农业生态的安全性
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农业环境保护的重要性及其对农业发展的影响农业是国家的重要支柱产业,也是人民的生命之源。
然而,在追求高产量和经济效益的同时,农业也面临着严峻的环境挑战。
为了保护农业的可持续发展,保护农业生态环境至关重要。
本文将探讨农业环境保护的重要性以及其对农业发展的影响。
一、农业环境保护的重要性1. 保护生态环境农业环境保护对于保护生态环境至关重要。
农业活动直接影响土地、水资源以及大气环境的质量。
过度的农业化学品使用、土地退化以及水资源的过度开采,都会对生态环境造成不可逆转的损害。
保护生态环境不仅能够维护生态系统的平衡,还能够提高土壤的肥力、减轻水污染压力,使农业生产具备可持续性。
2. 保障农产品质量与安全农产品质量与安全是人们生活的基础,也是消费者的健康福祉所需。
农业环境的恶化会导致农产品受到重金属污染、农药残留等问题的威胁,这对人体健康构成危害。
通过农业环境保护,可以减少农药、化肥等化学品的使用,提高农产品的质量,确保人们获得安全的食品。
3. 经济可持续发展农业环境保护促进了农业的可持续发展,有利于农民的长期收益。
保护水源地、改善土壤质量以及减少土地退化,能够提高农作物产量和质量,并减少灾害发生的可能,为农民创造更大的经济利益。
此外,农业环境保护还可以促进农村经济的多元化发展,提供更多就业机会,创造良好的农村经济发展环境。
二、农业环境保护对农业发展的影响1. 提高农业生产效率农业环境保护可以改善土壤的肥力,促进农作物的生长发育,提高农业生产效率。
通过科学合理的农业生态化管理,合理利用农残,降低农业化学品的使用量,减少化学品对农作物品质的影响,提高农作物的产量和质量。
同时,保护农田水利设施,提高灌溉水利效率,进一步提高农业生产效率。
2. 创造良好的农业发展环境农业环境保护为农业的发展创造了良好的环境。
通过保护水源地、森林等生态系统,维护农田的生态平衡,提供了良好的耕作条件。
同时,优化农业结构、推动农业科技创新,促进了农业的可持续发展。
推进农业绿色发展,保障生态环境安全2023年了,随着世界各国对绿色环保发展的高度重视,农业绿色发展也得到了越来越多的关注和投入。
未来的农业不仅要满足人民对粮食、药材、中药材等基本物质的需求,更要考虑到保障生态环境安全的重要性。
本文将从几个方面谈谈农业绿色发展的现状、面临的挑战以及应对策略。
一、现状分析在清新的空气中,越来越多的人意识到农业绿色发展的重要性,不断推进绿色农业发展已成为举棋不定的全球热点话题。
近年来,我国不断加大对绿色农业的扶持力度,逐步实现了生态农业发展与经济发展相协调的目标。
但目前我国农业生产仍存在许多问题,例如:规模效益不高、生产方式落后、农产品安全问题严峻等。
二、面临的挑战随着我国经济发展的快速进步,农业绿色发展面临着许多挑战。
首先,资源无限制的使用对环境带来的危害是巨大的,导致环境污染严重,有害物质在农业生产过程中的积累更加加剧这种趋势。
其次,科技水平落后,生产效率低下,农业生产成本高、产品质量难以保证等问题越来越凸显。
然后,保护农业生态环境,遵循绿色发展的道路,将面临着许多技术、投入成本高的问题,这也是我们需要克服的关键。
三、应对策略为了推进农业绿色发展,保障生态环境安全,应采取以下措施:1.促进科技创新。
重点加强农业科学研究,促进农业科技创新,支持高新技术在农业生产中的应用,提升农业生产的效率,减少资源和能源耗费。
2.规范管理制度。
加强农业投入品管理,建立健全农业质量安全标准,加强对农产品的质量监测和检测,推行绿色食品生产标准,保护农产品的品质和安全。
3.推广绿色生态种植技术。
继续推广绿色生态种植技术,建立“三农”综合服务体系,对农民进行技术培训,提高农民科学种植、管理等技能。
4.加大政府扶持力度。
政府相应加大对农业绿色发展的扶持力度,优化农村区域布局,加快推进乡村振兴战略,切实解决农业生产资源等方面的迫切需求,实现效益和可持续发展的协调。
总之,未来的农业绿色化发展是可持续发展价值的体现。
农业现代化与农村生态安全的关系农业现代化是指在现代科技的支持下,通过提高农业生产效率和质量,加强农业产业化、信息化和标准化管理,推动农村经济、社会和生态环境的全面协调发展。
而农村生态安全是指农村生态环境的稳定和可持续发展,保障农村居民的生态福祉和健康。
农业现代化与农村生态安全之间存在密切的关系。
一、农业现代化促进农村生态安全农业现代化通过科技创新和管理制度的改革,提高了农业生产效率,减少了对土地、水资源和化肥、农药的使用量,降低了农业生产对环境的污染和破坏,有利于农村生态环境的恢复和保护。
二、农业现代化提高了农产品品质农业现代化倡导绿色、有机、安全的农业生产方式,规范了农产品生产和加工过程,提高了农产品的品质和安全水平,有利于保障农民和消费者的身体健康,促进农村生态安全。
三、农业现代化促进农村产业结构调整农业现代化推动了产业结构的调整和升级,促进了乡村产业向高附加值、高科技、绿色环保方向发展,有利于降低对资源的依赖程度,提高农村生态环境的质量。
四、农业现代化提升了农民生活水平农业现代化改变了传统的农作物种植和畜牧业养殖方式,通过发展现代农业产业和农村旅游等产业,增加了农民的收入来源,提升了农村居民的生活水平,有利于改善农村生态环境。
五、农业现代化促进了资源的合理利用农业现代化倡导资源节约和循环利用的理念,推广了高效节水灌溉技术、有机废弃物处理方法和农业废弃物资源化利用技术,减少了农业生产对资源的浪费,提升了资源的利用效率,有利于保护农村生态环境。
六、农业现代化加强了农田土壤保护农业现代化推广了耕地轮作休耕、有机肥料和生物农药的应用,减少了对土地的过度耕作和化学农药的使用,保护了土地的生产力和肥力,有利于农村生态环境的可持续发展。
七、农业现代化促进了生态农业的发展农业现代化推动了农业向生态、有机、循环方向发展,倡导生态农业的经营理念和生产方式,保护了农田生态系统,增加了生态系统的稳定性和弹性,有利于农村生态安全的建设。
农业生态系统的稳定性与保护措施农业生态系统是人类生存和发展的重要基础,它不仅为我们提供食物、纤维等基本生活资料,还在维持生态平衡、调节气候等方面发挥着关键作用。
一、农业生态系统的稳定性农业生态系统的稳定性体现在多个方面。
从结构上看,一个稳定的农业生态系统有着合理的生物群落结构。
例如,在传统的稻田生态系统中,除了水稻这种主要的农作物外,还存在着丰富的水生生物。
青蛙、泥鳅等动物与水稻共同构成了一个相对稳定的生物群落。
青蛙可以捕食害虫,减少害虫对水稻的危害;泥鳅在稻田的泥土中活动,疏松土壤,有利于水稻根系的生长。
这种生物之间的相互关系使得整个生态系统在结构上保持稳定。
从功能方面来说,稳定的农业生态系统具有高效的物质循环和能量流动功能。
以农家肥在农田中的使用为例,农家肥中含有大量的有机物,这些有机物被土壤中的微生物分解后,释放出氮、磷、钾等营养元素。
这些营养元素被农作物吸收,农作物通过光合作用将太阳能转化为化学能,然后沿着食物链传递。
在这个过程中,物质和能量在生态系统中有序地流动和循环,维持着系统的稳定运行。
农业生态系统的稳定性还表现在对外部干扰的抵抗能力上。
一个稳定的农业生态系统能够在一定程度上抵御自然灾害、病虫害等外部干扰。
比如,在一些山区的梯田生态系统中,由于其独特的地形和多样化的植被,当遇到暴雨时,梯田的田埂和植被能够减缓水流速度,防止水土流失。
梯田中种植的多种农作物和混生的杂草等形成了复杂的生态环境,使得病虫害难以大规模爆发,因为不同的生物之间存在着相互制约的关系。
二、影响农业生态系统稳定性的因素(一)自然因素1.气候变化是影响农业生态系统稳定性的重要自然因素。
全球气候变暖导致极端气候事件增多,如干旱、洪涝、暴雨等。
干旱会使土壤水分减少,影响农作物的生长发育,甚至导致农作物死亡。
洪涝则可能淹没农田,破坏农作物和土壤结构,冲走土壤中的养分,从而影响农业生态系统的稳定性。
2.自然灾害如地震、台风、山体滑坡等也会对农业生态系统造成严重破坏。
农业生态系统保护农业生态系统是指农业活动与周围环境之间的相互作用。
保护农业生态系统对于维持农业可持续发展、保护生物多样性以及确保食物安全至关重要。
本文将探讨农业生态系统的重要性、当前面临的挑战以及可行的保护措施。
一、农业生态系统的重要性农业生态系统是人类社会的重要基础,具有多重功能和价值。
首先,农业生态系统为农业生产提供了必要的生态环境,并维持着农作物的生长与繁衍。
其次,农业生态系统对土壤保持与改良起着重要作用,通过保持土壤结构和水含量,增加土壤养分的循环利用,确保农作物的生长条件。
此外,农业生态系统还为生物多样性提供了栖息地,保护了多种植物和动物的生存环境。
最后,农业生态系统还对水资源和空气质量的维护有着重要影响,通过农作物的蒸腾作用和植被覆盖,减少了水体的蒸发和土地的风蚀,保护了水资源和空气质量。
二、当前面临的挑战然而,农业生态系统正面临着很多挑战。
首先是水资源的问题。
随着人口的增加和经济的发展,对于农业用水的需求也在增加。
大量的灌溉活动使得水资源供应变得有限,导致了水资源过度开采和枯竭。
其次是土壤质量的下降。
由于过度的农业生产活动,农田土壤逐渐丧失了养分,土壤侵蚀和疲劳现象严重。
此外,农业化学品的过度使用也导致了土壤和水体的污染,危害了生态系统的健康。
最后是生物多样性的丧失。
由于大规模的农业扩张,许多草地和湿地被开垦为农田,导致了许多物种的栖息地丧失,濒临灭绝。
三、保护农业生态系统的措施为了保护农业生态系统,可采取以下措施。
首先,实行可持续农业生产方式,采用生态农业技术,减少农业化学品的使用,推广有机农业。
其次,加强土壤保护和改良,采取措施增加土壤的有机质和养分,提高土壤的保水性和肥力。
同时,加强农田的水资源管理,通过水利工程建设和水资源的合理利用,减少农业用水量。
此外,加强粮食储备和节约用水运动,减少粮食的浪费和损耗。
最后,加强对农业生态系统的监测和调查,建立农业生态环境监测网,及时发现和解决问题。
农业生态系统保护的重要性农业是人类社会最基本的生产方式之一,也是人类生存和发展的重要基础。
然而,随着人口的增长和经济的发展,农业生态系统受到了越来越多的压力和威胁。
因此,保护农业生态系统显得尤为重要。
首先,农业生态系统的保护对于食品安全至关重要。
农业是食物的来源,保护农业生态系统可以确保农作物的生长和发育环境良好,减少农作物受到病虫害的侵害,提高农作物的产量和品质。
同时,保护农业生态系统可以保持土壤的肥沃度,减少化肥和农药的使用,降低农产品中的农残含量,从而保障人们的食品安全。
其次,农业生态系统的保护对于生物多样性的维护具有重要意义。
农田、森林、湿地等农业生态系统是众多物种的栖息地,这些物种在农业生态系统中扮演着重要的角色。
保护农业生态系统可以提供适宜的生境条件,维持物种的种群数量和生物多样性,保护濒危物种和珍稀物种的生存环境。
同时,农业生态系统中的生物多样性也对农作物的抗病虫害具有重要作用,有助于维持农业的可持续发展。
第三,农业生态系统的保护对于水资源的管理具有重要意义。
农业生态系统中的水资源包括地下水、河流和湖泊等。
保护农业生态系统可以减少农业活动对水资源的过度利用和污染,保持水资源的可持续利用。
此外,农业生态系统的保护还可以减少农业面源污染,改善水质,保护水生生物的生存环境。
第四,农业生态系统的保护对于气候变化的缓解具有重要作用。
农业生态系统中的植物通过光合作用吸收二氧化碳,减少大气中的温室气体含量,有助于缓解气候变化。
同时,保护农业生态系统可以提高土壤的有机质含量,增加土壤的碳储量,减少土壤的脱碳和土壤侵蚀,有助于保护土壤的肥沃度和水源涵养能力。
综上所述,农业生态系统的保护对于食品安全、生物多样性、水资源管理和气候变化的缓解具有重要意义。
为了实现农业可持续发展和人类社会的可持续发展,我们应该重视农业生态系统的保护,采取有效的措施,促进农业生态系统的恢复和保护。
只有这样,我们才能确保未来的粮食供应、生态平衡和人类福祉的持续发展。
农业安全的标准
农业安全的标准主要包括以下几个方面:
1. 农产品安全:确保农产品无污染、无残留、无疫病,符合相关质量安全标准和食品安全标准。
这包括对农产品的产地环境、生产过程、储存运输等方面的监管。
2. 农业生态安全:维护农业生态系统的平衡和稳定,确保农业生产的可持续性。
这包括对土壤、水资源、生物多样性等方面的保护和管理。
3. 农业生产安全:保障农业生产过程中的安全,防止人身安全事故的发生。
这包括对农业机械、农业设施、农业劳动等方面的安全管理。
4. 农业贸易安全:维护公平、公正、透明的农业贸易环境,确保农产品市场的稳定和安全。
这包括对农产品进出口贸易、国内市场监管等方面的管理。
这些标准在不同国家和地区的具体执行可能存在差异,但总体目标是确保农业安全,保障人民健康和生态环境。
如何保护农业生态安全随着人口的快速增长和城市化的加速,在满足粮食需求的同时,农业生态安全也面临着巨大的压力和挑战。
保护农业生态安全是维护农业可持续发展和人类生存环境的重要任务,涉及农业生产、生态环境、土壤保护、生物多样性等多个领域。
本文将从农业耕作方式、土壤保护、生态与农业技术创新等方面对保护农业生态安全进行展开详细分析说明。
首先,农业耕作方式是保护农业生态安全的基础。
传统的大规模农业耕作方式常常依赖化肥、农药及大量水资源,导致土壤质量下降、水源污染和生物多样性丧失等问题。
应采取可持续的农业耕作方式,例如有机农业和生态农业,通过优化土壤环境、调整作物种植结构和合理利用农业废弃物等方式,减少对生态环境的影响,提高农田生态系统的稳定性和耐受力。
其次,土壤保护是保护农业生态安全的重要环节。
土壤是农业生产的基础,但受到城市扩张、过度利用和污染等因素的威胁。
为保护农业生态安全,必须重视土壤保护并采取积极有效的措施。
首先,加强土壤质量监测与评价,及时发现和解决土壤污染问题。
其次,推行可持续土壤管理措施,如合理施肥、旋耕与轮作、植物覆盖等,以减少土壤侵蚀和养分流失。
此外,加强土壤修复技术的研究和应用,帮助恢复受损土壤的功能和生态系统。
此外,生态与农业技术创新对保护农业生态安全也具有重要意义。
生态与农业技术创新能够提高农业生产效益的同时,减少对环境的影响。
例如,利用生物灭虫剂替代化学农药、利用天敌控制害虫等生态农业技术,可有效减少农药残留,保护生态环境。
另外,在农业生产过程中,推广智能农业技术,如精准施肥、无人机监测和农业物联网等,可以提高农业资源利用效率,降低环境风险。
总之,保护农业生态安全是当今社会亟需解决的问题。
农业耕作方式、土壤保护和生态与农业技术创新是实现农业生态安全的关键措施。
我们应该加强政府引导和监管,倡导可持续农业发展理念,并共同努力,采取有效措施保护农业生态安全,确保未来农业可持续发展和人类生存环境的可持续性。
农业产业园的农业生态安全与保护1.引言随着人口的不断增加和经济的发展,农业产业园的建设越来越受到重视。
然而,农业生态环境的持续改善和保护也就变得尤为重要。
本文将探讨农业产业园的农业生态安全与保护问题,并提出相应的解决方案。
2.农业生态安全的重要性农业生态安全是指在农业生产和农业发展过程中,维护和保护农业生态环境的能力。
它关乎着可持续农业发展和生态环境的协调性。
2.1 农业生态安全的意义•保护生物多样性:农业生态安全能够维护农业生态系统的稳定性,保护农田的生物多样性,促进农业生产的可持续发展。
•维持生态平衡:农业生态安全可以调控农业生产环节中的生态平衡,避免过度使用农药和化肥等对环境有害的物质。
•提高农产品质量:农业生态安全的保护措施有助于提高农产品的质量,提升农业产业的竞争力。
•保障农民健康:农业生态安全的加强可以减少农民接触农药等有害物质的风险,保障农民的身体健康。
2.2 农业生态安全的面临的挑战•水资源短缺:农业产业园的建设对水资源需求大,而水资源短缺问题是目前亟待解决的挑战之一。
•土壤污染:农业产业园中大量的农药和化肥使用,使得土壤容易受到污染,影响农产品质量和可持续发展。
•生物多样性丧失:农业产业园的高效生产模式容易导致生物多样性的减少,破坏生态平衡。
•农药残留和农业废弃物处理:农药残留和农业废弃物处理不规范,会对环境造成污染。
3.农业生态安全的保护措施为了解决农业产业园的农业生态安全问题,以下是一些可能的保护措施:3.1 水资源管理•提高农田灌溉效率:通过科学合理的灌溉技术,减少水资源的浪费。
•推广节水灌溉技术:采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术,减少水资源的使用量。
3.2 农业废弃物处理•推动农业废弃物资源化利用:将农业废弃物转化为可再生资源,如用于生物质能源生产等。
•强化农业废弃物减量化处理:通过科学合理的处理方式,减少农业废弃物对环境的影响。
3.3 土壤保护和污染防治•提倡有机农业:鼓励农民采用有机农业方法,减少对土壤的污染。
谷物种植中的农业生态安全与环境风险谷物是人类日常饮食的重要组成部分,而农业生态安全和环境风险问题是当前社会关注的焦点。
本文将探讨谷物种植中的农业生态安全和环境风险,并提出一些解决方案。
一、农业生态安全1.1 农业生态系统的定义与重要性农业生态系统是指农田、农作物和生态环境之间相互作用的一个完整的生态系统。
农业生态安全是指在保障农业可持续发展的前提下,维护农业生态系统的稳定和健康,保持农业生产的安全性和可持续性。
1.2 谷物种植中的农业生态安全问题在谷物种植中,存在着一系列的生态安全问题。
首先,过度使用化肥和农药会导致土壤和水体污染,破坏农田生态系统的平衡。
其次,大规模种植同一种谷物会导致土壤养分枯竭和生物多样性下降,进而影响农作物的产量和质量。
此外,全球气候变化也给谷物种植带来了一定程度的不确定性和风险。
二、环境风险2.1 谷物种植对环境的影响谷物种植在一定程度上会对环境产生一定的影响。
例如,农业灌溉会导致水资源的过度消耗和水体的污染。
谷物种植中广泛使用的化肥和农药也会对土壤、水体和空气产生污染,对生态环境造成负面影响。
同时,农作物的农事操作也会对生态系统产生一定的外部性。
2.2 环境风险管理方法为了减少谷物种植带来的环境风险,需要采取一些有效的管理方法。
首先,应加强农业生态系统的保护和恢复,例如通过合理轮作和有机肥料的使用来改善土壤质量。
其次,农业技术的创新和推广也是解决环境风险的关键。
例如,开发和应用高效的农事管理系统,减少化肥和农药的使用。
此外,建立健全的农田防控体系,加强对病虫害的监测和防治也是重要的环境风险管理举措。
三、解决方案与展望在谷物种植中保障农业生态安全和减少环境风险,需要全社会的共同努力。
政府部门应加大农业生态环境保护的政策支持和投入力度,推动农业可持续发展。
农民可以通过改变种植结构,选择适应当地生态环境的谷物品种,采用科学的农业管理技术来减少生态风险。
同时,科研机构和农业企业应加强研发与合作,提供技术支持和创新方案,推动谷物种植的绿色生产。
第三章种植、养殖的安全性第一节农业生态的安全性中国农业大学吴文良3.1.1农业生产基地的选择农业的主要目的是生产农产品,一个典型的农产品生产基地的环境要素包括:大气、水、土壤和生物(如图3-1)。
而对这些要素质量影响最大的是物质的输入,如生产资料的投入(如肥料、塑料薄膜、农药等)、工业污染物的输入(如废气、废水和固体废物质的排放)、城市污染物的输入(如生活污水、生活垃圾、建筑粉尘等)以及交通污染(如尾气等)等。
因此,选择农业生产基地一般遵循以下原则:(1)避开繁华都市、工业区和交通要道,周围不得有污染源,特别是上游或上风口不得有污染物质或有害气体排放;(2)基地具有清洁的生产水源,在水源或水源周围不得有污染源或潜在污染源;(3)土壤重金属的背景值位于正常值区域,周围没有金属或非金属矿山,没有严重的农药残留、化肥、重金属污染历史。
选择畜禽养殖基地,除了上述原则外,还要充分考虑畜禽动物的福利和健康,饲养场地要能够保持畜禽动物行为自然的生活条件,要善待畜禽动物。
对于水产品养殖基地的选择还要考虑水源充足,常年有足够的流量;水体清澈,符合国家《渔业水域水质标准》;池塘养殖要进水排水方便;海水养殖区应选择潮流畅通、潮差大、盐度相对稳定的区域,不得靠近河口,以防污染物直接进入养殖区,避免因洪水期在淡水冲击下盐度大幅下降而导致鱼虾死亡;水温要适宜,5-10月份一般在15~30ºC之间,其中7-9月份应在25 30ºC之间,根据不同的养殖对象灵活掌握。
图3-1农产品产地的环境要素构成3.1.2农产品产地环境的具体要求1. 对土壤环境质量的要求土壤是农业生产的基础,古人云:“有土斯有人,万物土中生”。
土地乃万物之源,国脉之本。
土壤作为生命赖以生存和繁育的物质基础,不仅因为它的肥力属性,更因为它有过滤性、吸附性、缓冲性等多种特性,对进入土壤的污染物进行降解、转化、清除或降低毒性,为地上部的植物和地下的微生物生产繁衍提供一个相对稳定的良好环境。
少量有机染污物进入土壤后,经生物化学降解降低其活性变为无毒物质,如进入土壤的重金属元素通过吸附、沉淀、络合、氧化还原等化学作用可变为不溶性化合物,使某些重金属元素暂时退出生物循环,脱离食物链,降低环境和食品污染的风险。
农业生产除了强调土壤的可持续生产能力外,更注重是否可以生产出安全优质的农产品,在这方面,我国1995年制定的国家标准《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)对土壤环境质量提出了最基本的要求。
这个标准是根据土壤的利用功能和保护目标,为保障农业生产、维护人体健康而指定的。
农业生产中包括一般农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场等的土壤土颗粒 SO 2NOx F CN 等pH重金属有机污染物 微生物 矿化度等目标生物入侵生物杂草生物 病虫生物净化生物 共生生物等壤环境质量应符合《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准(3-1),土壤质量基本上对植物和环境不造成危害和污染。
表3-1土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准项目(mg/kg)pH<6.5 6.5-7.5 >7.5镉(Cd)≤0.30 0.30 0.60汞(Hg)≤0.30 0.50 1.0铅(Pb)≤250 300 350锌(Zn)≤200 250 300镍(Ni)≤40 50 60六六六≤0.50滴滴涕≤0.502. 农业生产对水质的要求水是工农业生产的基础,工业生产、农田灌溉以及城市生活等都需要消耗大量的水。
农业历来是耗水大户,无论农田灌溉、畜禽养殖还是水产养殖都需要大量的水。
由于水的特殊性质,它不仅能溶解和搬运各种各样的物质,也会将这些物质带入土壤,通过食物链进而进入植物、动物和人的身体。
所以,水的质量会直接影响到农业产品的品质和农产品的质量安全。
随着工农业生产的发展和城市化的进程,水的循环流动已发生显著的变化,水体污染和森林草被等破坏导致的水土流失等都严重影响着正常的生态系统发展,也严重影响农业生态系统的稳定与发展。
所以,农业生产对水质有严格的要求。
我国国家标准规定农业生产基地的农田灌溉用水水质应符合《灌溉水环境质量标准》(GB 5084-2005)的规定(表3-2; 3-3)。
农业生产在强调产品质量安全的同时,也很重视生产系统对自然环境的影响,因此要求养殖场污染物的排放应符合GB18596-2001养殖场污染物排放标准。
水产养殖场选址时,应考虑到维持养殖水域生态环境和周围水生、陆生生态系统平衡,水产养殖场应不受污染源的不利影响。
水产养殖场和开放水域采捕区的水质应符合GB 11607-1989的规定(表3-4)。
表3-2 农田灌溉用水水质基本控制项目标准值 (GB 5084-2005)a加工、烹调及去皮蔬菜。
b生食类蔬菜、瓜类和草本水果。
c 具有一定的水利灌排设施,能保证一定的排水和地下水径流条件的地区,或有一定淡水资源能满足冲洗土体中盐分的地区,农田灌溉水质全盐量指标可以适当放宽。
a对硼敏感作物,如黄瓜、豆类、马铃薯、笋瓜、韭菜、洋葱、柑橘等。
b对硼耐受性较强的作物,如小麦、玉米、青椒、小白菜、葱等。
c 对硼耐受性强的作物,如水稻、萝卜、油菜、甘蓝等。
3. 农业生产对空气质量的要求2012年2月,国务院发布空气质量新标准《环境空气质量标准》(GB 3095—2012),增加了PM2.5值监测。
国家标准《环境空气质量标准》(GB 3095—2012)规定农产品生产基地的环境空气质量应符合《环境空气质量标准》中的二级标准(表3-5),另外还有《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》(GB 9137)对空气中的污染物进行了规定。
和水一样,空气具有很强的移动性,因此,各种污染物质或有风险的物质都可能随之移动一定的距离,因此,环境空气质量标准规定了环境空气质量功能区划分、标准分级、污染物项目、取值时间及浓度限值,还有采样与分析方法及数据统计的有效性规定。
3.1.3产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要污染物农作物的生长发育离不开环境,环境的污染直接影响着农作物的生长。
目前农业产地环境污染源主要有大气污染、水质污染、土壤污染,这些污染源对农产品品质和产量均有极大影响。
大气污染中主要是以煤烟型大气污染最为严重。
水污染主要来源于工业“三废”(废水、废气和废渣)、城镇生活垃圾和农业垃圾等。
土壤污染主要来源于工业“三废”和生活“三废”以及肥料、农药和生物污染等。
1.农药农药是重要的农业生产资料,是防治农作物病虫害和其他有害生物必备的生产物资。
但是农药也是一种有毒的物质,如果过量使用或使用不当,不仅会造成农产品农药残留,还会造成环境污染,有的甚至会造成人畜中毒、天敌死亡。
据《2012年中国农业年鉴》统计,2011年全国农药使用量178.7万t,按农药的流失率11%~12%计算,2011年我国有农药流失近20万t。
据估算,我国农药污染土壤达l 600 万hm2,主要农产品的农药残留超标率高达16%~18%。
大多数农药在环境中能逐渐分解成无毒的化合物,但有的农药化学性质稳定,能较长期的残留在作物或环境中,有的农药能代谢为更毒或致癌的化合物,如有机氯农药大多为持久性有机污染物;滴滴涕、六六六等能在土壤中长期残留,并在生物体内富集;有机磷农药也会在土壤中残留,甚至可以转化为某种持久性的有机污染物。
2.化肥化肥是作物的粮食,它对农业的增产、增收起着重要的作用,但不合理施肥或过量施肥则会给大气、水体、土壤环境和农产品质量安全带来不利影响。
据相关资料显示,在施用的化肥中只有1/3 被农作物吸收,1/3 进入大气,1/3 进入土壤,我国每年因不合理施用化肥造成经济损失约300 亿元。
另外,化肥中也含有对产地环境和农产品带来危害和潜在危害的物质,比如,生产磷肥的磷矿石中,就含有对作物有害的砷、镉、汞、铅等元素;在磷矿石或过磷酸钙中,一般含氟2%~4%,随磷肥进入土壤中的氟可以在土壤里和植物体内蓄积,人长期饮用或食用含氟高的水和食物会导致氟骨症。
硝酸盐和亚硝酸盐主要来自过量施用的氮肥。
硝酸盐对人体没有直接毒害作用,但进入人体后,会在硝酸还原细菌的作用下转化为亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种有毒物质,亚硝酸盐与二胺类物质结合还可形成强致癌物亚硝胺。
农产品中以蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的污染最为严重,人体摄入的硝酸盐有81.2%来自蔬菜。
3. 重金属有害重金属元素一般指镉、铬、铅、汞、砷、铜、锌、镍等。
重金属污染物主要来自工业“三废”、农药、化肥、农业垃圾等含重金属离子的物质中,它对农业的危害主要表现为:(1)影响作物的生长发育,降低农产品的质量,甚至造成作物的死亡;(2)通过产地环境富集在农产品内,再经食物链进入人体中,对人体健康造成直接危害或潜在的危害。
重金属污染物中以汞、镉和铅的危害最大。
重金属污染具有隐蔽性、潜伏性、不可逆性和长期性等特点,所产生的后果十分严重。
中国耕地土壤污染问题一直是各界关注的重点。
2014年4月17日下午中国首次公布了土壤污染状况,调查结果显示19.4%的耕地土壤点位超标。
以18亿亩耕地面积计算,中国约3.49亿亩耕地被污染。
公报显示,在点位超标的耕地中,轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为13.7%、2.8%、1.8%和1.1%。
耕地土壤的主要污染物为镉、镍、铜、砷、汞、铅、滴滴涕和多环芳烃等。
全国每年就因重金属污染而减产粮食1000多万吨,另外被重金属污染的粮食每年也多达1200万吨,合计经济损失至少200亿元。
4.农用残膜农膜覆盖栽培技术的应用大幅度提高了农作物产量,促进了农业的发展。
近年来,我国农膜的使用量不断增加。
据《2012年中国农业年鉴》统计,2011年全国农用塑料薄膜使用量229.5万t,地膜使用量124.5万t,地膜覆盖面积达1 9790.5万hm2,比2006年增长了50%。
但是由于农膜在自然条件下难以降解,土壤中过量的农用残膜(农膜碎片)会改变土壤特性, 造成土壤板结、地力下降,影响农作物的生长,降低农作物的产量和品质。
3.1.4保护和改善农业产地环境,确保农产品质量安全的主要措施1.加强政府职能,提高公众环保意识各级政府应将农业环境保护工作列入重要议事日程,拟定农业环境保护的长远规划和年度计划,建立以污染物总量控制为核心的政府环保目标责任制,采取有利于农业环境保护的经济、技术政策和措施,使农业环境保护与农村经济建设和社会发展相协调。
同时,要多渠道广泛宣传农业环境建设和保护的紧迫性和重要性, 向生产者宣传普及农业环境保护知识,彻底扭转只追求农业生产数量目标、忽视农业生态环境保护和建设的传统农业发展观念。
2.制定环境保护规划,严格执行相关法律法规加强农业环境保护法制建设,切实搞好《农产品质量安全法》、《农产品产地安全管理办法》和《农村环境保护条例》等有关法律法规的贯彻实施工作,提高农业环境执法水平,把农业环境管理纳入法制轨道;进一步完善农业产地环境标准体系、农产品质量安全法规及农业生产环境管理规章,并依据区域环境状况合理规划产地建设,编制安全农产品产地发展计划与安全农产品产地环境保护规划。