2020学年高中化学第3章有机化合物章末提能拔高练(含解析)新人教版必修2

新人教版化学必修2第三章《有机化合物》测试卷及答案一、单选题(共15小题)1.下列说法正确的是()A．平衡膳食就是各食物都要吃B．摄入食物中的营养素种类齐全，数量充足，比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可D．为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充钙离子2.下列各组物质中，互为同系物的是()A．O2和O3B．CH3CH2CH3和CH3CH3C．C2H6O和C3H8D．CH3CH2CH2CH3和3.下列关于乙烯的说法不正确的是()A．乙烯的分子式可表示为(CH2)2 B．乙烯的球棍模型为C．乙烯比例模型为D．乙烯的结构简式为CH2===CH24.下列对于苯的叙述正确的是()A．易被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化B．属于不饱和烃易发生加成反应C．虽然是不饱和烃，但容易发生取代反应D．重要的有机溶剂，广泛用于生产绿色油漆等5.乙烯能使溴水褪色的本质原因是()A．乙烯是一种气态烃B．乙烯具有氧化性C．乙烯分子中氢原子被取代D．乙烯分子中含有碳碳双键6.“绿色化学”特点之一是提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”。

下列反应不符合绿色化学原子经济性要求的是()A．甲烷与氯气反应制备四氯化碳B．乙烯与水反应制备乙醇C．乙烯与氯化氢反应制备一氯乙烷D．氨气被硫酸吸收制备硫酸铵7.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和碳酸钠溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明()A．产品中含有被蒸馏出的硫酸B．产品中含有未反应的乙醇C．产品中含有未反应的乙酸D．乙酸乙酯与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳8.下列有关说法正确的是()A．苯和乙烯是两种重要的化工原料，都可用来衡量一个国家的化工水平B．苯和乙烯都易燃烧，燃烧时火焰明亮产生黑烟C．苯和乙烯都有毒，难溶于水，易溶于有机溶剂D．苯主要来自于煤的干馏，乙烯主要来自于石油加工9.下列关于油脂的叙述不正确的是()A．油脂由碳、氢、氧三种元素组成B．油脂属于酯类C．油脂是高级脂肪酸甘油酯D．油脂是高分子化合物10.甲烷在氧气中燃烧后生成二氧化碳和水，从该实验事实可以得出的结论是()A．甲烷的分子式为CH4B．甲烷气体中含碳元素和氢元素C．甲烷气体中只含碳元素和氢元素D．甲烷的化学性质比较稳定11.下列物质的分子中均含有羟基，其中羟基活泼性最强的是()A．乙醇B．乙酸C．水D．碳酸12.下列物质不可能是乙烯加成产物的是()A．CH3CH3 B．CH3CHCl2C．CH3CH2OH D．CH3CH2Br13.下列化学反应中不属于取代反应的是()A．CH2Cl2＋Br2CHBrCl2＋HBr B．CH3OH＋HCl―→CH3Cl＋H2O C．2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑D．CH3CH2Br＋H2O CH3CH2OH＋HBr14.下列操作能达到目的的是（）A．石油分馏时把温度计插入受热的液体中B．用酸性高锰酸钾溶液除去乙烯中含有的二氧化硫C．铜片加热变黑后迅速伸入乙醇蒸汽中变为红色D．将苯和溴水混合后加入铁粉制取溴苯15.向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列实验现象描述正确的是()A．钠块在乙醇的液面上游动B．钠块熔化成闪亮的小球C．钠块表面产生气泡比较缓慢D．反应剧烈并发出“嘶嘶”声响二、填空题(共3小题)16.牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。

绝密★启用前人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》章末过关卷本试卷共100分，考试时间90分钟。

一、选择题(共15小题,每小题4.0分,共60分)1.下列物质中属于天然高分子化合物的是()A．蛋白质B．蔗糖C．油脂D．麦芽糖2.下列有关反应和反应类型不相符的是()A．苯与浓硝酸、浓硫酸混合加热制取硝基苯(取代反应)B．在一定条件下，苯与氯气生成六氯环己烷(加成反应)C．由乙炔(CHCH)制取氯乙烯(CH2===CHCl) (氧化反应)D．在催化剂的作用下由乙烯制取氯乙烷(加成反应)3.某酯A的分子式为C5H10O2，已知A～E有如下图转化关系，且C，E均能发生银镜反应，则A 的结构可能有()A． 2种B． 3种C． 4种D． 5种4.把m mol C2H4跟n mol H2混合于密闭容器中，在一定条件下发生反应，生成p mol C2H6(p＜m)，若将反应后的混合气体点燃，完全燃烧生成CO2和H2O时，需要O2的物质的量为()A． (3m＋n)molB． (3m＋n/2)molC． (3m＋3p＋n/2)molD． (3m＋n/2－3p)mol5.乙烯(CH2===CH2)、丙烯(CH3CH===CH2)、丁烯(CH3CH2CH===CH2)等都属于烯烃，下列关于烯烃的说法不正确的是()A．在空气中都能燃烧B．都能与氯气发生反应C．都能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．碳、氢元素的质量比都是1∶26.下列说法中不正确的是()A．甲烷的分子式能表示其元素组成和分子构成B．甲烷的电子式能反映原子最外层电子的成键情况C．甲烷的结构式能表示其分子的空间构型D．甲烷分子是由极性键构成的非极性分子7.为了证明液溴与苯发生的反应是取代反应，有如下图所示装置。

则装置A中盛有的物质是()A．水B．氢氧化钠溶液C．四氯化碳D．碘化钠溶液8.中小学生普遍使用的修正液中含有铅、钡、苯等对人体有害的化学物质，尤其是苯会引起慢性中毒，从而危害人体健康，如长期使用此类产品，甚至会导致白血病等并发症。

第三章有机化合物章末总结与测试1、通过实践活动掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理。

2、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念3、掌握乙烯、乙炔和苯的化学性质。

掌握烷烃与烯、炔烃；芳香烃与烯、炔烃的鉴别方法4、利用模型了解乙烯和苯的结构，知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理。

从乙烯的性质学会推导乙炔的化学性质。

分析苯和烯的结构，认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点5.了解认识乙醇和乙酸在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用；6.糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；糖类、油脂和蛋白质的水解反应。

1. 有机物概述(1)有机物含义：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(2)有机物的主要特点是：溶解性：＿＿＿＿＿＿＿＿热稳定性：＿＿＿＿＿＿＿可燃性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿导电性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿熔点：＿＿＿＿＿＿＿是否电解质：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿相互反应速度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(3)有机物结构：大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常以＿＿＿＿＿＿键结合2. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构4. 烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性烷烃的通式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

烷烃物性的递变状态：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

熔沸点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

6. 有机反应的类型(1)取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应特点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

①卤代反应（写出下列反应的化学方程式）甲烷与氯气在光照下反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

苯与溴，铁屑反应＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

②硝化反应:苯与浓硝酸，浓硫酸在50～60℃共热＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

③酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物——甲烷第2课时烷烃课后提能层级练层级一学业达标练1．下列化学用语正确的是()A．结构简式(CH3)2CHCH3既可以表示正丁烷，也可以表示异丁烷B．丙烷分子的比例模型：C．甲烷分子的球棍模型：D．乙烷分子的电子式：解析：选D A中结构简式(CH3)2CHCH3只表示异丁烷，错误；B为丙烷分子的球棍模型，错误；C为甲烷分子的比例模型，错误。

2．有关烷烃的叙述：①都是易燃物；②特征反应是取代反应；③相邻两个烷烃在分子组成上相差一个甲基，其中正确的是()A．①和③B．②和③C．只有①D．①和②解析：选D相邻烷烃在分子组成上相差一个—CH2—，而不是—CH3。

3．下列数值都是烃的相对分子质量值，其对应的烃一定为烷烃的是() A．44 B．42C．54 D．128解析：选A用C n H2n＋2的M r＝14n＋2进行判断，44对应的烃是C3H8,42对应的烃是C3H6,54对应的烃是C4H6,128对应的烃是C9H20。

由于1个C原子与12个H 原子的式量之和相等，所以C 9H 20与C 10H 8的相对分子质量相等，则128对应的烃不一定是烷烃。

4．下列反应中，不属于取代反应的是( )A ．CH 3Cl ＋Cl 2――→光照CH 2Cl 2＋HClB ．CH 4＋2O 2――→点燃CO 2＋2H 2OC ．CH 3CH 2Br ＋H 2O ――→NaOH △CH 3CH 2OH ＋HBr D ．C 2H 6＋Cl 2――→光照C 2H 5Cl ＋HCl答案：B5．使1 mol 某烷烃完全燃烧需要消耗氧气5 mol ，该烷烃的分子式是( )A ．C 2H 6B ．C 3H 8 C ．C 4H 10D ．C 5H 12解析：选B 烷烃燃烧的化学方程式可以表示为：C n H 2n ＋2＋3n ＋12O 2――→点燃n CO 2＋(n ＋1)H 2O1 mol 3n ＋12 mol可得，3n ＋12＝5，解得n ＝3，根据烷烃的通式C n H 2n ＋2知该烷烃的分子式为C 3H 8。

（人教版必修2）第三章《有机化合物》单元检测试题考试时间：90分钟满分：100分一、单项选择题：本题包括22小题，每小题2分，共44分。

1.下列关于有机化合物的说法正确的是( )A.米酒变酸的过程涉及了氧化反应B.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物C.含5个碳原子的有机物分子中最多可形成4个碳碳单键D.蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程【解析】选A。

“酒变酸”是乙醇被氧化为乙酸,A项正确;植物油属于酯类,含有氧元素,B项错误;环戊烷分子含5个碳原子,可形成5个碳碳单键,C项错误;油脂属于酯类,不属于高分子,D项错误。

2.下列说法中不正确的是( )A.乙醇与金属钠反应时,是乙醇分子中的O—H键断裂B.检验乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜,若变蓝色则含水C.禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒D.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物【解析】选D。

乙醇与金属钠反应生成乙醇钠,是乙醇分子中羟基中的O—H键发生断裂;检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜作检验试剂,若变蓝表明其含水;工业酒精中含有对人体有害的甲醇,因此禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒;甲烷、乙烯、苯都不溶于水,但乙醇却能与水以任意比互溶。

3．下表中对应关系正确的是()【解析】选B。

乙烯与氯化氢发生的是加成反应，A项错误；油脂酸性水解得到甘油和高级脂肪酸，碱性水解得到甘油和高级脂肪酸盐，淀粉水解生成葡萄糖，B项正确；Zn＋Cu2＋===Zn2＋＋Cu中Zn单质被氧化，C项错误；过氧化钠与水的反应、氯气与水的反应实质上分别为氧元素(过氧化钠中)和氯元素的”歧化反应”，反应中水既不作氧化剂，也不作还原剂，D项错误。

4．某烷烃的一种同分异构体只能生成一种一氯代物，则该烃的分子式不可能的是()A．CH4B．C2H6C．C4H10D．C5H12【解析】选C。

CH4、CH3CH3只有一种一氯代物，A、B错误；C4H10有两种同分异构体：CH3CH2CH2CH3(一氯代物有2种)和 (一氯代物有两种)，C正确；只有一种一氯代物，D错误。

2019--2020学年人教版必修2 第三章有机化合物注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）一、选择题（题型注释）CH2OH(CHOH)4CH2CH=CH2，其对应的性质不正确的是()A.与钠反应放出氢气B.1mol该有机物最多可与5mol乙酸发生酯化反应C.能发生加成反应D.可与纯碱溶液反应产生气泡2.某有机物的结构简式如下图，该物质不应有的化学性质是()①可燃烧；②可与溴加成；③可使酸性KMnO4溶液褪色；④可与NaHCO3溶液反应；⑤可与NaOH溶液反应；⑥1mol该有机物与Na反应生成2molH2A.①③B.②⑥C.④⑤D.⑥3.某有机物的结构简式如图所示，下列说法中不正确的是()A.1mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成1.5molH2B.该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为3∶2∶2C.可以用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双键D.该物质能够在催化剂作用下被氧化为含有—CHO的有机物4.异丁香酚可作为合成香料的原料,其结构简式如下图所示。

下列有关叙述正确的是（）A. 异丁香酚属于芳香族化合物,分子式为C10H14O2B. 该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色C. 1mol该物质与足量H2发生加成反应,最多可消耗1molH2D. 分子中所有原子有可能在同一平面上5.莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是A.分子式为C7H6O5B.分子中含有2种官能团C.可发生加成和取代反应D.在水溶液羧基和羟基均能电离出H+6.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下：下列有关香叶醇的叙述正确的是（）A. 香叶醇的分子式为C10H18OB. 不能使溴的四氯化碳溶液褪色C. 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D. 能发生加成反应不能发生取代反应7.柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。

高中化学人教版（新课程标准）必修2第三章有机化合物章节检测一、单选题1.下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是（）A. 用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液B. 天然高分子化合物淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应C. 工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂D. 向蛋白质溶液中加入浓的硫酸钠或硫酸铜溶液都可使蛋白质沉淀，前者是物理变化，后者是化学变化2.在一定温度下，可逆反应N(g)+3H2(g)⇌2NH3(g)达到平衡的标志是（）2A. NH3生成的速率和NH3分解的速率相等B. N2、H2、NH3的浓度相等C. 单位时间内生成n mol N2，同时生成3n mol H2D. N2、H2、NH3的分子数之比为1：3：23.氢氧燃料电池已用于航天飞机，其工作原理如图所示。

关于该燃料电池的说法错误的．．．是（）A. H2在负极发生氧化反应B. 电子从a电极经外电路流向b电极C. 供电时的总反应为：2H2 + O2 = 2H2OD. 燃料电池的能量转化率可达100%4.研究人员最近发现了一种“水”电池，这种电池能利用淡水与海水之间含盐量差别进行发电，在海水中电池总反应可表示为：5MnO2+2Ag+2NaCl=Na2Mn5O10+2AgCl。

下列“水”电池在海水中放电时的有关说法正确的是（）A. AgCl是还原产物B. Na+不断向“水”电池的负极移动C. 正极反应式：Ag+Cl−−e−=AgClD. 每生成1mol Na2Mn5O10转移2mol电子5.X、Y、Z、M、N 代表五种金属，有以下反应：①Y 与M 用导线连接放入稀硫酸中，M 上冒气泡；②M、N 为电极，与N 的盐溶液组成原电池，电子从M 极流出，经过外电路，流入N 极；③Z+2H2O(冷水)=Z(OH)2+H2↑；④水溶液中，X+Y2+=X2++Y；则这五种金属的活动性由强到弱的顺序为( )A. Z>X>Y>M>NB. Z>Y>X>M>NC. Z>X>Y>N>MD. X>Y>M>N>Z6.有4种碳骨架如下的烃，下列说法正确的是（）a．b．c．d．①a和d是同分异构体②b和c是同系物③a和d都能发生加聚反应④只有b和c能发生取代反应A. ①②B. ①④C. ②③D. ①②③7.下列金属中，通常采用热还原法冶炼的是( )A. NaB. AlC. FeD. Ag8.常温下，溴苯是不溶于水的液体，且不与酸、碱反应，可用如图装置制取(主反应为放热反应)，制取时观察到烧瓶中有大量红棕色蒸气，锥形瓶中导管口有白雾出现。

有机化合物专项训练一、常见煌的结构与性质1 .关于CH4和（凡一0141：—01.,的叙述正确的是（）ICELA.均能用组成通式GH2n+2来表示B.与所有烷煌互为同素异形体C.因为它们结构相似，所以它们的化学性质相似，物理性质相同D.通常情况下它们都是气态烷烧2 .已知乙烯分子中含有一个碳碳双键，分子呈平面结构，六个原子都在同一平面上，下列对丙烯（CH3—CH===CH结构和性质的推断正确的是（）A.丙烯分子中所有的原子都在同一平面上B.丙烯分子中三个碳原子有可能在同一条直线上C.过量的丙烯通入浓澳水中，观察到滨水褪色，溶液均一稳定D.丙烯既可以发生加成反应，又可以发生取代反应3 .人们对苯的认识有一个不断深化的过程。

1834年德国科学家米希尔里希，通过蒸储安息和石灰的混合物得到液体，命名为苯。

（1）苯不能使滨水因发生化学反应而褪色，性质类似烷烧，任写一个苯发生取代反应的化学方程式_____________________________________________________________________（2）1866年凯库勒（如图）提出了苯的单双键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质，但还有一些问题尚未解决，它不能解释下列事实（填入编号）。

A.苯不能使滨水因发生化学反应而褪色B.苯能与H2发生加成反应C.澳苯没有同分异构体D.邻二澳苯只有一种(3)现代化学认为苯分子碳碳之间的键是 _______________________________________ 4.下图表示4个碳原子相互结合的方式。

小球表示碳原子，小棍表示化学键，假如碳原子 上其余的化学键都是与氢结合。

s 口EFGH(1)图中属于烷煌的是 (填字母)。

(2)在上图的有机化合物中，碳原子与碳原子之间不仅可以形成共价单键，还可以形成 和;不仅可以形成 ,还可以形成碳环。

(3)上图中互为同分异构体的是 A 与; B 与; D 与___________ (填字母)。

第三章有机化合物一、单项选择题1.以下物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但能使溴水层接近无色的是A．丙烯B．二氧化硫C．苯D．稀硫酸2.氧化铜与以下物质只发生氧化复原反响的是〔〕A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸3.以下事实不能说明葡萄糖分子中含有醛基的是( )A．葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反响B．葡萄糖能与醋酸发生酯化反响C．葡萄糖能与氢气发生加成反响生成生成己六醇D．葡萄糖与新制的氢氧化铜共热产生红色沉淀4.决定乙酸化学特性的官能团是( )A．—OH(羟基)B．—CH3(甲基)C．—COOH(羧基)D．C===O(双键)5.某有机化合物仅由碳、氢、氧三种元素组成，其相对分子质量小于数为50%，那么分子中碳原子的个数最多为( )A．4B．5C．6D．7某混合气体由两种气态烃组成。

L 该混合气体完全燃烧后，得到6.成标准状况)和g水。

那么这两种气体可能是( )( )150，假设其中氧的质量分L二氧化碳(气体已折算A．CH4和C3H8B．CH4和C3H4C．C2H4和C3H4D．C2H4和C2H67.现有四种实验装置，如下图，要制备硝基苯，应选用( )A．AB．BC．CD．D8.以下过程中发生了加成反响的是( )A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色B．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色C．乙烯燃烧生成二氧化碳和水D．光照下甲烷与氯气的混合气体颜色逐渐褪去9.以下有关纤维素的说法，错误的选项是(A．纤维素能水解生成葡萄糖B．纤维素在人体内能够被消化吸收C．纤维素是一种天然高分子化合物D．纤维素是纤维状结构的物质10.以下各种混合物，能用分液漏斗别离的是A．水和苯B．水和乙醇C．碘和酒精D．乙醇和汽油11.不能使碘化钾淀粉溶液显蓝色的物质是)(())A．I2B．KIC．NO2D．Cl212.浓溴水参加苯中，充分振荡，静置后，溴水层颜色变浅的原因是( )A．加成反响B．萃取作用C．取代反响D．氧化反响13.一般不用来酿酒的物质是 ( )A．玉米B．高粱C．黄豆D．红薯14.以下关于有机物的说法不正确的选项是( )A．乙醇和乙酸都是常用调味品的成分B．乙醇、乙烷和乙酸都可与钠反响生成氢气C．“酒越陈越香〞与酯化反响有关D．乙醇与甲醚(CH3OCH3)互为同分异构体15.以下关于乙烯的说法不正确的选项是()A．乙烯分子式为C2H4B．乙烯分子中碳、氢元素的质量比为1∶2C．乙烯的燃烧产物能使澄清石灰水变浑浊D．乙烯的结构简式为CH2==CH2二、双选题16.在常温常压下，甲烷和足量氧气的混合气体57mL，点燃爆炸后，剩余气体为23mL(恢复到原来状况()时)。

第1课时糖类层级一学业达标练1．广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)，不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。

你认为下列判断不正确的是( )A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生解析：选A 由于糖尿病人应少吃含糖的食品，而该八宝粥虽未加糖，但它含有的桂圆、红豆、糯米等的主要成分属于糖类，所以糖尿病人应慎用该八宝粥，故A不正确，B、C、D 均正确。

2．下列有关糖类的说法正确的是( )A．糖类都符合通式C n(H2O)mB．符合通式C n(H2O)m的都是糖类C．糖类物质都有甜味D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一解析：选 D 糖类俗称碳水化合物，但它不是水与碳直接化合的产物。

糖类大都可用C n(H2O)m来表示，但符合这一通式的不一定都是糖，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3等；而不符合C n(H2O)m这一通式的物质也可能是属于糖类的，如脱氧核糖C5H10O4、鼠李糖C6H12O5。

糖不一定有甜味，如淀粉、纤维素等。

3．下列关于糖类的说法中不正确的是( )A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的来源B．淀粉和纤维素属于糖类，所以具有甜味C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中D．葡萄糖可用于医疗输液答案：B4．下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是( )A．葡萄糖B．蔗糖C．麦芽糖D．纤维素解析：选C 单糖不能发生水解反应，双糖、多糖能发生水解反应，还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

5．下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是( )A．取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象B．取尿样，加H2SO4中和，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象C ．取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象D ．取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象解析：选C 检验尿样中的葡萄糖时，应把尿样与新制Cu(OH)2悬浊液共热，或与银氨溶液共热。