《酚的性质和应用》
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酚的性质和应用
理论解释2：苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子变 得更为活泼、更易电离。
走进苯酚 演示探究2：
NaOH溶液
苯酚浊液 CO2气体 苯酚钠溶液
实验结论2：苯酚是一种比碳酸弱的酸性物质。
Na2CO3溶液 苯酚浊液
走进苯酚 【资料卡】 常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，暴露 在空气中易被氧化成苯醌而略带红色。 O2
弱酸性
苯醌
问题思考：苯酚为什么这么容易被氧气氧化呢？
回归生活 酚类化合物用途广泛如药品、消毒液、
化妆品、皂角中都含有，但工业生产产 生的废水中未经处理酚含量超标又具有 毒性，我们若是环保局的检测人员该如 何检测废水中是否含有酚类物质？ 如何处理含酚类物质超标的废水？
酚的性质与应用（主板书）
苯酚：结构 取代反应 OH OH OH OH 易被 氧化
酚的性质与应用
生活中的化学
芝麻酚：
HO
O
甲基苯酚： OH
丁香酚： HO CH2CH=CH2
O
CH2
CH3 CH3O
酚的定义：羟基与苯环直接相连的有机化合物。
走进苯酚 OH
取代反应 加成反应 问题思考1：若向苯酚溶液中滴加浓溴水可能会发生 什么类型的化学反应？ 问题思考2：如何证实苯酚与浓溴水发生的是取代反 应还是加成反应？
走进苯酚 理论解释1： 影响 OH
羟基对苯环的影响，使苯环上的氢原子变得 更为活泼。
回归教材 NO2 + HNO3
浓硫酸 60℃
+ H2O
CH3 + 3HNO3
浓硫酸 100℃
O2N
CH3
NO2 + 3H2O
NO2
走进苯酚 影响
OH
影响
走进苯酚 演示探究2：
NaOH溶液
苯酚浊液 CO2气体 苯酚钠溶液
实验结论2：苯酚是一种比碳酸弱的酸性物质。
Na2CO3溶液 苯酚浊液
走进苯酚 【资料卡】 常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，暴露 在空气中易被氧化成苯醌而略带红色。 O2
弱酸性
苯醌
问题思考：苯酚为什么这么容易被氧气氧化呢？
回归生活 酚类化合物用途广泛如药品、消毒液、
化妆品、皂角中都含有，但工业生产产 生的废水中未经处理酚含量超标又具有 毒性，我们若是环保局的检测人员该如 何检测废水中是否含有酚类物质？ 如何处理含酚类物质超标的废水？
酚的性质与应用（主板书）
苯酚：结构 取代反应 OH OH OH OH 易被 氧化
酚的性质与应用
生活中的化学
芝麻酚：
HO
O
甲基苯酚： OH
丁香酚： HO CH2CH=CH2
O
CH2
CH3 CH3O
酚的定义：羟基与苯环直接相连的有机化合物。
走进苯酚 OH
取代反应 加成反应 问题思考1：若向苯酚溶液中滴加浓溴水可能会发生 什么类型的化学反应？ 问题思考2：如何证实苯酚与浓溴水发生的是取代反 应还是加成反应？
走进苯酚 理论解释1： 影响 OH
羟基对苯环的影响，使苯环上的氢原子变得 更为活泼。
回归教材 NO2 + HNO3
浓硫酸 60℃
+ H2O
CH3 + 3HNO3
浓硫酸 100℃
O2N
CH3
NO2 + 3H2O
NO2
走进苯酚 影响
OH
影响
酚的性质和应用
2.把得到旳苯酚浑浊液放入热水浴中加热， 拿出试管观察现象，冷却静置。
3.另取一根试管加入适量苯酚，再加入乙醇， 观察现象。
二、苯酚旳物理性质：
经过试验你获取 苯酚哪些物理性质?
色态味
熔 点
水中旳溶解性
65℃以 65℃以
下
上
有机溶 剂中旳 溶解性
毒性
无色晶 体有特 殊气味
能溶于水
40.9 ℃
但溶解度 较小
OH
OH
C
HC
CH
HC CH
C
苯基 或
H
C6H5OH
阅读课文P71和P67酚与醇概念旳对比， 比较它们构造旳不同。
酚 ——分子里具有与苯环（或其他芳环) 直接相连旳羟基旳化合物。
醇 ——烃分子中饱和碳原子上旳氢原子 被羟基取代形成旳化合物称为醇(与链烃 基或苯环侧链相连旳羟基旳化合物。)
芳香醇
酚
练习二：
练习四： 用一种试剂，能够把苯酚、乙醇、
NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？
现象分别怎样？
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象 紫色溶液 无现象 红褐色↓ 红色溶液
巩固练习一
1.利用苯和苯酚性质上旳差别分离苯酚 和苯旳混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶 液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚
电离
OH
O- + H+
轻轻吹 入CO2
苯酚钠溶液 变浑浊
NaHCO3
较强旳酸＋较弱酸旳盐＝较弱旳酸＋较强酸旳盐
结论：石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－ 思索：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，阐明了什么？
3.另取一根试管加入适量苯酚，再加入乙醇， 观察现象。
二、苯酚旳物理性质：
经过试验你获取 苯酚哪些物理性质?
色态味
熔 点
水中旳溶解性
65℃以 65℃以
下
上
有机溶 剂中旳 溶解性
毒性
无色晶 体有特 殊气味
能溶于水
40.9 ℃
但溶解度 较小
OH
OH
C
HC
CH
HC CH
C
苯基 或
H
C6H5OH
阅读课文P71和P67酚与醇概念旳对比， 比较它们构造旳不同。
酚 ——分子里具有与苯环（或其他芳环) 直接相连旳羟基旳化合物。
醇 ——烃分子中饱和碳原子上旳氢原子 被羟基取代形成旳化合物称为醇(与链烃 基或苯环侧链相连旳羟基旳化合物。)
芳香醇
酚
练习二：
练习四： 用一种试剂，能够把苯酚、乙醇、
NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？
现象分别怎样？
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象 紫色溶液 无现象 红褐色↓ 红色溶液
巩固练习一
1.利用苯和苯酚性质上旳差别分离苯酚 和苯旳混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶 液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚
电离
OH
O- + H+
轻轻吹 入CO2
苯酚钠溶液 变浑浊
NaHCO3
较强旳酸＋较弱酸旳盐＝较弱旳酸＋较强酸旳盐
结论：石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－ 思索：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，阐明了什么？
酚的性质和应用
实验方案：
现象
1. 取少量苯酚晶体，加入 少量水，振荡；
2. 在上述溶液中滴入NaOH 溶液，边加、边振荡。
浑浊 澄清
1、酸性
(1)和NaOH反应
OH + NaOH
石炭酸
ONa + H2O
［实验］向上述澄清的溶液（苯酚钠）中加入 少量稀盐酸。
• ［现象］出现浑浊。
［化学方程式］
• ［结论］加入盐酸后，易溶的苯酚钠又变 成了溶解度不大的苯酚。根据强酸制弱酸 的反应原理，说明苯酚的酸性比盐酸弱。
颜色发生变化的是（B、C）
A、Na2SO3 C、Na2O2
B、苯酚 D、CaO
2 Na2SO3 + O2 = 2 Na2SO4
CaO + H2O = Ca(OH)2
2 Na2O2 + 2CO2 = 2 Na2CO3 + O2
CaO + CO2 = CaCO3
2 Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O2
比较苯、苯酚与溴反应的异同：
苯酚
苯
对溴的要求 溴水与苯酚
液溴与苯
反应条件 不用催化剂
使用催化剂
取代苯环上 一次取代苯环 一次取代苯环 氢原子数 上三个氢原子 上一个氢原子
结论
苯酚与溴取代反应比苯容易
解释
受羟基的影响，苯酚中苯环邻、 对位上的H变得更活泼了
苯酚也能像苯一样发生硝化、磺化、加成 等反应。
OH
+ ?NaHCO3
（强调）所以苯酚钠与水、CO2反应时，不论CO2过量与否，
均生成NaHCO3而不生成Na2CO3 ！
写出苯酚钠与醋酸的反应
结论：苯酚有弱酸性
【原创课件】酚的性质和应用gyb
检验苯酚 ↓ + 3HBr
2,4,6–三溴苯酚(白色↓)
浓H2SO4
+ 3HNO3 △
+ 3H2O
2,4,6–三硝基苯酚(炸药)
4、显色反应
➢苯酚遇FeCl3溶液显紫色 ➢检验酚或Fe3+
* 6 C6H5OH + Fe3+
物质 现象
苯酚 紫色
[Fe(C6H5O)6]3- + 6H+ 紫色
NaOH 红褐色↓
D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
5、可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
A、FeCl3溶液 B、溴水
B
C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
6、在下列各溶液中通入足量的CO2，最终有浑浊现象出
BC 现的是（
）
A 稀NaOH溶液 B 硅酸钠溶液
C 苯酚钠溶液 D Ca(OH)2溶液
AD 7、下列叙述正确的是（
）
A．苯酚易溶于NaOH溶液中
B．苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱
C．苯酚的酸性很弱，不能使酚酞指示剂变色，但可以和
碳酸氢钠反应放出CO2 D．苯酚可以和硝酸进行硝化反应
D 8、除去苯中少量苯酚的方法是（
）
A、加FeCl3溶液、分液 B、加浓溴水、过滤
C、加液溴反应后蒸馏 D、加NaOH溶液、分液
9、某些芳香族化合物的分子式为C7H80，其中与
代表 是否具 物 有酸性
乙醇 × 苯酚 √
与钠反 应
√ √
与NaOH 与Na2CO3 与NaHCO3 的反应 的反应 的反应
×× × √√ ×
1、下列物质中
(1)能与氢氧化钠溶液发生反应 B、D ， (2)能与浓溴水发生取代反应的 B、D ， (3)能与金属钠发生反应的 B、C、D 。
酚的性质和应用
专题四：烃的衍生物
第二单元 醇 酚 第二节 酚的性质和应用
练习：
判断下列哪些化合物属于酚类？ 最简单的酚是什么？
C7H8O属于酚类的同分异构体有哪些？
一、苯酚的结构
练习：
1和、结请构根简据式模？型苯写酚出分苯子酚中的最分多子有式多羟、少基结个构原式子、 共平面？
化学式 结构式 结构简式
C6H6O
• 苯酚有弱酸性，苯酚会不会与钠 发生反应呢？若能反应，则反应 速率比乙醇、水相比会怎么样呢？
反应速率快慢: 苯酚＞水＞乙醇
具备什么官能团的有机物可以跟钠反应？
乙醇不显酸性而苯酚 显酸性，说明了什么？
酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼
苯环的影响
苯环对羟基的影响
受苯环的影响苯酚分子中的氢氧键比醇分 子中的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生 微弱电离产生H+
请利用苯和苯酚性质上的 差异分离苯酚和苯的混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯 →苯酚钠溶液中加酸或通入足量 CO2→分液得到苯酚
1、说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活
泼的事实是【 】
B、D
A、苯酚能和溴水迅速反应
B、苯酚具有弱酸性
C、苯酚室温下在水中溶解度不大
D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
结论：苯酚酸性比碳酸还弱，不 能使酸碱指示剂变色
实验证明：向苯酚中滴加碳酸钠溶液也可 以发生反应。
较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－
问题：
请如设何证计明实苯酚验的弱酸性？ 比较醋酸、 碳酸、苯酚 的酸性大小， 并试着写出 它们化学反 应方程式？
还有哪类有机物可以 和溴水反应？
第二单元 醇 酚 第二节 酚的性质和应用
练习：
判断下列哪些化合物属于酚类？ 最简单的酚是什么？
C7H8O属于酚类的同分异构体有哪些？
一、苯酚的结构
练习：
1和、结请构根简据式模？型苯写酚出分苯子酚中的最分多子有式多羟、少基结个构原式子、 共平面？
化学式 结构式 结构简式
C6H6O
• 苯酚有弱酸性，苯酚会不会与钠 发生反应呢？若能反应，则反应 速率比乙醇、水相比会怎么样呢？
反应速率快慢: 苯酚＞水＞乙醇
具备什么官能团的有机物可以跟钠反应？
乙醇不显酸性而苯酚 显酸性，说明了什么？
酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼
苯环的影响
苯环对羟基的影响
受苯环的影响苯酚分子中的氢氧键比醇分 子中的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生 微弱电离产生H+
请利用苯和苯酚性质上的 差异分离苯酚和苯的混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯 →苯酚钠溶液中加酸或通入足量 CO2→分液得到苯酚
1、说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活
泼的事实是【 】
B、D
A、苯酚能和溴水迅速反应
B、苯酚具有弱酸性
C、苯酚室温下在水中溶解度不大
D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
结论：苯酚酸性比碳酸还弱，不 能使酸碱指示剂变色
实验证明：向苯酚中滴加碳酸钠溶液也可 以发生反应。
较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－
问题：
请如设何证计明实苯酚验的弱酸性？ 比较醋酸、 碳酸、苯酚 的酸性大小， 并试着写出 它们化学反 应方程式？
还有哪类有机物可以 和溴水反应？
酚的性质和应用
[药物相互作用] 不能与碱性药物并用
找出可能与苯酚性质有关的词语
问题一：苯酚的溶解性如何？ 问题二：苯酚变红的原因？
问题三：苯酚是否有酸性？
实验探究1
探究苯酚的溶解性
少量 苯酚 加入少量水 振荡
微热
冷却
少量 苯酚
加入苯
结论：
常温下，苯酚微溶与水，易溶于有机溶剂
实验探究2
探究苯酚的酸性
实验方案
课外探究
阅读课本P74“活动与探究”及P75“拓
展视野”内容，设计工业上含酚废水的处理
方法？
对乙酰氨基酚
酚：分子中羟基与苯环直接相
连的有机化合物属于酚类。
白藜芦醇
苯酚
2006年11月17日，在京 沈高速公路上，一辆满载苯酚的罐车 与一货车相撞，导致27吨剧毒苯酚泄 漏。记者走近翻入壕沟的罐车，一股 刺鼻的异味扑面而来。大量的苯酚直 接倾入路基下方的水塘里。现场的工 作人员身穿白色防护服，将捞上来的 白色结晶体（苯酚）放入铁桶内，一 位工作人员防护手套上“烧”了一个洞，他的无名指已被 苯酚腐蚀得发了白…… 找出可能与苯酚性质有关的词语
滴加饱和NaOH溶液
实验现象
浊液澄清
结论
苯酚有酸性
苯酚浊液 苯酚浊液 2mL 2mL
滴加稀盐酸
中所得溶液
加NaOH后通CO2
溶液浑浊 先澄清后 浑浊
苯酚是弱酸 苯酚酸性弱于碳酸
中所得溶液
结论：苯酚具有弱酸性
资料在线
苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸。
酸性：H2CO3 ＞
＞HCO3—
苯酚的酸性太弱，以至于不能使石蕊试剂变红。 思考： 与H2O、CO2反应的产物 为什么是NaHCO3？可以是Na2CO3吗？
找出可能与苯酚性质有关的词语
问题一：苯酚的溶解性如何？ 问题二：苯酚变红的原因？
问题三：苯酚是否有酸性？
实验探究1
探究苯酚的溶解性
少量 苯酚 加入少量水 振荡
微热
冷却
少量 苯酚
加入苯
结论：
常温下，苯酚微溶与水，易溶于有机溶剂
实验探究2
探究苯酚的酸性
实验方案
课外探究
阅读课本P74“活动与探究”及P75“拓
展视野”内容，设计工业上含酚废水的处理
方法？
对乙酰氨基酚
酚：分子中羟基与苯环直接相
连的有机化合物属于酚类。
白藜芦醇
苯酚
2006年11月17日，在京 沈高速公路上，一辆满载苯酚的罐车 与一货车相撞，导致27吨剧毒苯酚泄 漏。记者走近翻入壕沟的罐车，一股 刺鼻的异味扑面而来。大量的苯酚直 接倾入路基下方的水塘里。现场的工 作人员身穿白色防护服，将捞上来的 白色结晶体（苯酚）放入铁桶内，一 位工作人员防护手套上“烧”了一个洞，他的无名指已被 苯酚腐蚀得发了白…… 找出可能与苯酚性质有关的词语
滴加饱和NaOH溶液
实验现象
浊液澄清
结论
苯酚有酸性
苯酚浊液 苯酚浊液 2mL 2mL
滴加稀盐酸
中所得溶液
加NaOH后通CO2
溶液浑浊 先澄清后 浑浊
苯酚是弱酸 苯酚酸性弱于碳酸
中所得溶液
结论：苯酚具有弱酸性
资料在线
苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸。
酸性：H2CO3 ＞
＞HCO3—
苯酚的酸性太弱，以至于不能使石蕊试剂变红。 思考： 与H2O、CO2反应的产物 为什么是NaHCO3？可以是Na2CO3吗？
酚的性质和应用(优秀版)
（ BD ）
A、苯酚能和溴水迅速反应 B、苯酚具有弱酸性 C、苯酚室温下在水中溶解度不大 D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
（ B）
A、FeCl3溶液 B、溴水 C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
除去苯中少量苯酚的方法是（ D ）
A、加FeCl3溶液、分液 B、加浓溴水、过滤 C、加液溴反应后蒸馏 D、加NaOH溶液、分液
苯酚的酸性比乙醇强。
能生成碳酸钠吗？
实验：能P生7成6观二察氧与化思碳吗考？实验1
苯酚能和碳酸氢钠反应吗？
苯酚和乙醇分子中都含有羟基，但苯酚能和 强碱反应显酸性，乙醇却不能。为什么？
苯酚中羟基受苯环的影响而变得比醇羟 基更活泼。
苯酚(熔化)和钠反应
OH
ONa
2 ＋ 2Na
2
+ H2
哪些反应表现出了苯酚的酸性？
洗剂
软膏
酚类的危害 在我国酚类物质被列为需重点控制的水污染
物之一。若用此废水直接灌溉农田，会使农作物 枯死；口服苯酚的致死量为每千克体重530mg.
含酚废水的处理 回收利用或降解处理
1、物理方法 吸附法、萃取法
活性碳 苯
２、化学方法 —沉淀、氧化
３、微生物处理法
P108
说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是
酚的性质和应用
下列物质哪种是酚类？分子中羟基 Nhomakorabea苯环（或其他芳环）上的碳原子直接 相连的有机化合物属于酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连，是芳香醇。 相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？ 饱和一元酚的通式? 符合此通式的还有什么物质？
CnH2n-6O 芳香醇 芳香醚
A、苯酚能和溴水迅速反应 B、苯酚具有弱酸性 C、苯酚室温下在水中溶解度不大 D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
（ B）
A、FeCl3溶液 B、溴水 C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
除去苯中少量苯酚的方法是（ D ）
A、加FeCl3溶液、分液 B、加浓溴水、过滤 C、加液溴反应后蒸馏 D、加NaOH溶液、分液
苯酚的酸性比乙醇强。
能生成碳酸钠吗？
实验：能P生7成6观二察氧与化思碳吗考？实验1
苯酚能和碳酸氢钠反应吗？
苯酚和乙醇分子中都含有羟基，但苯酚能和 强碱反应显酸性，乙醇却不能。为什么？
苯酚中羟基受苯环的影响而变得比醇羟 基更活泼。
苯酚(熔化)和钠反应
OH
ONa
2 ＋ 2Na
2
+ H2
哪些反应表现出了苯酚的酸性？
洗剂
软膏
酚类的危害 在我国酚类物质被列为需重点控制的水污染
物之一。若用此废水直接灌溉农田，会使农作物 枯死；口服苯酚的致死量为每千克体重530mg.
含酚废水的处理 回收利用或降解处理
1、物理方法 吸附法、萃取法
活性碳 苯
２、化学方法 —沉淀、氧化
３、微生物处理法
P108
说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是
酚的性质和应用
下列物质哪种是酚类？分子中羟基 Nhomakorabea苯环（或其他芳环）上的碳原子直接 相连的有机化合物属于酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连，是芳香醇。 相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？ 饱和一元酚的通式? 符合此通式的还有什么物质？
CnH2n-6O 芳香醇 芳香醚
酚的性质和应用
苯酚的化学性质 1、苯酚的酸性
C6H5OH
但不能使酸碱指示剂变色。
①苯酚在水溶液中能发生电离:
C6H5O¯ + H+
而呈酸性，能与氢氧化钠溶液反应，因此又名石炭 酸，但苯酚不能使紫色石蕊等指示剂变色。
②.与金属钠的反应
酚-OH上的H要比醇 -OH上的-H活泼得多； 苯环使-OH上的H更容易电离，溶液呈酸性，与钠的反应 更剧烈。
课堂练习
(1)如何除去苯中混有的苯酚？能否用溴水除去苯酚? 加入适量的NaOH溶液后分液，取上层清液即得 苯；不能用溴水除去苯酚，三溴苯酚溶于苯。 (2)如何分离苯酚和苯的混合物？ ①向混合物中加入足量的烧碱溶液，分层; ②分液后取上层液体即得苯； ③向下层溶液即苯酚钠溶液中通入足量的CO2气体， 分液即得苯酚。
使苯酚首次声名远扬的应归功于 英国著名的医生里斯特。里斯特发现 病人手术后死因多数是伤口化脓感染。 偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的 器械以及医生的双手，结果病人的感 染情况显著减少。这一发现使苯酚成 为一种强有力的外科消毒剂。里斯特 也因此被誉为“外科消毒之父”。
OH
酚 ：分子中羟基与苯环直接相连的化合物。 醇 ：分子中羟基与链烃基或苯环侧链相连的化合物。
你知道吗？
日本利用蟹壳清除工业 废水中有毒物质—苯酚
小结
一、苯酚的分子结构 OH 分子式: C6H6O 结构简式:C6H5OH 或 二、苯酚的物理性质 色、态、味、溶解性、毒性、腐蚀性。 三、苯酚的化学性质 1、弱酸性： 2、取代反应： 3、显色反应：
四、苯酚的用途
-OH上的H活性小结： 羧酸＞苯酚＞水＞乙醇
7.药皂具有杀菌、消毒作用，通常是在普通肥 皂中加入了( C ) A．甲醛 B．酒精 C．苯酚 D．乙酸 OH
酚的性质和应用
《酚的性质和应用》
本节课是安排在苯及其同系物、乙醇的知识点后的一节内容，因此学生已对苯环、羟基这两种重要基团有了一定的认识，已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用。
再来学习苯酚已不是难题，而且学生已具备一定的实验设计能力，已经具备自主探究的能力。
所以让学生通过多种方法去学习和探究。
首先让学生比较黑板上几种有机物的结构简式，总结醇、酚的结构特点，然后引导学生看苯酚分子的比例模型，寻找苯酚分子和苯分子之间的区别与联系，总结出酚的概念。
通过球棍模型和比例模型探究苯酚与苯分子之间的联系与区别，并通过实验观察总结苯酚的物理性质，及保存方法。
同样由老师演示实验，学生仔细观察现象并总结苯酚具有的化学性质，教师进行必要的补充，学生进行小结本节课所学内容。
最后配以适量的练习巩固所学知识。
按照设计的教学设想，通过上述的教学过程，能较好的完成教学任务，达到教学目标。
比较成功的地方是：能够重视过程和方法的教学，通过所学知识的回忆，能推导出具有相同官能团的物质应该具有相似的性质，通过实验得出与推导结论不同的结论，让学生质疑，激发学生学习化学的兴趣，在尊重实验事实的基础上去探究推导结论中出现的错误，培养学生观察问题的全面性；通过比较苯酚和苯、醇这两类物质性质的不同，学生能比较好的掌握苯酚的性质，回忆复习了苯、醇这两类物质性质。
需要改进的地方：有些实验在安全情况下可以让学生动手做，更加体现以教师为主导、学生为主体的教学模式。
让学生尽量多的参与到实验中来，体验实验带来的成就感，自然会更加爱上这门课，兴趣是最好的老师，爱上这门课又怎么会学不好这门课呢？。
酚的性质和应用
考点一 酚类的异构体 芳香化合物中，分子式为C7H8O且不与氢氧化钠反应的物质有 B A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 分子式为C7H8O的物质可以是酚类，即甲基苯酚（CH3-C6H4-OH)有三种：甲基 与羟基位置有邻、间、对；C7H8O可以是醇类：苯甲醇（C6H5-CH2-OH);C7H8O 也可以是醚类：苯甲醚（C6H6-O-CH3)。其中只有醇、醚不与氢氧化钠反应。 考点二 苯酚的酸性 考点三 苯酚的取代反应 某有机物的分子结构简式如下所示，这种有机物可能具有抗癌性，能够与1mol该有 机物反应的Br2和H2的最大用量分别是
思考：
• 醇类物质的定义是？ • 所谓醇是指由羟基（—OH)和烃基（—R)结 合形成的一系列有机物。 • 一、学习酚类物质定义：
羟基直接连在苯环（
判断： 判断下列物质那种属于酚类？
）上的一类物质我们称之为酚。
2、下列说法中，正确的是 A．烃基和羟基直接相连接的化合物一定属于醇类 B．分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚类 C．代表醇类的官能团是跟链烃基相连的羟基 D．醇类和酚类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质
苯酚的用途和危害： 酚类化合物有毒，在石油和煤油的加工业、制药、油漆和橡胶等众多工业生产产生的废水 中含有较多的酚类物质。因此，酚类物质被列为须重点控制的水污染物之一。在含酚废水 中，以苯酚、甲酚的污染最为突出。饮用水中如果含有微量的酚，就会产生难闻的气味； 水中如果含有很少的酚，就会使鱼肉带有酚的气味，浓度再高，鱼类就会死亡。
3、丁香油酚的结构简式为下图，据此结构分析，下列说法正确的是 （ A．可以燃烧，只与溴水发生加成反应 B．可与NaOH溶液反应，也可与FeCl3溶液反应 C．不能与金属镁反应放出H2 D．可以与小苏打溶液反应放出CO2气体 4．下列分子式表示的一定是纯净物的是 （ ） A．C5H10 B．C7H8O C．CH4O D．C2H4Cl2 ）
酚的性质及应用 教学建议
酚的性质及应用教学建议酚是一种含有羟基（-OH）的有机化合物，也是一种官能团。
它具有一系列独特的性质和广泛的应用。
酚的性质：1. 物理性质：酚是无色或微黄色的固体，具有特殊的芳香气味。
它的沸点和熔点相对较高，表明酚具有较强的分子间作用力，如氢键。
2. 化学性质：a. 酚具有酸性：它能参与酸碱反应，与碱反应形成盐，并与金属反应生成金属酚盐。
b. 酚具有氧化性：酚能够被氧化剂氧气、过氧化氢等氧化，将酚氧化成醛、酮等化合物。
c. 酚具有亲电性：酚通过芳香性接受电子的效应，使得它具有亲电取代反应，如卤代烃的炔化反应等。
酚的应用：1. 制药工业：酚及其衍生物具有良好的抗菌和消毒能力，被广泛应用于制药工业中的抗生素、激素等药物的合成和防腐。
2. 化学工业：酚可以作为溶剂、中间体和催化剂，用于合成树脂、染料、塑料和橡胶等化学工业中的产品。
3. 化妆品工业：酚具有抗菌、防腐和抗氧化等功能，广泛应用于化妆品工业中的护肤品、香水和口红等产品。
4. 农业工业：酚是很多农药的重要成分之一，用于制造杀菌剂、杀虫剂和除草剂等农药。
5. 食品工业：酚可以用作食品防腐剂和抗氧化剂，延长食品的保质期和改善食品的质量。
6. 医疗领域：酚可以作为麻醉剂和消毒剂使用，具有很好的杀菌作用，广泛应用于手术消毒和医疗器械消毒等方面。
7. 能源领域：酚可以作为生物燃料的原料，通过气化或液化的方式转化为可燃烧的气体或液体燃料。
针对以上内容，针对高中化学教学，可以采取以下教学建议：1. 通过实验演示酚的性质：可以进行酚的溶解性实验，以及酚与碱的中和反应实验等，引导学生认识酚的性质和化学反应。
2. 给出具体的酚的应用案例：通过实际案例，介绍酚在不同行业的应用，使学生了解酚的广泛应用领域，培养学生的实际运用能力。
3. 制定探究性实验：鼓励学生自主设计和进行实验，探究酚的特性和应用，从实验中培养学生的实验操作能力和科学探究精神。
4. 引导学生进行讨论和交流：组织学生进行小组讨论或展示，分享各自的研究成果和观点，促进学生之间的合作学习和思维碰撞。
酚的性质和应用
探究苯酚的溶解性
少量 苯酚 少量 苯酚 加入少量水 振荡 微热 冷却
加入苯
常温下，苯酚微溶于水，易溶于有机溶剂
活动与探究
实验 实验现象
溶液浑浊
结论
苯酚在水中溶解度不大
冷水 热水
苯、煤油
苯酚在热水中的溶解度 加热后溶液变澄清， 较大，65°C以上互溶 冷却又变浑浊 苯酚溶解 苯酚易溶于有机溶剂
苯酚有毒，它的溶液对皮肤有强腐 蚀作用，使用时应注意，如果不慎 沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。 为什么不用水？
（2)苯酚的显色反应 苯酚乳浊液
“牛奶”E
(或苯酚溶液)
FeCl3
应用2
该反应常用来检 验苯酚的存在； 也可利用苯酚这 一性质检验的
FeCl3。
溶液
“墨水”F
紫色 溶液
（3）苯酚能与甲醛发生聚合反应，生成酚醛树脂 苯酚分子中的苯环受羟基的影响而被活化。
酚醛树脂是最早生产和使用的合成树脂。它不易燃烧具有 良好的电绝缘性，广泛用于生产电闸、电灯开关、灯口、 电话机等电器用品，俗称电木
生中和反应，但其酸性很弱，弱到不能使指示剂 褪色。
酸性比较：HCl
> H2CO3 >
>HCO3
-
课堂练习
1.如何利用苯和苯酚性质上的差异分离苯 酚和苯的混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯 →苯酚钠溶液中 加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚
2、羟基对苯环的影响
实验内容 实验现象 结论
（1)苯酚与溴水的反应
苯酚与溴水的反应
演示实验 动画模拟
应用1：
苯酚与溴水的 反应很灵敏， 常用于苯酚的 定性检验和定 量测定。
类别 结构简式
苯
酚的性质和应用
一、苯酚的分子结构：
1、分子式：C6H6O
2、结构简式：
OH 或 C6H5O H
3 、苯酚的分子结构
苯基
O
H
羟基
认识苯酚
1、纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味， 暴露在空气中会因部分氧化而显粉红色。
注意
密封保存
2、苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性。
（使用时，要注意安全，不慎在皮肤上沾到苯酚，则立 即用酒精擦洗,并用大量水冲洗）
和定量测定
浓溴水
思考：如何除去苯中混有的少量苯酚？
总结
O
H
H
C
H
C
C
HCCCH
H
在苯酚分子中，苯基影响 了与其相连的羟基，促使其 羟基的氢原子比乙醇分子中 羟基上的氢原子更易电离； 而羟基则反过来影响了与其 相连的苯基，使其苯基上邻、 对位的氢原子更活泼，更容 易被其他原子或原子团所取 代，以上事实充分说明有机 化合物分子中基团之间存在 相互影响、相互制约。
探究苯酚的溶解性
1.在试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断 振荡试管，直至有较多晶体不溶解，静置片刻，有 什么现象呢？
2.把得到的苯酚浑浊液加热，拿出试管观察 现象，冷却静置再观察。
通过实验你获取苯酚哪些 物理性质
• 少量苯酚晶体 加振少荡量水现象( 浑 ) 加热 现象( 清 )冷却 现象( 浑 ) 加苯 现象（ 清）煤油 现象（ 清 ）
它的可最能大具 用有 量抗 分癌 别性是。（能D够）跟1mol该化合物起反应的Br2
（A） 1mol （C） 5mol
（B） 3.5mol （D） 6mol
酚类的危害与处理
1、酚类的危害
在我国酚类物质被列为需重 点控制的水污染物之一。若用此 废水直接灌溉农田，会使农作物 枯死；口服苯酚的致死量为每千
《酚的性质和应用》教学设计
了解 苯 环 和 羟 基 之 问 的 相 互 影 响 对 苯 酚 性 质 的影 响 。 过 程 与 方法 ： 过 结 构 对 比 、 想 验 证 、 纳 总 结 通 猜 归 掌握 酚 的性 质 ， 解基 团 间的相 互 影响 。 了 情 感 态 度 与 价 值 观 ： 能 体 会 到 实 验 是 化 学 学 习 的
取 少 量 苯 酚 晶 体 ， 在 试 管 里 ， 入 ４～５ｎ 放 加 ｒＬ水 ， 振 荡。 象： 现 —
象是
—
， 果 给混 合液加 热 到 — 如
— 。
—
℃， 现
Hale Waihona Puke 结论 ： —象 ：
向 试 管 中 加 入 苯 酚 的 晶 体 再 加 入 一 些 苯 ， 荡 。现 振 结论 ：
扬州 ２ ５ ０ ２ ８ ０）
课 前 预 习 ， 异 测 查 差
【 学过 程 】 教
一
、
（ ） 习 旧 知 ， 识 迁 移 一 复 知
① 写 出下 列 反 应 的 方 程 式 ：
苯 和 甲苯 分 别 发 生 硝 化 反 应 ：
．． 。 ．．． ．． ．． ．．． ．． ． ．．． ．． ．． ．． ．． ．．． ． ．一
③ 写 出 苯 酚 与 氢 氧 化 钠 溶 液 、苯 酚 钠 与 盐 酸 、 ＣＯ 水 溶 液反 应 的方 程式 ， 叙 述 现象 ： 并
，
现 象 ：
此 反 应 说 明
重要 手 段 ， 养 科学 探 究 意识 和实 事求 是 的科 学精 神 。 培 能 感 受 到 化 学 对 生 产 、 活 的 作 用 ， 验 化 学 的 有 趣 和 生 体
生 去 探 究 基 团 之 问 的 相 互 影 响 ，让 学 生 认 识 事 物 之 间 存在 相 互 联 系 ， 物之 间 的相 互 影 响 、 互 制约 是 事 物 事 相 相 互联 系 的普 遍规 律 。
取 少 量 苯 酚 晶 体 ， 在 试 管 里 ， 入 ４～５ｎ 放 加 ｒＬ水 ， 振 荡。 象： 现 —
象是
—
， 果 给混 合液加 热 到 — 如
— 。
—
℃， 现
Hale Waihona Puke 结论 ： —象 ：
向 试 管 中 加 入 苯 酚 的 晶 体 再 加 入 一 些 苯 ， 荡 。现 振 结论 ：
扬州 ２ ５ ０ ２ ８ ０）
课 前 预 习 ， 异 测 查 差
【 学过 程 】 教
一
、
（ ） 习 旧 知 ， 识 迁 移 一 复 知
① 写 出下 列 反 应 的 方 程 式 ：
苯 和 甲苯 分 别 发 生 硝 化 反 应 ：
．． 。 ．．． ．． ．． ．．． ．． ． ．．． ．． ．． ．． ．． ．．． ． ．一
③ 写 出 苯 酚 与 氢 氧 化 钠 溶 液 、苯 酚 钠 与 盐 酸 、 ＣＯ 水 溶 液反 应 的方 程式 ， 叙 述 现象 ： 并
，
现 象 ：
此 反 应 说 明
重要 手 段 ， 养 科学 探 究 意识 和实 事求 是 的科 学精 神 。 培 能 感 受 到 化 学 对 生 产 、 活 的 作 用 ， 验 化 学 的 有 趣 和 生 体
生 去 探 究 基 团 之 问 的 相 互 影 响 ，让 学 生 认 识 事 物 之 间 存在 相 互 联 系 ， 物之 间 的相 互 影 响 、 互 制约 是 事 物 事 相 相 互联 系 的普 遍规 律 。
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专题四第二单元醇酚
第2课时酚的性质和应用
【学习目标】
1. 了解苯酚的物理性质和用途
2. 掌握苯酚的结构和苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质
【知识回顾】
1. 乙醇的化学性质
2. 醇类发生消去反应和催化氧化的规律
【学习过程】
一、苯酚
1. 苯酚的结构：
分子式结构简式官能团
2. 物理性质
3.化学性质
⑴弱酸性：
思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？
⑵取代反应
现象
⑶显色反应：现象
思考：检验苯酚的方法
⑷氧化反应：
4. 苯酚的用途
【课堂练习】
1.下列说法正确是（ ）
A ．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。
B
）分子组成相差一个—CH 2—原子团，因而它们互为同系
物。
C ．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl 3溶液，溶液立即呈紫色。
D ．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。
2.白藜芦醇HO CH=CH —广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1mol
该化合物起反应的Br 2和H 2的最大用量是（ ） A ．1mol ，1mol B ．3.5mol ，7mol C ．3.5mol ，6mol D ．6mol ，7mol
3.使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是（ ）
A ．FeCl 3溶液
B ．溴水
C ．KMnO 4溶液
D ．金属钠
4.丁香油酚的结构简式为 它的结构简式可推测它不可能有的化学性质是 A ．即可燃烧，也可使酸性KMnO 4的溶液褪色 B ．可与NaHCO 3溶液反应放出CO 2气体
C ．可与FeCl 3溶液发生显色反应
D ．可与溴水反应
5.为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来；正确操作为
A ．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液
B ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液
C ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液
D ．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液
3 2CH=CH 2 2OH
6．漆酚
是生漆的主要成分，为黄色，能溶于有机溶剂中。
生漆涂在物体表面，能在空气中干燥转变为黑色漆膜，下列叙述错误的是（ ）
A ．可以燃烧，当氧气充足时，产物为CO 2和H 2O
B ．与FeCl 3溶液发生显色反应
C ．能发生取代反应，但不能发生加成反应
D ．能溶于水，酒精和乙醚中
7.下列关于苯酚的叙述中，正确的是（
）
A ．纯净的苯酚是粉红色晶体
B ．苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏
C ．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应
D ．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子呈羟基上的氢原子活泼
8.下列各项中的两种溶液反应时，将第一种滴入第二种中与将第二种滴入第一种中出现的现象相同的是（ ）
A ．AlCl 3和NaOH
B ．AgNO 3和浓氨水
C ．苯酚钠与盐酸
D ．苯酚与浓溴水 9.有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。
下列各项的事实不能说明上述观点的是（ ）
A ．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B ．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应
C ．苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应
D ．苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代
10.由C 6H 5—，—C 6H 4—，—CH 2—，—OH 等4种原子团一起组成属于酚类物质的种类有 （ ）
A ．1种
B ．2种
C ．3种
D ．4种
11.某些芳香族化合物的分子式均为C 7H 8O ，其中与FeCl 3溶液混合后显紫色或不显紫色的种类分别为（ ）
A ．2种和1种
B ．2种和3种
C ．3种和2种
D ．3种和1种
12.苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不需催化剂，原因是（ ）；乙醇溶液呈中性，而苯酚溶液呈弱酸性，原因是（
）
A ．苯环与羟基相互影响，使苯环上氢原子活泼了
B ．苯环与羟基相互影响，使羟基上的氢原子活泼了
C ．苯环影响羟基，使羟基上的氢原子活泼了 15H 27
D．羟基影响苯环，使苯环上的某些氢原子活泼了
13.下列各组物质不能用一种试剂一次性鉴别的是（）A．NaCl、NaBr、Nal溶液B．苯、苯酚溶液、已烯C．Na2S、Na2SO3、Na2SO4溶液D．NaNO3、KNO3、K2SO4溶液14.为实现以下各步转化，请填入适当试剂（写出化学式）
②
⑤H2O
【参考答案】
1.AC
2.D
3.B
4.B
5.B
6.CD
7.D
8.C
9.C 10.C 11.D 12.A;B 13.D
14. ①NaOH ②NaOH ③Na ④HCl ⑤CO2。