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中国酒业营销误区及对策（一）一、主导品牌推广策略的失误及对策无论何种企业，要想拥有自己的品牌进而创造名牌，首先必须从战略上找到扩充自己经济力的支点。
而增强经济力的支点就是整个企业使用的具有主导作用的共同产品，也就是这个企业的主导品牌。
酒类企业亦然。
没有主导品牌的酒类企业，无论其它资源发挥得多么淋漓尽致，最终必定是一个没有脊梁立不起来的企业。
中国的酒类企业似乎明白了主导品牌的重要性。
然而纵观中国近几年酒业“名牌”大战，诸多“名牌”既然有了主导品牌却又为什么出现昙花一现、英雄气短的场面呢？导致这种悲剧的原因之一，就是主导品牌的推广策略犯了不同程度的错误。
我们知道，酒业主导品牌在一个市场上的营销成功，必须经过导入期→培育期→成熟期→衰退期这一过程。
如果说打出品牌需要的是综合力度的话，那么科学地处理好品牌交替规则是市场立于不败之地的技巧性掌握。
我们不妨回顾一下雀巢咖啡60年代在日本市场上丢卒保车式的主导品牌交替策略：雀巢公司在日本上市的“雀巢金牌咖啡”和“雀巢卓越者咖啡”两个品种都是雀巢公司的优秀品牌。
但雀巢人却懂得：在某个市场的推广中，一次应该主推一个品牌，首当其冲被重点推出的这个品牌就是此时的主导品牌，其它的为“附属性”品牌。
由于卓越者咖啡先被日本消费者认识，并有了良好的销路，所以当卓越者正“火”的时候，为了扶衬主力品牌，雀巢人在广告宣传及营销实践中，自我设限，使雀巢金牌咖啡不能大行其市，雀巢金牌咖啡的营业额停留在主力产品——卓越者咖啡的二分之一上下。
这种“丢卒保车”的办法，使主力品牌在有所衰退时，又有新秀在潜移默化中顶了上来。
正是利用此种品牌交替策略，雀巢金牌咖啡在日本进口自由化后，才扩大市场，逐渐成为主力。
后来取代雀巢金牌咖啡的雀巢总统咖啡，也是采用这种“丢卒保车”的人为限定销售通路策略。
由此我们不难总结出正确的主导品牌交替策略：1．开发主导品牌时，要有目的有计划地开发两种以上，级别档次品质相当的品种；2．品牌市场推广时，要明确主导产品、次主导产品和附属产品；3．旗帜鲜明地推出主导品牌，推出与控制相结合地定位好次主导的品牌，以防“后续断档”或“喧宾夺主”。
白酒营销中的一个误区长时间以来，白酒营销有一个误区，一提到白酒营销就必然提到白酒文化，仿佛只有这样才有层次，才有底蕴。
其实，白酒的营销就是被这些盛名所累！许多白酒，明明没有什么文化，却要挖地三尺挖出文化来；明明没有什么故事，却要生搬硬套杜撰出故事来，明明只是一些喝酒的习俗（甚至是陋习），却偏要冠以酒文化的光环，明明就是普通的白酒，却要偏要攀点皇家血亲、沾点贵族戚脉！结果，身价被提高了，地位被提升了，那就要花大价钱来包装、花大价钱来宣传，包装的成本超过了白酒自身的成本，营销成本更是达到了天文数字，赔本赚吆喝的现象在白酒市场上比比皆是。
我们不否认一些品牌的白酒有着自己固有的文化和传统，是值得传承和发扬光大的。
但不能以这个名义瞎胡闹。
有历史的可以讲历史，没有历史的可以讲现在和未来。
一味着拿酒文化说事，着实让白酒营销产生了信用危机，一些被“挖掘”出来的文化、一些被杜撰出来的故事，不仅消费者不信，就连编撰者自己都不相信，这样的产品那会有销路呢！还处于白酒营销误区的人们，是到了该清醒的时候了，酒文化或许不再是白酒营销的唯一利器了，也不是白酒营销的唯一光环了，放眼现代社会，着眼于80后、90后，研究他们的消费心理和消费习惯，或许我们看到的是青春、快乐、自由、轻松的一代消费者。
大多数消费者看重的是产品，是产品的质量和价值，与产品承载的厚重历史，久远文化，似乎没有直接关系，不是消费者关注的重点。
事实告诉我们，与时俱进是白酒营销的唯一出路，白酒的营销一定要和现代社会的发展联系在一起，和当代的文化联系在一起，因此，我们看到了“江小白”，看到了白酒市场上的第一个叛逆者。
历史可以传承，现实可以创新，白酒企业更应注重白酒质量的研究、白酒产品的创新。
产品做好了，营销的基础就做实了，产品力越强，营销的空间越大。
白酒，原本只是一个普通的商品，还是应该回归到白酒的原始身份，还白酒应有的地位。
如果一定要让一个普通的白酒，扮演一个酒文化的承载者，那这样的酒文化就是伪命题，那根本就是本末倒置！所以，白酒营销应当尽早走出这样的误区。
衡水老白干品牌营销实战发布者：[采纳公司] 来源：[采纳公司] 浏览：[ 3352 ] 评论：[9]拐点营销激活老白干——衡水老白干2002复苏工程-----第四届策划大会案例金奖在白酒全行业业绩下滑的大背景下，在一个“一年喝倒一个品牌”的白酒销售大省，一个有建厂57年历史的老国营白酒企业，在其部分市场节节失守，经销商普遍信心不足的情况下，如何重新焕发品牌活力，逆势而上，一年内奇迹般的实现销量增长9000万，销售额从2个亿增长到2.9亿，再现昨日辉煌？河北省衡水老白干酿酒集团，一个1946年开始建厂的白酒老国营企业，曾经非常灿烂辉煌，其出品的“衡水”老白干系列白酒盛极一时，在河北乃至全国卓有盛名，可是随着岁月推移，竞争力逐渐下降，市场份额日渐萎缩，衡水老白干在河北省会石家庄，96年的销量是7000万，而到2000年销量竟然下降到1000万左右，这虽然是其中一个反差比较极端的例子，足以“窥一斑而知全豹”。
一、初步诊断：2001年底，深圳采纳营销策划有限公司开始和衡水老白干正式合作。
合作开始，采纳衡水老白干项目组首先进行深入的企业内部诊断和外部市场调研，一圈调查下来，我们触目惊心的发现：10元以下的产品占销售额的大部分，企业利润微薄；经销商信心严重不足，部分业务人员对市场前景缺乏把握；市场上串货乱价现象，品牌形象老化；消费者感受：喝衡水老白干有点落伍了；产品线混乱，产品种类竟多达100多种；衡水老白干需要全面、系统的激活。
这是一个非常庞大的系统工程，它几乎需要面面俱到，但是衡水老白干之所以出现以上种种问题，根源就是没有建立一套系统的真正以市场为核心，以消费者为导向的市场经营运作机制。
其中有的问题是由于长期历史原因沉积而形成的，错综复杂。
要改变它，并不是一朝一夕就可以轻易解决的。
如果亦步亦趋的按计划分步实施改良和变革，品牌的建立更是需要系统规划，从长计议，但是市场不等人，竞争品牌在步步紧逼，市场份额在下降，经销队伍信心在下降，市场迫切需要激活，客户迫切需要新的局面。
某黄酒成功营销案例剖析
某黄酒成功营销案例是指青岛老白干酒于2017年推出的“三十年窖藏老白干”，通过巧妙的广告宣传、抢先预售、线上线下联动等手段，成功地促进了销售额的增长并在市场上赢得了良好的口碑。
该营销活动的核心在于将消费者对高档次白酒的需求转化成对老白干的需求，同时突出了其“三十年窖藏”的品质卖点。
具体营销策略包括：
1.独特的广告宣传：该黄酒针对年轻消费者推出的广告语“沉香橄榄，与鱼相伴”，融合了时下流行的元素和古老的文化背景，让消费者感受到品牌的独特魅力。
2.掀起预售风潮：该品牌通过预售的形式，在消费者尚未得到实物的情况下就成功售出。
通过独特的营销模式，消费者对商品的需求感更加强烈，销售额也随之增加。
3.线上线下联动：推出的包括线上商城和线下门店绑定促销、线上实时直播鉴赏活动、线下餐饮场所与品牌的合作销售等，多种营销方式的联动，形成了全方位的品牌宣传和促销。
4.让口碑作为转化：通过品鉴师的口碑营销，将酒品特色打造成品牌优势，让消费者在获得品鉴师的认可后更加信任品牌，使之成为口碑转化的关键节点。
通过以上方式，该品牌成功地将高端黄酒市场的销售价值转化
为对老白干这一产品的需求，为品牌的发展提供了新的机会。
大力推广品牌的营销手段，缩短销售周期，拓宽销售渠道等等都是良好的营销策略。
品牌营销的十大误区
孔凡真
【期刊名称】《中国畜牧业》
【年(卷),期】2007(000)024
【摘要】@@ 误区之一:做品牌就是做名牌rn很多企业认为,名牌就是品牌,甚至将名牌作为企业发展战略的最高目标;而对于品牌,一直处于"雾里看花,水中望月"的阶段,那么,名牌和品牌的区别究竟在哪里呢?
【总页数】3页(P82-84)
【作者】孔凡真
【作者单位】甘肃联合大学
【正文语种】中文
【中图分类】F274
【相关文献】
1.你拥有真正的品牌吗?品牌营销十大误区 [J], 许宁;柴正楷
2.农产品品牌营销的十大误区 [J], 周修亭
3.农产品品牌营销的十大误区 [J],
4.防火玻璃与门窗的十大设计误区和十大施工误区 [J], 吕淑清;陈沃林
5.树立“十大理念”走出“十大误区” [J], 孟庆海
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白酒行业打广告不可不知的十大误区！有钱任性的可以不看！看干货交朋友做生意谋发展一个广告表现中的目标焦点只有一个，瞄准一个目标，才能打中，在一枪打中所有的鸟，结果只会全部打空，都不到位。
所以，在一个广告表现中，不要渴望你的品牌目标群体能够囊括所有的消费人群，不要指望你所有在产品在一个广告中的全部表现，这是广告传播的大忌。
广告的针对性要非常直接、简单，一个概念、一个产品、一种目标受众，绝对不能消费者模糊不清。
任何企业都必须清楚你要传播给你的目标群体什么东西，并不断的围绕你的品牌核心或者产品诉求不断强化，让目标标消费人群充分理解并信任它。
现实中，我们看到许多白酒企业，在广告投放中，一个主画面下囊括者许多品种，高中低产品，甚至多个分品牌产品，更可笑的甚至同时几种品牌诉求概念在里面。
不要幻想放多一个想法，或者要消费者记住你的多个特征，这样只会令你在消费者的印象中模糊不清。
永远记住：简单，才更有力量。
三、不能始终如一一个品牌，一个产品需要成长为一棵巨树，是需要不断灌溉和养分的。
很多企业都以为，广告一投，销售不绝。
其实，他们都错了，任何一个产品和品牌的成长，不但需要长时间的坚持，而且不能随意改变广告的核心诉求，只有这样才能在消费者心智中，形成认知并接受，并认为很好，到处传播。
对此，任何一个企业必须有一个清晰地符合自己的品牌定位，并且长期坚持下去，不要摇摆不定、不断改变。
宣酒在传播小窖概念时，第一年的宣酒小窖是个笑话，第二年大家记住了，第三年大家开始赞不绝口，以后到处宣传小窖酿造出好酒，更绵柔。
四、喜欢随意变换广告最忌变化不定的概念传播，让消费者记不住你究竟在表达什么，究竟哪个一个好，你究竟是个什么样子，哪一个才是你，好不容易形成的一种印象，突然间又改变了。
企业美其名曰概念升级，突然又一天又回归到最初的概念上，原因是升级火候不到。
我们看到许多白酒企业，同样的产品今天一种概念，明天又推出另外一个新的概念，这样不仅透支了品牌的原有积淀，而且让消费者对你越来越看不明白。
中国白酒品牌营销误区（一）青岛琅琊台酒采用当地特产红高粱、豌豆、小麦为酿酒原料，选用纯净的山泉水为酿酒之水，琅琊台酒采用传统轮发酵技术和串蒸技术，精心酿制、长期储藏、陈酒勾兑而成。
琅琊台酒酒体醇厚、窖香浓郁、爽冽绵甜、香味协调且回味悠长。
琅琊台低度酒开创了我国低度商务白酒的先河，是馈赠、餐饮的好选择；高度琅琊台酒更是收藏的极品。
琅琊台酒以70度、71度最具特色，采用陈年双轮底精酿而成，而且产量非常低，10%-20%，也就是100斤纯净粮食只能酿制出10-20进原酒。
琅琊台酒酒体醇厚，窖香浓郁，爽冽绵甜，开创了低度酒的先河。
中国高度酒更是收藏的极品。
白酒品牌抢占新品类的机会不少，但只是寄希望与将品类做大做强却往往是一条绝路。
有实力的酒企往往已有根深蒂固的品类占位，开创新品类受制于先天基因。
区域性酒企开创了新品类，却难以跨出自身所在区域。
区域性酒企创建新品类本质上只是一场“圈地运动”，尤其在竞争对手“无条件”、“无兴趣”参与竞争时，愈是推广新品类，愈显出品类的冷门。
烟台吉斯波尔葡萄酿酒公司开发的“祥府家”牌白酒，挖掘享誉中外的烟台优质苹果产地这一资源，致力于推广“中国苹果发酵蒸馏白酒”这一定位，并着重宣传“苹果白酒，好喝不上头”这一诉求。
从济南到烟台，厂家不遗余力地进行市场推广，不可否认“苹果发酵蒸馏白酒”的定位能够传递出独特价值，然而祥府家这种前置性资源押宝于“独门秘籍（品类）”，相信无需多久即会放弃将品类做“热”的决定。
企业可以将跟随品类当作战略，并且可以在区域市场良性运作，然而，众多二三线酒企却选择跟随冷门品类，无论从战术角度还是投资角度看，都是一笔“高风险、低收益”的生意。
宣酒借用洋河的“绵柔”，跟随热品类，企业不一定能够成功，但至少可以减少品类推广费用，降低消费者认知风险。
二三线酒企跟随品类，不得不权衡这个品类在行业内、主销区域的认知度。
衡水老白干品牌营销策略的研究引言近年来，品牌在人们心中越来越受到重视。
自2001年，国家出台调整白酒税收的政策，使中低档酒的利润更加微薄，各白酒厂家纷纷踏入终端的店堂。
未来的中国白酒市场会加快向全国性名酒和强势区域品牌集中的步伐，中小型地方白酒企业必将面临生存危机。
在这一机遇面前，许多强势区域品牌如泰山特曲、河套老窖等都制定了品牌战略，通过品牌提升企业的知名度，获得更多的经济效益。
但在品牌的营销过程中，有成功也有失败。
本文主要从衡水老白干在品牌营销规划中存在的问题出发，提出了衡水老白干如何通过品牌营销规划来解决这些问题，从而提高衡水老白干这一地区品牌的竞争力。
1. 企业简介与文献回顾1.1 企业简介河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司坐落在历史悠久、文化气息浓郁的河北省衡水市，东临滏阳河，南接衡水湖，京九铁路纵贯南北，石德铁路横穿东西，106国道、石黄高速公路在此交汇，京沪214微波、京九广、津石、济太、太银四条国家光缆和省中环、南环、石衡、石唐微波等光缆在境内交织。
衡水，这座美丽的城市，已成为通信地理上的黄金十子架、冀中平原上的一颗璀璨明珠。
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年。
经过五十余个春秋的拼博进取，规模不断扩大，现已是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家，拥有员工4000人，固定资产4.3亿元，年产白酒20000吨，啤酒80000吨，年销售收入达4.5亿元，利税超千元的国家大型一档企业。
衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。
河北衡水老白干酒历史悠久，源远流长，其历史追溯到汉代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外销获奖于近代，国营生产于解放后，发展提高于当代。
衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断，传统的酿造工艺世代流传。
衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
10月 酒品牌营销案例
以下是2022年10月的酒品牌营销案例：
- 酒鬼酒：整合29家大商，投入注册资金1.67亿元，成立内参酒平台公司。
通过这种方式，突破了体制约束，整合大商成立内参销售公司，快速释放活力，销售规模、品牌影响力快速提升。
- 汤沟酒业：在连云港市场，选择了11家具有高端人脉资源的优质客户组建平台公司，专职销售汤沟国藏G6和G9次高端产品。
平台公司2022年8月份成立，注册资金2000万元，11个股东全额注资，在全年疫情背景下，公司资金周转了三次，为汤沟酒业次高端产品的推广和销售打下坚实的基础。
- 沙河酒业：战略性推出沙河特曲·老酒1979产品，在合肥市场在徽酒一超两强的超竞争环境下，以圈层合伙模式率先起步。
在第四季度疫情环境的客观情况下，老酒1979的推广难以开展大规模的会议推广和介绍，选择一定的目标客户进行试运营和试推广。
90%以上的受众目标都非常认可沙河老酒1979产品；50%以上的受众目标主动投资，加盟沙河的圈层公司，共同推广和销售老酒1979。
浅析衡水老白干网络营销障碍及改进措施作者：徐鹏志来源：《市场周刊·市场版》2018年第16期摘要：互联网技术的飞速发展正在悄然改变着人们的工作和生活，也创新了企业的营销模式。
衡水老白干作为我国传统的白酒生产企业，在日益激烈的市场竞争环境下，更要及时创新网络营销模式，实现营销互联网化。
关键词：衡水老白干；网络营销；创新近年来，随着衡水老白干对互联网营销策略重视程度的加深，在取得了一定成就的同时也显现出了白酒领域内部激烈竞争所带来的一系列弊端。
一、衡水老白干网络营销存在的问题解析（一）网络销售策略有待进一步优化在网络营销方面，衡水老白干目前所采取的主要策略主要还是通过自己的官方网站、B2C 电子商务平台以及门户网站等进行网上推广活动，并且与天猫商城、苏宁易购等国内领先的电子商务平台达成了战略联盟，并借助于百度推广、搜狗等中文互联网搜索引擎来优化品牌形象。
虽然已经做出了以上努力，但是衡水老白干的网络营销效果并不理想，究其原因主要涉及以下几个方面：第一，衡水老白干目前使用的网络营销渠道并不能完全体现出衡水老白干的真正市场影响力。
衡水老白干利用网络营销平台进行推广的真正目的在于进行品牌推广，利用信息网络将产品信息输送给消费者。
但是，客户仍旧习惯使用实体购物渠道进行商品选购，而不是在线上下单。
第二，衡水老白干通过电商平台、官方网站、搜索引擎等进行产品推广后，推广效果只是通过电子数据显现了出来，而没有直接作用于推广受众。
（二）产品不适应互联网模式即使互联网具有强大的市场影响力，但是就目前白酒行业的发展情形来看，大部分消费者还是习惯于在实体店进行商品采购，电子商务在白酒领域的发展速度远远落后于服装、日用品等行业。
通过传统渠道购买的商品数量毫不费力的就会超过通过电子商务平台成交的销售量。
这也从侧面说明了，想要通过电子商务平台提高白酒的销售量仍然是一个长期而艰巨的挑战，也反映出了白酒产品对互联网营销模式的不适应性。
衡水老白干品牌策略分析目录一、案例背景.....................................................................................二、品牌资产检视：把准脉搏迎接挑战.......................................1、品牌知名度.......................................................................................................2、品质认知度.......................................................................................................3、品牌忠诚度.......................................................................................................4、品牌联想...........................................................................................................5、品牌其他资产...................................................................................................三、核心价值提炼：回归品牌营销原点.....................................1、衡水老白干品牌核心价值与个性气质...........................................................2、衡水老白干品牌核心价值定位的理由与市场威力........................................（1）用精神价值占领消费者价值需求高端....................................................（2）“醇厚深邃”是衡水老白干最为独特的产品特色....................................（3）拟人化——高度差异化、个性化..............................................................（4）以品牌核心价值统帅一切品牌传播行为..................................................四、品牌识别体系：奏响与消费者共鸣的个性和弦....................五、副品牌战略：一个支点撬动品牌价值提升............................ （一）、副品牌战略提升主品牌价值的可行性分析..............................................1、妙用高档副品牌能为衡水老白干带来的价值........................................2、衡水老白干高档副品牌可资利用的资源.................................................3、采用副品牌战略进攻高档市场需要清除的障碍..................................... （二）、核心价值再定位，以副品牌带动主品牌价值提升...................................1、值得肯定的方面..........................................................................................2、存在的严重缺陷...........................................................................................3、核心价值再定位...........................................................................................六、品牌传奇：衡水老白干打造高档品牌的捷径.........................1、策略一：稀有传奇桃花曲...............................................................................2、策略二：0.8%的极品珍贵..............................................................................3、策略三：立体化市场细分................................................................................七、结语：品牌战略不是知识空穴，是法宝......................................一、案例背景衡水老白干，一个发源于汉，盛名于唐，极富传奇色彩，有着1800年悠久历史的著名白酒品牌，曾在1915 年巴拿马万国物品赛会上与“茅台”一起获得大奖章而扬名于世界酒界。
高端白酒买断品牌营销旳过错与处理方案在高端白酒行业旳营销实践中, 笔者经历或者看到了诸多高端白酒买断品牌营销旳成功与失败, 看到了高端白酒行业在过去几十年旳成长轨迹里诸多高端白酒买断品牌都是处在一种营销业务发展缓慢甚至处在业绩滑坡、停滞旳窘境。
面对这个问题, 我常常会想起菲利普科特勒过去提到旳营销思想“企业必须要考虑两件事情: 第一, 什么表象显示企业正在犯一种营销错误？第二、处理这一问题旳最佳措施是什么？”, 并且我也会同步对照着这两个问题反思在高端白酒行业里面究竟是什么原因或者重要旳营销局限性点阻碍了市场运作旳成功。
下面, 笔者根据在高端白酒行业数年旳营销实践, 总结了如下十点高端白酒买断品牌营销中常常会碰到旳过错, 并且提出了相对应旳处理方案。
但愿可以读者一点启发和借鉴作用。
过错一:高端白酒买断品牌旳营销决策者不重视高端白酒买断品牌旳战略品牌规划工作, 只是从包装旳奢华、精美和具有差异化上下功夫, 没有掌握科学定位旳要点, 诸多高端白酒品牌买断品牌没有明确旳市场定位。
个案分析:李老板旳企业是一家以经营五粮液、茅台等高端白酒强势品牌为主旳酒类经销商。
2023年在某白酒企业集团买断了一款高端白酒品牌。
李老板全力参与了这款酒旳包装, 从包装设计上旳每一种环节都进行了亲自把关, 规定设计企业重要从新奇独特、尊贵奢华以及极具差异化等几种方面来诠释包装旳内容, 因此李老板对这款白酒旳市场潜力非常自信。
他认为, 与同类产品相比, 他旳产品具有非常强势旳竞争能力。
不过, 当产品正式上市时, 诸多经销商并没有象李老板所期望旳那样反响强烈, 这给李老板泼了一盆冷水。
诸多经销商在看了产品之后, 普遍都问了两个问题: 一种是品牌规划方面旳问题, 一种是产品旳定位问题。
就是说企业将会对产品进行怎样力度旳品牌化运作, 产品旳关键卖点是什么。
李老板很茫然, 主品牌那么强势、那么有影响力, 为何经销商也会对作为五粮液子品牌旳产品也提出这样非常专业化运作旳规定？处理方案:1.建立一套科学严谨旳品牌战略规划管理体系, 并且严格按照规范体系进行品牌建设工作。
衡水老白干存在的问题及改进衡水老白干是指河北省衡水市出产的一种白酒，因为口味纯正、酒质高雅而在国内外享有盛誉。
然而在过去的一段时间里，衡水老白干存在一些问题，比如酒质整体下降、价格高昂、市场维护不力等。
如何改善这些问题，让衡水老白干走得更远更好，是这篇文档需要探讨的主要话题。
一、酒质整体下降衡水老白干的酒质在外界看起来是一直居高不下的，但在实际生产过程中却存在一些不稳定因素。
在生产层面上，对原料的控制和工艺的精细化程度等都非常关键。
同时，老白干的制作需要年老的老师傅亲自制作，这种老传统制法不易传承，也很容易出现杂质、异味等问题。
改进建议：1.加强对原材料的控制。
化验、筛选出劣质原料都是很好的手段，可以保证酒的质量问题被消弭；2.优化酿造工艺。
在工艺上，应该更加精细化，纪律性好，使酒的整体质量更加加稳定；3.培训老师傅。
通过培训，老师傅的技艺可以改进，杂质等问题也感觉被有效管理，并且执法力度加大可以对那些造假沽渎的安一个重重的警告。
二、价格高昂衡水老白干是一种以传统制法酿造而成的高品质白酒，因此价格一直较其它白酒偏高。
好的酒应该是经得起时间考验的，酿造时间久了、口感纯正，因此价格合理也是很正常的，但现在老白干的价格却被众人诟病，也看得出来生产商们的贪成本心理逐渐膨胀。
改进建议：1.在保证酿造质量的前提下，适当降低价格。
金酒能够有芙蓉姐姐和吴宗宪的代言就是一种追求，衡水老白干可以做出一些类似的营销措施2.推出多款产品，在不同消费群体中定位自己的主打产品。
在整个白酒市场中，不同的消费群体对于不同的白酒口味有不同的要求。
因此，生产商可以针对不同的消费群体推出不同的产品。
3.与政府部门合作，在农村地区进行大力度推广。
许多乡村地区的小农户虽然没有参与到生产中，但可以为广大消费者提供口耳相传的承载。
通过与政府和动员全社会力量，我们可以将这种酒推向更广阔的市场。
三、市场维护不力除了生产环节和价格之外，营销手段也是衡水老白干需要改进的问题之一。
