蛋糕是发物吗

家庭医药 2016.0362会让孩子性早熟吗（上）真相大白□钟 凯（食品安全博士）最近有媒体采访了几名医生，根据他们的经验和建议，列出了可能导致儿童性早熟的食品黑名单。

加上几年前北京儿研所医生开出的“嫌疑犯”食品清单，黑名单的队伍可谓空前壮大。

本着“既不能放过一个坏蛋，也不能冤枉一个好人”的宗旨，今天我们索性把这些“嫌疑犯”都拉出来过过堂，看看到底真相如何。

燕窝、虫草、人参、桂圆（干）、荔枝（干）、黄芪等这些食物列入黑名单的主要原因是它们都是大补、壮阳、“发物”等，类似的东西还有不少，民间说法不一。

很遗憾，目前没有科学证据表明它们和婴幼儿性别发育有关，既没有毒理学、药理学、病理学依据，也没有流行病学证据。

鱼子、蟹黄、蟹膏、海胆以上都是水生生物的卵、生殖腺及其分泌物，大家担心的其实是“激素”。

不过，这些食物的激素含量比鸡蛋低得多，为啥你吃鸡蛋不怕性早熟？激素要发挥作用首先要依赖“受体”，激素就像钥匙，受体如同锁，如果配不上对，激素再多也没用。

即使配对成功，还需要一系列的酶参与代谢调控。

自然界物种千千万，许多生命都受自己的激素调控，也要参与食物链的循环，越是高等生物，其激素和受体的配对就越专一。

如果一种激素能轻易跨物种发挥作用，生物界岂不乱套了？鹌鹑蛋、鸽子蛋相同重量的鹌鹑蛋、鸽子蛋或其他鸟蛋的总体营养价值和鸡蛋差异并不大，只有个别维生素、矿物质有少许差异，但这与性早熟并没有关系。

各种蛋的激素水平大致相当，如果鸡蛋不会导致性早熟，其他鸟蛋也一样。

动物内脏动物内脏列入黑名单源于一些个案，比如某孩子吃了1个牛腰子，很快出现亢奋、不睡觉等症状。

实际上这样的症状很可能是某种瘦肉精造成的。

瘦肉精属于β-受体激动剂，严格来讲它是兴奋剂而不是激素，和性早熟没啥关系。

动物内脏可以提供丰富的营养，比如蛋白质、铁、维生素A，但其中的重金属、药物残留通常比肉多，尤其是肝肾。

内脏不宜多吃，但和性早熟也没有关系。

禽类、鸡脖、鸭脖禽类的典型当然就是“速生鸡”了。

饼干是发物吗
每个人的身体体质是不同的，那么饼干是人们经常吃的一种食物。

而且饼干是面食，大家吃起来能够保证身体胃部的健康，可是有的人会认为饼干是不可以经常吃的，原因是饼干可能是发物。

所以这个问题一直是比较争执的话题。

那么饼干是发物吗？人们真的需要注意一下。

一、面包、饼干之类的零食不属于发物
二、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物
食用菌类(蘑菇、香菇等)和蔬菜类(竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等)，过食易诱发或加重皮肤疮疡肿毒
海腥类：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病
果品类：桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等
禽畜类：公鸡、猪头肉、鹅肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸭蛋等，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

比如牛肉、羊肉、公鸡、虾、
螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。

面包是不是发物?面包是我们人人都比较了解的食物，它不仅吃起来非常方便，常常被人们用来充饥，而且面包也会包含一些营养，尤其是全麦面包。

一般来说，吃面包并不会有什么约束，想吃哪一种就选择哪一种，丝毫不会受到他人的影响。

那么问题来了，面包这种食物到底是不是发物呢?面包不属于发物，关于饮食不吃辛辣油腻刺激性食物多吃一些富含维生素的水果和蔬菜点痣之后要保持局不清洁干燥预防感染。

一般情况下一到两周左右伤口愈合。

吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。

吃法二：要注意三明治中所包的材料夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。

面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。

如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。

每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。

吃法三：多喝浓肉菜汤使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。

吃法四：将吐司烤得酥脆与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。

因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。

刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

吃法五：吃含有食物纤维的面包肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。

食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。

妇科炎症患者的饮食禁忌
妇科炎症之所以反复，原因比较多，比如用药不彻底，月经前后抵抗力差，夫妻互相感染，另外饮食不当也会引起炎症反复发作。

提起饮食，如何做好饮食保健工作让炎症不复发呢?以下这些不宜吃的食物各位要警惕。

1、甜腻食物：
常吃甜腻食物会增加白带的分泌量，使体内的异物无法完全排出，这将为病菌的滋生提供温床，所以像果糖，巧克力，奶油蛋糕，雪糕等甜腻食物都不宜多吃。

2、发物：
发物不利于妇科炎症的治疗，会加重炎症病情。

在中医上，鸡肉，甲鱼，海带，鲫鱼等都属于发物。

3、海产品：
海产品中带有海水中的各种微量原素。

而这些元素有可能加重敏感体质者炎症区域的瘙痒感，常见的海产品，如海带，海虾，
螃蟹都不宜吃。

4、腌制食品：
腌制食品中含有大量的二甲基亚硝酸盐，它会在人体内发生反应并生成二甲基亚硝酸胺，二甲基亚硝酸胺是一种强致癌物质，它会导致使妇科炎症症状加重或反复。

所以，像咸鱼，酸菜，泡菜等腌制食物都不宜多吃。

另外，大量吃腌菜会导致人体维生素C 缺乏。

适当吃点腌菜可以增加食欲，调节胃口，但若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病。

5、辛辣食品：
辛辣食品刺激性强，容易使内循环紊乱免疫系统工作受阻，加重妇科炎症的病情。

常见的辛辣食物有生姜，白酒，芥末，大葱，大蒜等。

6、激素类食品：
激素类食品会影响内分泌系统，刺激炎症部位，导致病菌数量激增，加重妇科炎症。

常见的激素类食物有，红枣、羊肉、激素饮料等。

奶油是属于发物吗
奶油是女孩子最爱的东西，没有之一。

里面甜甜的而且不腻，胖胖的女孩一定最喜欢。

从口里的感觉说，动物奶油口味更棒一些。

植物脂肪奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。

高热量比一般动物性奶油至少少一半，而且饱和脂肪酸很少，并且不含胆固醇。

动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。

植物奶油可在日常的市场上买到。

那么奶油是发物吗?会对身体有什么伤害呐?
发物的范围很广，有时将荤腥食物都看作发物。

“腥味的是发物”。

按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的"发物"。

其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。

发物只是指气味辛的食材，比如辣椒、大蒜、姜、魔芋、等。

奶油从牛奶中提取的，性温和，不是发物。

奶油对大病以后的调整健康很不利，一定要切记忌口。

刚刚大病初愈是，消化力不是很好，饮食如果不适当，可至使病情再次复发。

如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。

又如高脂血症、高血压、
冠心病、中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物。

奶油是没有关系的，可以尽量食用。

发物大全名单发物，作为一种古老的礼仪，是中国传统文化中的重要组成部分。

它既是一种礼物的赠送方式，也是一种社交礼仪的表达方式。

在中国古代，发物是一种重要的礼仪活动，它不仅体现了礼仪的尊严，更体现了主人的厚道和大气。

下面，我们来看一下发物大全名单，了解一下古代发物的种类和特点。

1. 金银财宝类。

金银财宝类的发物是古代礼仪中最为重要的一种。

在古代，金银财宝是财富的象征，也是对受赠者的尊重和重视。

金银财宝类的发物包括黄金、白银、珠宝等贵重物品，这些物品在古代被视为最高贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

2. 织物类。

织物类的发物是古代礼仪中常见的一种。

在古代，织物被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

织物类的发物包括锦缎、绸缎、丝绸等高档织物，这些织物在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

3. 珍玩类。

珍玩类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，珍玩被视为一种奇珍异宝，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

珍玩类的发物包括玉器、瓷器、铜器等古董珍玩，这些珍玩在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

4. 美食类。

美食类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，美食被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

美食类的发物包括糕点、果品、酒水等美食佳品，这些美食在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

5. 文房四宝类。

文房四宝类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，文房四宝被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

文房四宝类的发物包括笔墨纸砚等文房用品，这些文房用品在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

6. 药材类。

药材类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，药材被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

药材类的发物包括人参、鹿茸、鹿筋等珍贵药材，这些药材在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

在中医上，“发物”是指吃了之后会诱发或者加重某些疾病的食物。

一般来说，“发物”分为以下几种：
激素诱发：如羊肉、公鸡肉、鹅肉等含有大量动物激素的食物，会刺激人体神经系统和心血管。

患有癫痫病史、高热、高血脂等疾病的人群应尽量少吃。

致敏引发：如海鲜、河鲜等富含蛋白质的食物，以及有活性物质的果蔬，如竹笋，蘑菇，芥菜，韭菜等，容易诱发人体的过敏反应。

有哮喘病史，荨麻疹等过敏性疾病的人群应避免食用。

刺激促发：如辛辣、重口味的食物，会刺激胃肠道及加重炎症。

患有溃疡病，慢性胃炎，消化不良等疾病的人群应避免食用。

此外，“发物”与药性相关，不同的体质和病情需要忌口不同的“发物”，不能一概而论。

对于“发物”，应科学客观地看待，对于其是否需要忌口或者如何使用等具体内容建议咨询中医获取更专业的判断和建议。

吃蛋糕竟有这些好处吃蛋糕竟有这些好处蛋糕相信很多朋友都吃过，但镜面蛋糕许多朋友恐怕是只闻其名未见其面，那么镜面蛋糕长什么样呢?日前，网上一张图片曝出了镜面蛋糕的真实面目，很多人都在感叹不可思议，甚至有人大呼将这种蛋糕吃掉都是一种罪过。

蛋糕是一种美味的食物，很多人尝过蛋糕之后味蕾便会被它给征服，甚至一些朋友隔三差五便会购买蛋糕食用，但是很多朋友对于蛋糕也仅仅是满足于口腹之欲，并没有深入了解蛋糕。

可能这么说大家会不相信，那么店铺在这里问大家一个问题，蛋糕的养生功效你知道吗?看到这个问题很多人都会发出惊呼，觉得这不可能，只有听说过蛋糕危害身体的，却没有听说过蛋糕能够养生的。

但世界上哪有不可能这种十分绝对的事情呢?蛋糕确实有着很好的养生功效，并且还可以避免一些危险的疾病。

蛋糕有哪些养生功效一、促进睡眠很多人都被沉重的生活压力给压得喘不过气，甚至会因为这些压力而出现失眠这种情况，大家都知道，失眠是一种危险的病症，它会导致身体内分泌紊乱、新陈代谢速度变慢、增加心脑血管疾病发病的几率。

可以说人一旦长期失眠，那么各种各样的疾病就会找上门来，因此人们总是想要避免失眠。

而蛋糕便是可以帮助我们避免失眠的法宝。

蛋糕是一种甜食，而我们都知道甜食能够促进睡眠，所以一些朋友如果存在轻微失眠的现象，或者想要获得更好的睡眠，不妨在睡前吃上一点蛋糕。

这样便可以改善睡眠，让身体更健康。

当然有一点要记着，睡前吃完蛋糕一定要刷牙哦，因为睡前吃完蛋糕不刷牙，很容易导致牙齿遭受损害。

二、改善低血压低血压同样是一种危险的疾病，甚至一些人还会因为这种疾病昏厥在地，因此想要保护身体健康，对于低血压就要重视起来。

改善或者治疗低血压，能够避免很多危险情况，但很多朋友不清楚在生活中除了药物，还有哪种物品能够改善低血压。

其实蛋糕便是这种物品。

因为低血压的朋友要适量吃糖，否则就会让身体处于危险之中，而蛋糕便是首屈一指的甜味食物，因而低血压的朋友在生活中适量的食用蛋糕可以很好的保护身体，避免疾病恶化，低血压的朋友们在生活中不妨试一试哦。

什么是发的食品？发物简介所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。

酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。

现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

发物分类发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。