日本拉面

日本生产的各类方便面配方日本是方便面的发源地之一，也是方便面品种最丰富的国家之一、日本的方便面不仅种类繁多，而且口味多样，常常被称为方便面的天堂。

下面将介绍一些常见的日本方便面配方。

1. 拉面（Ramen）：拉面是最为经典的日本方便面之一，常常被认为是日本方便面的代表。

拉面的配方主要包括面条、高汤和配料。

面条通常采用小麦粉制作，具有弹性和嚼劲；高汤则是关键的一部分，常常采用猪骨、鸡骨或鱼骨熬制而成，味道浓郁；另外，配料包括炒猪肉、煮鸡蛋、海苔、葱花等。

2. 味增汤面（Miso Ramen）：味增汤面是一种以味增汤为基础的拉面。

味增汤是使用米麴、大豆等材料发酵制成的，具有浓郁的咸鲜味道。

味增汤面的配方类似于拉面，但独特的味增汤为其带来了不同的风味。

3. 咖喱面（Curry Ramen）：咖喱面将日本咖喱和拉面结合在一起，形成了一种独特的方便面。

咖喱面的配方主要包括咖喱汤、面条和配菜。

咖喱汤通常是辣味、咸味和香料的完美结合，味道浓郁；面条比较粗，能够更好地吸收咖喱汤的味道；配菜包括土豆、胡萝卜、洋葱等。

4. 乌冬面（Udon）：乌冬面是一种以乌冬面条为主要配料的方便面。

乌冬面的面条宽厚，口感Q弹，通常用面粉和水制作而成；高汤则可以根据个人喜好选择，常见的有柴鱼高汤、章鱼高汤等；配料包括鸡肉、葱花、海苔等。

5. 粉丝（Somen）：粉丝是一种由小麦粉加水等原料制成的薄面条，口感滑嫩。

粉丝的配方主要包括粉丝、高汤和配菜。

高汤的选择多样，可以是酱油高汤、柴鱼高汤等；配菜通常有海鲜、猪肉、蔬菜等。

6. 豚骨拉面（Tonkotsu Ramen）：豚骨拉面是以猪骨汤为基础的拉面。

豚骨拉面的特点是浓郁的猪骨汤和软嫩的猪肉块。

豚骨熬制的时间一般要长达数小时，煮出的汤头口感丰满，并带有一定的骨髓味道。

7. 沙茶面（Sha Cha Mian）：沙茶面是台湾进口到日本的一种方便面，受到了日本人的喜爱。

沙茶酱是由鱼虾干、花生、蒜头等原料制成的，具有浓郁的香辣味道。

大阪小众旅游景点
大坂是个好地方，它不仅有很多可以去的景点，还有很多可以吃的美食。

1.日本的拉面
日本的拉面也是世界闻名的，我们去了大坂的几家拉面店，有一家店很有特色。

它就是大坂有名的“御堂筋”。

“御堂筋”顾名思义就是像一条大蟒蛇一样缠绕在大坂心斋桥上的一条街。

有好几家拉面店，其中有一家是做“御三家”和“御三丰”面最出名，我们就去了那家店。

这家店装修得很好，门口有一个大水池，里面还有个小鱼。

一进店门就能看见店里很干净，墙壁上挂着各种美食图片。

我们点了一份最有名的“乌冬面”。

乌冬面上面有
几种不同的浇头，吃起来味道非常鲜美，不像国内的乌冬面那么咸。

我们吃了好多好多才吃完，最后还打包了两碗回家吃。

2.大坂烧
在日本有一种特色小吃叫“大坂烧”，就是把做好的饭放到
油里炸一下就好了。

大坂烧就是“大坂烧”再加上日本的小海鲜、蔬菜之类的做成的。

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在日本料理中有一项名为“中华料理”，光看名称，就知道它和中国大大的有关。而中华料理中，又以“拉面”最广为人知，可见日本拉面源自中国，早已是不争的事实。
事实上，关于拉面在日本的起源，有一种说法是明末浙东人朱舜水将拉面传进日本。据说当时朱舜水因抗清失败潜逃至日本，由于拥有阳明学派学者的身份，受到日本武士兼学者水户黄门的热烈接待，并邀请他为其讲学。在这段时间里，朱舜水除了授课外，顺便也把中国人的饮食习惯留了下来，而拉面，正是后百废待兴。从战地归国的军人和民众想要谋生，实属不易，而要维持主计，就算做做餐饮小吃最为容易。而在归国的军民中，来自中国的占了大部分，中国餐饮，又属面食最为多样、最易讨喜，而且也最容易学习和表现，就这样，在日本各地，便出现了各式以“中华料理”为名的日本拉面，掳获日本人的心和胃。
至于日本拉面蓬勃发展的第二阶段，则应该是从1970年代开始。当时日本的经济开始起飞，追求经济的成长，工商业的发展，成为全民上下一的目标。相对地，在吃的要求上，也要符合工商业的特色----快速、有效。正好，拉面可以满足这方面的需求，因为拉面可以快速的供餐，也能快速的用餐，更重要的是：拉面的营养成份高，可提供辛勤工作的人们充足的养份，这都是拉面广受欢迎的重要因素。
至于拉面被日本人所热烈接受，有两类人应居首功。第一类人是二次大战前，大约1910年左右，移民日本的中国人；其中以“源来轩”的店老板潘钦星，以及在东京浅草开店的“来来轩”最为知名。这群人将中国各地面食的精华和特色带回日本，可说是让日本拉面产生大变革、进而百家争鸣的大功臣，也使中国面食完全转化成日本式的食物。(不过，虽然如此，现在还是可在其中看到中国南北方面食的影子。)
不过话虽如此，碍于财力和口味，当时真的吃过拉面，大概也只有水户黄门本人和其诸亲友：而拉面在日本被叫得出名字来，还得等到数百年后，拉面正式进入日本社会，相传是在1900年左右，由中国传入，发源于横滨的中华街，在传入的初期，还没有拉面这个名词，所以都以支那面(中国面)称之。

在中国，拉面是大厨们和好面之后手工拉制而成； 而日本的拉面则是用刀切出来的，而且压面机更 常见。 中国的高汤多是以猪肉、牛肉或者海鲜熬制而成； 日本拉面的高汤则主要是在猪骨汤内加入其它调 味料调制而成，如酱油、味增等等。
北海道札幌拉面 大家都会想到味噌。札幌是不少游人去北海道必去的 拉面圣地，也是味噌汤底拉面的起源地。在1955年，札 幌拉面名店——味の三平的一位顾客，曾要求厨师往他 的味噌汤里放一些拉面，正是此举创造出这种经典的拉 面口味。在札幌，几乎所有的拉面店都会准备酱油、盐 和味增这三种口味。但味噌拉面的确是从札幌扩散到日 本全国。
在二次大战期间，日本的经济严重萧条，在生活物资异 常缺乏，身上没有多少钱，但是又想吃美食的心态下， 拉面和可乐饼这类简单、节省、好经营又美味的食物， 渐渐的成为大家最常吃的料理，也理所当然的成为日本 人最喜爱的料理。在日本闹区，一条街上往往同时有数 家拉面店在做激烈的竞争，也因此使得拉面的口味日趋 讲究，制作过程也渐渐的越来越精致繁复，再加上一些 如电视冠军之类的热门电视节目推波助澜之下，吃拉面 在日本几乎已成为了全民运动，目前全日本大概有二十 万家以上的拉面店，在日本的横滨甚至还有以拉面为展 览主题的博物馆(横滨市港北区横滨2-14-21)，这所博物 馆是拉面迷必去的朝圣地点。
山形县赤汤拉面 据说在1960年，山形县名店龙上海的创始人在带 回家的剩汤面中，放了一大团辣味增，在回家的 路上，这一团混合了味噌、辣椒、蒜的味噌酱慢 慢的融解渗入汤里头，便成为了今日的赤汤拉面。 香辣浓重的汤头、富有嚼劲的面条是赤汤拉面的 最大特色。
和福岛喜多方拉面 据传日本三大拉面之二的喜多方拉面，其鼻祖是 日本大正末年到昭和初年（1920年代）从中国来 的青年人一边吹着唢呐，一边推车沿街叫卖得来。 其特征是面条平滑柔软。大量使用起源于饭盛山 的地下水，做成了富含水分的软糯的面。。那么，茑的这碗「肉饭」 你就没有错过的理由了。不但肉大块，还淋上了红酒酱！

日式拉面汤底怎么做
拉面是一道来自于古中国的美味，随着国家之间的交流，拉面也被传播到了全世界，其中日本拉面是外来拉面中最出名的一种。

人们经常在看日剧的时候看到日本人经常都在吃拉面，而且日本的拉面非常的好看，引人食欲。

日本拉面好吃不然吃，主要就是看汤底好不好。

那么，日本拉面的汤底该怎么做呢?
方法/步骤
1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用。

2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。

开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。

3，另烧一锅水，水开后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中(这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的，很好吃。

)，去壳后放入2，和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜。

4，取出浸泡好的叉烧肉，放入冷藏室里半天左右，这样肉好切片，看看切好后的叉烧，可以直接下酒，也可以做成叉烧饭吃。

5，拉面的汤底就这样完成了，做起来也不是非常的麻烦，下面就可以品尝真正的日本拉面了。

[煮面及盛碗]
1，烧开一锅水，先放入洗好的菠菜，烫一下就捞出备用;
2，开始煮面，可以少煮一会儿;
3，趁煮面的功夫，准备一大碗，碗底加入适量酱油，也可以加点鸡精，用大汤勺加入炖好的骨头汤;
4，面煮好后盛到3，加菠菜，葱花，叉烧，鸡蛋，即可食用。

形容日式日式拉面好吃的句子1、比其他的日式日式拉面还要好吃,很有弹性哦,商家很细心,符合预期效果,之前在别家买过两次,面块挺大的,再放-勺老干妈之后加入菜包oa粉包和酱包,尤其是藤椒味的,味道超级好的面哦！价格也优惠,刚吃感觉辣味还可以接受。

2、日式拉面真的炒鸡nice,刚下锅，浓浓的汤面味道迎面扑来，就是这个味，纯正的日式日式拉面，小料非常足，包装精美。

喜欢的味道，喜欢的肉酥。

老大老二，宝宝们都抢光了，只给俺留下一点汤汤，好吧，下次买了，直接拿办公室吧！美味可口，大家都爱！3、给我亲爱的日式拉面说的评价: 基本上日式拉面说全线的味道我都吃过，我心中的前三名是冬阴功，猪肚鸡，藤椒，这次回购我也依旧回购了我心中的前两名，也买了新口味肥肠，简单说几句，猪肚鸡还是那个猪肚鸡没话说非常好吃。

4、这日式拉面很不错，很好吃，面很有嚼劲，叉烧很有味道。

，第第1次吃到如此方便的日式拉面。

，在家就能吃到店里面的美味可口。

5、日式拉面特别好吃呢~唔~个人更喜欢豚骨的吧，自己煮个番茄也棒棒的~日式拉面有嚼劲~我挺喜欢的~放图~6、日式拉面日期新鲜，汤汁味道香浓，分量大，确实很好吃，满意7、看抖音，小红书都有网友推荐日式拉面说，颜值超级高，趁着活动买来试试。

一个日式拉面里面，那么多小包，让我惊呆了。

试的黑蒜味，不会摆盘，但是口味的确不错。

宝宝在旁一直嚷着要吃。

感觉也很有营养。

非常满意。

8、t特别惊喜的日式拉面，包装很精致，料超级多，汤味也很浓，日式拉面很有嚼劲，非常满意的一次购物。

下次再来。

9、一下子买了几十包各种日式拉面、小面、螺蛳粉，待我一一吃完之后再做评价。

10、还可以，今天和一个刚认识的人一起去日式拉面看电影了日式拉面很一般但是顶着八八折的优惠我还是在浏览器上复制了一百字的好评模版回来的时候又在楼下小卖部和一位女生“拼单”买了酸奶今天的交际方式让我很惶恐路过言又几的时候顺手捎了两本书还没拆封想要在明天的高铁上享受美丽快感傍晚回来没有压力负担的睡了一大觉虽然也只是一个多小时但是出奇满足噫今天还在路上看到了一只仿佛在唱rap的倒挂鸡仔考完想把手上的标签贴纸拍给爸妈看的时候手机一直对焦不了曝光着呢那我暂且将它理解为幸运女孩之光吧嘎对了今天还遇到一位特别可爱神奇的人我说我觉得一直坚定自己要善良待人她说对。

日式拉面创业方案概述日式拉面是一种受到全球喜爱的美食。

作为一种快餐形式，日式拉面已成为了当今市场上颇受欢迎的食品类型之一。

此文档旨在为日式拉面创业项目提供一个方案。

市场分析拉面是一种非常流行的快餐食品。

其市场需求受到了各种因素的影响，例如受众群体、市场区域、拉面店品牌以及宣传等。

日本拉面市场是世界上最大的拉面市场之一，而且在全球范围内也都非常受欢迎。

创业计划目标受众对于日式拉面创业项目，目标受众是有一定收入水平、喜欢日式文化、热爱美食的消费者。

他们喜欢把日式拉面看作是一种快餐食品，并将其日常消费之中。

创业品牌品牌是创业项目非常重要的组成部分。

通过打造一种独特的品牌形象可以让消费者更容易地认知和接受你的产品。

考虑使用各种设计来吸引消费者的目光，例如独特的商标设计、标志图案和创新的拉面配方等。

特色菜品在日式拉面创业项目中，特色菜品是非常重要的。

可以开发一些熟悉的口味或者是尝试一些新鲜的口味来吸引消费者的目光。

在设置特色菜品的时候，可以考虑消费者的口味和当前市场上的口味潮流，同时保证价格合理、制作简单，以便在日常经营中优化成本。

店面设计在考虑创业项目经营日式拉面的过程中，店面设计也是非常重要的一点。

在店面设计中，既需要充分发挥日式风格，同时又要独具特色，可以上网寻找相关设计灵感。

人员资源创业项目需要有一定的人员支持。

需要考虑招聘哪些员工、以及员工应该具备怎样的技能和资质才能更好地帮助你的创业项目打造特色。

宣传和营销在创业项目日式拉面经营中，宣传和营销也是不可忽视的一点。

在宣传方面，可以使用社交媒体等多种途径来吸引消费者的目光；在营销方面，则可以考虑开展优惠活动、推广和促销，以推动消费者增加对你的创业品牌的关注和认知。

总结本文档介绍了日式拉面创业项目方案，其中提到了市场分析、创业计划、特色菜品、店面设计、人员资源以及宣传和营销等方面的重要性。

如果你的创业项目考虑采用这些方案，可以从中得到很多帮助，为你的商业成功开创一条新的路线。

日式拉面形容词一碗日本拉面，灵魂是汤底，主角是面，配角是配菜。

豚骨汤和细面的重视上升到品牌生命的高度。

他们是怎么把一碗拉面坐到极致的呢？我想来想去，终于找到一个形容词来形容这碗地道的日式拉面——“浓厚”。

作为一家地道拉面馆，博多拉面是主要以豚骨汤及细面为原料的日本拉面，特征是乳白色的豚骨白汤，口感醇厚。

汤底100%由猪骨熬制而成, 猪骨是特别选用欧洲的猪脊椎骨与大腿骨。

在汤锅中加入水和猪骨，并持续强火熬制，豚骨中的骨胶原通过长时间的熬煮会变成胶质，骨髓的精华跟水产生乳化作用进而变成乳白色的汤头。

每家店内均有4个汤锅在不停的熬制，分别为100%完成，90%完成，40%完成，10%完成的汤锅，新汤和旧汤不断进行替换，浓缩精华，从而达到博多一幸舍汤底的标准。

一锅汤从准备到100%完成，至少需要一周时间，并且汤底需要专人管理，均为日本派过来的资深师傅，从而保证作为拉面灵魂--汤底的质量。

面，则是选用了博多特色的直细面，在口感上更有Q弹与韧性。

中国区的制面厂在广州，机器从日本空运过来，使用澳大利亚的小麦，并专门请日本的师傅过来制面。

细面能吃出小麦的香味，并且口感劲道，爽滑且柔韧。

追求面、汤、料三者的平衡感，浓汤的厚度上处理得恰到好处，面有韧劲且量足，配菜香口，这样才是一碗完美的拉面！既然有‘浓厚’二字当然少不了透白如玉的汤底。

用各种猪骨熬制出来的汤底无需太多佐料就能品尝到自带鲜浓，猪骨长时间熬制而出骨胶原可以在汤面上轻易可见。

口感略有黏稠，店内可以免费提供清汤调整浓度，也可以食用桌面上的红生姜调整口味。

一大片的叉烧，配上这醇厚的汤底，再一口柔韧的细面，真的是美味。

除了王牌的拉面外，还有3款小吃绝对不能错过。

煎饺，刻意设计为一口的大小，保证客人能一口尝到完整的饺子馅料里食物的味道。

用料为肉、白菜，皮很薄，不油，沾上博多饺子专用醋，一口下去，美味在口里不断的回旋。

博多炸鸡块，特地挑选最鲜嫩的鸡腿肉作为原材料，炸后外焦里嫩的，皮酥脆且不油，爱美的女孩子们都能放心的品尝。

日本拉面简介在霓虹最常见的面类食物主要分为这么几类（一般英语都直接用日语的音译）：拉面ラーメンramen属于霓虹国民饮食，甚至很多出版商会出版专门来介绍各个城市地区的拉面指南，ラーメン本面条以小麦粉为主料，不同店家对面条的制作也各具特色，同时，熬制的汤头和搭配的蔬菜肉类（这个一般叫做具或者トッピング）也都是体现自家店铺特色的因素。

面条的粗细通常会有细面（比较细的），中细面（普通粗细），太面（粗面条）三种：極太→→→１４番手（約２．１ｍｍ）・太麺→→→１６番手（約１．９ｍｍ）・中太麺→→→１８番手（約１．７ｍｍ）・普通→→→２０番手（約１．５ｍｍ）・中細麺→→→２２番手・細麺→→→２４番手（約１．３ｍｍ）・極細麺→→→２８番手（約１．１ｍｍ）出自/article/137515202.html一般来说，面越粗越劲道。

不过拉面的汤（スープ）更重要一些，汤一般是基于ダシ（出汁）和タレ这两个部分。

スープ＝在タレ中混合一定比例的ダシ拉面汤是店家的灵魂，一点也不为过，比较牛的食客一般品一口汤就知道是那家店铺，甚至同一个品牌不同地区的连锁店都可以分别出来。

店家也是把主要的功夫下在改良拉面汤上。

ダシ出汁就是汤头，熬制汤头最常见的是猪骨，其他还有鱼类base的，常见的如鲣鱼干（鰹節）和昆布。

熬制过程会加各种葱姜来除去腥味。

タレ就是汤底，主要是酱油，盐，味噌。

关东特别是东京最常用的就是猪骨汤头配酱油汤的拉面（酱油色浑汤）。

此外还有北九州发源的盐味猪骨拉面（白色浑汤），北海道发源的味噌拉面（味噌颜色浑汤）。

其他也有清汤的比如鸡肉味道或者昆布和鱼类基础的盐味拉面。

除了汤以外，就是配菜，一般来说具（トッピング），一般都是玉米，メンマ（一种腌渍过的笋干），わかめ（一种海带），葱花，味付け玉子（腌鸡蛋），叉烧，这两种一般都是主角，鸡蛋通常是半熟鸡蛋，蛋清凝固，蛋黄半流黄我这里找到一个制作半熟蛋的图，图中的时间是在沸水中加热时间，达到需要的时间后立刻放到冷水里浸泡就可以了。

敦煌日式拉面美食推荐文案敦煌日式拉面：一场味蕾的日本之旅敦煌，是中国西北地区一颗耀眼的明珠。

它素有“丝绸之路的故乡”之称，位于甘肃省，是历史悠久、文化底蕴深厚的地方。

而在这个古老而神秘的城市中，有一种美食让人无法抵挡，那就是敦煌日式拉面。

一碗香气扑鼻的敦煌日式拉面，让人仿佛穿越到了遥远的日本。

它完美地融合了中国传统面食的精髓和日本拉面的独特风味，成为了一道独具特色的美食。

敦煌的日式拉面店以其正宗的制作工艺和口味吸引了众多美食爱好者。

面条选用高质量的面粉和天然的湖泊水，经过精心的揉搓和拉伸，成为细而有弹性的面条。

汤底则是经过长时间炖煮的鸡骨架及各种香料的独家秘方，味道浓郁而鲜美。

再加入煮熟的鸡丝、软嫩的煎猪肉、酥脆的炸葱和香味十足的榨菜，每一口都是满满的诱惑。

敦煌日式拉面以其口感独特、味道鲜美而享誉全国。

面条劲道而有嚼劲，入口即化；汤底浓郁醇厚，回味无穷。

与传统的中国拉面相比，敦煌日式拉面更加注重原汁原味的呈现，融合了日本的细腻和精致。

每一口都能感受到面条在嘴里的舒适滑爽，每一口汤汁都能让人陶醉其中。

除了经典的煮面，敦煌的日式拉面店还提供了各种变种口味，满足了不同人的需求。

比如麻辣口味的拉面，利用了中国的麻辣元素，使得原本温和的味道变得更加挑战味蕾；还有海鲜口味的拉面，使用了新鲜的海鲜作为主料，使得拉面的口感更为细腻。

不仅如此，敦煌的日式拉面店还提供了各种配菜和小吃，丰富了消费者的选择。

比如炸鸡块、炸虾片、蔬菜沙拉等，让人在品尝拉面的同时，也可以享受到更多美味的搭配。

敦煌的日式拉面店以其独特的风味和高品质而深受大众的喜爱。

它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和交流。

通过敦煌的日式拉面，我们可以感受到不同国家和地区的饮食文化的融合，增进了人们之间的友谊和了解。

总之，敦煌的日式拉面是一道让人回味无穷的美食。

它带给人们无限的味觉享受，让大家在品尝中感受到了丰富多样的文化魅力。

无论是当地居民还是游客，都应该来品尝一碗正宗的敦煌日式拉面，让自己沉浸在这场美食之旅中。

日本拉面营销文案策划作为拉面爱好者，我深知日本拉面的独特魅力，也深信它有着无穷的发展潜力。

因此，在这里，我将提出一份关于日本拉面的市场营销策划，希望通过一系列的创意策略和活动，帮助日本拉面在市场上获得更大的认可和影响力。

一、市场背景分析1. 日本拉面的发展现状目前，日本拉面在全球范围内已经具有一定的知名度和影响力。

随着日本文化在世界各地的传播，越来越多的人对日本拉面产生了浓厚的兴趣和好奇。

在国内，随着人们生活水平的提高和口味的不断变迁，日本拉面也逐渐成为许多人的消费选择之一。

2. 消费群体分析日本拉面的消费群体比较广泛，既有年轻人也有老年人，既有男性也有女性。

其中，年轻人群体更加热衷于尝试新奇刺激的口味，而老年人群体则更加注重食物的营养和健康。

此外，对于拉面的消费者来说，他们更加注重品质和口感的体验，希望能够在品尝拉面的同时感受到日本文化的独特魅力。

3. 竞争对手分析目前市场上的拉面品牌和店铺比较多，竞争也比较激烈。

从国内来看，有着吉野家、一兰拉面等知名品牌，从海外来看，有着伊藤家拉面、武藤拉面等也在市场上占据一席之地。

因此，要想在市场中脱颖而出，我们需要有更加独特的卖点和创意，吸引更多的消费者的目光。

二、营销策略分析1. 打造独特口味要想在市场上脱颖而出，必须拥有独特的卖点和口味。

因此，我们可以通过改良传统的拉面配方，加入一些新颖的食材和调味料，打造出独特的口味和风格，吸引更多消费者的注意和好评。

同时，我们也可以结合当地的口味和文化特色，推出一些符合本地人口味的拉面产品，增加产品的市场适应性和竞争力。

2. 强化品牌形象品牌形象是一个品牌最重要的资产之一，它直接关系到一个品牌在消费者心目中的地位和认可度。

因此，我们需要通过一系列的品牌宣传和推广活动，塑造出一个富有创意和个性的品牌形象，让消费者在第一时间就能够和我们的品牌产生共鸣和情感连接。

同时，我们也可以通过品牌合作和联名推广等方式，提升品牌的知名度和美誉度。

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（ラーメン，日本拉面）
Ramen
The origin of ramen
• origins in China • was imported to Japan during the Meiji Period(明治时代)(1868-1912) and then Japanized
• Chicken bone, pork bone, dried sardines（沙丁鱼干）, and kombu（海带） • Vegetabon, garlic, or mushrooms
Ramen in China
• Ajisen（味千拉面） • "White Soup", (made from bones, meat bones, pig bones and various kind of fish bones)
Thank you ! (ありがとうございます)
Cup Noodle Museum 杯面博物馆
• There is a unique museum for ramen opened by Japanese food company Nissin (日清食品株式会社) in Yokohama (横滨). • be able to make their own cup noodles out of 5,460 choices
Make a delicious ramen
• Chukamen（中华面） noodles which are generally made with wheat flour and kansui (alkaline solution) are used for ramen dishes.

日本拉面作文提起日本拉面，那可真是让人馋得流口水。

我第一次品尝日本拉面，是在一次去日本的旅行中。

当时，我在街头闲逛，又累又饿，正寻思着找个地方填饱肚子。

突然，一股浓郁的香气扑鼻而来，我顺着香味望去，一家拉面店出现在眼前。

店面不大，门口挂着一个红灯笼，颇有些日式的韵味。

我迫不及待地走进店里，找了个位置坐下。

店里的布置很简单，木质的桌椅，墙上挂着一些日本的传统画作。

店里的客人不少，大家都安静地吃着面，偶尔能听到几声吸面的声音。

不一会儿，一碗热气腾腾的拉面就摆在了我面前。

那场面，真是让人眼前一亮。

首先映入眼帘的是那一大片叉烧肉，色泽诱人，纹理清晰，仿佛在向我招手说：“快来吃我呀！”旁边还卧着半颗糖心蛋，蛋黄刚刚凝固，呈现出迷人的橙黄色，轻轻一戳，蛋黄就缓缓流了出来，看着就让人食欲大增。

再看那面条，粗细均匀，根根劲道。

面条浸泡在浓郁的汤头里，每一根都裹满了汤汁。

这汤头，可是日本拉面的灵魂所在。

它呈现出一种醇厚的棕色，表面飘着一层薄薄的油花，散发着让人陶醉的香气。

我小心翼翼地端起碗，喝了一口汤，瞬间，一股浓郁的鲜味在我的口腔中弥漫开来。

那是一种由猪骨、鸡骨长时间熬制而成的味道，还夹杂着一些海鲜的鲜美，口感丰富，层次分明。

接着，我拿起筷子，夹起一根面条放入口中。

面条爽滑劲道，富有嚼劲，随着我的咀嚼，麦香在口中逐渐释放出来。

每一口咬下去，都能感受到面条的弹性和韧性，仿佛在和我的牙齿进行一场有趣的拔河比赛。

吃了几口面，我又把目光投向了那片叉烧肉。

我用筷子把它夹起来，轻轻咬了一口。

哇！肉质鲜嫩多汁，入口即化。

肉的表面被煎得微微焦黄，增加了一丝焦香的味道。

在制作过程中，肉被充分地腌制过，咸淡适中，还带着一丝淡淡的甜味，真的是太美味了！还有那半颗糖心蛋，也是一绝。

蛋白部分鲜嫩弹牙，蛋黄部分细腻柔滑，没有一丝腥味。

我把蛋黄和面条、汤汁搅拌在一起，让每一口面都能沾上蛋黄的醇厚滋味，那口感简直妙不可言。

在吃面的过程中，我还注意到店里的其他客人。

日式拉面的做法关于《日式拉面的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

伴随着社会发展的迅猛发展，日式拉面慢慢在我国拥有非常大的销售市场，并且这2年喜欢吃日式拉面的人是愈来愈多。

可是，真说起到日式风格拉面的做法，会的人還是非常少的，除开这些专业做日式料理的主厨，即使这些会做拉面的老师傅，做出去的日式拉面，味儿全是不地道的。

可是除开这些做日式料理的也有一些店能做日式拉面的，就例如味千拉面。

实际上说起日式风格拉面的做法，是以我们我国的牛肉拉面演化的，因此我们我国的牛肉拉面才算是日式拉面的老师傅。

换一个视角而言，日式风格拉面的做法实际上和我们传统式拉面的做法是很类似的，仅仅技巧一些不一样罢了。

下边就来实际说说日式风格拉面的做法。

日式风格拉面的做法1 主要材料：牛肉拉面,牛肉拉面是来源于我国的食品,基本是用食用碱揣揉小麦面粉,再弄成鲜面条状,这一在销售市场上面有买很少讲过。

2最先是煮汤在锅中放水烧开，放进猪骨头，蒜头，姜片，红萝卜，圆葱，海带丝这些，文火煮4钟头。

3生猪肉里添加生抽，米酒，美味调味料，熬成红烧排骨，红烧排骨的汁将作为汤的调料，把汁水盛入碗中，添加切割成圆形片的葱。

4在此外一个锅中将水烧开后放进鲜面条煮1分鐘上下，留意煮面条时要盖上盖子，那样热流就不容易散开，维持高溫使鲜面条熟得迅速。

5 煮面条另外，把汤盛入碗中，搅拌碗中的汁水。

6 鲜面条煮开后，用网勺捞出，滤其水份，放进碗中的汤里。

7 把切割成片状的红烧排骨嫩竹荪，煮开并滤过水的油菜子，煮开的鸡蛋铺在鲜面条上，牛肉拉面进行。

日本拉面的姓名称为“ra-men”。

有关这一名字的来历，有二种叫法：一种是源于于“兰州牛肉拉面”，不但音标发音上类似，并且加工工艺還是与兰州牛肉拉面拥有一些类似;另一种叫法是以我们做馒头用的“发面”而成。

可是日本国的拉面制作加工工艺中并无需老面发酵的方式，因此還是前一种叫法更被广泛采纳。

一碗酸菜鱼火锅，劲道的鲜面条，几块熏烤的卤排骨，几片腌渍的春笋，再撒上一把小香葱，便是一碗正宗的日本拉面了。

日本方便面品牌大全日本方便面作为日本人日常生活中不可或缺的食品，种类繁多，口味丰富。

下面我们就来介绍一些日本比较知名的方便面品牌。

1. 东洋米面。

东洋米面是日本非常有名的方便面品牌之一，其最具代表性的产品是“出前一丁”。

这款方便面以其独特的鸡汤味和Q弹的面条而闻名，备受日本人喜爱。

2. 日清。

日清是日本另一家知名的方便面品牌，其代表产品是“日清UFO炒面”。

这款方便面以其口味浓郁、调料丰富而受到广大消费者的喜爱。

3. 熊本拉面。

熊本拉面是一家来自熊本县的方便面品牌，其最有名的产品是“熊本拉面”。

这款方便面以其鲜美的汤头和细腻的面条而备受好评。

4. 出前一丁。

出前一丁是日本著名的方便面品牌，其最具代表性的产品是“出前一丁”。

这款方便面以其独特的调料和口味而备受消费者的喜爱。

5. 日清UFO炒面。

日清UFO炒面是日清旗下的一款方便面产品，以其独特的口味和方便的制作而备受消费者青睐。

6. 便当面。

便当面是一家知名的日本方便面品牌，其最具代表性的产品是“便当面”。

这款方便面以其丰富的配料和美味的口感而备受好评。

7. 出前一丁红烧牛肉面。

出前一丁红烧牛肉面是出前一丁旗下的一款经典产品，以其浓厚的牛肉汤和鲜嫩的牛肉片而备受消费者喜爱。

8. 日清金装拉面。

日清金装拉面是日清旗下的一款经典产品，以其独特的调料和丰富的口味而备受好评。

总结，以上介绍的这些日本方便面品牌，都是日本市场上备受欢迎的知名品牌，它们各自拥有独特的口味和特色，无论是面条的口感还是汤头的味道，都能满足不同消费者的需求。

希望本文能对大家了解日本方便面品牌有所帮助。

日本方便面品牌大全日本方便面作为一种快捷方便的食品，深受全球各地消费者的喜爱。

在日本，方便面更是一种文化符号，各种口味、品牌的方便面琳琅满目，给人们带来了极大的选择空间。

下面就让我们来了解一下日本方便面品牌大全，看看有哪些口碑和口味备受推崇。

1. 顶味。

顶味是一家知名的日本方便面品牌，其产品口感细腻，香味浓郁，深受消费者的喜爱。

顶味方便面主打海鲜口味，采用新鲜的海鲜原料，搭配精心熬制的汤底，味道鲜美，让人回味无穷。

2. 出前一丁。

出前一丁是日本著名的方便面品牌，其招牌产品“出前一丁炒面”以其独特的炒面工艺和香浓的调味料而闻名。

出前一丁方便面口感独特，风味十足，深受消费者的喜爱。

3. 日清。

日清是日本方便面行业的领军品牌，其产品种类丰富，口味多样，深受消费者的青睐。

日清方便面以其独特的面条制作工艺和精选的调味料而闻名，每一口都充满了浓浓的日式风情。

4. 熊本拉面。

熊本拉面是一家专注于拉面制作的日本方便面品牌，其产品以其独特的拉面面条和浓厚的汤底而著称。

熊本拉面方便面口感醇厚，风味独特，备受消费者的喜爱。

5. 三鹿。

三鹿是一家知名的日本方便面品牌，其产品以其独特的口味和精良的包装而备受消费者的喜爱。

三鹿方便面口感细腻，风味独特，让人流连忘返。

6. 出前一丁。

出前一丁是日本著名的方便面品牌，其招牌产品“出前一丁炒面”以其独特的炒面工艺和香浓的调味料而闻名。

出前一丁方便面口感独特，风味十足，深受消费者的喜爱。

7. 出前一丁。

出前一丁是日本著名的方便面品牌，其招牌产品“出前一丁炒面”以其独特的炒面工艺和香浓的调味料而闻名。

出前一丁方便面口感独特，风味十足，深受消费者的喜爱。

总结：日本方便面品牌众多，每个品牌都有其独特的特色和口味，深受消费者的喜爱。

无论是顶味、出前一丁、日清、熊本拉面还是三鹿，都为消费者带来了丰富多样的选择。

希望本文介绍的日本方便面品牌大全能够帮助大家更好地了解和选择日本方便面产品。

二郎系拉面说起日本拉面，总能见到“二郎系拉面”这几个字。

那二郎系拉面究竟是什么呢？首先想问问大家对传统日本料理的印象。

一般人的印象可能都是小巧精致，说白了总是让人感觉量少，端上来的料理还不如盘子多。

但是呢，吃起来不那么“过瘾”的日本料理，却在世界上独树一帜，成为了一种非常特别的饮食文化。

当然，也不是所有的日本料理都是这样的，有传统，就有人打破传统，二郎拉面就是这么个存在。

二郎拉面创业有50多年了，是一家充满了浓郁昭和风的面馆，而且是东京最负盛名的拉面店之一、据说这家店平均排队时间在40分钟以上，每天来吃面的人络绎不绝，并且风雨无阻。

要说东京好吃的拉面，可真是不缺，随便想想就能举出一大堆来，那么二郎拉面凭什么如此受人追捧？其实就两点：超便宜、超大量。

在这个基础上稍微好吃点，就不愁没生意。

说便宜可能有人觉得不服，明明就是东京拉面的平均价格，不过和超大量结合在一起，确实就算的上超便宜了，因为几乎所有第一次来的人都想不到，以这个价格点一碗拉面，端上来的会是那么大一碗。

二郎的拉面比一般拉面店的的面要更硬、更粗糙。

汤头使用猪肉和味增酱油熬制而成，配上厚切的大块叉烧肉，上桌时在面上堆上大量的豆芽和圆白菜，用来缓解叉烧和肉汤的油腻。

胃口小的人很可能吃完豆芽和圆白菜山就已经饱了。

所以往店里望去，女性食客基本上是不存在的，这里几乎可以说是“男人的天下”，其中大叔似乎最多。

而这种粗糙、不拘泥于颜值，只追求分量足和美味的风格，就被称为“二郎系”。

因为很受欢迎，所以诞生了很多秉承这种风格的二郎系的拉面店。

除了拉面，现在很多别的种类的饮食店也被传染了，重视分量和口感，被称为“二郎化”。

便宜大碗的二郎系拉面，以后见到了你会进店挑战吗？。