全羊宴 觅食地点:仙女山 推荐食肆:假日酒店、华邦酒店 仙女山的饭店众多,主要都以吃羊肉为主,即使 是五星级的酒店,价格也不很贵。如果有兴致而 且人多,可以烤只全羊来吃,不过等待的时间可 能会久,推荐吃豆花羊肉,浓郁的麻辣汤底里泡 着新鲜的羊肉片和豆花,非常入味,羊肉一点膻 味都没有,肌理都能看得很清楚,吃起来非常带 劲,里面豆花用来拌饭更是一流。
重庆风味小吃
酸辣粉 酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深 受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”! 素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉 由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏 制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城 市销售异常火爆。
河水豆花 嫩嫩的豆花蘸着佐料下饭,豆花的味道清香,佐料 浓郁,米饭是甑子里刚舀出来的粒米饭,热腾腾的香气 扑鼻。不只一次听说过有长身体的男生去吃豆花饭,两 个人吃完人家整整一桶饭,让老板痛心疾首。甑子蒸出 来的饭和家里高压锅、电饭煲不同,每粒米都是完整而 分开的,带着木桶和竹笠的香味。豆花有所谓井水、河 水、泉水豆花,涪陵两条大河交汇,多是河水豆花,豆 花比较绵软,不松散,有豆子本身的回甜味。豆花饭好 吃与否主要在调料,那个小小的调料碗内容很复杂,老 板通常把配料一字排开,自由组合,葱姜蒜、香菜、酱 油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍 粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油,差不多二 十来种。
活动四:
作业: 1、向妈妈 学做一道 家乡菜。
2、为家人 做一道家 乡菜。 (根据自 己的实际 情况选做 一题。)