门店日常营运的数据分析

超市店长需关注的经营数据分析!超市店长整体专业水平需要不断提升，数据分析是其中一个重要方面，店长定期进行科学的数据分析，是店长掌握门店经营方向的重要手段。

一、门店经营指标数据分1、销售指标分析：主要分析本月销售情况，本月销售指标完成情况，与去年同期对比情况，通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势，实际销售与计划的差距。

2、毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利率情况，与去年同期对比情况。

通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况，以及是否在商品毛利方面存在不足。

3、营运可控费用分析：主要是本月各项费用明细分析，与去年同期对比情况，有无节约控制成本费用。

这里的各项费用是指：员工成本、能耗、物料及办公用品费用，维修费用，房租，存货损耗，日常营运费用（电话费、交通费、卫生费、税收、工商费）。

通过这组数据的分析，可清楚地知道门店营运可控费用后的列支，是否有同比异常的费用发生，有无可以节约的费用空间。

4、评效：主要是本月评效情况，与去年同期对比“日均评效”是指“日均单位面积销售额”，即日均销售额/门店营业面积。

5、人均劳效：主要是本月人均劳效情况，与去年同期对比，“本月人均劳效”计算方法：本月销售额/本月工资人数。

6、盘点损耗率分析：主要是门店盘点结果简要分析，通过分析，及时发现门店在药品进、销、存各个环节存在的问题。

7、门店商品库存分析：主要是本月平均商品库存、周转天数，与去年同期对比分析。

通过这组数据分析，看门店库存是否出现异常，特别是否有库存积压现象。

二、商品经营数据分析1、经营商品目录执行情况总结分析：主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时请退。

总部每月1号将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店，门店根据相关货号查询出经营情况。

特别是主力商品、新引进商品经营情况，以及淘汰产品有没有及时请退，通过这组数据，可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。

门店月营运统计分析报表填表人：下面是赠送的广告宣传方案不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！！！广告宣传方案每个人在日常生活中都有意、无意的接受着广告的洗礼，继而有意或无意的购买、使用广告中的产品和服务。

这是每个厂家所希望的，也是他们做广告的初衷。

当今社会的广告媒体大致分为：电视媒体、、电台媒体、报纸报刊媒体、网站媒体、户外广告媒体，以及最新的网吧桌面媒体。

那么，到底哪种媒体的宣传效果性价比最高呢，我们来做个分析；首先我们大概了解下各个媒体的宣传方式：电视媒体：优势：将广告直接插播在电视剧当中，是强迫式使受众接受，受众为了能够完整的看完自己所喜欢的节目，不得不浏览其中插播的广告，其二，由于小孩在懵懂的成长时期，易于接受颜色绚丽，变换节奏快的事物，电视广告更容易被小孩子所接受，这是电视广告的高明之处，也是其客户多，利润大的主要原因。

劣势：随着网络的发展，以及年轻人的生活方式的改变，电视广告的优势在日益削减。

当今月来越多的年轻人开始接受速食文化，篇幅过长的电视连续剧的受众逐渐衰减，由于年轻人的思维快捷，逐渐掌握了电视广告的播出时间，往往在广告播出的时间转换频道，避开广告的冲击。

电台媒体和户外广告就不用多做分析，大家想想你记住了几个电台的广告，记住了几个路边的广告就清楚了。

对于报纸报刊的广告，相信只有那些闲了没事的或者找工作的才会刻意去浏览广告。

宣传效果可以想象。

至于网站的广告，相信很多人会在电脑上设置软件直接将其屏蔽掉。

网站的广告过多也会直接影响到受众的心理，进而降低其网站的竞争力。

其次我们大致由高到低排列一下以上媒体的广告费用的名次（受众派名基本和费用排名一致）：电视媒体——户外广告——网站媒体——报纸报刊媒体——电台媒体最后来了解一下最新的网吧桌面媒体。

桌面广告的优势1、目标受众群体针对性强网吧媒体的受众主要是年轻一代，接受其信息的多为在校学生（大学生居多）和有一定经济收入的白领阶层，其主要特征是消费观和价值观趋于统一，追求时尚，消费能力集中，且具有很强的消费欲望，界定在感性消费，而非理性消费群体范畴。

营运分析常用的公式、方法借助信息源、财务部提供的数据,营运指标可以将营运管理过程中最重要的基本工作量化,用来评估某部门、某门店的商品管理是否达到标准,是否存在管理上的漏洞,为了提高部门、门店管理人员的数据分析能力,现将营运分析常用的公式、方法汇总如下:一、销售数销售数是卖场最主要的数据之一,他代表顾客的支持情况,销售额愈高说明顾客的支持率越高,而销售额少了,则必须分析影响销售额的主要因素。

分析究竟是哪方面发生了问题,店长、课长应以每天或每周为单位分析本店、本课的销售情况,把握市场动态,采取有利措施,圆满完成月销售任务。

销售额=来客数×客单价由上面的公式可看出,来客数的多少,客单价的高低会直接影响门店的销售数。

1、来客数来客数可算出顾客对门店和每个课的支持率在信息系统中,不仅知全店的来客数,而且也可掌握各课及各大类的来客数,如1个顾客同时买了鱼和醋,那么就课来说,生鲜课和食品课都可同时将其称为自己的客人,就细分到大类来说,调味品类可称其为自己的客人,店长和课长在分析来客数时尽量细分。

部门(课)支持率=部门来客数÷全店来客数×100%知道了各课的支持率后,各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率,这样整个店的来客数就增加了,同时客单价也可提高。

品类(大类)支持率=品类来客数÷部门来客数×100%知道了各品类支持率,各课就必须进行分析,怎样提高品类的顾客支持率(陈列技巧、定价技巧的运用)。

从购买某项单品来客数还可以算出每个单品的支持率单品支持率=单品购买数÷(全店来客数×购买此单品的顾客数)×100%2、客单价客单价=销售数÷来客数客单价=平均1个顾客的购买商品个数×平均1个单品的单价单品平均价格=所有单品价之和÷单品个数(有效单品平均价格)二、单位面积销售额(坪效)坪效=销售额÷经营面积A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率,它反映的是卖场的有效利用程度。

店铺运营岗位职责店铺运营是指通过有效的管理、销售和促进策略，确保店铺的日常营运和经营状况。

店铺运营岗位需要全面掌握商业知识、市场趋势以及销售技巧。

下面将详细探讨店铺运营岗位的几项主要职责。

1. 产品管理店铺运营岗位需要负责对店铺中的产品进行全程管理。

这包括确定产品种类和数量、定价、采购渠道以及库存控制。

店铺运营人员应时刻关注市场需求和竞争对手情况，调整产品策略以满足客户需求，并及时推出新产品。

2. 店铺布局与陈列店铺运营岗位需要负责店铺的布局与陈列，以吸引顾客并提高销售额。

店铺运营人员需要根据产品特点和顾客需求，设计合理的陈列方案，将产品以最佳方式展示出来。

他们还需关注店铺内的物品摆放整齐、干净整洁，确保顾客在店内有良好的购物体验。

3. 销售与推广店铺运营岗位需要积极推动产品销售并制定相关营销策略。

他们需要负责制定店铺的促销活动，如打折、赠品等，以吸引顾客。

同时，他们也需要与供应商或广告公司合作，策划并执行各种形式的推广活动，如线上线下广告、促销活动等。

4. 客户服务店铺运营岗位需要负责提供满意的客户服务，以提升店铺声誉和客户满意度。

店铺运营人员应培训员工提供专业的产品知识和良好的沟通技巧，以满足客户的需求和解答疑问。

同时，他们需要及时处理客户的投诉和问题，确保客户的体验和满意度。

5. 数据统计与分析店铺运营岗位需要负责店铺业绩的数据统计与分析。

他们需要收集并记录销售数据、客流量等关键指标，并进行分析以制定相应的销售策略。

通过分析数据，店铺运营人员可以了解产品的销售趋势、市场反应和顾客偏好，并及时调整销售策略。

6. 团队管理店铺运营岗位需要负责店铺团队的管理与协调。

他们需要招聘、培训和管理店员，并确保团队目标的达成。

店铺运营人员应激发团队成员的工作热情，提供必要的支持和指导，并及时解决团队中出现的问题和冲突。

在总结上述职责时，店铺运营岗位是一个综合性的职务，要求员工具备商业素养、市场洞察力和销售技巧。

店铺数据工作总结
在当今的零售行业中，店铺数据工作越来越受到重视。

随着技术的不断发展，
店铺数据不仅可以帮助企业更好地了解消费者的行为和偏好，还可以指导企业制定更有效的营销策略和提升销售业绩。

在过去的一段时间里，我有幸参与了店铺数据工作，并在此总结了一些经验和收获。

首先，店铺数据工作需要有系统化的思维和方法。

在收集、整理和分析大量的
数据时，需要建立起一套完善的数据管理系统，确保数据的准确性和完整性。

同时，还需要运用一些数据分析工具，比如Excel、Tableau等，来对数据进行深入挖掘和分析，从而得出有意义的结论和建议。

其次，店铺数据工作需要有跨部门的合作和沟通。

在实际的工作中，我发现店
铺数据涉及到多个部门和岗位，比如销售、市场、采购等，因此需要与这些部门进行密切的合作和沟通，共同分析数据，制定相应的策略和方案。

只有通过跨部门的合作，才能更好地利用店铺数据，实现企业的整体业务目标。

最后，店铺数据工作需要不断的学习和创新。

随着市场环境的变化和消费者需
求的不断变化，店铺数据工作也需要不断地学习和创新，及时调整数据分析的方法和策略，以适应市场的变化。

同时，还需要关注行业的最新动态和趋势，不断地开拓新的数据分析手段和工具，以提升数据工作的效率和质量。

总的来说，店铺数据工作对于企业的发展至关重要。

通过系统化的思维和方法、跨部门的合作和沟通，以及不断的学习和创新，可以更好地利用店铺数据，为企业的发展提供有力的支持。

希望在未来的工作中，能够继续深入研究和实践店铺数据工作，为企业的发展贡献自己的力量。

超市营运常用的7个分析指标一、销售数销售数是卖场最主要的数据之一，他代表顾客的支持情况，销售额愈高说明顾客的支持率越高，而销售额少了，则必须分析影响销售额的主要因素。

分析究竟是哪方面发生了问题，店长、课长应以每天或每周为单位分析本店、本课的销售情况，把握市场动态，采取有利措施，圆满完成月销售任务。

销售额=来客数×客单价来客数的多少，客单价的高低会直接影响门店的销售数。

1、来客数在信息系统中，不仅能知道全店的来客数，也能掌握各大类的来客数，如1个顾客同时买了鱼和醋，那么就课来说，生鲜课和食品课都可同时将其称为自己的客人，就细分到大类来说，调味品类可称其为自己的客人，店长和课长在分析来客数时尽量细分。

部门（课）支持率=部门来客数÷全店来客数×100%知道了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这样整个店的来客数就增加了，同时客单价也可提高。

品类（大类）支持率=品类来客数÷部门来客数×100%知道了各品类支持率，各课就必须进行分析，怎样提高品类的顾客支持率（陈列技巧、定价技巧的运用）。

从购买某项单品来客数还可以算出每个单品的支持率单品支持率=单品购买数÷（全店来客数×购买此单品的顾客数）×100%2、客单价客单价=销售数÷来客数客单价=平均1个顾客的购买商品个数×平均1个单品的单价单品平均价格=所有单品价之和÷单品个数（有效单品平均价格）二、单位面积销售额（坪效）坪效=销售额÷经营面积A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率，它反映的是卖场的有效利用程度。

B、坪效是指门店各大类、小类、品牌的销售额、毛利与卖场货架面积（组数）的比率，也称各大类、小类、品牌的贡献度（销售额贡献度、毛利贡献度）。

各大类、小类、品牌的销售额与门店销售额的百分比应与它所占货架面积（组数）成正比，反之应进行分析，采取措施，优化品类结构，努力提高坪效。

餐饮门店数字化运营方案随着互联网的迅猛发展和消费者生活水平的提高，餐饮行业的竞争也越来越激烈。

传统的餐饮门店已经不能满足消费者的需求，数字化运营成为提升竞争力的关键。

本文将对餐饮门店数字化运营进行全面分析，提出相关方案和建议。

一、数字化运营的重要性数字化运营是指利用信息技术和互联网技术，提高企业内部管理效率，提升服务品质，吸引更多顾客，促进销售的增长。

在当今社会，数字化运营已经成为企业提升竞争力的重要手段。

1. 改善顾客体验通过数字化运营，餐饮门店可以提高顾客的就餐体验。

顾客可以通过手机App进行预订、点菜和支付，不用排队等候。

在就餐过程中，顾客可以通过手机查看菜单、享受优惠和留下点评。

这样的服务模式可以提升顾客的满意度，增加复购率。

2. 提高运营效率数字化运营能够帮助餐饮门店提高运营效率。

餐饮门店可以通过数字化系统管理库存、人力资源和财务等方面的工作，减少人为错误和成本。

同时，餐饮门店可以收集顾客的数据，进行分析和挖掘，制定更科学的营销策略。

3. 拓展营销渠道数字化运营可以帮助餐饮门店拓展营销渠道。

餐饮门店可以通过社交媒体、外卖平台和自建手机App等渠道与顾客进行沟通。

通过精准营销和增值服务，可以吸引更多顾客，提高销售额。

通过以上分析，我们可以看出，数字化运营对餐饮门店的重要性不言而喻。

未来，数字化运营将成为餐饮门店赢得市场的关键。

二、数字化运营方案基于以上对数字化运营的重要性的分析，我们提出以下数字化运营方案：1. 建立自有手机App餐饮门店可以建立自有手机App，让顾客通过手机实现预订、点餐和支付等功能。

通过手机App，餐饮门店可以增加与顾客的互动，提高顾客体验和忠诚度。

手机App还可以用来发布促销信息、接收顾客反馈等工作。

2. 推广外卖服务餐饮门店可以通过外卖平台推广外卖服务。

外卖服务可以帮助餐饮门店拓展销售渠道，增加销售额。

通过外卖平台，餐饮门店可以接触到更多潜在顾客，提高知名度。

3. 优化顾客数据管理餐饮门店可以建立顾客数据管理系统，收集顾客的消费记录、偏好和评价等信息。

深圳市门店营运管理专项职业技能一、引言在当今竞争激烈的市场环境下，门店营运管理的专项职业技能日益受到重视。

深圳市作为我国改革开放的前沿城市，其门店行业发展迅猛，对门店营运管理专项职业技能的需求也日益增长。

本文将从深度和广度的角度，对深圳市门店营运管理专项职业技能进行全面评估，并为此撰写一篇有价值的文章。

二、深度探讨1. 专业知识和技能：门店营运管理人员需要具备与门店运营相关的专业知识和技能，包括但不限于人员管理、库存管理、顾客服务、营销策划等。

这些专业知识和技能的掌握将直接影响门店的运营效率和业绩。

对于深圳市的门店营运管理人员来说，需要不断学习和提升自己的专业知识，保持行业敏感度和前瞻性。

2. 数据分析能力：随着科技的不断发展和应用，大数据分析能力成为现代门店营运管理人员必备的技能之一。

在深圳市这样一个信息化程度较高的城市，门店营运管理人员需要能够通过数据分析，发现市场趋势、消费偏好和竞争对手动态，为门店决策提供有力的数据支撑。

3. 创新意识和能力：门店营运管理人员需要具备创新意识和能力，能够不断创新营销策略、产品推广方式和服务理念，为门店创造竞争优势。

在深圳这样一个创新创业的活跃城市，门店营运管理人员更需要具备创新精神，不断探索适应时代发展的新模式和新方法。

4. 团队管理能力：门店营运管理人员需要良好的团队管理能力，能够协调和管理店内的员工，激发团队凝聚力和战斗力。

在深圳这样一个多元文化融合的城市，门店营运管理人员需要具备跨文化管理的能力，善于协调各方利益，形成共赢局面。

5. 危机处理能力：门店营运过程中难免会遇到各种问题和危机，门店营运管理人员需要具备危机处理的能力，能够冷静应对各种突发情况，保障门店的正常运营。

三、广度拓展1. 深圳市门店营运管理现状：目前，深圳的门店行业呈现出蓬勃发展的态势，从传统零售到餐饮咖啡等行业门店数量不断增加，门店营运管理的专项职业技能面临着新的挑战和机遇。

2. 培训与教育需求：随着门店行业的不断发展和竞争加剧，门店营运管理人员对专业知识和技能的需求逐渐增加。