常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)
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常见的12种葡萄品种的优缺点及种植情况一、阳光玫瑰阳光玫瑰,又叫夏音玛斯卡特,是我国从日本引进的品种,成熟期在8月上中旬前后。
是目前发展势头最猛,最快的一个葡萄品种,将占中国鲜食葡萄四分之一的面积,还有越种越多的趋势。
1、品种优点果树花芽分化好、结果能力强、成熟期一致,丰产性和稳产性比较好,综合抗病能力强,籽粒紧密、个头大,果面光亮、果粉少,果实含糖量高、肉质香脆浓郁,果实不容易发生脱离、裂果的问题,而且耐运输性和耐贮存保险性都比较好。
2、品种缺点幼树容易发生病毒病,必须要改良土壤后再种,管理时需要做无核化处理,在结果时需要做保果和膨大处理,特别是在在温室大棚内种植容易出现花芽分化不良、开花结果量小的问题,虽然生长过程中不容易发生白粉病、霜霉病等,但容易发生炭疽病。
二、夏黑葡萄夏黑葡萄,属于巨峰后代品种,也是早熟无核的葡萄品种。
这一个品种在全国各地都可以种植,由于阳光玫瑰的大面积发展,夏黑葡萄开始价格有所抬头,主要是云南的早熟生产占有优势。
1、品种优点夏黑葡萄具有树干粗壮、长势强、成型快、结果早、萌芽发枝力好、花芽分化好、坐果率高、抗病性好、抗逆性强、丰产性好、稳产性强、耐储运好的特点。
夏黑葡萄无核且成熟期特别早,果实具有果皮厚、不易破裂、不易裂果、不易掉粒的特点,果实籽粒个头大(膨果处理)、果粒紧密、穗型整齐的特点,果肉具有糖度高、酸度小、肉质细脆、口感硬脆好的特点。
2、品种缺点在种植管理实际中,夏黑葡萄存在需要拉花序、着色慢、落花落果重、嫁接亲和成活率低的不足,同时,夏黑自然结的果实个头小,一般需要做使用赤霉素等进行蘸穗膨果处理,除此之外,幼树容易发生霜霉病,成龄树容易发生溃疡病等。
三、红地球葡萄红地球葡萄属于欧亚晚熟品种。
也是中国鲜食葡萄种植面积最大的欧亚种,在这里我把克伦森也归属于红色欧亚种之中,主要产地是陕西、山西,山东莱西(克伦森),云南大理,四川西昌(克伦森)。
1、品种优点红地球品种具有花芽分化好、坐果率高、果穗大、果粒圆、果粒大、花穗整齐、果皮厚度中等、果肉硬脆、颜色好、口感甜的特点,同时,红地球的产量高、丰产与稳产性好、不易脱粒、耐贮运性强的特点。
13个葡萄热门品种介绍,明年种植哪个品种好?附102种葡萄品种特性速查表!大家都知道,根据成熟期的早晚,葡萄可分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
选对品种很重要!早熟品种:许多果农朋友都希望种植早熟葡萄可以提前上市,卖个好价钱,可是到底哪个早熟品种适合自己种植呢?中熟品种:中熟品种处于一个集中上市的季节,所以各位果农朋友一定要选好品种,避免集中上市。
晚熟品种:晚熟品种选得好,反季销售赚到饱。
夏黑---早熟界的大哥优点:抗病,丰产,耐储运,味道浓郁,开花到成熟仅需要110天左右。
缺点:自然生长果粒较小(需用赤霉素处理,处理后果粒能增长1倍左右),疏果费工,对炭疽病抗性差。
栽培:建议避雨栽培。
市场分析:市场需求量大,市场后期明显缺货。
早夏无核---青出于蓝而胜于蓝优点:早熟(比夏黑早熟20天以上),品质高,抗性强,较易栽培,果实较夏黑易上色,挂树时间较长,耐运输。
缺点:产量低于夏黑。
栽培:需要拉长花序,减轻疏果用工。
在南方可露地栽培,但以避雨栽培最好。
市场分析:栽培效益高,是一个大力发展,前景无量的品种。
晨香---正统玫瑰香味优点:早熟(萌芽至成熟仅需90天),具有正统的玫瑰香味,花芽分化极好,成熟后可挂果2个月,可以二次结果。
缺点:花期遇阴雨天易大小粒,叶片发黄栽培:不适合南方多雨地区种植,可作为北方早熟主栽品种。
市场分析:作为观光采摘和批发零售难得的品种。
黑芭拉多---省时省力优点:早熟(从萌芽到成熟仅需要100天,比夏黑早熟5-7天),挂树时间为2个半月,耐储运,果粉多,不需要人工疏穗、疏粒。
缺点:产量低栽培:南北方均可栽培,多雨区需要避雨栽培。
市场分析:目前国内最早熟的品种。
巨峰---国民葡萄优点:中熟,抗病,抗寒,果粒大。
缺点:座果率低(可通过重摘心来解决),落花落果严重,大小粒严重。
栽培:对肥水要求较高,对氮磷钾比例要求严格。
市场分析:常年热销品种,老人小孩都爱吃。
藤稔---力压巨峰优点:中熟,成熟期早于巨峰,产量高于巨峰,耐储运,棚架、篱架都适合,座果率高,粒重可达20+克,抗霜霉病强于巨峰。
夏日阳光葡萄品种葡萄是一种美味又营养的水果,被誉为“水果之王”。
在夏天,当阳光明媚、气温升高时,正是葡萄生长的黄金时期。
在这个季节里,我们可以品尝到许多不同品种的葡萄。
本文将介绍几种夏日阳光下最受欢迎的葡萄品种。
1. 金手指葡萄金手指葡萄是一种甜度高、口感脆爽的葡萄品种。
这种葡萄果实较大,呈现出淡黄色,果皮薄而易剥。
金手指葡萄的产地主要集中在中国,尤其是新疆地区。
这里的气候条件非常适合葡萄生长,所以金手指葡萄也是该地区最受欢迎的葡萄品种之一。
2. 红提葡萄红提葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小,呈现出深红色,果皮薄而有弹性。
红提葡萄的产地遍布全球,但以欧洲地区最为普及。
这种葡萄品种常常被用来酿造葡萄酒,其佳酿更是倍受欢迎。
3. 巨峰葡萄巨峰葡萄是一种甜度高、口感脆爽的葡萄品种。
这种葡萄果实较大,呈现出深紫色,果皮较厚而有弹性。
巨峰葡萄的产地主要集中在中国,尤其是山东、河南、湖北等地区。
这种葡萄品种不仅适合直接食用,还能用来制作葡萄干、葡萄酒等食品。
4. 黑皮葡萄黑皮葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小,呈现出深紫色,果皮厚而有嚼劲。
黑皮葡萄的产地主要分布在欧洲和美洲地区,其品质优异,深受消费者喜爱。
这种葡萄品种也常被用来制作葡萄酒、果酱等。
5. 青提葡萄青提葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小,呈现出淡绿色,果皮薄而有弹性。
青提葡萄的产地主要分布在欧洲地区,尤其是意大利、法国等国家。
这种葡萄品种适合直接食用,口感清爽,是夏季消暑的好选择。
总结:以上介绍的五种葡萄品种,各具特色,但都是夏季阳光下最受欢迎的葡萄品种之一。
无论是金手指、红提、巨峰、黑皮还是青提,都是优质的水果,不仅味道美味,而且富含营养。
希望大家在夏季能够多多品尝这些美味的葡萄,享受阳光和健康!。
常见的葡萄有哪些品种?有何优缺点?葡萄是我国种植面积很广的水果,葡萄食用口感好,而且它用途非常广,可以酿酒,可以加工成零食等。
市场上葡萄琳琅满目,品种繁多。
那么你吃过的或者是知道的葡萄品种有哪些?今天就给大家介绍常见的葡萄品种。
1、阳光玫瑰阳光玫瑰葡萄是中晚熟,欧美杂交种,果穗圆锥形或圆柱形,松散适中。
植株4月初开始萌芽,5月开花,8月下旬果实成熟采摘上市。
植株抗病性较强,尤其是对霜霉病。
食用肉质脆甜爽口,具有浓郁的玫瑰香味。
2、巨玫瑰巨玫瑰是欧美种中熟品种,特别是具有浓郁玫瑰香味。
植株生长势旺、发枝力强,非常丰产稳产。
一般4月2日萌芽,5月1日开花始,8月20日果实成熟可采摘上市。
在葡萄中抗病算是中等,易染霜霉病、炭疽病,主要虫害有绿盲蝽、叶蝉。
3、爱神玫瑰爱神玫瑰是早熟,欧亚种,果粒小,红紫至紫黑色,无核或带小残核。
植株生长势强。
4月4日萌芽,5月6日开始开花,7月18日果实成熟。
抗病性能一般,易染霜霉病、灰霉病,主要虫害有绿盲蝽。
食用具有浓郁的玫瑰香味。
4、瑞都香玉瑞都香玉葡萄是欧亚种早熟品种,具有果穗长、自然座果好等特点,果穗为圆锥形,果粒椭圆形或卵圆形,平均单粒重6.3g,是非常丰产的品种。
植株生长势中庸。
4月3日萌芽,5月4日开始开花,7月24日果实成熟。
抗病中等,易染霜霉病、灰霉病,主要虫害有绿盲蝽。
食用酸甜多汁,有玫瑰香味。
5、早霞玫瑰早霞玫瑰葡萄是早熟,欧亚种。
葡萄果粒是紫红色,具有着色好等特点,果型为圆形,中等大,着生中等紧密,树势偏弱,该品种葡萄4月上旬萌芽,7月下旬果实成熟。
抗病能力中等,易感霜霉病。
食用肉质硬脆,汁液中多,无肉囊,具有浓郁的玫瑰香味。
6、香妃香妃葡萄是早熟,欧亚种。
果穗中等大小,果粒较大。
生长势中等,萌芽率较高,成花能力强,丰产性较强。
4月5日萌芽,5月7日开始开花,7月25日果实成熟。
可抗霜霉病和褐腐病。
食用果肉脆硬,具有浓郁的玫瑰香味。
7、无核翠宝无核翠宝是早熟,欧亚种,果穗圆锥形带歧肩,穗形整齐。
葡萄的分类葡萄是一种非常受欢迎的水果,也有很多优秀的品种,不同的品种有着不同的特色。
在水果的分类中,葡萄是一种细致的水果,现在,这里有葡萄的分类及其特色供大家参考:一、白葡萄白葡萄是一种很流行的葡萄品种,主要分布在中国南方、欧洲和美洲。
白葡萄的果皮比较薄,果肉也较少,果味较淡,非常爽口。
由于白葡萄果皮较薄,它们更容易受病虫害和旱灾影响。
二、红葡萄红葡萄是一种受欢迎的葡萄品种,它们的果皮比白葡萄更厚,果肉也多,果味更浓,因此受到较多的消费者喜爱。
由于红葡萄果皮较厚,比较不容易受到病虫害和地灾影响。
三、黑葡萄黑葡萄是一种很常见的葡萄品种,主要分布在中国南方、欧洲和美洲。
黑葡萄的果皮比白葡萄和红葡萄更厚,果肉也多,果味更浓,非常爽口。
它们能够很好的抵抗病虫害和旱灾影响,因此受到很多消费者的喜爱。
四、黄葡萄黄葡萄是一种很受欢迎的葡萄品种,它们的果皮比白葡萄、红葡萄和黑葡萄更厚,果肉也比较多,果味更浓,非常爽口。
它们比较稳定,很少受到病虫害和旱灾影响。
以上就是葡萄的分类及其特色,大家可以根据自己的喜好、消费习惯等因素来选择适合自己的葡萄品种。
葡萄作为一种细致的水果,有许多品种,每一种种植者都可以根据自己的喜好,选择合适的葡萄品种来满足自己的消费习惯。
葡萄的品种有白葡萄,有红葡萄,有黑葡萄,也有黄葡萄。
这些品种的特色也不同,比如白葡萄的果皮比较薄、果肉多、果味较淡,而红葡萄的果皮比白葡萄更厚,果肉也多,果味更浓;而黑葡萄的果皮比白葡萄、红葡萄更厚,果肉也多,果味更浓,而黄葡萄的果皮比白葡萄、红葡萄和黑葡萄更厚,果肉也比较多,果味更浓。
葡萄的价值不仅仅在于它们的美味,它们也有许多营养价值,可以帮助我们提高物理机能,美容养颜,保持强健的身体,延缓衰老。
因此,多吃葡萄有很多好处,而且可以补充人体所需的营养。
此外,葡萄还有助于减少消化道疾病的发生,促进新陈代谢,降低血液中胆固醇的水平,调节血糖水平,增强肠道蠕动。
葡萄有很多优秀的品种,如白葡萄、红葡萄、黑葡萄、黄葡萄,有它们的不同特点,比如果肉、果色等。
东北地区不用下架的葡萄品种东北地区是我国葡萄种植的主要区域之一,该地区的气候条件适宜葡萄的生长,而且有着丰富的土壤资源和水资源,这些条件为葡萄的种植提供了优越的环境。
但是,由于不同品种的葡萄对于气候、土壤等环境条件的适应性不同,因此在东北地区种植的葡萄品种也需要进行选择和筛选。
本文将介绍一些适合在东北地区种植的葡萄品种,这些品种不但品质优良,而且在生长环境和气候条件方面也具有一定的适应性,不用下架。
一、玫瑰香葡萄玫瑰香葡萄是一种非常适合在东北地区种植的葡萄品种,它是由法国选育出来的一种新品种,具有良好的适应性和品质。
这种葡萄果实呈现深紫色,口感香甜,果肉鲜嫩,汁液浓郁。
玫瑰香葡萄在生长环境和气候条件方面适应性很强,能够适应东北地区的寒冷气候和低温环境,而且对土壤和水资源的要求不高,是一种非常适合在东北地区种植的葡萄品种。
二、巨峰葡萄巨峰葡萄是一种非常著名的葡萄品种,它是由美国选育出来的一种新品种,具有良好的适应性和品质。
这种葡萄果实呈现深紫色,口感甜美,果肉鲜嫩,汁液浓郁。
巨峰葡萄在生长环境和气候条件方面适应性很强,能够适应东北地区的寒冷气候和低温环境,而且对土壤和水资源的要求也不高。
巨峰葡萄是一种非常适合在东北地区种植的葡萄品种,而且在市场上也非常受欢迎。
三、夏黑葡萄夏黑葡萄是一种非常适合在东北地区种植的葡萄品种,它是由美国选育出来的一种新品种,具有良好的适应性和品质。
这种葡萄果实呈现深紫色,口感酸甜适中,果肉鲜嫩,汁液浓郁。
夏黑葡萄在生长环境和气候条件方面适应性很强,能够适应东北地区的寒冷气候和低温环境,而且对土壤和水资源的要求也不高。
夏黑葡萄是一种非常适合在东北地区种植的葡萄品种,而且在市场上也非常受欢迎。
四、金手指葡萄金手指葡萄是一种非常适合在东北地区种植的葡萄品种,它是由中国选育出来的一种新品种,具有良好的适应性和品质。
这种葡萄果实呈现深紫色,口感甜美,果肉鲜嫩,汁液浓郁。
金手指葡萄在生长环境和气候条件方面适应性很强,能够适应东北地区的寒冷气候和低温环境,而且对土壤和水资源的要求也不高。
15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种秋天又到了葡萄成熟的季节,市场上的葡萄琳琅满目,种类繁多,让人眼花缭乱。
最近每次挑选葡萄,都会有一些纠结,因为好吃的品种太多了,颜色有红色,绿色,黑色,大小形状也各不相同,各种各样的葡萄摆在一起,如同宝石一般,晶莹剔透,十分诱人。
应季的葡萄格外新鲜,咬一口满满的汁水,每一次去超市都会买一些葡萄,家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的,所以常常给他买无籽红提或者青提,但我更偏爱香气浓郁,甜中微酸的,所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄,葡萄是很有个性的水果,不同的品种各有千秋,不分伯仲。
下面分享15种常见的葡萄种类,每一种都有自己的优缺点,来看一下你喜欢吃哪种吧。
一、龙眼葡萄龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一,曾经是中国独有的品种,它皮薄微微透明,汁水丰富,糖粉较高,颜色呈紫红色。
龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7~8克。
龙眼葡萄果实类似龙眼,故因此得名。
龙眼葡萄既可以鲜食,又可以用来酿酒。
龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区,在福建莆田等地也有栽种。
龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如同啫喱状,果皮较厚不宜食用。
二、巨峰葡萄巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种,它是欧美杂交品种,原产于日本。
巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表,因此也有“葡萄之王”的美称。
巨峰葡萄适应性强,抗病和抗寒性能好,所以易于栽种,在山东,河北,湖南,湖北等地区均有栽种。
在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄,一般八九月份上市,销往全国各地。
巨峰葡萄颜色呈紫黑色,口感微酸甜,不像提子等甜度那么高。
,果肉比较软且多汁,里面有果核,吃起来是葡萄原有的味道。
巨峰葡萄果粒很大,单粒重10~15克左右,巨峰葡萄多有籽,部分品种没有籽,果皮较厚,不能直接食用。
三、红珍珠葡萄红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1983年引入我国。
红珍珠葡萄果粒近圆形,颗粒较小,果实鲜红色或紫红色,平均单粒重3~3.5克。
常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)第一期我们介绍几个抗病性好的品种,他们好管理,适合新手,且在某种程度上全年不需要打药。
1.蜜汁(雨水红)欧美杂交种,原产日本。
奥林匹亚×弗雷多尼亚四倍体杂交育成。
果穗中等大,平均穗重350克,圆锥形或圆柱形。
果粒着生中等紧密,平均粒重7.73克,扁圆形,红紫色,果皮厚,肉柔软,有肉囊,果汁多,味极甜,有美洲种味,可溶性固形物含量17.6%,含酸量0.61%,品质上等。
该品种抗性极好,基本不用打药,副稍自动封顶,省工省力,极易管理。
优点:1.抗性好,大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害;2.香味浓,算是比较和谐的草莓香味,汁液甜度极高,名副其实的蜜汁;3.坐果整齐,成熟一致;4.绝对不裂果。
缺点:1.果肉软,果刷极短,易脱粒;2.有肉囊,且肉囊酸,严重影响整体口感。
推荐用途:作为采摘园辅助品种、庭院种植。
2.着色香(茉莉香、极品香、金玉玫瑰)着色香是辽宁省盐碱地利用研究所选育的鲜食兼酿造葡萄新品种,2009年8月通过辽宁省种子管理局审定备案。
着色香是研究人员于1961年以玫瑰露(Delaware)作母本、罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成,属欧美杂交种。
果穗圆柱形带副穗,平均单穗重175.0g,大穗重250.0g,果粒着生紧密;果粒椭圆形,平均粒重5.0g,无核处理后果粒变长,可达6-7g,果穗变重约500g;成熟果粒紫红色,果粉中多,不裂果;果皮薄,果肉绿色,肉软,稍有肉囊,果汁绿色,具有浓郁的茉莉香味,品质极上等;可溶性固形物含量18.00%,含糖量17.47%,含酸量0.55%,出汁率78.00%。
在辽宁省盘锦地区,露地果实8月下旬成熟,果实发育期120d左右,温室6月初上市,是早中熟品种,适合在葡萄主产区露地和保护地栽培。
优点:1.抗病性好,在大连地区露地不打药也能生产;2.抗寒性好,在大连地区露地无需埋土防寒;3.栽培管理容易,果实对激素处理的副作用小;4.香味浓郁;5.成熟一致,“一剪没”类型的品种; 6.设施内表现为早熟;7.花芽分化好;8.管理好的外观艳丽;9.受市场欢迎,近几年在东北地区迅猛发展。
以下是72个常见的葡萄品种的简要介绍:雷司令(Riesling): 德国最有名的白葡萄品种,产生优质的甜和干型葡萄酒。
山葡萄(Shiraz/Syrah): 产自法国罗讷河谷,澳大利亚和其他地区,口感丰满,富有浓郁的黑果和香料味。
霞多丽(Chardonnay): 白葡萄中的经典品种,产生干型白葡萄酒,风格多样,从清爽到浓郁不等。
黑比诺(Pinot Noir): 红葡萄中的经典品种,产生轻盈而芳香的红葡萄酒,适合冷气候地区种植。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 世界上最受欢迎的红葡萄品种之一,具有浓郁的黑加仑和橡木香气。
梅洛(Merlot): 丰满且柔顺的红葡萄品种,常用于酒桶调和或单品种葡萄酒制作。
歌海娜(Gewürztraminer): 香气浓郁,带有花香和热带水果味的白葡萄品种,常见于德国和法国产区。
歌德尔(Godello): 西班牙的优质白葡萄品种,产生酸度平衡和富有层次感的葡萄酒。
维欧尼耶(Viognier): 产自法国北部的白葡萄品种,具有花香和石果的香气。
欧帕蒂(Albariño): 西班牙葡萄酒中常见的白葡萄品种,产生清新的酸度和水果味道。
马尔贝克(Malbec): 阿根廷的代表性红葡萄品种,带有黑色水果和香料的浓郁味道。
基尔(Grenache/Garnacha): 产自法国和西班牙的红葡萄品种,产生酒体丰满、富有果味的葡萄酒。
马尔瓦西亚(Malvasia): 地中海地区常见的白葡萄品种,产生甜蜜和干型葡萄酒。
兹维格尔特(Zweigelt): 奥地利常见的红葡萄品种,产生带有樱桃和香料味的葡萄酒。
芳香儿童(Moscato/Muscat): 香气浓郁的白葡萄品种,产生甜美的气泡酒或甜酒。
卡贝尔内(Carménère): 智利特色品种,带有红色水果和烟熏味道。
桑娇维塞(Sangiovese): 意大利经典红葡萄品种,主要用于制作托斯卡纳地区的葡萄酒。
16个葡萄品种优缺点,种什么品种一目了然!1、巨峰:在南方自然座果差,有大小粒,上色不太好,肉软,易裂果,不耐贮运。
2、阳光玫瑰:多带病毒易皱叶,贝达砧僵苗多,成熟后易生果锈,有日灼,有炭疽病,需激素处理,处理不当易僵果。
这里的翡翠原石,矿区直供,无中间商,一件也是批发价广告3、甜蜜蓝宝石:果实无香味,皮薄,易日灼、气灼。
4、藤稔:口感一般,要大粒必须激素处理,易掉粒,不耐贮运,易裂果。
展开剩余79%5、夏黑:需激素处理,易掉粒,成熟后果柄处易环裂,不耐贮运,不抗霜霉病。
6、巨玫瑰:在南方上色不好,肉软,不耐贮运,货架期短,玫瑰香味过浓,不和谐,不抗霜霉病,不耐高温,基部叶片易黄化。
7、早夏无核:上色早但退酸慢,硬度和糖份不及夏黑,果粒比夏黑略小,需激素处理、易掉粒,成熟后穗轴易发褐,有种怪怪的浓香味,似荔枝香味,但不和谐,不抗霜霉病。
8、醉金香:自然果大小不匀,无核处理后果皮有涩味,肉软,易掉粒,不耐贮运,无核处理不当易僵果。
9、红巴拉多:在南方上色不好,无香味。
10、金手指:果粒不大,果穗小,产量不高,货架期短,不耐贮运,易日灼,有裂果。
11、红地球:在南方上色不好,易日灼,抗病性差,无香味,口感清淡,需及时摘心,否则成花不稳定。
12、美人指:无香味,易日灼,有裂果,需及时摘心、控氮,否则成花不稳定,抗病性差。
13、A17紫甜:无香味,有残核软籽,果粒小,抗病性差。
14、甬优一号:自然座果有大小粒,要弱树栽培,在南方上色不太好,易裂果。
15、黄蜜:自然座果不太好,易掉粒,货架期短,不耐贮运,易日灼,无核处理后香味淡。
16、摩尔多瓦:上色好但退酸慢,口感一般,皮薄肉软,果粒不太大,有裂果,不耐贮运。
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常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)第一期我们介绍几个抗病性好的品种,他们好管理,适合新手,且在某种程度上全年不需要打药。
1.蜜汁(雨水红)欧美杂交种,原产日本。
奥林匹亚×弗雷多尼亚四倍体杂交育成。
果穗中等大,平均穗重350克,圆锥形或圆柱形。
果粒着生中等紧密,平均粒重7.73克,扁圆形,红紫色,果皮厚,肉柔软,有肉囊,果汁多,味极甜,有美洲种味,可溶性固形物含量17.6%,含酸量0.61%,品质上等。
该品种抗性极好,基本不用打药,副稍自动封顶,省工省力,极易管理。
优点:1.抗性好,大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害;2.香味浓,算是比较和谐的草莓香味,汁液甜度极高,名副其实的蜜汁;3.坐果整齐,成熟一致;4.绝对不裂果。
缺点:1.果肉软,果刷极短,易脱粒;2.有肉囊,且肉囊酸,严重影响整体口感。
推荐用途:作为采摘园辅助品种、庭院种植。
2.着色香(茉莉香、极品香、金玉玫瑰)着色香是辽宁省盐碱地利用研究所选育的鲜食兼酿造葡萄新品种,2009年8月通过辽宁省种子管理局审定备案。
着色香是研究人员于1961年以玫瑰露(Delaware)作母本、罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成,属欧美杂交种。
果穗圆柱形带副穗,平均单穗重175.0g,大穗重250.0g,果粒着生紧密;果粒椭圆形,平均粒重5.0g,无核处理后果粒变长,可达6-7g,果穗变重约500g;成熟果粒紫红色,果粉中多,不裂果;果皮薄,果肉绿色,肉软,稍有肉囊,果汁绿色,具有浓郁的茉莉香味,品质极上等;可溶性固形物含量18.00%,含糖量17.47%,含酸量0.55%,出汁率78.00%。
在辽宁省盘锦地区,露地果实8月下旬成熟,果实发育期120d左右,温室6月初上市,是早中熟品种,适合在葡萄主产区露地和保护地栽培。
优点:1.抗病性好,在大连地区露地不打药也能生产;2.抗寒性好,在大连地区露地无需埋土防寒;3.栽培管理容易,果实对激素处理的副作用小;4.香味浓郁;5.成熟一致,“一剪没”类型的品种; 6.设施内表现为早熟;7.花芽分化好;8.管理好的外观艳丽;9.受市场欢迎,近几年在东北地区迅猛发展。
缺点:必须通过生长调节剂处理才可作商品生产,且必须使用高浓度;成熟期晚的着色不良;果肉偏软,果刷短,易掉粒;果穗过小;香气类型不够和谐。
推荐用途:作为日观温室主栽品种。
3.摩尔多瓦摩尔多瓦(Moldova)葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成的,杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×SV12375。
1997年我国从罗马尼亚引入,果穗圆锥形,中等大,平均穗重650g。
果粒着生中等紧密,果粒大,短椭圆形,平均粒重9. 0g。
果皮蓝黑色,着色非常整齐一致,非常漂亮,果粉厚。
果肉柔软多汁,品质极上。
可溶性固形物含量16. 0%~18.9%,最高可达20%。
含酸量0. 54%,果肉与种子易分离,每果粒含种子1~3粒。
极耐贮运。
该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮、外观漂亮,有良好的发展前景和市场潜力。
优点:1.抗性好,大连地区简单防病1~2次药即可生产;2.丰产稳产性能好;3.着色好,外观好,呈蓝黑色;4.不裂果,不落粒,生产性状好。
缺点:品质中等无香味推荐用途:鲜食葡萄长廊首选,庭院种植,生产、采摘园晚熟辅助品种。
4.蓓蕾玫瑰欧美杂种,日本民间育种家川上1927年杂交育成。
果穗圆锥形,带副穗,大或中等大,平均穗重374克,最大穗重536克,果粒着生疏密不一致。
果粒近圆形,紫黑色,大,平均粒重5.4克,果粉厚,果皮厚,易与果肉剥离。
果肉柔软有肉囊,汁中等多,味甜,有玫瑰香。
每果含种子1-5粒,可固21.2-23.8%,可滴定酸0.37-0.80%,鲜食品质上等。
酿制的酒色鲜艳,酸味和涩味均小,香味清淡,但整体风味较差。
植株生长势中等,产量高,在大连地区9月15日成熟,耐寒,耐涝,抗病力强。
优点:花芽分化极好;枝条成熟度好,抗寒,大连地区无需埋土防寒;抗病力强,很少侵染病害;酿酒鲜食兼用。
缺点:品质一般。
推荐用途:葡萄长廊,庭院粗放管理首选。
第二期:本期重点介绍几个适合大连地区露地栽培的优良品种。
我市露地栽培的葡萄约2万亩,主要品种为瓦房店产区的巨峰和红提,以及营城子地区的玫瑰香,前者面积较大,占总面积的90%以上,市场批发价在2-4元每市斤,主要供应大连市场及东北市场,玫瑰香栽培面积较小,仅千余亩,市场批发价在6-7元每市斤,因品质优良以及大连市民消费习惯利导,效益远高于红提和巨峰。
近年金州、普兰店等周边新型产区发展的玫瑰香系统品种也表现良好,效益较传统产区有明显优势,但也存在着管理不善,对品种特性认识不足等诸多问题,笔者通过多年实践和调研总结,推荐在我地区露地栽培大力发展以下品种。
1. 玫瑰香1860年英国育种家斯诺杂交育成,母本为白玫瑰香(亚历山大),父本为黑罕,在大连有100多年的栽培历史,符合大连市民的消费习惯,市场售价高,稳定,对门沟地区果农平均纯效益在2万元每亩。
随着城市化进程的推进,营城子地区玫瑰香面积正在逐渐缩小,工业园区、房地产项目迫使优质玫瑰香产区北移已成定局。
该品种平均粒重4-5克,紫红色-紫黑色,含糖量可达20%,玫瑰香味纯正浓郁,深受消费者青睐。
大连地区9月中下旬成熟。
优点:1.含糖量高,品质好,香味浓郁;2.树相均衡,树势中庸,管理相对容易;3.抗病性较好,耐高温;4.花芽分化好,连年丰产容易。
缺点:果粒偏小,膨大潜力小,各方案基本无膨大效果;大棚栽培表现欠佳;易出现水红粒现象(水罐子病),与树体营养和施肥水平相关,采摘时耗费大量人力剔除水红粒。
图片拍摄于营城子产区 2. 巨玫瑰该品种是大连市农业科学研究院以玫瑰香的四倍体芽变品种“沈阳玫瑰”为母本,“巨峰”为父本杂交育成,兼具了玫瑰香品种的浓郁香气,同时继承了巨峰的大粒性状,俗称“玫瑰香的味儿,巨峰的粒”,2002年通过新品种备案,该品种的选育达到了国内领先水平,通过10余年的推广,已在全国遍地开花,是目前国产品种最近影响力的品种之一,尤其在长三角、西南等经济发达地区表现更为优秀,一举成为当地的主栽品种之一。
大连地区部分采摘园及高端果园也有配置该品种的,售价在20元每市斤,是当地售价最高的品种。
该品种平均粒重9克,是玫瑰香的一倍,含糖量高达20%以上,香味浓郁,回味无穷。
大连地区9月中下旬成熟。
优点:果粒大,食用爽口;品质极上,含糖量高,香味浓郁,与玫瑰香相比有过之而无不及;花芽分化好,树体中庸,连年丰产、适应性均强;着色好,正常栽培条件下均可达到紫黑色无需任何药物处理,自然坐果适中,无大小粒;成熟期恰当,可作为高端果品供应中秋节市场,市场售价高!缺点:对霜霉病抗性弱,需重点预防;果肉偏软,储运性能稍差,不适合省外长途运输;嫁接苗有水肿根现象,冬季不太冷地区宜采用扦插苗,冬季寒冷区应把好苗木质量关;大棚栽培表现欠佳。
3. 醉金香该品种为辽宁省农科院葡萄课题组选育,亲本同巨玫瑰,与巨玫瑰同为姊妹系,并驾齐驱,在国内葡萄界同样具有很高的声誉。
在浙江、上海等经济发达区成为主栽品种,随着经济发展对高品质品种的需求,辽宁省栽培面积也在逐渐增加。
可同巨玫瑰同园栽培,搭配装箱,作为高档果品打包出售。
该品种为欧美杂交种,平均粒重10克,处理可达12克,含糖量可达20%,黄绿色,软肉多汁,具有浓郁的茉莉香味,和谐。
大连地区9月初成熟。
优点:品质极上,香味浓郁;成熟无果锈;抗病性较好。
缺点:肉软,充分成熟极易掉粒;自然坐果不好,易出现大小粒,建议进行无核化栽培及严格的花序整形;树体过旺,叶片过大,设施栽培不理想。
第三期:本期介绍几个极晚熟品种,大连地区露地栽培成熟期均在9月20日以后,适合无霜期在180天以上的地区,或者用于设施延迟栽培的品种。
1. 红地球商品名为美国红提、提子,别名晚红、大红球。
美国加州农业大学选育,由沈阳农业大学最早引入我国,经过近30年的推广,目前已成为我国继巨峰之后的第二大品种,在辽宁、新疆、云南、陕西、甘肃、山东、河北等地均有大面积栽培。
但因我国气候原因,国产红地球与美国和智利地中海气候区生产的质量相差较大,栽培水平有待提升。
该品种果实鲜红色或暗红色,平均粒重12克,果肉硬脆,极耐储藏和运输。
大连地区9月20日成熟。
优点:硬度大,耐储运,货架期长,即使果梗干枯也不影响口感;坐果率适中,无大小粒现象;果粒大,甜脆爽口。
缺点:抗病性相对较差,尤其不抗白腐病,对日灼抗性也较差;味淡无香味,尤其国内栽培的超产红地球,品质很差;花芽分化不好,大棚栽培的经常出现大小年问题,因无花而绝产。
2. 阳光玫瑰别名:夏音马斯卡特、耀眼玫瑰,为欧美杂交种,由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成,其亲本为'安芸津21号'和'白南'。
近年来,开始陆续引入我国,进行栽植试种和推广。
是近10年来我国自日本引进的新品种中表现最优、推广最好的品种。
商品名也唤作“香印青提”、“晴王”等,日本进口果品国内售价高达200元每市斤以上。
该品种黄绿色,平均粒重10~12克,果肉较硬,汁少,充分成熟含糖量20%,有淡淡的清香,口感较好。
大连地区10月1日成熟。
优点:抗病性好,叶片和果实均抗各种病害;品质极上,耐储运,货架期长,果梗干枯不影响口感,可在树上挂果2个月不缩水;少数硬度大、粒大而且有香味的品种,综合品质高于红地球;缺点:病毒病严重,生长期叶片呈病毒状;设施栽培促成栽培条件下花芽分化极差,常常因无花而绝产;必须无核化栽培才能表现出极佳的品质和商品性。
3. 妮娜皇后欧美种,四倍体,日本农研机构果树研究所培育以安芸津20号x安芸皇后杂交育成,果粒短椭圆形,特大粒可达20克,易无核化,糖度可达21%,鲜红色,有草莓和奶香味,品质极上,硬度大可与欧亚种比美,大连地区9月末成熟。
优点:果粒硕大,果皮不涩,甘甜爽口;果肉硬脆,可切片,极耐储藏;香味和谐,百吃不腻;较抗病。
缺点:着色不良,成熟期需要强光照、大温差,配合增施钾肥;需要无核化栽培才能表现优秀;苗木长势问题较多。
4. 峰后北京市农林科学研究院林果所从巨峰自交实生苗中选出,各地零星栽培,同样属于一个很有特点的品种。
平均重12.78克,最大19.5克,比巨峰平均重2克左右。
果皮紫红色,较薄,无涩味,果肉极硬,平均硬度为0.5公斤/毫米2,是巨峰的2倍多。
果肉质地脆,略有草莓香味,糖酸比高,口感甜度高,品质极佳。
不裂果,耐贮运。
大连地区露地栽培9月25日成熟。
优点:果粒硕大,果皮不涩,甘甜爽口;果肉硬脆,可切片,极耐储藏;香味和谐,百吃不腻;果皮鲜红,外观靓丽。
缺点:果穗小,产量偏低;树势较弱,中期新梢生长接近停滞。