地摊经济神器-电动餐车企业技术标准2020版
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餐车工作标准
一、餐车整容1．餐厅布置整齐美观、艺术大方、色调宜人。
2．餐厅车窗挂遮光帘和网纱帘，平整干净。
窗帘拉合开放呈一字型，做到整齐一致。
3．酒吧间、售货室、配电室挂窗帘。
4．餐桌铺布质台布，边沿下垂约10厘米，桌面靠窗左侧配仿真花，花瓶内外清洁，石子干净无杂物。
桌面靠窗右侧放四味架（瓶内有物）；中间放牙签盅（内装适量牙签）；餐桌中部（靠走道）放烟灰缸。
5．备有重点旅客就餐时使用的布质台布、筷架（筷带套）、碟、汤羹、碗和相应的茶具、酒具。
6．餐厅设有清真席，桌号为2号（K型车为7号），桌面上放清真席标牌，并备有专用炊、餐具。
7．餐厅走道铺地毯。
餐椅齐全加椅套，做到平整干净，突出边、角，整齐划一，无破洞、绽线。
出饭口台面及餐厅两侧接手台上铺白色台布，正面下垂约10厘米。
餐厅无杂物。
8．陈列柜陈列商品摆放丰满艺术、美观大方。
9．餐厅悬挂卫生许可证、价目表、食品安全承诺书、时钟、留言簿、荣誉奖牌（最高荣誉的一块）。
做到挂放牢固、醒目、整齐。
10．餐厅备品按规定定位存放，不混乱存放，保持整洁卫生，专人管理。
·1·11．餐桌下不得堆放物品，暖气管上不得放置物品，衣帽钩上不挂放其它物品。
12．厨房地面隔水板齐全、无破损，保持清洁干燥。
13．餐料分类包装、定位存放、堆码整齐。
14．容器、炊具、餐具及焚火工具，按规定定位摆放。
15．清扫工具隐蔽，拖把定位存放于厨房往餐厅门后，扫把放于11号桌靠板壁处餐椅下（K型车为7号桌）。
16．乘务包统一放宿营车。
储藏室、厨房内无私人物品；个人口缸、茶杯不乱放，统一放托盘内，固定位置。
二、餐车卫生厨房卫生（1）各种炊具、容器洗净无油垢，做到刀有架、墩有套，刀、板、墩、盆生熟分用，有标志。
（2）灶台、作业台，锅炉、吊柜、料柜、餐炊具柜，洗碗池、消毒池、洗菜池、顶蓬、壁灯、顶灯、板壁、防尘罩、车窗、窗台、窗框、边门、门框以及地面干净无积尘、污垢；洗碗池滤网作用良好。
水池无堵塞；垃圾桶干净、无油垢；蒸饭箱、冰箱无油垢、无异味。
好运来小吃车小吃车多功能小吃车安全操作及保养规程
好运来小吃车小吃车多功能小吃车安全操作及保养规程好运来小吃车是一家专业生产多功能小吃车的厂家，产品质量可靠，深受用户喜爱。
想要保证小吃车的正常使用和延长使用寿命，必须严格遵守操作规程和保养规程。
本文将重点介绍好运来小吃车多功能小吃车的安全操作和保养规程。
一、安全操作规程1. 小心驾驶操纵好运来小吃车需车手有相关的技能和经验，不得让不熟悉车辆操作的人员操作车辆。
在行驶过程中，应当特别注意路况，不要疲劳驾驶，以免造成事故。
2. 车辆周围不得站人在营业中，车辆旁边会有很多人围观，其中一些会站在车辆前后阻碍视线，这种情况下车手应当及时制止，以免造成事故。
3. 用电安全好运来小吃车的用电系统是重要的能源设备，不可随意改动使用。
在使用过程中，应注意防止漏电、短路等情况的出现，并及时检查瓦斯管等管线是否完好。
4. 用气安全好运来小吃车的气源设备是重要的能源设备，不可随意改动使用。
在使用过程中应注意遵守相关气体安全规定，保证其使用安全。
5. 食品安全在经营中，应注意保证食品安全和生产卫生。
尤其是在食品加工的使用中，食品加工前必须对设备进行彻底的清洗和消毒，以保证食品安全。
6. 技术维护在使用好运来小吃车过程中，需要及时进行技术维护和检查。
定期检查车辆的各项技术指标，发现问题及时维修处理。
二、保养规程1. 车辆日常保养好运来小吃车的日常保养主要包括车辆外观、机械部件和电器系统的保养。
日常保养应定期进行，如更换机油、清洗雨刷器、清洗空气滤清器等。
2. 定期检修保养定期检修保养好运来小吃车主要是对其进行较大规模的保养和维护，包括对其进行内部清洗、发动机检查、轮胎、刹车系统检查等。
定期检修保养的时间应根据厂家安全指导书规定，根据实际情况决定。
3. 季节性检修保养季节性检修保养主要是对好运来小吃车在不同季节下进行定期清洗、防水处理、除尘等。
季节性检修保养时间根据季节的轮替安排。
4. 随时保养维护在使用好运来小吃车的过程中，应及时进行维护和保养。
餐车售卖管理制度
餐车售卖管理制度一、总则为了规范餐车售卖管理，确保餐车售卖工作的顺利进行，保障食品安全和消费者权益，特制定本制度。
二、管理范围本制度适用于所有从事餐车售卖的单位和个人，包括但不限于餐车经营者、售卖人员、管理人员等。
三、餐车售卖许可1. 餐车售卖单位必须依法取得相关的餐饮许可证和卫生许可证，方可开展餐车售卖业务。
2. 餐车售卖单位应当遵守相关的食品安全法律法规和标准，保证售卖的食品安全、卫生。
3. 餐车售卖单位在经营期间，如发生食品安全事件，应按照相关法律法规和程序予以处理，并承担相应的责任。
四、餐车售卖场所1. 餐车售卖场所应当选择在经营许可范围内，符合卫生要求，没有食品安全隐患的地方进行售卖。
2. 餐车售卖单位应当选择在人流密集的区域进行售卖，避免在拥挤、交通不便、环境脏乱的区域开展餐车售卖业务。
五、餐车售卖行为规范1. 餐车售卖单位应当严格遵守食品安全法律法规，保障售卖食品的质量和卫生。
2. 餐车售卖单位应当依法明码标价，不得采取欺诈、虚假宣传等手段进行售卖。
3. 餐车售卖单位应当保证售卖食品的新鲜、卫生，避免使用已过期、变质、不新鲜的食品进行售卖。
4. 餐车售卖单位应当严格遵守食品安全操作规范，保障食品制作的卫生，避免污染食品或造成食品安全事故。
六、餐车售卖监督1. 相关部门应当加强对餐车售卖业务的监督，定期检查餐车售卖场所的卫生情况，对严重违法违规的餐车售卖单位采取相应的处罚措施。
2. 消费者有权对发现的违法违规行为进行投诉和举报，相关部门应当及时受理并处理。
3. 餐车售卖单位应当配合相关部门的监督检查工作，如实提供相关资料和情况。
七、食品安全责任1. 餐车售卖单位应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和责任人员，保障食品安全工作的有效开展。
2. 餐车售卖单位应当及时更新食品安全相关知识，不断提高食品安全管理水平。
3. 餐车售卖单位应当定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
电动轻便摩托车头盔标准企业技术标准规范2020版
电动轻便摩托车头盔标准企业技术标准规范2020版Q/YJ 001—2020电动轻便摩托车头盔1 范围本标准规定了电动辅助动力车（S-EPACs）头盔的要求和测试以及使用者佩戴头盔的方法。
以下给出了测试要求及相应的测试方法:-结构，包括视野;-减震性能;-保持系统特性，包括下巴带和紧固装置;-标签和说明书;2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
BS EN960:2006 Headforms for use in the testing of protective helmetsNTA 8776 Helmets for S-EPAC ridersCE EN1078 Helmets for pedal cyclists and for users of skateboards and roller skates GB811-2010 摩托车乘员头盔3 术语和定义3.1 电动轻便摩托车头盔在事故中降低电动轻便摩托车乘员头部伤害的装置3.2 壳体防护头盔的外部结构3.3 缓冲层吸收碰撞能量的泡沫层3.4 舒适衬垫保护头部佩戴舒适性的衬垫3.5 佩戴装置保护防护头盔牢固的佩戴于头部的部件3.6 悬挂组件将壳体与佩戴系统紧固连接的支撑件4 基本要求124.1 材料对于头盔与皮肤接触的部分，使用的材料应该是已知与汗液或化妆品中可能存在的物质接触后不会发生明显变化，并不会导致皮肤疾病的材料。
4.2 结构安全帽通常包括吸收撞击能量的装置和在事故中将安全帽固定在头部的装置。
头盔应坚固耐用，经得住碰撞。
头盔的设计和形状应包含如下部分-壳体，缓冲层，舒适衬垫，佩戴装置和悬挂组件，各部件均不能太锋利，不能伤害使用者。
4.3 视野按照5.7的要求进行测试时，在如下以角度为界的视野内不得有掩盖现象(见图1):-水平方向:从纵向垂直中线面到左右两侧的最小角度为105°;-向上:距离参考面最小25°;-向下:距基准平面最小45°。
移动餐车的优势和劣势
移动餐车的优势和劣势旅游业的发展可以迅速带动经济的快速发展。
现在景区和美食街开始融合流动商业和地摊经济。
地摊经济和流动餐车的结合，不仅带动了景区和美食街的发展，也带动了文化旅游项目的发展。
移动餐车以文化旅游产业和美食小吃街为核心业务。
今天，我想和你谈谈移动餐车的发展。
一、政策的优势随着2020年全球疫情的爆发，外贸出口企业受到风暴的严重影响。
很多外贸企业都在转型，或者说在苦苦支撑。
国内中小企业也被疫情无情摧残，只能苦苦支撑。
此时，为了解决疫情带来的失业问题，我们开始大力发展地摊经济，拉动内需，复兴国内市场经济。
同时，当地政府也给予了很多补贴，纷纷扶持地摊经济。
此时，移动餐车也迎来了政策发展的高潮。
同时，为了改善地摊的脏乱差，各级政府还购置了大量的流动餐车融入地摊经济，使管理更加规范和卫生。
二、性价比高移动餐车移动方便，人流量大的地方，可以去那个市场经营，不会受到固定摊位和空间的限制。
相比其他移动餐车，价格上的投入很小，性价比比较高。
三、运营维护成本低该移动餐车可以满足不同环境的需求，并且更新和维护非常方便。
具有耐磨性好、维护成本低的优点。
四、不一样的运营体验移动餐车特别方便，区分了固定摊位带来的交通限制和不便。
同时，定制移动餐车还可以根据你的美食生意带来更多不同的装修划分。
只要你喜欢在外观上改变风格，都可以。
造型很新颖，玩法也很多。
五、环境融合度高移动餐车可以适用于各种环境，对环境的破坏很小。
同时又能与自然景观高度融合。
在外观设计上，我们融入了场景设计，比如文化旅游景区、夜市美食街、沙滩派对，外观设计相比传统餐车有了很大的改变。
事物的兴起必有原因。
无动力发展是未来的大趋势，移动餐车有很多优点。
因此，移动餐车的前景非常可观。
民贺街景餐车主打“环保和谐，绿色经济”的发展方向，我们坚信移动餐车的发展前景，如果你有创业移动餐车需求，民贺餐车尽可能满足你的需求。
小餐车经营中的卫生管理要点和规范操作流程
小餐车经营中的卫生管理要点和规范操作流程小餐车是指在路边或者其他公共场所，以售卖饮食为主要经营项目的移动式经营场所。
由于小餐车的特殊性，卫生管理尤为重要。
本文将针对小餐车经营中的卫生管理要点和规范操作流程进行详细介绍。
一、卫生管理要点：1. 环境卫生：小餐车经营场所应保持整洁、无尘、无杂物，并定期进行清洁消毒。
经营区域周边的环境也需要及时清理，确保无垃圾、无臭味。
2. 食品卫生：小餐车经营的食品必须符合卫生标准，并从合法的食品供应商购买。
食品材料的存放要遵循“先进先出”原则，避免食品变质。
3. 器具卫生：小餐车使用的所有器具，如餐具、烹饪用具、储存容器等都要保持清洁卫生。
使用的不锈钢器具要定期进行清洁消毒，以及检查维修，确保无生锈、无破损。
4. 水源卫生：小餐车的用水要确保来源可靠，并符合卫生要求。
水源应保持清洁，定期进行水质检测。
用水过程中应注意防止交叉污染，如将清洁用的水与饮用水相分开。
5. 操作卫生：小餐车经营人员要按照规范操作流程，包括洗手、穿戴卫生工作服、佩戴口罩、戴帽子等。
在操作食品过程中要保持手部和身体的清洁，避免直接接触食品。
6. 垃圾管理：小餐车产生的垃圾要分类投放，包括食品垃圾、非食品垃圾、餐厨垃圾等。
垃圾要定期清理，并放置在密封的容器内，防止果蝇和其他昆虫滋生。
7. 卫生档案管理：小餐车经营者要建立完善的卫生档案管理制度，包括食品采购记录、操作记录、卫生检测记录等。
对于重要的食品源和供应商要进行备案管理，定期进行食品安全评估。
二、规范操作流程：1. 开车前准备：餐车经营人员在开车前要对车辆进行清洁，检查水源和用电设备是否正常运行。
同时，要确保所有器具和食品材料已经准备好，并进行清洗消毒。
2. 食品购买：餐车经营者要选择有食品安全保障的供应商进行采购。
采购回来的食品材料要仔细检查，确保没有过期、变质等问题。
3. 食品制备：餐车经营人员在制备食品之前要先进行必要的准备工作，如手部洗净、佩戴卫生工作服和帽子等。
电动车快速充电站企业标准2020版
Q/XJ009-2020企业标准Q/XJ 009—2020电动车快速充电站2020– 08–31发布2020–08–31实施电动车快速充电站1 范围本标准规定了电动车快速充电站的术语和定义、型号与分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存。
本标准适用于额定电压AC220V，额定总功率不大于3500W，对额定电压36V、48V、60V、72V的多台两轮、三轮电动车辆进行充电的装置。
（以下简称充电站）。
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 4208 外壳防护等级(IP代码)QC/T 895 电动汽车用车载充电机QB/T 2947.1 电动自行车用蓄电池及充电器第1部分:密封铅酸电池及充电器QB/T 2947.3 电动自行车用蓄电池及充电器第3部分:锂离子电池及充电器3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1电动车快速充电站由机箱、充电主板、语音显示控制板、支付模块、散热风扇、输入输出线、显示屏等组成。
4 型号与分类4.1 型号充电站的型号由公司名称缩写（XJ）、充电的开启方式、安装环境方式、外形类型、可充电路数、和设计顺序号组成，其命名规则如下：4.2 分类4.2.1开启充电的方式代号按表1的规定。
表1 开启充电的方式代号Array 4.2.2充电站安装环境的代号表2的规定。
表2 安装环境的方式代号4.2.3充电站外形类型代号按表3的规定。
表3 充电站外形类型代号4.2.4充电路数代号按表4的规定。
表4 充电站可充电路数代号示例:CTKZG5-A，表示：杭州蓄久科技有限公司生产的，开启方式为按键方式，安装在户内的，外形类型为立式，充电路数为5路，第一次设计的充电站。
地摊神器-餐车企业技术标准
餐车企业标准ICSQ/SY 河南森源重工有限公司企业标准Q/SY J02034—2019餐车2019-08-15发布 2019-09-05实施河南森源重工有限公司发布Q/SY J02034—2019前言为满足建立技术体系的要求，根据市场需要，结合产品设计和实测数据而制定本标准，以此作为组织生产、检验及流通的依据。
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规定起草。
本标准由河南森源重工有限公司提出。
本标准由河南森源重工有限公司归口。
本标准起草单位：河南森源重工有限公司技术部。
本标准主要起草人：张延生、徐高京。
本标准为首次发布。
IIQ/SY J02034—2019餐车1 范围本标准规定了餐车的产品型号、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、使用说明书、随车文件、交付、运输和贮存。
本标准适用于河南森源重工有限公司用定型底盘或整车改装的餐车。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB 1495 汽车加速行驶车外噪声限值及测量方法GB 1589 汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值GB 4785 汽车及挂车外部照明和光信号装置的安装规定GB 7258 机动车运行安全技术条件GB/T 9969 工业产品使用说明书总则GB/T 12534 汽车道路试验方法通则GB/T 12539 汽车爬陡坡试验方法GB/T 12544 汽车最高车速试验方法GB/T 12545.2 商用车燃料消耗量试验方法GB/T 12673 汽车主要尺寸测量方法GB/T 12674 汽车质量（重量）参数测定方法GB 12676 商用车辆和挂车制动系统技术要求及实验方法GB/T 12678 汽车可靠性行驶试验方法GB/T 13869 用电安全导则GB/T 14172 汽车静侧翻稳定性台架试验方法QC/T 252 专用汽车定型试验规程QC/T 476 客车防雨密封性限值及试验方法QC/T 484 汽车油漆涂层QC/T 625 汽车用涂镀层和化学处理层QC/T 900 汽车整车产品质量检验评定方法QC/T 448 炊事汽车通用技术条件GJB 1777 军用专用汽车通用规范GJB 3119A 机动车饮食装备通用规范JB/T 5943 工程机械焊接件通用技术条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
多功能小吃车的培训技术手册
多功能小吃车的培训技术手册标题：多功能小吃车培训技术手册目录1. 引言2. 多功能小吃车概述2.1 多功能小吃车的定义2.2 多功能小吃车的种类3. 设备安全使用3.1 设备操作规范3.2 设备维护与保养4. 食品卫生与安全4.1 食品卫生要求4.2 食品质量控制5. 创意小吃制作手法5.1 主流小吃种类5.2 创意小吃制作技巧6. 销售与服务技巧6.1 店面装修与展示6.2 客户服务与沟通技巧7. 库存与成本管理7.1 原材料库存管理7.2 成本计算与控制8. 市场推广与运营8.1 市场调查与定位8.2 有效的推广技巧9. 故障排除与应急处理9.1 常见故障排查9.2 应急处理步骤10. 结语引言：本手册旨在为多功能小吃车经营者提供全面的培训指导，使其了解多功能小吃车的操作技术、食品卫生与安全、创意小吃制作手法、销售与服务技巧、成本管理以及市场推广与运营等方面的知识和技能。
第1章：多功能小吃车概述1.1 多功能小吃车的定义：- 定义多功能小吃车，包括其用途、特点和优势。
1.2 多功能小吃车的种类：- 简要介绍主要的多功能小吃车种类与功能。
第2章：设备安全使用2.1 设备操作规范：- 详细介绍多功能小吃车设备的正确操作方法和安全注意事项。
2.2 设备维护与保养：- 提供设备维护与保养的指导，以延长设备寿命并确保其正常运行。
第3章：食品卫生与安全3.1 食品卫生要求：- 行业规范和食品安全法规要求的概述。
3.2 食品质量控制：- 提供食品质量控制的方法和技巧，确保所销售的食品符合卫生要求。
第4章：创意小吃制作手法4.1 主流小吃种类：- 介绍最受欢迎的主流小吃种类。
4.2 创意小吃制作技巧：- 提供创意小吃的制作方法和技巧，以满足消费者对新颖口味的追求。
第5章：销售与服务技巧5.1 店面装修与展示：- 提供店面装修和展示技巧，以吸引客户并增加销售额。
5.2 客户服务与沟通技巧：- 培养与客户良好沟通和服务的技巧，以提高客户满意度。
地摊经济神器-店车生产技术条件企业标准
店车技术条件Q/02TH济南市腾海机械有限公司企业标准Q/01TH002-2019腾海店车技术条件2019-01-08发布 2019-01-08实施济南市腾海机械有限公司发布Q/01TH002-2019前言本标准自发布之日起，有限期三年，到期复审。
本标准由济南市腾海机械有限公司提出。
本标准由济南市腾海机械有限公司起草本标准主要起草人：高守祥，俞登明。
Q/01TH002-2019腾海店车技术条件1 范围本标准规定了本公司店车的术语和定义、型号编制方法、要求、试验方法、检验规则交付本标准适用于公司生产的的各类店车,其它用途的电动车亦可参照执行2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T4094-2016 汽车操纵件、指示器及信号装置的标志GBT4094.2-2017 电动汽车操纵件、指示器及信号装置的标志GB/T4942.1 旋转电机整体结构的防护等级(IP 代码)分级GB7258-2017 机动车运行安全技术条件GB9656 汽车安全玻璃GB9969.1 工业店车使用说明书总则GB/T18384.1-2015 电动汽车安全要求第1部分:车载可充电储能系统GB/T18384.3-2015 电动汽车安全要求第3部分:人员触电防护GB/T18385 电动汽车动力性能试验方法GB/T18386 电动汽车能量消耗率和续驶里程试验方法GB/T184881-2015 电动汽车用驱动电机系统第1部分:技术条件JB/T5335 蓄电池车辆用直流电动机基本技木条件3 产品分类3.1 术语和定义以电池为主要驱动电源,电动机驱动行驶,具备移动店铺功能的封闭或半封闭车辆,可以是带电机电源的,也可以是牵引式的。
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电动餐车企业标准Q/STQC电动餐车舜泰汽车有限公司发布前言为规范生产,保护企业与消费者的合法权益, 生产过程及出货时能准确、更快地掌握产品的检验标准，特制订本企业标准, 作为组织生产,交货验收,产品质量仲裁的依据。
本标准按照GB/T 1.1-2009的要求,并结合我企业的实际情况编制而成。
本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准为准。
本标准由舜泰汽车有限公司技术部提出并归口。
本标准起草单位：舜泰汽车有限公司。
本标准主要起草人：陶文明、徐自磊电动餐车1.范围本标准规定了电动餐车的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮运。
本电动餐车是指以电池为主要驱动电源，电动机驱动行驶，具备移动餐车功能的封闭或半封闭车辆，可以是带电机电源的，也可以是牵引式的。
2.规范性引用文件下列文件中的条款同本款标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件及随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用的这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T2828.1-2003 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T12539 汽车爬陡坡试验方法GB 12676 汽车制动系统结构、性能和试验方法GB 1589 道路车辆外廓尺寸、轴荷及质量限值GB 1495 汽车加速行驶车外噪声限值及测量方法GB 4785 汽车及挂车外部照明和信号装置的安装规定GB 5920 汽车及挂车前位灯、后位灯、示廓灯和制动灯配光性能GB 7258 机动车运行安全技术条件GB 8410 汽车内饰材料的燃烧特性GB 9656 汽车安全玻璃QC/T 484-1999 汽车油漆涂层GB 15083 汽车座椅系统强度要求及试验方法GB 15084 机动车辆后视镜的性能和安装要求GB 15086 汽车门锁及车门保持件的性能要求和试验方法GB 15742 机动车用喇叭的性能要求及试验方法T/SD006-2017山东省自行车电动车行业协会团体标准3、产品型号产品名称和型号应符合GB/T 17350的规定BTQ表示4、技术要求电动餐车应符合本标准规定，并按照规定程序批准的技术文件和图样制造。
参数名称 最大允许值 参数名称 最大允许值整车长度 设计值 ±2% 整车宽度 设计值 ±2%整车高度 设计值 ±2% 轴距 设计值 ±2%轮距 设计值 ±1% 行驶里程 设计值 ±15%离地间隙 ≥设计值 行驶速度 设计值 ±5%制动距离 ≤设计值 爬坡能力 ≥设计值转弯半径 ≤设计值整车速度应进行限制，速变限制符合如下要求。
a)最高车速限值: 25km/h。
b)应在设计及技术特性上确保空载和满载状态下的餐车实际最大行驶速度不超过其最高车速限值，且用户无法自行调整，同时不应造成驾驶员正常驾驶习惯的改变。
4.1.电动餐车的外购件须经检验合格，并附有产品质量合格证明。
4.2.外胎应符合GT/T1702-2008的规定。
4.3 .轮辋应符合GB/T23657-2009的规定。
4.4. 蓄电池应符合GB/T22199-2008的有关规定。
4.5. 电动餐车的运行安全应符合GB 7258的规定。
4.6. 电动餐车的外廓尺寸、轴荷及质量限值应符合GB 1589的规定。
4.7. 电动餐车的噪声应符合GB 1495的规定.4.8. 电动餐车的防护应符合GB T/SD006-2017的规定。
4.9. 电动餐车外部照明和信号装置的安装应符合GB 4785的规定。
4.10. 电气线路排列整齐，接触可靠，无松脱现象。
4.11. 车体及底盘焊缝高度应不小于施焊处材料的最小厚度、且无裂纹、虚焊、脱焊、 烧焊等影响强度的缺陷。
焊缝应均匀、平直、无漏焊、裂纹、夹渣、气孔、咬边、飞溅、焊穿等现象，焊接应牢固，焊缝整洁，影响外观的焊缝允许磨平修整。
4.12. 联接件、紧固件必须联接可靠，不得松脱。
4.13. 厢体尺寸偏差应符合QC/T 453的规定。
4.14. 餐车油漆涂层应符合 QC/T484 的规定。
4.15. 车厢应具有良好的防雨密封性能，在进行淋雨试验时，不应有渗、漏现象。
4.16. 与食品直接接触的部位应采用食品级材料。
5、外观要求5.2 外观要求5.2.1 车厢内部不能外漏骨架，内饰缝隙均匀，不易积灰尘，确保产品卫生安全。
5.2.2 零部件应无机械性损伤，不应有裂纹、毛刺等缺陷。
5.2.3 涂层应光亮，无瘤痕、露底等缺陷，表面应平整光滑、色泽均匀，不应有起皱、裂纹等缺陷。
5.2.4 车辆凡人员可触及的任何部件、构件都不应有可能使人致伤的尖锐凸起(如尖角、锐边及毛刺等)。
5.2.5 餐车操纵件、指示器及信号装置的标志符合GB/T 4904.2。
5.2.6 蓄电池充电器应具有短路保护及充电指示，应能自动控制充电截止，有过充电保护功能。
5.2.7 封闭式餐车用到液化气的的必须做强制通风设施。
5.2.8 具有排放油烟类的餐车必须加装油烟净化装置。
5.3 绝缘性能电器系统应采取防护措施，所有接线均不应裸露，驱动部分带电部位与非带电部位之间应有足够的绝缘强度，在500V 常态下的绝缘电阻应≥5MO。
5.4 装备经营专用设施的餐车要求5.4.1 餐车上装备的经营设施应符合相应餐车的有关标准要求。
,5.4.2 餐车内装备的所有设施、器材应固定牢固，应为设施、器材提供规定夹持的装置和空间。
5.4.3 餐车内所用橱柜门、抽屉门等活动设施应有利于工作人员操作、取放用品和器 具，还应方便开启，应设置必要的锁止装置防止这些活动设施在车辆运行和不用时自 行启闭。
5.5 车体5.5.1 车辆顶棚和四围应设置保温、隔热措施。
5.5.2 地板应防滑。
5.5.3 前风挡玻璃和车窗玻璃及天窗玻璃等应使用钢化玻璃。
5.5.4 应有安装前后车 牌的位置。
5.5.5 在左右各设置一面后视镜。
5.6 仪表、信号和照明装置5.6.1 应装备里程表、车速表，蓄电池电量指示器。
蓄电池的剩余电量低于一定值时， 应通过一个明显的信号(如声或光信号)显示，并能使驾驶人员在驾驶座椅上容易发 现。
5.6.2 应设置喇叭， 其工作应可靠有效。
5.6.3 应装备倒车声音警告音响设置。
5.6.4 应设置具有前照灯， 前位灯、转向灯，制动灯，后位灯，倒车灯，后回复反射 器或者反光标识等，符合GB/T7258 的要求制动系统5.7.1 应设置减速、停车和驻车的行车制动和驻车制动装置，行车制动应作用在餐车的所有车轮上，行车制动的控制装置与驻车制动的控制装置应相互独立。
5.7.2 应设置双管路或多管路行车制动系，驾驶员在座位上应可以实现行车制动，行 车制动的踏板力应不大于700N:驻车制动应通过纯机械装置把工作部件锁止，驾驶员在座位上即可实现驻车制动。
5.7.3 驾驶员施加于操纵装置上的力:手操纵时，应小于或等于400N;脚操纵时，应小于或等于500N。
5.7.4 行车制动距离和制动稳定性应满足表3 的要求。
餐车应具备应急制动能力。
5.7.5 餐车在满载状态下，应能在设计坡道上下方向驻车。
5.8 传动系统传动系统动力传递应可靠，无异常声音。
5.8 传动系统传动平稳无噪音5.9 动力系统5.9.1 餐车应能爬上设计的坡道，;且在坡道上能平稳起步。
5.9.2 行走用电动机采用60min (S2)工作制， 绝缘等级不低于F 级;采用串励电机时， 应有必要的保护装置(不包括车轮制动器)，直流牵引电动机应符合JB/T 5335 的要求。
电动机的防护等级应符合GB/T 4942. 1 的要求。
5.9.3 控制器应有欠压、过流、过热、漏电保护,以及倒车、制动断电、限速、防飞车、 调速等功能。
5.10 操纵系统各操作件应布置合理，操纵方便;控制电路应装有钥匙开关装置。
5.11 转向系统5.11.1 方向盘应左置并设置限位装置，方向盘应转向灵活、操作方便、无阻滞现象， 方向盘的最大自由转动量从中间位置向左、右各不应大于15°。
5.12 电气系统5.12.1 应采用双线制， 绝缘良好。
5.12.2 餐车上蓄电池金属盖板与蓄电池带电部分之间以空间方式绝缘时应有30mm 以上的空间。
如金属盖板和带电部分有绝缘层时，其间隙应不小于10m,蓄电池或蓄电池箱应远离高温并牢固固定。
5.12.3 餐车静态横向稳定性处于标准无载状态的餐车侧倾稳定角不大于15°。
5.12.4 餐车总电源应设有机械方式紧急断电装置，该装置在电路失控时，司机应能方便地切断总电源。
5.13 续驶里程餐车续驶里程应不小于设计值，设计值见使用说明书。
5.14 防火要求5.14.1 餐车车身内所用的内饰材料应采用阻燃材料。
5.14.2 餐车应留有安装灭火器的位置，位置应能妥善固定灭火器并便于取用。
6、试验方法6.1.试验仪器与试验条件。
6.2.试验仪器.。