
二
酒精
+
CO2
阶 段
16
无氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
（2ATP）
2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
C6H12O6
酶
2
C2H5OH(酒精) +
2CO2
+
（2ATP）
少量能量
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵，分为
酒精发酵：大多数植物、酵母菌
乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及某些植物器官（
段
线 粒 体 基 质
线 粒 体
12H2O
6CO2
12
第一阶段： 酶
细胞质基质
C6H12O6
2C3H4O3 +4[H]+2ATP
第二阶段：
酶
2C3H4O3+6H2O
第三阶段：
酶
24[H]+6O2
线粒体基质
20[H] +6CO2 +2ATP
线粒体内膜
12H2O+34ATP
总反应式：
酶
C6H12O6+6H2O+6 O2
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧 化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本 结构也就会遭到彻底的破坏。
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
5
细胞呼吸
呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。
什么是细胞呼吸？
细胞呼吸是否需要氧？ 生物在有氧和无氧的条件下是否都能进 行细胞呼吸呢？
6
实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下 都能生存，属于兼性厌氧菌。
点 实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
20
21
影响呼吸作用的内部因素
（1）不同种类植物呼吸作用强度不同 （2）同种植物不同器官呼吸作用强度不同 （3）同种植物在不同生长期 呼吸作用强度不同
影响呼吸作用的外部因素
（1）温度——影响酶的活性，进而影响呼吸作用强度 （2）O2浓度——会促进有氧呼吸进行，同时抑制无氧呼吸的进行。
化？( C )
A. 两种动物的耗氧量都减少 B. 两种动物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少
25
在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌， 1h后测得该容器中O2减少24ml，CO2增加 48ml，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖
量是有氧呼吸的（ ） D
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所 细胞质基质、线粒体
细胞质基质
不 同
条件
点 产物
能量 变化
酶、氧气、适宜的温度
CO2、H2O 释放大量能量，能 合成38molATP
酶、适宜的温度
乳酸或酒精、CO2 释放少量能量，能合 成2molATP
相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 同
怎样控制有氧、无氧条件？ NaOH作用？连通管方式？B瓶为何静置一段时间？7 物质鉴定？
实验现象
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧
变混浊／快
无变化
无氧
变混浊／慢
出现灰绿色
实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼
吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2 和水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量 的CO2。
2.线粒体的结构？
3.增大膜面积的方式？
嵴
4.酶的附着位点？
细胞质基质、线粒6H12O6
第
少量能量 一
阶
段
2丙酮酸C3H4O3
有氧呼 吸过程
细胞质 基质
线 粒 体 内
第 三 阶 段
膜
2丙酮酶酸C3H4O3
20[H]
6O2
酶
大量
能量
6H2O
第
少量能量
二 阶
有氧呼吸：一般是指细胞在氧___的参与 下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 彻_底__氧__化__分解，产生二氧化碳和水，同时释 放能量_合__成__大__量__A_T_P_的过程。
15
无氧呼吸的过程
场所：细 胞质基质
场所：细 胞质基质
乳酸
葡萄糖
第
酶
少量能量
一 阶 段
[H] 丙 酮 酸
乳酸 脱氢酶
6CO2+12H2O+能量
13
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质 第二阶段 线粒体基质 第三阶段 线粒体内膜
1葡萄糖 2丙酮酸
4[H]
2丙酮酸、 6水
24[H]、 6O2
6CO2、 20[H]
12H2O
少能
2ATP
少能
2ATP
大能
34ATP
14
有氧呼吸的概念
二、难点： 有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别 影响细胞呼吸的因素
3
问题探讨
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
18世纪，拉瓦锡 发现物质燃烧需 要氧气，并且把 呼吸作用比作碳 和氢的“缓慢燃 烧过程”。后来 人们发现，呼吸 作用的实质是有 机物的氧化分解， 并释放出能量。
4
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
零下低温则会冻伤水果。
乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。
23
用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原
子，18O的转移途径是（ D ）
A、葡萄糖→丙酮酸→水 B、葡萄糖→丙酮酸→氧
C、葡萄糖→氧→水
D、葡萄糖→丙酮酸→CO2
24
把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的 环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
18
无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以 进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解 为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适 应缺氧环境条件。
人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
19
蛋白质中有催化能力的才是酶。 7、酶的特性：——、——、—— 8、影响酶的因素：——、—— 9、导学练P65，胃蛋白酶1.5，唾液淀粉酶7左右， 胰蛋白酶9左右
1
第5章 细胞的能量供应及利用
第3节
ATP的主要来源——细胞呼吸
2
教学重点和难点
一、重点： 探究酵母菌的呼吸方式 有氧、无氧呼吸的过程及区别 细胞呼吸的应用及影响因素
到10%浓度 时，无氧呼吸完全停止。 （3）CO2浓度 （4）水含量
22
为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件 最好是 A
A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯 B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯 C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯 D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯
解析：无O2会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。 适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）
注意 原因 ：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。
是不同
生物细胞中进行无氧呼吸相关酶不同
无氧呼吸的概念
无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧 的条 件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机 物进行不彻底 氧化分解，同时释放出少量 能量的过程。
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
复习提问
1、直接供能物质ATP名称——结构简式——，其中，A代表 ——P代表——，~代表——。腺苷由——、——组成
2、ATP水解时能量来自分子中——，用于—— 3、 ATP与ADP相互转化一直处于动态平衡中，保证生物体
内能量供应，反应式为——， 4、ADP合成ATP能量来源于——、—— 5、酶的催化机制：降低化学反应的活化能。 6、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的RNA；
对比实验
8
对比实验
设置两个或两个以上的实验组，通过对 结果的比较分析，来探究某种因素与实验对 象的关系，这样的实验叫做对比实验。
本实验中的“某种因素”是指： _有_氧__和__无_氧__两_种__条__件__
9
细胞呼吸的方式 有氧呼吸
细胞呼吸 无氧呼吸
10
有氧呼吸
1.有氧呼吸的主要场所是？ 线粒体（细胞质基质）
A.1/3倍 B.1/2 倍 C.2倍 D.3倍
解析：有氧呼吸消耗多少O2就会生成多少CO2
有氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:6 无氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:2
26
乙醇 脱氢酶
第
二
酒精
+
CO2
阶 段
16
无氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
（2ATP）
2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
C6H12O6
酶
2
C2H5OH(酒精) +
2CO2
+
（2ATP）
少量能量
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵，分为
酒精发酵：大多数植物、酵母菌
乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及某些植物器官（
段
线 粒 体 基 质
线 粒 体
12H2O
6CO2
12
第一阶段： 酶
细胞质基质
C6H12O6
2C3H4O3 +4[H]+2ATP
第二阶段：
酶
2C3H4O3+6H2O
第三阶段：
酶
24[H]+6O2
线粒体基质
20[H] +6CO2 +2ATP
线粒体内膜
12H2O+34ATP
总反应式：
酶
C6H12O6+6H2O+6 O2