烹饪生活的优秀散文
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烹.茶人生本文是初中关于初二散文的烹.茶人生,欢迎阅读。
烹,是生活,酸甜苦辣,一碗烟火;煮,是人生,起起伏伏,几多诗意,几多感悟。
邂逅一米阳光,心乃大,天地宽,呼吸,静静于红尘一隅,感悟冷暖人生。
——题记(一)烹生活,就是一碗烟火。
柴米油盐,酸甜苦辣,细细研磨。
人生的路上,总会有风雨,而风雨的路上,总会有一份牵挂、念想,永远铭记于心头。
烹,是儿时母亲灶台上,忙碌的声影。
那时年幼,还没有灶台搞,每次闻着母亲炒菜时的香味儿,总会忍不住踮起脚尖,眼睛巴巴地望着锅里,时常吞着口水,用脏兮兮的小手,想要去偷吃灶台上已经炒好的菜肴。
每每这个时候,母亲的大巴掌总会适当地落在我的小手上,伴随着的还有母亲的呵斥:“离远一些,小心被油烫着,赶紧去洗手。
”每当这个时候,我总会笑嘻嘻地跑到一边去。
那时候,妹妹总比我“贼”,她就站在那里,撘个小板凳,趁着母亲不注意,就伸出小手偷吃东西。
最可恨的是,她偷吃后,就跑我跟前炫耀,当我很不服气的也想偷吃时,每次都是母亲语重心长的教导:“让着妹妹点。
”那时候生活很苦,但是,母亲用她的双手烹出了和谐,烹出了温暖,烹出了童年的美好记忆。
记得最喜欢吃的是母亲做的鸡蛋面条,那时候家家户户吃面条次数不多,也没有那个闲钱去买。
记得第一次吃母亲做的鸡蛋面条时,我觉得那应该是世间最美味的食物。
鸡蛋面条,不是字面上的鸡蛋加面条,在我们这里,是用鸡蛋与土豆粉加在一起,加上水调好,再在锅里烙成薄薄的一层,然后在切成面条状,再用水煮,调好佐料,像面条一般,但绝对比面条好吃。
做鸡蛋面条,是我学会的烹饪的第一道菜肴。
记忆里的母亲,留下印象最深的或许也是这道菜肴吧!母亲教的不多,记下也只是孩子的天性。
一朝分离,那些五味杂陈都渐渐地在小小的厨房里,独自烹饪着,和妹妹一起,为生活烹饪出,一缕缕的温暖。
岁月总会带走太多,太多。
不在年少,当回想过往时,记下的就是母亲厨房里烹饪的一幕一幕,那些温馨的片段,温暖整个童年。
至少记得欢笑,记得当初的味道。
做饭的散文大全做饭的散文大全 1今天我想给大家一个惊喜:帮妈妈做饭。
第一步:洗菜。
先拿出三根芹菜(因为芹菜是大的,所以三根就足够了。
)把根切掉,再用水冲一冲,放在菜板上。
再洗土豆,洗土豆的时候,要特别认真,以免洗不干净。
洗干净以后,就开始削皮了。
我拿起削皮的工具,轻轻的削(因为这样削出来的皮不会太厚)。
在洗西红柿前,先把开水烧上。
洗好了以后,放在一个碗里,用开水烫一下,皮就好剥了。
只要剥出一个小口,西红柿就能从皮里出来了。
最后打鸡蛋,打鸡蛋的声音引起了妈妈的注意,妈妈走过来,看到我在做饭,直夸我是个好孩子。
虽然有一定的付出,但是心里还是美滋滋的。
做饭的散文大全 2天慢慢黑了,妈妈到厨房里做饭,我走进厨房跟妈妈说:“我也想学习做饭。
”妈妈同意了。
我想学习西红柿炒蛋。
首先拿两个鸡蛋,洗干净,拿一个小碗,把鸡蛋打碎,用筷子搅拌。
其次,把西红柿洗干净,在案板上切成块。
妈妈告诉我:“左手摁住西红柿,右手拿刀,刀口朝外。
”这样刀就切不到手了。
我还切了小葱。
前面的准备工作做好了,下面开始炒菜了。
妈妈打着火,在锅里放一些油。
我把鸡蛋放到锅里炒,把炒好的鸡蛋盛到碗里。
再往锅里倒入油,放入葱,倒入西红柿。
我用锅铲炒了几下西红柿,等快要熟了,倒入鸡蛋,把它们炒一炒,放一些盐,就可以盛盘了。
吃着自己炒的西红柿鸡蛋,加上白米蒸饭,我感觉真好吃。
我喜欢做饭!做饭的散文大全 3每天都是奶奶给我做早饭。
今天,我想自己给自己做顿早饭。
便对奶奶说:“奶奶,我想给自己做顿早饭,你在旁边看着好吗?”“好啊。
”奶奶说。
这顿早饭我打算做蛋炒饭,我备齐了材料。
接着,我把锅烧热,同时我把蛋敲碎掰开倒在碗里后,搅拌。
锅烧热了以后,再倒点油,把冷饭倒下去,只听见“啪啪”的声音在我耳边回响。
我把冷饭炒一炒,炒到一定程度的时候,再把搅拌后的蛋倒在冷饭上。
炒一炒,翻几翻,再加点味精和盐,炒一炒,翻几翻。
十几分钟过去了,香喷喷的蛋炒饭终于出炉了。
奶奶夸我第一次上厨炒饭,就炒的那么松脆,那么香软。
做饭也是一种修行散文
做饭也是一种修行,这是我多年来的体会。
每次站在厨房里,我都能感受到热情和专注的力量,就像一个修行者在默默地修炼自己的内心。
做饭需要耐心。
每一道菜的制作过程都需要时间和耐心,不能着急。
就像修行一样,没有耐心就很难取得进步。
我常常会面对食材的烹饪时间,调味品的搭配,火候的掌握等等,这些都需要我耐心地等待和调整。
经过反复的尝试和摸索,我才能做出一道美味的佳肴。
做饭需要专注。
在烹饪的过程中,我必须全神贯注地投入其中,不能有丝毫的分心。
只有专注才能发现每一个细节的变化,只有专注才能让每一道菜都完美无瑕。
就像修行一样,只有专注才能看到自己内心的变化,只有专注才能提升自己的修行境界。
最重要的是,做饭需要爱心。
每一道菜都是我用心制作的,我会把自己的爱放进每一道菜里。
就像修行一样,只有用心去修行,才能真正感悟到修行的意义。
我相信,只有用爱心去做饭,才能做出美味的佳肴,让人们感受到我的用心和关爱。
做饭的过程中,我不仅仅是在制作食物,更是在修行自己的心灵。
每一次的烹饪都是一次心灵的洗礼,让我更加深刻地理解到了耐心、专注和爱心的重要性。
正是这些修行的品质,让我在做饭的过程中越来越进步,也让我在生活中更加从容和平静。
所以,我相信做饭也是一种修行。
无论是在烹饪的过程中,还是在享用美食的时刻,我都能感受到内心的宁静和满足。
做饭不仅是满足人们的口腹之欲,更是一种修炼自己的方式。
让我们用心去做饭,用爱去味道,让每一道菜都成为一种心灵的修行。
烹饪让生活更美好500字六年级篇1当你不开心时做你喜欢的事或许能让你的心情随之改变,使你的生活更加美好。
有些人喜欢的是品尝美食的过程,而我享受的却是制造美食。
正午,烈日当空,知了被热得不知疲倦地叫喊着,小鸟被热得躺在枝头不肯动弹。
而我正百般无趣地在空调里一动不动。
这时,快递到了,打开一看竟是我期待已久的空气炸锅,一想到馋了已久的烤翅,我便不顾夏天的炎热,迫不及待地动起手来。
准备好食材后,我便忙了起来。
先将鸡翅去腥,然后加入料酒抓拌均匀,最后淋上蛋液,撒上面粉便可放入空气炸锅了。
设好时间,烤箱“轰隆”“轰隆”地开始工作起来。
我端上小板凳,坐在一旁,像个尽责的卫兵一样守护着。
一秒、二秒。
“时间怎么过得这么慢呀!”我不禁抱怨起来。
可心急吃不了热豆腐,我决定先去摆盘。
将西红柿切片,均匀地铺在盘子的周边,垫上菜叶,再加热黄油淋上去,忙碌的时间总是过得飞快,计时铃伴随着淡的清香向我扑来,刚打开锅盖,浓烟中夹杂着的香气直透毫端,烤翅金黄酥脆的外皮使人垂涎欲滴。
弟弟一边品尝着烤翅,一边赞不绝口,这让我有一股自豪感油然而生。
烹饪让生活更美好。
篇2一个星期之前,我完成了人生第一次的做菜,而这个周末我又心血来潮,准备做一道我的最爱,蛋黄蟹。
我准备好葱、姜、料酒等去腥增味的调料,咸蛋黄五个整,淀粉,糖,六只膏肥肉多的母蟹,这六只母蟹,我可是费了九牛二虎之力挑选的,这次我用的是应季节的梭子蟹,梭子蟹的挑选,为掂(看螃蟹在手中是否有分量)、看(质量好的梭子蟹,贝壳呈褐色或青紫色,纹理清晰有光泽)、捏(捏他的肚脐是否紧实)这几个步骤。
一切准备就绪,开始制作!将蟹洗净,去鳃切块,倒入盆中备用,将葱、姜、料酒等去腥增味料在小碗中充分混合,并倒入装蟹的盆中,戴上手套,蘸着汤料,对其进行“马杀鸡”罩上保鲜膜开始腌制48小时整。
第二天天还没亮,我就开始了大厨的工作。
腌制很成功,一打开便咸香扑鼻,令人陶醉。
将熟咸鸭蛋碾碎,鸡蛋打散,淀粉取出,再一次将三者附在腌好的蟹上,迅速将其放入八成熟的油中,煎炸15分钟至金黄就可以吃了。
烹饪的乐趣散文厨房,这方小小的天地,常常被人忽视,却承载了无数家庭的温馨与欢乐。
烹饪,对我而言,不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种心灵的滋养和生活的艺术。
清晨,当第一缕阳光洒进厨房,我便开始了我的烹饪之旅。
我热爱站在炉灶前,感受那份独特的宁静与平和。
每一个食材,都如同一位待发的舞者,等待着我在火候与调料的交织中,唤醒它们沉睡的美味。
我喜欢挑选新鲜的蔬菜,轻轻洗净,然后切成细致的丝或块。
每一刀下去,都仿佛在抚摸大自然的纹理,感受着生命的脉搏。
当锅中的油微微冒烟,我将切好的食材轻轻放入锅中,瞬间,一股香气扑鼻而来,令人陶醉。
烹饪的过程中,我时常会想起那些与食物有关的往事。
小时候,母亲在厨房里忙碌的身影,总是让我倍感温暖。
那些简单的家常菜,虽然朴实无华,却蕴含了母亲深深的爱意。
如今,我也成为了一名家庭主妇,在厨房里传承着这份爱与温暖。
烹饪的乐趣,还在于不断的尝试与创新。
我喜欢挑战自己,尝试不同的食材搭配和烹饪方法。
每一次的成功,都让我欢欣鼓舞;每一次的失败,也让我收获了宝贵的经验。
在这个过程中,我不断品味着生活的酸甜苦辣,感受着成长的喜悦。
厨房里的每一道菜品,都是我用心烹饪的杰作。
当家人围坐在餐桌旁,品尝着这些美食时,我感受到了前所未有的满足和幸福。
那一刻,我明白了烹饪的真正意义:它不仅仅是为了满足味蕾的享受,更是一种情感的交流和家庭的凝聚。
烹饪,让我学会了珍惜每一个食材,感悟大自然的馈赠。
它让我体会到了生活的美好和丰富,也让我学会了分享和关爱。
在这个喧嚣的世界里,厨房成为了我心灵的避风港,烹饪成为了我与家人沟通的桥梁。
如今,烹饪已经成为了我生活中不可或缺的一部分。
我享受着每一次烹饪的过程,也期待着每一次的味觉盛宴。
我相信,在未来的日子里,我会继续在厨房里创造更多的美味与欢乐,让烹饪的乐趣永远伴随着我和我的家人。
关于下厨做美食的散文:藕丸子诞生记编者按:《藕丸子诞生记》是一篇关于下厨做美食的散文,讲述了作者与好友一起下厨做藕丸子的事情,最后作者说下厨也是人生一大快事。
提前放假,依然感觉挺忙,几乎没有闲下来。
首先是恶补觉,我好像比我家的高中生还显得睡眠不足。
最初放假几天,我每天的睡眠的时间长达14个小时甚至更久。
假期前段时间一直在忙两本资料的约稿,目前已经完成一本,通过了二审也修改完毕。
编辑临时又给我加了一本,也就是说,还有两本要在假期余下的时间完成。
我都不知道能否如期交稿,人在“江湖”,身不由己。
昨天晚上,和两个好友一起做藕饼,做藕饼的时候,我感叹:太难了,太复杂了,俩好友打趣不难不难,做比写容易多了,他们负责做,我负责写。
今天又是忙碌了一整天,晚上8点刚回家,就开始完成两位好友布置的任务,介绍藕丸子的做法。
我急匆匆赶往加工地点——H老师家的时候,她们已经开工了。
H老师正在鼓捣她的“洋机械”,Y老师正蹲在地上去皮,水池里放着一节节白白胖胖的莲藕。
我拿起刀将藕切丁,藕很硬,切开还有点费力。
不过,这是最基础最没技术含量的活儿,这也是我唯一擅长的。
切成丁后,H老师用果蔬机将藕丁搅拌成碎沫。
结果,胖胖的藕成了白色的米粒,散发着淡淡的清香,藕的清香惹得我吃了一块又一块藕丁。
我本以为准备工作到此为止了,哪里知道,这只是准备工作的冰山一角。
Y老师拿出了一块五花肉,先切成块,然后放在料理机里弄成肉沫。
料理机,只听说过,没见过。
拿出来一看,就是一个小型的绞肉机。
弄了半天,肉把孔堵得严严实实的,料理机直接罢工了。
大厨正式上阵了,H老师的老公脱掉外套,撸起袖子,操起菜刀,在砧板上有节奏地开始剁起来。
这个比较费时费力,好久才完成。
当然,H老师和Y老师没有闲着,一个收拾厨房,一个在藕沫里放味料,有姜沫、盐、还有生粉。
等肉成了肉泥,将肉泥放在一起,充分搅拌。
食材太多,只能放在两只盆里搅拌。
两位老师一人主管一只盆,伸开五指使劲搅拌。
烹饪一族的幸福生活烹饪,是一门艺术,也是一种生活方式。
对于我来说,烹饪不仅仅是满足生理需求的手段,更是一种享受和创造的过程。
作为一个高中生,我热爱烹饪,因为它给予我幸福的生活。
第一,烹饪能够让我感受到家的温暖。
在炉灶前,我仿佛置身于一个温馨的小天地。
每当我为家人烹制一道美味的菜肴时,他们的笑容和满意的表情让我感到无比的幸福。
那种被需要和被关怀的感觉,让我觉得自己是家庭中不可或缺的一员。
第二,烹饪让我学会了关注细节。
烹饪需要精确的配料和烹调时间,对每一个步骤都要严谨细致。
这让我在生活中变得更加细心和注重细节。
无论是学习还是生活中的琐事,我都能够更加专注和认真地对待,从而提高自己的效率和品质。
第三,烹饪让我感受到创造的乐趣。
每当我在厨房里尝试新的菜谱或者尝试调配新的口味时,我总能感受到一种无穷的创造力。
通过调整配料的比例、尝试不同的烹调方法,我能够创造出属于自己的独特菜品。
这种创造的乐趣不仅仅满足了我的好奇心,也让我更加自信和满足。
第四,烹饪让我拥有健康的生活。
自己亲手做饭,我能够选择新鲜的食材,控制盐和油的摄入量,做出更加健康的菜肴。
这不仅有益于身体健康,还能够培养自己的饮食习惯。
通过烹饪,我学会了如何合理搭配食物,让自己的饮食更加均衡和营养。
第五,烹饪让我拥有了更多的社交机会。
烹饪是一种沟通和交流的方式。
我可以邀请朋友来家里品尝我亲手制作的美食,也可以和家人一起在厨房里分享烹饪的乐趣。
通过烹饪,我结识了很多志同道合的朋友,他们也是热爱烹饪的人,我们可以互相交流经验,一起探讨新的菜谱和烹调技巧。
总的来说,烹饪给予我幸福的生活。
它让我感受到家的温暖,学会了关注细节,体验了创造的乐趣,拥有了健康的生活,同时也带给我更多的社交机会。
作为一个高中生,我相信烹饪将一直伴随着我,成为我幸福生活的一部分。
无论是现在还是将来,我都会继续热爱烹饪,享受其中的乐趣。
导语:每一个人的人生如一道比较丰盛的五味惧全的菜,而社会却是一个大炒锅,炒菜要放的油则是前辈的经验,人与社会中不必锋芒必露,这样的理论则是前辈们经过复杂的社会而得出的经验,接着应该放盐,盐则是收缩紧水的,盐是生活中的挫折,炒菜用勺炒则是众人的舆论,一个想成功的人不免要在许多的舆论中过活,应战胜周围的言论而活出真我……不知道从什么时候开始喜欢上了做菜,也许是从小时候守着妈妈的灶台,看她把各种蔬菜从洗择干净到入锅、炒熟端上桌子开始吧。
我一直很享受做菜的过程,把那些五花八门的调料加上五颜六色的菜蔬放进锅中,只消一会儿,便如魔术般出来一盘盘色香味俱佳的佳肴,尤其当看到家人、朋友风卷残云般把那些东西消灭光之后,尚且意犹未尽的感觉,那份成就感一点不亚于自己文章发表的一刻。
还记得自己第一次进入厨房是在十岁左右,那时候兴致勃勃的要自己发明一道别人从来了没有做过的菜——炒桃子!不知道当时怎么想的,居然还得到了老爸老妈的一致支持。
于是那些被我切得惨不忍睹的桃块便被麻利的扔进了油锅,一番煸炒之后居然还加了鸡蛋饼进去,并且放了盐和味精,出锅的时候还没忘记淋上香油——然而,味道却是极差的。
我自己尝了一口就没再吃第二口,但是爸妈却把一大盘味道怪怪的炒桃子全吃光了。
直到如今,我每做了创新的菜式老爸还说是当年“炒桃子”打下的基础呢。
当年独自在外工作,住宿舍的时候一个小菜板、一把菜刀、一个电炒锅加上一层小蒸笼就成了我全部的厨房设施。
虽然很简单的设施,却依然让我生活的有滋有味。
当初,就是一碗面条加上一个荷包蛋,外加两顿小巧精致的蒸饺,就把同样住宿舍却只能天天去外面吃饭的老公给匡到手了。
他说,没见过刚刚毕业就会做饭的女孩,虽然我不漂亮,但一定够贤淑。
当然,事实上我既不漂亮也算不上特别贤淑,充其量还算是识得大体吧。
所以,到现在老公倒也没后悔过。
夫妻十四年了,虽然偶有小的摩擦,却也依旧和睦恩爱。
家里的厨房一直以来并不是我一个人的天下,总是谁有空谁下厨。
烹饪生活散文我爱厨房,爱烹饪生活。
不知道从什么时候开始就有了这个嗜好,也许是从中学时吧。
那时候,我放学回家,父母都上班,我就做一大家七口人的饭,从来没有觉得烦过。
要说我真正的嗜好,读书写字不算什么,一个是朗诵,再一个就是烹饪。
结婚前,我住单身公寓,一般是不去食堂吃饭的,都是自己做。
为此,好多人都和我搭过伙,我也是乐此不疲。
婚后,正好娶了个一下厨房就头大的老婆,我又不爱洗碗,我们就达成协议,我做饭她洗碗,到了现在,成了我做饭儿子洗碗。
我没有太高的厨艺,就是喜欢那种感觉。
生活离不开锅碗瓢勺,乐在其中,也算是享受生活吧。
在市场上,我面对许多菜,许多食料,无从下手,每天为买什么菜发愁。
不过一旦买回来,一样样摆在台面上,便开始琢磨做什么,怎么做。
真的有点迫不及待的感觉。
有时候自己都觉得我真是个吃货,每天就是琢磨吃什么,每顿饭都不想重样。
我的这个习惯惯坏了孩子。
他现在再爱吃的东西不能超过两顿,而且和我的口味越来越一致。
我喜欢吃饺子包子馅饼这些带馅主食,有时候一棵白菜剁碎了,放点香油、葱花、姜末、五香粉、咸盐,味精是不放的,有韭菜就切一点韭菜,炒几颗鸡蛋,和白菜拌在一起,就这么简单的素馅,我蒸出一锅大包子,我和儿子吃的倍儿香,他能吃四五个。
由于爱吃,所以也就绞尽脑汁做各种馅的饺子。
三鲜馅的有鸡蛋韭菜木耳、猪肉鱼肉木耳、海贝草鱼加猪油鸡蛋……我自己也说不上来了,反正每次是不一样的。
各种蔬菜都可以做馅,比如豆芽黄瓜西红柿土豆,也曾经在我手里变成美味的饺子馅。
有一次,只是为了想吃一顿素茄子馅饺子,费了我整整一上午时间。
初夏,茄子正嫩的时候,买了油光水滑的紫皮长茄子,犹豫着要不要把皮都削掉。
茄子属于紫色食品,不过这是针对带皮茄子说的,削了皮,那就不一样了,营养会损失不少。
不过茄子皮颜色太深了,我只好忍痛割爱,削一半留一半。
然后把茄子切成半厘米厚的片,裹上白面,锅里倒上油,茄子太吃油了,需要倒很多。
接着一片片煎茄子,直到两面金黄。
做饭的乐趣散文做饭的乐趣散文我很喜欢做饭,哪怕只有我一个人在吃。
今天,妻和孩子因为有事没有在家,我就给自己做了顿韭菜鸡蛋馅西红柿白菜汤的馄饨,非常鲜美。
足足二十个像饺子一样大的馄饨装了有满满一大盆,被我一滴不漏地全部吃下了肚子。
做饭的乐趣不仅仅在能够吃上干净可口美味的饭菜,更在于做饭的过程里。
我在家的任务是给孩子和我做饭。
每次做饭前,我都会提前征求孩子的意见,他说吃什么,我就做什么。
定好了下一顿饭的计划后,我就会去菜市场选料。
看着琳琅满目鲜脆飘香的菜品都是一种享受,让人联想到花果飘香的菜园子,联想到菜园子里那四处飘飞的蜜蜂和蝴蝶以及各种瓜果蔬菜的鲜花和青翠的绿叶,联想到流淌在蔬菜行子中间的清澈的汩汩有声的井水。
选好了菜品之后,就是择菜、洗菜和切菜。
一般情况下,我会把菜带进客厅里,打开电视,边欣赏电视节目边择菜,这样,既不单调还能提高择菜的效率。
切菜时,我就会专注地把心思用在刀刃上,让心和刀融为一体,使每一片土豆或者黄瓜都那么均匀,每一根土豆或者佛手丝都那么细软。
炒菜时,我会按照辅料和主料的顺序依次把菜投进滚烫的油锅里,在吱吱炸响的声音里,洒进花椒面和食盐,快速地颠勺翻勺,直到炒菜充分成熟后为止。
菜好吃不好吃的主要标志,就是孩子吃饭的速度和干净程度。
一旦孩子坐在餐桌前手不离筷子并把饭菜吃得干干净净时,就表明那天的饭菜做得很成功,很对孩子的胃口。
看到孩子吃得很香,很干净时,我就很高兴,就会有强烈的成就感。
这往往就是我最快乐的时候。
我的.拿手饭菜是辣子鸡、辣子烹豆腐、麻婆豆腐、红烧土豆、蒜香土豆丝、酱爆豆角、等等十来种菜,和扯面、葱花饼、菜卷、过水面、剪刀面、麻食等十余种饭。
能保证让孩子在半个月内每天吃到不重样的饭菜。
吃过早饭,我征求孩子们的意见,看他们中午想吃什么,我好提前准备食材。
本来,我是想做米饭的,可孩子却提出要吃葱花饼。
在孩子们上学之后,我就去菜铺买了六七根大葱,加上家里的卷心菜、西红柿等蔬菜。
做饭的体验感自散文阳光穿透窗棂,洒满我心灵,温暖我的脚步。
我沿着宽敞的空间,走进熟悉的厨房,微微发出的“咻”的一声,我的心便如一只释放的蝴蝶,自由自在地拍打着翅膀,在厨房的四周徘徊起来。
厨房里那些记忆,有着温暖的温度,像一种回忆,淡淡的气息穿梭在屋内,每一个瞬间都像一个小梦一样,令人流连忘返。
我伸出双手,拿起盆子,洗涤着,每一个动作都有种轻快的感觉。
再拿起筷子,擦干水分,我想起来一段段的过去,慢慢地,我的脑海里涌现出熟悉的人,温柔的语言,与他们的相处,有着美妙的体验。
然后,我把筷子放在桌子上,准备剥蔬菜。
我双手抓住包裹着蔬菜的纸,轻轻把它放在桌子上。
看着一片片绿色,让我莫名的感动,我展开手指,那种柔软的,细长的手指,以及它们抚摸蔬菜时候那种细腻,又刚刚好的感觉。
蔬菜伴随着轻微的摩擦声,被剥得更加均匀。
接着,我把剥好的蔬菜放入盆中,拿起刀,切碎,切的时候,一股清新的味道便立刻扑面而来,让人振奋不已。
我仔细观察蔬菜,看见里面那种晶莹的、肥沃的状况,难以置信,刀下的每一切都如此美丽,这份美,令人欣喜不已。
最后,把做好的食材放入锅中烹饪,浓浓的飘溢着,一股淡淡的烟味却又充满着温暖,香气四溢,立刻把厨房装扮得格外美丽。
我端起碗,把烹饪好的食物装入,放入口中时,那种酸甜,咸鲜,浓郁的风味沁人心脾,宛如一场美丽的音乐会,让人勾起一股熟悉的温暖。
做饭不仅仅是一项家务活,也是一项感受生活的活动,在做饭中,每一个动作,每一个行为,都能够让我体会到生活的美好,纯正的快乐,让我的心灵获得满足,给我无穷的快乐。
做饭,把它做成一种体验,把它带入我们的生活,用它传递我们内心深处温暖的祝福,传达我们这份美好的情感,也让它成为一种生活的态度,一种美好的期待。
做饭,感受生活,体会美好,种下美好的未来。
随着锅碗瓢盆的节拍,所有的苦楚,一切困扰,都会随风飘荡而去,留下最纯正的快乐,把给予生活的礼物,把最温暖的温柔,传递给最爱的人。
写烹饪过程的文章《厨房交响曲》厨房,那可是一个充满魔力的地方。
在这里,各种食材能摇身一变,成为美味佳肴。
今天,我就来给大家讲讲我亲身体验的一次烹饪过程,那真的是一场别开生面的“演出”。
首先,主角们纷纷登场。
那红彤彤的西红柿,圆滚滚的土豆,绿油油的青椒,还有那鲜嫩嫩的肉,都排好了队等待我的“指挥”。
当然,我这个“大厨”也不能含糊,系好围裙,抄起家伙,咱们这就开始啦!第一步,当然是切切切啦!我左手按住西红柿,右手拿着刀,小心翼翼地切起来。
哎呀呀,这西红柿可真调皮,滑溜溜的,差点就跑掉了。
好不容易切完了西红柿,再看这土豆片,切得那叫一个厚薄不均啊,厚的像砖头,薄的像纸片,不过没关系,咱这是不走寻常路。
青椒就好切多了,“咔擦咔擦”没几下就搞定了。
食材都准备好了,接下来就是点火炒菜啦!我深吸一口气,扭开煤气灶,“噗”的一声,火苗欢快地蹿了起来。
我赶紧倒油,油在锅里“滋滋”作响,好像在说:“快来炒我呀快来炒我呀!”我一紧张,手一抖,结果倒多了油,哎呀,管他呢,就这样吧。
紧接着,我把土豆片扔了进去,锅里顿时“噼里啪啦”一阵响,油点子四处飞溅,吓得我连连后退。
“哎呀妈呀,这也太吓人了!”我一边嘟囔着一边拿起铲子翻炒起来。
炒了一会儿,我觉得差不多了,就把西红柿和青椒也倒了进去,再加点盐、鸡精,嗯,闻着还挺香。
最后一步,装盘!我兴奋地把菜铲到盘子里,仔细端详起来。
这盘菜看起来嘛,嗯,怎么说呢,有点特别。
虽然卖相不咋地,但这可是我的劳动成果呀,我心里还是美滋滋的。
这就是我的烹饪过程啦,虽然有点手忙脚乱,有点状况百出,但却充满了乐趣。
在厨房里,我就像是一个指挥家,让各种食材和谐共处,演奏出一曲美妙的厨房交响曲。
下次,我还会继续挑战的,争取做出更美味的菜肴!哈哈,你们也快去试试吧!。
我喜欢烹饪故我在
烹饪是一门艺术,也是一种生活方式。
它不仅仅是简单的烹饪食物,更是一种表达自我的方式。
作为一个高中生,我热爱烹饪,因为它让我感到快乐,同时也培养了我的创造力和耐心。
烹饪对我来说不仅仅是满足生理需求,更是一种享受。
在烹饪的过程中,我可以将自己的想象力和创造力发挥到极致。
每一次尝试新的食谱,我都能够尝试不同的烹饪技巧和食材搭配,从而创造出独特的美味佳肴。
这种创造的过程让我感到无比兴奋和满足,犹如一位艺术家在创作自己的杰作。
除了创造力,烹饪也培养了我的耐心。
烹饪需要细致入微的步骤和精确的时间掌控。
每一道菜的成功都需要耐心等待和细心呵护。
在烹饪的过程中,我学会了等待,学会了耐心。
这种耐心的培养也渗透到了我的生活中,让我成为一个更加细心和有耐心的人。
烹饪不仅仅是一种技能,更是一种与家人和朋友沟通的方式。
我喜欢在家中为家人做一顿丰盛的晚餐,用美食来表达我的爱和关怀。
通过烹饪,我与家人的关系更加亲密,我们可以一起分享美食的喜悦,共同创造美好的回忆。
而与朋友一起烹饪,更是一种团结和合作的体验。
在厨房里,我们可以互相帮助,共同完成一道道美味的菜肴。
这种合作和团结的精神也在烹饪中得到了培养。
烹饪不仅仅是为了填饱肚子,更是一种对生活的热爱和追求。
通过烹饪,我可以感受到食物的美味和营养,体验到创造的乐趣,培养出耐心和细心,同时也与家人和朋友建立更加紧密的联系。
烹饪故我在,我将继续热爱烹饪,用美食来丰富我的生活。
烹饪生活优秀散文外甥和他的女朋友来我家,我准备了许多好吃的招待他们,可是却在吃什么主食上挺费脑筋。
我家吃惯了面食,饺子馒头烙饼面条,一天一个样,十天半个月才吃一次米饭。
爱人提议吃烙饼,外甥的女朋友听到了,笑嘻嘻踅进厨房说:“时间还早,咱们吃煲仔饭吧!”煲仔饭?我和爱人面面相觑,好像听说过,又实在陌生。
“是广东很有特色的美食,我们就做比较简单的一种吧,很快的。
”小丫头倒是热情十足。
她前几年参加亚裔小姐大赛得了冠军,全国各地到处跑,在广州呆了好几年,这两年和我外甥谈恋爱,也不习惯娱乐圈的环境,才辞职回来。
小丫头虽然模特出生,对吃的倒是十分在行,成天就琢磨吃什么。
这不,一说起广州美食就抑制不住地兴奋。
她不等我们发话,穿上外套就要出去。
一边走一边说:“我去买点腊肉和香菜,有小葱吗?香葱最好。
”“我和你去吧!”爱人也披上衣服和她一起走出门。
这下好了,我倒省了很多事,带鱼和大虾已经做好,锅里炖着排骨,几个菜都切好了一炒就得。
我干脆坐在沙发上一边和外甥聊天一边等她们回来。
不一会儿,两人一前一后进了屋,手里提着一袋子腊肉腊肠和香菜、香葱。
我跟着她们进了厨房,心里挺好奇,我倒要看看,这煲仔饭究竟如何做法。
只见小丫头手脚麻利地三下五除二就择好了小葱和香菜,放在盆里用水哗哗地冲着,还一边指导我爱人先在电压力锅里蒸上米饭,特意嘱咐米饭蒸的不要太硬,等到浮子阀一弹起来就关了电源。
小葱和香菜洗好了,她嚓嚓几刀把它们切成一厘米左右的小段,放在碗里待用。
接着她拿出腊肠和腊肉仔细端详,腊肉红红白白,蒙着一层厚厚的油脂,我似乎已经闻到了烟熏的味道。
“还是用腊肠吧,这个超市的腊肉不是很好。
”丫头喃喃自语,放下了腊肉,撕开真空包装的腊肠。
一根根腊肠油光光的,看上去十分筋道。
她一刀刀切下去,腊肠就变成了半厘米厚的小圆片,不一会儿砧板上堆了一小堆儿,刀上沾满了油脂。
大约十分钟左右,电压力锅发出哧哧的声音,浮子阀弹了起来,爱人连忙把按钮摁到保温键,想了想又拔掉电源,这样压力卸的比较快。
烹饪生活经典散文烹饪生活经典散文我爱厨房,爱烹饪生活。
不知道从什么时候开始就有了这个嗜好,也许是从中学时吧。
那时候,我放学回家,父母都上班,我就做一大家七口人的饭,从来没有觉得烦过。
要说我真正的嗜好,读书写字不算什么,一个是朗诵,再一个就是烹饪。
结婚前,我住单身公寓,一般是不去食堂吃饭的,都是自己做。
为此,好多人都和我搭过伙,我也是乐此不疲。
婚后,正好娶了个一下厨房就头大的老婆,我又不爱洗碗,我们就达成协议,我做饭她洗碗,到了现在,成了我做饭儿子洗碗。
我没有太高的厨艺,就是喜欢那种感觉。
生活离不开锅碗瓢勺,乐在其中,也算是享受生活吧。
在市场上,我面对许多菜,许多食料,无从下手,每天为买什么菜发愁。
不过一旦买回来,一样样摆在台面上,便开始琢磨做什么,怎么做。
真的有点迫不及待的感觉。
有时候自己都觉得我真是个吃货,每天就是琢磨吃什么,每顿饭都不想重样。
我的这个习惯惯坏了孩子。
他现在再爱吃的东西不能超过两顿,而且和我的口味越来越一致。
我喜欢吃饺子包子馅饼这些带馅主食,有时候一棵白菜剁碎了,放点香油、葱花、姜末、五香粉、咸盐,味精是不放的,有韭菜就切一点韭菜,炒几颗鸡蛋,和白菜拌在一起,就这么简单的素馅,我蒸出一锅大包子,我和儿子吃的倍儿香,他能吃四五个。
由于爱吃,所以也就绞尽脑汁做各种馅的饺子。
三鲜馅的有鸡蛋韭菜木耳、猪肉鱼肉木耳、海贝草鱼加猪油鸡蛋……我自己也说不上来了,反正每次是不一样的。
各种蔬菜都可以做馅,比如豆芽黄瓜西红柿土豆,也曾经在我手里变成美味的饺子馅。
有一次,只是为了想吃一顿素茄子馅饺子,费了我整整一上午时间。
初夏,茄子正嫩的时候,买了油光水滑的紫皮长茄子,犹豫着要不要把皮都削掉。
茄子属于紫色食品,不过这是针对带皮茄子说的,削了皮,那就不一样了,营养会损失不少。
不过茄子皮颜色太深了,我只好忍痛割爱,削一半留一半。
然后把茄子切成半厘米厚的片,裹上白面,锅里倒上油,茄子太吃油了,需要倒很多。
在烹饪实践中快乐成长散文在烹饪实践中快乐成长散文鼓浪屿夏令营第三天。
早上七点起床晨练、吃早餐,然后去实践区参加烹饪实践活动。
这个活动我们都说很有挑战性,也有许多可以大显身手之处,所以同学们都很期待。
对于我来说,买菜并不是什么新鲜事,因为在家里经常和妈妈一起去菜市场买菜,也帮妈妈买过菜,也自己炒过菜,应该说有一定的经验,心里显得很有信心,有种迫不及待想展示一番拿手厨艺的想法。
老师带我们到一间“教室”里。
教室里有案板、菜刀、炒锅、锅铲、电磁炉等厨房用品一应俱全。
老师说我们可以选择“制作水果沙拉”或“做一菜一汤”。
想做“水果沙拉”的同学就到后面一间教室去。
我觉得炒菜煮汤有更多发挥和有更多学习的空间,因此我就没去,旁边我班的同学也说,他也要学炒菜的,我想正好我们可以分到一组。
好些女生可能比较喜欢漂亮又甜甜的的水果吧?于是就一窝蜂地跑到制作水果沙拉的教室去了。
老师把我们剩下的这些同学分成4组,每组4人。
接着老师就教我们从如何买菜、选菜到怎样做各种菜和汤,然后给我们每组一张单,上面写的是菜谱,每个菜的后面还介绍了菜的大致做法。
老师说我们可以按照上面的菜来做,也可以做自己会做的其它菜。
另外老师说油盐和地瓜粉能提供,其它调料就要我们自己去买。
于是我们组的4名同学就开始了热切的商议,最后决定炒一盘“肉丝茄子”,和煮一锅“丸子大杂烩”。
接下来老师给了我们每组20元,然后带领我们去菜市场买菜。
一路上我们兴奋得像小鸟般叽叽喳喳地谈论着要怎么买,要买多少作料,计算着钱够不够用。
我们到了菜市场就一哄而散,每个小组分头行动去采购需要的材料。
菜市场分为两楼,一楼是卖荤菜,二楼是卖素菜。
我们先到一楼买了半斤肉,再去买丸子。
不过各种丸子都是10元一斤,还有24元一斤的鱼丸。
我们以前有跟着妈妈去买过菜,可那时要买什么,买多少都是妈妈的'主意。
轮到我们自己做主,还有在钱的限制下,我们都一时不知道该买多少才好,买多了担心买其它的东西钱不够。
散文《做饭》(原创)做饭的点儿,老伴依旧准时。
不是因为上班的女儿,是生活的习惯。
点到,立马停下喝着的茶,转身进了厨房。
我叨叨过,她从未反驳,可照样我行我素。
我喝我的茶,她做她的饭。
相安无事了几分钟,厨房传来了声音:“饼子怎么贴呀?”唉!我只好进了厨房。
看一眼早已醒发好了的杂粮面团,还真有点佩服她的手法,盆干净,面光滑。
别看心服,嘴上不说。
插电,调档,薄薄的小饼子,麻溜的动作,分分钟的事,我就停顿了操作的过程。
做饭,真的能体会到一种滋味。
丰富的食物,不用思量太多,就能掂对出自己想吃的饭菜。
齐全的炊具,选择起来方便实用。
电器进入厨房,让做饭的时间节省了好多。
电饼铛的提示音一响,焦黄的粗粮饼子散发着诱人的香。
正为自己的“杰作”高兴着呢。
“别瞅了,赶紧炒菜呀。
”转身一看,她早已收拾好了的豆腐白菜,青辣肉片。
在天燃气灶上炒菜,火大火小,操作简单。
不一会儿功夫,菜就好了。
院子外面的停车声传来,女儿回家了。
老伴做饭的点,约摸的恰恰好。
平常的日子,简单的过着。
……年轻时,提到做饭真烦。
是因为心不在饭上。
……年少时,看到做饭的妈妈,真难!贫穷时代,吃饭是充饥,做饭的妈妈,抓到手里的粮有限,放在灶台前的柴潮湿。
做进大铁锅里的糠菜,锅也装不满。
进了灶里的柴,几次也点不燃。
烟熏火燎的灶台前,边忙碌边流泪的妈妈。
是烟熏,是心酸!长大点后,当我看到巧妇难为无米之炊这句话时,我每次都为之动容。
因为,我总会想到妈妈,想到灶台前烧火流泪的妈妈。
做饭,在过去,是妈妈们的梦魇。
做饭,现如今,是享受生活的安暖。
我喜欢退休后多一种滋味,一种体验,一种思念,一种苦尽甘来的畅快,一种对生活的尊重和对未来的憧憬。
我烧一手好菜,诚约你来,她来!!写于二0一九十二月十九日。
烹饪生活的优秀散文
外甥和他的女朋友来我家,我准备了许多好吃的招待他们,可是却在吃什么主食上挺
费脑筋。
我家吃惯了面食,饺子馒头烙饼面条,一天一个样,十天半个月才吃一次米饭。
爱人提议吃烙饼,外甥的女朋友听到了,笑嘻嘻踅进厨房说:“时间还早,咱们吃煲仔饭吧!”
煲仔饭?我和爱人面面相觑,好像听说过,又实在陌生。
“是广东很有特色的美食,我们就做比较简单的一种吧,很快的。
”小丫头倒是热情
十足。
她前几年参加亚裔小姐大赛得了冠军,全国各地到处跑,在广州呆了好几年,这两
年和我外甥谈恋爱,也不习惯娱乐圈的环境,才辞职回来。
小丫头虽然模特出生,对吃的
倒是十分在行,成天就琢磨吃什么。
这不,一说起广州美食就抑制不住地兴奋。
她不等我们发话,穿上外套就要出去。
一边走一边说:“我去买点腊肉和香菜,有小
葱吗?香葱最好。
”
“我和你去吧!”爱人也披上衣服和她一起走出门。
这下好了,我倒省了很多事,带鱼和大虾已经做好,锅里炖着排骨,几个菜都切好了
一炒就得。
我干脆坐在沙发上一边和外甥聊天一边等她们回来。
不一会儿,两人一前一后进了屋,手里提着一袋子腊肉腊肠和香菜、香葱。
我跟着她
们进了厨房,心里挺好奇,我倒要看看,这煲仔饭究竟如何做法。
只见小丫头手脚麻利地三下五除二就择好了小葱和香菜,放在盆里用水哗哗地冲着,
还一边指导我爱人先在电压力锅里蒸上米饭,特意嘱咐米饭蒸的不要太硬,等到浮子阀一
弹起来就关了电源。
小葱和香菜洗好了,她嚓嚓几刀把它们切成一厘米左右的小段,放在
碗里待用。
接着她拿出腊肠和腊肉仔细端详,腊肉红红白白,蒙着一层厚厚的油脂,我似
乎已经闻到了烟熏的味道。
“还是用腊肠吧,这个超市的腊肉不是很好。
”丫头喃喃自语,放下了腊肉,撕开真
空包装的腊肠。
一根根腊肠油光光的,看上去十分筋道。
她一刀刀切下去,腊肠就变成了
半厘米厚的小圆片,不一会儿砧板上堆了一小堆儿,刀上沾满了油脂。
大约十分钟左右,电压力锅发出哧哧的声音,浮子阀弹了起来,爱人连忙把按钮摁到
保温键,想了想又拔掉电源,这样压力卸的比较快。
不一会儿,压力卸掉,打开锅盖一看,米饭就像稠稠的大米粥,还在咕嘟咕嘟冒着泡。
丫头端起砧板,把上面所有切好的腊肠都扒拉进锅里,然后又盖好盖儿,插上电源,
按下煮饭键。
不到两分钟,压力锅再次发出哧哧响声,浮子阀弹起,进入自动模式。
“不用管它了,就像平时蒸米饭一样。
”丫头说。
“香菜和葱什么时候放?”我好奇的问。
“等熟了放,放的早了都蔫儿了,味道也差不少。
”她回答道。
我们所有人都充满了期待,我炒菜也炒的心不在焉,炒尖椒竟然忘了放肉,只好返锅。
爱人笑着骂我:“你不愧是吃货,还没吃呢就丢了魂。
”
餐桌上摆了满满一桌菜。
丫头郑重地打开锅盖,把香菜和葱洒在米饭上面,又淋了少
许生抽酱油,然后拿木铲子上下左右翻搅,菜、酱油、腊肠和米饭便你不分我我不分你地
均匀拌在一起,一股热腾腾的带着甜味儿的香气袅袅上升,迅速钻进我们的鼻子里。
我们用了家里最大的碗,一人一碗,顾不得客气,都低了头先夹上一口放在嘴里细细
品尝。
嗯——浓浓的腊肉甜香立刻溢满口腔,其中夹杂着米饭的清香,小葱和香菜的爽口,真是风味独特,回味无穷。
那天,我和儿子都吃了满满两大碗煲仔饭,甚至还闹了笑话,饭吃到一半才想起来竟
然没有给客人倒酒和饮料。
我在学习做饭上还是比较开窍的,这次吃过煲仔饭,便记在心里,之后又做过几次,
也用腊肉做过,确实感觉口感差一点,如果是当地正宗自产的腊肉应该非常好的吧!
写完煲仔饭,其实我又想起了小丫头教我的’广州特色的排骨汤,但是那玩意儿虽然
好喝有营养,却不像煲仔饭做法简单,好多北方人也不太喜欢,煲汤做起来又麻烦又费时,我喜欢做饭,但是也没有很多时间花在这上面,做了几次,慢慢也就淡了。
倒是有一次也是外甥和小丫头来我家时做的南瓜皮的饺子,现在想起来还意犹未尽。
我没有和哪里学过,自己就琢磨着吃点好看又不一样的东西,当然还要就着现有的食材。
因为那天他们来的晚,事先又没有打电话,我也来不及去采购。
打开冰箱一看,正好
有前几天剁好的肉馅。
这里插一句题外话,因为我们都爱吃带馅的食物,所以我家冰箱里
常年不缺肉馅。
那就包饺子吧,我想。
就在我往盆里盛好了面准备和面的时候,阳台墙根一溜三个小金瓜(南瓜)引起了我
的注意。
也不知哪根筋一抽,我异想天开就决定做南瓜皮儿的饺子。
我一边琢磨一边行动,先切开一个金黄的小南瓜,想了想只用了一半,第一次做,还
是保守些,别一会儿包不住馅可就麻烦了。
我把南瓜挖去瓤和籽,切成月牙状的小块,码
在盘子里,用高压锅大火蒸了五分钟左右,估摸着南瓜应该熟透了才关掉火。
揭开锅盖,
南瓜特有的清香随着热气流淌,用筷子一点,南瓜软软绵绵,应该可以了。
我把熟透的南瓜放进小盆里,用捣蒜杵子仔细地把它们捣成泥状,连皮也都很松软了,混在里面看不出来。
后来,很多人问我南瓜用不用去皮,我都坚决地告诉他们不用,但是
第一次做的时候,我也踌躇了一番的,是想起小时候母亲给我们蒸自家种的大南瓜,好像
皮儿并不硬,平时熬菜也不去皮,所以才敢如此尝试的。
好了,南瓜泥弄好了,然后和两
碗白面混在一起,根据情况少加了一点水,慢慢揉匀,一个金黄色的面团便产生了。
面团稍稍醒了一会儿,这空档里我就把肉馅用微波炉解了冻,放好佐料拌出香味儿,
剁了少半颗白菜,掺了一点韭菜和粉条。
这时候,外甥和小丫头已经把脑袋探进厨房异口
同声地喊:“好香啊!”
我没想到和了南瓜泥的白面团还是那么筋道,之前总是怕面太软太松捏不好,现在不
用担心了,在小丫头的帮助下,两盖帘饺子不一会儿就包好了,金黄夺目,看着就有食欲。
中午爱人下班回来,第一眼就看到放在餐桌上还没下锅的南瓜饺子,她兴奋地掏出手
机就拍照,还传到了微信朋友圈,并且给它们起了个沉甸甸的名字——“黄金饺子”。
“黄金饺子”不仅好看,味道也是一流的,除了馅的鲜香,还有淡淡的南瓜清香,哎呀,这样的家常美味,我现在想起来都流口水呢!
感谢您的阅读,祝您生活愉快。