四年级科学第二单元知识点汇总
四年级科学第二单元知识点汇总
第二单元溶解水能溶解一些物质
一些物质可以溶解在水中（如：食盐），一些物质不能溶解在水中（如：沙、面粉）。
不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。
当物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀分散
在水中，且不能用沉淀、过滤等方法分离出来，说明它
溶解了。
水里溶解了什么物体，就叫什么物体的溶液。如：
水里溶解食盐就叫它食盐溶液。
【过滤】要做到“一贴、二低、三靠”。
一贴：使滤纸润湿，紧贴漏斗内壁，不残留气泡。
（防止气泡减慢过滤速度。）
二低：1．滤纸边缘略低于漏斗边缘。
2．液面低于滤纸边缘。
（防止液体过滤不净。）
三靠：1．倾倒时烧杯杯口要紧靠玻璃棒上。
2．玻璃棒下端抵靠在三层滤纸处。
3．漏斗下端长的那侧管口紧靠烧杯内壁。
2.物质在水中是怎样溶解的
溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自
行沉降，也不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。
食盐和高锰酸钾在水中会变成肉眼看不见的微小颗粒，均匀地分布在水中，没有沉淀出现，并且不能用过滤的方法分离。
生活中，能溶解在水中的固体还有：食盐、白糖、小苏打、肥皂、洗衣粉等等。液体之间的溶解现象当胶水或洗发液进入水中时，会沉到水底，当进行搅拌后，会形成稳定的水溶液，均匀地分散在水中，所以它们在水中时溶解的。
胶水、洗发液、醋、酒精都能溶解于水；食用油浮在水面上，不能溶解于水。
【拓展】乔利·贝朗通过发现煤油将衣服上的屋子清除了，从而研制出了干洗剂。
食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂后，混合物变成了乳状的液体，无法再清楚分辨出油和水。一些不溶于水的液体，由于加入了某种物质也会发生类似溶解的现象。不同物质在水中的溶解能力
一些固体、液体和气体能溶解于水，不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
在20的水中，通常情况下，50毫升水能溶解约18克的盐或约5克的小苏打。
水中的动物、植物靠溶解在水中的氧气进行呼吸。
气体既能溶解于水，又能从水中析出，气体溶解于水是一个可逆的过程。气体在水中的溶解能力与气压大小有关。
【拓展】藏族人爱用银碗盛青稞酒。一般认为，银是不溶解于水的，事实上，银禁不起水热情的“邀请”，总会有微量的银进入水中，成为银离子，银离子会杀灭杂菌，青稞酒就不会变质了。银离子的强烈杀菌作用，有时还被用于饮水消毒和医疗等方面。溶解的快与慢可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。
“怎样加快方糖溶解”的实验，是控制单个变量进行的对比实验（只改变一个条件），在这个实验中我们经历“问题——假设——验证——证实”的过程。
碾碎、加热、搅拌可以加快方糖溶解。生活中加快溶解的例子：把糖嚼碎了吃（小块的物体溶解得快）、热水泡洗衣粉（加热）、泡感冒冲剂用筷子搅动（搅拌）。00毫升水能溶解多少克食盐
一定量的水只能溶解一定量的食盐。100毫升水中最多能溶解大约36克食盐。
当杯底有一些物质未被溶解，并不说明这种物质不溶于水。
【拓展】饱和溶液：在一定温度和压力下，溶液所含溶质的量达到最大限度，不能再溶解了，这样的溶液就
称为饱和溶液，
溶解度：在一定温度和压力下，物质在一定量溶剂
中溶解的最大质量。例如：常温下，食盐在水中的溶解
度是36克（即100克水能溶解大约36克食盐）。
并非所有物质在热水中溶解的更多。物质在水中溶
解时，各有特点，大多数固体（如：糖），水温度越高，溶解的越多、越快。但是食盐在热水中虽然溶解速度加快，溶解的量没有增加；石膏在开水中溶解的量少，在
凉水里溶解的量多。分离食盐与水的方法
食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，食盐
溶解于水是一个可逆的过程。（溶解的物质不能通过沉淀或过滤从水中分离，而是通过将水分蒸发的方式）增加食盐溶液中的水分，可以使原本未完全溶解的
食盐继续溶解；当食盐水中的水分蒸发时，食盐不会随
着水分的蒸发而蒸发，而会逐渐从水中分离出来。
【蒸发】分离食盐与水实验材料：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿
酒精灯的火焰分为：外焰、内焰、焰心，外焰温度
最高。用酒精灯加热食盐溶液，使用酒精灯的外焰加热；食盐溶液中的水分快干时，就要熄灭酒精灯。
不能用燃着的酒精灯对火。不能用嘴吹灭火焰。熄
火时要用灯帽盖灭。酒精洒出在灯外燃烧，可以湿抹布
或沙土扑灭。
蒸发食盐溶液，蒸发皿中的白色颗粒形状与盐近似，且溶于水，说明蒸发皿中的白色颗粒可能就是食盐。
海水晒盐：把海水引进盐田，用太阳的热量使海水
中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。
